1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
Лёгкий ужин
#горячиеблюда
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Кабачки - 2 шт
🔸Фарш - 350 гр
🔸Томатный соус - 4 ст.л
🔸Кунжут - 1 ч.л
В духовку на 180 градусов на 25 минут
Маковый пирог
#выпечка
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Яйца - 4 шт
🔸Сахар - 110 гр
🔸Мука - 130 гр
🔸Кефир - 80 гр
🔸Растительное масло - 50 гр
🔸Мак - 35 гр
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Цедра одного апельсина
🔸Сок апельсина - 2-3 ст.л
Выпекаем 40 минут при 180 градусах
Рассольник с фаршем
#супы
#кулинария
⠀
Ингредиенты 📖
🔸300 грамм фарша (у меня говяжий)
🔸1 головка лука
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 средняя морковь
🔸4-5 штук картофелин
🔸2 небольших соленых огурца
🔸150 грамм рассола
🔸2,5-3 литра воды
🔸2 столовые ложки сметаны
🔸2 чайные ложки муки
🔸лавровый лист, соль,
🔸копченая паприка, перец по вкусу
🔸5 грамм сливочного масла
🔸10 грамм растительного масла
Приготовление 📖
1. В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанный лук, и натертую на мелкой терке морковь до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, чеснок и обжариваем.
2. Добавляем фарш и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем картофель, воду и варим до готовности картофеля. Отправляем в суп огурцы, натёртые на тёрке и рассол.
⠀
3. Готовим заправку: сметану смешиваем с мукой, добавляем немного тёплого бульона из супа и тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, в готовый суп вводим заправку, после закипания, снимаем суп с огня.готово!
Курица в заливке
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Куриное филе 600 гр
🔸Соль/перец
🔸Яйцо 2 шт
🔸Специи/Итальянские травы
🔸Лимонный перец
🔸Чёрный перец
🔸Соль
🔸Чеснок сушёный
🔸Сметана 3 ст.л
🔸Сыр
Немецкий яичный салат
#салаты
#кулинария
#рецепты
Оцените рецепт любой реакцией
Стейки из молодой капусты и фарша
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸молодая капуста
🔸фарш (любой)
🔸яйцо
🔸помидоры
🔸специи: сушеный чеснок, базилик или орегано
🔸сыр тертый
🔸сметана для подачи
🔸Фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Помидоры порежьте на кругляши и посыпьте чесноком и базиликом (или орегано)
Для маринада 📖
🔸растительное масло
🔸соль
🔸специи: копченая паприка, перец, чеснок сушеный
Запекайте в разогретой до 190 °С духовке около 30 минут, затем посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку ещё на 5 минут
Запеканка с брокколи и курицей
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты
⠀
Ингредиенты 📖
🔸Филе курицы 600г
🔸брокколи 400г
🔸картофель 1 кг
🔸соус бешамель (1 л молока, 100г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец)
Заливаем овощи с мясом соусом и отправляем на час в духовку при 180 градусах.
Восхитительный салат "Красное море"
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸крабовые палочки - 150 гр
🔸перец болгарский - 1/2 шт
🔸помидоры - 2 шт
🔸сыр - 50 гр
🔸креветки - 80 гр
🔸соль - по вкусу
🔸сок лимона - по желанию
🔸майонез
Охотничьи колбаски с овощами и булгуром
#горячиеблюда
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸400гр охотничьих колбасок
🔸сладкий перец
🔸сельдерей
🔸стакан булгура
🔸2 стакана воды, соль и специи по вкусу
Рагу из свинины
#горячиеблюда
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Свинина 200 г
🔸Картофель 4 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Лук 1 шт
🔸Перец 1 шт
Ореховый суп
#супы
Ингредиенты 📖
🔸Сушеное мясо-200гр
🔸Картошка большая - 1 шт.
🔸Лук-1шт.
🔸Орех грецкий молотый-100гр.
Приготовление 📖
Мясо потушить с водой. Обжарить с луком, добавить картошку , воду и варить до полуготовности, далее добавляем орехи и варим до готовности.
На соль проверяйте , потому что мясо сушеное соленое.
Наггетсы с хрустящей сырной корочкой в духовке
#горячиезакуски
#кулинария
Время приготовления 25-30 мин
Ингредиенты 📖
🔸Филе индейки 300 г
🔸Мука 2 ст.л
🔸Яйцо 1 шт.
🔸Соль по вкусу
🔸Паприка сладкая 1 ч.л
🔸Сыр 100 г
🥚 Куриный суп с омлетом
#супы
#кулинария
Вам понадобится 📖
🔸Куриные ножки - 4 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Лук - 1 шт.
🔸Чеснок - 4 зубчика
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Спагетти
ДЖИГАРИ 🇬🇪
#горячиеблюда
#грузинскаякухня
Рыбные тефтели
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Лук - 1 шт.
🔸Морковь - 2 шт. (большие)
🔸Томатная паста - 3 ст.л. (с горкой)
🔸Кипяток - 100 мл.
🔸Филе минтая - 700 гр.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сливочное масло - 50 гр.
🔸Овсяные хлопья - 3 ст.л.
🔸Мука - 50 гр. (для обвалки)
🔸Соль/чёрный перец горошком
🔸Лавровый лист - 4 шт.
🔸Чеснок - 2 шт.
🔸Растительное масло (для жарки)
Пирожки с мясом
#выпечка
#горячиезакуски
Ингредиенты 📖
Тесто 📖
🔸Кефир - 380 мл
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 1 ч/л
🔸Мука - 500 г
🔸Соль - 0,5 ч/л
🔸Сахар - 0,5 ч/л
🔸Растительное масло - 2 ст/л
Начинка 📖
🔸Фарш - 700 г
🔸Лук - 1 шт
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Сахар, соль, перец, укроп по вкусу
Минтай запеченный в слоёном тесте
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты
Ингредиенты 📖
🔸Лук - 2 шт.
🔸Соль, перец, травы - по вкусу
🔸Растительное масло
🔸Филе минтая - 2 шт.
🔸Сок лимона
🔸Слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Кунжут
Выпекаем при 180° 30 минут
Котлеты из батата и куриного филе
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸батат – 1 шт
🔸куриное филе – 500 г
🔸морковь – 1 шт
🔸лук – 1 шт
🔸укроп – по вкусу
🔸чеснок – 4 зубчика
🔸яйца – 2 шт
🔸соль, перец и паприка – по вкусу
Салат «Зодиак»
#салаты
#кулинария
#рецепты
Ингредиенты 📖
🔸Готовое мясо 130г
🔸Огурец 150г
🔸Кукуруза конс. 140г
🔸Яйцо варёное 3 шт.
🔸Сыр 120г
🔸Шампиньоны 150г
🔸Лук 50г
🔸Масло для жарки 6г/1ст.л.
🔸 Соль, специи по вкусу
🔸Майонез 100г3ст.л.
🔸Зелень по вкусу
Способ приготовления 📖
1.Нарезаем все ингредиенты, обжариваем лук на среднем огне в течение 5-7 минут, добавляем шампьоны и продолжаем готовить ещё минут 2.Далее смешиваем все ингредиенты (мясо подойдёт любое готовое, у меня ветчина, можете взять варёное куриное филе и т.д.) для заправки у меня майонез (подойдёт сметана, йогурт, дом.майонез) 3.Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем натертым сыром.
Зразы с фаршем и сыром
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты
Ингредиенты 📖
🔸Фарш — 500 г
🔸Лук — 1 шт
🔸Томатная паста — по вкусу
🔸Помидор — по вкусу
🔸Соль, специи — по вкусу
🔸Картофель — 1 кг
🔸Мука — 2 ст л
🔸Яйцо — 2 шт
🔸Сыр — 200 г
🔸Слив. масло — для жарки
Салат «Вечерний»
#кулинария.
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸Брокколи - 300 г
🔸Красный лук - 50 г
🔸Яйцо - 4 шт
🔸Сыр салатный - 100 г
🔸Укроп по вкусу
🔸Сметана 15% - 50г
🔸Соль, перец по вкусу
Суп с пшеном
#супы
#кулинария
Вам понадобится 📖
🔸 Бульон 2л
🔸 Пол стакана пшена
🔸 3-4 картошки
🔸 1 луковица
🔸 1 морковь
🔸 Зелень
ЗАКУСКА
#закуски
#кулинария
#рецепты
Говядина с черносливом
#горячиеблюда
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸говядина - 600 г
🔸чернослив - 300 г
🔸лук - 1 шт
🔸соль, перец - по вкусу
Китайский суп с яйцом
#супы
#кулинария
Нам понадобится 📖
🔸Куриный бульон - 1 л
🔸Яйца - 2 шт
🔸Кукурузный крахмал - 1 ст.л
🔸Вода - 150 мл
🔸Соль и белый перец - по вкусу
🔸Зелёный лук
Гречневый суп
#супы
Ингредиенты 📖
🔸гречка
🔸вода
🔸картофель
🔸морковь
🔸чеснок
🔸лук
🔸масло
🔸соль ( по вкусу )
🔸зелень
Морковный суп с чечевицей и сливками
#супы
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Чечевица - 150 гр.
🔸Морковь - 500 гр.
🔸Лук - 1 шт.
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸Куриное филе - 200 гр.
🔸Сливки 10% - 100 гр.
Советский салат с печенью трески
#салаты
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Картофель - 3 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Яйцо куриное - 4 шт
🔸Печень трески - 100 г
🔸Майонез - 3 ст.л
🔸Сыр - 150 г
🔸Зеленый лук - 40 г
🔸Огурец солёный - 250 г
🔸Соль и перец - по вкусу
Мясной соус с горохом
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Говядина 500-600 гр
🔸2 луковицы среднего размера
🔸 Морковь 1
🔸Чеснок 1-2 зубчика
🔸Болгарский перец 1
🔸 Помидоры 3-4
🔸 Томатная паста 1 столовая ложка
🔸4 картофелины среднего размера
🔸Горох отварной 300 г (горох уже сваренный 300 г)
🔸Растительное масло
🔸Кинза
🔸Соль, красный острый перец,
🔸Куркума
🔸Горячая вода
Нежные оладьи из куриного филе
#завтраки
#кулинария
⠀
Ингредиенты 📖
🔸Куриное филе 600 гр
🔸Яйцо 1 шт
🔸Сметана 3 ст.л (можно заменить майонезом, а можно смешать 1:1)
🔸Мука 2 ст.л
🔸Соль по вкусу
Способ приготовления 📖
1.Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики.
2.Добавить яйцо, сметану, муку и посолить. Все хорошо перемешать. 3.Консистенция должна получиться как у густой сметаны.
4.На разогретую сковороду влить масло и ложкой выкладывать куриную массу формируя оладушек.
5.Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
6.Подавать с любым гарниром