1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
СУП ХАРЧО
#кулинария
#рецепты
#супы
В этом видео интересно то, что это и близко не харчо. В классическом харчо мясо варится, а не обжаривается, обязательно добавляется ткемали в виде соуса или в виде тклапи(пастила без сахара) или свежая. Томат добавляют по желанию, и немного. Плюс даётся немного риса.
Суп на виде, однако, имеет право на существование. Это простое и достаточно вкусное блюдо.
Блины с салом и грибным соусом
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Простые и вкусные куриные рулетики в беконе
#кулинария
#рецепты
#закуски
Ингредиенты:
🔸Творожный сыр
🔸Куриное филе
🔸Помидоры
🔸Кинза
🔸Бекон
🔸Соль
Сазан на мангале
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Куски рыбы маринуются в кефире и пряностях(по вкусу).
Гречневый суп с яичной заправкой
#кулинария
#рецепты
#супы
Густой чечевичный суп с фаршем
#кулинария
#рецепты
#супы
Малосольная рыба в соевом соусе
#кулинария
#рецепты
#закуски
Необычные котлеты с начинкой
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
ЁЖИКИ С ОВОЩАМИ
#кулинария
#горячиеюлюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Фарш 1 кг
🔸 Рис (сырой) 90 г
🔸 Лук 2 шт (1 для фарша)
🔸 Болгарский перец 1-2 шт
🔸 Морковь 1 шт
🔸 Картошка ~ 1 кг
🔸 Капуста 100 г
🔸 Помидоры 2 шт
🔸 Укроп, петрушка, кинза
🔸 Соль, чёрный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавляем промытый рис, измельченный лук, соль и чёрный перец, хорошенько перемешиваем и формируем большие тефтели.
Нарезаем все овощи, с помидоров снимаем кожицу.
Кладём все в кастрюлю слоями, очерёдность овощей может быть любая по вашему вкусу.
На картошку присыпаем соль и чёрный перец. В конце добавляем ещё специи и наливаем 2 стакана воды и ставим на огонь.
Готовится блюдо примерно 45-50 минут на среднем огне, проверяем готовность по картошке или рису.
Гороховый суп
#кулинария
#супы
Пряно-медовые куриные бедрышки
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты:
🔸Куриные бедра – 8 штук
🔸Чеснок сушеный – 2 чайные ложки
🔸Порошок чили – 2 чайные ложки
🔸Соль – 3/4 чайной ложки
🔸Молотый тмин – 1 чайная ложка
🔸Паприка – 1 чайная ложка
🔸Красный перец молотый – 0,5 чайной ложки
🔸Мед – 6 столовых ложек
🔸Яблочный уксус – 2 чайные ложки
Смешать в миске сушеный чеснок, молотый тмин, паприку, перец чили, красный перец и соль. Хорошо перемешать смесь.
Куриные бедрышки вымыть и обсушить. Снять кожу. Обвалять в приготовленной смеси.
Разогреть духовку. Форму или противень смазать чуть растительным маслом и выложить бедрышки. Обжарить по пять минут с каждой стороны.
Мед смешать с яблочным уксусом. Вынуть бедрышки из духовки и кистью смазать медовой смесью.
Поставить в духовку пока они подрумянятся примерно около одной минуты.
Вынуть снова из духовки и перевернуть на другую сторону. Смазать оставшейся смесью меда с уксусом и поставить подрумянится с другой стороны.
Закуска куриные пaлοчки
#кулинария
#рецепты
#закуски
Ингредиенты
🔸Филе курицы - 5 шт.
🔸Сοевый сοус - 5 ст. л.
🔸Паприка - 1 ст. л.
🔸Сушеный чеснοк - 2 ч. л.
🔸Французская гοрчица - 3 ч. л.
🔸Шрирачи - 1 ч. л.
🔸Растительнοе маслο - 2 ст. л.
🔸Перец пο вкусу
1. Куринοе филе разрезаем на пοлοсοчки и маринуем в специях примернο 2 часа.
2. Вы мοжете менять специи на ваш вкус. Затем насаживаем на деревянную шпажку и прοсοвываем в решетку, как пοказанο на видеο.
3. Οтправляем в духοвку на 3 часа вялится при температуре 50 градусοв. Хранить лучше в хοлοдильнике.
Гнезда из куриного фарша с начинкой
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты
🔸Фарш куриный - 400 г
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Панировочные сухари - 3 ст. л.
🔸Соль/перец - по вкусу⠀
Запекаем при 150⁰ 25 минут
ПИРОГ за 15 минут
#кулинария
#десерты
Ингредиенты
🔸Шоколадная паста -3ст.л
🔸Яйца-3шт
🔸Молоко-100мл
🔸Сахар-70гр
🔸Какао-20гр
🔸Мука-100гр
🔸Разрыхлитель-1ст.л
Соединяем все ингредиенты, все хорошо перемешиваем и готовим на медленном огне, и обязательно накрываем крышкой.
Пирог не переворачиваем, готовность проверяем зубочисткой. пирог готовится 15 минут
Украшаем шоколадной пастой и посыпаем миндальными лепестками
Мясо с ананасами
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Сердцевину у ананаса лучше вырезать.
Яркий и вкусный салат
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты:
🔸 Морковь по - корейски - 700 гр
🔸 Болгарский перец - 2 шт
🔸 Куриные сердечки - 700 гр
🔸 Зеленый лук - 1 пучок
🔸 Сушеный чеснок - по вкусу
🔸 Черный перец - по вкусу
🔸 Оливковое масло - по вкусу
Куриные рулетики в сливочно-пряном соусе
#кулинария
#закуски
Ингредиенты:
🔸Куриное филе - 2 шт
🔸Бекон - 8 слайсов
🔸Свежий розмарин (можно сушеный)
🔸Болгарский перчик - 1 шт
🔸Шампиньоны - 5 шт
🔸Сливки от 10% - 100 мл
🔸Творожный сыр - 1-2 ст ложки
🔸Лук шалот или обычный репчатый - 1-2 шт
🔸Соль
Лёгкий куриный суп с брокколи
#кулинария
#рецепты
#супы
Фиолетовый суп с капустой
#кулинария
#рецепты
#супы
Пряный кукурузный суп
#кулинария
#рецепты
#супы
Суп с нутом и грецким орехом
#кулинария
#рецепты
#супы
Рецепт пузанины
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты:
🔸Микс салатный - 125 гр.
🔸Грейпфрут - 1 шт.
🔸Моцарелла - 100 гр.
🔸Индейка - 600 гр.
Заправка:
🔸Горчица зернистая - 20 гр
🔸Сок грейпфрута (от 1 дольки)
🔸Бальзамический уксус/соус - 20 гр
🔸Соль + перец
🔸Оливковое масло 60мл
Украсить по вкусу
Солянка на скорую руку
#кулинария
#супы
Густой, ароматный вкусный суп
#кулинария
#рецепты
#супы
Плов из гречки
#кулинария
#горячиеблюда
Суп из куриных шеек с рисом
#кулинария
#супы
Ингредиенты
🔸Куриные шейки – 500 грамм
🔸Рис – 100 грамм
🔸Картофель – 2-3 штуки
🔸Морковь – 1 штука
🔸Лук – 1 головка
🔸Вода – 1,5-2,0 литра
🔸Растительное масло – 1-2 столовые ложки
🔸Соль, перец специи
Куриные шейки промыть холодной водой. Сложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения. Снять пену, когда бульон начнет закипать. Варить шейки до готовности около 30-40 минут.
Вынуть шейки из бульона. Бульон процедить через сито и перелить снова в кастрюлю.
Когда бульон закипит, опустить в него нарезанный кубиками или брусочками картофель.
Через пять, семь минут опустить в бульон промытый несколько раз в холодной воде рис.
Морковь с луком очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Спассеровать на растительном масле. Опустить в бульон за пять минут до конца приготовления. Посолить и приправить по вкусу перцем и специями.
Готовый суп посыпать рубленной зеленью.
Бутерброды с курицей
#кулинария
#бутерброды
Ингредиенты 📖
🔸Хлеб - 80 г
🔸Куриное филе - 120 г
🔸Перец - 50 г
🔸Сметана 15% - 40 г
🔸Сыр легкий - 50 г
Запекаем при 180⁰ 15 минут
Буженина к Новогоднему столу
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда