-
Команда сервиса «Афиша–Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: @evgen_nt
#подборка Собрали рестораны с уникальными интерьерами: стоит оказаться внутри — и вот вы уже пьете джин в Викторианской Англии, едите перепелов в дореволюционной России и слушаете джаз в США 1920-х.
Об исторически стилизованных заведениях рассказываем в карточках.
#москва
#подборка Первый поезд «Сапсан» прибывает на Московский вокзал в 9.36 — и сразу актуальным становится вопрос, где можно позавтракать прямо сейчас.
Мы позаботились об этом за вас: в нашей подборке шесть вариантов, которые не разочаруют сонного путешественника.
#петербург
#планы So Far Kebab х Алкобуфет «Шашлычная»
3 сентября в хулиганскую «Шашлычку» приедет команда ближневосточного стритфуда So Far Kebab.
В спешл-меню: мезе (бабагануш, мухаммара, лабне, хумус), кебаб с кюфтой из говядины в лепешке роти и лимончелло на тамаринде.
📍3 сентября, с 12.00
📍Сретенка, 36
#москва
На протяжении десяти месяцев в рубрике #слово_дня рассказывали о гастрономических терминах — начали с антре и аньолотти, а завершаем яйцами по-шотландски и яйцами кокот.
Заходим на второй раунд?
#ликбез
#планы Открытие поп-ап-проекта The Nest в «19:01 на Кристалле»
2 сентября, в эту субботу, на территории нового арт-кластера на Самокатной улице заработает поп-ап The Nest.
По такому случаю шеф-бартендер Кенан Ассаб разработал спешл-напитки: One Minute Past Seven на джине с цитрусовым кордиалом, Whiskey Hughball с имбирным элем и коньячный Fine a l’eau с фруктовой водой.
За закуски субботним вечером отвечает еще один поп-ап-проект «Вышка», который представит свое видение современной ближневосточной кухни.
📍2 сентября
📍Самокатная, 4, стр. 1
#москва
#новость Принцип Domиno
Рассказываем обо всем, что известно о ребрендинге сети Domino’s Pizza от Тимати и Антона Пинского.
#москва
#новость В «Доме культур» — новый шеф
Теперь главный по тарелочкам — Михаил Румянцев (Tehnikum).
Он обновил меню, сделав ставку на вкусную домашнюю еду в стилистике средиземноморской кухни: картофельные ньокки с томленой уткой и белыми грибами, равиоли с ягненком, пармезаном и сладким луком, хориатики с фетой в травах, каламарата с форелью, томатами и паприкой сибас с вонголе и молодым картофелем.
Меню завтраков all day long пополнилось овсяной кашей с ветчиной коппа и чипсами из пармезана и большим континентальным завтраком.
📍Сретенка, 23/25, стр. 1
#москва
#новость О фестивале «Город 2030», который проходил под эгидой ресторанного гида «Афиша Рестораны», писали многие медиа — большие и маленькие.
Мы выбрали два телеграм-канала, которые особенно активно поддерживали мероприятие, и решили подарить им сертификаты в рестораны.
«Рестики Москвы» — сертификат в ресторан Sapiens
Only Moscow Restaurants — сертификат в рыбный ресторан «Клево»
#москва
#слово_дня Китайский юэбин — традиционный пряник с начинкой из сладких бобов, а якитори — японские куриные шашлычки.
#ликбез
🎉 Финальный розыгрыш в рамках партнерства с ресторанным холдингом Андрея Деллоса подошел к концу — мы подвели итоги и ради объявить победительницу.
Поздравляем @KosolapovaAnastasiya!
Напоминаем, что все розыгрыши мы проводим через бот-рандомайзер и никак не влияем на случайный выбор аккаунта-победителя из числа участников.
Самые красивые закаты наступают с похолоданием, когда с вечерней прохладой по небу разливаются розовато-красные оттенки.
Собрали несколько веранд в Москве и Петербурге, с которых можно любоваться этой красотой за бокалом чего-нибудь игристого (или не очень).
Дачный поселок Переделкино переживает настоящий ренессанс: здесь активно реставрируют архитектуру, возрождают публичные программы и открывают кафе и рестораны.
Рассказываем в карточках и по ссылке, чем заняться в поселке литераторов.
#москва
Два разных пирожка — из двух разных кухонь: латиноамериканской и татарской.
✏️ Знаменитые жареные эмпанады и треугольные эчпочками — сегодня в рубрике #слово_дня.
🍓Наслаждаемся сезонными фруктами, ягодами и овощами пока можем!
Мы категорически против хрустящих помидоров и безвкусной клубники, поэтому собрали столичные рынки, где можно недорого закупиться фермерскими продуктами.
#Москва
#планы Niki х «Сообщество закатных бранчей»
27 августа ресторан современной русской кухни Niki и «Сообщество закатных бранчей» на один вечер соберут гостей в необычной локации — на ягодной ферме.
Вдали от города можно будет насладиться летом, познакомиться с новыми людьми и пробовать сезонные блюда на гриле из локальных продуктов: краснодарские томаты с орегано, арбуз с цицмати и сладким луком, жареный картофель с лисичками и каре дагестанского барашка с печеными овощами.
Пить будут вино, классический и малиновый квас Niki, а на закате знакомиться с настойками и наливками бар-менеджера Сергея Струка.
#москва
#подборка Александр Дюма с легкостью менял перо на сковороду: закончив очередную главу, он продолжал творить — уже на кухне. В нашей подборке — книги по кулинарии, которые откроют новые гастрономические горизонты и вдохновят приготовить что-то новое.
Читать полностью…
#новость Шефская пицца от Антона Абрезова в Pizza 22
Шеф-повар Антон Абрезов, известный московской публике как шеф «Стрелки», а петербургской — как шеф Commons, и Эльдар Кабиров, совладелец Pizza 22, открыли в Лиссабоне израильское бистро Zula. В честь открытия в московской «22 см» весь сентябрь готовят новую шефскую пиццу — такую же ближневосточную, как и новое заведение в Португалии.
В качестве начинки Кабиров и Абрезов выбрали мухаммару, бедро цыпленка, приготовленного на гриле с заатаром, израильский салат и манговый соус амба.
📍Солянка, 1/2, стр. 1
#москва
#подборка Рестораны Москвы напекли тортов и печений и придумали, как разделить детскую радость или скрасить их грусть от начала учебного года.
#москва
До 3 сентября в ресторане «Кафе Пушкинъ» проходит ежегодный фестиваль малосольного огурца.
Да-да! Шесть видов солений: от классического с чесноком и укропом до острого с перцем чили и пряного с хреном и яблоками.
Кроме того, специально к фестивалю шеф Андрей Махов подготовил огуречную настойку по особому рецепту.
📍Тверской б-р, 26А
#москва
#планы Симпозиум в The Greeks
В The Greeks вспомнили греческую традицию щедрых и нескромных застолий и представили меню с блюдами, которые можно смело брать на компанию:
— большое блюдо с запеченной пастой с таджасскими оливками, каперсами и моцареллой
— два рецепта сибаса: печенный на деревенский манер с лечо из сладких перцев и душистыми томатами и классический, в панцире из соли
— мясной сет с говяжьей вырезкой, кюфтой, куриным шашлыком и стейком рибай с салатом из томатов, дзадзики и питы.
📍Неглинная,15
#москва
#новость Арбуз-барбекю, десерт из томатов и ледяной гриб — рассказываем о самых интересных сетах фестиваля Set-o-Mania, которые стоит попробовать до 31 августа.
#москва
#новость Прошла церемония награждения лучших баров Всероссийской премии Where2Drink в Нижнем Новгороде
Номинации «Выбор Гостей»:
1. Лучший Community Bar
Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
2. Лучший Higher Mixology Bar
«Коробок», Москва
3. Лучший Party Bar
Veladora, Москва
4. Лучший Gastronomic Bar
Delicatessen, Москва
5. Лучший Go Out Bar
Xander, Санкт-Петербург
Номинации «Выбор Индустрии»:
1. Продукт года
Водка Tselovalnik
2. Лучший винный бар
«На Вина!», Москва
3. Лучший пивной бар
The Black Swan pub, Москва
4. Лучший монопродуктовой бар
«Медные Трубы», Нижний Новгород
5. Лучший коктейльный бар
Butler The Japanese bar, Москва
6. Bar Icon
Артём Перук, Follow the Rabbits, Санкт-Петербург
7. Открытие года
Ginstitute, Москва
8. Бартендер года
Алия Идрисова, More, Казань
9. Лучший бар года
More, Казань
Поздравляем всех победителей!
#планы Вечер паэльи в ресторане Modus
Завтра в ресторане Modus будут провожать лето в духе гастрономических соревнований — шеф-повар Андрей Жданов сразится с журналистами и администраторами телеграмм-каналов, среди которых редактор «Афиши Рестораны» Маргарита Замураева, автор «Афиши Рестораны» Елизавета Маценко, а также Аня Батурина, Сабрина Куиси и Лиля Пономарева.
С 19.00 гости смогут наслаждаться одним из последних дней лета, ледяной кавой и выбирать лучшую паэлью вечера. Андрей Жданов представит знаменитое испанское блюдо в деревенском стиле с мясом фермерского цыпленка, а объединение гастрономических инфлюенсеров — желтую паэлью с золотыми гребешками.
📍30 августа, 19.00
📍1-й Тружеников пер., 6
#москва
Хала с крабом, попкорн из креветок и самбусики — рассказываем, как уживаются корейская, израильская, ливанская и китайская кухня в Краснодаре.
#краснодар
#интервью «Нам важно, чтобы люди были одержимы», — считают рестораторы Дмитрий Романов и Вениамин Иванов, основатели ресторанной группы Folk Team.
В интервью они рассказали о новых проектах, крепкой мужской дружбе и любимых московских заведениях.
#люди
Maestrello — шесть лет!
Все выходные в пиццериях действовует скидка 25% на меню — достаточно вступить в программу лояльности в личном кабинете на сайте и показать карту на кассе при заказе.
#москва
⚡️⚡️ Конкурс!
В ресторанах холдинга Maison Dellos до 31 августа проходит 19-й фестиваль Set-o-Mania, ставший уже настоящей гастрономической традицией. В этом году в заведениях Андрея Деллоса подают сразу два сета — один, приготовленный шеф-поваром-резидентом, второй — шефом-гостем. В фестивале участвуют такие проекты, как «Дзе», «Mr. Bo», «Баран-Рапан» и другие.
«Афиша Рестораны» решила подарить два фестивальных сета в любом из заведений Андрея Деллоса!
Для участия:
— быть подписчиком @afisharestaurants и @dellos;
— нажать кнопку «Участвовать».
Результаты подведем 28 августа случайным образом.
P.S. По кодовому слову «Афиша Рестораны» вас угостят амюзбушем.
#новость Лучшие сеты в ресторанах-участниках фестиваля «Город 2030»
В течение двух недель в ресторанах Москвы можно было попробовать блюда, которые, по мнению поваров, мы будем есть в будущем. Пришло время объявить лучшие сеты футуристической еды!
«Лучшее креативное решение на основе концепции» — Shagal
«Самый фотогеничный сет» — Coba
«Выбор ресторанного гида "Афиша Рестораны"» — Sapiens
«Приз зрительских симпатий» от амбассадоров — Dacha Gastropub
«Самый популярный сет» — Cevicheria
#москва
#подборка Лучшие веранды Москвы
В августе каждый день на счету — стоит забронировать столик на веранде любимого кафе или ресторана и провести время на свежем воздухе. В этой подборке — летние пространства на любой вкус, от небольших уютных террас до нарядных садов на крыше.
#москва