1779
Кулинария. Самые разные блюда со всего мира! Подпишись, это очень вкусно.
ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты 📖
🔸Лимоны — 1 кг.
🔸Сахар — 1,5 кг.
🔸Вода — 400 мл.
Приготовление 📖
Моем тщательно лимоны, очищаем от кожуры и опускаем на 20 минут в кипяток. Затем еще раз моем лимоны в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками, удаляя все косточки. Для сиропа сахар смешать с водой. ставим на огонь и как только он закипит, опускаем в него кусочки лимона, дает варенью закипеть и сразу снимает его с огня. Остужаем полностью и снова доводим до кипения и еще раз остужаем. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, или остужаем, убираем и съедаем.
Песочный пирог с творожно - маковой начинкой
#десерты
#кулинария
ЛОДОЧКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТУНЦОМ
#кулинария
#закуски
Понадобится:
🔸1 банка тунца в собственном соку.
🔸соль и перец по вкусу.
🔸1 стебель сельдерея
🔸половина небольшого красного лука.
🔸50 гр. греческого йогурта.
🔸пучок укропа.
🔸1 большой цукини.
🔸1 ч.л. горчицы.
🔸1 ст.л. свежего лимонного сока.
🔸1 халапеньо или 1 зеленый перец.
🔸50 гр. сыра чеддер.
⠀
Готовим:
Разогрейте духовку до 180 градусов , противень накройте пергаментной бумагой .
Нарежьте цуккини пополам, затем достаньте мякоть большой ложкой. Мякоть можно сохранить для другого блюда.
Поместите цукини в подготовленный противень и обрызгайте растительным маслом. Приправить солью и перцем по вкусу и выпекайте 12-15 минут или до готовности.
В миску добавить тунец, мелко нарезанный сельдерей, красный лук, йогурт, укроп, горчицу, лимонный сок и халапеньо. Перемешать и добавить соль и перец по мере необходимости.
Достаньте цукини из духовки и фаршируйте
смесью из тунца, затем посыпьте тертым чеддер. Продолжайте запекать в духовке 5-10 минут или пока сыр не расплавится.
МЯСНОЙ ПИРОГ
#выпечка
#кулинария
Ингредиенты:
.
🔸фарш - 900 гр
🔸соль, перец - по вкусу
🔸лук - 1 шт
🔸морковь - 1 шт
🔸черешок сельдерея - 3 шт
🔸чеснок - 3 зубчика
🔸томатная паста - 1 ст. л
🔸горох/ мексиканская смесь - 100 гр
🔸говяжий бульон - 200 мл
🔸картофель - 3 шт
🔸сливочное масло - 100 гр
🔸сыр - 50 гр
🔸молоко - 70 мл
🔸яичный желток - 1 шт
🔸пармезан
🔸зелень
У нас очередное замедление
Телеграма. Пока это безобразие продолжается, нет смысла что-то сюда загружать.
Мясной суп со стручковой фасолью
#кулинария
#супы
Быстрый суп из сайры
#кулинария
#супы
СВЕКОЛЬНЫЙ ПАШТЕТ
#закуски
🍽
🔸Свёкла - 250 гр.
🔸Брынза - 150 гр.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Чеснок и зелень по вкусу
Отварить свёклу и яйцо.
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Приятного аппетита!
Курица в томатно-соевом соусе
#кулинария
#горячиеблюда
Овощи с мясом
#кулинария
#горячиеблюда
Ребрышки в в стеклянной банке.
#кулинария
#горячиеблюда
Куриные сердечки по-китайски
#кулинария
#горячиеблюда
Говядина с черносливом в горшочке
#кулинария
#горячиеблюда
Ингредиенты:
🔸Говядина – 600 г.
🔸Чернослив – 10 шт.
🔸Морковь – 1 шт.
🔸Лук – 2 шт.
🔸Чеснок – 3 зубчика
🔸Пиво – 200 мл.
🔸Вода
🔸Соль, перец
🔸Масло подсолнечное
Турецкий грибной суп
#кулинария
#супы
Десерт из двух ингредиентов!
#кулинария
#десерты
Что нужно:
🧩Горький шоколад (70%) - 150 гр.
🧩Горячее молоко - 300 мл.
Приготовление:
В блендере взбиваем шоколад + молоко в течение 3 минут.
Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3-4 часа до застывания.
САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
#кулинария
#салаты
Ингредиенты:
🔸Микс салатный - 125 гр.
🔸Грейпфрут - 1 шт.
🔸Моцарелла - 100 гр.
🔸Индейка - 600 гр.
🔸Горчица зернистая - 20 гр
🔸Сок грейпфрута (от 1 дольки)
🔸Бальзамический уксус/соус - 20 гр
🔸Соль + перец
🔸Оливковое масло 60мл
Рулька в соевом соусе по-китайски
#кулинария
#горячиеблюда
НЕГО, ДЕНГО (пудинг)
Понадобится:
🔸Молоко 1 л.
🔸сахар 1 ст.
🔸яица 6 шт.
Как приготовить
Взбить яйца венчиком добавить сахар.
Молоко подогреть,
добавить к яйцам с сахаром. Готовую массу поставить в мантышницу на 25 минут.
Снять с огня и дать остыть.
Сушки, фаршированные мясом, под сырной корочкой
#кулинария
#рецепты
#горячиезакуски
Свиные отбивные с ананасами, в мандариновом маринаде.
#кулинария
#горячиеблюда
Грузинское шкмерули
#кулинария
#горячиеблюда
Шкмерули родился в деревне Шкмери,
в горной Раче.
Там курицу готовили просто.
Огонь, угли, каменный кеци.
Чеснок растирали руками.
Курицу прижимали к жару.
Остальное делал огонь.
Эта еда про дом,
про двор и вечерний дым,
который остаётся в памяти надолго.
Так выглядит шкмерули там,
где он появился.
Фаршированная щука
#кулинария
#горячиеблюда
#рыба
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ПАРОВАЯ
Нужно 📖
🔸Пекинская капуста - 500 г.
🔸Сахар - 15 г.
🔸Соль - 10 г.
🔸Перец жгучий - 50 г.
🔸Чеснок - 50 г.
🔸Масло растительное - 50 г.
🔸Соевый соус - по вкусу.
🔸Устричный соус - по желанию.
Запечённые мясо
#кулинария
#горячиеблюда
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"
#кулинария
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸2 яйца
🔸400 г сгущенки
🔸Мука 160 г
🔸Разрыхлитель 9 г
КРЕМ:
🔸Сливки 33% 500 мл
🔸Сыр Маскарпоне 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🍰В миске взбиваем яйца со сгущёнкой, далее добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем миксером до однородной массы.
🍰На пергаменте рисуем круг диаметром 18-19 см, выкладываем 2 ст. л теста, равномерно распределяем, как показано на видео и выпекаем коржи при 200°С 7-8 мин.
🍰Для крема взбиваем сливки до загустения, затем добавляем Маскарпоне и сахарную пудру, взбиваем до растворения пудры.
🍰Смазываем коржи кремом и оставляем на 3-4 ч.
🍰Так же, по желанию можете пропитать коржи любым сиропом.
🍰Украсить по вашему желанию.
Курица в духовке
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда
Ингредиенты:
🔸Курица.
🔸Масло 100 мл.
🔸Сок мандаринов 100 мл.
🔸Куриная приправа.
🔸Чили.
🔸Кориандр.
🔸Паприка.
🔸Сухая аджика.
🔸Соль.
Готовим:
Выжать сок мандаринов в миску и добавить приправы, масло.
Обильно смазать курицу маринадом, с нутри и снаружи. Оставшийся маринад залить во внутрь курицы. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 3 часа. По истечении времени переложить в пергаментную бумагу, и начинить дольками мандаринов. Зубочисткой закрываем брюшко. Заворачиваем сначала пергаментной бумагой, затем фольгой. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180C на 2,5 часа (С расчётом 1 кг курицы запекать 30 мин)
По истечении времени убрать пергамент и фольгу, смазать раст.маслом и паприкой. И отправить ещё на 10 мин. в духовку до золотистого цвета.
Грузинский Чкмерули
#кулинария
#горячиеблюда
Максимально мясной чизбургер
#кулинария
#бургер
Суп с сакеттини
#кулинария
#рецепты
#супы