WE Whisky club - это московский клуб любителей виски, созданный для друзей и их друзей. Наша цель - знакомить хороших людей с разнообразием мира этого напитка самым естественным способом - через дегустации. Анонсы всех дегустаций будут публиковаться тут.
Пока я готовлюсь к сегодняшней деге - у нас анонс ещё одной интересной встречи от дружественных организаторов на площадке паба. Для записи - пишите в личку.
29 февраля продолжаем серию дегустаций "Age peers". А также, учитывая, насколько всем зашёл формат «вискарного матча» с участием 10 y.o., принято решение повторить идею с матчем и сделать своего рода «дегустацию-реванш» уже с более старшими 12-летними экземплярами.
Основная идея матча - вслепую продегустировать 8 образцов виски из Шотландии и Ирландии. Задачи участников – определить страну происхождения, дистиллерию и релиз. Подробности подсчёта очков при встрече. Лучшему "носу" отдельный приз-сюрприз в конце мероприятия.
🥃 Дегустационный сет
Scotland
Fettercairn 12 y.o. 40%
GlenDronach 12 y.o. PX & Oloroso 43%
Caol Ila 12 y.o. 43%
Balvenie Single Barrel FF 12 y.o. 47.8%
Ireland
Powers 12 y.o. 46%
Yellow Spot 12 y.o. 3 type casks 46%
Red Breast 12 y.o. CS 56.3%
Connemara 12 y.o. 40%
Задачи в рамках дегустации:
1. Определить страну происхождения экземпляра.
2. Определить дистиллерию.
3. Определить наименование релиза.
Maestros
Дегустацию проведут: Александр Скрипкин – наш друг и основатель уже легендарного (100+ дегустаций) виски клуба WhiteEagles совместно с Игорем Самсоновичем - большим фаном/знатоком/почитателем ирландского виски.
🥙Что едим
Горячие и холодные закуски от шефа заведения. Хочется отдельно отметить специальные блюда для мероприятия - Гиннес-пай и Шотландский пирог. Также, как и обычно, сыры, сухофрукты и десерты.
🔹Дружеский взнос
₽8000 или эквивалент в usdt
Всего 16 мест. Семплы не высылаем.
🕖Тайминг
19:00 сбор гостей
20:00 старт дегустации
21:30 free talking
🔸Локация
Guns & Bears Pub
Адрес: Москва, Новослободская улица, 46 стр. 1
maps.app.goo.gl/YTZ4316qwHEAGu1bA
Если спросить виски гика, какая самая крутая дистиллерия Шотландии, кроме Спрингбэнка, мнения разойдутся, но среди них точно будет упомянут маленький заводик Edradour. Независимое производство, которые в начале 2000х купил известный по по Signatory Vintage негоциантский, Эндрю Симингтон, производит неторфяные сприты Edradour, торфяные Ballechin и делает это в огромном количестве разных выражений. Попробуем:
1) Edradour 10
2) Caledonia 12
3) Ballechin 10
4) Ballechin 17 burgundy CS
5) Edradour 2013 VanWees Ultimate CS
Встречаемся 26 февраля в 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь 89267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
До встречи!
Фруктовый салат со сливками - так Дэйв Брум описывает свои впечатления от виски Glen Moray из самого сердца Спейсайда. У дистиллерии была сложная судьба, но сейчас, мы уверены, они идут верным курсом, в чём нам помогут убедиться как старые, так и новые релизы, и даже парочка эксклюзивных. Вместе с Артуром Дроновым, амбассадором компании Ладога, пройдёмся от прошлого к настоящему и даже глазком подсмотрим будущее на примере сета:
1) Glen Moray Elgin Classic
2) Glen Moray Port Finish
3) Glen Moray Chardonay finish
4) Glen Moray 15 Elgin Signature
5) Glen Moray 18 Elgin Heritage
6) Glen Moray 13 YO Madeira finish Private Cask
7) Glen Moray 19 YO Chardonay finish Private Cask
Встречаемся 29 января в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!
P.S. нетленка о создании Килкомана, о которой вчера рассказывал
https://drive.google.com/file/d/13kXeMiroCrBXcqNmrG-vjjZcPZQrxLid/view
Ну что, друзья.
Этот год как будто был легче предыдущего, для виски-фанов так точно. Худшие прогнозы не оправдались, вода жизни по прежнему бежит к нам ручейками параллельного импорта, а значит наша миссия ещё далека от завершения. В 2023 в Питере появился новый виски-фест, в Москве 2 новых открытых виски-клуба, а я пока распишу темы ближайших дегустаций, которые готовлю на начало 2024:
Kilchoman
Murray McDavid
Glen Moray
100, юбилейная дегустация клуба
Ямайские ромы
Торфяные ирландцы
Неизвестная Япония
Хересные монстры
Blair Athol
Берегите себя и близких, позволяйте себе вкусный виски и не унывайте.
С наступающим!
Друзья, гленкерны от дядюшки Ляо сегодня были полностью оплачены и отправились в сторону Москвы.
Поэтому я прошу всех, кто не заказал, но ещё не оплатил, сделать это в ближайшее время, написав @gnomwe или позвонив по номеру 89267555129 и напоминаю, что с 11 декабря они станут дороже. А тем, кто хочет впрыгнуть в паровоз хорошей посуды за недорого - вот ссылка на таблицу, ещё осталось некоторое количество свободных коробок.
https://forms.gle/iX9a3sSAwAbecrZc7
Долина камней долгое время была мало кому известной дистиллерией далеко не первого эшелона, пока за неё не взялся Билли Уокер, известный нам как продюсер уже легендарных Glendronach, Benriach и Glenglassaugh. После продажи этой троице браун форману Билли начал свой новый проект, а мы попробуем, что из этого получилось:
1) Glenallachie 12
2) Glenallachie 15
3) Glenallachie 18
4) Glenallachie 10 cs batch 5
5) Glenallachie 2008 single cask sauternes
Встречаемся 27 ноября в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 3500, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!
Ваш покорный слуга на пару недель выпал из этого мира в связи с болезнью, но не переживайте, меня уже выписали и я скоро активно вернусь. А пока приятный подгон от Кабанчика - мы решили повторить коллективный заказ на гленкерны, все желающие - вписывайтесь https://forms.gle/iX9a3sSAwAbecrZc7
Читать полностью…Уважаемые одноклубники!
В уютном Guns & Bears Pub появился ещё один тематический виски-клуб слепых дегустаций, где каждый может в полной мере ощутить себя экспертом!
Встречи клуба проходят ежемесячно, каждый третий четверг в 19:00 у нас в пабе.
Каждую встречу в сете из пяти образцов вы будете вслепую определять крепость, тип бочек, возраст, релиз, винокурню и прочие параметры. За каждый верно определённый параметр вы будете получать баллы.
Подсказки ищите на афишах. Победители получают билет на следующую встречу.
Ближайшая встреча пройдёт в следующий четверг, 19 октября, в 19:00.
Вступайте в члены клуба на канале, чтобы следить за анонсами и новостями:
/channel/TheMoleWhiskyClub
Ведущие проекта: @filarm и @distilexa
На следующей дегустации у нас с вам будет очень редкая возможность разобрать blended malt на составляющие и сравнить между собой. Недавно в Россию приехала линейка Noble Rebel, в основе которой спирты с двух производств - Loch Lomond и Glen Scotia. И если по отдельности мы уже разбирали это дистиллерии, то вместе, а тем более в составе одного напитка - ни разу. О новых релизах нам расскажет Илья Бочаров - новый амбассадор компании Ладога, но далеко не новичок в мире крепких напитков:
1) Loch Lomond 12
2) Loch Lomond 14
3) Glen Scotia Cambletown Harbour
4) Noble Rebel Orchard Outburst
5) Noble Rebel Hazelnut Harmony
6) Noble Rebel Smoky Symphony
Собираемся 16 октября в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 1500, бронь +79267555129 или @gnomwe. Ну а я пойду готовить немного занимательной статистики к дню рождения клуба, и напоминаю, что 7 октября просто приходите и зовите друзей, я всем буду рад!
И ещё для одного сообщества ценителей виски @whiskyloft пушки становятся площадкой. Это приятно
"Дым Айлы нам сладок и приятен "
Место проведения : Новослободская ул., 46, стр. 1, Москва в пабе Guns & Bears
28.09 в 19:00. Стоимость 7500р
В новый виски-сезон мы врываемся с попутным ветром с Айлы и сразу шквал из 6ти срывающих крышу образцов! Откроем 6 очень интересных и редких разновозрастных Caol Ila
1 Caol ila 1995 Shieldaig collection 9 year old cask #8621 43%
2 Caol ila 1991 Old England scotch house Ravenna 15years single cask 43%
3 Caol ila 1991 The Coopers choice 16 years 46%
4 Caol Ila 1984 Wilson&Morgan 10years 50%
5 Caol Ila 1996 Douglas Laing for LMDW 18 years single cask 53.1%
6 Caol Ila 1995 SMWS 53.201 single cask 18 years 60%
Билеты можно купить по ссылке:
https://whiskyloft.com/afisha/
Или забронировать, списавшись со мной.
Напоминаю.
25 сентября у нас будет дегустация интереснейших виски шестнадцати лет. Порядок отличается от фото, и будет одна тёмная лошадка, чтобы угадывать кто - где было интереснее.
1) Mortlach 16
2) Glenlivet Nadurra 16
3) Kilkerran 16
4) Glendronach 16
5) Balvenie 16 French oak (а на самом деле - финиш Пино де Шаран)
6) Тёмная лошадка.
Собираемся в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe. Ну а на день рождения 7 октября просто приходите и зовите друзей, я всем буду рад!
Также на площадке @gunsbearspub будет одна полностью слепая дегустация от нового клуба, подробности на канале /channel/TheMoleWhiskyClub
Довольно молодая по меркам скотча дистиллерия Deanston пока не может похвастаться богатой родословной, зато многие ценители отмечают отличное качество самого виски и фирменную восковость профиля, что встречается нечасто в молодых релизах. Давайте изучать вместе:
1) Deanston Kentucky cask matured
2) Deanston Virgin Oak
3) Deanston 10 YO Bordeaux red wine cask finish
4) Deanston 12 YO
5) Deanston 18 YO
6) Deanston 2008 oloroso cask matured
Встречаемся 28 августа в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 3000, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 8926755512
P.S. друзья и коллеги из Питера готовят интересный камерный фест 30 сентября, куда меня позвали ведущим. Буду рад видеть всех, кто доберётся /channel/spbwhiskyfest
И чтобы было чуть проще планировать август - 14 августа мощнейших сет Craigellachie, 28 августа - Deanston. Подробности по каждому сету позже.
Читать полностью…Иногда полезно отрываться от классики и смотреть, что вообще происходит в мире вокруг, это помогает калибровать чувство прекрасного и расширяет кругозор. Приглашаю на дегустацию "виски мира 3.0":
1) Prohibido Ley Seca Мексика
2) Malt B Уэльс
3) Kinahan`s Project M Ирландия
4) Amaethon Pineau Des Charentes Франция
5) Michel Couvreur Pale Single Single Франция
6) Один секретный образец (не Кемля)
Встречаемся 17 июля в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 2000, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 89267555129
Оркнейские острова часто ассоциируются с виски Highland Park, но с поправкой, что там, буквально на соседнем холме, меньше чем в километре, есть ещё одна дистиллерия - Scapa. Гораздо менее раскрученная, с меньшим объемом производства, я бы даже сказал - загадочная. Приглашаю открыть её вместе, в ретроспективе 40 лет производства, от новых к старым. Сет полностью собран Юрой и командой @whiskyloft
1) Scapa Skiren 2019 bottled
2) Scapa Glansa 2019 bottled
3) Scapa GM 2001
4) Scapa 14 YO 2007 bottled
5) Scapa 16 YO 2008 Bottled
6) Scapa GM 1983
Встречаемся 3 июля в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 5000, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 89267555129
Можно по разному считать вехи клуба - в годах, в людях, в бутылках, но самое, наверное правильно - в дегустациях. Я с лёгким волнением и радостью приглашаю вас принять участие в сотой (!) дегустации клуба White Eagles whisky club. Тема - anniversary:
1) Glenfarclas 185 anniversary
2) Arran 21st anniversary
3) AnCnoc 125 anniversary peat smoke
4) Lagavulin 8 200 anniversary
5) Kilchoman 10th anniversary
Существует мнение, что на юбилеи боттлеры и производители выбирают действительно выдающиеся спирты, что называется - для себя. Вот и проверим.
Встречаемся 12 февраля в 19:00, старт в 20:00. Стоимость сета 5000, бронь 89267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
До встречи!
Торфяной виски особенно приятно дегустировать в холодное время года, а это дистиллерия Айлы вообще появлялась у нас только один раз мельком и очень давно, надо исправляться. Тем более мне в руки попал один из самых возрастных релизов, бутилированный нашим соотечественником и просто отличным парнем - Михаилом Селивановым. Как вы уже догадались, речь идёт о Kilchoman:
1) Kilchoman Machir Bay
2) Kilchoman Loch Grom 2023
3) Kilchoman Sauternes 2018
4) Kilchoman Private Select Mikhail Selivanov
5) Kilchoman Machir Bay Cask Strength
Встречаемся 18 января в @gunsbearspub, сбор гостей с 19:00, старт в 20:00. Да это четверг. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. До встречи!
Первую встречу клуба в 2024 году я решил начать с эксперимента, анонсированного ещё на этот год.
А для того, чтобы всё прошло как надо - пригласил человека с золотыми руками, безупречным вкусом и Профессионала с большой буквы, когда речь заходит о коктейлях - Кириду Орсини /channel/with_love_about_alchogol.
Ну а тема - горячие зимние коктейли на основе виски.
1) Бурбон
2) Ирландия
3) Острова
4) Айла
Собираемся 4 января в 17, старт в 18:00. Стоимость сета 1000, бронь +79267555129 или @gnomwe, По очевидным причинам удалённо не получится.
Последней темой клубной дегустации в этом году станет дегустация Dailuaine. Так или иначе мимо официального релиза в линейке Flora and Fauna не проходят, но вот собрать целую линейку разных возрастов и выдержек - такое, кажется, для Москвы и РФ впервые. К сожалению в процессе транспортировки у двух бутылок начал падать уровень, так что надо как можно быстрее пробовать!
1) Dailuaine Flora and Fauna 16 YO 43abv
2) Dailuaine Signatoru Vintage 12YO 46abv hogshead
3) Dailuaine Murray McDavid 12 YO 50abv, sauternes finish
4) Dailuaine 21 YO 56,3abv hogshead
5) Dailuaine 9 YO The Red Cask, PX Sherry partly matured
Собираемся 11 декабря в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю.
P.S. 25го декабря, сразу после заседания коллег из mole whisky club, предлагаю собраться и отпраздновать виски-новый год. Часов с 21 и до упора)
Спустя месяц вынужденного перерыва возвращаемся к дегустациям! И для начала, чтобы придти в форму, откалибруемся отличной классикой, зарекомендовавшей себя в поколениях. Кэмпблтаун и Спрингбэнк, что ещё нужно в осенний вечер?
1) Campbletown Loch blended malt
2) Springbank 10 (2018)
3) Longrow 1995
4) Longrow 14 YO (2011)
5) Springbank CS (2018)
Собираемся 13 ноября в 19, старт в 20:00. Стоимость сета 5000, бронь +79267555129 или @gnomwe, можно удалённо, семплы вышлю. По всем соскучился, до встречи!
Астрологи объявили недели фестивалей, поэтому сделаю исключение и в едином посте напишу о тех виски-фестах, на которые собираюсь сам и советую всем участникам клуба:
1) /channel/spiritoryfest он же крепкий мир до ребрендинга. Отличная площадка, где можно попробовать самый широкий ассортимент базового уровня и посетить довольно интересные мастер классы. В эту субботу я там буду в зоне коллекционеров с маленький набором интересных бутылок.
2) Double Dram Whisky Experience 28 октября. https://moscow.qtickets.events/85708-whisky-experience-2023
Здесь уже мероприятие исключительно про виски, и хотя размах нынче не тот, что был до ковида и следующих событий, все самые крутые новинки и самые интересные спикеры из профессионалов сосредоточены там
3) /channel/spbwhiskyfest Первый Петербургский фестиваль формата pay for dram, организованный ценителями для ценителей, с крутой атмосферой и ненапряжным форматом. Женя и Саша красавцы, и я уверен, в следующем году они точно что-то ещё подобное сделают. А может даже и мы)
4) виски-бал во Владимире https://vk.com/whiskybal Да, это действительно бал, с дресс-кодом, насыщенной музыкальной программой и отличным виски. Мероприятие очень душевное и всегда можно использовать это как повод для туризма в красивый город с историей на выходные.
5) Виски-симпозиум в Брюс Баре анонс обычно появляется в январе на канале дабл драм /channel/double_dram, а сам ивент в феврале. Самый-самый топовый набор редкого, коллекционного и старого виски именно тут. Только коллекционеры, их коллекции и вы. Рекомендую заранее изучать списки экспонируемых и запасаться семплами.
А у нас ближайшая дегустация будет 6 ноября, тема Glenallache, подробности и полноценный анонс позже)
Иногда полезно и приятно подвести некие итоги к дню рождения.
7 октября исполняется 4 года клубу и за это время мы успели:
- Провести 92 дегустации
- Вскрыть 472 бутылки, включая сеты кальвадосов, портвейнов, хересов, джинов и рома
- Продегустировать виски из 12 разных стран
- Отправить дегустационные семплы в 22 города, помимо Москвы
- Порадовать хорошими напитками более 500 разных людей
- Сделать свой мерч в виде толстовок
А главное - познакомить кучу народа и культурой дегустаций и отличными напитками. Ну и между собой перезнакомить, чего уж там. Традиционно приглашаю всех на наш день рождения - это открытый праздник, без взносов и броней, просто приходите все - мы будем рады каждому. Программа вечера уже, можно сказать, стала церемонией:
19:00 Сбор всех гостей и welcome dram
19:40 Лёгкий Квиз
20:20 слепая дегустация 3х образцов с призом
21:00 Откроем эксклюзивную бутылку Ben Nevis
А дальше - пьянка, общение и радость от присутствия единомышленников по хобби.
До встречи!
И к моему большому сожалению сегодняшняя дегустация пройдёт без меня, т. к. сурово задержался рейс из Сочи. Доеду к 21:30 наверное. Как раз развеять интригу.
Читать полностью…Дорогие друзья, 26 сентября в 19-00 приглашаем Вас на открытый вечер, посвящённый крафтовому виски и выдержанным солодовым дистиллятам. Мы вместе попробуем творения Вячеслава Лунгу, Владимира Миропольского, Андрея Кириллина, Антона Лебедева и Андрея Андрюшина. Авторы напитков расскажут об особенностях их производства и выдержки, и ответят на вопросы гостей. Вход свободный.
Читать полностью…У нас сразу 3 анонса:
- 11 сентября пробуем линейку дистиллерии Никка. Поговорим об истории становления индустрии японского виски, и роли Масатако Такецуро в этом процессе. Состав сета:
1) Nikka Blended
2) Nikka Coffey Grain
3) Nika Coffey Malt
4) Miyagikyo Single Malt
5) Yoichi Single Malt
6) Taketsuru Pure Malt 21 YO
- 25 сентября - полуслепая дегустация под кодовым названием "4х4", клубу 4 годика всё же. Попробуем 5 релизов в возрасте 16 лет и одну тёмную лошадку, постараемся угадать кто - где?
1) Mortlach 16
2) Glenlivet Nadurra 16
3) Kilkerran 16
4) Glendronach 16
5) Balvenie 16 French oak (а на самом деле - финиш Пино де Шаран)
6) Тёмная лошадка.
- 7 октября - день рождения клуба, 4 года и всё как мы любим: квиз, дегустация, бескультурная программа!
Как всегда собираемся в 19, старт в 20:00. Стоимость сета японцев - 5500, стоимость сета шестнадцатилеток - 4000, бронь +79267555129 или @gnomwe. Ну а на день рождения просто приходите и зовите друзей, я всем буду рад!
Тема третьего сета коллаборации с @whiskyloft - нетипичная для спейсайда Craigellachie. Змеевики, редкий для регулярок возраст, отель и даже медная собака, на все эти темы поговорим на ближайшей встречи вот с таким сетом:
1) Craigellachie 13
2) Sols Dhu 13 (Craigellachie 13 + PX finish)
3) Craigellachie 15 Old Malt Cask
4) Craigellachie 17
5) Craigellachie 19YO Exceptional cask
6) Craigellachie 23YO Exceptional cask
Встречаемся 14 августа в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 5500, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 89267555129
Пройдёмся по равнине. Одна из 3х дистиллерий региона Лоуленд, дожившая с девятнадцатого века до наших дней, сейчас является одним из немногих независимых производителей сингл молт скотча, а это всегда интересно:
1) Bladnoch vinaya
2) Bladnoch Samsara
3) Bladnoch 11 YO
4) Bladnoch 19 YO
5) Bladnoch 16 single cask 1991
Встречаемся 31 июля в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 3000, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 89267555129
Рано или поздно такое бывает с каждым, вот и до меня добралось. К сожалению, при подготовке семплов сегодня разбил одну бутылку из сета - Scapa GM 2001. На замену выходит Highland Park 12 2002 года дистилляции, за дополнительными компенсациями всех участников сегодняшней встречи, как оффлайн, так и онлайн - welcome в личку. Будем придумать.
Читать полностью…Мы уже рассматривали американский виски на паре дегустаций, но ни разу не делали это полностью погружаясь в отдельные стили. Поэтому, вслед за американцами, отметим national bourbon day, хоть и с небольшим запозданием, зато под чутким руководством Максима Широкова, которые представит подборку из личной коллекции:
1) Black Jim Beam
2) Makers Mark 94 proof
s Mark 101 proof
3) Maker
4) Maker`s Mark RC6 54,1%abv limited edition
5) Knob Creek single barrel
Встречаемся 19 июня в 19:00 в пабе @gunsbearspub, старт в 20:00. Стоимость участия 2000, можно удалённо, семплы вышлю. Для брони как всегда пишите @gnomwe или звоните 89267555129