Вернулась из Узбекистана с новой рекомендацией в списке must visit. Рассказываю!
На днях под руководством Саиды Мирзиеевой и Гаяне Умеровой в Ташкенте открылся Центр современного искусства CCA Tashkent - невероятно красивый и очень масштабный. За кирпичными стенами бывшей дизельной электростанции - теперь постоянная площадка для современного искусства. И если историческую архитектуру сохранили, то внутреннее пространство полностью переосмыслили. Первая выставка - «Hikmah» («Мудрость») и посвящена она знанию, памяти и духовному наследию Центральной Азии. Кроме того, здесь планируют проводить лекции, кинопоказы, дискуссии, исследования, концерты, перформансы и другие культурно-образовательные мероприятия.
Вообще, за последние несколько лет Узбекистан заметно изменился именно с точки зрения культурной жизни. Много внимания этому уделяют на государственном уровне, и огромная заслуга в этом принадлежит Фонду развития культуры и искусства Узбекистана под руководством Гаяне Умеровой. Например, второй год подряд мне удается побывать на уникальном концерте на площади Регистан в Самарканде. В прошлом сентябре здесь выступал Андреа Бочелли, а в этом году - один из самых влиятельных пианистов современности Лан Лан в сопровождении Национального симфонического оркестра Узбекистана. Под звездами, на фоне трех средневековых медресе. Надо ли говорить, что от красоты происходящего просто невозможно было сдерживать слезы.
Ну и, конечно, мы не могли не заехать в Институт физики Солнца, который создал и реализовал дедушка моей подруги Малики - Садык Азимов. Совершенно уникальная задумка и настоящий памятник инженерной мысли. Кстати, теперь он входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО: недавно Гелиокомплекс «Солнце» внесли туда в составе номинации «Модернистская архитектура Ташкента».
А еще Узбекистан - это всегда шикарные ужины, за которыми разговоры перетекают далеко за полночь, и настоящее узбекское гостеприимство. Тут тебя встречают настолько щедро, тепло и с таким вниманием, что очень быстро перестаешь чувствовать себя гостем. И за этим ощущением хочется возвращаться не меньше, чем за архитектурой, искусством и невероятной красотой страны.
Приеду еще много раз. И вам искренне советую побывать!
В эти выходные в Ташкенте открыл двери первый в стране Центр современного искусства. На его открытие приехал китайского пианиста Ланг Ланга. Оценить пространство и послушать музыканта добрались и наши светские героини, среди которых были: Ирина Зарькова, Ирина Вольская, Малика Азимова, Вика Газинская, Оксана Бондаренко, Татьяна Рогаченко и многие другие.
Читать полностью…
Как интересно. Как говорится, ‘будут знаки’ с точки зрения американцев
Восход - надежды, ожидания
Савва - что-то русское
Аврора - богиня восхода - снова надежды, ожидания
Если это циклично, в след раз да ‘Пушкин’ - что-то русское
А договорятся все-таки в ‘Белом кролике’. С учетом того, что мы все последние годы живем внутри зазеркалья вместе с Алисой, было бы логично )
Москва, с днем рождения! 🎂
В эти выходные столица празднует День города. И активно поедает торт «Москва».
Кажется, этот десерт был с нами всегда. А вот и нет!
Его придумали только в 2015 году. Тогда правительство Москвы устроило голосование (онлайн!) за главный столичный десерт — и победил ореховый торт со сгущенкой.
Так у Москвы появился собственный именной торт.
Фанфакт: торт «Прага» придумали в середине 1950-х в московском ресторане «Прага».
Фанфакт №2: существует еще
один торт «Москва» — его создали в 1974 году в одноименной гостинице в Белграде. В этом торте фруктовая начинка.
ЛюбаЕСТ
Как быстро растут чужие дети - старший сын Малики Азимовой этой осенью поступил на учебу вдали от дома, так что маме пришлось отпустить будущего студента во взрослую жизнь. Малика поделилась своими переживаниями из-за разлуки с сыном, а её близкие подруги Ирина Зарькова и Ирина Вольская направились в Узбекистан, чтобы поддержать.
Читать полностью…
Собрала для вас небольшую осеннюю культурную афишу - выставки, где уже успела побывать и куда еще планирую заглянуть.
«Хлеб» в Центре «Зотов»
Большая выставка к 95-летию Хлебозавода № 5 - об истории хлеба в России первой половины ХХ века. Семь разделов рассказывают почти сказочную историю о том, как хлеб перебирается из деревни в город и становится свидетелем больших социальных перемен. А еще здесь Кустодиев, Петров-Водкин, Машков и другие художники. Успевайте посмотреть до 17 января.
«Молчание звезды» в ММОМА
Новая выставка ММОМА и проекта «СОЮЗ» - про память, время, повседневность и отношения человека с окружающим миром. В экспозиции около 70 работ 24 художников: живопись, графика, скульптура и инсталляции. Среди участников как признанные авторы, так и молодые художники, включая Ивана Архипова, Антона Бодряшкина, Германа Инга и Нурию Нургалиеву. До 1 ноября.
Cosmoscow в «Тимирязев-Центре»
Международная ярмарка современного искусства как обычно представит ведущие галереи, а также новые проекты ключевых российских художников. В секции «База» - галереи с собственными выставочными пространствами, «Цифра» будет посвящена проектам, связанным с цифровыми технологиями и медиа-артом, «Дизайн» объединит галереи и онлайн-платформы, специализирующиеся на предметном дизайне, а в «Сообщества» войдут проекты, связанные с развитием инфраструктуры и образования в сфере современного искусства. Сегодня - предпоказ, а для общего доступа ярмарка будет открыта с 4 по 6 сентября.
«Ученые дамы. Наука без разрешения» в Музее Москвы
Выставка о женщинах, которые строили научную карьеру в областях, долго считавшихся «мужскими»: от физики и математики до астрономии и климатологии. Среди героинь - Софья Ковалевская, Ольга Ладыженская, Зинаида Ермольева и другие ученые. Истории исследовательниц разных поколений здесь объединены, чтобы показать, как менялась наука и роль женщин в ней. Сегодня - открытие, а работать экспозиция будет до 10 ноября.
Традиционно не забываем с вами про #продуктмесяца: что из сезонного покупаем в магазинах и на рынках в сентябре.
• тыквуЧитать полностью…
• картофель (например, рассыпчатую «чугунку» или «синеглазку»)
• капусту (осенние сорта по сравнению с молодой капустой мясистые, поэтому из них получатся густые и наваристые супы)
• сладкий перец
• морковь
• кабачки
• грибы (белые, подосиновики, подберезовики, опята)
• яблоки (в сентябре созревают много ароматных и сладких сортов)
• инжир
• груши
• сливы
• виноград
• арбузы
• дыни
• бруснику
• шиповник (супер-источник витамина С)
• облепиху
Муд традиционный, первосентябрьский )
С Днем знаний! И сил нам всем на этот учебный год ✊🏼
Дорогие родители, ну как, готовы к новому учебному году? Специально для вас/нас собрала подборку, где 1 сентября можно собраться всей семьей после линейки. Записывайте:
• В «Сахалине» 1 сентября всех маленьких гостей ждёт особенный комплимент от шефа - мороженое.Читать полностью…
• В Ikura новый учебный год тоже начинают со сладкого: всех юных гостей завтра будут угощать дайфуку с нежной начинкой.
• В московских «Горынычах» 1 сентября маленьким гостям будут приносить мороженое из ряженки в хрустящем вафельном стаканчике с голубикой и клубникой.
• В Mushrooms в День знаний гостей с детьми угостят классической пиццей «Маргарита» из дровяной печи.
• А в московских гастробистро «Техникум» случился такой ажиотаж на «Большую перемену» - коробку съедобного пластилина из молочного шоколада с солёной карамелью внутри, что с 3 сентября ребята решили ввести десерт в меню. Забрать можно будет на Большой Дмитровке и в «Атриуме» по факту наличия. Стоимость 950₽.
В этот последний понедельник лета рассматриваем, как прошло знаменитое помидорное побоище в испанском Буньоле под названием La Tomatina. Статус международного события фестивалю присвоили в 2002 году, хотя впервые его провели еще в 1945-м. Сообщается, что в этом году в битве приняли участие 22 тысячи человек, а в ход пошло 150 тысяч килограммов помидоров.
У La Tomatina есть свои правила. В начале один из участников должен забраться на высокий деревянный столб, предварительно обмазанный мылом, и завладеть куском хамона, который находится на верхушке. После этого подается сигнал, означающий открытие фестиваля, и в 11:00 начинается помидорная битва. Участники приходят в белом, чтобы следы побоища были видны особенно хорошо.
Ну а после, конечно, дома и улицы Буньоля отмывают водопроводными шлангами от томатного месива. Вот такое традиционно фееричное завершение лета 🫠
Ездили с Ниной затариваться канцелярией перед школой. Заехали в магазин, и пока ребенок ходил и выбирал, что ей нужно, мама решила опробовать зону для отдыха. Взяла книгу и залипла. Купила потом, конечно, но отложила: хочу начать перечитывать холодными осенними вечерами. «Грозовой перевал» - стопроцентно книга именно для такого чтения.
Хотя недавно увидела мнение, которое многое объясняет в феномене книжного шопоголизма. Профессор Мишель Спир из Бристольского университета считает, что удовольствие мы получаем не только от чтения, но и от предвкушения новых открытий. То есть сама покупка книги уже включает систему вознаграждения в мозге: мы радуемся тому, что впереди нас ждет что-то приятное и интересное.
Значит, вполне легально можно иметь стопку непрочитанных книг на полке и при этом получать от нее пользу - хотя бы в виде хорошего настроения и приятного ожидания. Главное, все-таки в итоге доходить до чтения ))
А вы как, сразу читаете книги запоем после покупки или откладываете на потом?
Вашу маму и тут и там показывают 🤓
Наконец сама получила новый выпуск журнала «Огород», где можно прочитать мое большое интервью про рыбалку в Астрахани!
Сразу после нашего сплава в Карелии мы отправились на Валаам, куда я уже несколько лет приезжаю каждое лето. Люблю это место всей душой. А еще мне очень хотелось, чтобы наши дети наконец тоже увидели остров.
На Валааме тебя встречают словами: «Добро пожаловать на Святую Землю». И когда возвращаешься сюда снова, кажется, будто приезжаешь домой. И дело не только в знакомых пейзажах, а в ощущении внутреннего покоя и людях, которые давно стали близкими. Владыка Панкратий и монашеская братия - пример того, как можно любить ближнего, знакомого и незнакомого, заботиться о каждом, кто рядом, и нести в мир любовь и свет.
Сначала по инерции еще двигаешься в привычном темпе, но вскоре успокаиваешься, отпускаешь будничные заботы и погружаешься в размеренный ритм жизни паломников. За эти несколько дней мы успели исповедаться и причаститься, а еще попасть на праздничную службу в честь Преображения Господня, которую проводил владыка Панкратий. И это была одна из самых красивых служб, на которых я побывала за всю свою жизнь.
Когда мы уезжали, на Ладоге начался шторм, но нам удалось выбраться. Значит, несмотря на то что поездка была короткой, мы успели все, что нужно. А специального повода, чтобы вернуться, и не нужно. Бывать здесь каждый раз - счастье и благодать.
В #блюдодня сегодня собрала для вас самые красивые сезонные новинки наших ресторанов, которые точно надо успеть попробовать до конца лета.
• В «Кролик» привезли первые и самые вкусные разноцветные болотовские помидоры, из которых готовят салаты: с бураттой, например.
• В Mushrooms делают пиццу с цветами цукини, лимоном и анчоусами.
• В «Гвидоне» - карпаччо из артишоков с инжиром.
• В She перцы пардон фаршируют креветкой и козьим сыром.
• В «Техникуме» готовят сезонный салат с арбузом, страчателлой, шпинатом и лавандовым медом.
• В Selfie попробуйте сезонный тирамису с инжиром.
• В «Горыныче» берите пиццу «Дольче» с медовыми яблоками.
• А в «Сахалине» - медовик из каштанового меда с инжиром.
На днях Нина Васильевна получила от своей дорогой подруги Нины Владимировны в подарок кабачки с огорода. В этот раз решили их превратить в кабачковую икру ) Ловите #рецептвыходногодня. А я знаю, что Нина Владимировна читает мой канал, поэтому заодно передаю ей привет и спасибо за кабачки 💚
Нам понадобятся:
- Кабачки - 4 кг
- Морковь - 500 гр
- Лук - 1кг
- Перец сладкий красный - 1 кг
- Помидоры - 1, 5кг
Кабачки, морковь и перец чистим, режем и запекаем в духовке, предварительно обмазав маслом подсолнечным. Помидоры пропускаем через мясорубку и увариваем до половины объёма. Лук пассеруем на сковородке. С запеченных перцев снимаем кожицу, все остывшие овощи пропускаем через мясорубку и смешиваем с помидорами. Потом блендерим для однородной консистенции. Так как в томаты и в лук мы добавляли соль, то в общую массу отправилась 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки масла подсолнечного. Увариваем в казане до готовности (25-30 минут). Раскладываем в горячие стерильные банки. Без добавления уксуса! Томаты итак дают нужную кислоту.Читать полностью…
Красота дня - первая часть нового дропа украшений моей подруги Юли Пош и ювелира Алины Исса. Вся коллекция из 40 изделий посвящена вологодскому кружеву! Знаю, что работа над ней была непростой, поэтому особенно интересно наконец увидеть результат.
Жду презентации, чтобы все примерить, а пока рассматриваем украшения на Софье Эрнст - она стала главной героиней и музой коллекции.
По вашим просьбам в #рецептвыходногодня сегодня вспомним, как готовить фирменную и абсолютно бомбическую яблочную наливку Стаса Лисиченко. Слово автору )
«Найдите местных яблок с дачи, ни в коем случае не берите яблоки из супермаркета, а то говно получится. Домашние яблоки разрезать надвое, убрать косточки, если яблоки совсем кислые типа «антоновки» или «богатыря», то присыпьте сахаром и запеките до мягкости в духовке. Должна произойти карамелизация и высвободиться яблочный дух. Запеченые яблоки переложите в банку, залейте водкой, закройте крышкой и через неделю процедите. Все. Вкус домашнего яблочного пирога гарантирую. Крепость упадёт градусов до 35-38.Читать полностью…
1 кг яблок, 1 литр водки. Сахар по вкусу. Можно добавлять корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и тд.
Пить обязательно натощак перед едой, грамм по 100».
Красиво зашли в Центр современного искусства в Ташкенте 🖼️
Читать полностью…
Расцветай и дальше, лучший город мира! С днем рождения, наша красавица Москва! ❤️🔥
Читать полностью…
Страшно, очень страшно. Даже сейчас 🤣
Дополняйте список своими вариантами в комментариях.
Кстати, про бруснику: как-то подсмотрела вот такой рецепт в бане у Ириши Вольской.
Бруснику из морозилки заливаем медом, перемешиваем, а сверху кладем кедровые орешки. Кладезь витаминов, а главное - нереально вкусно. Берите на заметку )
В Подмосковье наконец пошел грибной слой, поэтому всем любителям «тихой охоты» срочно в лес!
Набрала много подосиновиков, и решила по случаю вспомнить рецепт супа из них от Антона Ненашева - одного из самых талантливых создателей визуального контента в нашей стране, человека, отвечающего за «картинку» в Krasota. Антон - настоящий фудис, и знает толк во вкусной еде.
Орфография и пунктуация автора сохранены😉
«Чорный» суп из подосиновиков:Читать полностью…
«режешь сопливые шляпы, жаришь до черноты и в кипящую воду, жаришь лук до золота, туда же, потом картофан режешь и тоже в воду, и морковку, сбавляешь кипение на минимум и кипятишь час, пусть булькает. потом медленно остывает и в холодильник на ночь. но в целом, это все по наитию: туда/ сюда, больше/меньше времени, больше/ меньше огня.
я вот точно понял, что масло и воду из сковородки с грибами выливать НЕ НАДО, надо все это варево в кипящую воду вывалить - так лучше».
Лето 2026 провожаем правильно - на медитативной террасе Гвидона. И прозрачно намекаем, что с сентября самое светское пенное - и безалкогольное тоже - будет представлено еще и в самой светской ресторанной группе WRF. Да-да, все сто раз спрашивали - когда ж у Зарьковых, когда ж у Зарьковых. Воть. В общем, ощелачивайтесь в лучших заведениях Москвы (и про нашу любимую «Мусю и второе» не забывайте, там тоже представлены все радости гедониста)
Читать полностью…
А 7 ноября в «Сахалине» на J1 выступит Баста.
@sysoevfmdubai
Недавно моему «саратовскому брату» Диме Хо пришла идея собрать в Chef’s Table 20 своих красавиц-подруг во главе со своей музой - супругой Дарьей и приготовить специальный ужин вместе с Владимиром Мухиным под названием «Саратов - рай».
Диму любят все женщины от мала до велика - он к каждой находит свой подход. Мои дочки его, например, просто обожают. Дима никогда не приходит с пустыми руками: для каждой у него припасена какая-нибудь своя приколдесная штучка )) Конфеты, игрушки - в общем, внимание, которое девушки всех возрастов очень любят.
По случаю из Саратова, откуда Дима и Дашуля, приехали соленья, грибы и рецепт фирменного шашлыка в маринаде из секретного ингредиента. Получилось душевно, по-хулигански и очень вкусно. Те, кто в Саратове еще не были, срочно засобирались в гости. В общем, шефский дебют Димы удался )
Алена Бердова устроила вечер знакомства подруг с малышом Лукой. Алена стала мамой в Барселоне, где и живет с мужем и сыном, так что в Москву малыш приехал только этим летом. И уже успел познакомиться с семьей мамы, Лешей Жидковским, а сейчас очередь дошла и до Ирины Зарьковой, Кристины Потупчик и Малики Азимовой.
Читать полностью…
Кстати, недавно про моего дорогого друга - отца Германа, который отвечает за соцсети Валаамского монастыря, сняли фильм.
Это очень личная и честная история о человеке, который выбрал монашеский путь. И, конечно, о самом Валааме и его особенной атмосфере. Очень советую посмотреть.
https://youtu.be/sw6gaWxW-x8?si=OEY7EBOY-p_1j8mZ
Команда по синхронному поднятию гантелей снова в деле 💪
Моя сестра Дина вместе с семьей приехали в гости. Тренируемся под хиты нашей юности, под которые когда-то танцевали в ЦДМ. И сколько бы ни проходило лет, у нас на двоих навсегда общее детство, в которое можно вернуться в любой момент.
Последняя неделя лета💔
Начнем ярко, несмотря на пасмурную погоду. С двух максимально сезонных и августовских картин Фриды Кало и Диего Риверы.
«Viva la Vida», 1954
«Watermelons», 1957Читать полностью…
Наш шестой летний поход с командой «Горький», в этот раз по сказочной Карелии! Рассказываю и делюсь с вами этой нереальной атмосферой через фото и видео.
Раньше мы всегда ходили в походы в Нижегородской области или в ближайшем Подмосковье. Но в этом году решили отправиться в Карелию: очень хотелось, чтобы финальной точкой стал Валаам, а заодно наконец увидеть своими глазами потрясающую местную природу.
В первый раз мы пошли в поход, еще когда Ниночке было четыре года. А сейчас ей уже десять. Для детей это всегда невероятное счастье и куча эмоций. Да и для взрослых, если честно, тоже: песни под гитару, костер, картошка, разговоры и общение с друзьями, на которое в обычной жизни вечно не хватает времени.
А еще поход - это, на самом деле, отличная проверка людей. Одно дело приехать в пятизвездочный отель на отдых, и совсем другое - оказаться в достаточно суровых условиях. Здесь очень хорошо видно, кто как себя ведет: кто тянет одеяло на себя, кто помогает, кто заботится о других. Люди проявляются очень ярко - такими, какие они есть. Помните поговорку о том, что в бане генералов нет? Вот и в походе примерно так же. Если вы сходили с человеком в поход, можете быть уверены, что знаете его человеческие качества.
Большое спасибо за это приключение ребятам из «Горького». Из года в год они становятся все лучше и качественнее во всем: в сервисе, питании, организации и проживании. Так что, как обычно, горячо рекомендую!
