-
Команда сервиса «Афиша–Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: @evgen_nt
Этот пряный блинный торт с облепихой и карри можно будет попробовать в Restaurant by DFF только в эти выходные с 12:00 до 16:00.
На видео весь процесс (самые сочные кадры в конце) приготовления нежных блинчиков с куркумой и карри, облепихового мусса на сливках и белом шоколаде и конфи из свежей облепихи. Подают десерт с апельсиновым соусом с имбирем и корицей.
📍Москва, Яузская, 10/2, стр. 4
Кофе подорожает на 20–30% до конца года. Причиной роста цен стала засуха в Бразилии и Вьетнаме, крупных мировых поставщиках необжаренных кофейных зерен.
В этом году биржевые цены летят в безумном темпе: они выросли вдвое за последний год и на 42% за 6 месяцев.
Больше новостей — в Daily News ☕️
В соцсетях продолжают обсуждать дубайский шоколад. Секрет популярности десерта из ОАЭ — в хрустящей начинке из фисташковой пасты и тончайших волокон теста катаифи.
Ехать в Дубай ради этого шоколада не обязательно, попробовать можно и в Москве. Ресторан «Воронеж» (первое видео) решил повторить рецепт и подает десерт за 650 рублей, а в Black Thai предлагают две плитки за 500 рублей.
Солнечная атмосфера веранды ресторана «Счастье на крыше» и яркий сезонный спешл — маринованная тыква с сыром страчателла, грейпфрутом и черным трюфелем. Кстати, каждый уикенд шеф-кондитер «Счастья» готовит специальный десерт выходного дня — советуем бронировать столик на крыше уже сегодня.
🍫 Адрес заведения и еще больше уютных террас, на которых идеально провести последние тёплые дни, оставили в этом посте.
На неделе с 23 по 29 сентября пробуем манты с грибами и соусом качо-э-пеппе, отправляемся завтракать грибным дюкселем с черными лисичками и бить тарелки на дне рождения греческого ресторана.
🍫 Планируйте гастрономический досуг с нашими подсказками.
Дарим 2000 рублей на десерты и выпечку Dna
На территории «Кристалл 1901» открылась кофейня-пекарня Dna. Ее концепция не подразумевает легких путей: команда не использует полуфабрикаты и готовые соусы, поэтому выпечка получается вкусной и воздушной.
Хотим сделать нашим подписчикам приятно и разыграть депозит на ассортимент Dna. Победитель сможет взять десерты для осеннего пикника с друзьями, атмосферного чаепития дома или душевного визита в гости!
Как выиграть?
- подпишитесь на каналы @afisharestaurants и @kristall1901;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- и отправляйте этот пост тому, кто угостит вас в случае выигрыша.
Счастливчика выберет рандомайзер и укажет его имя в этом же посте 30 сентября. Желаем удачи! 🍀
Необычный тропический десерт с подачей из Mamade Roche. Внутри три слоя с разной начинкой:
🥮 бисквит, пропитанный сиропом из личи, джина и цветов апельсина с рубленым ананасом и мятой;
🍨 сорбет из манго и рубленный ананас с мятой;
🍍 ананасовый крем-брюле.
В соцсетях заведения пишут, что десерта хватит на целую компанию. Цена — 2300 рублей.
🍫 В этой подборке — уютные и цветочные веранды, которые позволят забыть про цифры календаря.
Наслаждаемся солнечными днями под зеленой листвой, на крышах, во дворах и под балдахинами, согреваясь вечерами пледами, зефиром у костра и авторскими коктейлями.
💰 Вы уже выпили свой «денежный» четверговый кофе с корицей?
Мы решили разложить популярную кофейную примету по полочкам. Четвертому дню недели покровительствует планета изобилия Юпитер. Чтобы направить его «щедрую» энергию на себя, нужно много работать и пить кофе с корицей.
Дело в том, что кофейные зерна раньше использовались в качестве платежного средства, как и специи. А корица отсылает к легенде о птице Феникс (символ счастья и удачи), которая возрождается из пламени, зажженном на листьях и коре Коричного лавра.
Главное — не скупитесь на корицу! Ставьте + в комментариях, если собираетесь протестировать гастропримету.
Это яблочный пай из меню ресторана «Националь» 1960-х годов, который воссоздали в «Эклерной Клер» 👆🏻
В 1960 году факультет журналистики МГУ им. М.В.Ломоносова окончили 203 студента. 25 из них до сих пор собираются на ежегодных встречах и решили сделать о своем выпуске фильм «Курсовая работа».
Вспоминая студенческую жизнь, герои рассказали про яблочный десерт, который они себе изредка позволяли: ресторан «Националь» был по соседству с журфаком и цены там не особенно кусались в то время.
Рецепт пая команде эклерной найти не удалось даже в архивах Ленинской библиотеки, тогда они попробовали реконструировать его по воспоминаниям и описаниям героев:
Нижний слой — из песочного теста, слой яблок и верхний слой из бисквита. Подавали его, обильно посыпая сахарной пудрой.Читать полностью…
Осень — сезон уютных поздних завтраков, плавно перетекающих в обед, в компании самых близких.
Маргарита Сухарева, автор телеграм-канала «Московский душнила», сделала для нас обзор ресторанов, где проходят самые лучшие бранчи.
🌮 Tacobar устраивает «тако-вторники». В заведении, которое находится в «Москва-Сити», с 16:00 до 23:30 действует special price: два тако за 350 рублей (вместо 700 рублей).
📍Пресненская набережная, 10
Пока бабье лето не сбавляет обороты, удивляя нас погодными аномалиями, веранды московских ресторанов готовы к любому сценарию.
🍫 В этой подборке террасы, которые помогут прочувствовать прелесть последних теплых дней посреди стремительного ритма большого города.
Он болотный, похож на червячка и находится в Москве…
Примерно так могла бы звучать шарада про Балчуг, он же – Болотный остров. Мы собрали в одном месте самые интересные локации этой части города: от культурных центров до обителей кофе и булочек.
Подписывайтесь 🐶 @afisha
#Москва
Важная информация для тех, кто планирует уйти сегодня в отрыв. В алкобуфете «Шашлычная» и горбуфете «Пельменная» каждую неделю устраивают похмельные воскресенья. При покупке любого напитка с 15:00 до 17:00 гостей угощают закуской, которая помогает «прийти в чувство».
📍Алкобуфет «Шашлычная»: Пятницкая, 16, стр. 1
📍Горбуфет «Пельменная»: М.Дмитровка, 3
Те, кто подписаны на «Афишу Рестораны», первыми узнают о самых классных событиях выходных 😉
📍Москва
Если вы давно ищите компанию для бега, для вас новость. «Кооператив “Черный”» возобновляет еженедельные воскресные забеги вместе с единомышленниками.
Стартуют традиционно у кофейни в 9:00 утра, а затем устраивают пробежку по переулкам в районе Чистых прудов с темпом километр за 6:30-7:00 минут.
В финале все собираются пообщаться, а «Кооператив» угощает бегунов бодрящим фильтром.
📍Москва, Лялин переулок, 5, стр.1
Иной раз ужин в ресторане может оказаться настолько хорош, что хочется унести что-то из меню с собой.
🍫 Рассказываем, в каких заведениях можно купить свежие сыры, колбасы, специи и деликатесы собственного производства.
🍁 Повод заглянуть на выходных в Переделкино — последние дни работы эклерной «Алло Алло». 28 и 29 сентября поп-ап проект будет прощаться до следующего сезона и по этому случаю приглашает на эклеры с шампанским.
Приезжайте, чтобы окунуться в ностальгический колорит советской эпохи, пошуршать листьями в парке, заглянуть в гости к Корнею Чуковскому и наесться эксклюзивных эклеров — с оливье, подкопченной треской, крабом и другими вкусами.
🍂 Готовимся запрыгивать в первые вагоны на пути к кострам осенних листьев! Настоятельно рекомендуем сохранить эту подборку автобусных и трамвайных рейсов, которые идут через парки – будет ну очень красиво и очень недолго.
Подписывайтесь 🌹 @afisha
#Москва
Вам на завтрак чихуахуа!
Нашли на просторах интернета профиль, в котором хвастаются завтраками из йогуртовых и супер реалистичных чухуахуа. Даже жалко есть таких… 🥹
Аффогато (итал. affogato — утонувший) = когда мороженое утонуло в эспрессо. От гляссе напиток отличается меньшим количеством кофе и специями в рецепте.
📍 Пробовать аффогато в Москве отправляемся в Kiosk 1926: Чистопрудный б-р, 12, корп. 4
День пиццы пепперони, джазовые выступления на крыше, праздник риса, вечеринка в честь 51 августа и осенний бранч ждут нас в эти выходные!
📍Москва
Выбрали лучшие заведения Москвы, где можно отметить день рождения, причем любого формата — бюджетный, вдвоем, с детьми, с красивыми видами, чтобы пофоткаться для соцсетей или просто большой шумной компанией.
Листайте карточки, а больше заведений и подробностей — по ссылке.
Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
Ресторан «Мемо» готовит с блюдами из мяса сухого вызревания. Рибай на кости, бок ягненка, портерхауз и премиальные стейки выдерживают 10–20 дней. Благодаря сухой выдержке они приобретает большую плотность и ярко выраженный мясной вкус.
А еще по выходным, с 20:00 до 00:00 часов, гостей ждут авторские коктейли и диджей-сеты.
Бронирование столика: +7 (812) 330-23-23
📍Санкт-Петербург, Малая Морская, 23
Реклама. Рекламодатель ООО «МЕМО Групп»
ИНН 7801649128
erid: 2Ranyo1j1ha
Шесть дней, семь топовых шефов России, пять солнечных дней в Ленобласти, три ужина и восемнадцать уникальных блюд с локальными продуктами, одно разоренное осиное гнездо и много счастливых гостей. Это мы не хвастаемся, а подводим итоги гастрономического лагеря Chef’s Camp!
Читать полностью…
На неделе с 16 по 22 сентября отправляемся за шоколадными хинкали, пробуем лахмаджун с люля из баранины и учимся отличать натуральное вино от биодинамического.
🍫 Рассказываем о планах на неделю тут.
Смотрим, как прошел финальный ужин гастролагеря Chef’s Camp. Шефы Леонид Конобриций и Александр Богданов сделали сюрприз гостям, устроив вечер с настоящим дачным меню.
У участников лагеря было всего 4 часа, чтобы написать меню. Ребята придумали несколько ярких закусок из овощей и сыра, которые предложили гостям пошерить, а заодно познакомиться, сделали шаверму с фермерским цыпленком, а на горячее приготовили аппетитную гречу с шашлыком из рибая, которую разложили по нарядным тарелкам в деревенском стиле.
Во время дачного ужина шефы рассказали, что едят после смены (улиток и стейки!), где найти самую вкусную шаурму в Москве (как будете в Le Pigeon, зовите шефа Леонида Конобрицкого, он поделится секретом) и какой самый вредный цех кухни (привет, кондитеры!).
Гастрономические принты и формы сейчас в тренде! Бренд «Криво-косо», например, выпустил целую серию обвесов в виде бутербродов (с колбасой и икрой), фруктов, конфет и овощей.
Какой из них хотели бы прицепить себе на сумку?
Rostic`s в «Авиапарке» приготовили для детей бокс по специальной цене — набор с Муреной Настей (которая, кстати, живет в аквариуме торгового центра) и ее друзьями. В него входит полноценный обед: чизбургер, наггетсы, маленький картофель фри, напиток и лимитированная игрушка. Ребенок может выбрать рыбу-ежа, морскую звезду, рыбу-ангела или собрать всю аквариумную компанию. Набор стоит 299 рублей и продается только в «Авиапарке» до 30 ноября.
Читать полностью…