20 и 21 января легендарная тульская калачная «Марк и Лев» устроит бранч в Folk, чтобы познакомить москвичей с со своими знаменитыми калачами.
Весь уикенд, с 10:00 до 16:00, их будут готовить с необычными начинками: с камамбером и запеченной в меду тыквой и малиной «от дедушки», с бараниной с домашней сметаной и бочковыми огурцами, с мурманской семгой и сливочным маслом.
А еще запекут тульского сома в сметане и приготовят запеканку с брусничным вареньем и четверговой солью.
#Москва
На неделе с 15 по 21 января возвращаемся к «нормальной» жизни или продолжаем праздновать: ужинаем под рассказы про Святки, пьем коктейли по понедельникам или переходим на безалкогольные и пробуем макарон с фуа-гра и черной икрой.
Подробнее о гастрономических событиях по ссылке.
Tilda объявляет Saint Monday и предлагает фирменные коктейли шеф-бартендера Александра Меркова за полцены (470р.). Предложение будет действовать по понедельникам до конца зимы и делать начало недели в разы приятнее 😉
Читать полностью…Новый год в нашей стране не всегда был главным зимним праздником, салат оливье раньше подавали с рябчиком и раковыми шеями, а вместо курицы запекали утку. Чем еще отличался дореволюционный и советский новогодний стол от современного, читайте по ссылке.
Читать полностью…Кажется, мы придумали идеальный план на морозные выходные: сходить в музей, купить стильный постер с дизайном художника и пообедать в кафе.
Наши коллеги сделали подборку (смотрите выше) с классными магазинами в музеях Москвы, а у нас есть подборка с самыми интересными кафе в музеях. Например, четырехэтажный ресторан в «ГЭС-2» или уникальное арочное пространство с фресками 1990-х и нулевых при Галерее искусств Зураба Церетели. Еще больше заведений в материале.
Санкт-Петербург всегда славится своими питейными заведениями, и они продолжают открываться: за техно и коктейлями придется поохотиться, а вот простые удовольствия вроде разливного пива и российского вина доступны всем и всегда.
Читать полностью…Подводим итоги конкурса! Билеты в Театр на Бронной и ужин в ресторане на двоих выигрывает @agodunova. Поздравляем и желаем классно провести вечер! 🥰
Читать полностью…По результатам нашего опроса тех, кто не готов сесть на диету, оказалось больше, поэтому мы сделали подборку для продолжения банкета.
🍕Новинка января — пицца Famosa от винного эксперта Саши Стариковой в «Пицца 22 см». В составе сыры, салями, виноград, мед — всё то, что входит в сеты винных закусок.
🥩 Стейк Шатобриан, рецепт которого придумал в 19 веке повар французского писателя Франсуа Рене де Шатобриана. В необистро «Жеральдин» его подают с фуа-гра и соусом борделез.
🍣 Фуа-гра, малиновый соус, черная икра из Tokyo Sushi.
🥪 Сэндвич, запеченный с сыром и вареньем, из фестивального меню Bshushu.
🐤 Равиоли с паштетом из цыпленка из Capito.
🍆 Желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой, капустой бок чок и листьями базилика из Black Thai.
Шесть легких блюд для тех, кто устал есть.
🥑 хумус из авокадо, бабагануш, салат из трав из Blanc;
🦀 цветки цукини и краб из Eva;
🥦 брокколи с унаги и фисташками из «Ладо»;
🥕 фалафель, запеченный батат, кейл, киноа, брокколи, авокадо и хрустящий нут из Margarita bistro;
🥒 боул из редиски, брокколи, цуккини, яйца пашот, огурца, шпината, фасоли, кедрового ореха и соусом из «Ача-ача»;
🥬 салат с бурратой и соусом песто из Kalabasa.
Стол заказов!
Мы с новыми силами вернулись к работе, чтобы по-прежнему радовать вас идеями, где и как провести гастрономический досуг.
Если хотите получить рекомендацию от команды «Афиши Рестораны», ловите момент. Пишите в комментариях, какие подборки от нас ждете ❤️
Для тех, кто хочет плавно перейти из праздного режима в будний, Grace bistro приготовил уютное январское меню с любимыми с детства рецептами и европейской классикой.
Например, кубанский борщ с помидорами и чили, фирменные чистяковские пельмени, оливье с крабом и яблочный пирог.
Предлагаем взбодрить каникулы походом в самые интересные заведения города. Переходите по ссылкам ниже, чтобы увидеть список ресторанов, которые в прошедшем году были отмечены «Афишей Рестораны»
📍Москва
• Лучшие рестораны 2023
• Лучшие бары 2023
• Лучшие открытия 2023
• Выбор пользователей 2023
📍Петербург
• Лучшие рестораны 2023
• Лучшие бары 2023
• Лучшие открытия 2023
Лучшие рестораны, которые открытились в Санкт-Петербурге в 2023 году.
Ro
Bist
Blackchops
Cast
Futurist
Giusto
Joli
Noto
Tel Aviv by Saviv
Veter
Дарим билеты в Театр на Бронной и ужин в ресторане на двоих!
Победитель получит 2 билета на спектакль «Актриса (Без вины виноватая)» по пьесе Александра Островского, где смешиваются комедия и социально-психологическая драма. Сеанс 16 января.
После постановки Restaurant №13 угостит театральным сетом – равиоли с морепродуктами, сочный цыпленок, кукурузные лепешки с начинками и другие блюда на выбор.
Условия конкурса:
- Подписаться на @afisha и @afisharestaurants
- Нажать кнопку «Участвовать»
Победителя определим случайным образом и объявим итоги 12 января.
Недавно наша команда побывала на особенно уютном (смотрите фото) ужине в кафе Kalabasa.
Сет объединил новогодние блюда из разных стран, но показал их в новом прочтении. Особенно гостям понравилась атлантическая треска с тремя видами капусты и карамельный кекс с яблоками и ванильным мороженым.
Вся команда и четыре шефа участвовала в создании Chef’s Table: бренд-шеф и совладелица Станислава Кормановская, шеф-повар Дмитрий Гусаров, шеф-кондитер Диана Китаева и сомелье Михаил Евтеев.
Следующий ужин, рассчитанный на 12 персон, пройдет накануне Старого Нового года, 12 января. Стоимость билета на одного — 12 000 р., на двоих — 20 000 р.
🐥Сегодня в Bjorn проходит «День зимующих птиц».
Зимой пернатым особенно трудно: им нужно больше еды для поддержания тепла, а корма из-за сугробов и льда становится меньше. Чтобы напомнить о важности подкормки птиц, команда ресторана приготовила пакетики со специальной зерновой смесью и до конца дня делится ими со всеми посетителями.
Наконец-то мы отгуляли все праздники, и теперь можно со спокойной душой начинать «новую жизнь», переходить на правильное питание и готовиться к летнему сезону.
И прежде, чем тратить деньги на детокс-ретриты и марафоны сушки, на которых придется питаться только укропом с водой, предлагаем обратиться к рекомендациям врачей. А поскольку никто не верит в простые советы, держите душные.
Пора окончательно прощаться с 2023 годом, и мы решили вспомнить, какими гастроявлениями он отличился. Краткое содержание материала читайте в карточках, а полная версия тут.
Как думаете, какие гастрономические тренды ждут нас в 2024-м? Давайте оставим предположения в комментариях, а через год проверим, кто угадал.
Недавно нас спрашивали, где можно попробовать настоящую французскую кухню.
В Naomi bistro появились поздние завтраки с изысканными блюдами: подают пуляр с лососем, краба с картофелем и яйцом пашот, сырники с лаймовой сметаной и круассан с лососем. Попробовать завтрак на французский манер можно с 12:00 до 17:00.
В современных магазинах при музеях продаются куда более уникальные вещи, чем магнитик и ручка: стильные фото-календари, постеры и одежда с дизайнами современных художников, декор для дома, солнечные часы и многое другое, что в обычной сувенирной лавке не найти.
#Москва
Посмотрите, сколько классных событий и праздничных тусовок будет на этих выходных! Предлагаем взбодриться после первой рабочей недели и отметить старый Новый год.
📍«Публика»
В пятницу ждут всех на акустическом концерте инди-певицы Margosha. Начало вечера в 20.00. Вход свободный, но советуют забронировать место заранее.
📍 Mo Friends Bar
Планируются танцы, любимые поп-хиты, арбузные шоты и авторские коктейли. В пятницу, с 22.00, для гостей будет играть Karmanovsky и Blonde Joconde, в субботу, с 22.00, — Nastya Mira, Nika Kubrak и Egor Holkin.
📍Masters & Margaritas
13 января, с 20.00, намечается празднование старого Нового года в стиле slavic core с фотозоной, диджеем, похмельными коктейлями и советскими закусками.
📍«Винный базар»
13 января в «Винных базарах» будут отмечать старый Новый год. Всех угостят мандаринами и классическим оливье, в программе поздравления от Деда Мороза и танцы до утра. Начало в 20.00.
📍«Dr. Живаго»
С 13 на 14 января гранд-кафе всю ночь будет работать и радовать гостей главными новогодними хитами: холодцом из трех видов мяса, «Мимозой» с угрем, карасями, жаренными в сметане. С 10.00 до 14.00 планируются завтраки.
📍«Игристый»
Обещают новогодний бранч с безлимитным игристым. 13 и 14 января, с 12.00 до 17.00, в баре можно заказать три блюда из специального меню. Стоимость — 3000 рублей.
📍«Айна»
Заведение принимает в гостях костромской проект «Гроза» и устраивает совместный бранч. 13 и 14 января, с 10.00 до 17.00, будут подавать старинные блюда по деревенским рецептам.
📍«Дом липы»
13 и 14 января совместно с Bon Season снова проведут мастер-классы по керамике, на которых гости делают крафтовые кружки, дегустируют горячий сидр и слушают рождественский джаз. Стоимость участия — 2100 рублей.
📍«Пифагор»
14 января пройдет «Новогодний бранч» (5000 р.), где собрали 50 любимых блюд, которые в Греции ставят на праздничный стол.
📍 «Дом культур»
13 на 14 января здесь будут отмечать старый Новый год бранчами с оливье и уткой магре, а ночью — танцами под новогодние хиты.
⚓️ Рестораны-яхты «Ласточка» и «Чайка» отправляют в плавание по волнам гедонизма и дарят скидку 20%: гости могут попробовать итальянские десерты, пасты, равиоли, тартары и морепродукты по специальным ценам.
Скидка действует до конца января по будням, с 12:00 до 17:00.
В баре «Инта» создали три специальных коктейля к выходу фильма «Триггер». Это твисты на всем известную классику в новой интерпретации.
Например, к традиционной основе в «Негрони» добавляют сливу, ваниль и пряности. В твисте на «Дайкири» ром миксуют с бананом, кардамоном и сухим хересом, а «Порнстар» дополняют сидром, манго и облепихой.
Цена на коктейли единая — 890 р. Попробовать можно до 31 января.
В «Рыба моя» до конца января можно попробовать специальное меню, вдохновленное красотой и мерзлотой Крайнего Севера.
Перед юбилейным гастрономическим фестивалем «Арктика» бренд-шеф Дмитрий Париков и команда проекта отправились на Баренцево море, чтобы вдохновиться энергией северных стихий, а потом создать девять позиций из локальных морепродуктов, ягод и грибов.
Например, на видео крем-брюле из морского ежа с осетровой икрой (890 р.) 🤌🏻
📍 ул. Тверская-Ямская, 21
📍 Цветной бульвар, 2
📍 Славянская площадь, 2
Восемь ресторанов Pinskiy&Co замораживают цены: закуски — по 350 р., салаты и пасты — по 400 р., горячее — за 600 р., десерты — по 400 р.
Единый прайс действует на каждый раздел меню в The Greeks, Queens, «Магадане», Rocky 2, Blondie до 21 января. Отличная возможность встретиться с друзьями на Патриках и обойти пока еще нарядные улицы Москвы.
Смотрите, какую классную гастрономическую коллекцию новогодних игрушек собрала Екатерина Киселева (журнал Bones, ресторанное издательство «Река»).
При переезде все мои любимые новогодние игрушки были утеряны. И лет десять назад я решила найти такие же на барахолках, у друзей и родственников.
Сначала позвонила подруга и сказала, что у ее бабушки есть старые ненужные игрушки. Потом мама привезла коробку, в которой были шишки, сосульки и несколько потертых кукуруз. Ближе к Новому году мне прислали подарок с тремя елочными фигурками: кукурузой, горошком и брокколи. И тут понеслось…
Пиццу я купила в Будапеште, томаты и яблоки на ярмарке в Берлине, морковь и перец в ГУМе в Москве, авокадо на Канарском острове Тенерифе, а грецкий орех и желудь — во Франции.
Взрослым — глинтвейн, детям — какао. В Kislovsky Taste&Place бесплатно угощают гостей напитками до окончания новогодних каникул ;)
Читать полностью…Лучшие бары Санкт-Петербурга за 2023 год по версии «Афиша Рестораны».
El copitas
Полторы комнаты
Faro
Imbibe Cocktail Bar
Orthodox
Paloma cantina
Tagliatella caffe
Xander
Архитектор
Кабинет
Компромисс
Шум
Продолжаем подводить итоги! Выбирали лучшие рестораны Петербурга, которые по традиции будут отмечены нашими фирменными стикерами.
Tartarbar
Birch
Smoke BBQ
Probka
Animals
Betulla
Blackchops
Bourgeois Bohemians
Crevette
Frantsuza Bistrot
Futurist
Harvest
Il lago dei cigni
Juan
Kuznyahouse
La biga pizza & pasta
Mad
Marso Polo
Meal
Mr. Bo
Recolte
Saro
Saviv
Sea, signora
Сад