Афиша Рестораны

28 Aug 2023 12:44

🎉 Финальный розыгрыш в рамках партнерства с ресторанным холдингом Андрея Деллоса подошел к концу — мы подвели итоги и ради объявить победительницу.

Поздравляем @KosolapovaAnastasiya!

Напоминаем, что все розыгрыши мы проводим через бот-рандомайзер и никак не влияем на случайный выбор аккаунта-победителя из числа участников.

Афиша Рестораны

27 Aug 2023 18:02

Самые красивые закаты наступают с похолоданием, когда с вечерней прохладой по небу разливаются розовато-красные оттенки.

Собрали несколько веранд в Москве и Петербурге, с которых можно любоваться этой красотой за бокалом чего-нибудь игристого (или не очень).

Афиша Рестораны

25 Aug 2023 17:08

Дачный поселок Переделкино переживает настоящий ренессанс: здесь активно реставрируют архитектуру, возрождают публичные программы и открывают кафе и рестораны.

Рассказываем в карточках и по ссылке, чем заняться в поселке литераторов.

#москва

Афиша Рестораны

25 Aug 2023 09:03

Два разных пирожка — из двух разных кухонь: латиноамериканской и татарской.

✏️ Знаменитые жареные эмпанады и треугольные эчпочками — сегодня в рубрике #слово_дня.

Афиша Рестораны

24 Aug 2023 12:33

🍓Наслаждаемся сезонными фруктами, ягодами и овощами пока можем!

Мы категорически против хрустящих помидоров и безвкусной клубники, поэтому собрали столичные рынки, где можно недорого закупиться фермерскими продуктами.
#Москва

Афиша Рестораны

23 Aug 2023 16:46

#планы Niki х «Сообщество закатных бранчей»

27 августа ресторан современной русской кухни Niki и «Сообщество закатных бранчей» на один вечер соберут гостей в необычной локации — на ягодной ферме.

Вдали от города можно будет насладиться летом, познакомиться с новыми людьми и пробовать сезонные блюда на гриле из локальных продуктов: краснодарские томаты с орегано, арбуз с цицмати и сладким луком, жареный картофель с лисичками и каре дагестанского барашка с печеными овощами.

Пить будут вино, классический и малиновый квас Niki, а на закате знакомиться с настойками и наливками бар-менеджера Сергея Струка.

#москва

Афиша Рестораны

23 Aug 2023 09:38

Бренд-шеф-кондитер Lila Pastry Алексей Браташов ввел в ассортимент кондитерской, пожалуй, самые трогательные десерты этого сезона: вагончики, нагруженные крыжовником, ежевикой или абрикосами.

Начинка вагончиков состоит из бисквита на основе фисташковой пасты, фисташкового заварного крема и хрустящего слоя с пралине из фисташек, следом идет слой конфитюра — ягодного или абрикосового. Сам кузов кондитеры сделали из карамельного шоколада, а колеса — из хрустящего слоя с крошкой из фундука и вафель, покрытых черной глазурью.

Стоимость каждого из десертов — 590 рублей.

📍Сретенка, 22/1, стр. 1

#москва

Афиша Рестораны

22 Aug 2023 13:37

#планы Nobody Knows I Suppose х Champ

25 августа в Champ приедет Роман Ким, шеф-бартендер Nobody Knows I Suppose — это заведение по праву считают одним из лучших в Новосибирске.

Ким приготовит пять культовых напитков своего бара: «Хлеб тоник» на джине и тонике из кваса, «Дальневосточный» с вишней и голубикой, «21-й век» на вермуте с кордиалом из вербены и какао-бобами, а также «Тонка сауэр» на бурбоне с бобами тонка и ягодный «Брамбл 2» — на розовом джине.

Все коктейли — по 750 рублей.

📍Неглинная, 14
📍25 августа, 18.00

#москва

Афиша Рестораны

21 Aug 2023 17:05

⚡️⚡️ Конкурс!

В ресторанах холдинга Maison Dellos до 31 августа проходит 19-й фестиваль Set-o-Mania, ставший уже настоящей гастрономической традицией. В этом году в заведениях Андрея Деллоса подают сразу два сета — один, приготовленный шеф-поваром-резидентом, второй — шефом-гостем. В фестивале участвуют такие проекты, как «Дзе», «Mr. Bo», «Баран-Рапан» и другие.

«Афиша Рестораны» решила подарить два фестивальных сета в любом из заведений Андрея Деллоса!

Для участия:

— быть подписчиком @afisharestaurants и @dellos;
— нажать кнопку «Участвовать».

Результаты подведем 24 августа случайным образом.

P.S. По кодовому слову «Афиша Рестораны» вас угостят амюзбушем.

Афиша Рестораны

19 Aug 2023 13:37

#планы Закрытие сезона в «Стрелке»

Завтра в знаменитой «Стрелке» пройдет последняя в этом сезоне барбекю-вечеринка. В воскресенье блюда на гриле приготовят петербуржцы из митерии Chuck. В меню — свиные ребрышки с битыми огурцами, скерт стейк с арбузом, кукуруза с муссом из авокадо, мак-энд-чиз и трайфл с малиной и хрустящим беконом. Шеф-бартендер «Стрелки» Саша Чурилова придумала спешл-коктейли на сидре.

Диджей-сеты, пинг-понг и бадминтон тоже в программе.

📍Берсеневская наб., 14/5
📍20 августа, с 16.00

#москва

Афиша Рестораны

18 Aug 2023 13:25

#подборка Watermelon sugar в исполнении московских поваров — собрали сезонные блюда с главным продуктом августа, арбузом.

#москва

Афиша Рестораны

17 Aug 2023 15:27

#новость Новое меню в Eno Bistro

Шеф Евгений Цыганов ввел новые блюда в меню ресторана — минимум причудливых техник приготовления, максимум вкусов используемых продуктов.

Например, в традиционный томатный гаспачо Цыганов добавляет неожиданный сухой тоник, в качестве гарнира к семге выбирает никколини, украшенные цветами календулы, а к тартару из гребешка добавляет абрикосовую заправку и молодые побеги японской капусты мизуны.

📍Новая, 100, стр. 5, Сколково
📍+7 (495) 768-01-01

#москва

Афиша Рестораны

16 Aug 2023 14:21

#подборка Рассказываем о 10 прогрессивных сетах, которые надо успеть попробовать в рамках фестиваля «Город 2030».

#москва

Афиша Рестораны

15 Aug 2023 16:27

В новом #интервью «Афиши Рестораны» Ирина Голубева рассказывает о своем баре Santo spirito, провокациях в социальных сетях и появлении в интерьерах заведения зеркала в форме члена.

#люди

Афиша Рестораны

15 Aug 2023 08:31

#слово_дня Ближневосточная шакшука и армянский шароц!

Что? Да!

#ликбез

Афиша Рестораны

28 Aug 2023 11:59

#интервью «Нам важно, чтобы люди были одержимы», — считают рестораторы Дмитрий Романов и Вениамин Иванов, основатели ресторанной группы Folk Team.

В интервью они рассказали о новых проектах, крепкой мужской дружбе и любимых московских заведениях.

#люди

Афиша Рестораны

26 Aug 2023 11:33

Maestrello — шесть лет!

Все выходные в пиццериях действовует скидка 25% на меню — достаточно вступить в программу лояльности в личном кабинете на сайте и показать карту на кассе при заказе.

#москва

Афиша Рестораны

25 Aug 2023 12:40

⚡️⚡️ Конкурс!

В ресторанах холдинга Maison Dellos до 31 августа проходит 19-й фестиваль Set-o-Mania, ставший уже настоящей гастрономической традицией. В этом году в заведениях Андрея Деллоса подают сразу два сета — один, приготовленный шеф-поваром-резидентом, второй — шефом-гостем. В фестивале участвуют такие проекты, как «Дзе», «Mr. Bo», «Баран-Рапан» и другие.

«Афиша Рестораны» решила подарить два фестивальных сета в любом из заведений Андрея Деллоса!

Для участия:

— быть подписчиком @afisharestaurants и @dellos;
— нажать кнопку «Участвовать».

Результаты подведем 28 августа случайным образом.

P.S. По кодовому слову «Афиша Рестораны» вас угостят амюзбушем.

Афиша Рестораны

24 Aug 2023 17:58

Ура, поздравляем победителя!

Афиша Рестораны

24 Aug 2023 09:08

#новость Лучшие сеты в ресторанах-участниках фестиваля «Город 2030»

В течение двух недель в ресторанах Москвы можно было попробовать блюда, которые, по мнению поваров, мы будем есть в будущем. Пришло время объявить лучшие сеты футуристической еды!

«Лучшее креативное решение на основе концепции» — Shagal

«Самый фотогеничный сет» — Coba

«Выбор ресторанного гида "Афиша Рестораны"» — Sapiens

«Приз зрительских симпатий» от амбассадоров — Dacha Gastropub

«Самый популярный сет» — Cevicheria

#москва

Афиша Рестораны

23 Aug 2023 13:34

#подборка Лучшие веранды Москвы

В августе каждый день на счету — стоит забронировать столик на веранде любимого кафе или ресторана и провести время на свежем воздухе. В этой подборке — летние пространства на любой вкус, от небольших уютных террас до нарядных садов на крыше.

#москва

Афиша Рестораны

22 Aug 2023 16:50

#планы День бао и вечеринка в Chow Chow

22 августа в странах Азии отмечают день бао — паровых булочек из дрожжевого теста, которые появились в Китае, а затем распространились по всему миру. В Chow Chow бао готовят с начинками из жареной свинины, курицы, креветок и тофу. По случаю праздника всех, кто на этой неделе закажет бао, будут угощать бокалом игристого вина, а уже в пятницу, 25 августа, Chow Chow отпразднует свой первый день рождения (а заодно последнюю пятницу лета).

С 20.00 до 23.00 на веранде ресторана пройдет вечеринка с диджей-сетом, на которой гостей будут встречать азиатским пуншем.

📍Забелина, 1

#москва

Афиша Рестораны

22 Aug 2023 08:43

Медленно, но верно подходим к концу алфавита в рубрике #слово_дня.

Сегодня рассказываем о бобах эдамаме и кукурузно-сырной каше эларджи.

#ликбез

Афиша Рестораны

21 Aug 2023 11:27

#новость Soma х «Объединение»

До 30 сентября в ресторане Soma совместно с онлайн-галереей «Объединение» проходит выставка современного искусства, посвященная алтарям — сакрализованным атрибутам человеческой повседневности.

Экспозиция Altar Poem объединила 30 молодых художников-керамистов — их работы вписали в лаконичные интерьеры ресторана.

Кроме того, в рамках проекта команда Soma разработала два спешл-коктейля на коньяке: сливовый Noyer et Prune и La Normandie Moderne с шисо. Напитки можно попробовать до конца сентября.

📍Петровский бульвар, 14
📍+7 (999) 766 20 00

#москва

Афиша Рестораны

18 Aug 2023 18:39

Поздравляем победителей розыгрыша!

Сет в Persiana получает @becausevottak; в Futuramen — @Kirillov_mxn.

Афиша Рестораны

18 Aug 2023 08:33

#слово_дня Сегодня — два вида выпечки на Ш:

✏️ шпеккухен — немецкий пирог со шпиком;
✏️ шу — французское заварное пирожное с кремом.

#ликбез

Афиша Рестораны

17 Aug 2023 11:20

⚡️Конкурс!

Продолжаем розыгрыши в рамках фестиваля «Город 2030». Сегодня запускаем конкурс, в котором будет два победителя:

первый получит 2 фестивальных сета в ресторане персидской кухни Persiana; второй — 2 фестивальных сета в азиатском бистро Futuramen.

Для участия:
— подписаться на канал «Афиши Рестораны»;
— подписаться на канал партнеров;
— нажать «Участвовать».

Победителей объявим 19 августа, а сами сеты можно попробовать до 21 августа.

Афиша Рестораны

16 Aug 2023 10:14

#подборка Овощи, рыба, мясо — и все на открытом огне

Верим, что этим летом у вас случились шашлыки. Если все-таки нет, держите нашу подборку, в которой мы собрали разное, что готовят на гриле в московских ресторанах — от баклажанов и брокколи до стерляди и тунца.

#москва

Афиша Рестораны

15 Aug 2023 12:42

#планы Мексиканский ужин от Хосе Луиса Иностроза в Maya

17 августа в ресторане Maya ужин в четыре руки приготовят Том Халпин и титулованный шеф-повар мексиканского ресторана Arca Хосе Луиса Иностроза. Arca — аутентичный мексиканский ресторан с блюдами, вдохновленными окружающей природой полуострова Юкатан, вошедший в рейтинги The World’s 50 Best Restaurants (29 место в Латинской Америке) и The World’s 50 Best Bars (23 место).

В меню гастрольного ужина в Maya: фисташковый гуакамоле, дзикилпак из цветков тыквы и приготовленных на углях зеленых томатов, крудо из гребешка с маслом лемонграсса, тако с крабом в темпуре из амаранта, осьминог аль пастор с чечевицей и фланк стейк тако с сальсой верде.

📍17 августа, 17.00
📍 Б. Никитская, 24/1, стр. 6

#москва

Афиша Рестораны

14 Aug 2023 17:16

#новость В Москве пройдет барный фестиваль «Модернист»

С 14 по 27 августа 35 лучших баров и ресторанов Москвы отбросят стереотипы, чтобы реализовать в авторских коктейльных картах самые смелые идеи, используя необычные ингредиенты и техники приготовления.

На фото — коктейль Clarified Salty Dog из «Мичелады». В составе — водка, обесцвеченный грейпфрутовый сок и соленая пена.

#москва