Питер, у нас для вас два классных события.
👉🏻 Команда из московского Coba едет в Санкт-Петербург с ответными гастролями и везет четыре коктейля. 25 января шеф-бармен Виталий Цай встанет за стойку DUO Asia, чтобы порадовать напитками из регулярной карты и двумя новинками.
👉🏻 Insider Bar мчит в Ockam bistro’t на гостевую смену 27 января и тоже везет специальный напиток. Будут угощать фруктовым Library, пряным Original leather, гастрономичным Sea и сауэром с секретным вкусом Óckam Special.
#Петербург
Места Москвы в киберпанк эстетике
Рассказываем, где искать неоновый свет, разбитый бетон, технологии прошлого и будущего, а также электронную музыку, под которую пульсируют световые инсталляции.
#Москва
На неделе с 22 по 28 января нас ждут фантомные праздники и новые открытия: пробуем азиатскую еду и коктейли из Еревана, запиваем сеты коньяком, а бутерброды с икрой — игристым, пьем чай с плюшками в отеле, а потом отмечаем Новый год деревьев. Подробнее о гастрономических событиях по ссылке.
Читать полностью…Смотрите, какую красоту мы нашли в меню Dellos delivery — фигурное пирожное «Винни Пух». Корпус выполнен из карамельного и молочного шоколада, внутри — чиз-мусс с малиновым конфи и лимонным бисквитом. Даже жалко есть такого!
Читать полностью…Кстати, фестиваль завтраков проходит не только в Москве. По ссылкам ниже вы сможете увидеть списки ресторанов-участников во всех 13 городах.
📍Москва
📍Санкт-Петербург
📍Сочи
📍Красноярск
📍Ростов-на-Дону
📍Екатеринбург
📍Воронеж
📍Уфа
📍Краснодар
📍Ярославль
📍Тюмень
📍Нижний Новгород
📍Новосибирск
Еще одна идея для выходных — сходить в ресторан «Зарядье». Во-первых, все блюда в меню по 400 рублей (мидии, тартар, поке, пасты, салаты, десерты). А во-вторых, там бесплатная парковка, и можно приехать в центр Москвы на машине.
Читать полностью…Красиво есть не запретишь. Для тех, кто еще не устал от икры и пузырей, в ресторанах Москвы запустился конкурс «И(с)кра», в рамках которого до 28 января можно пробовать гастрономические пары из игристого и импровизаций на тему бутерброда с икрой.
Bijou, например, представил тост на воздушном круассановом хлебе со взбитым сливочным маслом и красной икрой (650 р.).
Сохранилось у вас праздничное настроение или уже надоела новогодняя тема?
🤩 — празднуем весь январь!
🙈 — ну сколько можно?
Дарим гастрономическое путешествие в Корею и разыгрываем сертификат в бистро Kook
В Kook можно попробовать хиты корейской кухни — корн-доги, токпокки, рамёны, лапшу, кимпабы, удоны, а еще заказать знаменитый чай с тапиокой и мимимишные десерты. И один из вас получит 4000 рублей на посещение бистро.
Как выиграть?
• Подписаться на @afisharestaurants и @kookmoscow
• Нажать кнопку под этим постом.
• Позвать участвовать друзей, чтобы выиграл кто-то из своих.
Победителя определим случайным образом и объявим итоги 25 января.
Всем удачи! 🍀
«Фактор-2», Сергей Жуков и Владимир Сычев выступят в баре «Евгенич»
В эти выходные бар отметит свой первый день рождения. В пятницу будет концерт группы «Фактор-2» (помните такую?). В субботу приедет Сергей Жуков, чтобы лично поздравить гостей, а еще состоится первый квартирник актера Владимира Сычева с песнями под гитару.
• 19 января начало в 20:00, стоимость билетов — от 2500 р.
• 20 января старт программы в 20:00, необходимо забронировать стол.
#Москва
MO friends bar дарит скидку 20% на основное меню по будням с 12:00 до 16:00 — новость раз. А еще в special меню заведения появились новинки — новость два.
В этот раз шеф вдохновился блюдами Греции и представил шесть новых позиций. Например, дзадзыки с воздушной питой, хрустящие чипсы из цукини с соусом сладкий чили или артишоки на гриле со сливочным сыром и пармезаном.
Порция красоты от эклерной «Клер» — брусничные эклеры. Внутри заварной ягодный крем, шоколадная помадка, сублимированная брусника в декоре и розмарин.
Ставьте 😍, если вам тоже красиво.
🐥Сегодня в Bjorn проходит «День зимующих птиц».
Зимой пернатым особенно трудно: им нужно больше еды для поддержания тепла, а корма из-за сугробов и льда становится меньше. Чтобы напомнить о важности подкормки птиц, команда ресторана приготовила пакетики со специальной зерновой смесью и до конца дня делится ими со всеми посетителями.
Наконец-то мы отгуляли все праздники, и теперь можно со спокойной душой начинать «новую жизнь», переходить на правильное питание и готовиться к летнему сезону.
И прежде, чем тратить деньги на детокс-ретриты и марафоны сушки, на которых придется питаться только укропом с водой, предлагаем обратиться к рекомендациям врачей. А поскольку никто не верит в простые советы, держите душные.
Пора окончательно прощаться с 2023 годом, и мы решили вспомнить, какими гастроявлениями он отличился. Краткое содержание материала читайте в карточках, а полная версия тут.
Как думаете, какие гастрономические тренды ждут нас в 2024-м? Давайте оставим предположения в комментариях, а через год проверим, кто угадал.
Завтра намечается шотландский вечер в The Bix. Повод для праздника — день рождения шотландского поэта Роберта Бернса, который команда отмечает каждый год.
Будет торжественный ужин с блюдами шотландской кухни и коктейлями на основе скотча, музыкальная программа с волынкой и скрипкой, розыгрыш фляг с коктейлем и мерча. Приходите в килте.#Москва
Для этого сета шеф-повар «Матрешки» сам выращивал синий картофель, овощной физалис и мини-помидоры размером со смородину.
В среду, 24 января, в заведении пройдет сет-ужин «Руслан и Людмила». Влад Пискунов объединил разные кулинарные традиции и превратил легендарную оперу в сет из 10 блюд.
Например, пирог из пернатой дичи подают в виде Головы, которую по сюжету разрубает Руслан, — в сете ее символично разрезают на порционные куски, делая это в зале перед гостями, а десерты подают на сахарной бороде Черномора.
Начнем неделю с добрых новостей. Tilda запустили новую благотворительную коллаборацию.
В этот раз команда заведения объединилась с иллюстратором, поваром и кулинарным блогером Сашей Козловой, чтобы поднять настроение гостей в холода и помочь фонду «Твое собачье дело».
Все горячие напитки с собой теперь отдают в ярких стаканчиках с изображением четвероногих в зимних образах, а 20% прибыли от продаж направляют фонду.
Какао на грибах — интригующая новинка зимнего меню «Кофемании». В его составе экстракты природных афродизиаков и грибов-адаптогенов шиитаке с каплей эфирного масла апельсина.
В соцсетях сети пишут, что по вкусу оно интенсивно шоколадное с приятной горчинкой и длительным сливочным послевкусием.
Как вам такое какао?
🔥 — класс, хочу попробовать
🙈 — сомнительно
В январе в России проходит фестиваль завтраков Breakfest, рестораны-участники которого предлагают особое меню из блюд по 450 и 750 рублей. Редакция «Афиши Ресторанов» выбрала 10 мест в Москве с самыми любопытными и нетривиальными идеями. Восемь из них — в карточках, а еще два — в материале по ссылке.
Читать полностью…Собрали список гастрономических событий, чтобы ваши выходные прошли вкусно и интересно!
📍«Кофейный кооператив „Черный”»
В выходные будут готовить много гранолы: с малиной и пеканом, клубникой и фисташками, черникой и черной смородиной, грушей и кедровым орехом. Любая гранола — по 450 рублей.
📍 Mo Friends Bar
Как и всегда в пятницу и субботу, с 22.00 в баре будут вечеринки. 19 января для гостей будут играть Ilya и Efim Ginsburg, а 20 января — Sonia Heifitz и Misha Chan.
📍«Кочевники»
В субботу в ресторане пройдет гастрономический ужин «Путешествие в Закавказье». Обещают невероятное сочетание вин с традиционной кухней региона Южного Кавказа. Начало в 16.00, стоимость — 5000 рублей.
📍Винный бар «13°»
20 января заведение отметит восьмой день рождения. Будет уютный и теплый праздник: DJ Сесиль Плеже, торт, розыгрыш среди гостей, приветственное игристое и специальный коктейль.
📍«Дом культур»
20 и 21 января состоится бранч-маркет породного сообщества «Тусовки гриффонов и брабансонов». В программе: маркет с лакомствами и одеждой для собак, фотозона и розыгрыш призов.
📍«Центральный рынок»
21 января, в 13.00, в фуд-холл придут герои фильма «Гарри Поттер»: Гарри, Гермиона, Волан-де-Морт — и будут веселить детей. В программе: игры, шоу зельеварения и мастер-класс.
📍Bijou
В воскресенье в баре покажут мультфильм «Маленький принц». Начало в 20.00.
В Москве проходит «Московское чаепитие», во время которого в отелях и ресторанах каждый день, с 16:00 до 19:00, предлагают специальные чайные сеты с традиционной выпечкой и вареньем.
☕️В ресторане «Зарядье» можно заказать сет с чаем, который подадут в нарядном самоваре, и шестью видами выпечки — от ватрушки с творогом до сахарного печенья.
☕️В Savva дополнить чаепитие предлагают тарталетками с маринованной форелью и авокадо или с олениной и провесной говядиной.
☕️В Ruski с чаем подадут коврижку и сайку с вологодским маслом, а среди необычного варенья — черника-свёкла и морковь-имбирь.
#Москва
Один раз в год сады цветут в Underdog бургер на пончиках подают
В январе в меню заведения появляется (всего на месяц) сезонный бургер Christmas stoned donat. Его основа — пончики Krispy Kreme (или теперь «Кранчи дрим»), а начинку дополняют брусничный соус и розмариновый айоли.
#Москва
Наконец-то погода налаживается, морозы отступают, и можно проводить выходные активно. Сохраняйте гид по Ленобласти для мини-путешествий из Петербурга — в нем рестораны, которые находятся на берегах Ладоги, в бухтах Финского залива и даже на VIP-трибунах автодрома.
Восемь вариантов в карточках, а остальные — в подборке Ники Ганич по ссылке.
#Петербург
Предлагаем начинать выходные дни богемно: с поздними завтраками, перетекающими в бранч, игристым и обстоятельными разговорами.
В московском баре Brodo 20 и 21 января пройдет Brunch like Saint Petersburg от петербургского винного ресторана Charlie. Обещают крайне гастрономичную программу в авторском стиле и комплиментарный бокал игристого к любому блюду из меню бранчей.
📍Сдаем явки и пароли:
20 и 21 января с 13:00 до 18:00.
Петровский бульвар, 2.
Ресторанный год начинается активно — нас ждут новые концепции и смелые открытия, о которых будет шуметь весь город.
Например, мясной ресторан в жанре брутального романтизма, заведение в стилистике old money и кафе с интерьером, который напоминает жилой район Токио. Адреса и даты самых ожидаемых открытий оставили по ссылке.
20 и 21 января легендарная тульская калачная «Марк и Лев» устроит бранч в Folk, чтобы познакомить москвичей с со своими знаменитыми калачами.
Весь уикенд, с 10:00 до 16:00, их будут готовить с необычными начинками: с камамбером и запеченной в меду тыквой и малиной «от дедушки», с бараниной с домашней сметаной и бочковыми огурцами, с мурманской семгой и сливочным маслом.
А еще запекут тульского сома в сметане и приготовят запеканку с брусничным вареньем и четверговой солью.
#Москва
На неделе с 15 по 21 января возвращаемся к «нормальной» жизни или продолжаем праздновать: ужинаем под рассказы про Святки, пьем коктейли по понедельникам или переходим на безалкогольные и пробуем макарон с фуа-гра и черной икрой.
Подробнее о гастрономических событиях по ссылке.
Tilda объявляет Saint Monday и предлагает фирменные коктейли шеф-бартендера Александра Меркова за полцены (470р.). Предложение будет действовать по понедельникам до конца зимы и делать начало недели в разы приятнее 😉
Читать полностью…Новый год в нашей стране не всегда был главным зимним праздником, салат оливье раньше подавали с рябчиком и раковыми шеями, а вместо курицы запекали утку. Чем еще отличался дореволюционный и советский новогодний стол от современного, читайте по ссылке.
Читать полностью…