Лето - все 🫠 Синоптики говорят, что в сентябре больше теплых дней не будет. Поэтому не забываем поддерживать иммунитет и заботиться о себе )
Я, после стакана теплой воды с лимоном, каждое утро пью вот такой зеленый сок, который прекрасно ощелачивает организм:
Шпинат-1 пучок (80-100 гр)
Петрушка-1 пучок (80-100 гр)
Зеленые яблоки-2шт.
Огурцы-2шт.
Стебли сельдерея-1-2шт.
Имбирь свежий-20гр.
Горжусь мужем, который в субботу собрал 600 человек на презентации своей новой книги «ДНК бренда»!
Сперва у нас были опасения из-за дня недели: вдруг на выходных никого не будет в городе. Тем более погоды какие стоят! А тут зовут учиться. Но после анонсирования даты и того, как молниеносно начали разлетаться билеты, стало ясно, что переживать не стоит))
Послушать Бориса всегда дорогого стоит. Каждый раз он меня (а я его столько лет знаю ближе всех) удивляет своими знаниями, мыслями и рассуждениями. Вот этот бесценный массив информации о брендинге и маркетинге теперь доступен каждому, кто прочитает его новую книгу, выпущенную в соавторстве с экспертом по стратегическому маркетингу Дмитрием Завражновым. А это уже 6000 человек! Что очень крутой результат в наше время для печатной книги, тем более продажи стартовали только неделю назад.
Поздравляю и очень люблю!
У сентября удивительная способность влюблять в себя постепенно. Пока ты переживаешь уход лета, пока свыкаешься с мыслью, что впереди долгие холода, сентябрь украшает кроны деревьев осенней проседью, приглушает и растушевывает свет, но делает ярче цвета: кадмий оранжевый и лимонный, охра светлая и золотистая, сиена жженая – крапушкой, щадя, по самой кромке березового листа. Едва вынырнув из состояния уныния – лето ушло, ушло лето! – ты обнаруживаешь себя в утешающих объятиях сентября. Хорошо как, выдыхаешь ты, вновь возвращаясь в себя. «Обратно воротилися слова», – просторечит сентябрь. Не спрашивает – утверждает.
Нарине Абагян «Зулали».
Мы, как большие ценители красного бургундского, едем! Попробовать такую уникальную линейку вин в сопровождение шикарного ужина. Плюс в это время в Берлине проходит концерт Стинга. Не были никогда там, интересно погулять с гидом!
Читать полностью…
На рыбалке в этот раз была фирменная уха от Марины Рудневой! Расспросила Мусю
и зафиксировала для вас лайфхаки. А самый эффектный смотрите на втором видео ))
Самое главное - сварить правильно бульон для ухи. Для этого нужно взять много мелких рыб и долго-долго их вываривать вместе с луком, морковью, сельдереем, лавровым листом и перцем горошком. Часа полтора. Варить все нужно на очень медленном огне, чтобы бульон был прозрачный и никогда не кипел. После того, как бульон будет готов, нужно это все очень хорошо процедить, желательно два раза, чтобы в бульоне не было никаких костей и вообще ничего. Далее туда нужно положить филе рыбы, картошку крупно порезанную, крупно порезанную морковь, петрушку, обязательно хорошо поперчить, а еще желательно положить острый перец. И рюмку водки! А завершить уху нужно поленом, которое тушится прямо в суп: берешь полено, на котором готовил, и тушишь это в бульон. Тогда все получается супер правильно и хорошо!
На этой неделе было несколько перелетов «Аэрофлотом» и хочу отметить, что я в восторге от того, как наладилось бортовое питание на рейсах. Еда стала какого-то невероятного уровня: все очень вкусное. Мы оценили! 👏🏻
Читать полностью…
Первая леди WRF и моя подруга Ира Зарькова раскрывает секреты воспитания дочерей Маши и Нины в интервью для нашей «Москвички».
Маше тринадцать, Нине девять. По характеру они очень разные. Маша — эмоциональная и открытая, сильно привязана к матери. Нина — интроверт, структурный и академический ребенок. Яркий пример: на фильме «Чебурашка» Маша рыдала из-за предательства главного героя, а Нина невозмутимо просила ее успокоить. Но обе, конечно, замечательные.
Сама Ира — дипломированный психолог. Ее подход к воспитанию такой:
- Спокойно относиться к переходному возрасту и сепарации.
- Продолжать говорить, даже если кажется, что дети не слышат.
- Не наказывать ребенка, если он честно признался в проступке.
- Находить золотую середину между вседозволенностью и строгостью.
- Уметь просить прощения у ребенка, если была неправа.
А философия воспитания такая: вложенный труд когда-нибудь обязательно прорастет.
Почитайте, очень сильный наш материал, один из лучших.
Наша «Москвичка» (наш издатель Даша и наш главред Дарина большие молодцы), была информационным партнёром кино-завтрака ACTION!, который в рамках фестиваля «Новый сезон» состоялся вчера в «Сахалине» (за который спасибо Боре и Ире Зарьковой).
Этот завтрак организует фонд Светланы Бондарчук и Евгении Поповой и на нём собираются кинематографисты для творческого общения и благотворительности.
На завтраке показывали специально созданные для проекта короткометражные фильмы, среди которых работы Ивана Добронравова («Перемкнуло»), Анны Меликян («Андромеда»), Оксаны Михеевой («Колыбель Ньютона») и других режиссеров. Авторы э представляют свои вещи лично.
Светлана и Евгения напомнили, что слоган «Кино спасает жизни» — это не просто слова, а суть проекта, объединяющего профессионалов индустрии для помощи тем, кто в ней нуждается. Поэтому завершится сезон благотворительным гала-вечером ACTION! в декабре 2025 года, где покажут новые фильмы и соберут средства на добрые дела.
Не бывает скучных уроков, бывает скучная подача) По-моему, физика - один из самых интересных школьных предметов, но многие дети опасаются ее из-за сложных формул и расчетов 🫠
Росатом придумал, как продвигать науку в массы и запустил вместе с Авито онлайн-игру. Внутри 5 задач на знание ключевых законов физики - и все они связаны с работой компании и ее технологиями. За прохождение игры начисляют 300 баллов на доставку профильного учебника из Авито.
Задания есть для школьников и для студентов, но и вы тоже можете проверить свои знания - а заодно познакомиться со стажировками в Росатоме. Там всегда рады новым специалистам.
Осенью часто хочется курортной легкости. Вот бы улететь на другой конец света — скажем, во Французскую Полинезию. Посетить знаменитый ресторан «Блади Мэрис» на острове Бора-Бора и попробовать тамошних лобстеров или предаться dolce far niente у океана со стаканом тропического коктейля Tahiti Drink в руке…
А если вы пока не были на Таити, то знайте: поймать отпускной вайб скоро будет можно и в Москве. Резиденты двенадцатого квартала флагманского проекта Донстрой «Остров», который возводят в северной части Мневниковской поймы, смогут почувствовать себя дома как на курорте. Там формируется уникальный для мегаполиса формат жизни. Дома всего в 30 метрах от набережной и в 15 минутах езды от Садового кольца. Из окон откроются замечательные виды, в парке и во дворах можно будет заниматься спортом и гулять (летом — среди зелени, зимой — по подогреваемым дорожкам), не думать о доступе к сети, потому что на всем «Острове» заработает сеть 5g, расслабиться в уникальном пляжном городе, который появится неподалеку… Словом, все для того, чтобы решить, что вас и здесь неплохо кормят.
Доброе утро и редкая, но меткая минутка занимательной астрологии 🤣
Читать полностью…
Одно из событий «Нового сезона», которое не могла пропустить - благотворительный кинозавтрак фонда ACTION Светы Бондарчук и Жени Поповой. За время существования проекта им удалось помочь десяткам фондов и организаций, а также адресно - взрослым и детям, попавшим в трудную ситуацию.
WRF, конечно, рады поддержать доброе дело, поэтому завтрак уже традиционно проходит в нашем «Сахалине». А «Москвичка» стала информационным партнером. В общем, совместили приятное с полезным, все, как мы любим ❤️
Наконец, дождалась и могу полистать новую «Москвичку», а тут приятный сюрприз: моя подруга Ира Зарькова — героиня сентябрьского номера. И не одна, а с дочками — Машей и Ниной. В этот раз Ира предстаёт в нежном амплуа, как мудрая и терпеливая мама. Вспоминает о детстве со строгим отцом и рассказывает о своём отношении к воспитанию.
Сейчас Нине девять, а Маше тринадцать. Я то уж знаю, что быть мамой подростка — задача high level, но у Иры полёт нормальный! Говорит, залог успеха — умееть слушать, понимать и дорожить доверием ребёнка. Согласна на все 100%
Статья вышла очень личной и честной. Ира, ты вдохновение❤️
А я, тем временем, уже в Сочи на «Новом сезоне» -
фестивале онлайн-кинотеатров. Планирую узнать и рассказать вам, какие самые интересные сериальные премьеры скоро ждут нас на отечественных платформах. Не переключайтесь!
Ира Зарькова показала, чем Собчак угощает гостей. На столе — черная икра, устрицы, ежи, блины… Пьют шампанское Lanson.
Тимати тут же по-барски наложил себе столовой ложкой икры на тарелку. Обычно черную икру сервируют маленькими ложечками из перламутра (чтобы не портить вкус икры). Но на столе стоит миска килограммов на 5. Так что с ней может справиться только спартанская столовая ложка.
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Рыбалка в Астрахани. То, чего я ждала целый год! Впервые съездили прошлым летом и пообещали сами себе вернуться. Исполнили!
Но не думайте, что мы едем, чтобы ловить какие-то рекордные килограммы: практически весь улов отпускаем, оставляем лишь пару судаков для ухи. Интерес исключительно спортивный. А еще это прекрасная медитация, на которой по-настоящему отдыхаешь даже глазами. В Астрахани потрясающая природа, какая-то магическая. Сумасшедше рассветы, цветущие розовые лотосы, которые занесены в Красную книгу, красивейшие закаты, множество птиц всеозможных видов, которых нигде не увидишь в таких количествах - цапли, аисты, гуси, утки, лебеди. Невероятно!
Ну, и конечно, компания решает. Вместе с друзьями выдвинуться в 5 утра на лодке, порыбачить, потом готовить уху на костре, а по вечерам играть в настолки (на фото топовая, рекомендую). Настоящее приключение. Все-таки для меня лучший отдых - такой. А путешествия по России по-прежнему дарят самые сильные и настоящие эмоции.
Екатерина II поставила памятник Петру I с надписью «Petro primo — Catharina secunda», символически стерев из истории всех правителей, что были между ними.
Пришло время ответного реверанса. РГ-Девелопмент разместила в жилом комплексе «Петровский парк II» бронзовую статую Екатерине II работы Зураба Церетели в своем центральном дворе, подчеркнув исторический контекст района, выросшего вокруг Петровского путевого дворца, где цари останавливались по дороге в Москву. Но не только этим прекрасен «Петровский парк II».
Гостей и резидентов комплекса встречают элегантные гранд-лобби с дизайнерскими интерьерами, высокими потолками и уютной зоной отдыха. Сами квартиры представлены в 132 вариантах планировки - каждый найдет для себя комфортный вариант. Есть как студии, так и 4-комнатные лоты с 2 санузлами и просторными кухнями-гостиными. На территории закрытого двора будет ландшафтный дизайн, детский сад, площадки для малышей и подростков, а также зона для воркаута.
Из окон «Петровского» открывается вид на Москву-Сити, ВТБ Арену, Останкинскую башню и зеленые парки. Все благодаря исключительно выгодному расположению - ЖК рядом со сразу 2 станциями метро: «Динамо» и «Петровский парк». Оставлю вам ссылку на сайт) Проект сдается в этом году.
День осеннего равноденствия наступит сегодня примерно в 21:19 по московскому времени🌗
В этот момент день и ночь по всей планете практически сравняются по продолжительности. А дальше световой день постепенно пойдет на убыль, пока не достигнет своего минимума ко Дню зимнего солнцестояния - 21 декабря.
Сейчас для нас осеннее равноденствие знаменует лишь астрономический переход от лета к осени. А у наших предков День считался праздником урожая, во время которого водили хороводы, исполняли обрядовые песни, осыпали друг друга зерном, славили природу за собранные дары и просили у нее плодородия на будущий год. А еще устраивали пышные застолья, конечно. На стол ставили яблоки, свежий мед, пекли круглые пироги с капустой, брусникой или мясом, символизирующие изобилие. Считалось, что капустный пирог принесет денежную удачу, мясной - успех в делах, а ягодный - семейное благополучие. Ходили в гости и сами угощали пришедших - верили, что это привлечет в дом достаток. Еще в День равноденствия срывали рябину и делали из нее обереги, которые должны были защищать дом от напастей.
Вчера посчастливилось мне оказаться на презентации книги Бориса Зарькова и Дмитрия Завражнова «ДНК Бренда».
Внимание к этому событию случилось колоссальное: на протяжении недели ленты соцсетей пестрели фотокарточками с заветной книжкой, а на само мероприятие собрались все представители пасионарного и думающего кластера Москвы. Зал ЦДП на Покровке наполнился за пару мину, аудитория разделилась на несколько категорий: представители ресторанной индустрии, желающие понять секрет успеха «WRF» Бориса Зарькова и вольные пытливые умы, способные применять знания о ДНК бренда в своей среде обитания. Себя причисляю скорее к последним, ведь от бизнеса далёк, но в руководстве медиа ИНК как и в любом другом направлении деятельности всегда опираюсь на ценностный подход. О ценностях, которые бизнес и лидер компании транслируют людям, говорили много.
В первой части встречи Борис и Дмитрий кратко рассказали о тезисах, раскрытых в письменном труде. Стало очевидно, что за время написания книги (2,5 года) они предугадали все возможные мысли читателя, ровно поэтому финальные вопросы из зала превратились в речи благодарности к авторам и ярмарку тщеславия вопрошающих. Меня же больше всего заинтересовала практическая часть, в которой Борис виртуозно разложил ДНК бренда «Горыныч» - пожалуй, самого популярного ресторана столицы, резко отличающегося от классических заведений общепита. Рассказал, почему так громко играет «шаманская» музыка, в чём особый смысл приготовления пищи на открытом огне, и как наша встреча с местом и блюдами превращается в языческий ритуал. Главное в этих размышлениях: сумма всех слагаемых превращается в стабильную прибыль.
Ровно сутки назад презентация закончилась, и с тех пор я успел прочитать уже треть книги. Когда закончу - начну сначала, а затем не исключаю и третье прочтение. На чуть более, чем 300 страницах, уложен такой массив теоретических и прикладных знаний, что «переваривать» их можно и нужно на протяжении долгого времени. При этом я выписал десяток мыслей, которые уже завтра начну применять на практике в моих трудовых изысканиях. Книга должна быть настольным пособием всех, кто мечтает выстроить сильный бренд в ресторанной среде и не только.
От всей переполненной чувством души благодарю моих друзей Иру Зарькову за приглашение и Бориса Зарькова за то, что помогает мне и тысячам людей стать круче.
Настроение Зарькова рыбалка рыбалкой , а женственность всегда должна оставаться ❤️обожаю этого человека , я если честно вообще не понимаю как она все успевает и главное качественно
И с мелкими , и с мужем , и работа еще и путешествия ☺️мой пример и мотиватор
Доброе пятничное из Астрахани или кто в 5 утра встает, тот много рыбы ловит )
Читать полностью…
Вчера на Красной поляне прошел традиционный кино-завтрак фонда Светланы Бондарчук и Евгении Поповой ACTION! при участии «Москвички». Встреча состоялась в рамках фестиваля онлайн-кинотеатров «Новый сезон».
Такие бранчи для кинематографистов и поклонников искусства ACTION! проводит ежегодно. В ресторане «Сахалин» встретились главный редактор «Москвички» Дарина Алексеева и ее издатель Дарья Решке, актёры Михаил Тройник, Екатерина Вилкова, сценарист Андрей Золотарев, режиссеры Иван Добронравов, Оксана Михеева и другие.
Поговорили об искусстве и благотворительности, посмотрели короткометражки и попробовали особое мороженое от «Москвички». Как все было, читайте по ссылке.
Не верится, но через неделю нашему ресторану White Rabbit исполнится целых 14 лет!
Отмечать День рождения «Кролика» в этом году будем ужином, который приготовит команда шефов: Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Екатерина Алехина, Николай Бобров и Анна Рязанская, а за музыку будет отвечать легендарная группа «Браво». Атмосфера волшебного осеннего леса, а в меню - дикие мясо, рыба и дары лесов: травы, ягоды, грибы, мёд. Будет по-особенному, но как всегда незабываемо!
Забронировать билеты еще можно успеть по номеру +7 (495) 510 51 01.
До встречи! 🫶🏼
Тут гастрономический путеводитель Taste Atlas составил рейтинг из топ-100 лучших супов в мире. Как вы понимаете, мимо этой темы я пройти не могу ))
В первую десятку в этом году вошли сото бетави - индонезийский суп из говядины, вырезку и субпродукты (обычно рубец) для которого медленно варят в бульоне на основе кокосового молока с лемонграссом, куркумой, галангалом, листьями кафрского лайма и кориандром. Кальдо де Кесо - сытный мексиканский суп с картофелем, зеленым перцем чили и сыром. Вори-Вори - густой суп с маленькими шариками из кукурузной муки и сыра, традиционное блюдо парагвайской кухни. Четыре вариации рамена, а замыкает десятку фо.
Рейтинг составляется на основе голосов пользователей на сайте. Вряд ли могу с ним согласиться, хотя бы потому что фо всего на 10 месте. Но изучить можно, чтиво любопытное, тем более идею однажды открыть собственную супную я все-таки не бросаю!
Как настоящий банный адепт ответственно заявляю: лучшие бани в России, где я была, находятся на природе в Краснодарском крае. Один из любимых комплексов - «Баньскъ», мы тут частые гости, ни один приезд не обходится без посещения.
Находится на Красной поляне: живописнейший вид на горы, супер-парения в русской бане, холодная купель с родниковой водой, очень вкусная еда.. Уха из местной горной форели - разрыв. Каждый раз тут - отлет в космос! Моя искренняя рекомендация.
У Бориса, между тем, вышло большое интервью на РБК, которое он дал Саше Цыпкину по поводу направления франчайзинга в компании: рассказал, почему считает этот формат эффективным для развития в ресторанном бизнесе и поделился кейсами запусков в регионах.
Посмотреть полную версию можно уже тут.
А у нас прямое включение из Розы Хутор, где прямо сейчас проходит открытие фестиваля «Новый сезон»! Ира Зарькова с новым выпуском «Москвички» в руках сообщает, что редакция осуществила ее мечту — съемку с детьми ❤️ Ира, спасибо за участие! Ну и, конечно, чин-чин за новый сентябрьский журнал 🍾
Материал можно прочитать уже на сайте!
Внезапно: на Netflix уже через пару дней, 18 сентября, выходит сериал Black Rabbit с Джудом Лоу. И не поверите, по сюжету «Черный кролик» - это название ресторана )
Джейк Фридкен - владелец «Чёрного кролика», одного из самых популярных ресторанов в Нью-Йорке. Бизнес и привычный образ жизни Джейка оказываются под угрозой, когда в его жизнь возвращается беспокойный брат Винс.
