Смотрите, какую классную гастрономическую коллекцию новогодних игрушек собрала Екатерина Киселева (журнал Bones, ресторанное издательство «Река»).
При переезде все мои любимые новогодние игрушки были утеряны. И лет десять назад я решила найти такие же на барахолках, у друзей и родственников.
Сначала позвонила подруга и сказала, что у ее бабушки есть старые ненужные игрушки. Потом мама привезла коробку, в которой были шишки, сосульки и несколько потертых кукуруз. Ближе к Новому году мне прислали подарок с тремя елочными фигурками: кукурузой, горошком и брокколи. И тут понеслось…
Пиццу я купила в Будапеште, томаты и яблоки на ярмарке в Берлине, морковь и перец в ГУМе в Москве, авокадо на Канарском острове Тенерифе, а грецкий орех и желудь — во Франции.
Взрослым — глинтвейн, детям — какао. В Kislovsky Taste&Place бесплатно угощают гостей напитками до окончания новогодних каникул ;)
Читать полностью…Лучшие бары Санкт-Петербурга за 2023 год по версии «Афиша Рестораны».
El copitas
Полторы комнаты
Faro
Imbibe Cocktail Bar
Orthodox
Paloma cantina
Tagliatella caffe
Xander
Архитектор
Кабинет
Компромисс
Шум
Продолжаем подводить итоги! Выбирали лучшие рестораны Петербурга, которые по традиции будут отмечены нашими фирменными стикерами.
Tartarbar
Birch
Smoke BBQ
Probka
Animals
Betulla
Blackchops
Bourgeois Bohemians
Crevette
Frantsuza Bistrot
Futurist
Harvest
Il lago dei cigni
Juan
Kuznyahouse
La biga pizza & pasta
Mad
Marso Polo
Meal
Mr. Bo
Recolte
Saro
Saviv
Sea, signora
Сад
Отмечать праздники за завтраком — отличная идея: можно обеспечить себя приподнятым настроением на весь день. Рассказываем про семь мест с праздничной атмосферой, куда можно отправиться на каникулах с семьей и друзьями.
Читать полностью…Для тех, кто остался в Москве на январские праздники, в ENO Bistro придумали идеальный план для загородного отдыха всей семьей или компанией друзей.
Можно позавтракать в ресторане с 10:00 до 14:00, потом погулять по заснеженной территории Сколково или отправиться в живописный Мещерский парк для активного отдыха, а потом погреться у костра c бокалом вина или глинтвейна.
На каникулах Москве пророчат морозы, а значит, одним из доступных видов досуга будет гастрономический.
На праздниках пьем игристое на бранчах, пробуем блюда из новогодних меню и завтракаем на природе (но в тепле). Подробнее о событиях по ссылке.
Насколько вкусно Новый год встретишь, так его и проведёшь. Так что ни в чем себе в эту ночь не отказывайте! 😏🥂🍴
Читать полностью…Подборка, которая пригодится вам 1 января. Подсказываем, куда пойти на похмельный завтрак.
🥂Bambule
1 января бренд-шеф Артем Мухин приглашает на похмельный завтрак. С 8.00 (для тех, кто еще не ложился) в заведении будут подавать английский маффин с мортаделлой, фисташками и глазуньей, огромный драник с икрой, деревенский французский омлет, классическую «Мимозу» и другие сытные блюда.
🥂Maroon
Здесь встречать первый день нового года предлагают с плотного завтрака и обещают три вида утренних сетов с пряной шакшукой, сырниками, бенедиктами на хале, домашними десертами и другими прелестями вплоть до 16.00.
🥂True Cost
В True Cost предложат целое похмельное меню из пяти блюд. За воскрешение отвечает закуска из маринованного огурца, поджаренного на гриле бородинского хлеба и яйца с щучьей икрой, которую будут подавать с рюмкой водки или бокалом пива на выбор гостя.
🥂«Ku: рамен-изакая-бар»
В демократичных раменных Ku:, разбросанных по всему городу, можно познавать любимое японское блюдо с азов: для 1 января лучше всего подойдут классические версии, которые уже несколько лет готовят по выверенным рецептам.
🥂«Винные базары»
В новогоднюю ночь заведение будет работать до последнего клиента, поэтому на похмельный завтрак ждут всех 2 января. Будут угощать стритфуд-новинками: хрустящими сэндвичами на японском хлебе хоккайдо с тремя видами сыра и ягодным вареньем или хот-догом с креветками, страчателлой, гуакамоле и ягодным джемом.
Не могли пройти мимо такого комментария. Удивительно, но крабовый салат нельзя назвать популярной позицией в меню, однако мы все-таки нашли, где его можно заказать.
Например, в Amy подают классический за 900 рублей. А в ресторане «Парк» крабовый салат входит в новогодний сет: шеф создал свою вариацию, добавив кукурузу на гриле и заправив легким майонезом (890 р.).
За последние месяцы в Москве открылось много заведений: «французский замок» в советской многоэтажке, бар без концепции, испанский гастробар и лапшичная, которая работает до 5 утра. Чем не гастротур по столице на праздниках?
Читать полностью…Если вы еще не решили, как проведете 31 декабря и новогоднюю ночь, самое время определиться — мы собрали самые интересные сценарии для любого бюджета, от демократичных до роскошных.
Читать полностью…В декабре вышли сразу две коллекции лимитированного мерча, связанного с гастрономией.
Первая — от бренд-шефа ресторана Savva Андрея Шмакова и фуд-фотографа Юли Трифоновой. Вдохновением к созданию мерча стал зимний сет шефа под названием «Машина времени». Идея заключается в том, чтобы создать ассоциацию лонгслива со скатертью, накрытой лучшими тарелками из бабушкиного серванта и салатницами из Гусь-Хрустального.
Вторая коллекция — от ресторана Sangre Fresca и российского бренда Asia St 71. Худи вдохновлен культурой цивилизации древних Майя: ягуар символизирует признание всех измерений жизни, капли крови – свежую «кровь» и новаторство.
Если вы празднуете главную ночь года дома, Midsummer предлагает избавить вас от забот и заказать блюда из новогоднего меню с доставкой.
● Оливье с рваной олениной 1 450 ₽ (500 гр.)
● Мимоза с крабом и красной икрой 2 640 ₽ (500 гр.)
● Сельдь под шубой с яблоком 990 ₽ (500 гр.)
● Голень индейки с вишней 2 320 ₽ (650 гр.)
● Лопатка ягнёнка в индийском стиле 9 900 ₽ (3 кг.)
Заказы на 31 декабря принимают до завтра, 29 декабря. Самовывоз 31 декабря до 17:00.
Лучшие рестораны, которые открытились в Санкт-Петербурге в 2023 году.
Ro
Bist
Blackchops
Cast
Futurist
Giusto
Joli
Noto
Tel Aviv by Saviv
Veter
Дарим билеты в Театр на Бронной и ужин в ресторане на двоих!
Победитель получит 2 билета на спектакль «Актриса (Без вины виноватая)» по пьесе Александра Островского, где смешиваются комедия и социально-психологическая драма. Сеанс 16 января.
После постановки Restaurant №13 угостит театральным сетом – равиоли с морепродуктами, сочный цыпленок, кукурузные лепешки с начинками и другие блюда на выбор.
Условия конкурса:
- Подписаться на @afisha и @afisharestaurants
- Нажать кнопку «Участвовать»
Победителя определим случайным образом и объявим итоги 12 января.
Недавно наша команда побывала на особенно уютном (смотрите фото) ужине в кафе Kalabasa.
Сет объединил новогодние блюда из разных стран, но показал их в новом прочтении. Особенно гостям понравилась атлантическая треска с тремя видами капусты и карамельный кекс с яблоками и ванильным мороженым.
Вся команда и четыре шефа участвовала в создании Chef’s Table: бренд-шеф и совладелица Станислава Кормановская, шеф-повар Дмитрий Гусаров, шеф-кондитер Диана Китаева и сомелье Михаил Евтеев.
Следующий ужин, рассчитанный на 12 персон, пройдет накануне Старого Нового года, 12 января. Стоимость билета на одного — 12 000 р., на двоих — 20 000 р.
Такие яркие эклеры с сезонными вкусами, печенье «Грибочки», пряничную елку с медведем из имбирного теста можно смело взять в гости, чтобы прийти не с пустыми руками. Купить можно в кондитерских или на сайте эклерной «Клер».
Читать полностью…Чтобы получать удовольствие от московской зимы, важно знать, куда зайти и что выпить. Например, согревающие зимние пунши от Tilda — с алкоголем и без.
Читать полностью…Собрали в один пост подборки, которые могут пригодиться вам на каникулах ;)
📍Москва
• Катки с классными ресторанами
• Где искать идеальные хинкали
• Где согреться у камина
• Винные заведения
• Где съесть бутерброд с икрой
• Новые рестораны
📍Петербург
• Где пробовать алкогольные сеты
• Главные по булочкам в Санкт-Петербурге
• Гид по Петроградке: главные авторские рестораны района
• Гид по грузинской кухне
• 8 новых ресторанов Петербурга
📍Для путешествия
• 6 ресторанов для мини-путешествия
• Чем заняться в Переделкино
• Выходные в Коломне
• Каникулы в Сортавале
Подводим итоги года и вспоминаем главные гастрономические хайлайты уходящего 2023-го: лакшери на каждый день, белый шум фестивалей, «мои обожульки» и другие тренды.
Читать полностью…Сбылась мечта поттероманов. Ежедневные кинопоказы «Гарри Поттера» будут проходить в баре Bijou с 2 по 7 января. Чтобы смотреть любимую франшизу было совсем приятно, команда заведения подготовила для гостей специальные напитки. Коктейли будут представлены в формате безлимита: платишь за один, а пьешь сколько пожелаешь.
От шефа — похмельный суп, бутерброд с красной икрой из мягкого круассанового хлеба и два вида оливье. Начало кинопоказов — в 20.00.
Дарим сертификат номиналом 50 000 рублей от Афиши. Что? Да!
Мы хоть и не Дед Мороз, но радовать вас подарками любим, особенно на Новый год.
Купить билеты на концерт или фестиваль для целой компании, взять лучшие места на спектакль, сводить всех-всех своих друзей в кино – мы хотим, чтобы вы шиканули по полной.
Как принять участие:
1. Подписаться на @afisha и @afishadaily;
2. Нажать кнопку «Участвовать». Кнопка перекинет вас на бота, где нужно будет сделать пару кликов, чтобы подтвердить свое участие.
Теперь самое интересное – победителя мы определим случайным образом, когда на «Афише Daily» будет 50 тысяч подписчиков, а в конкурсе не менее 4-х тысяч участников. Полетели! ❤️
Мы изучили оценки и отзывы пользователей «Афиши Рестораны», которые вы оставляли в этом году, чтобы составить список лучших заведений столицы.
Zodiac
White Rabbit
O2 Lounge
Buono
Сахалин
Blush Wine Bar
Ikura
Шануар
Руки вверх!
Муссон
Маньяна
Сыр и вино от Crosseat
Евгенич
Старик Хинкалыч
Дом №8
Дегустационный центр «Главвино»
Septa
Rebecca Bistro
Tangiers Lounge Pokrovka
Tabi
Saray
Peshi
Mimi
Loomi
Lambic Seafood
Mare Nostrum
Jane
Grig
Champagne Bar
Butler
Aurora
Antares
+39 Pizza & Vino
Найти отличный бар непросто: одни предпочитают классические вариации коктейлей, другие ищут что-нибудь экспериментальное, а третьи отправляются в бар, чтобы поговорить. Редакция «Афиши Рестораны» подводит итоги года — вот список лучших баров Москвы.
Шаляпин
Кнорозов
Delicatessen
The Bix Bar and Legend
Olluco Bar
Insider Bar
Veladora
Butler
Chainaya. Tea & Cocktails
The Nest
Silencio
Shortlist. Books and Spirits
Alpaca
Bijou
Кабинет 3.14
Инта
Fonoteca Listening Bar
«Куда пойдем греться?» — первый вопрос после сеанса на катке. Мы обо всем позаботились и сделали подборку с ресторанами вокруг катков, чтобы вы не морозили пальцы, пока будете искать классные места в телефоне.
Читать полностью…Какие напитки лучше всего подходят к оливье, с чем идеально сочетается икра и какой алкоголь оставить на 1 января?
Вместе с шеф-сомелье Maison Dellos Сергеем Аксеновским разбираемся в самых животрепещущих вопросах в преддверии главной ночи года и череды праздников.
Полная версия интервью тут.