1253
الحلويات التقليدية الجزائرية. تزيين الحلويات. وصفات متنوعة. مشروبات. نصائح في الطبخ. تحلية ....الخ.
#البقلاوة الرائعة بعجينة الفيلو سهلة وسريعة التحضير وبمذاق لا يقاوم 🍽️🥧🍺🍮🍩
المكونات:👇
- علبة عجينة فيلو250 غ
- الحشو: 150غ كوكاو حمصيه و طحنيه رقيق مع 2ملاعق نوادكوكو اختيارية مبشور ليمونة، كاس سكر، ملعقة عطر اللوز الحلو و القليل من عطر اللوز المر ملعقة زبدة و نطموها بالماء زهر بالصح تبقا مفتتة ما تعجنوهاش
- خليط سمن و مارغارين ذايبين و باردين حوالي كاس لي متوفرلهاش السمن تدير مرغارين مع شوية زيت
- علبة عسل500غ
طريقة التحضير:👇
نفتح علبة الفيلو و نغطي الاوراق باش مييبسوش
ناخد بالورقتين نشكلهم كما في الصورة نحطهم في سنيوة الفرن تطهى. على 200درجة مدة 35 دقيقة مين نشوفوها اكتسبت اللون الذهبي نخرجوها و نسقوها بالعسل بدون اي إضافات
وبالصحة والراحة 🍴🥧☕
هذا الرفيس من اختصاص إخوتنا المغاربة حفظهم الله 👆👆👆
Читать полностью…
#مسكوتشو الفلان الي حبوه الصغار بزاف 🥧🍰🍴
الوصفة لي دارت ضجة على المواقع سهلة واقتصادية 🥧
الوصفة مع الصور 🍮
مسكوتشو 🍵
#الطبقة الأولى🍴
بيضة مع نصف كاس سكر رشة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيليا نخلط حتى
يبيض الخليط نضيف نصف كأس زيت بالتدريج نصف كأس حليب كاس
ونصف طحين نصف كيس خميرة ندهن بلاطو ونطيبها نسقيها بالشاربات
#الطبقة الثانية🍴
3 كؤوس حليب مع ملعقة كبيرة نشاء 3 ملاعق كبيرة سكر 2
كيس فلان فاني نخلط فوق النار حتى تغلي ونسكبها على
المسكوتشو
#الطبقة الثالثة🍴
كاس ماء كيس فلان ملعقة سكر على النار
حتى يغلي ونوزعو على الفلان السابق بعد ما برد
الشاربات🫗🍯
نصف كأس سكر مع كاس ماء نحسب من بدأ الغليان 5
دقائق ونطفي نضيف ملعقة صغيرة فانيليا نخليها تبرد
التزيين اختياري
بالصحة والعافية وستر من الرحمان 🍴🍰🥧
انشرن الاعلان فضلا في قنوات الأخوات السلفية ليعم الخير وجزاكن الله خيرا
Читать полностью…
نداااء لأخواتي في الله ،، اخواتي في الله، ان قلبي يتقطع حزنا وانا اكتب لكن هذا النداء، اخياتي ابي مريض بسرطان خطير على مستوى المثانة، وهو محتاج لاجراء عملية في اقرب وقت، ونحتاج الى مبلغ اقرب وقت بارك الله فيكن،، المبلغ قدره 20 مليون سنتيم فقط، ليعمل عملية عند طبيب مختص في نفس مرض ابي الغالي،، اخواتي اريد مساعدتي في ذلك اقرب وقت،، ومن فرج عن اخيه كربة فرج الله عنه كربة من كرب يوم القيامة،، ابي يسوء حاله يوم بعد يوم، وانا فقدت لذة الحياة، ارى ابي يتعب كل يوم ولا حيلة بيدي، من تستطيع مساعدته تراسلني على الخاص حفظكن الله ورعاكن
@omabderahmen1552
ومن لا تستطيع المساعدة تساعدنا بالدعاء له
في انتظاركن اخواتي
وارجو من اصحاب القنوات الكبيرة نشره على اوسع نطاق بين الاخوات
وصفة سهلة و سريعة للقهوة
المكونات:
1 كأس زبدة ذائبة
1 كأس سكر
1 كأس نشاء
1 خميرة كيميائية
2 ليمون مبشورين (محكوكين)
2 بيض
طحين
للتزيين:
عصير الليمون
سكر ناعم
طريقة التحضير:
نخلط جيدا الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض، مبشور الليمون، ثم النشاء و الخميرة و الطحين (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نشكل العجينة كريات صغيرة نضعها في صينية فيها ورق طهي،
ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تستوي (حوالي 15 دقيقة) ، ثم نتركها تبرد تماما قبل التزيين
نغطس الحلوة في عصير الليمون، نرمدها بالسكر الناعم، ثم نتركها تجف قليلا و نزينها بالسكر الناعم بالاستعانة بمصفاة قبل التقديم
#نصايح_مطبخية
🕳️الباذنجان المخلل ضيفي بقدونس مفروم مع التوم بيدى طعم حلو جداا
🕳️ ملعقة سكر صغيره في صلصة المكرونة عشان متعملش حموضة👌
🕳️ البطاطس قبل ماتحمريها اسلقيها خمس دقائق في ميه وملح
ومعلقة خل بتقرمش ومش بتشرب زيت
🕳️ قشر الليمون مش ترميه حطيه ف سائل غسيل المواعين بيدى لمعة وريحة جميلة
🕳️ محشي ورق العنب سخني حته زبدة وحطيه عليه قبل ما يتشرب بشوية عشان يبقى بيلمع وطعمة جميل
🕳️عسل في تتبيلة الفراخ المشوية بتدى طعم حلو👍
🕳️زبادي في تتبيلة البانيه بيخلية طرى ومستوى كويس
🕳️ ادعكي الفراخ ببصلة وملح وفلفل وقليل من بهارات الفراخ قبل السلق عشان يبقى ليها طعم وريحة ومتبقاش زفرة💯💯
🕳️ الرز باللبن ضيفي كيس كريم شانتيه هيخلى الطعم جامد وزى بتاع برة بالظبط
🕳️ رشي دقيق وملح علي بصل الكشري قبل التحميرعشان يكون مقرمش
🕳️رشة زعتر علي صلصة المكرونة بتدى ريحة حلو وطعم مميز
🕳️بيكنج بودر علي عجينة الكفته المشوية ميخلهاش تكش وتكون منفوشة زى ما هى
🕳️ تشوح اللحم في الزبد وحبهان وورق لورا وبصل وطماطم قبل السلق نديها صدمة فعلا بيفرق جداا فطعمها وطعم الشوربة💪
🕳️الرز الابيض شوحي مستكة وحبهان في السمن قبل الرز هيخلى طعمه يجنن
🕳️لاحلي صلصة مكرونة اضربي مع الطماطم توم وفلفل رومي وفلفل حامي
🕳️ إدهني الفراخ والبط بكاتشب وملح وفلفل وقرفة قبل ما تحطيها فى الفرن هيخليها لونها حلو
🕳️ وانتي بتقلي البانيه حطي ملعقة زبدة مع الزيت هيبقي زي المطاعم 💯
يادرا طاجين الهندي
مقادير المرق مع طريقة التحضير : في كوكوت ندير زيت طرف دجاج نقليه نزيد حبة بصل رابي ثوم رابي نقلي مليح نزيد التوابل ملح فلفل أكحل راس الحانوت 2 كيسان جلبانة نمرق بالماء السخون ونغلق الكوكوت
من جهة اخرى نحضر حبات الهندي : في صحن ندير نصف صدر دجاج مرحي حبة بصل رابي ثوم رابي ملح فلفل أكحل راس الحانوت كركم نصف ملعقة كبيرة سمن 3 ملاعق كبيرة لاشابلوغ معدنوس نخلط ونشكل حبات مثل الهندي نحشيهم بقطعة الجبن نغلق مليح ونرميهم في لاصوص بعد مطيب نصف طياب من بعد كي نجي نقدمهم ندير المرق في الصحن ونغلف حبات الهندي بجبن الساندويش والحبات سخونين ونزين بحبات السانوج او البركة وندهن الحواف بالهريسة مخلطة في شوية زيت وبالصحة والعافية
🌷السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌷
#قائمة_الاي_يزهر
🪴تقدم لكم مجموعة من القنوات السلفية الداعية لمنهاح النبوة
👈للإشتراك بالقائمة يرجى مراسلة
🍒🍃
@OURJWANATALSALAFEbot
🪴 قناة القائمة:
/channel/oumaima2007
بسبوسة البرتقال ناجحة من اول تجربة
المقادير
كأس سكر
كأس من زيت نباتي
4 حبة بيض
2 فانيلا
كاس عصير البرتقال
2ملعقة كبيرة مبشور البرتقال
كاس جوز الهند
2 كأس سميد مزيج بين متوسط و رطب
2 كيس خميرة الحلويات
شويه ملح
تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في قالب متوسط
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 35تقريبا أو أكثر
تسقى بالشاربات الباردة (1 و نصف كاس سكر و 4 كاس ماء تغلى مدة 10 دقائق) بعد خروجها من الفرن وتقدم باردة
و بصحتكم.
اليوم جبتلكم وصفة خبز الدار، بالسميد 100% ناجحة خفيف ريشة☕☕🥐🥐
ديره وحمري وجهك 🥐🥐🥐
كيما علابالنا كاين تاع الفرينة خفيف ثاني مي بزاف الي حبوا تاع السميد أكثر 🥐🥐🥐
■3كيلات سميد رطب
■ملح
■مغرفة ك خميرة الخبز
■مغرفة ص سانوج
■3مغارف كبار سكر
■نصف كأس زيت
■2مغارف كبار حليب بودرة
■1/2خميرة الحلوى
■حبة بيض
■مغرفة ك زبدة
☆☆طريقة التحضير ☆☆
في قصعة حطيت السميد والسكر والحليب بودرة والملح وبسست بالزيت وزدت السانوج وجمعت بالماء دافي
العجينة تكون طرية فقط
من جهة اخرى
حطيت الخميرة في كأس وزدتلها شوية سكر وخليتها تتفاعل
حطيت العجينة فالبيترا، والي معندهاش عادي تعجن بيديها، وقعدت نزيد فالخميرة غير بالعقل ونعجن
من جهة أخرى
حطيت حبة بيض في كأس مع نصف باكي خميرة حركتهم بالمغرفة حتى نتحصل على لاموس وزدتها للعجينة وعجنت مدة 10د وزدت مغرفة ك زبدة وكملت العجن
خليت العجينة تختمر مرة وهبطتلها الخميرة وخليتها تختمر مرة ثانية هبطتلها الخميرة وقرصتها في سينية مدهونة بالزبدة
الي تحب تقرصها في 2 سنيوات تتحصل على 2خبزات
ادهنتها بصفار بيض مخلط مع شوية قهوة سائلة
ودرت السانوج وخليتها تختمر بعد الاختمار طيبتها
خليت الخبز يبرد مليح وقطعتوا
الرفيس بالدجاج
المكونات:
للعجينة:
٣٠٠ غرام من السميد الناعم
٥٠٠ غرام من الدقيق الناعم (T55)
١ ملعقة صغيرة ملح
٥٠٠ مل من الماء الفاتر
للمسمن:
٣٠٠ مل من زيت الطهي النباتي
٥٠ غرام من السميد الناعم
للرفيسة:
١ قطعة من الدجاج (مفضل استخدام دجاج من الزراعة المحلية) مقطعة إلى قطع
٣ حبات كبيرة من البصل، مفرومة
١/٢ ملعقة صغيرة من الكركم
١ ملعقة صغيرة ملح
بعض ألياف الزعفران
١/٢ ملعقة صغيرة من رأس الحانوت
٦٠ مل من الزيت النباتي
٢٥٠ مل من الماء
٣ ملاعق كبيرة من الحلبة المنقوعة مسبقًا في ماء دافئ (لإزالة المرارة)
باقة من الكزبرة والبقدونس المفرومين
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: ضعي السميد، والدقيق، والملح في وعاء العجانة الكهربائية. شغّلي العجانة على السرعة ١ وأثناء دوران الخلاط، اتدرجي في صب الماء تدريجيًا. عندما تتشكل العجينة إلى كرة، ارفعي السرعة إلى ٢ واتركيها تعجن لمدة ١٥ دقيقة. بمجرد الانتهاء من العجن، ضعي العجينة على سطح العمل وقومي بتشكيل كرات بوزن ١١٠ إلى ١٢٠ غرامًا وضعيها على سطح العمل عند الانتهاء. عند الانتهاء من تشكيل الكرات، زيّني يديك بالزيت وادهني الكرات بشكل فردي ثم ضعيها على صينية.
اخذي الكرة الأولى وامرريها براحة يدك. ادهني يدك بالزيت إذا لزم الأمر لتسهيل التمدد. رشي العجينة بالسميد وانقلي الحافة العليا نحو المنتصف، ثم رشيها مرة أخرى بالسميد، وثنّي الحافة السفلية على الحافة السابقة. استمري مع الحافة اليمنى، ثم اليسرى. يجب الحصول على مربع. انقلي الزوايا لتكوين مربع، واتركيه جانبًا على سطح العمل. كرّري الخطوات ٥ إلى ٨ حتى تنتهي من الكرات.
اسخني مقلاة ذات قاعدة سميكة لمدة ٥ دقائق، يجب أن تكون ساخنة جدًا. في هذه الأثناء، اخذي المربع الأول الذي صنعتيه،
وقومي ب
تسطيحه براحة يدك. ادهني سطح المربع قليلاً بالزيت وضعيه في المقلاة المسخنة جيدًا، اطهيه على نار متوسطة لمدة ٢/٣ دقائق. عندما يصبح ذهبي اللون، قلّبيه واطهي الجهة الثانية لمدة ٢/٣ دقائق. كرّري نفس العملية للمسمن الباقي. افترمي المسمن في صحن تقديم مغربي لوضع الرفيسة فوقه.
لتحضير الرفيسة: في وعاء، ضعي التوابل (الزنجبيل، والزعفران، والكركم، ورأس الحانوت، والملح، والفلفل) مع ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبصلة مفرومة. اخلطي الخليط جيدًا، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ٢ ساعة. ثم ضعي قطع الدجاج في طنجرة، وأضيفي الزيت والبصل المفروم. اطهي المكونات لبضع دقائق. ثم غطّي بلتر من الماء وأضيفي الحلبة المنقوعة وباقة من الكزبرة والبقدونس. دعيها تطهى مع مراقبة كمية الماء بشكل منتظم. لا تترددي في تجربة الصلصة لضبط التوابل. وعند الانتهاء، قدّمي الرفيسة فوق المسمن المحضر.
قصيدة رائعة للشيخ ابن تيمية رحمه الله
أَعُبّادَ المَسِيحِ لَنَا سُؤَالٌ
نُرِيدُ جَوَابَهُ مِمَّن وَعَاهُ
إِذَا ماتَ الإِلهُ بِصُنْع قومٍ
أمـَاتُوهُ فَما هذَا الإِلـٰهُ
وَهَلْ أرضاه ما نَالُوهُ مِنْهُ
فبُشْرَاهمْ إذا نالُوا رِضَاهُ
وَإِنْ سَخِطَ الذي فَعَلُوهُ فيه
فَقُوَّتُهمْ إِذًا أوْهَتْ قُوَاهُ
وَهَلْ بَقِي الوُجُودُ بِلاَ إِلهٍ
سَمِيعٍ يَسْتَجِيبُ لِمَنْ دَعَاهُ
وَهَلْ خَلَتِ الطِّبَاقُ السَّبْعُ لمّا
ثَوَى تحتَ التُّرَابِ وَقَدْ عَلاه
وَهَلْ خَلَتِ الْعَوَالمُ مِن إِلهٍ
يُدَبِّرهَا وَقَدْ سُمِرَتْ يَدَاهُ
وَكَيْفَ تَخَلَّتِ الأَمْلاَكُ عَنْهُ
بِنَصْرِهِمُ وَقَدْ سَمِعُوا بُكاهُ
وكَيْفَ أطَاقَتِ الخَشَبَاتُ حَمْلَ الْـ
إلَهِ الحَقِّ مَشْدُودًا قَفَاهُ
وَكيْفَ دَنَا الحَدِيدُ إِلَيْهِ حَتَّى
يُخَالِطَهُ وَيَلْحَقَهُ أذَاهُ
وَكيْفَ تمَكَّنَتْ أَيْدِي عِدَاهُ
وَطَالتْ حَيْثُ قَدْ صَفَعُوا قَفَاهُ
وَهَلْ عَادَ المَسِيحُ إِلىَ حَيَاةٍ
أَم المُحْيي لَهُ رَبٌّ سِوَاهُ
وَيَا عَجَبًا لِقَبْرٍ ضَمَّ رَبًّا
وَأَعْجَبُ مِنْهُ بَطْنٌ قَدْ حَوَاهُ
أَقَامَ هُنَاكَ تِسْعًا مِنْ شُهُورٍ
لَدَى الظُّلُمَاتِ مِنْ حَيْضٍ غِذَاهُ
وَشَقَّ الْفَرْجَ مَوْلُودًا صَغِيرًا
ضَعِيفا فَاتِحًا لِلثَّدْي فَاهُ
وَيَأْكُلُ ثُمَّ يَشْرَبُ ثم يَأْتِي
بِلاَزِمِ ذَاكَ هَلْ هذَا إِلـٰهُ
تَعَالىَ اللهُ عَنْ إِفْكِ النَّصَارَى
سَيُسأَلُ كُلُّهُمْ عَمَّا افترَاهُ
أَعُبَّادَ الصَّلِيبِ لأيّ مَعْنًى
يُعَظَّم أوْ يُقَبَّحُ مَنْ رَمَاهُ
وَهَلْ تَقْضِي العُقُولُ بِغَيْرِ كَسْرٍ
وَإحْرَاقٍ لَهُ وَلِمَنْ نَعـَاهُ
إِذَا رَكِبَ الإِلهُ عَلَيْهِ كُرْهًا
وَقَدْ شُدَّتْ لِتَسْمِيرٍ يَدَاهُ
فَذَاكَ المَرْكَبُ المَلْعُونُ حَقًّا
فَدُسْهُ لا تَبُسْهُ إِذْ تَرَاهُ
يُهَانُ عَلَيْهِ رَبُّ الخلقِ طُرًّا
وتَعْبُدُهُ فَإِنّكَ مِنْ عِدَاهُ
📌 إعلان:
نعود إن شاء الله إلى دروس شرح العقيدة الواسطية للمعلمة.جيهان عمران أم أبي بكر -وفقها الله-
غدا الأحد وكل أحد إن شاء الله
الساعة:⏰ الثانية بتوقيت الجزائر
الساعة:⏰ الثالثة بتوقيت القاهرة
الساعة ⏰ الرابعة بتوقيت مكة
📡رابط البث :⤵️⤵️
/channel/+KV0qUuK0-QBiYTQ0
ا═•═📚═•═ا
فكن في الموعد
نسأل الله التيسير والسداد
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه و جميع مرضى المسلمين
#آمين
إعلان لأخت أباها مريض و عنده عمليه و تحتاج المساعدة بارك الله فيكم أريد منكم تحويل الرسالة لقنواتكم لا نعلم من الذي سيساعد من وراء نشرك الإعلان و كم ستأخذ أجر
اعرفكم لا تقصرون بارك الله فيكم و نفع بكم
👇👇👇👇
#غرااتان_شفلور
المقادير
شفلور مغلي أكيد مع الملح و شريحة ليمون
2 كأس و نصف حليب
2 ملاعق زبدة
1 ملعقة فرينة
2 بيض
ثوم
جبن
التوابل
ملح / فلفل أسود ‘ زنجبيل
معدنوس مقطع رقيق
طريقة التحضير
نجيب سنيوة نحط فيها الشفلور بعد ما غليتو و حطيتو في كسكاس يقطر نقطعو شوية بصح ماشي بزاف يعني منرحيهش نخليه يبان ڨراتان شوفلور و نحط عليه قطع زبدة و قطع الجبن
من جهة أخرى نجيب كاسغول و ندير فيها الحليب و البيض و الزبدة و الفرينة و 2 قطع جبن و فلفل الاسود و الزنجبيل و ثوم بلا ما ننسى 2 قرصات ملح نخلط مليح و حليب يكون دافي باش تذوب هاديك الزبدة نزيد نضيف المعدنوس و نغطي كامل هداك الشفلور بالخليط و إلى الفرن حتى يتحمر مدة الطهي حوالي 15 د و بصحتكم
منقول
عجبتني هذي الكوزينة صغيرة ومنظمة ادو منها الافكار طبقوها اذا عجبتكم ⬇️واش رايكم فيها؟ على فكره مشي تاعي☑️
Читать полностью…
ماسيدوان رائعة
المكونات
كأس جلبانة
حبة جزر
حبة طماطم
كأس ارز
حبة بطاطا
فرماج
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
مايونيز
فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير
نقطع البطاطا و الجزر و نفورهم مع الجلبانة و نضيفلهم الملح
نطيب الارز و بعدها نقطروه من الماء و نتركه يبرد
و بعد ما طيب الخضر نخلوها تبرد
من جهة أخرى نضع في وعاء الزيت و المايونيز و الفرماج و فلفل اسود و نخلطهم مليح
نضع الخضر و الجلبانة و الارز و الطماطم مقطعة قطع صغيرة و الزيتون الأخضر و علبة تونة (اختياري) مع بعض و نخلطهم و بعدها نضيف فوقهم خليط الزيت و المايونيز و نخلط جيدا
التزيين حسب الرغبة منقولة
خبز محشي ولا اروع بنة فوور بزاف 🌹🌹🌹
الوصفة :
زوج كيسان فرينة
كاس سميد رطب
ملعقة خميرة تاع الخبز كبيرة
ملعقة سكر كبيرة
ملح
و نلمها بالحليب دافي
نعجنها مليح و نقرصها و نخليها تخمر من بعد نفتح القرصة الاولى و نعمرها بالحشو و نغلقها بقرصة ثانية و ندهنها بالزيت و نديرها طيب فالطاجين يكون سخون من بعد نقصيلو شوية و خليها طيب وتحمااار مليح كيما فالصورة .
الحشو ..درت فيها تشكشوكة نورمال و سكالوب ماريني و فرماج شيدار قتلكم بنة روووووعة جربوها
سكالوب ماريني ديري سكالوب مقطع صغير مغرف هريسة مغرف موطارد و الكاري ملح و شوية زيت
أحفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة👌
1 أضيفي الى البصل عند تحميره قليل من السكر و الملح والقليل من الكزبرة وستشاهدين الفرق
2 الدجاج و اللحم لتقومي بتثبيل احترافي مضمون ضعي الدجاج او اللحم بعد التثبيلة في كيس وأغلقيه جيدا لمدة ساعة
3 أضيفي إلى عجينة البيتزا ملعقة من اللبن الباودر وستلاحظين كيف ستكون العجينة تماما كبيتزا هت
4 اذا زاد الملح في الطعام فأضيفي قطعة بطاطس
5 اذا زاد طعم الثوم في الأكل نضع قطعة زنجبيل فتخفف من طعم الثوم
6 أضيفي ملىء ملعقة من الخل والملح الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط الى القاع
7 أثناء تنظيف الأواني أضيفي الخل والماء للصابون سيساعد في إزالة الذهون
9استعمال الماء الدافئ للمعجنات يكسبها هشاشة فائقة ولأعطائها لون ذهبي إذهنيها بصفار البيض مع القليل من اللبن والسكر
10 عند عمل الكيك لا نضع السكر على البيض مباشرة بل يجب ضرب البيض لثوان ثم إضافته
11 لمعرفة قياس ماء الارز نوقف الملعقة في الوسط إدا وقفت فالماء مناسب وإذا مالت فإنه زائد
12 ليكون الأرز مفلفل أضيفي إليه القليل من الملح و الليمون
13 لنجاح الكيك يجب السرعة في تنفيد الطريقة وإدخال الكيك في الفرن مباشرة بعد بعد الإنتهاء من عمله
14 قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفاديا لجفافها أثناء الطهي
15 أضيفي ملعقة خل لزيت القلي فالخل يقلل من إمتصاص الأكل للزيت
16 حتى لا تذبل سلطة الخص الخضراء لا تضيفي الملح الا عند التقديم
_17 عند طحن السكر ويبقى فيه خشونة حطي ملعقة نشاء وأطحنيه مرة ثانية يطلع السكر ناعم وأبيض
18 لكي لا تنتشر رائحة القلي في البيت أغلي ماء به قرنفل أثناء القلي
19 وضع القليل من النسكافيه مع البيض لذهن الفطائر يعطيها لمعة
20 للحصول على بطاطس مقلية مذاقها لذيذ بعد تقطيع البطاطس رشي عليها خل قبل قليها وضعي في الزيت قبل الإستواء نصف فص ثوم 🤲
🎁.بشرى للجميع🎁
🎊بعد نجاح الدورة الأولى في تعليم الحجامة..ولله الحمد 🎊
💊نفتح لكم مجددا التسجيل في الدورة الثانية لمن ترغب في التعلم...💊
الدورة تطبيقية 💯
و نظرية ✔️
و فيها فوائد جمة...💡
و نصائح قيمة..🌟
🏆مع مدربة مؤهلة و ذات خبرة...وتجربة الله يبارك🏆
المقاعد محدودة 💺
لاننا سننطلق قريبا..بحول الله🛫
@Oumjaber
اخوات ولد خالي من الصباح ماكانوش
💔💧 اخوات العاصمة هناك اشاعات تقول أنه هناك وليد خالي صغير 14 سنة وخالي سلفي تعيشو لبنات الي شافاتو راني هنا اميمة تاع عنابة بركا تواصلوا معايا
-وصفة بتي فور إقتصادي
-المقادير:
200غ مارغارين.
50غ زيت (5معالق كبار زيت).
150غ سكر ناعم (6معالق كبار).
بيضة وصفار.
رشة ملح.
50غ نشاء (ملعقتتين كبار).
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
380غ طحين أبيض (فارينة 18 ملعقة).
ملعقة صغيرة فانيلا.
شكولاطة (سائلة) و مربى المشمش للتزيين.
طريقة التحضير :
-في وعاء نضع كمية المارغارين نضيف إليها كمية السكر و نمزج جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة .
-نضيف للخليط الفانيلا مع البيض و نمزج جيدا.
-نضيف إليهما ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ( خميرة كيميائية ) مع 300غ من الطحين الأبيض ( الفرينة) إضافة إلى ملعقتين كبار من النشاء , نمزج جيدا حتى نتحصل على عجينة تكون تتلاصق نوعا ما .
-بواسطة كيس حلواني برأس مسنن نملئ العجين به و نشكل حبات البتي فور فوق صينية بها ورق طهي بالشكل الذي نريد الحصول عليه.
-ندخلها الفرن يكون مسخن مسبقا حتى تنضج و نتحصل على لون ذهبي .
-بعد أن نخرجها الفرن نتركها تبرد نوعا ما و نقوم بإلصاقها مع بعضها اليعض بواسطة مربى المشمش , بعدها نقوم بتزيين أطرافها بالشوكولاطة الذائبة( و ذلك يكون بغطس الجزء الأصغر منها في الشوكولاطة ). و نتركها تجف.