3043
تهدف الى نشر الثقافة الكيميائية
🌿 رائحةُ الثوم؟ أم رائحةُ البصل؟
اختلافٌ بسيط... وتأثيرٌ هائل! 😨
الذرّات؟ نفسها تمامًا.
الصيغة الجزيئية؟ واحدة: C₆H₁₁NO₃S.
(مركب Alliin في الثوم، وIsoalliin في البصل)
💥 لكنّ الترتيب لتلك الذرّات هو ما يصنع الفارق الكبير في:
▪ الطعم 🍽️
▪ الرائحة 👃
▪ وحتى التأثيرات البيولوجية! 🧬
💫 ذلك هو جمال الكيمياء…
حيث تكمن العجائب في التفاصيل التي تمرّ علينا دون أن نُدركها.
@Chemistrypage
الفرق بين هيدروكسيد الصوديوم وهيدروكسيد البوتاسيوم :
🔸️ هيدروكسيد الصوديوم (NaOH):
قاعدة قوية جدًا، تُستخدم في صناعة الصابون الصلب، ومعالجة المياه. شديدة التفاعل، وتُطلق حرارة عالية عند الذوبان. تُعرف باسم "الصودا الكاوية".
🔹️ هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH):
قاعدة قوية أيضًا، لكنها أكثر ذوبانًا في الماء. تُستخدم في صناعة الصابون السائل، البطاريات القلوية، والأسمدة. تُعرف باسم "البوتاس الكاوي".
🔍 كيف نُميّز بينهما؟
▪️ هيدروكسيد البوتاسيوم أكثر امتصاصًا للرطوبة من الهواء (استرطابي).
▪️ الصابون الناتج من KOH يكون لينًا أو سائلًا،
بينما NaOH يُنتج صابونًا صلبًا وقاسيًا.
🔥 اختبار لون اللهب!
هيدروكسيد الصوديوم يعطي لونًا أصفر ذهبيًا ساطعًا .
بينما هيدروكسيد البوتاسيوم يعطي لونًا بنفسجيًا باهتًا .
#معلومة_كيميائية #هيدروكسيد_الصوديوم #هيدروكسيد_البوتاسيوم
#الصودا_الكاوية #الصابون_الطبيعي #Flame_Test
كيف تستطيعون تنظيف جسمكم وتقوية جهاز مناعتكم كي لا تصابوا بالمرض أبداً
تنظيف الجسم وتقوية جهاز المناعة: في هذه الأيّام، الكثير من النّاس وخاصّة الصّغار في السّن يعانون من مشاكل صحيّة مثل أمراض المناعة الذّاتيّة والسرّطان. أسباب هذه الأمراض والحالات لا تعد ولا تحصى. من الأسباب الأكثر شيوعاً الضّغط النفسي، الخلل في الهرمونات، الفيروسات، الطّفيليّات، المعادن الثقيلة، تناول الأطعمة المصنّعة، إلخ…
كيف تضعف المناعة؟
جهاز المناعة يقوم بازالة السّموم من خلال الإسهال، التّقيّؤ، والحرارة. ولكن حين تبدأ المناعة بعدم العمل كما يجب، يبدأالجسم بالهجوم على نفسه. هذه الحالات يسبّبها النّظام الغذائي المليء بالأطعمة المعدلة جينياً، المبيدات الحشريّة، القمح، والسّكر. بالإضافة إلى ذلك، الكثير من البروتينات غير الضّروريّة قد تتسرّب من الأمعاء ممّا يجعل جهاز المناعة في حالة استنفار ويصنّفها على أنّها دخيلة. بالنّتيجة، سيسرع الجسم عمل جهاز المناعة ممّا يؤدّي إلى الالتهاب. ردة الفعل هذه طبيعية وقد تدوم لفترة قصيرة من الوقت، ولكن في بعض الأوقات قد تتحوّل إلى حالة مزمنة.
أمراض المناعة الذّاتيّة:
سرطان الدّم (لوكيميا).
الذّئبة.
التوحّد.
الرّبو.
الاكزيما.
البهاق.
التهاب المفاصل.
السّكري.
كيف تستطيعون تنظيف الجسم كلّه وتقوية المناعة:
نظام غذائي صحّي
لتنظيف الجسم بنظام غذائي، عليكم الامتناع عن الأطعمة المصنّعة، الأطعمة المعدلة جينياً، السّكر، والأطعمة المكرّرة والمبسترة. تجنّبوا أو حدّوا من الكميّة الّتي تتناولونها من الكافيين. قوموا بإدخال دهون صحيّة أكثر مثل جوز الهند، الأفوكادو، زيت الزّيتون، السّمك، الجوز، البذور، البكتيريا المفيدة، إلخ. تجنّبوا حبوب منع الحمل، مياه الصّنبور، وادخلوا الأطعمة القلويّة أكثر في نظامكم الغذائي.
تنظيف الكبد
تعتبر الشّمندر(البنجر)، جذور الهندباء، الثّوم، زيت الخروع، والكركم منظّفات طبيعيّة فعّالة جدّاً للكبد. اذا كنتم تعانون من حصى في المرارة، اشربوا عصير الجزر لمدّة أسبوع. تستطيعون أن تستفيدوا كثيراً أيضاً من زيت الزّيتون الممزوج مع القليل من عصير اللّيمون الحامض.
تنظيف الكلى
أفضل طريقة لتنظيف الكلى من السّموم هي باستعمال الزّنجبيل، الفيتامين B6، عشبة ذيل الحصان (ذنب الخيل)،والجليسرين glycerin النّباتي. المشروبات الأخرى الّتي تساعد أيضاً هي الماء الفاتر مع عصير الليمون الحامض، خل التّفاح، وعصير الكرنبري. حاولوا تجنّب المبيدات الحشريّة بقدر استطاعتكم.
تنظيف القولون
تستطيعون التّخلّص من جميع الافرازات في القولون بمساعدة حبوب القهوة، ثمار عنب الثّعلب الهندي، والتريفالا. حاولوا ادخال النّباتات أكثر في نظامكم الغذائي واشربوا الماء بدون الفلورايد. من الأطعمة المفيدة للقولون أيضاً: الألوه فيرا، جوز الهند، الثّوم، الزّنجبيل، الشّمار، وفيتامين C.
كيف تتخلّصون من المعادن الثّقيلة؟
الكزبرة، الملفوف (الكرنب)، الثّوم، ملفوف بروكسل، الحبوب المبرعمة، والأطعمة الغنيّة بالكبريت sulfur فعّالة جدّاً في إزالة المعادن الثّقيلة من الجسم. من المهم أن تتجنّبوا اللّقاحات غير الضّروريّة لأنّها مليئة بالمعادن الثّقيلة.
كيف تتخلّصون من الطّفيليات
تستطيعون تنظيف الجسم من الطّفيليّات بمساعدة المياه المقطّرة، القهوة العضويّة، القرنفل، الثّوم، زيت جوز الهند، والقرفة.
تنظيف الجهاز اللّمفاوي
تستطيعون تنظيف الجهاز اللّمفاوي من خلال المشي اليومي، ممارسة اليوغا، التّدليك، وتمارين التنفّس العميق.
تنظيف البشرة
لتنظيف البشرة، تجنّبوا استخدام مستحضرات التجميل الّتي تشترونها من المتاجر والّتي تؤدّي إلى مشاكل صحيّة خطيرة مثل الأورام اللّيفيّة، انتباذ بطانة الرّحم، وما إلى ذلك. قوموا بممارسة اليوغا السّاخنة واذهبوا الى السّونا. يعتبر الفيتامين D مفيداً جدّاً في الوقاية من سرطان الثّدي والبروستات.
إذا وجدتم هذه المقالة التي قدمناها لكم مفيدة، لا تترددوا في مشاركتها مع أقاربكم ومعارفكم.
@chemistrypage
هذه الملصقات الموجودة على الفاكهة هل عرفت ماهو معناها؟؟
-معلومات مهمه جدا ً اتمنى تستفيدون منها
الملصقات الموجودة
على الفواكه والخضروات(خاصةً المستوردة)
إذا كانت مؤلفة من 4 أرقام والرقم الأول كان3 او 4، فهذا يعني أن هذه الفاكهة قد تم رشها بالمبيدات الحشرية. 🚿(يجب غسلها جيدا قبل الاستهلاك )🚿 وإذا كان عدد الأرقام 5 وأول رقم هو 9، فهذا يدل على أن هذه الفاكهة او الخضروات عضويه (وتعتبر افضل الانواع )
أما إذا عدد الأرقام 5 وكان أول رقم 8، فهذا يعني أنه قد تم تعديل الفاكهة او الخضروات وراثياً وهذا اخطر شئ على الاطلاق.
اعرف ماذا تأكل
فصحتك لا تعوض بثمن...
@Chemistrypage
▪️لماذا HDL موجود بنسبة عاليه عند النساء بينما LDL موجود بنسبه كبيره عند الرجال?
ج/وجود HDL عند النساء اعلئ من الرجال وذلك يعود الي كمية هرمون الاستروجين لدي النساء اعلئ من الرجال وهو يزيد من تصنيع هذا الناقل لذلك تكون النساء اقل عرضة لامراض القلب وتصلب الشراين من الرجال .لكن بعد سن الياس وانقطاع الدورة الشهرية ينخفض مستوئ الهرمون وينخفض معه HDL وترتفع احتمالية اصابة النساء بامراض القلب وتصلب الشرايين الي نفس معد الاصابة في الرجال او قد تزيد علية نظرا لان كمية الدهون في دم النساء عادة اكثر من الرجال.
▪️لماذا نقص الانسولين يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول
Absent of insulin ➡inhibition of LDL receptors ➡decrease uptake of LDL-cholesterol by the liver.
لان الانسولين يثبط عمليه lipolysis في حاله غياب انسولين تزيد عمليه lipolysis.
▪️ببساطه يعني ايه HDL
الحقيقة HDL ليس هو cholesterol ولكن هو من lipoprotein ومن اهم خصائصه الاتي :
يحتوي علي 20-30% من الكولسترول الموجود بالسيرم
يعمل علي نقل الكولسترول من الانسجة الطرفية الي الكبد يعني بيقلل تركيز الكولسترول في الانسجه الطرفيه
يعبر عنه بال positive risk factor في حالة اذا ما كان منخفض معناه انه تركيز الكلسترول يزيد في الانسجه الطرفيه ومجري الدم لانه كمية من الHDL قليله تنقله للكبد
يعبر عنه بالnegative risk factor لو كان طبيعي او مرتفع معناه انه الكولسترول في وجوده لا يتراكم في الانسجه الطرفيه ومجري الدم لانه لم يزيد بيتم نقله بواسطة الHDL للكبد مباشرة
يرتبط HDL بالانسجة الطرفية التي تملك apolipoprotein A receptors ويأخد او يحمل منها الكولسترول الي الكبد
ينتج ال HDL من الكبد.
@Chemistrypage
صيدليتك في بيتك من الطبيعة 👌🏻
▪️حموضة المعدة : خيار
▪️الإمساك : لبن رايب
▪️ارتفاع الضغط : ٢ موز
ينزل الضغط مباشرة
▪️الإسهال : قهوة و تعصر عليها ليمون
▪️الزكام : شاي مع ليمون
▪️الشد العضلي : أفوكادو لأن به أعلى نسبة من المغنيسيوم
▪️الكولسترول : قطعة صغيرة قبل النوم من الباذنجان المقشر يعطي نفس مفعول دواء ليبيتور
▪️القلق و التوتر :بابونج
▪️الأرق : اشرب يانسون له اثر الحبوب المنومة
▪️الصداع : ١ حبة لوز تعادل ١ حبة اسبرين
▪️التهابات بالمثانة والألم بالحوالب عليك بشرب ماء مغلي بالبقدونس 4 لتر يوميا لمدة اربع ايام
فضلها عندك بتفيدك وانشرها وشاركني الأجر
@Chemistrypage
مالذي يؤدي لتغير لون البطاطا إلى الأخضر🤔؟
عندما يتم تخزين البطاطس في مكان دافئ ومشرق ، تكتشف الدرنات أنها قد تكون في موقع نمو مناسب وتستعد للإنبات عندها يزداد إنتاج الكلوروفيل مما يؤدي إلى تلطيخ القشرة ببطء ، وفي النهاية يصبح بعض لب البطاطا أخضر في حين أن الكلوروفيل مادة كيميائية غير ضارة ، فإن وجودها في البطاطس يشير إلى أن الدرنات زادت أيضًا من إنتاجها من الجليكوالكالويد المعروف باسم سولانين. يحمي Solanine البطاطس والنباتات الأخرى في عائلة Solanaceae من الحيوانات العاشبة ويعمل على الحفاظ على البرعم النابت من أفواه الحيوانات الجائعة. يعتبر السولانين سمًا عصبيًا ، ويمكن أن يسبب ابتلاعه من قبل البشر الغثيان والصداع ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل عصبية خطيرة وحتى الموت إذا استهلك ما يكفي اقترحت دراسة حديثة أن 16 أوقية (450 جرام) من البطاطس الخضراء الكاملة كافية لإصابة شخص بالغ صغير بالمرض. لا يؤدي الطهي إلى تدمير سم السولانين ، لذلك يجب إزالة الأجزاء الخضراء من البطاطس تمامًا. لا ينبغي تقديم البطاطس الخضراء للأطفال على وجه الخصوص ، لأن أجسامهم الصغيرة تجعلهم أكثر عرضة للتسمم. لتقليل المخاطر ، يجب تخزين البطاطس في مناطق مظلمة وباردة.
@Chemistrypage
🔴يمكن للأنظمة الغذائية التي تتضمَّن صيامًا متقطعًا أن تساعد على إنقاص الوزن لكن العودة إلى العادات الغذائية المعتادة غالبًا ما يؤدي إلى استعادة الوزن المفقود.
🔴 وقد توصَّل العلماء الآن إلى تفسيرٍ محتمل لأسباب حدوث هذه الدورة التي تُسبِّب حالةً من الإحباط، وهو أن الصيام قصير الأجل يعمل على تغيير بنية الميكروبات المعوية، ما يؤدي إلى تغيير آلية الجسم في امتصاص الدهون.
@Chemistrypage
مؤشرات الورم
مركبات كيميائيه لنواتج العمليات الأيضية الخاصة بالخلايا السرطانية والتي تنفرد بها عن بقية خلايا الجسم السليمة
يمكن قياسها بطرق مختبرية في الدم ,الأدرار,الخروج ,السوائل الجسمية الأخرى في هذه الصورة كما تلاحظون مؤشرات الورم في هذه الأعضاء وانواع تلك المؤشرات.
نسأل الله لكم السلامة من كافة الامراض
@Chemistrypage
1/ ما العنصر الاساسي الموجود في الشمس ؟
ج/ الهيدروجين ويشكل 89 % .
2/ ماذا يطلق على مزيج حامض الهيدروكلوريك مع حامض النتريك؟
ج/ الماء الملكي 3:1 .
3/ ما اسم الغاز الذي تملئ به القداحات ؟
ج/ غاز البيوتان .
4/ ما الاسم العلمي الكيميائي لحجر اللؤلؤ الكريم ؟
ج/ كاربونات الكالسيوم .
5/ ما الاسم العلمي الكيميائي لحجر الياقوت الكريم؟
ج/ ثنائي اوكسيد السليكون .
6/ ماالاسم العلمي الكيميائي لحجر العقيق الكريم ؟
ج/ ثلاثي اوكسيد الالمنيوم .
7/ اسماء بعض المركبات الكيميائيه غير مقبولة الرائحه :
* رائحة الثوم تسمى : ( بروبان ثيول ) .
* رائحة البصل تسمى : ( اليسين ) .
* رائحة غازات المصانع تسمى : ( اثيان ثيول ) .
*رائحة غازات الطبخ تسمى : ( ميثيل بروبان ) .
* رائحة البن المحمص تسمى : ( ميثان ثيول ) .
* رائحة الجثث المتفسخه : ( باتريسين ) .
* رائحة السمك المتعفن تسمى : ( ثلاثي ميثيل امين ) .
* رائحة الفم الكريهة تسمى : ( ميثانيثيول ) .
8/ ما الاسم العلمي الكيميائي للغاز المضحك ؟ ج/ اوكسيد النيتروز .
9/ ما الاسم العلمي الكيميائي للرمل ؟
ج/ ثاني اوكسيد السيليكون .
10/ عنصر الكربون يمكن ان يوجد في 3 حالات ما هي ؟
1/ الفحم .
2/ والكرافيت .
3/ والماس .
11/ ماذا علمتك الكيمياء ؟
ج/ علمتني الكيمياء ان لا اغتر بالمظاهر .
- فملحي :
1- كلوريد الصوديوم .
2- وسيانيد الصوديوم .
- لهما نفس المظهر
* الاول : لاغنى عنه مع كل وجبة اكل .
* واما السيانيد سام قاتل ربع غرام منه يقتلك خلال 10 ثواني .
12/ ما المكون الاساس للزجاج ؟
ج/ الرمل .
13/ ما اكثر عنصر موجود في الفضاء ؟
ج/ الهيدروجين .
14/ من كم مادة ينتج سبيكة البرونز ؟
ج/ 2 مادة ... وهما النحاس والقصدير .
15/ من اين يستخرج حجر الكهرمان الكريم ؟
ج/ من شجر الصنوبر .
16/ لماذا لا يحترق الماء ؟
ج/ لاتحاد جزيئات الهيدروجين والاوكسجين .
@Chemistrypage
هل تعلم أن:
حمض الكبريتيك (H2SO4) من أضغف الأحماض كفاءة فى إزالة الرواسب فى الغسيل الحامضي .. وأن التركيز أقل من 3% ليس له أى تأثير على التخلص من الرواسب .. وان أقصى كفاءة يحققها تصل لإزالة 10% فقط من الرواسب .. فى حين أن حمض الهيدروكلوريك (HCl) أقواهم وتصل كفاءته للتخلص من حوالى 95% من الرواسب وحتى عند تركيز 1% تصل كفاءته للتخلص من الرواسب لنسبة تصل إلى 20% من الرواسب.
@Chemistrypage
🔴 لجأ بعض الباحثين إلى جمع خلايا جذعية "عصبية" من دماغ جنين مُجهض. ثم حقن الفريق البحثي هذه الخلايا، التي أمكن استنباتها، في السائل الشوكي لاثنى عشر شخصًا يعانون أحد أنماط داء التصلب المتعدد، ممن تتفاقم حالتهم بمرور الزمن.
🔴 ووجد الفريق البحثي أنه، على مدار العامين التاليين، لم تلحق أضرار بأي من المشاركين في التجربة.
🔴 وبعد مرور ثلاثة أشهر على استزراع الخلايا في المصابين، وُجِد أن المشاركين الذين حصلوا على جرعة أكبر من الخلايا الجذعية ارتفعت في السائل الشوكي لديهم مستويات جزيئات مضادة للالتهاب، تحمي الخلايا العصبية، مقارنةً بالمشاركين في التجربة الذين تلقوا جرعةً أقل من الخلايا نفسها.
@Chemistrypage
تخصيب اليورانيوم
++++++++++++++++++++++++
تعريف التخصيب
تخصيب اليورانيوم هو عملية تهدف إلى زيادة نسبة نظير اليورانيوم-235 (U-235) في اليورانيوم الطبيعي، لأن هذا النظير هو القابل للانشطار ويُستخدم في المفاعلات النووية والأسلحة النووية.
اليورانيوم الطبيعي يحتوي على حوالي 0.7% فقط من U-235، بينما النسبة المتبقية تقريبًا 99.3% هي من النظير غير القابل للانشطار U-238. ولأغراض الطاقة أو السلاح، لا بد من رفع نسبة U-235.
آلية تخصيب اليورانيوم
تعتمد الآلية على الفصل بين نظيري اليورانيوم بناءً على الفرق الطفيف في كتلتيهما. وأشهر الطرق المستخدمة:
1. طريقة الانتشار الغازي (Gaseous Diffusion):
يُحوَّل اليورانيوم إلى غاز سداسي فلوريد اليورانيوم (UF₆).
يُمرر الغاز عبر أغشية مسامية، حيث تتحرك جزيئات U-235 الأخف أسرع من U-238.
تُكرر العملية مئات المرات للحصول على تركيز أعلى من U-235.
2. الطرد المركزي الغازي (Gas Centrifuge):
أيضاً يستخدم غاز UF₆.
يُدخَل في أنبوب دوّار بسرعات عالية جدًا.
القوى الطاردة المركزية تدفع النظائر الأثقل (U-238) نحو الأطراف، بينما تتجمع الأخف (U-235) في المركز.
يُستخرج الغاز المركز بـ U-235، ويُعاد الباقي للمراحل السابقة.
3. طرق أخرى أقل استخدامًا:
الليزر (Laser Isotope Separation).
الفصل الكهرومغناطيسي.
التبادل الكيميائي.
المراجع
تم الاعتماد في هذا التلخيص على الوثيقة:
"تخصيب اليورانيوم عالميًا"، موقع الفريد في الفيزياء.
@Chemistrypage
🔥 فلوريد الهيدروجين؛ الغاز الذي يخترقك من دون أن تشعر! 😨
هل تعتقد أن الأحماض كلها متشابهة؟ فكر مجددًا... لأن هذا الوحش الكيميائي لا يُشبه أي شيء!
🧪 فلوريد الهيدروجين (HF)
غاز أو سائل عديم اللون، لكن بداخله "سم زجاجي" لا يُرحم!
💀 لماذا هو مرعب؟
🔹 يتسلل عبر الجلد دون ألم!
ثم يبدأ بهدوء... يسحب الكالسيوم من عظامك، حتى تنهار وظائف القلب فجأة 🫀💥
🔹 لا يوقفه القفاز أو النظارة!
يمكنه اختراق اللاتكس والبلاستيك بسهولة... كأنك مكشوف تمامًا أمامه!
🔹 يتفاعل بعنف مع الماء والمعادن
📛 يُستخدم في تنظيف المعادن، النقش الزجاجي، تصنيع الرقائق الإلكترونية... لكن في المختبرات؟ اسمه وحده يكفي ليجعل العلماء يرتجفون!
⚠️ التعامل معه يتطلب:
✅ ملابس خاصة جدًا
✅ تهوية محكمة
✅ مضادات سُمّية فورية مثل الكالسيوم غلوكونات
لو سقطت قطرة واحدة منه على يدك ولم تشعر بشيء... فربما فات الأوان بالفعل.
الروبيديوم (Rb) هو عنصر كيميائي برقم ذري 37 ورمز Rb. وهو معدن قلوي وهو جزء من المجموعة 1 في الجدول الدوري. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول الروبيديوم:
الاكتشاف: تم اكتشاف الروبيديوم في عام 1861 من قبل الكيميائيين الألمان روبرت بنسن وجوستاف كيرشوف أثناء التحليل الطيفي للمياه المعدنية من منتجع دوركهايم في ألمانيا.
الخواص الفيزيائية: الروبيديوم معدن ناعم أبيض فضي شديد التفاعل بسبب موقعه في مجموعة الفلزات القلوية. إنه أحد أكثر المعادن القلوية وفرة في القشرة الأرضية.
الخواص الكيميائية: مثل المعادن القلوية الأخرى، يتفاعل الروبيديوم بقوة مع الماء، ويجب تخزينه في جو جاف خامل لمنع التآكل.
التطبيقات: الروبيديوم له تطبيقات تجارية محدودة، ولكنه يستخدم في بعض المجالات المتخصصة. يمكن استخدامه في الساعات الذرية، حيث أنه يحتوي على بنية فائقة الدقة تجعله مستقرًا جدًا لحفظ الوقت. كما أنها تستخدم في أنواع معينة من الخلايا الضوئية وفي دراسة الفيزياء الذرية والجزيئية الأساسية.
الوفرة الطبيعية: الروبيديوم ليس وفيرًا مثل عناصر مثل الصوديوم أو البوتاسيوم، ولكن يمكن العثور عليه في معادن مختلفة، بما في ذلك الليبيدوليت، والبولوسيت، والكارناليت.
النظائر المشعة: يستخدم أحد نظائر الروبيديوم، Rb-87، في التأريخ الإشعاعي لتحديد عمر الصخور والمعادن. تعتبر هذه الطريقة، المعروفة باسم تأريخ الروبيديوم والسترونتيوم، ذات قيمة في الجيولوجيا وعلم الآثار.
أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها مع أدوية شائعة!
من الشائع تناول الكثير من الأدوية المختلفة مع الطعام، ولكن هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها بأي شكل عند أخذ أدوية معينة.
ويمكن أن تعطل بعض أنواع الأطعمة والمشروبات، الطريقة التي يمتص بها جسمك بعض الأدوية، كما تجعلها غير فعالة في بعض الحالات.
ومن الأفضل عند تناول الدواء استشارة الطبيب المختص حول ما يمكن فعله، وما يجب القيام به.
وبهذا الصدد، يسرد الصيدلي والمؤسس في Chemist-4-U، شامير باتل، مجموعة الأطعمة والمشروبات التي لا يجب تناولها مع هذه الأدوية الشائعة:
1- غريب فروت مع الستاتين
يحوي الغريب فروت مجموعة من المواد الكيميائية تسمى، furanocoumarins، تؤثر على الوقت الذي يستغرقه الجسم لامتصاص أدوية خفض الكوليسترول.
وتوقف هذه المواد بعض الإنزيمات عن العمل، ما يؤدي إلى امتصاص المزيد من العقار الفعال في الجسم. كما يُعتقد أن ثمار الحمضيات الأخرى بما فيها الليمون والبرتقال، لها التأثير نفسه.
2- الجبن واللحوم مع المضادات الحيوية
في حال كنت تتناول مثبطات الاكتئاب، monoamine oxidase، فقد تحتاج إلى تجنب الجبن الناضج واللحوم. وينطبق الشيء نفسه على المضادات الحيوية (linezolid)، التي تُستخدم لعلاج الالتهابات الشديدة مثل الالتهاب الرئوي.
وتحوي أنواع الجبن المخمرة وكذلك اللحم المدخن، مثل السلامي، على حمض أميني اسمه "التيرامين" يساعد في تنظيم ضغط الدم. وتقلل أدوية monoamine oxidase من قدرة الجسم على معالجة التيرامين، ما يجعلك عرضة لخطر الآثار الجانبية بما في ذلك زيادة كبيرة في ضغط الدم وألم في الصدر وسرعة ضربات القلب.
3- المشروبات الغازية مع الإيبروفين
تشكل المشروبات الغازية خطرا محتملا إذا كنت تتناول أدوية مثل الإيبروفين. وقال شامير إن "المشروبات الغازية مثل كوكاكولا و7-أب يتم حقنها بغاز ثاني أكسيد الكربون، ما يؤدي إلى تشكل الأحماض وبالتالي يمكن أن تشكل خطرا عند تناول الحبوب".
وأضاف موضحا أن "الأحماض تتسبب في تلف طبقات بعض الأدوية المصممة خصيصا لتنظيم إطلاق محتوياتها داخل المعدة. وهذا يعني قلة فعالية الدواء".
4- الحليب مع المضادات الحيوية والإيبروفين
يمكن للكالسيوم الموجود في الحليب أن يجعل بعض المضادات الحيوية، مثل tetracycline الذي يعالج الكوليرا والملاريا، غير فعالة. كما يجب أخذ الحيطة والحذر في حال كان الدواء يحتوي على مركبي ciprofloxacin وdoxycycline، المستخدمين لعلاج الالتهابات البكتيرية.
ومن المستحسن أن تؤخذ هذه الأدوية قبل ساعتين أو بعد 6 ساعات من تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الزبادي والكريمة والجبن.
5- الكرنب الأجعد (اللفت) مع الوارفارين
اتضح أن اللفت قد لا يكون صحيا بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون مضادات التجلط مثل الوارفارين، الذي يوصف عادة لوقف الجلطات الدموية. وقال شامير: "يعد اللفت غنيا بفيتامين K ويمكن أن يؤثر على مضادات التخثر".
6- الشاي والقهوة مع مضادات الذهان
يمكن أن يكون تأثير الكافيين سيئا مع بعض الأدوية، وخاصة الأدوية المضادة للذهان الموصوفة لظروف مثل الشيزوفرينيا.
ويحذر شامير مرضى الربو من تناول الكافيين، لأنه قد يقلل من تأثير موسعات الشعب الهوائية.
@Chemistrypage
نكهة ورائحة القهوة
تسبب عدد من المركبات مرارة Bitterness مشروب القهوة Coffee Brew. فالكافئين Caffeine والمثيل كزانثين Methylxanthine هي مركبات ثابتة حرارياً ولها خاصيات حسية مرة Bitter Sensory Characteristics. فحبات الروبوستا المحمصة Roasted Robusta Beans تحوي ضعف تركيز الكافئين الموجودة في حبات القهوة العربية Arabica Beans. ويفسر ذلك النسبة الكبيرة من المرارة العالية الموجودة في في مشروب القهوة المصنوع اعتباراً من حبات قهوة روبوستا.
يساهم ألكالوئيد التريغونيلينTrigonelline Alkaloid أيضاً في مرارة مشروب القهوة. وخلافاً للكافئين، يتفكك التريغونيلين أثناء التحميص ويعطي حمض النيكوتينيك Nicotinic Acid ومركبات طيارة Volatile Compounds مثل البيريدينات Pyridines والبيرولات Pyrroles والبيرازينات Pyrazines.
يتفكك التريغونيلين والبروتينات بتفاعلات ميلارد Maillard Reactions مع السكريات Sugars الموجودة في حبات القهوة الخضراء، لإنتاج مركبات متطايرة. والبيريدينات والبيرولات والبيرازينات مسؤولة عن مكونات الرائحة، بنكهة الجوز Nutty والتفحيم Roasted والخبز المحمص Toasted في رائحة القهوة.
@Chemistrypage
يحتوي البرتقال على مركب اليمونين بتشكل (R)-(+) بينما يحتوي الليمون على نفس المركب اليمونين ولكن بتشكل آخر وهو (R)-(-).
وبذلك يختلف طعم كل من البرتقال باختلاف التشكل لمركب اليمونين.
@Chemistrypage
انشطار ذرة يورانيوم واحدة يولد طاقة تكفي لتحريك حبة قمح واحدة ..
حتى ندرك الامر جيدا فان حبة قمح واحدة تزن في المعدل 64mg وبينما ذرة يورانيوم واحدة لها وزن ذري يُساوي 4.35x10 ⁻²² g غرام أي اأن حبة قمح تزن مايعادل ¹² 148275900.10 ذرة يورانيوم اي تقريبا 148 مليار ذرة يورانيوم ،
تخيلوا ماذا يمكن أن يحدث لو انشطرت حبة قمح مصنوعة من اليورانيوم ..
لا أعرف ماذا أقول لكن مجرد التفكير بالأمر يجعلني اشعر بالسعادة والغرابة في نفس الوقت كيف لشيء صغير جدا أن يحرك شيئا أكبر منه بملايير المرات كأن تقول نملة تحمل على ظهرها برج خليفة.
@Chemistrypage
✍🏻 ما هو التفلون او التيفال؟
▪️هو مادة كيميائية تم التعرف عليها عام 1938م ، و التفلون ينتمي إلى عائلة ( الفلورو كربون اللذان يشكلان أقوى رابطة في الكمياء العضوية C-F) و هي بوليمرات الفلور مع الكربون و يعرف أيضاً برباعي فلوريد الأيثلين
▪️أهم تطبيقاته :
إستخدامه في أواني المطبخ المعروفة بالتيفال
لـِمادة التفلون العديد من المزايا و منها :
1 _ لا يلتصق بها شيء مهما إرتفعت درجة الحرارة
2 _ تحتفظ بخواصها الفيزيائية ثابتة حتى في درجة حرارة 250 درجة مئوية
3 _ تبدأ بالتحلل عند 440 درجة مئوية
4 _ مادة خاملة كيميائيا لا تتفاعل مع الأحماض و القواعد و لا تتأثر بالمذيبات العضوية و لا تؤثر في مكونات الطعام و لا تتأثر بها( حيث تستعمل في تخزين أقوى الأحماض الموجودة مثل حمض فلوريد الأنتيمونك (H2FSbF5) والذي يعتبر أقوى حمض وآكل للمواد ⛔⚠️على وجه الكرة الأرضية ، ولا يخزن الا في إناء من التيفال)
▪️و لكن من عيوبها :
بعد الإستعمال المتكرر للوعاء و خاصة عند إستعمال ملاعق معدنية لتحريك الطعام تبدأ طبقة التفلون بالتآكل و هنا يكمن الخطر حيث يتلوث الطعام بمكونات التفلون
👈🏻 و عندما أجرى العلماء تجاربهم على الفئران التي تتعرض لهذه المادة وجدوا أنها تسقط فريسة سهلة لأنواع الأمراض لأنها تحفز من ظهور الجذور الحرة التي تسبب فيض من التفاعلات الضارة و الخطرة☢️ على صحة الإنسان و الحل يكون برمي هذه الأوعية عند ظهور الخدوش فيه.
@Chemistrypage
✍🏻 كيمياء القهوة Chemistry of Coffee :
_ أيّا كان نوع القهوة الذي تفضله ، فجميعها تحتوي على ما لا يقل عن 1000 مركب كيميائي في الكوب الواحد ! و المركبات الأروماتية (Aromatic Compounds) لها الدور الرئيسي في رائحة القهوة
▪️حمض كلوروجينيك (CGA) :
هو المركب المسؤول عن مرارة القهوة ، تركيزه عالي البن قبل التحميص و له فوائد صحية منها :
✓ أنه يخفض مستوى السكر بالدم
✓ يمنع تراكم الدهون
✓ يزيد عملية الأيض فيقل الوزن
👈🏻 لكن مع إضافة الحليب أو السكر لكوب القهوة سينخفض معدل إمتصاص حمض كلوروجينيك بنسبة 23% فلا تحصل على الفوائد بنفس قوة القهوة السادة
_ حمض الكلوروجينيك يقل أثناء التحميص لأنه يتفكك إلى كافيين و حمض كوينيك الذي يعتبر مضاد أكسدة و بشكل عام القهوة فيها مضادات أكسدة بحدود (200 - 550 مغ) للكوب الواحد
_ تتواجد Phenylindanes في القهوة القوية عالية التحميص لتعطيها مرارة وطعم حاد مختلف
_ الكافيين أول ما يصل للدماغ يثبط مستوى الأدينوسين ، المسؤول عن الشعور بالإرهاق و النعاس و يرفع معدل الدوبامين ويزيد من نشاط الجسم
▪️فائدة الكافيين (Caféine) :
تحسين الذاكرة لذوي المزاج المتقلب و كذلك مستوى الإنتباه و مفعوله يبدأ بعد عشرين دقيقة لذا من الأفضل أن تشرب قهوة و بعدها تأخذ قيلولة خفيفة لإستعادة النشاط
▪️بيريدين Pyridine :
هي التي تعطي القهوة الطعم الحلو و فائدته أنه يحمي الأسنان من التآكل ، و هذه أشهر المركبات الأروماتية الموجودة :
▪️ β-damascenone
▪️2-Furylmethanethiol
▪️2-isobutyl-3-methoxypyrazine guaiacol
▪️Diacétyle (butane-2,3-dione)
▪️4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
@Chemistrypage
ما هو ناتج أكسدة الكحولات الأولية ، الثانوية ، الثالثية؟
ما هو ناتج أكسدة الكحولات؟
أكسدة الكحولات Oxidation of Alcohols
- تتأكسد الكحولات الأولية إلى ألدهيدات أو حموض كربوكسيلية، بينما تتأكسد الكحولات الثانوية إلى كيتونات. وقد تتم عملية الأكسدة في كلا الحالتين بوجود عامل مساعد حيث يتكون إثر ذلك الألدهيدات أو الكيتونات.
- هذا ويمكن أن تتم عملية الأكسدة باستخدام عوامل مؤكسدة كيميائية مثل حمض الكروميك الذي يؤكسد الكحولات الأولية والثانوية إلى ألدهيدات أو كيتونات على التوالي.
- أما البرمنجنات فتؤكسد الكحولات الأولية إلى حموض كربوكسيلية أما الثانوية فتتأكسد إلى كيتونات.
هذا ويمكن إنجاز أكسدة الكحولات الأولية والثانوية باستخدام البرمنجنات في وسط قاعدي أو حمضي حيث يحدث في الوسط القاعدي توازن بين الكحول وأيون الهيدروكسيد معطياً أيون الكوكسيد، ويعتقد أن ميكانية هذا التفاعل تتم وفقاً لانتقال أيون هيدريد إلى البرمنجنات كما يتضح من المعادلة الموجودة في الصور
أما الكحولات الثالثية فلا تتفاعل مع المواد المؤكسدة في الأوساط القاعدية، وقد تخضع لتفاعلات نزع في الأوساط الحمضية إذ تنشأ الأوليفينات.
@Chemistrypage
🔴 تمكن كيميائيون من صنع عقد جزيئية من جزيئات صغيرة الحجم تلتف حول بعضها؛ غير أنه لا يُعرَّف سوى القليل عن خصائص هذه العقد الاصطناعية.
🔴 ووجد فريق بحثي أن هذه العقدة الجزيئية بدت أكثر صلابةً وقوةً من الجزيئات البيولوجية العادية. إذ ساعد اللوتيشيوم الجزيء على استعادة شكله الأصلي بعد إرخاء الشد.
ويمكن لنتائج هذه التجربة أن تسهم في تصميم مواد تُصنع من جزيئات منسوجة قادرة على التمدد دون الانكسار.
@Chemistrypage
تحتوي الإسطوانات على الغاز المسال المكون من غازين هما :
•غاز البروبان C₃H₈
• وغاز البيوتان C₄H₁₀
يحتويان على ذرات الكربون والهيدروجين ، بينما يتكون الغاز الطبيعي من #الميثان الأخف ، وهو أبسط جزيئات الكربون والنيتروجين
الغاز المسال ، غازاته غير سامه لكنها تُسبب الإختناق إذا تسرب الغاز بكمية كبيرة في غرفة مغلقة .
و لأن غازي البروبان و البيوتان ليس لهما رائحة ولا حتى لون فإنه يُضاف اليهما مادة #إيثيل_مركبتان"Ethyl Mercaptan"《يعرف باسم آخر إيثانثيول》، كي تعطيه رائحة يسهل تمييزها ~(فهي إما تشبه رائحة البيض الفاسد أو الملفوف الفاسد)~في حالة حدوث تسرب .....
@Chemistrypage
📚⬇أفضل 10 مواقع لتحميل الكتب و الأبحاث الكاملة بصيغة pdf
🔘موقع Library Genesis
يتيح الموقع البحث والتحميل من بين أكثر من 2 مليون بحث وكتاب في مختلف التخصصات
https://www.libgen.is/
🔅ساي هاب SciHub
وهو موقع لتحميل الأبحاث التي تتطلب حسابات أو اشتراكات بطريقة مجانية ويشترط معرفة رابط البحث أو الرقم المعرف له doi
https://sci-hub.hkvisa.net/
🔘موقع PDF Drive
يتيح البحث والتحميل لأكثر من 80 مليون كتاب الكتروني .
https://pdfdrive.com
🔅موقع Project Gutenberg
يتيح تحميل كتب أمازون بنمط كيندل بطريقة مجانية .
https://gutenberg.org
🔘تطبيق Researcher Research Paper App
يتيح لأجهزة الأندرويد تحميل الأبحاث من أكثر من 19 ألف مجلة محكمة في مختلفة التخصصات حول العالم.
https://www.researcher-app.com/
🔅تطبيق la2etak
وسيلة أخرى لأجهزة الأندرويد وللبحث عن الأبحاث وتحميلها بصيغة
pdf
وخاصة الأبحاث العربية من مستودعات الرقمية للجامعات العربية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.la2etak.app&hl=ar&gl=US
🔘ساي هاب بالعربي،
موقع يتيح تحميل الأبحاث العربية بصيغة البي دي إف pdf مجانًا.
لا تبحث عن العنوان،فقط ابحث باستخدام كلماتك الدالة أو متغيرات بحثك .
https://sci-hub.ar.nf
🔅أداة Unpaywall Plug in
تمنحك فرصة التحميل من بين أكثر من 23 مليون بحث وورقة بحثية في مختلف التخصصات مجانا.
كما يمكنك تحميل الاضافة لمتصفحات الكروم والفايرفوكس لاستخدامها مباشرة.
https://unpaywall.org
🔘قاعدة بيانات جامعة ولاية كاليفورنيا CSULB California State University
تتيح لك تحميل الكتب والأبحاث ورسائل الماجستير والدكتوراة مجانا .
https://csulb.libguides.com
🔅كوكب الكتب بصيغة البي دي إف، هكذا هو اسم الموقع pdfbooksplanet والذي تلاحظ فور تصفحة توافر وتنوع الكتب المتاحة في تخصصات متعددة ويمكنك استخدام أداة البحث داخل الموقع للحصول مباشرة على ما تريد في مجال تخصصك ورابط الموقع هو:
https://www.pdfbooksplanet.org/
@Chemistrypage