Уже сделали закрутки на зиму? Огурцы, помидоры, вот это вот все? Если нет, делюсь с вами рецептом маринованных помидоров от моей Муси, который я освоила уже несколько лет как. Получаются бомбические!
Понадобится петрушка, сельдерей, укроп, две-три дольки чеснока, лаврушка, половина зеленого болгарского перца, зонтики укропа, перец горошком, ну и помидоры - волгоградские круглые или пальчики. На три литра воды - пять столовых ложек соли, пятнадцать столовых ложек сахара и полторы чайные ложки уксуса 70%.
Банки стерилизуем. Помидоры моем. Около попки делаем проколы зубочисткой. На дно чистой банки укладываем укропные зонтики, лавровый лист, чеснок, перец горошком, петрушку, укроп сельдерей и перец. Помидоры укладываем плотно, но аккуратно, чтобы не помять и не повредить. Лучше выкладывать сначала крупные, потом поменьше.
Первый раз заливаем помидоры кипятком, даем постоять 15 минут, сливаем воду в раковину. Это прогреет овощи и зелень. Дальше делаем рассол: насыпаем в кастрюлю соль, сахар. Рассол нужно вскипятить и сразу залить. Уксус добавляем уже прямо в банку. Под банку нож, что бы она не лопнула. Наливаем под самое горлышко. И сразу закручиваем. Переворачиваем и кладём под шубу, где пусть стоит до полного остывания.
Вчера курсировала между мероприятиями, по самым мощным пробкам и перекрытиям, но успела везде! На 14-летии моего любимого ресторана White Rabbit, правда пропустила весь ужин, но примчалась к фантастическому торту с мухоморами от маэстро Владимира Мухина и к танцам! Как же мы оторвались под хиты группы «Браво»! Ира Зарькова, как всегда умеет, чтобы красиво, стильно, уютно, весело, и чтобы каждый чувствовал себя, как дома❤️
Читать полностью…
Никакие 9-бальные пробки не помещали вчера ужину по случаю празднования 14-ого дня рождения ресторана «White Rabbit»! Было невероятно вкусно и красиво!
Читать полностью…
Так нравится тренд на возвращение жилой архитектуре статуса искусства. Конечно, в «типовушках» была своя романтика. Они подарили людям первые собственные квартиры, но с тех пор прошло много лет - и теперь мы снова можем претендовать на уникальное и эстетичное жилье)
Красиво подчеркнул это возвращение Vesper Тверская, дом класса de luxe в самом центре Москвы. Он отреставрировал входную группу красивейшей станции «Маяковская» и высупил соавтором концерта оркестра musicAeterna Теодора Курентзиса, который прошел прямо в метро - потому что у искусства нет границ. Пре-пати концерта прошло в пентхаусе Vesper Тверская - огромный, просторный более 1000 кв.м, с потолками 4,7 м и индивидуальной входной группой с персональным лифтом. А какой вид открывается с террасы!
Да и сам дом - настоящее произведение искусства. Концепция Сергея Чобана, интерьеры Дэвида Роквелла, wellness-центр с бассейном и СПА, а также сервис от Moss Hospitality - как в 5* отеле или даже лучше. Уникальный проект по всем параметрам.
Весь глянцевый мир, тем временем, сегодня на дне рождения «Белого кролика». И наша Люба — не исключение.
Читать полностью…
Пришла на день рождения ресторана «White Rabbit». Ему сегодня 14 лет. Уже заметила Кристину Потупчик, Мота, Алексея Жидковского, Аркадия Новикова, Константина Ремчукова, Викторию Шелягову, Катю Мухину, Ингу Берман, Марию Моргун, Алену Водонаеву, Яну Расковалову, Михея, Светлану Бондарчук… Короче, весь свет Москвы тут. Из тазика с черной икрой никто одной ложкой не ест. Все чинно-порционно-гигиенично.
Все обсуждают, как ехали на мероприятие на самокатах и метро из-за перекрытого Садового кольца. А все дело в том, что из Беларуси сегодня в Москву выписали не только Лукашенко, но и известного грибника. Он приготовил для гостей сегодняшнего ужина чай из гриба бессмертия — рейша.
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Полезная памятка для вас этим утром. Сохраняем и заботимся о себе всегда, но особенно в сезон простуд 🫠
Читать полностью…
Вот это многоступенчатый уход был, я понимаю 😏
Продуктивнее всего смотреть перед вечерней бьюти-рутиной. Когда уже под конец дня силы закончились, но маску сделать надо. Да и сыворотка сама себя не нанесет!
Ничего необычного этим утром, просто маэстро Андреа Бочелли поет на кухне в ожидании стейка, пока самый знаменитый мясник Нусрет жарит ему мясо ))
Место действия - Милан.
Москва прекрасна, с какой стороны ни посмотри. И при покупке недвижимости бывает так сложно выбрать между видом на Останкинскую башню и, например, видом на Москва-Сити. А будущим жителям пентахаусов в Upside Towers выбирать не придется. Они смогут встречать закаты и рассветы с Останкино, ВДНХ, Сити и Ботаническим садом одновременно – потому что с высоты 54 этажа обзор открывается на три стороны света!
Сейчас в продаже два пентхауса: с двумя и четырьмя комнатами, для большой семьи. Просторные планировки с кухней-гостиной и мастер-спальней, собственные приватные террасы с подогревом, уличной мебелью и зеленью… Действительно эксклюзивное предложение на высоте почти 200 метров – воздух там гораздо чище и не слышно шума большого города. Свое уютное гнездышко во всех смыслах.
Ира Зарькова показала, чем Собчак угощает гостей. На столе — черная икра, устрицы, ежи, блины… Пьют шампанское Lanson.
Тимати тут же по-барски наложил себе столовой ложкой икры на тарелку. Обычно черную икру сервируют маленькими ложечками из перламутра (чтобы не портить вкус икры). Но на столе стоит миска килограммов на 5. Так что с ней может справиться только спартанская столовая ложка.
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Рыбалка в Астрахани. То, чего я ждала целый год! Впервые съездили прошлым летом и пообещали сами себе вернуться. Исполнили!
Но не думайте, что мы едем, чтобы ловить какие-то рекордные килограммы: практически весь улов отпускаем, оставляем лишь пару судаков для ухи. Интерес исключительно спортивный. А еще это прекрасная медитация, на которой по-настоящему отдыхаешь даже глазами. В Астрахани потрясающая природа, какая-то магическая. Сумасшедше рассветы, цветущие розовые лотосы, которые занесены в Красную книгу, красивейшие закаты, множество птиц всеозможных видов, которых нигде не увидишь в таких количествах - цапли, аисты, гуси, утки, лебеди. Невероятно!
Ну, и конечно, компания решает. Вместе с друзьями выдвинуться в 5 утра на лодке, порыбачить, потом готовить уху на костре, а по вечерам играть в настолки (на фото топовая, рекомендую). Настоящее приключение. Все-таки для меня лучший отдых - такой. А путешествия по России по-прежнему дарят самые сильные и настоящие эмоции.
Екатерина II поставила памятник Петру I с надписью «Petro primo — Catharina secunda», символически стерев из истории всех правителей, что были между ними.
Пришло время ответного реверанса. РГ-Девелопмент разместила в жилом комплексе «Петровский парк II» бронзовую статую Екатерине II работы Зураба Церетели в своем центральном дворе, подчеркнув исторический контекст района, выросшего вокруг Петровского путевого дворца, где цари останавливались по дороге в Москву. Но не только этим прекрасен «Петровский парк II».
Гостей и резидентов комплекса встречают элегантные гранд-лобби с дизайнерскими интерьерами, высокими потолками и уютной зоной отдыха. Сами квартиры представлены в 132 вариантах планировки - каждый найдет для себя комфортный вариант. Есть как студии, так и 4-комнатные лоты с 2 санузлами и просторными кухнями-гостиными. На территории закрытого двора будет ландшафтный дизайн, детский сад, площадки для малышей и подростков, а также зона для воркаута.
Из окон «Петровского» открывается вид на Москву-Сити, ВТБ Арену, Останкинскую башню и зеленые парки. Все благодаря исключительно выгодному расположению - ЖК рядом со сразу 2 станциями метро: «Динамо» и «Петровский парк». Оставлю вам ссылку на сайт) Проект сдается в этом году.
День осеннего равноденствия наступит сегодня примерно в 21:19 по московскому времени🌗
В этот момент день и ночь по всей планете практически сравняются по продолжительности. А дальше световой день постепенно пойдет на убыль, пока не достигнет своего минимума ко Дню зимнего солнцестояния - 21 декабря.
Сейчас для нас осеннее равноденствие знаменует лишь астрономический переход от лета к осени. А у наших предков День считался праздником урожая, во время которого водили хороводы, исполняли обрядовые песни, осыпали друг друга зерном, славили природу за собранные дары и просили у нее плодородия на будущий год. А еще устраивали пышные застолья, конечно. На стол ставили яблоки, свежий мед, пекли круглые пироги с капустой, брусникой или мясом, символизирующие изобилие. Считалось, что капустный пирог принесет денежную удачу, мясной - успех в делах, а ягодный - семейное благополучие. Ходили в гости и сами угощали пришедших - верили, что это привлечет в дом достаток. Еще в День равноденствия срывали рябину и делали из нее обереги, которые должны были защищать дом от напастей.
Браво, как зажгли вчера на танцполе, празднуя день рождения ресторана White Rabbit, Олег Шелягов, Инга Берман, Ирина Зарькова и Алена Водонаева.
А эмоциональней всех под «Вася, а кто ж его не знает?» и другие хиты группы «Браво» подпевал сам Борис Зарьков - и всем было понятно, кто именно выбирал программу на этот вечер.
На каком-то этапе стало совсем жарко - на танцы подтянулась команда поваров во главе с Владимиром Мухиным, и все уже снимали только их.
В ленинградском рок-н-ролле не участвовали разве только поглощенные беседой друг с другом Андрей Малахов и Елена Ремчукова, жена владельца «Независимой газеты» Константина Ремчукова.
Ну, и редкие гости любого светского ужина Аркадий и Надежда Новиковы. А жаль.
Вчера близкая подруга «Москвички» Ирина Зарькова отмечала важное, а именно день рождения проекта White Rabbit!
Культовому ресторану, который давно стал синонимом удивительного качества, гастрономических открытий и мастерства, исполнилось 14 лет. Праздновать начали с корпоратива в 10 утра, а закончили за полночь в давно полюбившихся интерьерах с панорамным видом на Москву.
От лица команды «Москвички» поздравляем коллег из White Rabbit Family с праздником и желаем покорения новых высот! ❤️
Одна из главных традиций начала светского сезона в Москве — это празднование дня рождения ресторана White Rabbit, которому исполнилось 14 лет. Как всегда, в теплой дружеской атмосфере и с морем вкусняшек от White Rabbit Family. Были все — от Аркадия Новикова и Константина Ремчукова до Мота с женой Машей и Алены Водонаевой.
Читать полностью…
На день рождения ресторана White Rabbit слетелись светские гости. Дата солидная, 14 лет, уже можно получать паспорт! Хотя все возможные награды и знаки отличия давно получены, а состав участников с каждым годом всё шире и меню интересней.
Икра, чай из гриба рейши и песочные корзиночки из детства на десерт. Ну как устоять. Поэтому дамы света и кавалеры попробовали весь сет целиком.
Настоящий праздник жизни!
Шикарно провели вечер на День Рождения White Rabbit! Традиционно каждый год !! Спасибо ❤️
Читать полностью…
Это была лучшая вечеринка за последний год ! Было очень весело вкусно и красиво ❤️всегда любила это место особенной любовью
Ресторан вайт ребит для меня всегда был самым уютным местом для свиданий и за 14 лет ( а именно столько вчера исполнилось ресторану ) я всегда берегла его на особенные события ! Вчера я поняла - надо чаще туда ходить и не искать особое событие ❤️😂так вкусно и так весело мне не было давно
Обожаю наши корпоративы White Rabbit Family!
Думаете, мы собрались только вечером? Нет)) Начало было уже в 10 утра, а закончилось всё далеко за полночь. Каждый год управленцы компании откладывают все дела и посвящают целый день корпоративному модулю, где сначала мы учимся, а уже потом отдыхаем. Этот раз особенно запомнится невероятным футуристическим пространством: стены были украшены портретами наших топ-менеджеров с их честными признаниями о сильных и слабых сторонах (над которыми они работают). Все это обработано при помощи ИИ и не случайно: главная тема модуля в этом году была посвящена именно искусственному интеллекту, который всё глубже входит в нашу жизнь.
Поэтому первым блоком шел очень интересный тренинг по работе с ИИ, затем обсуждали тренды и прогнозы, отмечали достижения ресторанных команд. А уже потом, конечно, отдыхали! Делилась здесь фрагментом выступления группы, где солировал наш СЕО. А ближе к финалу праздник закрыл коммерческий директор Эдуард Сараев своим DJ-сетом! Отдельное восхищение - работе департамента внутренних коммуникаций и HR: уровень организации растёт с каждым годом. И, как всегда, нас ждал крутой мерч. У меня уже целая коллекция за разные годы, и я её трепетно храню.
А теперь с новыми силами и идеями будет и дальше делать счастливыми вас, наших гостей и сотрудников❤️
Индустрия гостеприимства, ну что ж, я готовлюсь 😉
А вы готовы? 🤣
Я очень люблю книги, которые не просто рассказывают про успешный опыт - но еще с поправкой на реалии нашего российского рынка.
Буду читать, если интересно - могу делиться важными мыслями и крутыми идеями
#СырокЧитает
📸Первая леди ресторанов White Rabbit Family с семьей в объективе «Москвички»
В съемке и интервью для журнала Ирина Зарькова раскрывается с новой стороны — не только как бизнес-вуман, но и как любящая, заботливая мама. В беседе с Альбертом Галеевым Ирина рассказала о любимых семейных занятиях и своих лайфхаках по воспитанию детей.
Читаем в новом выпуске и по ссылке.
Купить журнал
— OZON, обложка 1
— OZON, обложка 2
— Wildberries, обложка 1
— Wildberries, обложка 2
❤️ Москва сейчас. Подписаться
Прислать новость
Лето - все 🫠 Синоптики говорят, что в сентябре больше теплых дней не будет. Поэтому не забываем поддерживать иммунитет и заботиться о себе )
Я, после стакана теплой воды с лимоном, каждое утро пью вот такой зеленый сок, который прекрасно ощелачивает организм:
Шпинат-1 пучок (80-100 гр)
Петрушка-1 пучок (80-100 гр)
Зеленые яблоки-2шт.
Огурцы-2шт.
Стебли сельдерея-1-2шт.
Имбирь свежий-20гр.
Горжусь мужем, который в субботу собрал 600 человек на презентации своей новой книги «ДНК бренда»!
Сперва у нас были опасения из-за дня недели: вдруг на выходных никого не будет в городе. Тем более погоды какие стоят! А тут зовут учиться. Но после анонсирования даты и того, как молниеносно начали разлетаться билеты, стало ясно, что переживать не стоит))
Послушать Бориса всегда дорогого стоит. Каждый раз он меня (а я его столько лет знаю ближе всех) удивляет своими знаниями, мыслями и рассуждениями. Вот этот бесценный массив информации о брендинге и маркетинге теперь доступен каждому, кто прочитает его новую книгу, выпущенную в соавторстве с экспертом по стратегическому маркетингу Дмитрием Завражновым. А это уже 6000 человек! Что очень крутой результат в наше время для печатной книги, тем более продажи стартовали только неделю назад.
Поздравляю и очень люблю!
У сентября удивительная способность влюблять в себя постепенно. Пока ты переживаешь уход лета, пока свыкаешься с мыслью, что впереди долгие холода, сентябрь украшает кроны деревьев осенней проседью, приглушает и растушевывает свет, но делает ярче цвета: кадмий оранжевый и лимонный, охра светлая и золотистая, сиена жженая – крапушкой, щадя, по самой кромке березового листа. Едва вынырнув из состояния уныния – лето ушло, ушло лето! – ты обнаруживаешь себя в утешающих объятиях сентября. Хорошо как, выдыхаешь ты, вновь возвращаясь в себя. «Обратно воротилися слова», – просторечит сентябрь. Не спрашивает – утверждает.
Нарине Абагян «Зулали».
Мы, как большие ценители красного бургундского, едем! Попробовать такую уникальную линейку вин в сопровождение шикарного ужина. Плюс в это время в Берлине проходит концерт Стинга. Не были никогда там, интересно погулять с гидом!
Читать полностью…
