9264
⚡️ Огромный выбор вина по лучшим ценам в городе. Винный гипермаркет с баром, летним кинотеатром и книжным. +7(812)309-74-32 Инструментальная ул., 3В.
🍷Хватаем с полки Склада и открываем сегодня в бистро (или берем домой):
Domaine de la Cras Bourgogne 2020
12919р
Из рубрики «молодые и талантливые»! У Марка Сояра нет за плечами семейных наследий, земель и денег, но есть образование и опыт работы у одного из самых великих бургундцев Жан-Ива Бизо. Вино для любителей новых имен, нового стиля Бургундии, редких бутылок и чертовски вкусных шардоне.
Cotar Merlot 2009
3839р
Из рубрики last chance! Рустичное вино, не лишенное сложности и красоты, мягкий танин и крутая кислотность. Старые лозы, старые бочки, минимум сульфитов и долгая выдержка — как вина так и винодела. 2009 год остался только на полке, ждем когда приедет следующий винтаж!
Altura Rossetto 2021
9303р
Из рубрики ждали, ждали и дождались! Новый винтаж Алтуры наконец на полке.
Нереальные вина из уникального места — острова Джильо (между Корсикой и Тосканой). Семья Карфанья — винодельческая звезда острова, а вина их уже легендарны. В бутылке яркое, насыщенное, просто пылающее санджовезе, буйство и взрыв вкуса, при этом сочное и не грузное.
Storm Pinot Noir 2021
6299р
Тех, кто устал пить шпеты и Бургундию, призываем обратить взор на ЮАР. Да, да, махнем в Новый Свет, там правда есть классные пино нуары — тонкие, элегантные, субтильные и не пошлые. Сторм как раз такой.
Tetramythos Retsina Amphore Natur
1703р
Для тех, кто хоть раз отдыхал в Греции знакома Рецина — вино, с добавлением смолы, местный хард-кор. Но тут мы вас удивим: у Тетрамитос самая тонкая, элегантная, свежая Рецина, что вы пробовали. Безумно интересно!
Кстати, в марте дадим дегустацию по винам Греции, регион то уникальный и редкий.
Metamorphika Orange Sumoll
3329р
Ну без оранжей никак. Тем более в таких красивых бутылках. Мы, конечно, не только топим за визуал. Итак, крутой проект Costador с жарких земель Каталонии, делают очень самобытные вина, каждое с отдельного участка, со старых лоз и редких сортов. В них много энергии, силы, сложности и глубины.
Мы же тут бистро открыли. Получилось все, как хотели: на каждом столе ванин горячий багет с чесночным маслом, шеринг котелков, сковородок и бутылок со Склада, обсуждения «а почему поп-ап зимний, а давайте и весной». Короче, получилось très chic.
Полный фотоотчет 1 дня тут https://icv.pic-time.com/TdJvoFNHtcNjj
А второго тут https://icv.pic-time.com/laz7hwngN5GT1
Даты работы бистро в феврале: 9-10, 16-17, 23-24. С 19:00!
Ну и какая весна в Петербурге в марте? Продолжим также каждый уикенд.
Резервы принимаем в комментариях или в вотсапе. Тык сюда
случился last minute cancellation, поэтому есть один стол в бистро сегодня на 19:30.
вчера было супер, как видите.
для оперативности: +7 921 947 24 00
⚡️Ловите план на февраль (ура, последний зимний дайджест!)⚡️
Тема месяца — Испания! Ну и старт работы нашего поп-ап бистро.
2 и 3 февраля, завтра и послезавтра, мы открываем бистро, о котором писали тут. Осталось пару столов на слоты в 19:45 и 20:00, кому? (бронь в комментах или по телефону +7 921 947 24 00)
🍷3 февраля, 17:00
Пройдемся по классике в лице вин Риохи
3500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2756085/
🍷10 февраля, 17:00
Запускаем встречи-обзор винных карт. Отправляемся в бар Brutal без вылета в Барселону
5000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2756126/
🍷11 февраля, 17:00
Испанский круговой забег
1500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2757211/
🍷17 февраля, 17:00
Шесть редких вин, включая «единорога»
6000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2757152/
🍷24 февраля, 17:00
Открываем авангардное, пока оно еще авангардное
4000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2757162/
🍷25 февраля, 17:00
Каталонский круговой забег
2000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2757235/
Ну как, все успели втарить винный шкаф?
Кто не решился за отсутствием картинок - ссылка на тот же прайс в более интерактивном формате 👇 Тут и картинки, и тэги, и поиск всегда работает.
Пспс пост с нужной бутылкой теперь можно переслать любому Складскому с просьбой отложить до вечера 😏
/channel/+fEcJS4da3mBmNGQy
⚡️ЗИМНЕЕ БИСТРО НА СКЛАДЕ⚡️
да, нам все неймётся! и теперь мы запускаем pop-up бистро с домашней едой в сковородках и котелках.
В общем, Собака.ру дала отличный спойлер. Бронируйте столы на открытие в этот уикенд уже сейчас по телефону +7 921 947 24 00 или в комментариях.
А то бистро на 30 мест, а вас тут много)
Любим воскресенье за буфет. Шеф Ваня уже все накрыл: блины с икрой, бутер с форелью, оливье и холодец.
Буфет каждое воскресенье all day long, а вот спеццены на более чем 400 этикеток — до конца января. Успевайте!
Режим работы на праздниках!
31 декабря
Винный склад – с 11:00 до 21:00
На вина! – с 13:00 до 20:00
1 января – склад и бар не работает
2 января – в обычном режиме
Happy Holidays! 🎄
ДЕГУСТАЦИИ ЯНВАРЯ
(и в подарок тоже!)
ср 3.01, 19:00 / Шамп
- 6000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731822/
сб 6.01, 17:00 / Петнаты
- 3500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731824/
вс 7.01, 17:00 / Круговая Рождественская
- 1500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731833/
сб 13.01, 17:00 / Примитивная дега
- 3500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731826/
сб 20.01, 17:00 / Санджовезе
- 5000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731828/
вс 21.01, 17:00 / Круговая Russian new-wave
- 1500р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731835/
сб, 27.01, 17:00 / Авангардная Италия
- 4000р
https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2731830/
🍾Винная карта к новогоднему столу от шеф-сомелье Склада и Befzavod Саши Кизеевой:
Святое правило: чтобы не бегать трижды, берем сразу ящик! Вот вам наш #staffchoice
Jeaunaux Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rose - 6709
Красивое, сильное, яркое розе. И ощущение праздника дарит, и радует своим невероятным вкусом. Розе вообще — такая универсальная история в плане гастрономии, поддержит любое блюдо.
Olivier Horiot, "Metisse" Noirs & Blancs Extra Brut - 13629
Орио – это всегда про сложность и некую бескомпромиссность, его вина всегда очень стройные, статные, но при этом очень открытые и мягкие. Удивительное сочетание! Метисс сражает своей железной волей, яркой кислотностью и долгим вкусом. Такое по характеру вино справится со множеством, прямо скажем, не очень диетических блюд на новогоднем столе.
Ampeleia Kepos di Ampeleia Toscana Rosso - 4409
Солнечная Тоскана на тонком. Вот уж точно удивите гостей! Спелая вишня, обилие специй и цветущего летнего сада. Во вкусе безумно сочное, мягкое, но с явным четким таннином. Такое вино правда понравится всем!
Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder — 5519
Идеальный пино нуар! На малиновом и вишневом варенье да розовом кусте. Красиво раскрывается в бокале, главное берите бургундский (самый широкий). Пьется легко, и в этом его единственная проблема — надо брать больше.
Buhl Bone Dry Riesling - 2209
Любителей белого не забыли. Для вас самый свежий, яркий, фруктово-цитрусовый рислинг. Очень деликатный, хрустящий, не перегруженный. Кислотность рислинга справляется со всеми рыбно-икорными закусками на раз два, так что для новогоднего стола – идеально.
🎊Теперь ваша очередь! Что успели схватить вы на Складе, показывайте свои батареи «это на Новый год» вин
🍾MERRY BUBBLES! 🍾
Финальная круговая 2023
Уже в это воскресенье прольем 12 игристых за 2500₽.
Билеты тут
Супер-возможность выбрать бутылку к празднику по спец прайсу и упаковать подарки в новогоднем маркете. За бутерами с икрой и оливье в На Вина!
ps у Саши в руках стафф чойс – шамп Courtois.
Встречаемся 24 декабря в 17:00 у нарядного корнера на Инструментальной, 3В
Join us!
продолжим винную тему. люблю поговорить с Владимиром Басовым о чем угодно - а тем более о вине. на мое развитие в сфере вина он оказал неизмеримое абсолютно влияние, чему я несказанно рада.
недавно проболтали пару часов в зуме о трендах в мире и в россии, о том, что происходит на российском рынке, чего ждать и чем сердце успокоится. получилось большое - и, кажется, очень интересное интервью.
а все в рамках подготовки к январскому интенсиву Moscow Food Academy!
https://moscowfood.academy/mirovye_trendy_v_potreblenii_vina
Тема дегустаций на этой неделе — Тоскана, самый известный и великий винный регион Италии. А точнее, сорт винограда Санджовезе.
Это удивительный сорт, дающий разную палитру вин. Все зависит от винодела и терруара. Ягодный профиль, специи, шоколад, лакрица. Санджовезе бывает вуальным и элегантным, а бывает — с сильной структурой, хребтом и нервом.
Даём две дегустации в пятницу, 25.11 — в формате салона в 19:00 и за коммунальным столом в 20:30.
🤍Первый сет или, как мы его называем —smart-buy. Комфортные цены, универсальные вина на каждый день.
В лайн-апе — шесть классных бутылок. Исследуем вместе вина великого региона Кьянти, отправимся южнее до Морелино ли Скансано, расскажем, почему не надо пугаться IGT Toscana и что это могут быть hidden gems. Интересно?
Начинаем в 19:00, стоимость участия — 1000₽
Ой, у нас тут включение было вчера в На Вина на Складе с Дамьеном Кокле!
Из новостей: с 2019 года один урожай жарче другого, классика жанра: собирали в конце сентября, а теперь в конце августа.
Из интересного: Божоле = гамэ = гранит. Но участок Моргон Кот дю Пюи имеет особый состав почв. Здесь гранит смешан со сланцами! У Дамьена в этой зоне +- 4 га.
Из сплетен: первый свой гектар Дамьен арендовал. Жорж Декомб ничего не дал :) но всему научил!
Из удивительного: первый винтаж в 19 лет!
Хорошей субботы!
⚡️ Владимир Басов (соучредитель виноторговой компании Real Authentic Wine и проектов нашей группы) дал интервью Forbes Russia.
«Место в мейнстриме никогда не будет пустым»: как изменится винная карта в России
Читать: https://www.forbes.ru/forbeslife/481106-mesto-v-mejnstrime-nikogda-ne-budet-pustym-kak-izmenitsa-vinnaa-karta-v-rossii
План на сегодня: испанский круговой забег в 17:00 (пробуем 15 вин за 1500р) и буфет all day long.
Билеты на круговую тут или на месте у ребят.
Join us😉
В эту субботу гоу в бар Brutal без вылета в Барселону на дегустации в 17:00.
Ниже наш ликбез-прогрев)Начнем с байки о том, как появился сам бренд.
Как-то в 2010 (уже можно говорить «далеком»?) ребята из виноторговой Rosforth&Rosforth вместе с каталонцами Жоан Рамон Эскода и Лауреано Серес ездили по Франции и залетели к своим старым друзьям и Реми Пужолю и Антони Тортюля (La Sorga), где и началась заварушка. Весь день они провели в хозяйствах и пробовали вина, каждый раз эмоционально крича: «es brutal»! Реми и Антони в шоке в конце вечера спросили: «Вам не нравятся наши вина?!». Оказалось, что возникли трудности перевода, тк на французском это восклицание значит что-то типа «ну и жесть!»)
Лауреано успокоил друзей: «es brutal» - это «super-bon» или, как сказали бы американцы, «awesome». Короче, топ!
Напряжение снимали еще парочкой открытых бутылок:) Далее показания участников путаются, но финал таков - в конце вечера был придуман «Brutal Wine Corporation». А Антони Тортюль в 4 утра буквально в «пэйнте» нарисовал знаменитую этикетку Брутала. «the artwork that would celebrate wine, anarchy and love» - так написала о ней винный профи с мировым именем Alice Feiring.
Проект, клуб, сабантуй, натуральных виноделов, которые решили выпускать одно вино под этикеткой «Brutal!». Открытый для всех, но на определенных условиях.
Первое правило бойцовского
брутального клуба: zero/zero философия, никаких «добавок» на винограднике и в погребе, отказ от добавленной серы (смерть с косой на этикетке как раз с ней расправляется); небольшой объем выпуска (одна бочка или 200 бутылок); конечно, стиль вина: он не должен быть конвенциональным и классическим.
Лауреано объяснял, что вино должно быть «на грани», ты замечаешь его необычность, которая и является и его красотой. Алекс Пруфер (винодел, один из пятерки отцов-основателей) сказал так о винах BRUTAL: «Это наша возможность показать ценность эксперимента».
Мы посмотрим на ценность экспериментов и тот самый дух свободы и анархии в бутылках в эту субботу в 17:00 на дегустации.
last call! есть пара мест на сегодняшнюю дегустацию по Риохе в 17:00
цена 3500р
билеты тут https://vinnysklad-dega.timepad.ru/event/2756085/
Легкий намек на то, что до конца акции 3 часа, а полки ломятся уже не от вина🤣
Читать полностью…
Эксклюзив! На «Винном Складе» открывается зимнее «Бистро&Сковородки» — поп-ап проект «На Вина!»
Обещают горячую домашнюю еду в сковородках и котелках от бренд-шефа Антона Феоктистова (Beefzavod), собственным хлебом от шефа «На Вина!» Ивана Фомина и самой большой винной картой (спойлер: в бистро можно открыть любое вино со «Склада»). На старт берем французский тартар и печеные корнеплоды, в стол — мидии, чили кон карне или лопатку ягненка, а себе — беф бургиньон и рыбную солянку.
Открытие 2 февраля. Режим работы: каждые пятница и суббота с 19:00 до 23:00.
ул. Инструментальная, 3В
+7 921 947 24 00
Админ вышел из январской спячки с супер новостью:
до конца января даем на более чем 400 этикеток цены ниже опта.
Выбор впечатляет!
Пусть этой ночью пузыри не заканчиваются! С наступающим на пятки праздником! 🍾
Команда Винного склада х На Вина! 💫
🐾Ничего не знаем, у нас лапки!🐾
Эксклюзивный дроп "котиков" на Складе. И в этот раз мы не про вино! Мерч с героями этикеток линейки Fanny Adams уже на Складе!
футболка 4900₽
лонгслив 6900₽
худи 9900₽
🎁3 дня до Нового года! Какой план?
Вы — бегаете среди полок с бокалом баблс из На Вина!, мы — грузим вино, упаковываем подарки и желаем вам счастливого Нового года.
Что интересного на нашем маркете:
• боксы Винного Склада с вином и гастрономией в спешл упаковке от 2000₽. Always a good idea!
• охлаждающие чехлы (от 2200) и авоськи (800) от Fragile . Да-да, бутылку в чехол, чехол на стол, а вы с бокалом не бегаете к холодильнику. Отличный гаджет для вайнлавера!
• рождественские венки, свечи, елочные игрушки и ветки от Охапки Они же помогают нам с упаковкой подарков!
• мерч от На Вина! Декантер-лимитка «х*й с ним» и книги от Подписных изданий.
Мы тут, на Инструментальной👋
Завтра, пятница
Две деги. Исследуем Тоскану и Санджовезе.
🤍Второй сет или «дега для продвинутых». В лайн-апе:
Roccapesta Masсa Maremma Toscana DOC ‘19
Жаркое, сочное и мягкое.
Belguardo Brozone Morellino di Scansano Riserva DOCG ‘18
Самый титулованный производитель в своем регионе. Богатое, яркое, экстрактивное.
Fattoria dei Brbi Rosso di Montalcino DOC ‘19
Идеальный вариант начать знакомство с таким важным и серьезным регионом — Брунелло. Сила, объем и структура.
Montesecondo Tin ‘15
Диаметральность стиля. Покажем Вам натуральных ребят из Кьянти. Сочность, развитие и нерв.
Riecine Chianti Classico ‘20
Riecine делают свое Кьянти без добавления других сортов, показывая всю красоту и уникальность санджовезе. Элегантность, фрукт и свежесть.
San Claudio li Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
В Vino Nobile не так строги и разрешают добавлять к санджо другие сорта, которые помогают вину набрать таннины. Темный характер, стать и сила.
20:30 / 2500 / коммунальная посадка / закуски от На Вина! / количество мест ограничено
Планы на уикенд.
ГАМЭ❤️ Дегустации. Сегодня!
На 18:30 ещё остались места. Классный лайн-ап из шести вин сорта Гамэ за 1500. Запись — в комментариях.
Специальные цены на сочные красные — до 20 ноября включительно. ПРАЙС ТУТ 👀
Воскресенье с нашими.
Не будем говорить о вине, будем его пить — с виноделами. Принимаем в уютной (и уже всем полюбившейся) гостиной на Складе наших друзей–виноделов Paradise Garage, Winecraft и Doros. Костя Наумов, Рома Поляков, Аня Маковецкая дадут попробовать свои вина, а мы им наш спешл по еде. И музло на виниле поставим, как дома. В общем, друзья для друзей. Начинаем в 18:00
Увидимся?
LAST CALL!
Освободилось пару мест на дегу в субботу, в 20:00. 6 классных нетривиальных Гамэ и закуски от любимого На Вина!. Расскажем про сорт, сравним вина и отлично проведём вечер.
19.11 / 20:00 / 3000
Запись — в комментариях.