#رولات_الدجاج_المحشية_بالخضار_والجبن
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً)
- الفطر : كوب (مفروم)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الزبدة : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.
ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.
ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#انشيلادا_الدجاج_المكسيكية
المقادير
مقادير الحشوة :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 800 غم (مقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
ماء ساخن : ربع كوب
مرق دجاج : 1 مكعب
- مقادير الصوص :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طحين : ربع كوب
الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
ماء ساخن : كوب
مرق دجاج : 1 مكعب
عصير الطماطم : كوب
- الخبز : 6 قطع
- حمص : 400 غراماً (ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مشرحة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: سخني الزيت النباتي في وعاء القلي، وضعي قطع الدجاج على نار متوسطة إلى عالية، ثم البصل، الثوم، التوابل، الماء ومكعب مرقة الدجاج، غطيهم واغليهم حتى يصبح البصل طرياً، وينضج الدجاج بالكامل، ويتبخر كل السائل.
لتحضير الصوص: سخني الزيت النباتي في وعاء القلي فوق نار متوسطة، ضعي الطحين وحركيه حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً.
أضيفي التوابل وحمصيهم لدقيقة أو دقيقتين، وانتبهي ألا تحرقي الطحين.
أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج، حركيه ليذوب، ضعي الطماطم المعصورة، في حال كان الصوص ثخيناً أضيفي بعض الماء، فقوامه يجب أن يكون كالكريمة الثقيلة.
لتحضير الانشيلادا: في طبق الفرن، اسكبي ⅓ كمية الصوص وافرشيه بشكل متساوي في الأسفل.
قسمي الحشوة إلى 6 أجزاء، ضعي قطع الخبز على سطح نظيف، افرشي ⅙ كمية الحمص في وسط كل قطعة خبز واسكبي فوقها جزء من الحشوة، بحذر لفي الخبز وضعيها في طبق الفرن فوق الصوص بحيث تكون الجهة المختومة الى أسفل.
اسكبي الصوص المتبقي فوق الانشيلادا الملفوفة بالتساوي فوق الكل.
اسكبي قطع الطماطم المفرومة فوق الصوص، غطيهم بجبنة الشيدر واخبزيهم في فرن درجة حرارته 175°C لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتنطلق الفقاقيع من الصوص.
أخرجي الطبق من الفرن، واتركيه يستريح لــ 5 دقائق، زينيه بالبصل الأخضر المفروم وقدميه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#لازانيا_بالطريقة_الأصلية_بالطماطم_واللحم
المقادير
مقادير الحشوة :
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
الثوم : فصّان (مفروم)
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
أوريغانو : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
الماء : ربع كوب
- مقادير صلصة البشاميل :
حليب : 4 اكواب (سائل)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : 25 غراماً
فلفل ابيض : رشّة
ملح : حسب الرغبة
- عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.
اقلّي البصل والثوم قليلاً.
ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.
أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.
لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.
اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.
نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.
رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
اسكبي نصف صلصة البشاميل.
ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.
أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.
وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#طاجن_مكرونة_بالسجق
المقادير
- معكرونة : نصف كيلو (مكرونة قلم)
- سجق : 10 قطع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- فلفل رومي : 1 حبة
- عصير الطماطم : كوب
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
أحضري قدر مناسب وضعي به القليل من الزيت النباتي.
ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن الزيت قليلاً ثم أضيفي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.
أضيفي الثوم المهروس إلى البصل بعد ذلك ونقلبهما سوياً حتى تختلط الروائح سوياً.
أضيفي قطع السجق بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار لمن يفضلون المأكولات الحارة ثم كوب من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
قلبي المكونات سوياً واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج قليلاً ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
اتركي السجق على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتشرب من التوابل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
أحضري طاجن فرن مناسب ونضع به المكرونة الأقلام بدون سلق.
اسكبي الخليط فوق المكرونة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي طاجن المكرونة بالسجق في الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج تماماً ويحمر الوجه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🎉العشر الأواخر من رمضان
بين مسائل وأحكام تخص
😀 زكــاة الــفــطــر ✉️
#⃣ حكم إخراج زكاة الفطر نقداً
#⃣ كم يقدر الصــاع بالكيــلو
💎 ما الوقت المناسب لإخراج
📍 زكــاة الــفــطــر 💎💎
للـمــزيد تابعونا هُنــ↶ـا
/channel/addlist/sjtT5Sm2Xq5iNDBk
⭐👋الحقوا الاشتراك لن يتكرر الرابط 🔴💎💎
/channel/addlist/sjtT5Sm2Xq5iNDBk
💫دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⏪ @yeeeo
🎀أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🧨
💎للاشتراك 💎💎
/channel/addlist/IKEH6Gn26OQ2YWNk
☄️☄️الحق الرابط قبل الحذف🔝🔝🔝
🎀أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🧨
💎للاشتراك 💎💎
/channel/addlist/IKEH6Gn26OQ2YWNk
☄️☄️الحق الرابط قبل الحذف🔝🔝🔝
🎀أول وأقوى القنوات على منصة التيلجرام🧨
💎للاشتراك 💎💎
/channel/addlist/IKEH6Gn26OQ2YWNk
☄️☄️الحق الرابط قبل الحذف🔝🔝🔝
متابعة قناة تلاوات🤍 على واتساب: https://whatsapp.com/channel/0029VaTf6tk4o7qESUcJ071S
Читать полностью…
#طاجن_برغل_بالخضار
المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : عبوة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- برغل : 3 اكواب
طريقة التحضير
ضعي ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
ضعي صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
ضعي البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
ضعي الطماطم على البرغل وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كبة_بطاطس_بالتونة
المقادير
- البطاطس : 3 حبات
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- التونا : 150 غراماً
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- البيض : 3 حبات
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
قشّري البطاطس ثمّ ضعيها في قدر الضغط، وأغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة، وعندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي البطاطس لـ10 دقائق حتى تنضج.
انقلي قطع البطاطس إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة، واهرسي البطاطس واخلطي المكوّنات جيّداً.
أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل واخلطي من جديد.
زيدي التونة إلى الخليط مع البقدونس، الجبن، البصل واخلطي من جديد المكوّنات حتّى تتمازج.
اخفقي بيضة في وعاءٍ صغير ثمّ أضيفيها إلى وعاء البطاطس والتونة وامزجي جيّداً.
شكّلي بيديك الخليط على هيئة كرات أو بشكل بيضاوي أو مستطيل ثمّ صفّيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاءٍ وضعي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق وفي وعاءٍ ثالث البقسماط.
غمّسي الكرات بالدقيق ثمّ بالبيض ومن بعدها بالبقسماط.
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس بالتونة حتّى تصبح ذهبية اللون.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🆓الرابط مؤقت 🕓
#⃣انضموا بسرعة فهي فرصة للاشتراك#⃣
💎💎💎
[/channel/addlist/yfjG7B0sch44MGU0]
الحقوا الاشتراك لن يتكرر الرابط 🌙👇
/channel/addlist/xZPMB2t0bnpkMWE0
@atbaki2020 🍰🍲🍧يوميا في رمضان وصفات منوعه لفطورك وسحورك
Читать полностью…
#فطيرة_اللحم_المفروم_بعجينة_العشر_دقائق
المقادير
مقادير الحشوة :
لحم مفروم : 500 غراماً (مفروم على السيخ متوسط النعومة)
دهن الخروف : 50 غم (مفروم ناعم)
دبس الرمان : كوب (صغير الحجم)
زيت عباد الشمس : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
البصل : 3 حبات (مفروم ناعم)
البهار الحلو : ملعقة كبيرة
صنوبر : نصف كوب
صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)
- عجينة العشر دقائق : مقدار (بحسب الحاجة / جاهزة)
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي اللحم والدهن والصنوبر وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الملح، والفلفل، والبهار، وقلّبي واتركيه حتى ينضج اللحم.
أخيراً أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيداً واتركيها جانباً لتبرد.
افردي العجينة بسماكة 2 ملم وقطعيها بواسطة غطاء إبريق الشاي إلى دوائر أو بواسطة زبدية بالحجم الذي تفضلينه.
ضعي في كل دائرة عجين كمية من الحشوة واطويها من كل الأطراف ليتشكل لديك مثلث.
حضري صينية الفرن بالقليل من الطحين أو الزبدة كي لا تلتصق الفطائر.
سخّني الفرن إلى 180 درجة.
ضعي الفطائر في الصينية وادهني وجه كل فطيرة بصفار البيض كي تتحمر.
ضعيها في الفرن حتى تنضج وتتحمر أو لمدة 13 دقيقة.
تقدم مع لبن الزبادي.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#فلافل_مشوية_دايت
المقادير
- حمص : 3 اكواب (منقوع ليلة كاملة)
- البصل : 1 حبة (حجم متوسط / مقطع أرباع)
- الكزبرة : ربع كوب (طازجة)
- بقدونس : ربع كوب
- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية مشكلة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس والكزبرة، واطحني المزيج حتى يتجانس.
زيدي الملح، الكمون، البهارات العربية المشكلة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا، واطحني المزيج حتى يتماسك.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يصبح لون الفلافل ذهبي.
أخرجي الفلافل من الفرن وقدّميه ساخناً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كفتة_على_الطريقة_التركية
المقادير
- لحم بقر مفروم : 450 غم
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فتات الخبز : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، صلصة الطماطم، فتات الخبز، زيت الزيتون والبيض.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون والفلفل الأحمر الحار.
اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
خذي مقدار من العجينة، شكّليه بواسطة يديكِ إلى أقراص متوسط الحجم.
حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي أقراص الكفتة حتى تنضج وتتحمّر.
ارفعي الكفتة من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بطاطس_مشوية_بالليمون
المقادير
- زيت الكانولا : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
اخلطي زيت الكانولا والزبدة المذوبة وعصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.
ضعي البطاطس في صينية الفرن وصبي مزيج الزيت وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطس وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🌟خير عشرٍ أتت بخير الليالي🌟
/channel/addlist/sjtT5Sm2Xq5iNDBk
اشـــراقات رمضـ🌙ــانية
نصائح لإغتنام أيام رمضـان
فتاوى وأحكام في الصيـام
وغيرها الكثير من النفائـس
تـجــدها فـي قـنـواتـنــا📥
/channel/addlist/axeOfxgr0bA4N2Q8
🌤دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⏪ @yeeeo
اشـــراقات رمضـ🌙ــانية
نصائح لإغتنام أيام رمضـان
فتاوى وأحكام في الصيـام
وغيرها الكثير من النفائـس
تـجــدها فـي قـنـواتـنــا📥
/channel/addlist/axeOfxgr0bA4N2Q8
🌤دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⏪ @yeeeo
📚💡هل مــن الــســنــة
أن يفطر الصائم على عدد فردي من التمر -أي خمس أو سبع تمرات- وهكذا 🤔
/channel/addlist/axeOfxgr0bA4N2Q8
🌤دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⏪ @yeeeo
مملكتي🌸
تليجرام⬇️
☆/channel/Mamlkati
واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
#كرات_الشوكولاتة_الداكنة
المقادير
- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)
- حليب مكثف محلى : علبة
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : نصف كوب
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
طريقة التحضير
امزجي البسكويت المطحون مع الحليب المكثف المحلى، الكاكاو وجوز الهند حتى الحصول على عجينة متماسكة.
احفظي العجينة في الثلاجة لنصف ساعة.
اصنعي كرات صغيرة من العجينة ثم غمّسيها بحبيبات الشوكولاتة حتى تتغلّف جيداً وضعيها في كاسات ورقية.
احفظي كرات الشوكولاتة في الثلاجة لحين التقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#صينية_دجاج_بالكريمة
المقادير
- أفخاذ الدجاج : 8 قطع
- حبش : 8 شرائح (بيكون)
- كريمة : 400 مل (طازجة)
- الخردل : 8 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقطّع دوائر)
- البازيلاء : 500 غراماً (مجمدة)
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.
تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
ادهني كلّ فخذ دجاج بملعقة من خردل سافورا، ثمّ لفّيه بقطعة بيكون حبش.
ضعي أفخاذ الدجاج على البصل وغطّيها بالكريمة الطازجة.
رشّي الملح والفلفل بحسب الرغبة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، حتى ينضج الدجاج جيداً.
بعد مرور 45 دقيقة، سخني ماءً في قدر وعندما يغلي، إطهي فيه البازيلاء المجمدة لـ10 دقائق.
قدّمي الدجاج ساخناً مع البازيلاء إلى جانبه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🌟رمــضــانــيات🌙
أحكام الصيام وفضائل القرآن
🗂 وقضايا رمضانية وفقهية
💎تجدونها في قنـواتـنــا👇
/channel/addlist/yfjG7B0sch44MGU0
☀️دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⬅️ @yeeeo
⏳في رمضــ🌙ــان ..
☄أعد ترتيب نفسك
☄لملم بقاياك المبعثرة
☄اقترب من أحلامك البعيدة
☄ابحث عن الخير في داخلك
☄اهزم نفسك الأمارة بالسوء
/channel/addlist/xZPMB2t0bnpkMWE0
🌟دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
للإشـــتــراكـ⏪ @yeeeo
مملكتي🌸
تليجرام⬇️
☆/channel/Mamlkati
واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
#كريب_بصلصة_الكراميل
المقادير
- لصلصة الكراميل :
سكر : 500 غراماً (مطحون)
الماء : 150 ميلليلتراً
- البيض : 3 حبات
- حليب : كوب (سائل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
يفقس البيض في وعاء، ويُخلط مع الحليب والزبدة والطحين والفانيليا، بوساطة المضرب اليدوي، وذلك حتى يتكوّن خليط سائل ومتجانس.
تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق، بالزيت، بوساطة منديل، وتوضع على حرارة متوسّطة؛ يضاف كوب من الخليط إلى المقلاة، مع إمالتها، حتّى يغطّي السائل القاع تمامًا. بعد انقضاء نحو خمسين ثانية، سيُلاحظ الطاهي ارتفاع الـ"كريب"، وتحوّل لونها إلى الذهبي، فتقلب عندئذ إلى الجهة الأخرى. تُكرّر العمليّة حتّى نفاذ كل الخليط.
للصلصة: يخلط السكّر والماء في ركوة، على حرارة متوسّطة، وذلك حتى ذوبان السكر. عندما يصبح قوام الخليط كثيفًا، هو يصبّ على الـ"كريب"، التي تقدّم ساخنةً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
