314194
Добро пожаловать в мир вкусов и ароматов 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @vkusnye_retseptyy Мы на бирже: https://telega.in/c/vkusnye_retseptyy
🥖 Хлеб в рукаве
#выпечка
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 800-850 г
‣ вода тёплая – 500 мл
‣ дрожжи сухие – 8 г
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ растительное масло – 3 ст.л + 2 ст.л для замеса
🍽 Приготовление:
1. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
👨🍳 Вкусные рецепты
💁♀️Меню для худеющего человека
Не тратьте 10-15 тыс.руб на диетолога или диетическое меню.
Выбирайте свой вес и получайте индивидуальное меню бесплатно👇
🍪 «Дубайские» кукис
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 350 г
‣ какао – 20 г (2 ст.л)
‣ разрыхлитель – 5 г
‣ кукурузный крахмал – 5 г
‣ сливочное масло (холодное или комнатной температуры) – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 190 г (1стакан)
‣ шоколад – 1 плитка (100 г)
‣ ванилин – 1 щепотка
Начинка:
‣ фисташковая паста – 200 г
‣ обжаренное тесто катаифи – 50 г
🍽 Приготовление:
1. После замешивания теста сформировать шарики по 70-80 г и отправить в морозильник на 20 минут.
2. Формируем печеньки, затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 12-13 минут (смотрите на свою духовку). Печенье после духовки покажется слишком мягким и не испечённым, это нормально, оно придёт в норму после остывания.
👨🍳 Вкусные рецепты
🥔 Картофельные блинчики
#завтраки #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ отварной картофель – 1 шт (180 г)
‣ мука – 185 г
‣ вода – 460 мл
‣ сыр – 40 г
‣ зелёный лук – по вкусу
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ соль и сахар – по 2 ч.л
👨🍳 Вкусные рецепты
⚡️Константин Ивлев теперь в Телеграм!
Самый популярный шеф-повар России наконец-то завёл свой личный телеграм-канал.
Подписывайтесь:
@ivlev_chef
🥬 Шпинатные блинчики с творожным сыром, жареным беконом и вялеными томатами
#завтраки #закуски
🗒 Ингредиенты:
Для шпинатных блинов:
‣ шпинат – 150 г
‣ яйца – 3 шт
‣ молоко – 400 мл
‣ соль – 1/3 ч.л
‣ мука – 200 г
‣ растительное масло – 3 ст.л
Для начинки:
‣ творожный сыр – 150 г
‣ бекон – 100 г
‣ вяленые томаты – 50 г
‣ соль и перец – по вкусу
👨🍳 Вкусные рецепты
Перед любым праздником меня выручает канал с салатами и нарезками
Любые варианты для украшения стола, а главное все бюджетно и красиво 🥗
Обязательно подпишитесь 👇
/channel/+cYaqWsTZlMBmOTYy
🦐 Креветки по-корейски
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ креветки очищенные – 300 г
‣ острая паста кочуджан – 1/3 ст.л
‣ мёд – 2 ст.л
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ лимонный сок – 1 ч.л
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ вода – по вкусу (смотря какой густоты хочется)
‣ зелёный лук – по вкусу
‣ кунжут – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Креветки обжариваем до розового цвета. Важно не передержать до резинового состояния. Убираем их из сковородки. Делаем соус: острая паста, мёд, соевый соус, чеснок и лимонный сок. Крахмал смешиваем с небольшим количеством воды, мл 50 буквально.
2. Соус вливаем в сковородку, где жарились креветки, прогреваем минутку, добавляем крахмал с водой, активно перемешиваем, масса быстро загустеет. Возвращаем креветки, смешиваем их с соусом, и добавляем небольшими порциями воду, регулярно помешиваем, регулируем густоты подливы под себя! Больше 3-х минут подливу не держим, иначе креветки станут резиновыми.
👨🍳 Вкусные рецепты
🍠 Крем-брюлле в батате
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ батат – 1 шт
‣ желтки – 2 шт
‣ сахар – 30 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ молоко – 170 мл
‣ сливочное масло – 15 г
🍽 Приготовление:
1. Батат полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать 50 минут и дать остыть в фольге, затем разрезать пополам и размять вилкой, дать полностью остыть.
2. Далее 2 желтка соединить с сахаром, перемешать венчиком до растворения, добавить соль с крахмалом, перемешать и тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешивая.
3. Затем вылить все в сотейник, поставить на огонь и постоянно помешивая венчиком довести до загущения.
4. Переложить в чашу, добавить сливочное масло, перемешать до однородности и вылить на батат. Убрать в холодильник до застывания, а затем сверху посыпать сахаром и поджечь горелкой.
👨🍳 Вкусные рецепты
🥩Георгий Кавказ теперь в телеграм!
👉Приветствую всех, из-за блокировки ютуб я объявляю об открытии своего авторского телеграм канала с моими кавказскими рецептами!
Мой канал: @georgy_kavkaz
❤️Всех жду с своими душевными рецептами
🥘 Гречка с курицей и сыром
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 20 г
‣ растительное масло – 20 г
‣ куриные бёдра – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль, паприка и приправа овощная – по вкусу
‣ гречка – 200 г
‣ вода – 400 мл
‣ лавровый лист – 1 шт
‣ сливочный сыр – 2 ст.л
👨🍳 Вкусные рецепты
❗️Адреса бесплатной раздачи тюльпанов 8 марта всем девушкам
Праздничные акции ресторанов, магазинов, не туристические локации для прогулок. Бесплатные билеты на спектакли с 4 по 11 марта. И возможность найти подруг в твоём городе!
Все акции в закрепленных сообщениях, подписывайся 👇🏻
— Москва: @msk360
— Питер: @petr360
— Абакан: @abkn360
— Ангарск: @angarsk360
— Архангельск: @arhangelsk360
— Астрахань: @astrakhan360
— Барнаул: @barnaul360
— Балашиха: @balashiha360
— Белгород: @belgorod360g
— Благовещенск: @blagov360
— Братск: @bratsk360
— Брянск: @bryansk360g
— Великий Новгород: @vngorod360
— Владивосток: @vladivostok360
— Владимир: @vladimir360g
— Волгоград: @volgograd360g
— Воронеж: @voronezh360g
— Вологда: @vologda360g
— Волжский: @volgskii360
— Екатеринбург: @ekaterinburg360
— Ижевск: @izhevsk360
— Иркутск: @irkutsk360g
— Иваново: @ivanovo360
— Йошкар-Ола: @ioshkarola36
— Казань: @kazan360g
— Калининград: @kaliningrad360g
— Калуга: @kaluga360
— Камчатка: @kamchatka360
— Кемерово: @kemerovo360
— Киров: @kirov360g
— Краснодар: @krasnodar360g
— Красноярск: @krasnoyarsk360
— Комсомольск-на-Амуре: @koms360
— Королёв: @korolev360
— Кострома: @kostroma360
— Крым: @crimea360g
— Курск: @kursk360
— Курган: @kurgan360
— Липецк: @lipetsk360g
— Люберцы: @lyuber360
— Магнитогорск: @magnitogorsk360
— Махачкала: @makhachkala360
— Мурманск: @murmansk360g
— Набережные Челны: @chelny360
— Нижневартовск: @nizvart360
— Нижнекамск: @kamsk360
— Нижний Новгород: @nizhnynov360
— Нижний Тагил: @nizhnytagil360
— Новокузнецк: @novokuznetsk360
— Новосибирск: @novosibirsk360
— Новороссийск: @novorussia360
— Новоалтайск: @novoaltaisk360
— Омск: @omsk360g
— Оренбург: @orenburg360
— Орёл: @orel360g
— Орск: @orsk360
— Пенза: @penza360
— Пермь: @perm360
— Петрозаводск: @petrozavodsk360
— Подольск: @podolsk360
— Псков: @pskov360
— Рязань: @ryazan360
— Ростов-на-Дону: @rostov360g
— Самара: @samara360
— Саратов: @saratov360
— Саранск: @saransk360
— Сахалин: @sahalin360
— Сочи: @sochi360g
— Ставрополь: @stavropol360
— Стерлитамак: @sterlitamak360
— Старый Оскол: @staryoskol360
— Сургут и ХМАО: @surgut360
— Смоленск: @smolensk360
— Сыктывкар: @sktwkar360
— Таганрог: @taganrog360
— Тамбов: @tambov360
— Тольятти: @toliatti360
— Тула: @tula360
— Томск: @tomsk360
— Тюмень: @tymen360
— Тверь: @tver360g
— Ульяновск: @ulanovsk360
— Уссурийск: @ussur360
— Уфа: @ufa360g
— Улан-Удэ: @ulanude360
— Хабаровск: @habarovsk360
— Челябинск: @chelyabinsk360
— Чебоксары: @cheboksari360
— Череповец: @cherepovec360
— Чита: @chita360
— Шахты: @shahti360
— Энгельс: @engel360
— Ярославль: @yaroslavl360g
— Якутск: @yakutsk360g
Другой город: @russia360
🥞 3 версии блинов
#закуски #десерты
🗒 Ингредиенты:
Французские:
• сливочное масло 82% – 120 г
• яйца – 3 шт
• желтки – 2 шт
• сахар тростниковый – 100 г
• молоко – 500 мл
• мука – 250 г
• соль – 1 щепотка
Ветчина-сыр:
• молоко – 400 мл
• яйца – 3 шт
• сахар – 30 г
• масло растительное – 15 мл
• соль – 5 г
• мука – 200 г
• сыр – 100 г
• ветчина – 100 г
• пучок зелени
Синнабоны:
• яйца – 2 шт
• сахар – 3 ст.л
• молоко – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• кипяток – 1 стакан
• сливочное масло – 120 г
• корица – 20 г
• творожный сыр – 400 г
• сахарная пудра – 80 г
👨🍳 Вкусные рецепты
🍝 Турецкая паста
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 250 г
Для мясного соуса:
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ репчатый лук – 1 небольшой
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ фарш – 300 г
‣ паприка – 1 ч.л
‣ карри порошок – 1 ч.л
‣ молотая зира – 1 ч.л
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ томатная паста – 3 ч.л
Для чесночного йогурта:
‣ греческий йогурт – 5 ст.л
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ лимонный сок – 3 ст.л
Для масла с паприкой:
‣ сливочное масло – 70 г
‣ паприка – 1 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
Для подачи:
‣ помидоры – 2 шт
‣ петрушка – по вкусу
‣ сыр фета – по вкусу
👨🍳 Вкусные рецепты
🥯 Блинчики Синнабон
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л без горки
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 500 мл
‣ мука – 175 г
‣ растительное масло – 3 ст.л
Начинка:
‣ творожный сыр – 140 г
‣ сливки – 70 мл
‣ сливочное масло мягкое – для смазывания
‣ сахар и корица – для посыпки
🍽 Приготовление:
1. Взбить яйца с щепоткой соли. Поставить на плиту 500 мл молока и визуально поделить его пополам. Первую половину молока подогреть до тёплого состояния и вылить к яйцам, взбить. Вторую половину молока довести до горячего состояния.
2. Постепенно ввести просеянную муку. В конце добавить в тесто горячее молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
3. Каждый готовый блинчики смазать мягким сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей. Завернуть, как на видео и отправить на 5 минут в духовку при 180°С, чтобы сахар расплавился.
4. Для крема смешать творожный сыр, сливки и сахар. Смазать им блинчики и посыпать корицей сверху, по желанию.
👨🍳 Вкусные рецепты
🧀 Запечённые макароны с сыром
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 400 г
‣ сыр обычный полутвёрдый – 200 г
‣ сыр гауда или чеддер – 200 г
‣ сыр моцарелла или сулугуни – 200 г
‣ масло сливочное – 60 г (3 ст.л)
‣ мука – 3 ст.л
‣ соль, чёрный перец, чеснок сушёный и паприка сладкая – по вкусу
‣ молоко – 400 мл
‣ сливки от 20% – 250 мл
👨🍳 Вкусные рецепты
🥬 Квашеная капуста в собственном рассоле
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ капуста – 1,5 кг
‣ морковь – 250 г
‣ гималайская соль – 1,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4-5 шт
‣ перец в горошек – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Для хорошей квашеной капусты важно выбрать свежую и упругую капусту. Мелко нашинкуйте ее и выложите в глубокую посуду. Туда же натрите морковь.
2. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Начните мять, чтобы капуста пустила сок (как на видео).
3. Оставьте капусту в тёплом и тёмном месте минимум на трое суток под гнётом, накрыв марлей.
4. Далее плотно утрамбуйте в посуде (желательно в эмалированном ведре). Положите сверху гнёт так, чтобы сок от капусты полностью её покрывал.
5. Каждый день (желательно каждые 12 часов) протыкайте капусту деревянной палочкой (чтобы не было химических реакций), чтобы выходил газ. После этого снова придавите капусту гнётом, чтобы она была покрыта соком. И так 3 суток. После 3 суток капусту можно пробовать. Накройте её крышкой и поставьте в холодильник.
👨🍳 Вкусные рецепты
🤣🔞 Муж приходит домой, а там жена любовью занимается с мужиком бугаём.
Бугай ведёт на кухню мужа, ставит посередине, обводит мелом вокруг него.
- Если за черту переступишь получишь по полной!
И опять в спальню. Через какое-то время слышат смех на кухне. Бугай заходит на кухню и кричит.. читать далее
🥮 Киш с картофельной корочкой
#выпечка #завтраки #обеды #ужины
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4-5 шт
‣ перец красный сладкий – 0,5 шт
‣ помидор – 1 шт
‣ шпинат – 1 горсть
‣ яйца – 3 шт
‣ молоко – 80 мл
‣ сыр моцарелла – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ оливковое и сливочное масло – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Картофель запечь в фольге 45 минут, а затем выложить на противень или в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом, раздавить стаканом и придать форму.
2. Полить оливковым маслом, добавить соль, перец, перец, помидор, шпинат и залить смешанными яйцами с молоком.
3. Посыпать сверху сыром и запечь около 20 минут при 180 градусах.
👨🍳 Вкусные рецепты
🫓 Лепёшки с фаршем «Цветущая парата»
#закуски #обеды #ужины
🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука – 3 стакана
‣ сливочное масло – 50 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ вода – 1 стакан (может понадобиться чуть больше/меньше)
‣ соль – 1 ч.л
Для начинки:
‣ свиной фарш – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ острый зелёный перец – 1 шт
или
‣ красный сладкий перец – 1 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ желток – 1 шт
‣ кинза или петрушка – пучок
‣ лимонный сок – 0,5 ст.л
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ кориандр – 0,5 ч.л
‣ красный молотый перец – 0,25 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
👨🍳 Вкусные рецепты
🥞 Блины с дырочками без соды
#завтраки #закуски #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ тёплое молоко – 500 мл
‣ кипяток – 300 мл
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ мука – 2 стакана
‣ подсолнечное масло – 2 ст.л
‣ растительное масло – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Тот случай, когда все ингредиенты на глаз — смотрите количество муки по консистенции теста.
2. Печь блины с двух сторон на хорошо разогретой сковородке, смазывая её периодически сливочным маслом.
👨🍳 Вкусные рецепты
🥮 Яблочный крамбл с ягодами
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ яблоки – 500 г
‣ замороженная ежевика – 100 г
‣ замороженная вишня – 100 г
‣ тростниковый сахар – 50 г
‣ корица – 1 ч.л
Для теста:
‣ сливочное масло – 100 г
‣ геркулес – 60 г
‣ мука пшеничная – 70-90 г
‣ сахар – 40 г
🍽 Приготовление:
1. Заранее разморозить ягоды.
2. Яблоки помыть и нарезать некрупным кубиком. Смешать в форме яблоки, ягоды, сахар и корицу.
3. Для теста смешать все сухие ингредиенты, затем добавить масло и тщательно промять, чтобы образовалась крошка. Выложить в форму поверх начинки.
4. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
👨🍳 Вкусные рецепты
ТОП-10 вкуснейших супов
Обязательно подпишитесь, чтобы не потерять подборку рецептов 👇
/channel/+WPXjJDq3eQ03OThi
🍘 Русские такояки
#закуски
🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ мука пшеничная – 180 г
‣ крахмал – 20 г
‣ бульон куриный – 400 г
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ зелёный лук – 3-4 ст.л
Начинка:
‣ креветки, курица или сосиски – по вкусу
‣ сыр – 100 г
Топпинг:
‣ майонез – 1 ст.л
‣ соус терияки – 1 ст.л
👨🍳 Вкусные рецепты
🍝 Идеальный соус для болоньезе и лазаньи
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш говяжий – 400 г
‣ вода – 500 мл
‣ морковь – 1-2 шт
‣ лук – 2 шт
‣ базилик – по вкусу
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ томатная паста – 1 ст.л
👨🍳 Вкусные рецепты
😋 Блинчики с фаршем
#завтраки #закуски
🗒 Ингредиенты:
Для блинчиков:
‣ кефир 3,2% тёплый – 300 мл
‣ молоко тёплое – 500 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 210 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – щепотка
‣ сода – 0,5 ч.л
Для начинки:
‣ куриный фарш – 600 г
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
👨🍳 Вкусные рецепты
🥙 Салат со свёклой и крабовыми палочками
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ крабовые палочки – 200 г
‣ яйца варёные – 4 шт
‣ сыр колбасный копчёный – 150 г
‣ свёкла варёная – 1-2 шт
‣ майонез – для заправки
👨🍳 Вкусные рецепты
🍘 Сырные шарики
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ моцарелла – 100 г
‣ сливочный сыр – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 50 г
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ соль – по вкусу
Для соуса:
‣ греческий йогурт или творог мягкий – 4 ст.л
‣ чеснок и зелень – по вкусу
👨🍳 Вкусные рецепты
🍝 Макароны с сосисками
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны любые – 300 г
‣ сосиски – 5-6 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ томатный соус – 1 ст.л
‣ творожный сыр – 80 г
‣ сыр и зелень – по вкусу
‣ соль, перец и любимые специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Отварите макароны как указано на упаковке.
2. В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте слегка лук, затем добавьте сосиски и чеснок, обжарьте всё вместе примерно 3 минуты.
3. Добавьте томатную пасту, творожный сыр и немного воды ~ 100 мл, затем добавьте специи и потушите несколько минут, посыпьте сыром, добавьте отваренные макароны, перемешайте.
4. Переложите в тарелку и посыпьте сыром и зеленью.
👨🍳 Вкусные рецепты
🥘 Самая вкусная говядина
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина (мякоть) – 600 г
‣ лук – 1 шт
‣ помидоры – 2 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 30 г
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ вода горячая – 250 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ кинза и петрушка – по вкусу
‣ грузинский лаваш – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Мясо нарезаем на кусочки и обжариваем на сильном огне в сковороде с растительным маслом до выпаривания воды.
2. К мясу отправляем нарезанный лук и обжариваем 4 минуты. Далее добавляем болгарский перец, обжариваем пару минут.
3. Добавляем нарезанные помидоры, сливочное масло, томатную пасту, специи, соль с перцем – перемешать, залить горячей водой и тушить на слабом огне под крышкой 1,5 часа. Ориентируйтесь по готовности мяса — может потребоваться только час.
4. По истечении указанного времени добавляем мелконарезанный чеснок, зелень и подаём готовое блюдо с лепёшкой.
👨🍳 Вкусные рецепты