1253
الحلويات التقليدية الجزائرية. تزيين الحلويات. وصفات متنوعة. مشروبات. نصائح في الطبخ. تحلية ....الخ.
🌷السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌷
#قائمة_الاي_يزهر
🪴تقدم لكم مجموعة من القنوات السلفية الداعية لمنهاح النبوة
👈للإشتراك بالقائمة يرجى مراسلة
🍒🍃
@OURJWANATALSALAFEbot
🪴 قناة القائمة:
/channel/oumaima2007
إ🌺ضافـــات سريـــــة لتحسيـــــن الكيــــ🍞ـــــك🌺
أو🌸 أومسكوتشوا🌸 في الفرن
1️⃣ #النشــــــــا :
- قد يتفاجأ البعض بأهمية إضافة النشا على مكونات الكيك ، حيث تعتبر من أهم الإضافات التي تعطي القوام الإسفنجي الهش للكيك ، كما تعمل كمُثبت لهذا القوام خلال تسوية الكيك وبعدها ، حتى لا يهبط بعد خروجه من الفرن .
2️⃣ #الزبـــــــادي (Yogurt) :
- يأتي الزبادي كمُنقذ لتحضير الكيك دون المزيد من الدهون أو السوائل ، حيث يمكن الإعتماد على إضافة الزبادى بدلًا من اللبن والزيت والسمن ، لأن قوامه سائل وخفيف ، ولأن الزبادي بطبعه من منتجات الألبان الدسمة لهذا يحل محلها جميعًا .
3️⃣ #القهـــــــــوة :
- القهوة سواء كانت مطحونة أو سريعة الذوبان من المكونات المهمة للكيك ، لأنها تقضي على رائحة البيض المنفرة ، بجانب الاعتماد عليها لتحضير كيك القهوة أو لتعزيز طعم كيك الشوكولاتة ، كل ما يمكن فعله هو إضافة ملعقة من القهوة المغلية أو القهوة سريعة التحضير ، لمكونات الكيك .
4️⃣ #الخــــــــــل :
- يعمل الخل الأبيض عدة وظائف مهمّة عند إضافته ضمن السوائل التي يعجن بها الكيك ، أولًا لأنه يجعل الكيك هش ومرتفع مع زيادة خفقه مع باقي المكونات ، كما يعتبر الخل من أهم المكونات التي تضيع زفارة البيض في الكيك مما يجعله دون رائحة
#نصائح منقولة للفائدة 🌺
•••
هل تريد رفع عدد قناتك بسرعة و بشكل يومي !
إليك أفضل دعم سلفي في تليجرام ؛ ما عليك سوى التواصل مع حسابنا الخاص بالدعم 👇 :
@kawa2m
سارع في تسجيل قناتك في دعمنا فالأماكن محدودة !.
بسم الله الرحمان الرحيم
عائلة محتاجة مساعدة من أهل الخير
ابنهم عمره تسع سنوات عنده اعاقة جسدية (ثمانين في المئة) يحتاج علاج بالتدليك(rééducation )
ويحتاج حقن في أقرب وقت اسمها لاتوكسين ( TOXIN) وهذه الحقن جد غالية
حالتهم المادية جد ضعيفة لا يملكون من مال الدنيا إلا راتب الزوج القليل الذي لا يكفي لعلاج الابن والذي يكلف الكثير من الأموال والتي تفوق مقدرته المادية.
يعز عليهم رأية ابنهم يتألم ولا يستطيعون عمل له اي شيء،
وانتم اعلم مننا بمتطلبات الحيات اليومية
لذا انا الجا إليكم بعد الله سبحانه وتعالى
واعلم أن فيكم الخير وكل الخير في مساعدة هذه العائلة وبارك الله فيكم وفي رزقكم.
هذه العائلة قاطنة في بوفاريك ولاية البليدة انا اعرفهم شخصيا وهذا رقم الحساب البريدي
0022528500 38
الهاتف يتعذر
مملحات بالسلق والدجاج والجبن 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
العجينة : كأس حليب دافئ 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية 2 ملاعق صغيرة سكر نخلطهم 10 دقائق نزيد بياض حبة بيض ملعقة صغيرة خميرة كميائية ربع كاس زيت ملعقة صغيرة ملح نلم بالفرينة العجينة تكون طرية نزيد عليها نصف ملعقة كبيرة مارغارين طرية وندخلها فيها 3 دقائق نغطيها ونخليها تخمر من بعد نقسمها على 12 كرة نعمرها بالحشو وندهنها بصفار بيضة مخلط مع قهوة نرش السانوج ونزين بحبات زيتون اخضر واسود ندخلهم الفرن من تحت ومن فوق على 180 درجة
الحشو : في مقلة درت زيت بصل مقطع رقيق حتى ذبال زدتلو دجاج مرحي ملح فلفل أكحل ثوم رابي راس الحانوت وحطيتو على جنب وفي نفس المقلة درت زيت سلق ملح فلفل أكحل ملعقة صغيرة هريسة وثوم رابي بعد مطاب خلطتو مع الدجاج وزدت معاهم الجبن يجو بزاف بنان وهشاش هاذ المملحات
فطائر المقلاة الهشة الاقتصادية و السريعة
الوصفة
كاس حليب دافئ ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبار زيت نمزجها بالشوكة و نضيف الطحين الابيض حتى نتحصل علي عجينة هشة نتركها تختمر
نحضر الحشو بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة 3 حبات فلفل الوان مقطعة قطع صغيرة حبة طماطم طازجة مقطعة قطع صغيرة لحم مفروم او دجاج مفروم او طونة توابل ملعقة طماطم مصبرة بقدونس نضع الخليط في المقلاة حتى تطهى نقسم العجينة الي كريات صغيرة نفردهت بواسطة الطحين نملأها بالحشو و نضع فوقها قليل من الجبن و نغلقها علي شکل فطائر و تطهى في مقلاة التيفال على نار متوسطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا الرقم الموجود في طلب المساعدة خطأ نرج المعذرة هذا هو الصحيح والله المستعان
0658628540
فطائر محشية
مملحات بعجينة روعة خفيفة قطنية وحشوة بنين إقتصادي حضروها للفطور
العجينة :
كأس حليب دافئ
ملعقة سكر / ملعقة خميرة الخبز
ربع كاس زيت
بياض بيضة
ملعقة خل
ملح / فرينة
فطيرة رائعة بحشوة لذيذة وسهلة
المقادير:
كاس حليب دافي
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 حبات بيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
کیس خميرة الحلويات
نخلط كل المكونات مع بعض(نترك صغار بيضة للدهن) و نجمع العجين بالدقيق حتى تتشكل عجينة طرية لا تلتسق
باليدين نتركها تختمر
نحضر الحشوة:
نقلي البصل و الفلفل الوان و الطماطم الطازجة لحم مفروم و توابل ملح
فلفل اسود جبن مبشور جبن مثلثات
نشكل الفطيرة ندهن الوجه ندعها تختمر مرة ثانية و نطهوها في فرن ساخن علي درجة 200 درجة
و بصحتكم.
عصير الليمون 🍋🍊
عندنا 4 حبات ليمون
وحبة برتقال
نسكرفجوهم كامل ونحاولو منوصلوش للقشرة البيضة بعد مانحيو الزاست نضيفلو 10 مغارف كبار سكر وكاس ماء نخلطوهم مليح بلمغرف ونحطوهم من جهة
ومن جهة أخرى نجيبو الحبات تاعنا نقشروهم مليح ونحليهم القشرة البيضة باه مديرلناش لمرورية فيه ونديروهم فلخلاط ونزيدو عليه كاس ونص ماء نخلطوهم مليح من بعد نصيفهم بعد مانصفيهم نجيب الزاست لي درت فيه السكر ونخلط كل شي فلخلاط مليح ونزيدو نصفيهم والسكر حسب الحاجة اذا ناقص سكر نزيدلو
4 حبات دارتلي الكمية هذي لي فلفوطو وبالصحة
مشقق الليمون 🍋 لعشاق الليمون حلوى منعشة ذوب في الفم واقتصادية
الوصفة مكتوبة 🌺
✓نصف كأس سكر عادي
✓ربع كأس زيت نباتيّ
✓1حبة بيض
✓رشة ملح
✓مبشور حبة ليمون
✓ ربع كأس عصيرالليمون (المقدار يبقى اختياري )
✓2ملاعق مبشور جوز الهند
✓2كؤوس فرينة وزن الكاس 220ممل
✓خميرة الحلويات (نصف ملعقة صغيرة)
✓ملون غذائي اصفر اللون
نلم العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة نصف ساعة
✓تشكيلها دواير متساوية ورمديها في سكر ناعم
في فرن 180د حوالي 20 دقيقة وشهية طيبة
ابداو تخزنو الليمون 🍋🍋🍋 و تصنعوا منه بشور و معجون و شاربات و عصائر و حلويات راه وقته 🍋
🍋👇👇👌
[ طلب مساعدة ]
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين أما بعد:
يقول الله تعالى : « وَإِنْ كَانَ ذُو عُسْرَةٍ فَنَظِرَةٌ إِلَى مَيْسَرَةٍ وَأَنْ تَصَدَّقُوا خَيْرٌ لَكُمْ إِنْ كُنْتُمْ تَعْلَمُونَ » ( البقرة : ٢٨ ).
وعن أبي هريرة - رضي الله عنه - عن النبي ﷺ قال : « من نفس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة ، ومن يسر على معسر في الدنيا يسر الله عليه في الدنيا والآخرة ومن ستر مسلماً ستره الله في الدنيا والآخره ، والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه ».
[صحيح : رواه مسلم (٢٦٩٩)].
، اسأل الله ان يجعلكم مفاتيح خير مغاليق شر، توجد اخت تريد مساعدة ابنها اليتيم لتزويجه ظروفه صعبة جدا هي تريد أن تساعدوه ولو بالقليل القليل والله يبارك فيكم وفي اموالكم
وهذا رقمها: 0558529377
يقول الفضيل بن عياض رحمه الله أما علمتم أن حاجة الناس إليكم نعمة من الله عليكم فلا تبخلوا مما أعطاكم الله
ومن يعجز فعليه بالدعاء
🥀السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مما لا شكّ فيه أن للمكياج تأثيراًجميلاً على إطلالة السيدةولكن يبقى نقاء البشرة ونضارتها أساس الإطلالة اللافتة وسر الجمال الطبيعي الذي تسعى كل واحدة منا إلى إظهاره والتألق به RAFI BIO تضع بين أيديكن تشكيلة واسعة من منتجات التجميل والعناية بالبشرة والجسم
رابط المجموعة
/channel/+Xwm_1p2aadA5NGU8
رابط المناقشة
/channel/+f9bdQEaepfFhMTVk
لمحبي نكهة البرتقال🍊🍊🍊
طريقة سهلة و صحية أكثر من النكهات التي نشتريها جاهزة تاخذو قشور البرتقال بعد الغسل مليح وقشرو ها وحطوها في أي مكان سخون و ما فيهش رطوبة ليس ضروري بالفرن ( حطيه جنب مدفأة تقريبا اسبوع) لما القشر يصير يتكسر بسهولة يعني خلاص صار جاهز حطوه في مطحنة حتى يترحى مليح اجي كيما سميد رقيق
واستعمليه فليكاك ملعقة صغيرة بصراحة ريحتو قوية و بزاف بنينه 🍊🍊🍊
اتمنى تعجبكم الطريقه
🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨
ذّكر نفسك بأنك تتاجِر مع الله وليس مع البشر، والبشر هم أسباب وضعها الله في طريقك لتكون أفضل وأطهر نفسياً وروحياً. لا تحقرن قليلًا من الخير تفعله، فان قليل الخير كثيره.
تطبيق عملي لصفة صلاة النبي صلى الله عليه وسلم | الشيخ محمد بن رمزان الهاجري .
Читать полностью…
🌷السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌷
#قائمة_الاي_يزهر
🪴تقدم لكم مجموعة من القنوات السلفية الداعية لمنهاح النبوة
👈للإشتراك بالقائمة يرجى مراسلة
🍒🍃
@OURJWANATALSALAFEbot
🪴 قناة القائمة:
/channel/oumaima2007
•••
هل تريد رفع عدد قناتك بسرعة و بشكل يومي !
إليك أفضل دعم سلفي في تليجرام ؛ ما عليك سوى التواصل مع حسابنا الخاص بالدعم 👇 :
@kawa2m
سارع في تسجيل قناتك في دعمنا فالأماكن محدودة !.
وصفة غراتان سلق بنينة بزاف حتى الأطفال ميشبعوهاش ياكلو ويزيدو.
نغلي السلق نحط في مقلة صدر تاع الجاج حبة بصل كبيرة سنينات ثوم زيت ملح كمون فلفل اسود ورق رند نسكرف حبة طماطم نحمسهم مليح نزيد زيتون أخضر مقطع دوائر نضع السلق نحمسو حتى يتشرب هذيك لاصوص نقلي البطاطا دوائر نطيب البيشاميل في بلا نحط بطاطا نزيد السلق نحط طبقة البيشاميل نزيد البطاطا السلق وفي الأخير. طبقة البيشاميل ندخلها الفرن. وشهية طيبة
مثوم الجاج
اولا نحضرو مرقة بيضاء
في طنجرة نحطو سمن وزيت لما يسخن نحط أطراف جاج ولا جناحتين مع بصلة مرحية إثنان سنات ثوم مرحيين قليل من الحمص ملح فلفل اسود ورشة قرفة كي يتحمسو مليح نمرق بلماء
التمراق نعمل على حساب الجاج وليبولات ( كريات الدجاج )
لما يغلي نقص على نار يطهى على نار قليلة
ثانيا تحضير كريات الدجاج
صدر دجاج مرحي او نصف حسب عدد الأفراد نحط عليه معدنوس مقطع رقيق إثنان سنينات ثوم مرحيين صفار بيضة ملح رشة كمون رشة قرفة قليل من زنجبيل ورشة كركم نخلط الكل ماتخافوش يبانلكم جاري دخلوه للثلاجة
لما نشوف الدجاج دخلو طياب
نجيب مقلة ونشكل كريات بمساعدة الماء ونقليهم ياخدو لون نكمل نزيدهم فالمرقة نخليهم يكملو طهي حتى يتجمرو نطفي ونرش بالمعدنوس وبصحتكم
وصفة الشاربات
300 ملل عصير الليمون+300 غ سكر و مبشور حبتين ليمون نخلطهم مليح بالفوي كل مرة نخلط حتى يذوب السكر مليح نميكسيهم بالميكسور باش يتجانس المبشور و يزيدلنا في ذوق الليمون
بعدها نصفيوهم و نكونو تحصلنا على مركز الليمون اللي تقدري تقديريه في صاشيات خاصة بالمحمد و تكونجليهم عادي وقت ماحبيتي اجبدي ديري طول الشاربات بحيث كل كأس أو 250ملل مركز الليمون تزيديلو 750 ملل ماء يعني تولي عندي 1 لتر شاربات
و كي تحطي 250 ملل مركز الليمون و 750 ماء زيديلهم علبة ياغورت بذوق الليمون أو نص كأس حليب و م ص فاني(اختياري تزيد فالبنة) و بالصحة و الهنا..
#ملاحظة
مادام سعر الليمون في المتناول تقدري تشريه و تخدميه مركز كيما قلتلك و تجمديه و في شهر رمضان بإذن الله تجبد بالكأس و تخدمي 1 لتر شاربات
#وصفة كريمة الليمون🍋🍋
كاس عصير الليمون+.كاس ماء+.كاس سكر+ . مغرفة كبيرة نشاء .مغرفة صغيرة فاني ونخلط كلشي بارد فبارد نحطهم فوق نار حتي يثقتل الخليط ننزعه من فوق النار نزيدلو مغرفة كبيرة زبدة ونحرك نخلي لكريمة تبرد مليح ثم نحطها فثلاجة تبرد ثم نزيدلها زوج مغارف شونتي ونطلعها بالباتور
بصحتكم
🍋🍋🍋🍋🍋
سلام وقت الليمون نغتنمو الفرصة كااامل تقدرو جربو هاد التحلية #تحلية الليمون المنعشة،🍋
المكونات:
100غ عصير الليمون
150غ سكر
2 حبات بيض
2 ملاعق كبار مايزينة (نشا)
نصف كاس حليب
فانيلا
70غ زبدة
الطريقة :
نضع 100غ عصير الليمون+150غ سكر مع 2حبات بيض زوج ملاعق نشا و الحليب و الفانيلا نخلط بارد في بارد و مبعد نديرهم فوق نار ونخلطو حتي تعقاد نضيفولها 70غ زبده ونخلوها ليلة كاملة في الثلاجة
طريقة التركيب :
في كيسان نحطو طبقة البسكوي مطحون او فتات الخبز مبلل في القليل من العسل و زوج مغارف عسل او موفرين مفتت مع زاست الليمون اختياري او حتى مع زاست البرتقال
نزيدو طبقة من الكريمة و هكذا تقدرو ديرو شحال من طبقة .
و من فوق كريمة الشونتيي خلطيها مع زوج مغارف من الكريمة للتزيين
•••
هل تريد رفع عدد قناتك بسرعة و بشكل يومي !
إليك أفضل دعم سلفي في تليجرام ؛ ما عليك سوى التواصل مع حسابنا الخاص بالدعم 👇 :
@kawa2m
سارع في تسجيل قناتك في دعمنا فالأماكن محدودة !.