3322
ارسال مطالب @HAWAR2213
فلن کیک
برای کاراملی
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شیر سرد ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غ
خامه ۱ تا ۲ ق غ (قابل حذف)
برای کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۱۰ گرم (۱ لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱.۵ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ تا ۲ ق غ
@ASHPAZXNEMODERN
•سالاد ماکارونی😋•
~❤️آب ماکارونیتون کمی چرب تر از حد معمول و کمی شورتر بشه!
~❤️موادلازم:
ماکارونی پیچی حدودا نصف بسته
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم
ذرت شیرین ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ(نصفش سبز نصفش رنگی)
خیار شور ۲۵۰ گرم
ژامبون گوشت (دودی یا ترکیب دودی و معمولی) ۳۰۰ گرم
~❤️سس:
دو پیمانه ماست یونانی
یک پیمانه مایونز(شما کلا میتونین مایونز بزنین )
سس چیلی تای یک ق (اختیاری) یا سس کچاپ
نمک فلفل سیاه فلفل سفید مقدار خیلی کمی آویشن
آب لیموی تازه
نمک زردچوبه روغن برای پخت ماکارونی
@ASHPAZXNEMODERN
❤️اهنگ و تــرانە زیبای کوردی
موسیقی قدیمی کوردی
👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEusRlQts5ltuvB92w
مرغ مجلسی به این روش گفته شده در این ویدئو بسیار خوش عطر و خوشطعم و لذیذ خواهد شد و مطمئنا از خوردنش لذت میبرید👏
مواد لازم:
مرغ ۱۵ تکه
پیاز یک عدد بزرگ
سیر سه تا پنج حبه
هویج دو عدد
فلفل سبز تازه
فلفل دلمهای یک عدد بزرگ
گوجهفرنگی دو عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و کمی جوز هندی
رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری
روغن سه قاشق غذاخوری
آبلیمو به میزان دلخواه
گرد لیمو دو قاشق غذاخوری
زعفران مقداری
طرز تهیه:
پیاز و سیر و فلفل سبز و هویج و فلفل دلمهای و گوجهفرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و روغن و آبلیمو را باهم میکس کرده
مرغها را زعفرانی کرده با مواد میکس شده مخلوط کرده دو سه ساعت در یخچال استراحت داده در تابه روغن ریخته مرغ را چیده مواد میکس شده را میریزیم در تابه روی شعله کم میذاریم سرخ بشن روغن پس بدن در تابه را میگذاریم بعد اواخر کار گرد لیمو زده که عطرشو بینظیر میکنه👌
@ASHPAZXNEMODERN
سماق پلو
کره ۱ عدد
گوجه گیلاسی
زعفران دم کرده
سماق برای وسط برنج
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز درشت یک عدد
نمک، فلفل سیاه
برنج ۲.۵ پیمانه
👇❤️
@ASHPAZXNEMODERN
🔞ورود اقایــان ممنوع👇👇
⛔️⛔️⛔️
👇👇👇
/channel/addlist/DQY4aK-GN4UyMDE0
/channel/addlist/DQY4aK-GN4UyMDE0
/channel/addlist/DQY4aK-GN4UyMDE0
دونات مرغ که خیلی راحت و آسونه و طعم لذیذ و ترد🥘
اگه میخوای خیلی ترد بشه سیب زمینیش رو زیاد نزن و حتما از پودر سوخاری درشت پانکو استفاده کن
بریم سراغ طرز تهیه دونات مرغ ترد و آسون👇🏻
مواد لازم برای ۴ نفر:
🥔یک سیب زمینی آبپز کوچک
🍗یک سینه درسته بدون استخون
🧅یک پیاز
🧄دو حبه سیر
🧂نمک
🧂زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن
🥡پودر سوخاری پانکو
🥚تخم مرغ
👨🏽🍳
@ASHPAZXNEMODERN
#بادمجان ترکی
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
رب ۱ ق غ
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری ساطوری ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
بادمجان تپل ۳ عدد
آب گوجه ½ لیوان
نمک، فلفل سیاه
پنیر پیتزا
زردچوبه
اورگانو
آویشن
پولبیبر
@ASHPAZXNEMODERN
🌺اگه هوس سوپ کردی و دوست داری که زود آماده بشه حتما
این سوپ درستش 😍
🌺 مقدار موادی که استفاده کردم 👇 (برای ۲تا ۳ نفر)
برنج شش قاشق غذاخوری (نیم دانه اگه باشه بهتره)
هویج یک عدد
پیاز یه عدد متوسط
یک چهارم سینه مرغ
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر خالی
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
نمک و فلفل وزردچوبه به مقدار کافی
عصاره قلم یا پای مرغ سه تکه
جعفری خردشده هم دو قاشق غذاخوری
🌺همه ی توضیحات رو توی فیلم گفتم
@ASHPAZXNEMODERN
/channel/+w7lYE6PN94Y1ZjQ0
🔷 روزی نیــــــازمند این کانال خواهی شد👇👇
/channel/+w7lYE6PN94Y1ZjQ0
/channel/+w7lYE6PN94Y1ZjQ0
#کیک سه شیر کافی شاپی
🥳🥳🥳🥳🥳
اسفنج کیک :
تخم مرغ ۵ عدد
شکر دانه ریز ۲۵۰ گرم
زرده و سفیده تخم مرغ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شیر نصف پیمانه
نمک نوک ق چ
آرد ۲۴۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
💙 باکمال تشکر و قدردانی عزیزان چند دقیقە وقت بزار این کانالا رو رویت کن مفید بودن عضو شو
👇👇👇
🍎عجایبات ایران و جهان
@Ajayibat_j @Ajayibat_j
╰═══════🦋
🍎کانال آشپزی
@ASHPAZXNEMODERN
╰═══════🦋
نقل و جک و لطیفهای کـــوردی
@naglikordi
@naglikordi
╰═══════🦋
🍎کشاورزان موفق
@khridoforosh_y
╰═══════🦋
🍎کانال خنده و شادی
@shadi_jok @shadi_jok
╰═══════🦋
🍎مجله زن
@mojalehzan @mojalehzan
╰═══════🦋
🍎موسیقی کـــوردی قدیمی
@Baytohayran
@Baytohayran
╰═══════🦋
🍎کانال خبری هاوارنیوز
@havarniyos
بال کبابی
✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺
مواد لازم:
این مقدار برای ۲ الی ۳نفر:
بال مرغ 🐔۹۰۰ گرم
ماست چکیده 🍶۲ق غ
شیر🥛 نصف ۱ لیوان
روغن زیتون🫒 ۲ق غ پر
اب لیمو تازه🍋 ۲ق غ
سس چیلی تای یا عسل 🍯۲ق غ
رب گوجه فرنگی🥫 ۱ق غ پر
سیر🧄 ۲حبه
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،اویشن🍃،فلفل قرمز🌶،پول بیبر هرکدام ۱ق چ
بال داخل این سس ۲ساعت بخابونید.
دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
🍹🍦
@ASHPAZXNEMODERN
زرشک پلو با مرغ
❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅
مواد لازم:
ران مرغ 🍗(تو آب نمک و سرکه) داخل یخچال
پیاز 🧅۱ عدد
هویج🥕 ۱ عدد کوچک
نصف یک فلفل دلمه 🫑
کرفس🌱 یک سوم یک ساقه
رب 🥫۳ قاشق
زعفران💛
زرشک 🍇۱۰۰ گرم
کره 🧈۵۰ گرم
ادویه ها:
نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه🟡،پاپریکا،کاری🥄،پودر سیر🧄،آویشن🍃
این مقدار سبزیجات برای ۵ تا ۷ ران هست یعنی برای ۵ تا ۷ نفر
🍹🍦
@ASHPAZXNEMODERN
دیگه چی میخوای راحتتر و فوریتر از این •مینیپیتزا🍕•
برای میز فینگرفود و مهمونی عااااالیه🤌🏻
~❤️مواد لازم:
نان تست
سوسیس(میتونید از مرغ و گوشت هم استفاده کنید)
فلفل دلمه
قارچ
پنیر پیتزا
سس کچاپ
@ASHPAZXNEMODERN
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش پیتزا پپرونی خونگی🍓
😋
سیب زمینی متوسط:۲ عدد
پپرونی
فلفل دلمه ایی:نصف یک عدد
گوجه: ۱ عدد
قارچ:۴ عدد
آویشن:مقداری
پنیر پیتزا:۱۵۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
این خمیرخیلی خوش بافت وخوش قلقه جذب روغنش کمه طعمش هم عالیه
شیرینی سنتی👌
آرد ۳لیوان
ماست ۳ق غ
تخم مرغ یک عدد
خمیرمایه یک ق غ
روغن ۳تا۴ق غ
آب ولرم تاجایی که خمیربدست نچسبه(حدودا یک لیوان سرخالی)
✅️موادمیانی:گردوی پودرشده،پودرشکر،دارچین
همه موادبجزآب وروغن روباهم مخلوط میکنیم آب ولرم روکم کم اضافه کرده ورزمیدیم وبهش روغن میزنیم تایک خمیری بمابده که هم نرم ولطیف باشه هم به دست نچسبه روشومیپوشانیم میزاریم کنارحدودا یک ساعت تابه اصطلاح خمیروربیادوپف کنه
همه موادمیانی روباهم مخلوط میکنیم خمیرروبه چونهای کوچیک تقسیم کرده بازمیکنیم ازموادمیانی داخلش میزاریم مثل قطاب فرم میدیم یامیتونیدکنارهاشوباچنگال حالت بدین تواین مرحله مجددده دقیقه استراحت میدیم وبعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعدروشوپودرقند می پاشیم
#آشپزی
@ASHPAZXNEMODERN
شیرینی ۳ سوته ، بدون آرد و شکر ، بدون فر و همزن🥐🥯🥞🧇
@ASHPAZXNEMODERN
حلوا شیر نسکافه
آرد نانوایی یا آرد سفید شیرینی پزی ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
نسکافه ۲ ق غ (میشه پودر کاکائو هم استفاده کرد)
کره ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۳ لیوان
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ تا ۳ ق غ
@ASHPAZXNEMODERN
غذای لذیذی که تا حالا نخوردی😋
مواد لازم :
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۱.۵ پیمانه
برنج پخته شده ۱ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه
@ASHPAZXNEMODERN
🚨خــبرهایی واقعی و بدون سانسور
را در #هـــــاوارنیوز دنبال کنید👇
👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEZMN1HvCISpoJu1fw
https://t.me/joinchat/AAAAAEZMN1HvCISpoJu1fw
#فسنجون_رستورانی
روغن ۳ ق غ
رب انار ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه
مرغ (فیله یا سینه)
گردو ۳۵۰ گرم آسیاب شده
پیاز متوسط ۱ عدد
یخ ۴ تا لیوان
کمی شکر
@ASHPAZXNEMODERN
یه دونه برنج ۸۰ تومن
یه قاشق برنج ۲۴۰۰ تومن
@ASHPAZXNEMODERN
#فیلم_آموزش_کباب_ترش_بامغز_بادمجون_محشره
مواد لازم:
۳ الی ۴ عدد بادمجون ترجیحا قلمی
ران مرغ و یا سینه مرغ بدون استخون
۲ عدد پیاز یکی بنفش یکی سفید
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر
پاپریکا و زردچوبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ
رب انار ۲ ق غ خ
آب جوش ۱/۵ الی ۲ پیمانه
هویج ۲ عدد حلقه ای خورد شده
زرشک و خلال پسته برای تزیین
@ASHPAZXNEMODERN
همبرگر خونگی😋😍
مواد لازم :
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پودر سوخاری ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد
آویشن
پاپریکا
پولبیبر
زعفران
سس قرمز
سس خردل
نون لواش
پنیر پیتزا
@ASHPAZXNEMODERN
چوروس😍😋
مواد لازم:
۱ کاپ شیر🥛 ( ۲۴۰ میلی لیتر )
۱ قاشق چایخوری نمک🧂
۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل🌸
۸۰ گرم کره سرد🧈
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر🥄
۱ کاپ آرد🥡
۲ تا تخم مرغ 🥚
برا روکشش :
۴ قاشق شکر 🍚
۱/۳ قاشق پودر دارچین 🪵
یکمی جوز بویا
نُکات نه چندان مُهم :
❌عسل ، نوتلا ، کارامل و… رو میتونین کنارش سرو کنین .
❌کره حتما سرد باشه .
❌شیر و ترکیبات نباید جوش بیاد و کف کنه ،(صرفا گرم بشه )
❌زیاد روی روکش غلتش ندید.
❌روغن خیلی داغ یا خیلی سرد نباشه .
❌اگر که سخت بود براتون ، روی یه کاغذ روغنی مایه رو پایپ کنین ،بعد بزارید فریزر خودشو بگیره و بعدش سرخ کنین
🍹🍦
@ASHPAZXNEMODERN
دسر موزی
✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺✺
مواد لازم:
شیر🥛 ۲ پیمانه
موز 🍌۲ عدد
شکر🍚 سه چهارم پیمانه
خامه صبحانه یا قنادق🥣 ۲۰۰ گرم (یک پاکت صورتی)
وانیل🌸 نصف ق چ
پودر ژلاتین🥄 ۴ ق چ
آب سرد برای حل کردن ژلاتین 💧۱/۴ پیمانه
برای لایه رویی:
پودر ژله موزی 🍌۱ پاکت
آب جوش💧🔥 ۱/۵ لیوان
خامه و میوه🧁🍍 برای تزیین بمقدار دلخواه
🍹🍦
@ASHPAZXNEMODERN
پاستا بلونز ، بلونزه
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
« برای ۴ تا ۵ نفر »
۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم پاستای خام 🍝+ آب💧 + نمک🧂
سُسش:
یدونه پیاز بزرگ🧅
یدونه هویج متوسط🥕
یه شاخه کرفس🌱
۴ حبه سیر🧄
نیم کیلو گوشت چرخکرده🥩 ( گوساله ، کم چربی )
۱ قاشق پُر کره🧈
۳ قاشق روغن زیتون🫒
اورگانو🍃 و تخم گیشنیز🍀
پاپریکا دودی و برگ بو🍃
نمک 🧂و فلفل مشکی🌶
نصف لیوان آب آلبالو🍷
۱ قاشق سس خردل🥄
۳ قاشق پُر رب گوجه 🥫
پوره ۵ تا گوجه متوسط🍅
۳ تا ۴ قاشق پنیر پارمسان🧀
ادامه داستان :
گوجه گیلاسی🍅، جعفری ☘️، پنیر پارمسان🧀 و آب پاستا
🍹🍦
@ASHPAZXNEMODERN