نشریهٔ «ترنج»، نشریهٔ واحد فرهنگ و هنر انجمن اسلامی دانشجویان دانشگاه صنعتی شریف 🖥 ToranjSUT@gmail.com صاحبامتیاز: انجمن اسلامی دانشجویان دانشگاه صنعتی شریف @AnjomanSUT مدیرمسئول: اسما شهنازی @Asma_Shahnazi سردبیر: مبینا صباغی @mobina_saba
«درباره علفهای خشکیده»
جدیدترین ساختهی نوری بیلگه جیلان که آثار او دارای رگههایی از دنیای شاعرانه کیارستمی و در بعد دیالوگنویسی از نمایشنامههای چخوف است.
این فیلم داستان سادهای از معلمی است مغرور و یکدنده به نام صمد که در سرمای استخوانسوز روستایی دور افتاده در شرق ترکیه، به دنبال ترفیع شغلی خود به استانبول است که در این بین، وقایعی از زندگی او و ارتباطش با اطرافیانش را مشاهده میکنیم که روند زندگی برای او دشوار و دشوارتر میشود.
فیلمهای جیلان به داشتن سکانسهای ایستا، طولانی و دیالوگمحور مشهور است. همانطور که در اکثر آثار اینچنینی میبینم، فیلمهای او نیز اغلب داستانمحور نیست و بر اساس فضاسازیهای فیلم و گفتهها و کنشهای کاراکترها جلو میرود. در این فیلم باز هم موتیفهای تکرارشونده آثار پیشین او از جمله "خواب زمستانی" و "روزی روزگاری در آناتولی" را میبینیم. او شخصیتها را در روبهروی هم میگذارد تا دیدگاههای خود را به چالش بکشند. او با دیالوگنویسی هنرمندانه و رندانه خود باعث میشود که موضوعات عادی و پیش پا افتاده زندگی شخصیتها نیز برای مخاطب جذاب شود.
اما رویکرد جاهطلبانهتر جیلان در پرداختن کاراکترهای اصلی و فرعی در این اثر، نسبت به چند فیلم اخیر او، مسبب در سطح ماندن برخی از جنبههای فیلم و عدم تهنشین شدن کامل کاراکترها در ذهن مخاطب شده است. از اینرو در زمینه همذات پنداری، در لحظاتی بیشتر از مخاطب دور میشود تا جای اینکه به او نزدیک شود و این فیلم را تبدیل به پاره پارههایی میکند که در کلیت و ترکیب، تاثیرگذاری جزء به جزء را ندارد که باعث میشود نسبت به آثار درخشان ماقبل فیلمساز در مسیر تکامل گام برندارد.
✍ محمد مهدوی
#معرفی_فیلم
🆔@ToranjSUT
#معرفی_پادکست
ترافیک، شلوغی و رفتوآمد زیاد مشخصۀ همیشگی تهران است. جاهایی از این شهر هست که شاید در طول روز کمتر از یک ساعت طعم آرامش و سکون را بچشند. امّا تجربۀ حضور در برخی از این نقاط از ازدحام و هرجومرج فراتر میرود.
تصویر مردمی که در یک چهارراه یا خیابان سریع و باعجله آمد و شد دارند، چیزی را نشان میدهد که شاید بهجز از راه همین تصویر قابل تعریف نباشد؛ جلوۀ زندگی شهری.
زمانی در فاصلۀ یکونیم قرن پیش تا امروز «شهر» برای مردم ایران معنایی نزدیک به معنای امروزی خود پیدا کردهاست. از آنموقع به بعد این موجودیت غریب و تازه بر زندگی مردمان این سرزمین تأثیری پایدار داشته، در هنر و ادبیاتشان جا خوش کرده و فرهنگ عامۀ آنها را تغییر دادهاست. حجم بسیاری از این ارزش و اهمیت حول اماکن ویژۀ شهری شکل گرفتهاست؛ در واقع این دیدنیهای هر شهر هستند که افراد را دور هم جمع میکنند، خاطرات مشترک میسازند و معنایی به دور و اطراف خود میبخشند که حتی اگر زمانی خودشان نباشند، این معنا حفظ میشود.
قصۀ بسیاری از مکانهای مهم تهران نیز از همین قرار است. مکانهایی که به دلایل مختلف امروز دیگر اثری از آنها باقی نمانده؛ امّا به بخشی از این شهر بزرگ رنگوبوی خاصی بخشیدهاند که تا مدتها برجای میماند.
پادکست «رادیو نیست» روایت همین مکانهاست. تهیهکنندگان این پادکست تلاش کردهاند تا در هرقسمت به سراغ جایی از تهران بروند که اکنون دیگر زنده و پرجنبوجوش نیست، امّا در خاطرۀ مشترک مردم از این شهر سهمی جاری و مداوم دارد.
اپیزودهای این پادکست را میتوانید از کستباکس بشنوید.
✍ کیان حسنزاده
🆔@ToranjSUT
آدمک چیزی برای خنده نیست، گریه کن
دوختند لبهایمان را، گریه کن
آنکه دوست میدانستم زین جهان
زیر قیمت حراج کرد مرا، گریه کن
این اتاق،
چهار دیوارش آدمخوار است، گریه کن
عقربهها هم را عقب میرانند
زین پس زمان معنا ندارد، گریه کن
این اشکها هم از مان میدزدند
تا نفهمیدند اشک داریم، گریه کن
زین هیاهوی جهان خسته شدم
اشکت تمام شد، خون گریه کن
روی چهارپایه بایست و بخند
گر که دیدی طناب پاره شد، گریه کن
آدمک، دخترک چشمی ندارد دیگر
اشکی برایت ماند، جای او هم گریه کن
آدمک، دیدی به ما میخندند؟
هر که خندید به حالش خنده کن
✍ گاهگداری که توبه میشکنم
#دلنوشته_ما
🆔@ToranjSUT
ای قاضی این مردم چی میگن؟
آبادی، آبادی، آبادی
ای قاضی این مردم چی میخوان؟
آزادی، آزادی، آزادی
#موسیقی
🆔@ToranjSUT
در طی این سالها گروههای چپگرا، کمونیست و سوسیالیست نفوذ زیادی در میان مردم، هیئت دولت و سیاست پیدا کرده بودند، تا جایی که در سه انتخابات پیاپی از ۱۹۳۲ تا ۱۹۵۲ کرسی ریاست جمهوری را از آن خود کردند، که با نفوذ بیشتر دولت در اقتصاد همراه بود.
شیلی در دو جنگ جهانی نه تنها صدمهای ندید، بلکه به علت دوری از میدان جنگ با اتکا به صادرات خود رشد اقتصادی چشمگیری را نیز تجربه کرد. با قدرت یافتن اتحاد جماهیر شوروی بعد از جنگ، ایالات متحده که آمریکای جنوبی را حیاط خلوت خود میدید، تمام توان خود را بهکار برد تا مانع از قدرتیابی دولتهای چپ و کمونیست در این منطقه شود.
کارلوس ایبانز دل کامپو، ژنرال بازنشسته که بیست سال قبل از سرپرستی دولت کودتایی دست کشیده بود، با حمایت احزاب چپ به پیروزی قاطعی در انتخابات ۱۹۵۲ دست یافت. این موضوع از نکات بسیار جالب در تاریخ سیاسی شیلی است، زیرا ژنرالی که با حمایت محافظهکاران کودتا کرده و بعدها استعفا داده بود با استفاده از ساز و کار نظام دموکراتیک و جلب حمایت گروههای آزادیخواه و چپ توانست بیست سال بعد دوباره بر اریکه قدرت تکیه بزند.
✍ شایان مرادی
#انقلابهای_جهان
🆔@ToranjSUT
در این قسمت، در ادامه انقلابهای جهان به بررسی انقلاب شیلی خواهیم پرداخت.
#انقلابهای_جهان
🆔@ToranjSUT
دیده دریا کنم و صبر به صحرا فکنم
وَاندر این کار دلِ خویش به دریا فکنم
-حافظ
#موسیقی
🆔 @ToranjSUT
📚شب بهخیر آقای توفیق📚
علی میرمیرانی در خیال داشت تا خاطرات ماندگار فوتبال را از آرژانتین ۱۹۸۶ تا آلمان ۱۹۹۴ به زبانی بازگو کند که منظر زیباییشناسانه برای مخاطبان را در نظر گرفته باشد.
قلماش ملبورن و حماسه آذر ۱۳۷۶ را به گونهای بیان کرده که بچههای کم سن و سال هم که بازی را زنده تماشا نکردند، میتوانند آن را با تمام وجود حس کنند.
از این رو، کتاب شب بهخیر آقای توفیق را نوشت و نشر چشمه نیز آن را به چاپ رساند.
✍ طاها صفاجو
#معرفی_کتاب
🆔@ToranjSUT
Trailer of the Film That Will Never Exist: "Phony Wars"
ژان-لوک گدار، در سالهای پایانی زندگیاش قصد داشت تا با اقتباسی از رمان «گذرنامههای تقلبی» نوشتهی چارلز پلیزنیر، نویسندهی بلژیکی، به بیش از ۶۰ سال فعالیتش به عنوان یکی از برجستهترین تئوریستهای سینما و از بنیانگذاران موج نوی فرانسه پایان دهد.
این فیلم هیچگاه ساخته نشد. اما گدار با تریلر آن به عنوان نماینده و درونمایهای از کارهای چند دههی اخیر او، همچنان قدرت خود در تصویرپردازی و اشتیاقش برای روایت یک سینمای کلاسیک جدید را به رخ میکشد.
گدار در «تریلر فیلمی که هیچگاه وجود نخواهد داشت: جنگهای ساختگی» بیننده را با عمق بیشتری به تماشای پروسهی ساخت فیلمهایش مینشاند و آخرین اثرش را با روایت خودش نمایش میدهد.
✍ شایان بقایینژاد
#معرفی_فیلم
🆔@ToranjSUT
«آغاز فصل سرد»
💠 واحد فرهنگ و هنر انجمن اسلامی دانشجویان و کانون شعر و ادب دانشگاه شریف برگزار میکنند:
آغاز فصل سرد؛ نشستی در یادبود فروغ فرخزاد.
👤 با حضور:
حسین صفا
سایه اقتصادینیا
دکتر شهناز عرش اکمل
📅 دوشنبه ۲۳ بهمن ساعت ۱۶ الی ۱۸
📌 سالن استاد ربیعی
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با این شناسه در ارتباط باشید.
@ToranjSUT
@ksasharif
آفتابا مدد کن که امروز
باز بالندهتر قد برآرم
یاریام ده که رنگینتر از پیش
تن به لبخند گرمت سپارم
چشم من شب همه شب نخفته است
آفتابا قدح واژگون کن...
به بهانه سالروز درگذشت سیاوش کسرایی
#بهانه
🆔@ToranjSUT
🔥۱۰ بهمن، جشن سده خجسته باد🔥
#بهانه
#موسیقی
🆔@ToranjSUT
...به شادی مردم
اعتماد مکن برف
تا میباری نعمتی
چون بنشینی به لعنتشان دچاری
چیزی در سکوت مینویسی
همهمان را گرفتار حکمت خود میکنی
ما که سفیدخوانیهای تو را خوب میشناسیم
تو چقدر سادهای
که بر همه یکسان میباری
تو چقدر سادهای
که سرنوشت بهار را روی درختها
مینویسی
که شتکها هم میخوانند
آخر ببین چه جهان بدی شد
آفتاب را
داور تو قرار دادهاند
و تو با پایی لرزان به زمین مینشینی
پیداست که میشکنی برف
تا قَدرت را بدانند
با سنگریزه و خرده شیشه فرودآ
فکر میکنم سرنوشت مرا
جایی دیدهای برف
آب شو! آب شو! موسیقی منجمد!
و بیا و ببین
رنج را تو کشیدی
به نام بهار تمام میشود.
#شمس_لنگرودی
#شعر
🆔 @ToranjSUT
برای گرامیداشت تک تک لحظاتی
که به زیبایی تحریر
و نوای ادبیات،
آرایید؛
و نیز برای کلاسی
که تا همیشه
در خاطرمان خواهد ماند
و بیپایاب
در قلبمان خواهد درخشید؛
و مکتبی که چون عهدی عمیق،
ولو اینکه ترم به انتهای خود نزدیک گردد،
میان ما و شما
پایدار
خواهد ماند🤍
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
- فایل صوتی کتاب بیخبری اثری از سرکارخانم دکتر زهرا طاهری
- به یادگار از دختران دانشکده مهندسی برق دانشگاه صنعتی شریف
- زمستان ۱۴۰۲❄️
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
با صدای🎙✨
- پردیس علم الهدی
- مهرسا دخانچی
- سروین موسوی
- ملیکا مولایی
- سحر نصیری
- نیلوفر محمودی
- آیدا آریافر
- پریسا سلامت
- کتایون سجادی
- صبا آتش افراز
- حدیث رضایی
- دریا آزاددل
- فاطمه آل داود
- کمند کمانی
- هانا اخوان
- آیناز رضایی زاده
🔹ادیتور: زهرا شاه حسینی🔹
🆔@ToranjSUT
@taheri_zahra
درباره علفهای خشکیده
#معرفی_فیلم
🆔@ToranjSUT
🔥«چهارشنبه سوری»🔥
ایرانیان آخرین سهشنبه سال را با بر افروختن آتش و پریدن از روی آن، به استقبال جشن بهاری نوروز میروند.
این مراسم که امروزه به "چهارشنبه سوری" شهرت یافته، یکی از آیینهای پاک و جشنهای باستانی است که پیش از رسیدن نوروز برگزار میشود و مردم در این روز برای دفع بلا و برآورده شدن آرزوهایشان دور هم جمع میشوند.
سنت اصلی در تاریخچه و آداب و رسوم این جشن، برپایی آتش و خواندن شعر «زردی من از تو، سرخی تو از من» هنگام پریدن از روی آن بوده است.
این شعر دعایی بوده که ایرانیان از قدیم برای آتش میخواندند و از آن میخواستند تا بیماریها و نگرانیهای سال گذشته را از آنها بگیرد تا سال جدید را با شادکامی و سرزندگی شروع کنند.
امیدواریم سالی به دور از بلا، رنج و بیماری در انتظار همگان بویژه ایران و ایرانیان باشد.
✍ امیرحسین دباغی
#بهانه
🆔@ToranjSUT
«روز جهانی زن»
امروز، ۸ مارس، روز جهانی زن در تقویم سازمان ملل متحد است. این روز فرصتی برای گرامیداشت دستاوردهای زنان در طول تاریخ و تجلیل از نقش حیاتی آنها در ساختن دنیایی بهتر است. زنان در طول تاریخ با چالشهای بسیاری روبرو بودهاند، اما با تلاش و پشتکار خود، در عرصههای مختلف علمی، فرهنگی، اجتماعی، اقتصادی و سیاسی به پیشرفتهای چشمگیری دست یافتهاند.
روز جهانی زن، روز به رسمیت شناختن این تلاشها و دستاوردها، و همچنین فرصتی برای تأکید بر ضرورت ادامه مبارزه برای برابری جنسیتی و حقوق زنان در تمام زمینههای زندگی است. هنوز راه زیادی برای رسیدن به برابری جنسیتی در پیش داریم. در بسیاری از نقاط جهان، زنان با تبعیض، خشونت و نابرابری روبرو هستند. روز جهانی زن، فرصتی برای همبستگی و تعهد به ادامه مبارزه برای دنیایی آزاد، منصفانه و عادلانه است، دنیایی که در آن زنان و مردان از فرصتهای برابر برای رشد و پیشرفت برخوردار باشند.
در این روز، به تمام زنان جهان، به ویژه زنان سرزمینمان، تبریک میگوییم و برای آنها آرزوی سلامتی، شادکامی و موفقیت داریم.
✍ علی رحیمی
#بهانه
#قلم_ما
🆔@ToranjSUT
آخر چگونه زار نگریم برای عشق
وقتی نبود آنچه که دیدم سزای عشق
دیدم در انزوای خزان باغ عشق را
دیدم به قلبِ خونِ غزل داغ عشق را
دیدم به حکم خار به گلها کتک زدند
مهر سکوت بر دهن قاصدک زدند
دیدم لگد به ساقه امید میزنند
شلاق شب به گرده خورشید میزنند
دیدم که گرگ برّه ما را دریده است
دیدم خروس دهکده را سر بریده است
دیدم هبل به جای خدا تکیه کرده بود
دیدم دوباره رونق بازار برده بود
دیدم خدا به غربت خود زار میگریست
در سوگ دین به پهنه رخسار میگریست
دیدم هر آنچه دیدنش اندوه و ماتم است
باز این چه شورش است که در خلق عالم است
از بس سرودم و نشنیدید خستهام
من از نگاه سرد شما دل شکستهام
ای از تبار هر چه سیاهی سرشتتان
رنگ جهنم است تمام بهشتتان
- بیداد خراسانی
#شعر
🆔@ToranjSUT
در دوره بعدی ریاست جمهوری به علت ناکامی اقتصادی و تورم بالای بوجود آمده تحت سیاستهای سوسیالیستی، احزاب محافظهکار به رهبری خورخه الساندری فرزند رییس جمهور اسبق دولت را بدست گرفتند. اما با ظهور فیدل کاسترو انقلاب کوبا فضای جهانی به سمت چپ متمایل شد، الساندری نیز به اجبار ائتلافی را با احزاب سوسیالیست تشکیل داد. این موضوع خود میزان اوج نفوذ عقاید چپگرا را در میان مردم شیلی نشان میدهد که همین موضوع باعث ابراز نگرانی ایالات متحده شده بود.
با جانشینی و رأی اکثریت مردم، ادوارد فری مونتالوا اصلاحات اقتصادی فراوانی را بههمراه آورد. وی با افزایش حقوق مالی و اجتماعی مردم و پروژههای بزرگ عمرانی پیشرفتهایی را بدست آورد، اما هزینههای دولت به جایی رسیده بود که نیمی از سرمایه ناخالص ملی صرف مسایل داخلی و برنامههای عمومی میشد. طرحهای بلند پروازانه مونتالوا اعتراض هر دو طیف راست و چپ را به صدا در آورد، راستها از افراطی بودن برنامهها شکایت داشتند و چپ ها از ناکارآمدی اصلاحات.
آسمان شیلی روزهای آفتابی و گرمی را سپری میکرد. احزاب در تب و تاب برنامههای خود بودند و جامعه نیز در این رقابت سالم حق انتخاب بین گزینههای متعددی برای تعیین آینده خود و کشورش را داشت. دموکراسی با هر کم و کاستی مداوم در حال تغییر، پوستاندازی و نوآوری بود. خورشید هیچگاه چنان دلفریب و زیبا نگشته بود، اما امان از آن غروب وهمانگیز توفانی، شب همچون بختکی شوم بر سراسر شیلی سایه رعب و وحشت خود را پراکنده ساخت و از آن غروب سرخ دلانگیز چیزی جز رودهای سرخ خون باقی نماند. آسمان سیاه و تار شد و ستارگان یک به یک محو و ماه غرق در دریای ظلم و جور.
-بخش پایانی
✍ شایان مرادی
#انقلابهای_جهان
🆔@ToranjSUT
«پینوشه، ظهور و سقوط یک دیکتاتور»
در جنوب غربی قاره آمریکای جنوبی سرزمینی وجود دارد که به صورت نواری باریک چون ماری رام در کنار اقیانوسی آرام قرار دارد. بیش از ۲۰۰ سال است که آن را شیلی نام نهاده اند. در شمال با پرو و بولیوی، در شرق و جنوب نیز با آرژانتین همجوار است. در حالی که ساحلی به درازنای ۶۴۰۰ کیلومتر در مجاورت اقیانوس آرام دارد.
قرنها است که این پهنه طویل محل سکنای قبایل سرخپوست است. شیلی نیز مانند بسیاری از دیگر ملل قاره آمریکا در قرن ۱۵ و ۱۶ میلادی قدمگاه دریاسالاران اسپانیایی شد. دیگو د آلماگرو نخستین فاتح این سرزمین بود. طی نبردهای متمادی استعمارگران، بومیان منطقه تضعیف شدند و بیماریهایی که کاشفان با خود به ارمغان آورند، جمعیت بسیاری از محلیان را به کام مرگ کشاند.
شیلی مقصد مهاجرت مردمی اسپانیایی و ایتالیایی تبار شد. اسپانیا به عنوان یکی از قدرتمندترین امپراتوریهای جهان سیادت فرهنگی سیاسی و نظامی خود بر آمریکای جنوبی را تا اوایل قرن ۱۹ حفظ کرد، اما عاقبت تهاجم ناپلئون بناپارت به این کشور در سال ۱۸۱۰ باعث تزلزل جایگاه امپراتوری در مستعمرات خود شد. شیلی نیز از این حال مستثنا نبود، مردم شیلی که ایدههای انقلاب فرانسه را در سر میپروراندند، خواستار خودمختاری و جدایی از حکومت مرکزی شدند. شیلی به رهبری فرناندو اوهیگنس در سال ۱۸۲۰ توانست استقلال خود را بدست آورد. تا اوایل قرن بیستم قانون اساسی، مجلس و دموکراسی توانسته بود جایگاه خود را در شیلی تثبیت کند. آرتورو الساندری در ۱۹۲۰ برای ریاست جمهوری منتخب شد، و با اصلاحات گستردهای که بوجود آورد، اعتراض اقشار محافظهکار را به صدا در آورد. در نهایت نیز ارتش کودتا کرد، با فرماندهی ژنرال کارلوس ایبانز دل کامپو به صورت غیر رسمی کشور را تا ۱۹۳۲ اداره میشد. اما با کمال تعجب وی از قدرت کناره گیری می کند و باعث میشود آرتورو الساندری اصلاحگر دوباره به حکومت برسد.
-بخش ابتدایی
✍ شایان مرادی
#قلم_ما
#انقلابهای_جهان
🆔@ToranjSUT
بیشتر از اینها میخواستم:
حتی اگر آسمان را با تمام ستارگانش میداشتم
و جهان را با ثروت بیحدش
اما باز قانع میشدم به گوشهی دنجی از این خاک
اگر تنها او
از آنِ من بود.
- رابیندرانات تاگور
#شعر
🆔@ToranjSUT
ما از افراد نزدیک خود بیشتر از دیگران بی خبریم،
کسی را که همیشه در کنارمان است دیگر نمیبینیم.
📚 برهوتعشق - فرانسواموریاک
#برش_کتاب
🆔@ToranjSUT
روز عشق (سِپَندارمَذگان در ۲۹ بهمن در تقویم ایرانی و ولنتاین در ۲۵ بهمن) مبارک!
امیدواریم در این روز با چهرهای شاد و پر از هیجان، در لباسی آراسته و با دسته گلی خوشبو در دست، معشوق زیبای خود را در آغوش بگیرید. 💐
#بهانه
🆔@ToranjSUT
آنجا یک قهوهخانه بود.
اما ننشستیم به نوشیدن دو استکان چای. چرا؟
دنیا خراب میشد اگر دقایقی آنجا مینشستیم و نفری یک استکان چای میخوردیم؟
عجله، همیشه عجله ...
کدام گوری میخواستم بروم؟
من به بهانه رسیدن به زندگی، همیشه زندگی را کشتهام.
✍ محمود دولت آبادی
🆔 @ToranjSUT
نه تو میمانی و نه اندوه
و نه هیچ یک از مردم این آبادی
به حباب نگران لب یک رود قسم
و به کوتاهی آن لحظه شادی که گذشت
غصه هم خواهد رفت
آنچنانی که فقط خاطرهای خواهد ماند
لحظه ها عریانند
به تن لحظه خود جامه اندوه مپوشان هرگز
تو به آیینه، نه! آیینه به تو خیره شدهست
تو اگر خنده کنی او به تو خواهد خندید
و اگر بغض کنی
آه از آیینه دنیا که چهها خواهد کرد
گنجه دیروزت، پر شد از حسرت و اندوه و چه حیف!
بستههای فردا همه ای کاش ای کاش!
ظرف این لحظه ولیکن خالیست
ساحت سینه پذیرای چه کس خواهد بود
غم که از راه رسید در این خانه بر او باز مکن
تا خدا یک رگ گردن باقیست
تا خدا مانده، به غم وعده این خانه مده...
✍ سهراب سپهری
#شعر
🆔@ToranjSUT
«آغاز فصل سرد»
💠 واحد فرهنگ و هنر انجمن اسلامی دانشجویان و کانون شعر و ادب دانشگاه شریف برگزار میکنند:
آغاز فصل سرد؛ نشستی در یادبود فروغ فرخزاد.
👤 با حضور:
حسین صفا
سایه اقتصادینیا
دکتر شهناز عرش اکمل
📅 دوشنبه ۲۳ بهمن ساعت ۱۶ الی ۱۸
📌 سالن استاد ربیعی
❗️ ورود برای عموم، بهشرط ثبتنام، آزاد و رایگان است.
در صورتی که علاقهمند به حضور در برنامه هستید، لطفاً این فرم را تکمیل نمایید.
همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با این شناسه در ارتباط باشید.
@ToranjSUT
@ksasharif
۳۰ ژانویه (۱۰ بهمن)، روز جهانی کروسان است. در این روز، در بسیاری از هتلها، شیرینیفروشیها و کافهها، رویدادهایی برای ترویج لذت بردن از این شیرینی خوشمزه و محبوب برگزار میشود.
تاریخ دقیقی برای اولین بار که روز کروسان به عنوان یک روز جهانی شناخته شد، مشخص نیست. اما حداقل از سال ۲۰۰۶، اتحادیه جهانی نانوایان و قنادیها (UIBC) این روز را به عنوان روز جهانی کروسان رسمیت بخشیده است.
کروسان تقریباً از ۵۰ سال پیش در تمام کشورهای دنیا تولید میشود و طرفداران زیادی دارد. باور عمومی بر این است که این شیرینی ریشه فرانسوی دارد و نام آن "croissant" در زبان فرانسوی به معنای "هلال" است.
بهترین کروسانهای دنیا از خمیر نرم و لطیف هزارلایه، پوست طلایی نازک، ترد و برشته، طعم مطبوع کره و کرم کاکائوی خالص تشکیل شدهاند. این کروسانها در یک روز سرد و خاطرهانگیز زمستانی، با عزیزانمان نوش جان میشوند و طعمی فراموشنشدنی را در ذهن ما ثبت میکنند. ☕
#بهانه
🆔 @ToranjSUT
فقط زندگی در جهانی را تصور کن که در آن آیینه نباشد. تو درباره صورتت خیالبافی میکنی و تصورت این است که صورتت بازتاب آن چیزی است که در درون تو است.
و بعد وقتی چهل ساله شدی، کسی برای اولین بار آیینهای در برابرت میگیرد. وحشت خودت را مجسم کن!
تو صورت یک بیگانه را خواهی دید و به روشنی به چیزی پی خواهی برد که قادر به پذیرفتنش نیستی: صورتِ تو، خودِ تو نیست.
📚 جاودانگی
✍ میلان کوندرا
#برش_کتاب
🆔@ToranjSUT
«نازنین، هدیهای برای تو که هر روزت جمعه است»
...وقتی پس از سالها انتظار توانست مجوز برگزاری کنسرت در تهران را بگیرد، بدون تبلیغ، بلیتهایش سهروزه به اتمام رسیدند. همه مشتاق دیدنش بودند، اما هنگامی که روی صحنه آمد، گویی یک جای کار میلنگید. گویی ترانهی «آیینهها» تکرار شده بود و این بار مردم به جای آیینه به تماشای این غریبه نشسته بودند...
ادامهی این متن را در تلگراف بخوانید.
✍️کیارش خسروی
🆔@ToranjSUT