3322
ارسال مطالب @HAWAR2213
بزرگ ترین اشتباە در درست کردن پیاز داغ🧅
@ASHPAZXNEMODERN
آش دوغ شمالی که همه عاشقشن😍
مواد لازم :
سبزی آش
برنج ۱۵۰ گرم
لوبیا حدود ۲۵۰ گرم
دوغ ۳ عدد (۴.۵ لیتر)
رشته ( ½ بسته اضافه کردم)
عدس حدود ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط ۴ عدد
کشک یک عدد
سیر ۲ حبه
@ASHPAZXNEMODERN
شله زرد مجلسی😋
مواد لازم :
آب ۱۶ پیمانه
گلاب نصف لیوان
برنج نیم دانه ۲ پیمانه
خلال بادام ۳ ق غ
زعفران آب شده
شکر ۴ پیمانه
@ASHPAZXNEMODERN
یه سالاد الویه خونگی با طعم بینظیر😋
ترفند شما واسه خوشمزه شدن الویه چیه؟!
مواد لازم :
نمک
ذرت ۱ قوطی
نخود فرنگی ۱ قوطی
ماست چکیده ۴ ق غ
زیتون خرد شده ½ پیمانه
سینه مرغ ریش شده ۱ عدد کامل
هویج رنده شده ۲ عدد کوچک
سس خردل آبلیمو فلفل سیاه
شوید تازه خورد شده ۱ ق پر
سس مایونز ۸-۵ ق غ
آب خیار شور ۲ ق غ
چیپس خلالی
پیاز ۱ عدد
@ASHPAZXNEMODERN
دسر شیشهای شیک و خوشمزه😍
از اون دسرهایی که اگه تا حالا نتونستی درست
کنی قطعاً توی همه مهمونیات حرف اول رو
میزنه؛ پس درستش کن و لذت ببر
دسر بیسکوییت :
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
بیسکوییت ساقه طلایی
دسر نسکافه :
شیر ۲ لیوان
خامه نصف بسته
شکر نصف پیمانه
نسکافه ۱ بسته
ژلاتین ۲ ق غ
دسر شکلاتی :
شیر ۲ پیمانه
خامه نصف بسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکر نصف پیمانه
ژلاتین ۲ ق غ
@ASHPAZXNEMODERN
🔹دمپخت باقالی پلو با گوشت🍚🥩
جذاب و خوشمزه
@ASHPAZXNEMODERN
چوروس بازاری رو این مدلی درست کن😍
مواد لازم :
آب ۱ پیمانه
آرد یک پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
۶۰ تا ناگت فقط با ۱ کیلو مرغ🙂
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
نان تست ۶ برش
پنیر پیتزا ۱ و ⅓ پیمانه
فلفل، آویشن، پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر، پودر زنجبیل ۱ ق چ
ترکیب ران و سینه مرغ ۱ کیلو
سس خردل و کچاپ ۳ ق غ
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک حدود ۲ ق غ
مواد سوخاری :
آرد به مقدار لازم
پودر سوخاری پانکو
تخم مرغ هم زده
کمی فلفل سیاه
@ASHPAZXNEMODERN
❤️ کیک خیس شکلاتی خونگی🍰
مواد لازم :
آرد ۳۲۰ گرم
شکر ۲۸۵ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۴ گرم
جوش شیرین ۳ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شیر ۱۲۰ گرم
وانیل ۳ گرم
دستور سس شکلاتی :
خامه صبحانه ۱۳۰ گرم
شکلات سکهای ۹۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
سالاد اندونزی رستورانی😋
مواد لازم :
سس سالاد
ذرت پخته ۱ فنجان
ژامبون یا کالباس ۴ ورق
کلم سفید کوچیک ۱ عدد
نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
هویج رنده یا خلال شده ۲ عدد
خیارشور متوسط ۵ - ۴ عدد
کلم بنفش کوچیک یک عدد
در صورت دلخواه ماست
نمک و فلفل، آویشن
شکر یا کمی عسل
مایونز، شوید
@ASHPAZXNEMODERN
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_دسر_رز
@ASHPAZXNEMODERN
#شیرینی_قندی
آرد شیرینی یا گندم ٢٠٠گرم (حدودا یک ونیم پیمانه)
روغن جامد ١٢٠ گرم (نصف پیمانه )
پودر قند ١٢٠ گرم(دوسوم پیمانه )
پودر هل یک ق م
بکینگ پودر یک ق چ
پودر کاکائو زعفرون و کنجد و خرفه
.روغن جامد و پودر قند و هل دو دقیقه با همزن زده تا پوک بشه بعد آرد و بکینگ پودر الک شده در دو مرحله اضافه و با کمک انگشتای دست مخلوط بشه تا خمیر لطیف به دست بیاد حالا اگر مثل من سه رنگ دوست داشتید به سه قسمت تقسیم کنید به یکی دو ق م پودر کاکائو اضافه و مخلوط به یکی رنگ زعفرون و اون یکی ساده در نهایت از خمیر به اندازه ی گردو برداشته و تو دست گرد کنید و بچینید کف سینی فر و با چاقو بعلاوه بندازید رو و با خرفه و کنجد تزیین کنید یا هرچیزی که دارید و در فر از قبل گرم شده با دمای ١۶٠ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
@ASHPAZXNEMODERN
راحت ترییین اکبرجوجه ی اصیل کلبادی🤤🤤🤤🤤
چجوری درست میشه؟؟
مرغ کوچک یک عدد
زعفران ۶ قاشق غ خوری
روغن یک لیوان
کره ۱۰۰گرم
اب یک لیوان
این مدل مرغ ازشب قبل داخل اب نمک و سرکه میزاریم استراحت کنه
اینکار باعث نرم شدن مرغ میشه
و بعد باید دوطرفشو کمی سرخ کنی داخل روغن وقتی کامل سرخ شد زعفران میزنی بعد آب اضافه میشه کمی نمک و کره
باحرارت کم دوساعت باید بپزه تاکامل بپزه و سرخ بشه بعدم بارب انار نوش جان کنید😍🤤خوشمزه ترن اکبرجوجه همینه بدون رنگو فنگ راحت بی دردسر و فوق العاده خوشمزه😍😍😍😍
@ASHPAZXNEMODERN
لیست ۳۰غذا با دما و زمان پخت👇(دکمه های رو سرخ کن دما و زمان داره ولی تقریبی)دقیقش👇
۱)سیب زمینگیرتره کرده ۱۸۰درجه ۲۵دقیقه
۲)قارچ:۱۶۰درجه ۱۵دقیقه
۳)مرغ شکم پر: ۱۹۰درجه ۵۵دقیقه
۴) سوسیس:۱۷۰درجه ۲۵دقیقه
۵) تخم مرغ آب پز: ۱۱۰درجه ۱۰دقیقه
۶)کدو و بادمجون ۱۸۰درجه ۱۵دقیقه تا ۲۰دقیقه
۷)پیتزا:۱۸۰درجه ۲۰دقیقه
۹)لازانیا:۱۸۰درجه ۲۰دقیقه
۱۰)کوبیده:۱۸۰درجه هر طرف ۱۵دقیقه
۱۱)جوجه کباب:۱۸۰درجه هر طرف ۱۵دقیقه
۱۲) چیپس:۱۸۰درجه ۱۰دقیقه
۱۳)سبزی خشک:۱۱۰درجه ۲۰دقیقه
۱۴)پیاز داغ:۱۱۰درجه ۳۰دقیقه
۱۵)کوکو سیب زمینی :۱۸۰درجه هر طرف ۱۰دقیقه
۱۶؛کوکوسبزی:۱۸۰درجه ۳۰دقیقه
۱۷)ذرت مکزیکی:۱۸۰درجه ۲۵دقیقه
۱۸)همبرگر:۱۸۰درجه ۲۰دقیقه
۱۹)ران سوخاری:۱۸۰درجه۲۵دقیقه
۲۰)کیک:۱۷۰درجه ۳۰الی ۴۰دقیقه
@ASHPAZXNEMODERN
روز مرگی های خانم خانە دار قزاقستانی❤️
@ASHPAZXNEMODERN
خوشمزهترین سالاد سبزیجات😋
مواد لازم :
هویج
خیارشور
کلم برگ سفید
فلفل دلمه و ذرت
پیاز بنفش
جعفری
سس :
مایونز
آبلیمو تازه
ماست یونانی
آویشن و پودر سیر
سس سویا
نمک و فلفل
@ASHPAZXNEMODERN
راز کوبیده مرغ نرم وآبدار و خوشرنگ😋
مواد لازم :
زردچوبه
فلفل قرمز
دنبه ۲۰۰ گرم
کره و زعفران تازه
جعفری خرد شده ۴ ق غ
نصف فلفل دلمه ای قرمز
مرغ ۱ کیلویی
پیاز ۱ عدد
نمک
@ASHPAZXNEMODERN
خوراک قارچ و لوبیا🍲
مراحل و نکتهها رو حتماً رعایت کنید
مواد لازم :
قارچ ۱۰ عدد
پیاز بزرگ ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق
سیب زمینی کوچک ۳ عدد
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه
لوبیا چیتی ۲ پیمانه
آبلیمو یا نارنج تازه
فلفل قرمز
کمی کره
@ASHPAZXNEMODERN
پیتزا مدل رستورانی ولی سالم و خونگی🍕
مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
نمک ۱.۵ گرم
آرد گندم کامل ½ لیوان
آرد قوی (نان فانتزی) ۱ لیوان
مخمر خشک فوری ۱ ق چ
روغن زیتون ۱.۵ ق غ
شیر یا آب ½ لیوان
مواد سس :
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل
پیاز متوسط ۲ عدد
گوجه ۲۰۰ گرم
ریحون
@ASHPAZXNEMODERN
این دسرهای تک نفره برای مهمونی خیلی مناسبه
و همین طور برای بچهها خیلی جذابه😋
مواد لازم :
آرد ۵ ق غ
شیر ۳ پیمانه
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ
ژله ۲ رنگ هر کدام ½ بسته
شکر نصف پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
کره ۱۰۰ گرم
زعفران
@ASHPAZXNEMODERN
❤️ تردترین سوخاری خونگی🍗
آسونترین و خوشمزهترین سوخاری دنیا همینه
مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
نمک ۲ ق م
آویشن ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق م
سینه مرغ ۱ کیلو
تخم مرغ ۲ عدد
پاپریکا ۲ ق م
آب ۱ لیوان
@ASHPAZXNEMODERN
یک جعبه شیرینی، با یک خمیر ساده😋
مواد لازم :
کره ۲۵۰ گرم
شکر حدود ۱ پیمانه
ماست وانیلی ½ پیمانه
آرد (کنترل شده) ۶ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نشاسته ⅓ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
@ASHPAZXNEMODERN
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_تشخیص_برنج_مرغوب
@ASHPAZXNEMODERN
شامی چند مدل پخته میشه که من این مدلی بیشتر دوست دارم😊🍔
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز دوعدد متوسط رنده شده
ارد سوخاری دو قاشق
زردچوبه یک ق چ خ
فلفل سیاه یک ق چ
نمک به مقدار لازم
گوجه فرنگی ۴عدد متوسط
رب یکقاشق غ خ
@ASHPAZXNEMODERN
ساده ترین و خوشمزه ترین سوپ🫠🍲
سینه مرغ نصف 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
هویج متوسط 2 تا 3 عدد
عصاره که من از بره استفاده کردم 1 یا 2 عدد
سبزی (گشنیزو جعفری) 1 لیوان دسته دار فرانسه
به دلخواه یک نوع سبزی رو انتخاب کنید
ورمیشل 1 لیوان دسته دار فرانسه
رب 1 تا 2 ق غ خ
آبلیمو 1تا 2 ق غ خ
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه
@ASHPAZXNEMODERN