3322
ارسال مطالب @HAWAR2213
#سیب_زمینی_کریسپی
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
شوید خشک یا تازه
سیر ، سیب زمینی
@ASHPAZXNEMODERN
#کیک_یزدی خونگی ولی مدل بازاری😍
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۵۰ گرم
شربت یا عسل ۵ گرم
ماست پرچرب ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ½ ق غ
گلاب حدود ۳۰ گرم
وانیل یک ق غ
@ASHPAZXNEMODERN
#تیرامیسوی_پسته
شیر ۱ پیمونه
لیدی فینگر ۴۵-۴۰ عدد
زرده تخم مرغ درشت ۴ عدد
خامه قنادی فرم گرفته ۲ پیمونه
پنیر ماسکارپونه ۲ پیمونه
پودر قند ½ پیمونه
کره پسته ۴ ق غ
وانیل ۱ ق چ
مغز پسته
مواد گاناش پسته :
شکلات سفید ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
#فیله_سوخاری
آبلیمو تازه ۲۰ گرم
نمک حدوداً ۱۰ گرم
هر یک کیلو فیله ۴۰ گرم ادویه
آب حدود ۱۰۰ گرم
مواد آرد سوخاری :
آب یخ ۱ ظرف بزرگ
آرد سفید ۱ کیلو
نمک ۲۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
🔹💢خبر فوری و مهم
اخبار بدون سانسور را اینجا بخوانید➡️
غذای نونی
گوشت یا مرغ چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه رنگی، ذرت، قارچ، پنیر پیتزا، پودر سیر، آویشن، پاپریکا، پولبیبر و نمک، خمیر یوفکا
✅برای مواد میانی هر چی که دوست داشتید بسته به ذائقه تون گوشتی یا سبزیجات میتونید استفاده کنید.
✅مواد میانی رو کم روغن درست کنید تا خمیر شل نشه وا نره.
✅اگر دوست داشتید بدون روغن و در فر بورک درست کنید حتما سطح خمیر را به شیر یا آب آغشته کنید تا در فر خشک نشه.
@ASHPAZXNEMODERN
آموزش کوکی لاهیجان ۳ دقیقهای😍😋
راحتترین و اصولیترین کوکی که همه
میتونن درستش کنن
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند یا شکر ۱ لیوان
کشمش و گردو یا شکلات ½ لیوان
بیکینگ پودر نصف ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
کره ۱۲۵ گرم
وانیل کمی
@ASHPAZXNEMODERN
#فيلم_آموزش_املت_کالزونه
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شیر 2 ق غ
جعفری 2 تا 3 شاخه
بکینگ پودر نصف ق چ
سوجوک یا سوسیس ۱ عدد
فلفل سبز و قرمز ۱ عدد
پنیر پیتزا
نمک
فلفل سیاه
کره
@ASHPAZXNEMODERN
۳ مدل سیب زمینی رستورانی😍😋
مواد لازم:
۴۰۰ گرم سیب زمینی کوچیک 🥔
نمک و فلفل مشکی 🌶🧂
۱ شاخه رزماری 🌱
۲ قاشق روغن زیتونِ🫒 ( یا روغن مایع )
ادویه سیب زمینیش:
۲ ق چ پودر سیر 🧄
۲ ق چ پودر پیاز 🧅
۲ ق چ اورگانو 🍃
۲ ق چ پاپریکا دودی 🫑
۱/۲ ق چ پودر پنیر🧀
نمک 🧂و فلفل مشکی🌶 به مقدار خوب
سیب زمینی با بیکن و چدار :🍟🥓
سسش؛
۱/۲ لیوان شیر
۵ ورقه پنیر چدار
تاپینگش:
۱ قاشق پر کره
۱ قاشق روغن
۳ اسلایس بیکن
۲۰۰ گرم قارچ
نمک و فلفل مشکی
سروِش:
جعفری ، گوجه گیلاسی ، پنیر پارمسان
سیب زمینی با سس قارچ :🍟🍄
۲ قاشق روغن
۲ حبه سیر
۳۰۰ گرم قارچ
۱ بسته ۲۵۰ گرمی خامه صورتی
۲ قاشق پنیر پارمسان
۱ دونه لیمو ترش
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق جعفری خورد شده
۱ ق چ اورگانو
سروِش:
ریحون ، گوجه گیلاسی ، پارمسان
سیب سوسیس:🍟🌭
مقداری روغن سرخ کردنی
۲ عدد سوسیس
۱/۲ دونه پیاز قرمز
سروِش:
سس باربیکیو ، پیازچه ، کنجد
@ASHPAZXNEMODERN
#چلو_شامی_محلی
هرکی خورده عاشقش شده😍🍃
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
گوجه ۳-۴ عدد
جعفری، نعنا، ریحان
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز، زردچوبه
پودرسیر، سماق
رب گوجه
روغن، کره
آردسوخاری
@ASHPAZXNEMODERN
#آش_گندم
یه کاسه از این آش داغ و لذیذ برای این شبهای پاییزی😍🍃
بلغور گندم ۱ لیوان
عدس ۱ لیوان
مخلوط نخود و لوبیا ۱ لیوان سرخالی
اسفناج خرد شده ۲ لیوان
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیر ۵ حبه بزرگ
آرد ۱ ق غ
روغن کمی
نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه
آب گوشت ۲ لیوان
نکات:
اگر آب گوشت نداشتین میتونید از عصارهی گوشت استفاده کنید.
@ASHPAZXNEMODERN
#قارچ_شکم_پر
قارچ درشت به تعداد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی ۲ عدد
پیاز برای پیاز داغ
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس قرمز و خردل
@ASHPAZXNEMODERN
#کیک_لامینگتون
مواد لازم :
۳ عدد تخم مرغ
۱۵۰ گرم شکر
۱۲۰ گرم شیر ولرم
۵۰ گرم روغن مایع
۱۸۰ گرم آرد
نصف ق غ بکینگ پودر
کمی وانیل
مواد لازم سس شکلاتی :
۲ پیمانه پودر قند
۱/۲ پیمانه شیر
۱/۴ پیمانه پودر کاکائو
۱ ق غ کره
کمی وانیل
پودر نارگیل
@ASHPAZXNEMODERN
🌹🌷زندهیاد بانو هایده
" عتیقه
/channel/addlist/LC5qAOOWFuY3Nzdk
#کوکوی_مرغ_زعفرانی
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
نمک، فلفل سیاه
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی
آرد ۲ ق غ
پودر سیر
زردچوبه
جعفری
زعفران
پاپریکا
@ASHPAZXNEMODERN
با صدا ببنید🔉
🍓 آموزش گراتن مرغ و قارچ🍓
#کلیپ_آموزش_گراتن_مرغ_و_قارچ😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
@ASHPAZXNEMODERN
#کباب_ترش_گیلانی😎
سیر سه حبه
گردو حدود ۸۰ گرم
رب گوجه نصف ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
سبزی : چوچاق و کوتکوتو ۱.۵ ق
رب انار ترش یا ملس یک ق
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
گوجه رنده شده ۱ عدد
پیاز رنده شده ۲ عدد
گوجه ۳ - ۲ عدد
@ASHPAZXNEMODERN
#سوپ_خامه_مجلسی😋
شیر ۱ پیمانه
جو پرک ۱ پیمانه
جعفری تازه ۱۰۰ گرم
جوز هندی نصف ق چ
خامه صورتی یک بسته
عصاره گوشت یا مرغ ۱ عدد
پودر سیر نصف ق چ
قارچ حدود ۱۰ عدد
هویج ۲ عدد
@ASHPAZXNEMODERN
#کباب_مرغ_متفاوت
دو تا سینه مرغ چرخ شده
چغندر کوچک
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
جعفری دلخواه
ارد سوخاری نصف فنجان
تخم مرغ یک عدد
نمک
سیخ چوبی یا فلزی
@ASHPAZXNEMODERN
•کتلت سوسیس😍😍😋
~موادلازم:
۳ عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد پیاز
دو عدد سوسیس(سوسیس من هات داگبود)
زردچوبه فلفل نمک پاپریکا
کمی جعفری خشک بدلخواه
@ASHPAZXNEMODERN
غذای نونی
گوشت یا مرغ چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه رنگی، ذرت، قارچ، پنیر پیتزا، پودر سیر، آویشن، پاپریکا، پولبیبر و نمک، خمیر یوفکا
✅برای مواد میانی هر چی که دوست داشتید بسته به ذائقه تون گوشتی یا سبزیجات میتونید استفاده کنید.
✅مواد میانی رو کم روغن درست کنید تا خمیر شل نشه وا نره.
✅اگر دوست داشتید بدون روغن و در فر بورک درست کنید حتما سطح خمیر را به شیر یا آب آغشته کنید تا در فر خشک نشه.
@ASHPAZXNEMODERN
قیمه ریزه یه غذای اصفهانی خیلی خوشمزست امیدوارم درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید😍
✅️مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز یکی رنده شده یکی نگینی خرد شده،دو عدد سيب زمینی متوسط،زردچوبه فلفل نمک ادویه گوشت،یک قاشق آرد نخودچی،یک قاشق نعناع،چهار عدد گوجه فرنگی،یک قاشق رب
@ASHPAZXNEMODERN
#کیک_دو_رنگ_تابه_ای #بدون_فر
بدون شیر و بدون ماست😍😋
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم(۲ پیمانه)، تخم مرغ ۳ عدد، روغن مایع ۱۲۰ گرم(نصف لیوان)، آب جوش ۱۲۰ گرم(نصف لیوان)، پودر کاکائو ۱ ق غ، شکر ۲۱۰ گرم( ۱ لیوان)، بیکینگ پودر ۱ ق م، وانیل 1/4ق چ
🔴شعله پخش رو روی حرارت ملایم گاز قرار میدهیم کف تابه رو ۲ لا کاغذ روغنی میندازیم و روی شعله پخش کن میزاریم درش رو میبندیم تا ۱۵ دقیقه خوب گرم بشه
تخم مرغ و شکر رو به مدت ۴ دقیقه میزنیم تا کرمی و کشدار بشه
وانیل و روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم آب جوش رو اضافه کرده و سریع هم میزنم
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و ۳ بار الک میکنیم و در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم
مواد رو به دوقسمت تقسیم و به یک قسمت ۱ قاشق غذاخوری آرد و به قسمت دیگه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه و خوب مخلوط میکنیم
و مانند ویدیو داخل تابه میریزیم و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان میدهیم تا خوب بپزه
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه و در قالب به قطر ۲۰ الی ۲۳
@ASHPAZXNEMODERN
#کیک_پرتقال
عطر دلبر کیک پرتقالی و عصر زمستونی سرد یعنی روح زندگی😍🍃
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل مایع ۱ ق چ
زِست ۱ عدد پرتقال درشت
شکر ۲۰۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
آب پرتقال تازه ۱۰۰ گرم
سرکه سفید ۱ ق چ
نشاسته ذرت ۱۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
نکات:
کیک رو تو فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه یا فر برقی با دمای ۱۶۵ درجه به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.
@ASHPAZXNEMODERN
⭕️کانال جک و خنده😂😂😂😂
فوری بیا کلیک کن👇👇
فقط یه لحظه بیا اینجا👇
👇👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAFdnRcvwFJdaM8eHWA
https://t.me/joinchat/AAAAAFdnRcvwFJdaM8eHWA
خیلی با نمکە☝️☝️☝️☝️☝️
•آش رشته🥰😍😋
~مواد لازم :
کشک تازه
عدس ۲ لیوان
زردچوبه ۱ ق غ
لوبیا قرمز ۱ لیوان
فلفل سیاه ½ ق غ
لوبیا چیتی ۱ لیوان
روغن مایع یا کره ۴ ق غ
جوز هندی رنده شده ۱ ق چ
آب گوشت یا آب ۴ لیتر
نعناع داغ و پیاز داغ
پیاز بزرگ ۵-۴ عدد
رشته آش ۱ بسته
نخود ۱ لیوان
سیر ۱ بوته
~سبزی آش :
تره ۳۰۰ گرم
گشنیز ۲۰۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم
نعنا خشک ۲ ق غ
اسفناج ۲۰۰ گرم
شوید ۱۰۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
با صدا ببنید🔉
🍓 آموزش فرنی لذیذ🍓
#کلیپ_آموزش_فرنی_لذیذ😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🎀 کانال لذت آشپزی
@ASHPAZXNEMODERN
💙 آقایان و بانوان گرامی
لطفا کسانی که در هنر آشپزی مهارت دارند نمونەای از کارهای خود را ارسال نمایند..
ارسال درست کردن غذا و یا کیک و دسر و حتی ایدەهای آشپزی و آشپزخانه
چنانچه بتوانید روال و روش درست کردن غذاهای سنتی منطقه خود رو ارسال نمایید سپاسگذاریم🙏
ارسال هرگونه بابت👇
@HAWAR2213
#كيك_تخته_اى
-تخم مرغ ٧ عدد بزرگ
-شكر ١، ١/٢ پيمانه
-شير ١، ١/٢ پيمانه
-ماست ١/٢ پيمانه
-روغن ١، ١/٢ پيمانه
-آرد ٤ پيمانه
-وانيل ١/٥ ق غ
-نمك ١/٥ ق غ
-بيكينگ پودر ٢، ١/٢ ق غ
-كنجد ٣ ق غ
-كشمش ١/٢ پيمانه
@ASHPAZXNEMODERN
#پیتزا_قارچ_و_مرغ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
سینه مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۱ ق غ
آرد گندم ۳ صفر ۲۵۰ گرم
آب ۲۵۰ گرم ۱ لیوان و ⅓ لیوان
خمیر مایع فوری ۸ گرم
سس قرمز تند ۲ ق
فلفل قرمز ۱ ق چ
اورگانو ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
فلفل دلمهای
قارچ ۳ عدد
@ASHPAZXNEMODERN