1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
Рыбные тефтели
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Лук - 1 шт.
🔸Морковь - 2 шт. (большие)
🔸Томатная паста - 3 ст.л. (с горкой)
🔸Кипяток - 100 мл.
🔸Филе минтая - 700 гр.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сливочное масло - 50 гр.
🔸Овсяные хлопья - 3 ст.л.
🔸Мука - 50 гр. (для обвалки)
🔸Соль/чёрный перец горошком
🔸Лавровый лист - 4 шт.
🔸Чеснок - 2 шт.
🔸Растительное масло (для жарки)
Курица по-венгерски (вариант паприкаша без картофеля)
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриные бёдра – 5 шт
🔸болгарский перец– 2шт
🔸помидоры – 4 шт
🔸лук – 1-2 шт
🔸чеснок – 2 зубчика
🔸мука – 1 ст.л
🔸паприка – 1 ст.л
🔸соль и сахар – по 1 ч.л
🔸прованские травы, чёрный перец, лавровый лист и зелень – по вкусу
Салат с тыквой
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸Тыква - 200 г
🔸Креветки - 100 г
🔸Зелень - 30 г
🔸Тыквенные семечки - 10 г
🔸Масло авокадо
Ленивые сосиски в тесте
#кулинария
#горячиезакуски
Ингредиенты 📖
🔸хлеб для тостов 5 ломтиков
🔸сосиски 5шт
🔸сыр 150 гр
🔸яйца 2шт
🔸масло подсолнечное
🔸паприка
Баклажаны с брынзой в духовке
#блюдаизовощей
#кулинария
#рецепты
Ингредиенты 📖
🔸Баклажан - 2 шт
🔸Помидор - 2 шт
🔸Оливковое масло - 50 мл
🔸Кориандр, красный перец, черный перец, орегано, соль - по вкусу
🔸Брынза - 150 гр
🔸Пучок любой зелени
🔸Сметанная заправка - 150 мл (сметана, укроп, чеснок)
Куриные котлетки на сметане
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриный фарш 500гр
🔸лук репчатый 2 шт
🔸соль по вкусу
🔸перец по вкусу
🔸масло топленое 40гр
🔸сметана 20%-100гр
🔸вода теплая 50мл
🔸манка 3ст л
Шоколадные СИНАБОННЫ
Опара :
🔸Молоко 300мл
🔸Дрожжи 7 г
🔸Сахар 1ст л
🔸Мука 1ст л
Ингредиенты:
🔸Яйца 2шт
🔸Сахар 100 г
🔸Соль 1ч л
🔸Масло 75гр
🔸Мука 600
🔸Какао 50-70 гр
Для начала к молоку добавить дрожжи одно столовую ложку сахара и муки. Перемешать и оставить на 20 минут. Затем к этой полученной массе добавить яйца,сахар, соль масло, и поэтапно ввести муку и какао.
Замесить тесто в конце добавить две столовые ложки растительного масла вымесить минуты 1-2 оставить на час-полтора.
Оставьте на противне на 30 минут и затем уже выпекайте при 180° 30 минут.
Начинка:
🔸Сахар 100 гр
🔸Мягкое масло сливочное 100 гр
🔸Корица 2,5 столовой ложке
🔸Мёд 2 столовой ложке( по желанию)
Перемешать всё.
Крем:
🔸Сливки 100 мл
🔸Шоколад 200 гр
🔸Масло 70 Гр
Шоколаду добавить на билеты сливки перемешать и добавить масло дать полностью остыть намазать поверх Cinnabon
Хачапури на завтрак
#кулинария
#выпечка
Ингредиенты 📖
🔸сыр - 70 гр
🔸рисовая мука - 30 гр
🔸молоко - 2 ст. л
🔸соль, сода - щепотка
🔸зелень
🔸яйцо 1 шт
Просто паштет
#кулинария
#рецепты
#закуски
Максимально простой салат с тунцом
#кулинария
#салаты
Фаршированная тыква на костре
#кулинария
#горячиеблюда
Приготовление блюда показано на видео.
Закуска
#кулинария
#закуски
Ингредиенты 📖
🔸3 куриных яйца
🔸200 г крабовых палочек
🔸100 г сыра
🔸1 зубчик чеснока
🔸1,5 ст.л сметаны
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Огурец
🔸Маслины
⠀
Натираем на мелкой терке яйца, крабовые палочки и туда же добавляем натертый сыр, чеснок, соль сметану и все хорошо смешиваем. После формируем небольшие шарики и выкладываем на ломтики огурца , сверху украшаем маслинами. Получается свежая и вкусная закуска.
Ризотто с креветками
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Рис Арборио - 160 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Бульон овощной - 700 мл
🔸Креветка сырая с панцирем - 400 гр
🔸Вино белое - 50 мл
🔸Пармезан - 40 гр
🔸Сливочное масло - 30 гр
Картошка с Ребрами в казане
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Салат с копченым сыром
#кулинария
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸сыр косичка – 150 г.
🔸отварное яйцо – 4 шт.
🔸кукуруза – 1 банка
🔸корейская морковь – 200 г.
🔸майонез – 100 г.
Плов из булгура с мясом
#горячиеблюда
#рецепты
#куинария
Ингредиенты 📖
🔸 мясо(говядина, баранина, индейка или курица - 600 г
🔸 лук - 1 шт
🔸 морковь - 1 шт
🔸 булгур - 300 гр
🔸 специи соль, перец, сушенный либо
🔸 свежий чеснок, зира - по вкусу
Очень простой и вкусный рецепт кабачков
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸Кабачки - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Лук - 1 шт
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Острый перец - по вкусу
🔸Фарш - 400 гр
🔸Соль, черный перец
🔸Томатная паста - 1 ст.л
🔸Соевый соус - 2 ст.л
🔸Вода - 100 гр
ТАБУСАРАНСКОЕ ЧУДУ
#кулинария
#рецепты
#выпечка
Самое популярное блюдо у табусаранцев это чуду.
Ингредиенты 📖
🔸2 кг - муки
🔸500 гр - мясного фарша
🔸500 гр - творога
🔸3 средних - луковицы
🔸100 гр - орехов
🔸топленое масло
🔸специи зелень
Как приготовить 📖
1. Для начала замесим тесто водой , предварительно добавив соль в муку, не слишком крутое по консистенции.
2. Теперь нужно подготовить начинку. Порезать мелко лук и зелень.
3. В мясной фарш добавить творог, молотые орехи и лук с зеленью, соль и перец.
4. Тщательно замешивая начинку, постепенно добавляйте воду, чтоб начинка была сочной.
5. Может уйти и 300 гр. воды, может больше, в зависимости от фарша и творога.
6. Раскатать большой шарик теста сразу на доске и положить начинку, примерно 1 см. толщиной, сверху накрыть меньшим листом и скрепить косичкой.
7. Сверху теста сделать несколько дырочек, чтобы выходил пар.
8. Отправить в духовку на 10-15 минут при 200 град. Все зависит от вашей духовки.
Когда сверху появляется золотисто-румяная корочка, чуду готово.
Обычно чуду укутывают минут на тридцать, чтобы пропарилось и размягчилось тесто.
Можно даже водой сбрызнуть для размягчения.
Перед тем как разрезать чуду, обязательно нужно смазать топленым маслом.
АРАХИСОВЫЙ ГУЛЯШ
#горячиеблюда
#кулинария
Ингредиенты 📖
🔸Куриное филе - 500 гр.
🔸Шампиньоны - 250 гр.
🔸Помидоры черри - 200 гр.
🔸Растительное масло - 5 гр.
🔸Арахисовая паста - 2 с. л.
🔸Соль, перец - щепотка
🔸Вода - 150 гр.
🔸Сливки 20% - 150 гр.
🔸Соевый соус - 3 с. л.
Омлет с тунцом
#кулинария
#рецепты
#завтраки
Ингредиенты 📖
🔸Яйца - 3 шт
🔸Тунец консервированный натуральный - 140 гр
🔸Помидоры черри - 50 гр
🔸Сыр - 30 гр
🔸Кукуруза консервированная
- 15 гр
🔸Растительное масло для жарки - 3 гр
🔸Соль, перец - по вкусу
Пошаговое приготовление на видео.
Запеканка-минутка
#кулинария
#рецепты
#запеканки
Ингредиенты 📖
🔸Кабачок - 2 шт
🔸Помидор - 2 шт
🔸Куриное филе - 2 шт
🔸Яйца - 3 шт
🔸Пучок зеленого лука
🔸Майонез- 3 ст.л
🔸Сыр твердый - 200 гр
🔸Чеснок и специи по вкусу
Приготовление 📖
Ингредиенты смешать и равномерно распределить по форме.
Верх посыпать тертым сыром.
Запекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 40 минут.
Мачанка
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Мясные ёжики в рисе
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸фарш смешанный – 800 г
🔸рис – 150 г
🔸лук – 2 шт
🔸морковь – 2 шт
🔸яйцо – 1 шт
🔸томаты – 250 г
🔸растительное масло – для жарки
🔸соль и перец – по вкусу
🔸кипяток – чтобы почти покрывал колобки
Узбекский салат "ТАШКЕНТ"
#кулинария
#рецепты
#салаты
Этот простой и легкий салатик отлично подойдет для приготовления в рабочий день, когда полно дел. Готовится просто. Съедается быстро. :)
Ингредиенты 📖
🔸редька — 450 гр
🔸говядина — 280 гр
🔸луковица — 1 штука
🔸оливковое масло — 3 ст ложки
🔸майонез (лучше домашний) — 3-4 ст ложек
🔸черный перец — 1 щепотка
🔸кинза — 5-6 веточек для украшения
🔸зеленый лук — 1 веточка
🔸яйца — 2 штуки(необязательно)
Приготовление 📖
1. Отварите говядину.
2. Тонко нарежьте редьку и мясо. Хорошенько промойте редьку, слейте воду.
3. Нарежьте лук полукругом. Обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета. В большой миске смешайте редьку, мясо, лук, майонез, соль и черный перец.
4. Выложите салат на тарелку горкой. Нарежьте вареные яйца кружками и положите их вокруг салата. Красиво положите стебли кинзы и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.
Салат с фасолью, кукурузой и чесноком
#кулинария
#салаты
⠀
Ингредиенты 📖
🔸2 болгарских перца (желтый и красный)
🔸5 ст.л консервированной кукурузы
🔸5 ст.л консервированной фасоли
🔸110 гр твёрдого сыра
🔸2 крупных зубчика чеснока
🔸укроп, петрушка, кинза
🔸зелёный лук - по желанию
🔸сухари - по вкусу
🔸сметана или майонез для заправки
🔸соль, специи
Салат на праздник
#кулинария
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸Руккола
🔸Сырокопченое мясо ~80 гр
🔸Инжир 2 шт
🔸Брынза
🔸Миндаль (или другие орешки)
Заправка 📖
🔸Оливковое масло 3 ст.л
🔸Лимонный сок 1 ч.л
🔸Зернистая горчица 1 ч.л
🔸Мед 1 ч.л
🔸Соль, черный молотый перец по вкусу
Салат с курицей и грибами
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸Картофель — 1-2 шт
🔸Грудка куриная — 1 шт
🔸Яйца — 4 шт
🔸Шампиньоны — 500 гр
🔸Лук — 1 шт (по желанию)
🔸Сметаны — 4 ст.л
🔸Горчица — 1 ч.л
🔸Перец черный молотый — по вкусу
🔸Соль — по вкусу
🔸Листья салата — 8 шт (6 шт. для украшения, 2 шт. в сам салат)
Приготовление 📖
🔸Куриную грудку сварить в подсоленной воде.
🔸Сварить картофель в мундире и почистить.
🔸Шампиньоны почистить, хорошо вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле.
🔸Яйца сварить в крутую.
🔸Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Для того, чтобы лук не подгорел необходимо его посолить.
🔸Порезать курицу, яйца, листья салата и картофель.
🔸Все хорошенько перемешать и заправить сметаной с горчицей.
🔸Посолить и поперчить.
Жарим Картошку По Оригинальному Рецепту
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Мясные рулетики в сметане
#кулинария
#горячиезакуски
Ингредиенты 📖
🔸говядина – 700 гр
🔸яйца – 5 шт
🔸лук – 300 гр
🔸бекон – 150 гр
🔸сметана – 150 гр
🔸вода или бульон – 100 мл
🔸петрушка – пол пучка
🔸соль и перец – по вкусу
