1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
Нежнейший шоколадный пудинг
#кулинария
#рецепты
#десерты
Ингредиенты 📖
🔸молоко - 300 мл
🔸кукурузный крахмал - 20 гр
🔸какао - 10 гр
🔸ванильный сахар
🔸взбитые сливки
В холодильник на 1 час
Творожно-сырные закусочные конвертики
#кулинария
#рецепты
#закуски
Ингредиенты 📖
🔸творог - 180 гр
🔸сыр - 100 гр
🔸укроп
🔸соль - по вкусу
🔸сметана - 2 ст. л
🔸лаваш
🔸растительное масло
Сырный суп
#кулинария
#рецепты
#супы
Ингредиенты 📖
🔸Лук-1шт
🔸Морковь-1шт
🔸Шампиньоны-100г
🔸Картофель-5-6шт
🔸Плавленный сыр-1шт
🔸Курица-400г
🔸Соль,перец,зелень
Мясо на Пасхальный стол
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸свиная шея - 1,5 кг
🔸чеснок - 5 зубчиков
🔸петрушка
🔸соль, копченая паприка, сушеный чеснок - по вкусу
Запекаем при 170° 1,5 часа
Салат из черемши
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸черемша - 500 гр
🔸лук - 1 шт
🔸подсолнечное масло - 70 мл
🔸молотый кориандр - 1 ч. л
🔸черный перец - 1/2 ч. л
🔸паприка - 1 ст. л
🔸красный острый перец - 1/2 ч. л
🔸сахар - 1 ч. л
🔸соль - 1 ч. л
🔸соевый соус - 1,5 ст. л
Безумно вкусный салат
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸пекинская капуста - 1/2 кочана
🔸огурцы - 2 шт
🔸куриная грудка - 300 гр
🔸консервированная кукуруза - 300 гр
🔸консервированная красная фасоль - 300 гр
🔸грецкие орехи - 100 гр
🔸майонез - 100 гр
🔸соль, перец - по вкусу
Блюдо в горшочках
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриное филе
🔸лук - 2 шт
🔸картофель - 12 шт
🔸помидоры - 2 шт
🔸соль, перец, специи - по вкусу
🔸майонез/ сметана - 1 ст. л
🔸сливочное масло
🔸сыр
Запекаем при 200° 50 минут
Ужин с картoфeлeм
#кулинария
#рецепты
#запеканки
Ужин в одной сковороде
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты
Видеорецепт
Получается очень насыщенный вкус
Быстрые и вкусные БЕЛЯШИ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЛЮБИТ РАБОТАТЬ С ТЕСТОМ )
#кулинария
#выпечка
Салат из запеченных перцев
#кулинария
#рецепты
#салаты
Ингредиенты 📖
🔸Болгарский перец -4 шт
🔸Лук - 1 шт
🔸Кинза - по вкусу
🔸Творожный сыр - 150 гр
🔸Соль - по вкусу
🔸Растительное или оливковое масло
Приготовление 📖
Запекаем перец в духовке до мягкости около часа при 180 С. Снимаем кожицу. Лук режем и заливаем кипятком.
Соединяем все ингредиенты.
Можно подавать как салат или как намазку на хлеб. Во втором случае рекомендуем поджарить хлеб в тостере.
Ароматный рассольник
#кулинария
#рецепты
#супы
Ингредиенты 📖
🔸говядина на косточке - 700 гр
🔸перловая крупа - 1/2 стакана
🔸соленые огурцы
🔸картофель - 3 шт
🔸лук - 1 шт
🔸морковь - 1 шт
🔸томатная паста - 1 ст. л
🔸чеснок - 3-4 зубчика
🔸соль - по вкусу
🔸острый перец - по желанию
🔸зелень - пучок
Куриный суп с щавелем
#кулинария
#рецепты
#супы
Простой и вкусный обед
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриное филе - 2 шт
🔸картофель - 4 шт
🔸лук
🔸чеснок - 2 зубчика
🔸помидоры - 2 шт
🔸сыр - 100 гр
Выпекаем при 180° 25 минут, затем ещё 7 минут
Оригинально
#кулинария
#горячиеблюда
Курица с картошкой в духовке
#кулинария
#горячиеблюда
Классическое сочетание для вкусного и сытного ужина, приготовление которого не требует значительных усилий и времени. Это блюдо станет отличным выбором, когда хочется приготовить что-то простое, но при этом очень аппетитное.
Ингредиенты 📖
🔸Курица — 1 штука;
🔸Картофель — 7-8 штук;
🔸Чеснок — 5-6 зубчиков;
🔸Растительное масло — для жарки;
🔸Соль — по вкусу;
🔸Паприка — 1 чайная ложка;
🔸Куркума — 0,5 чайной ложки;
🔸Смесь перцев — 1 чайная ложка;
🔸Кориандр — 0,5 чайной ложки;
🔸Аджика — 1 чайная ложка или по вкусу;
🔸Сушеный чеснок — 0,5 чайной ложки;
🔸Сушеный укроп — 0,5 чайной ложки;
🔸Сушеный розмарин — 0,33 чайной ложки.
1. Прогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Курицу тщательно вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
3. Картофель очистить, нарезать дольками или кубиками.
4. В глубокой миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль и все специи.
5. Обваляйте кусочки курицы и картофель в подготовленной маринадной смеси.
6. Выложите курицу и картофель на противень.
7. Запекайте в духовке примерно 1 час или до готовности.
8. Перед подачей посыпать блюдо свежими травами, если это желательно.
Куриные желудки
#кулинария
#горячиеблюда
Очень недооцененное блюдо, нужно чаще готовить, у нас в семье все их очень любят
Ингредиенты 📖
🔸Куриные желудки - 700 г
🔸Лук - 1 шт
🔸Сметана 20% - 2 ст.л
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Свежая зелень - укроп, петрушка
🔸Соль, черный перец, паприка сладкая
🔸Растительное масло для жарки
1. На растительном масле обжариваем желудки, через пару минут они дадут сок, накрываем крышкой и тушим 30 мин на медленном огне.
2. Добавляем репчатый лук полукольцами к желудкам, обжариваем несколько минут, добавляем соль, перец, паприку, затем добавляем сметану, чеснок. Жарим еще пару минут.
3. В самом конце добавляем свежую зелень.
Подаем с картофельным пюре, это очень вкусно.
Запечённые рулетики из кабачков
#кулинария
#рецепты
#закуски
Ингредиенты 📖
🔸Кабачок - 1 шт
🔸Куриный фарш - 250 г
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Соль, перец, специи - по вкусу
🔸Сметана - 50 мл
🔸Соус чили - 30 мл
🔸Сыр - 50 г
📌Запекаем при 180⁰ 30 минут
Вариант ужина
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриные голени
🔸лук - 1 шт
🔸чеснок - 3 зубчика
🔸помидоры - 250 гр
🔸сметана - 2 ст. л
🔸вода - 250 мл
🔸мука - 1 ст. л
🔸паприка копченая - 1 ст. л
🔸соль, перец - по вкусу
🔸сливочное масло
🔸зелень
КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
#горячиезакуски
Нужно 📖
🔸Картофель - 1 кг.
🔸Сыр - 300 г.
🔸Яйца - 2-3 шт.
🔸Панировочные сухари.
🔸Масло для жарки.
Приготовление блюда показано на видео.
Курица в кисло-сладком соусе
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Курица в сливочно-горчичном соусе
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸1 кг филе куриного бедра
🔸1 луковица
🔸1 болгарский перец
🔸1 морковь
⠀
Для соуса 📖
🔸2 ст л сметаны 20%
🔸1 ст л муки
🔸200-250 мл воды
🔸Соль/перец по вкусу
⠀
1.Нарезать курицу небольшими кусочками, посолить немного и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки⠀
2.Добавить к мясу нарезанную соломкой морковь, лук полукольцами и болгарский перец и обжаривать до мягкости овощей
3.Смешать все для соуса и залить им мясо, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10
Курица с грибами в сметанном coyce
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты 📖
🔸куриное филе - 2 шт
🔸лук - 1 шт
🔸соль, специи - по вкусу
🔸консервированные шампиньоны - 1 банка
🔸сметана - 100 гр/
Максимально простой салат с тунцом
#кулинария
#салаты
БУРЧАК-ШУРПА
#кулинария
#супы
Ингредиенты 📖
🔸Домашняя лапша - 120 гр
🔸Фасоль - 200 гр
🔸Картофель - 400 гр
🔸Лук репчатый - 40 гр
🔸Томат-пюре - 40 гр
🔸Зелень
🔸Масло сливочное - 40 гр
🔸Мякоть баранины - 500 гр
🔸Соль
🔸Специи
Приготовление 📖
1. Идем и выбираем молодую баранину, взять нужно именно мякоть.
2. Тщательно промываем мясо под проточной холодной водой.
3. Мясо нарежьте или нарубите крупными кусочками.
4. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, зачистите баранину от пленок и сухожилий и еще раз промойте.
5. Теперь положим мясо в глубокую кастрюлю и зальем холодной водой, быстро доводим до кипения.
6. Уменьшите огонь, посолите и варите до готовности мяса.
7. Пока варится мясо, на верху кастрюли будет собираться жир и пена, ее обязательно нужно снимать (пена может придать горечь и неприятный запах нашему мясу и бульону).
8. Бульон закипает, а мы в это время подготовим другие ингредиенты для нашего супа.
9. Тщательно переберем и промоем фасоль, замочим ее (лучше всего на ночь). Если фасоль замочить всего на два часа, то варить придется 5 – 6 часов. Правильно замоченную фасоль отварите до полуготовности.
10. Картофель очистите и промойте в холодной воде, затем нарежьте дольками.
11. В сковороде на сливочном масле обжарьте мелко нашинкованный репчатый лук с томат-пюре.
12. Готовое мясо вынимаем из бульона и ставим в сторону.
13. В кипящий бульон кладем заранее замоченную и отваренную до полуготовности фасоль, добавим картофель, нарезанный дольками, продолжим варить 10-15 минут.
14. За 10-15 минут до готовности супа, в бульон положим пассерованные на масле лук и томат-пюре, затем засыпают домашнюю лапшу.
15. Подавать следует в глубоких тарелках, посыпав мелко нарезанной зеленью.
16. Отдельно подают кусочки мяса и свежий хлеб, к мясу, в пиале, можно подать пикантный соус.
Салат из печени с маринованными огурцами и грибами
Читать полностью…
Легкий куриный супчик
#кулинария
#супы
Азербайджанский садж
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Садж - это широкая чугунная сковорода для готовки на открытом огне. Отсюда и название блюда, распространённого у народов Азербайджана! Мясо используется нежное: ягнёнок или курица, а вот овощи самые разнообразные: сладкий перец, баклажаны, картофель, зелёная фасоль, помидоры, лук, грибы, айва и обязательная "точка" в готовом блюде - зёрна граната!
Ингредиенты 📖
🔸300 гр - курица(или молодая баранина)
🔸3 помидорчика
🔸200 гр лука
🔸250 гр фасоли
🔸100 гр грибов
🔸сладкий перец
🔸2-3 ст. ложки жира
🔸приправы
🔸горсть зёрен граната
🔸широкая сковорода на 5 литра
Как приготовить 📖
Курицу можно взять свежую,тогда она обжаривается в самом начале, перед овощами. У нас грудки уже готовые, поэтому выкладываем их в конце!
Вместо курицы можно взять молодую баранину, тогда время приготовления мяса несколько увеличится.
1. Растопить жир в глубокой сковородке.
2. Лук порей или репчатый нарезаем кольцами.
3. Шампиньоны промыть и тоже нарезать.
4. Обжариваем лук, грибы.
5. Ставим вариться фасоль в самом начале готовки! Затем опрокидываем её на сито.
8. Сладкий перец нарезаем длинными кусочками.
9. Отправляем фасоль в сковороду, перемешиваем, затем перец. Посолить, поперчить по вкусу!
9. Помидоры нарезаем и добавляем почти в конце для сочности!
10. Снова быстро перемешиваем на сильном огне.
11. Куриные грудки нарезаем на кусочки.
12. Так как они готовые, отправляем к овощам в конце, чтобы пропитались овощными соками. Даём потушиться несколько минут.
13. Когда овощи и курица совершенно обменялись ароматами, бросаем к ним большую горсть зёрен граната, перемешиваем и сразу подаём.
Подают прямо в сковороде, на специальной подставке, подложив под неё несколько тлеющих угольков, чтобы сохранить тепло блюда за неспешной трапезой.
Сверху для подачи тоже украшаем гранатом.
Сырный суп с охотничьими колбасками
#кулинария
#рецепты
#супы
Приготовление блюда показано на видео
Макароны с сосисками
#кулинария
#рецепты
#паста
Ингредиенты 📖
🔸макароны любые – 300 г
🔸сосиски – 5-6 шт
🔸лук – 1 шт
🔸чеснок – 2 зубчика
🔸томатный соус – 1 ст.л
🔸творожный сыр – 80 г
🔸сыр и зелень – по вкусу
🔸соль, перец и любимые специи – по вкусу
Приготовление 📖
🔸Отварите макароны как указано на упаковке.
🔸В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте слегка лук, затем добавьте сосиски и чеснок, обжарьте всё вместе примерно 3 минуты.
🔸Добавьте томатную пасту, творожный сыр и немного воды ~ 100 мл, затем добавьте специи и потушите несколько минут, посыпьте сыром, добавьте отваренные макароны, перемешайте.
🔸Переложите в тарелку и посыпьте сыром и зеленью.