1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
Домашний квас
#напитки
Ингредиенты 📖
🔸Хлеб (бородинский) - 300 г
🔸Изюм - 1 горсть
🔸Вода кипячёная, тёплая - 2.5л
🔸Сахар - 2 ст.л.
🔸Мёд - 1 ст.л.
Люля из баранины
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸1,5 кг баранины
🔸350 г курдюка
🔸2 больших луковицы
🔸По 2 ч л соли, чёрного перца и паприки
🔸4 зубчика чеснока
Мясо в духовке цельным куском
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Куриные СЕРДЕЧКИ
#кулинария
#рецепты
#горячиезакуски
Ингредиенты 📖
🔸400-500гр куриных сердечек
🔸Лук
🔸Грибы
🔸2-3 ст.л. сметаны
Салат с крабовыми палочками
#салаты
#кулинария
Десерт из двух ингредиентов!
#кулинария
#десерты
Что нужно:
🧩Горький шоколад (70%) - 150 гр.
🧩Горячее молоко - 300 мл.
Приготовление:
В блендере взбиваем шоколад + молоко в течение 3 минут.
Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3-4 часа до застывания.
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
#кулинария
#салаты
Ингредиенты:
🔸Микс салатный - 125 гр.
🔸Грейпфрут - 1 шт.
🔸Моцарелла - 100 гр.
🔸Индейка - 600 гр.
🔸Горчица зернистая - 20 гр
🔸Сок грейпфрута (от 1 дольки)
🔸Бальзамический уксус/соус - 20 гр
🔸Соль + перец
🔸Оливковое масло 60мл
Рулька в соевом соусе по-китайски
#кулинария
#горячиеблюда
НЕГО, ДЕНГО (пудинг)
Понадобится:
🔸Молоко 1 л.
🔸сахар 1 ст.
🔸яица 6 шт.
Как приготовить
Взбить яйца венчиком добавить сахар.
Молоко подогреть,
добавить к яйцам с сахаром. Готовую массу поставить в мантышницу на 25 минут.
Снять с огня и дать остыть.
Сушки, фаршированные мясом, под сырной корочкой
#кулинария
#рецепты
#горячиезакуски
Свиные отбивные с ананасами, в мандариновом маринаде.
#кулинария
#горячиеблюда
Грузинское шкмерули
#кулинария
#горячиеблюда
Шкмерули родился в деревне Шкмери,
в горной Раче.
Там курицу готовили просто.
Огонь, угли, каменный кеци.
Чеснок растирали руками.
Курицу прижимали к жару.
Остальное делал огонь.
Эта еда про дом,
про двор и вечерний дым,
который остаётся в памяти надолго.
Так выглядит шкмерули там,
где он появился.
Фаршированная щука
#кулинария
#горячиеблюда
#рыба
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ПАРОВАЯ
Нужно 📖
🔸Пекинская капуста - 500 г.
🔸Сахар - 15 г.
🔸Соль - 10 г.
🔸Перец жгучий - 50 г.
🔸Чеснок - 50 г.
🔸Масло растительное - 50 г.
🔸Соевый соус - по вкусу.
🔸Устричный соус - по желанию.
Запечённые мясо
#кулинария
#горячиеблюда
Домашняя куриная ветчина
#кулинария
#кулинарныеизделия
РИС С МЯСОМ
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸️Мясо 500 гр.
🔸️Лук 2 шт.
🔸️Морковь- 2 шт
🔸️Вода ( кипяток) что бы полностью покрывала рис
🔸️Рис 2 ст.
🔸️Грузинская приправа для плова.
🔸️Куркума ( по желанию )
🔸️Масло растительное для жарки.
Мясо режим на небольшие кусочки, заливаем один стакан воды и варим под крышкой на среднем огне. Как только вода испарится добавляем подсолнечное масло обжариваем мясо, далее лук обжариваем до прозрачности. Далее добавляем морковь, специи и все хорошо перемешиваем.Тушить на медленном огне до мягкости моркови.
Помытый рис высыпать в казан и обжариваем минут 10 ( так плов получится более рассыпчатым) Далее заливаем кипятком, примерно на 1 см выше риса. Закрываем плотно крышку , готовим на медленном огне минут 30-35.
Медово-шоколадный торт
#кулинария
#десерты
Ингредиенты 📖
🔸Яйца - 6 шт
🔸Соль - щепотка
🔸Сахар - 200 г
🔸Мёд - 2 ст/л
🔸Сода - 1 ч/л с горкой
🔸Уксус 6% - 1 ст/л
🔸Какао - 2 ст/л
🔸Мука - 250 г
Крем 📖
🔸Масло сливочное - 320 г
🔸Сгущенное молоко - 380 г
🔸Ванилин - 10 г
Глазурь 📖
🔸Сахар - 4 ст/л
🔸Какао - 3 ст/л
🔸Молоко - 8 ст/л
🔸Растительное масло - 3 ст/л
Салат из арбуза
#кулинария
#салаты
ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты 📖
🔸Лимоны — 1 кг.
🔸Сахар — 1,5 кг.
🔸Вода — 400 мл.
Приготовление 📖
Моем тщательно лимоны, очищаем от кожуры и опускаем на 20 минут в кипяток. Затем еще раз моем лимоны в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками, удаляя все косточки. Для сиропа сахар смешать с водой. ставим на огонь и как только он закипит, опускаем в него кусочки лимона, дает варенью закипеть и сразу снимает его с огня. Остужаем полностью и снова доводим до кипения и еще раз остужаем. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, или остужаем, убираем и съедаем.
Песочный пирог с творожно - маковой начинкой
#десерты
#кулинария
ЛОДОЧКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТУНЦОМ
#кулинария
#закуски
Понадобится:
🔸1 банка тунца в собственном соку.
🔸соль и перец по вкусу.
🔸1 стебель сельдерея
🔸половина небольшого красного лука.
🔸50 гр. греческого йогурта.
🔸пучок укропа.
🔸1 большой цукини.
🔸1 ч.л. горчицы.
🔸1 ст.л. свежего лимонного сока.
🔸1 халапеньо или 1 зеленый перец.
🔸50 гр. сыра чеддер.
⠀
Готовим:
Разогрейте духовку до 180 градусов , противень накройте пергаментной бумагой .
Нарежьте цуккини пополам, затем достаньте мякоть большой ложкой. Мякоть можно сохранить для другого блюда.
Поместите цукини в подготовленный противень и обрызгайте растительным маслом. Приправить солью и перцем по вкусу и выпекайте 12-15 минут или до готовности.
В миску добавить тунец, мелко нарезанный сельдерей, красный лук, йогурт, укроп, горчицу, лимонный сок и халапеньо. Перемешать и добавить соль и перец по мере необходимости.
Достаньте цукини из духовки и фаршируйте
смесью из тунца, затем посыпьте тертым чеддер. Продолжайте запекать в духовке 5-10 минут или пока сыр не расплавится.
МЯСНОЙ ПИРОГ
#выпечка
#кулинария
Ингредиенты:
.
🔸фарш - 900 гр
🔸соль, перец - по вкусу
🔸лук - 1 шт
🔸морковь - 1 шт
🔸черешок сельдерея - 3 шт
🔸чеснок - 3 зубчика
🔸томатная паста - 1 ст. л
🔸горох/ мексиканская смесь - 100 гр
🔸говяжий бульон - 200 мл
🔸картофель - 3 шт
🔸сливочное масло - 100 гр
🔸сыр - 50 гр
🔸молоко - 70 мл
🔸яичный желток - 1 шт
🔸пармезан
🔸зелень
У нас очередное замедление
Телеграма. Пока это безобразие продолжается, нет смысла что-то сюда загружать.
Мясной суп со стручковой фасолью
#кулинария
#супы
Быстрый суп из сайры
#кулинария
#супы
СВЕКОЛЬНЫЙ ПАШТЕТ
#закуски
🍽
🔸Свёкла - 250 гр.
🔸Брынза - 150 гр.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Чеснок и зелень по вкусу
Отварить свёклу и яйцо.
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Приятного аппетита!
Курица в томатно-соевом соусе
#кулинария
#горячиеблюда
Овощи с мясом
#кулинария
#горячиеблюда