25759
Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Дарим 10000 рублей на ужин в from Berlin
from Berlin — фантазия на тему берлинского заведения, в котором собрано всё, за что любят этот город: эстетика концепт сторов, утренний кофе, натуральные вина и атмосфера полной свободы.
В меню — выверенные завтраки и понятные блюда с акцентом на качество каждого ингредиента.
Винную карту собрали по крупицам, выбирая только небольшие хозяйства по всему миру. Это честные вина от фермеров, которые разделяют страсть к аутентичности.
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- поставьте любую реакцию на ближайшие три поста.
💘 Подсказка: присылайте этот пост тому, кто в случае выигрыша пригласит вас на ужин.
Итоги подведем 15 июня и укажем имя победителя в этом же посте.
«Афиша Рестораны» продолжает серию коллабораций FREEks — проекта, в рамках которого рестораны создают десерты без глютена и с минимальным количеством сахара.
В июне эстафету принял Oshi Izakaya Emperor на Петровке. Специальное меню будет доступно до конца июня.
🍡 Нама-шоколад с маття на сиропе топинамбура (490 р.) — вариация на тему японского десерта, который ценят за шелковистую текстуру. Зеленый чай добавляет тающему десерту выразительности.Читать полностью…
🍨 Ванильное мороженое с мисо-карамелью на шоколадно-овсяном крамбле (690 р.) играет одновременно на нескольких уровнях. Соленая паста из ферментированных соевых бобов мисо придает карамели глубины, а хрустящий крамбл добавляет текстуру, сохраняя блюдо полностью безглютеновым.
🍧 Открытием для многих гостей может стать какигори (590 р.) — один из старейших японских холодных десертов. В Oshi Izakaya его готовят в специальной машине, привезенной из Японии, которая превращает лед в кружевную стружку, а дополняют клубничным соком, домашним сорбетом и свежими сезонными ягодами.
Идем за гастрономическими впечатлениями, болтаем обо всём на свете и делаем карточку в фотобудке на память об этом вечере!
#москва@afisharestaurants
Почему сразу несколько знаковых ресторанов Москвы остались без звездных шефов?
Александр Кучеров покинул московский 0.75 please, закончились контракты Давида Эммерле в Grand Cru и Режиса Тригеля в Lila, после 25 лет работы в Vasilchuki Chaihona №1 сеть покинул бренд-шеф Сергей Сущенко, Дмитрий Голенин уволился с должности шеф-повара сразу после объявления Владимиром Перельманом о завершении сотрудничества с Дмитрием Блиновым и реконцепции ресторана Sage — теперь проект будет двигаться в сторону функциональной еды и осознанного питания, Денис Лим вышел из состава альянса White Rabbit Family, в котором запускал японский ресторан Ikura, Булат Ибрагимов оставил пост шеф-повара винного бистро Touché
Tilda запустила бранчи выходного дня, ради которых можно устроить читмил. Теперь каждый уикенд, с 10:00 до 15:00, в кафе подают завтраки с бокалом игристого или фирменной «Кровавой Мэри» в качестве комплимента.
Меню читмил-бранчей:
Костный бульон с беляшами — 820 р.
Бутерброд с жареной докторской колбасой — 820 р.
Бриошь, бекон, латук, томат, жареное яйцо — 990 р.
Филадельфийский чизстейк сэндвич — 1340 р.
Бифштекс с яйцом, бекон, зеленый салат — 1420 р.
Оладьи с шоколадом, кленовым сиропом, клубникой, взбитыми сливками — 990 р.
Греческие пончики, фисташки, варенье, ореховый крем — 790 р.
Японская кухня в Петербурге: от закусочных до люкса
Одни варят рамены на упругой лапше, другие привозят рыбу самолетами, третьим доставляют матчу церемониального класса. Мы выбрали места, где Япония — не концепция для меню, а способ проживать еду.
🍫 Полная версия материала и адреса заведений — по ссылке.
Грязный мартини с жженым луком-пореем, кола с мороженым и мильфей с шелковицей
На первой неделе лета, с 1 по 7 июня, отправляемся на гостевую смену бара из Гоа, пробуем летние меню из сезонных овощей и фруктов, а также знакомимся с новой грузинской кухней.
🍫 Календарь событий — в материале по ссылке.
🍓 Вот-вот начнется сезон клубники, а потом черешни, черники и других любимых ягод. Мы попросили ГигаЧат собрать список лучших московских рынков, куда идти за сезонными овощами и фруктами.
• Дорогомиловский: большой выбор качественной продукции по низким ценам, особенно в сезон.Читать полностью…
• Даниловский: известный гастрономический центр с классическими товарами и современным фудкортом.
• Усачёвский: уютный рынок с фермерскими продуктами и ресторанами.
• Преображенский: традиционный рынок с хорошей ценовой доступностью.
• Москворецкий: крупный южный рынок, подходящий жителям близлежащих районов.
• Черёмушкинский: удобный для жителей ЮЗАО, сочетает торговлю и питание.
• ТК Садовод: крупнейший торговый комплекс с низкими ценами, ориентированный на оптовые закупки.
🫐 Советы от ГигаЧата:
Отправляйтесь на рынки ранним утром, когда овощи только выложили на прилавки, и сравнивайте стоимость у разных продавцов, чтобы купить хороший товар по выгодным ценам.
В конце года «Афиша Рестораны» выбрала лучшие заведения Москвы и Петербурга. Вы легко определите их, даже не заходя на наш сайт: на дверях будут наклеены фирменные стикеры.
🏆Вот, например, команда петербургского Кабаре «Шум» получает свои наклейки! Заведение вошло в число лучших баров 2025 года по версии нашей редакции.
Дарим 5000 рублей, чтобы познакомиться с превью грибного бара «Афиши Рестораны» и Shroom Shroom
Добро пожаловать в грибную мистерию — этим летом Shroom Shroom и «Афиша Рестораны» объединились, чтобы открыть грибные бары на главных фестивалях лета: уже 7 июня мы стартуем на Gastreet, а затем перемещаемся на Пикник Афиши в Москве и Петербурге. Главные герои в напитках — ежовик, кордицепс, рейши, майтаке, шиитаке, траметес, которые превращает кофе, какао и протеин в функциональные миксы. Попробуйте первыми!
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants и @shroom_universe;
- нажмите на кнопку «Участвовать»;
- поставьте любую реакцию на ближайшие три поста.
Итоги подведем 4 июня укажем имя победителя в этом же посте.
Подборка заведений, в которых будет комфортно поесть и отдохнуть с детьми, ждет вас на сайте. Будет полезна не только 1 июня — на все времена!
🌸 АДРЕСА ТУТ 🌸
❤️ — если у знаешь себя;
🔥 — если после обеда держишься бодрячком.
🥂 Место для культурно-гастрономического досуга, где можно провести целый вечер
В бывшей фабрике Морозовых, в старинном особняке, есть ивент-площадка ODMO. Каждую неделю там проводят кино и арт-ужины — показывают новинки и старые атмосферные фильмы, устраивают караоке-вечера, приглашают спикеров и красиво сервируют стол с закусками.
За соседней дверью на днях после ремонта открылось кафе, где подают вафли в виде Эйфелевой башни, авторские и классические напитки. Там же находится и шоурум с винтажными находками и аксессуарами от российских дизайнеров.
План на день такой:
1. Идем на арт-лекцию, пробуем за бокалом вина изящно засервированные закуски и пополняем багаж знаний.Читать полностью…
2. Продолжаем вечер в кафе за чашкой кофе и вафлей, обсуждая лекцию и планы на будущий уикенд.
3. В шоуруме выбираем украшения, которые сделают ваши летние луки ярче.
4. Спускаемся с террасы по лестнице, снизу которой стоит фотобудка (прямо напротив бара If). Отщёлкиваем ленту на память об этом вечере.
😢 Московская «Прошуттерия» работает последние дни — 5 июня проект закрывается. Успеваем забежать на итальянские мяски и колбаски.
«Прошуттерия» попала в список лучших открытий 2024 года по версии «Афиши Рестораны».
🏆 #выборАфиши
ZOLOTO, Мальбэк & Сюзанна, Элли на маковом поле, passmurny и не только
Билеты на Пикник Афиши:
→ picnic.afisha.ru
В третьей волне артистов фестиваля в Москве — звезда романтического инди ZOLOTO, фолк-сенсация Элли на маковом поле, возвращение дуэта Мальбэк & Сюзанна, герои меланхоличного поп-рока passmurny, шоукейс «Тихий ход», в рамках которого Кито Йемпере собирает близких по духу артистов, а также секретный гость, чье выступление станет одним из сюрпризов.
Ну и какой луна-парк без аттракционов? Одной из главных точек притяжения Пикника Афиши станет 16-метровое колесо обозрения — в этом году вы сможете взглянуть на фестиваль под новым углом и разглядеть все детали в бинокль.
Список артистов, активностей и аттракционов на фестивале будет дополняться — следите за подробностями на сайте и в соцсетях Пикника.
Билеты за 1 рубль — при оплате 50% стоимости бонусами Спасибо.
Урожай классных событий!
На выходных пробуем маття на березовом соке с крыжовником и спешел «Истерика Мил», идем на мастер-класс «Дома Липы» и бесплатно участвуем в соревнованиях по пинг-понгу.
🍫 TG | VK | MAX
Ресторан шефа из Петербурга Павла Демина получил звезду Michelin в Хельсинки
Ресторан Boreal, открывшийся меньше года назад в районе Design District, вошел в гид Michelin 2026 и получил одну звезду. Это большая редкость для молодого проекта.
🍫 Основатель Boreal Артур Берсиров дал комментарий «Афише Рестораны», как прошла церемония и какие эмоции испытала команда.
Еще один выгодный способ купить билеты на Пикник Афиши — с подпиской Прайм
С сегодняшнего дня вы можете получить повышенный кешбэк 20%, накопить еще больше бонусов Спасибо, купить еще больше билетов и занять целый гектар на Пикнике только для ваших танцев... О чем это мы?
Как получить кешбэк:
- Зайдите на сайт afisha.ru, picnic.afisha.ru или в раздел «Для жизни» в приложении Сбера
- Войдите в личный кабинет Афиши по Сбер ID
- Добавьте билеты в корзину и выберите акцию «Кешбэк на Пикник до 20%»
- Бонусы начислятся в течение 14 дней после фестиваля.
🥬🥧 Начало июня — лучший момент для сбора самых сочных и вкусных стеблей ревеня, и в Öz Kebab решили его не упускать.
С сегодняшнего дня и до 21 июня команда готовит ревеневый пирог с клубничным сорбетом и просекко, в котором сладость ягоды смягчает природную кислотность овоща. Стоимость спешла — 850 рублей.
📍Покровка, 33
Куда пойти во время ПМЭФ: лучшие рестораны и бары города для бизнес-встреч и неформального общения
Редакция «Афиши Рестораны» вместе с ГигаЧатом представили гид с подборками лучших заведений Петербурга, где есть и места для корпоративных встреч с отдельным кабинетом, и, наоборот, для переговоров с расслабленной обстановкой.
🍫 Ознакомиться с меню, посмотреть цены, оценить средний чек — все это можно сделать на «Афише».
#петербург@afisharestaurants
🌺 Летняя «Павлова» из меню гранд кафе «Dr. Живаго». Новый воздушный десерт с сорбетом из черешни и ярким маком.
Кстати, шеф-кондитер «Dr. Живаго» Дарья Терешенок поделилась с нами списком любимых мест, где делают отличную выпечку. Её личный топ московских заведений по ссылке.
🤌🏻 В Петербурге бегунов угощают кофе, в Москве — пешеходов пивом
Команда столичного гастробара Busby запустила челлендж и весь июнь меняет пройденные 12000 шагов на пинту светлого лагера.
Акция действует с понедельника по четверг. Чтобы получить подарок, необходимо зафиксировать результат в приложении телефона или фитнес-часов и показать официанту.
🍫 TG | VK | MAX
🥐 Завтра, в честь Дня защиты детей, в «Пекарне Адвоката» всех ребят будут угощать хрустящими и воздушными мини-круассанами.
📍Лобачевского, д. 118, к.2
Посмотрите, какие аппетитные бриошь-тарты подают на этих выходных в Kiosk 1936. Сегодня и завтра можно попробовать три начинки:
🍎 Томаты & Рикотта
Запеченные томаты, взбитая рикотта, конфи-чеснок, песто с тимьяном.
🫒 Оливки & Рикотта
Взбитая рикотта, желтый перец, оливки, песто, пармезановая крошка
🍍 Ананас & Рикотта
Карамелизированный ананас, ванильный крем из рикотты, цедра лайма, фисташка.
Boulevard Depo недавно представил первый сольный сингл в 2026 году — трек «JUNKfood». Мы пообщались с музыкантом и узнали, где готовят его любимый джанк-фуд, а заодно выяснили, что один из самых популярных рэперов в России и СНГ раньше работал на кухне.
🍫 Почему Boulevard Depo решил попробовать себя в общепите, в каких заведениях работал и над каким шеф-поваром он хохотал, читайте в материале по ссылке.
Возвращаемся в 2007-й в Summer Punch, слушаем группу Pompeya в «Проливе» и отмечаем День защиты устриц в баре «Петров и Васечка».
🍫 TG | VK | MAX
20 июня в музее-заповеднике «Коломенское» развернется настоящий гастрохаб — от высокой кухни до классических фестивальных фуд-траков. Рассказываем, чем удивит гостей гастрономическая концепция фестиваля Пикник Афиши-2026.
В 2026-м в «Коломенском» количество гастроточек будет больше на 30%: мы создаем отдельный гастрономический фестиваль внутри Пикника, который будет интересен и ценителям аутентичного стритфуда, и адпетам ЗОЖ, и гастроэнутзиастам.
Эксклюзивной премьерой станет доставка по территории фестиваля. Вместе с «Купером» команда Пикника Афиши организует сервис заказа блюд у ряда резидентов через приложение. А некоторые проекты, например Maestrello, по этому случаю создали специальную упаковку для пикника на траве. Среди других точек: Frank by Basta, Wokker, Dizengof 99.
🍫 Для гурманов откроется зона бренда «Хеллманн’с» и «Афиши Рестораны». Прямо на фестивале будет застроена открытая кухня, на которой будут говить шефы — участники проекта Chef’s Camp и амбассадоры «Хеллманн’с» Николай Бобров, Дмитрий Голенин и Дмитрий Решетников. Каждый из звездных шефов представит на Пикнике уникальное стритфуд-меню, специально разработанное для 20 июня.Читать полностью…
В последнее время в ленте то и дело мелькают новости о закрытии проектов. Были ли среди них ваши любимые заведения?
😭 — да, один из любимых проектов закрыл свои двери
💔 — сразу несколько
🔥 — нет, мои фавориты работают
Кто как не мастера кондитерского и пекарского искусства знают, где в городе лучшая выпечка и десерты.
Любимыми заведениями с нами поделилась Дарья Терешенок, шеф-кондитер гранд кафе «Dr. Живаго».
#москва@afisharestaurants
Бараньи тибончики, речные камни с риетом из нельмы, «безе ливанских аристократов»
На неделе с 25 по 31 мая празднуем сразу несколько дней рождения ресторанов, читаем книги «Подписных изданий» вприкуску с булочками, пробуем летние новинки и исследуем новые рестораны.
🍫 Подробнее по ссылке.