-
Команда сервиса «Афиша–Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: @evgen_nt
Год назад шеф Алексей Алексеев серьезно заявил о себе как о рестораторе, открыв Futurist. Наконец, спустя несколько лет подготовки, увидел свет его главный проект — Inner. На очереди — ресторан с концепцией итамеши и «лучший парк-отель России».
«Афиша Рестораны» поговорила с Алексеем об открытии Inner, строительстве отеля и хорошей карме. Читайте интервью по ссылке.
Москва, у нас для тебя много идей, как провести выходные: предлагаем отметить день Космонавтики, сходить на греческий бранч и попробовать «магические зелья».
Читать полностью…
Ресторан Björn устраивает Birch Days — праздник в честь первого урожая березового сока, который команда заведения собирает самостоятельно. По этому поводу до конца недели всех гостей будут угощать березовым соком. Приобщаемся!
📍Москва, Пятницкая ул., д.3\4, стр.1
Дарим 8000 рублей на ужин в ресторане «Сибирьсибирь»
«Сибирьсибирь» — известный московский ресторан русской кухни. Это меню, созданное из локальных продуктов, настойки из таёжных трав и открытая кухня, на которой варят настоящие сибирские пельмени, выжимают молоко из кедровых орешков, готовят блюда из дичи и речной рыбы.
Хотим подарить одному из вас уютный вечер в ресторане и знакомство с сибирской гастрономией!
Как участвовать в розыгрыше?
- Подписаться на @afisharestaurants и @sibirsibir_moscow.
- Нажать кнопку «Участвовать».
Подсказка: пересылайте пост с конкурсом друзьям, чтобы было больше шансов выиграть у кого-то из своих.
Победителя определим случайным образом 15 апреля.
Во французском Bijou запустили весеннее меню. Пробовать предлагают яркое севиче из дальневосточного гребешка с тремя цитрусовыми, стейк из говяжьего языка в перечном соусе шампань, карамелизированную баранину в красном вине и треску meunière на подушке из брокколи.
Дополнят гастропутешествие во Францию коктейли и новый десерт — нежный мусс из горького шоколада с жареными орешками кешью, кампотской солью и цедрой красного апельсина.
📍2-я Брестская, 39, стр. 3
Каждый год J`pan отмечает праздник Ханами, посвященный цветению сакуры в Японии. В этот раз в честь события создали особенный розовый десерт «Фудзи» в виде одноименного вулкана, который стоит на облаках. Попробовать спешл можно будет с 11 апреля во всех заведениях сети.
📍Мясницкая, 22, стр. 1
📍Трубная, 21
📍Пятницкая, 6/1
📍Забелина, 1
📍Чаянова, 22, стр. 4
Веганам и постящимся на заметку! В постном меню «Воронежа» обнаружены три гастрономических эксперимента: гамбургер с постной котлетой, бургер с хрустящим баклажаном и бургер с цукини.
📍Москва, Пречистенка, 4
Еще один питерский проект приехал в Москву. Chang cafe, в которое петербуржцы ходят за вкусным том-ямом, открылся по адресу Мясницкая 22/1.
Готовят в заведении аутентичную тайскую еду и миксуют с модными гастрономическими трендами. Там можно заказать том кха, мисо-рамен, удон и пад тай в различных вариантах, гедза, роллы и другие хиты азиатской кухни.
Ø36 Kebab подготовились к сегодняшнему гастропразднику и запустили спешл-меню из двух немецких супов, попробовать которые можно до 12 апреля.
🥘 Крем-суп Biersuppe
Сытное традиционное блюдо немецкой кухни — пивной крем-суп на основе сыра, овощей и, конечно, пива. Украшается зеленью, жареным луком и беконом.
🥘 Суп-гуляш Gulaschsuppe
Наваристый ароматный суп на основе овощей и говядины с добавлением пряных специй.
📍Б.Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 8
Погода на выходных — грустная первоапрельская шутка, но мы не дадим вам унывать! Предлагаем развлекаться гастрономически — в уютных местах со вкусной кухней.
📍Москва
Весна на юге в разгаре — самое время занимать места в уютных креслах на свежем воздухе. Пока по графику летние веранды еще не заполнились мебелью, мы сделали подборку ресторанов, у которых нет плохой погоды, а террасы работают всегда.
Читать полностью…
Уже 16 апреля в концертном зале «Зарядье», пройдет церемония вручения премии Wheretoeat Russia 2024. Рассказываем, кто вошел в шорт-лист из 100 ресторанов, выбранных экспертами премии и претендующих на звание лучшего ресторана страны.
Читать полностью…
Не трогай, это на Хэллоуин! В Ramen появился новый аниме-коктейль Killua, способный пощекотать нервы.
Напиток создан в честь Киллуа Золдика из вселенной Hunter x Hunter. В составе спритц на основе игристого с кордиалом из крыжовника, цитрусовым ликером и замороженного во льду «сердца».
Круть или жуть?
❤️ — круть
🙈 — жуть
Недавно Eggsellent открыли новое кафе на Мойке и заодно «заводик» по производству сырков. Творожную основу команда готовит сама, добавляет в нее кусочки шоколада или клубники, а затем окунает в глазурь с орешками или сублимированной малиной.
📍Петербург, набережная реки Мойки, 102
Питерский Mr. Bo откроет апрель специальной ценой на устрицы: с понедельника по четверг деликатес будут подавать за 290 вместо 590 рублей.
В меню три необычных сочетания и живые устрицы в классическом исполнении: устрица, страчателла и вешенки; устрица, маракуйя и табаско, а также устрица, лимон и имбирный уксус.
📍Санкт-Петербург, Манежный пер., 2
Завтра в Петербурге откроется новый бар Vermuteria, коктейльная карта которого гордится одним из самых богатых выборов вермута в городе.
Коллекция будет пополняться ежемесячно, но уже сейчас в ней представлены редкие экземпляры. Например, лимитированный вермут с цветами японской вишни и итальянской фиалки. Есть и вермут, созданный травником Бенедетто Карпано, рецептура которого неизменна с 1786 года.
Атмосферу бара дополняют коллекция пластинок (бармены могут поставить пластинку по выбору гостя) и постоянная экспозиция современных российских художников.
📍Петербург, ул. Рубинштейна, 6
Сегодня вечером шеф-бармен ресторана Saviv Михаил Соколов будет смешивать
коктейли в гостях у Segreto. В программе вечера три микса:
🍸Lychee Sour на джине и ликере — максимально нежный коктейль с тонким сочетанием личи и сладких цветов бузины под аккомпанемент яркого лайма.
🍸Petrovka Star — освежающий и не слишком пьянящий напиток, в основе которого нейтральная водка, итальянская слива, русский мед и немного имбиря.
🍸Thiya — коктейль на основе водки с миксом вермутов, ликером и тоником.
Все коктейли будут по 750 рублей. Начало в 20:00, желательна предварительная бронь.
📍Москва, Благовещенский пер., 10, стр. 2
Hedonist запустил фестиваль хинкали. С бараниной, индейкой, креветкой, кроликом и копченым сыром, бататом и даже печеньем — любая порция с 12.00 до 16.00 дня обойдется в 360 рублей, после 16.00 — 450 рублей.
Фестиваль продлится до 4 мая. Отличный вариант для экспериментов на первых майских праздниках.
📍Москва, Покровский бульвар, 8с1
Гулять, так гулять! Наконец-то можно наматывать километры по любимому городу, а потом отдыхать в уютном кафе, добирать сожженные калории и встречать наступающее лето свежими коктейлями.
Собрали заведения, куда заглянуть с друзьями, питомцами, велосипедами и кофейни, где можно прихватить кофе и булочку с собой. Рекомендуем сохранить!
📍Москва
На неделе с 8 по 14 апреля вдохновляемся гастрономическим и коктейльным творчеством петербуржцев, пробуем российские вина и многослойные весенние десерты. Явки и пароли по ссылке.
📍Москва
У нас новая рубрика, в которой известные люди будут рассказывать о своих любимых заведениях. И первой героиней «блица» стала Сюзанна! Она поделилась, в какие заведения Москвы ходит с удовольствием.
Послушать творчество певицы можно бесплатно 20 апреля в Туле на масштабном фестивале креативных индустрий «Октава-6». Подробности на «Афише».
Китай-город по-прежнему невероятно популярен, несмотря на неидеальную репутацию.
Причина понятна — действительно хороших заведений там хватает. Чтобы вы точно не попали в сомнительный кабак, мы выбрали лучшие кофейни, бары, бистро и рестораны Китай-города.
Листайте карточки, а подробности читайте по ссылке.
Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
Начало года принесло нам не слишком утешительные новости. С одной стороны, рестораны в Москве по-прежнему открываются чуть ли не каждый день, с другой — правые колонки их меню окончательно превратились в четырехзначные. При одном только их виде даже самый волчий аппетит укрощается как минимум на треть, а то и вовсе проходит.
Зачем нужны премиальные рестораны и что такое цена — показатель качества, фильтр аудитории или неизбежные экономические издержки? Рассуждает гастрономический журналист и автор телеграм-канала Foodiscovery Владимир Гридин.
Сегодня отмечают международный день супа, и в честь праздника мы решили рассказать о национальных первых блюдах и заведениях, где их можно попробовать.
📍Москва
«Скворец» отмечает приход весны новыми напитками, которые скрасят прогулку по Москве: черничным айс-латте, лавандовым матча-тоник, апельсиновым холодным какао. Скоро тепло вернется, и эти вкусы будут как никогда кстати!
📍Москва, М.Бронная, 4
Подсказываем петербуржцам, где провести вечер пятницы. Ресторан Sight 5 апреля отпразднует свое пятилетие, и команда зовет разделить праздник вместе с ней.
Главный гость вечера — Артем Чудненко, первый шеф повар ресторана, сейчас возглавляющий кухню ресторана Soma. В эту пятницу в Петербурге он будет готовить свои фирменные блюда: севиче лосось с тайгер милком из батата, вяленую свеклу с красным апельсином и сыром джуз, тартар из говядины с устричным майонезом и другие.
📍 Петербург, ул. Корпусная, 28Г
Дарим десерты от «Эклерной Клер»
Команда ежедневно выпекает известные на всю Москву эклеры, а также создает сезонные десерты: франжипан, профитроли, миндальное печенье.
Победитель розыгрыша получит от эклерной в подарок две новинки — набор из четырех профитролей и коробочку цветочного печенья. А когда будет забирать приз, его угостят кофе на выбор.
Как принять участие?
— Подпишитесь на @afisharestaurants и @eklernayakler.
— Нажмите кнопку «Участвовать».
Победителя мы определим случайным образом 9 апреля, и итоги отобразятся в этом посте.
Всем удачи!🍀
Районы Москвы за пределами ТТК по-прежнему редко становятся предметом интереса больших ресторанных групп, поэтому найти хороший ресторан у дома становится настоящим испытанием для москвичей, не стремящихся каждый раз ехать в центр города за вкусной едой.
В «столе заказов» нас просили рассказать про хорошие заведения в Раменках, и мы нашли ресторан с традиционной грузинской кухней.
На неделе с 1 по 7 апреля идем на ростовский бранч с ближневосточным вайбом, пробуем сырный или веганский рамен и пытаемся отличить десерт от кусочка сыра.
Читать полностью…
Итак, завтра наступает апрель, и «Тильда» приготовила на этот месяц специальное меню Tilda x Yoga Space. Спешел получился «зожным» — сочетает в себе фрукты с хрустящей зеленью, теплым ароматом специй и сочными соусами.
Среди новинок: салат «Киноа, авокадо, помело» (620 р.), крем-суп из корнеплодов с морковными подушечками (540 р.), конфеты из сухофруктов и орехов (250 р.) и Yoga Space Matcha (490 р.).
📍Москва, Б.Палашевский пер., 14/7, стр. 1