Аль Денте

03 Dec 2023 18:30

#блюдонедели

Стейк Рибай, печёный картофель, сметана (1370 руб. за 100 г.) в DACHA gastropab на Новом Арбате.

📍ул. Новый Арбат, 28 (этаж 2).

Аль Денте

02 Dec 2023 15:33

Можно, пожалуйста, везде такие уборные, как в ресторане Historia?🖤

📍Большая Никитская ул., 58.

Аль Денте

30 Nov 2023 19:22

«Умами» — открытие нового паназиатского бистро
в Лужниках
#открытиересторана

Вчера, 29 ноября, открылось паназиатское бистро «Умами».

🫶🏻Уже сходили и докладываем обстановку! Внутри светлое пространство с панорамными окнами на парк «Лужники». В интерьере отчётливо заметны контрастные цветовые акценты и легкие отсылки к архитектуре исторического ансамбля «Лужников».

На кухне главный бренд-шеф Марк Стаценко (Blackberry, Robbi Cafe Italiano, «Веегократия») и шеф-повар Илья Ушаков. В меню больше 50 китайских, японских, тайских и других блюд, основной акцент на российской рыбе и морепродуктах. Пробовали закуски, домашние соусы (они просто бомба), роллы, горячие коктейли — почти все меню, как обычно. По кухне проект очень тянет на хорошее бистро, где будет вкусно, комфортно и быстро поесть паназию.

🍸 Барная карта от шеф-бармена Эмиля Закиева (Buddha-Bar, Butcher & Banker, «Панаехали») в паназиатском стиле, с акцентом на традиционные ингредиенты Японии, Таиланда, Китая и других стран. В ней 7 авторских безалкогольных коктейлей и более 15 вариантов классического чая. Чай и безалкогольные коктейли — очень хорошо, а алкоголь в этот раз не оценивали.

Вырезки из меню:
• капуста кимчи (360 руб.)
• лапша Пад Тай (640 руб.)
• вешенки с трюфелем и соусом айоли (460 руб.)

Удачи проекту и вернёмся вновь!

📍ул. Лужники, 24с60.
🚇Спортивная

Аль Денте

29 Nov 2023 15:34

Жду всех с 19:00 до 00:00 обниматься и пить пиво! 💋

Аль Денте

28 Nov 2023 12:57

В прошлые выходные меня занесло в город Владимир — не в первый раз, но с гастрономией познакомиться ранее не удавалось. Все рецензии по городу глаголили одно — ресторан Lucky Duck лучший в городе. Поэтому, туда и направились.

Lucky Duck — это европейское бистро с небольшим Азиатским уклоном, которое расположено в здании 19 века. Внутри высокие потолки, массивные окна, открытая кухня, современные любопытные картины и высокие объёмные винные шкафы.

Внутри рассказали, что с открытия ресторана, к ребятам приезжают именитые шефы. Например, в этом месяце они запустили коллаборацию с Олегом Зиминым. В специальном меню ноября есть тако с омлетом, криспи беконом и соусом чимичурри, пряный суп чаудер с кальмаром и другие интересные позиции.

Винную карту разработал бренд-сомелье Григорий Подрезов — это имя вы должны знать (лучшим сомелье по версии пальмовой ветви). Помимо винной карты Lucky Duck гордятся своей пекарней, где каждое утро пекут булки, пончики с разными-всякими начинками и свежие круассанами под руководством пекаря Максима Бабича. Коробку с выпечкой мы взяли с собой! 🤍

Основное меню ресторана ставил шеф-повар Иван Брысов. В ресторане действуют завтраки целый день — мы ходили отдельно на них и вечером ещё раз на ужин.

Вырезки из меню:
• тартар из говяжей лопатки со сливой, картофельными чипсами и заправкой из аджики (590 руб.)
• завтрак Скандинавия (730 руб.)
• утиная грудка су-вид с фермерским тыквенным пюре и криспи луком (770 руб.)

Если увидите мою тарелочку внутри — пишите!

💔 И не забываем, что от Владимира до Суздаля, ехать меньше часа на машине и читаем мой пост с явками и паролями по этому городу.

📍Девическая ул., 11, Владимир.

Аль Денте

27 Nov 2023 10:52

Мы часто говорим, что среда — это маленькая пятница. Сложно с этим не согласиться, но и уходить в привычный пятничный разгул в этот день совесть (и печень) не позволяет.

Придерживаясь концепции ресторанов «Ян Примус» — «Пиво – Вино – Еда», 29 ноября, в среду, пройдет вечеринка телеграм-канала «Аль Денте» в ресторане на Белорусской.

Бронь стола — @korotkovaa

Меню на вечер будет таким:
• ирландский стаут (400 руб.)
• немецкий лагер (500 руб.)
• острое томатное пиво «Зависимость» (500 руб)
• сет к пиву (1800 руб.)
• сет к вину (1200 руб.)
• паста «Болоньезе» (600 руб.)

🥂И ещё планируется белое пино гриджио с красным мальбеком по бутылкам и по бокалам.

В программе вечера будет плейлист с моими любимыми песнями, заниженные цены в special меню, лотерея с призами от ресторана, фотографии на полароид и теплые дружные посиделки большими компаниями. Меню оставляю в комментариях!

📍ул. Грузинский Вал, 11, стр.3.
🚇 Белорусская

Аль Денте

24 Nov 2023 14:53

🥂 планы на выходные!
24,25,26 ноября!

Аль Денте

23 Nov 2023 10:43

Хочу сводить любимого папу отметить компанией из 9 человек его день рождения. Нужна живая музыка вечером и понятное европейское меню.

Сводить надо уже в эту субботу, поэтому бронировать столик готовы хоть сейчас! Пиарщики, менеджеры и владельцы заведений — напишите в личку @korotkovaa

Аль Денте

21 Nov 2023 15:44

Глобальные обновления в Soma — новые завтраки и коктейли

В ресторане Soma на Петровском бульваре шеф-повар Артем Чудненко полностью обновил завтраки — и, да, они поздние! Любителям хурмы особенно понравится, потому что на неё сделан огромный акцент.

🫶🏻 Кстати, одновременно с основными завтраками в ресторане запустили и спешл с другом проекта Юлей Сусовой (создательница канала Hedonist Cats). В блюдах отражаются любимые путешествия Юли, и завтраки навевают атмосферу европейских стран.

Завтраки в Soma проходят по будням с 12:00 до 16:00, а по выходным до 18:00.

Что касается коктейлей, шеф-бартендер Миша Пугачев и бар-менеджер Бат Олегович придумали 9 напитков, вдохновившись путешествием по восточной части средиземноморского побережья. Сами коктейли сделали на основе трав и кореньев, фруктов и ягод, а также, грибов и ферментации.

Вырезки из меню завтраков:
• гранола с йогуртом и хурмой (520 руб.)
• авокадо тост с пряными орехами и жареным халуми (750 руб.)
• табуле из амаранта с креветками, цукини и яйцом пашот (600 руб.)

📍Петровский бульвар, 14
🚇Трубная

Аль Денте

20 Nov 2023 08:47

Сегодня в рубрике #где_едят_москвичи своими местами делится Саша Короткова

Саша создатель и редактор ТГ-каналов "Аль денте" и "Аль Денте СПб"

Рестораны на каждый день:
Ресторан на каждый день в моем понимании – это комфортная еда, которая не надоедает. О любимых кухнях не спорят, поэтому приведу примеры с разными странами в меню. Если хочется Японии – я иду в Jpan и заказываю один из раменов. По американской кухне я с подростковых времен не изменяю Starlite Dinner. Ну и конечно, куда без итальянской? Если слишком любите пиццу, то в Pizza 22 см она никогда не надоест!

Рестораны не на каждый день:
Есть заведения, которые эмоционально наполняют так, что вернутся очень хочется, но не в ближайшее время — нужно ведь еще отойти от последнего посещения. SVET — идеальный пример подобного ресторана, ведь это целый гастрономический театр с уникальным сочетанием искусства и кулинарии. Второе, что пришло в голову, это Razgar в Хамовниках. Мало того, что пространство впечатляет своим масштабом, так еще и шоу-феерии в стиле современного бурлеска невозможно забыть как минимум еще неделю. И, конечно, не могу не сказать про ресторан "Кусочки". Это иммерсивное заведение с интерактивным обслуживанием, где официанты — актеры в ролях врачей, домохозяек и сотрудников полици.

Рестораны для особых случаев:
Всегда хочется, чтобы особые случаи прошли без проблем, "на высоте" и визуально красиво. Кстати, что там насчет высоты? Присоединюсь к заезженному, но верному суждению, что особые случаи всегда красивы в панорамных ресторанах. White Rabbit, например, идеален для таких моментов. Вид на исторический центр города с шестнадцатого этажа «Смоленского пассажа» сделает ваш особый случай лучше! Или же итальянский ресторан Buono в гостинице «Украина» – я бы даже рекомендовала его для случая "посерьезнее". Ну а если особый случай прошел хорошо, то отметить его я бы советовала водкой и икрой в ледяной комнате ресторана Ruski. Сам ресторан находится на 85 этаже башни "Око". Главное угадать с погодой и не попасть в туман!

✍️@restaurantmoscow

Аль Денте

17 Nov 2023 15:28

🥂 планы на выходные
17,18,19 ноября

Аль Денте

15 Nov 2023 17:16

Вопрос подписчикам — где в Москве недорого и хорошо можно посидеть? Делимся демократичными заведениями, «на богатом» надоело 🥱

Аль Денте

14 Nov 2023 20:36

Муд этого дождливо-снежного вечера:

Аль Денте

13 Nov 2023 17:14

Стейк-хаусы «Бутчер» — любимчики всех, кажется. Серьезно, я не находила ни одной отрицательной рецензии или анти-совета про это место.

И вот, вечер после оперы «Князь Игорь» решили продолжить за сочнейшими стейками (на них расчитыывали) в "Бутчере" на Цветном.

Внутри достаточно простенький интерьер — кирпичные стены, круглые столы на компанию и кожаные кресла. В субботу вечером спокойно сели без предварительной брони столика. За соседним столом, кстати, сидела компашка блогеров-миллионников. Например, бывшая жена Моргенштерна (фоткаться и за автографом не подходили, поэтому придется поверить на слово).

Шеф-стейки в меню — те самые, которые нарезают на ваших глазах, в целом не плохие, но и общего восторга поймать не вышло. Сами стейки сочными не оказались, с прожаркой все перепутали, да и шоу с мясом выходит у ребят без огонька в глазах (не Нусрет Гёкче, конечно).

Вырезки из меню:
• стейк которого еще не было (4150 руб.)
• мачо рибай стейк (3850 руб.)

В Meat Coin на Смоленской все-таки интереснее по всем моментам: интерьер и атмосфера внутри, сами стейки и подача.

📍Цветной б-р, 2.

Аль Денте

12 Nov 2023 19:28

#блюдонедели

Татаки из тунца на подушке из авокадо на гриле (1100 руб.)

Кстати, блюдо из ресторана «Шикотан», который официально открылся буквально в четверг на территории Трехгорной мануфактуры. Шеф-поваром стал Виталий Хозяйкин.
 
📍Рочдельская ул, 15 стр 7.
🚇 1905 года.

Аль Денте

02 Dec 2023 21:46

Пришли на предоткрытие камерного бара «ПАНТОН» на Новослободской. Внутри много красного с неоном в интерьере, хороший звук, коктейли на кране, и тематические сеты закусок в меню. Официально бар открывается завтра 💔

Днем это будет бар для встреч, спокойной работы, бизнес-ланчей по буднях и живой музыки, а по вечерам ребята планируют качественную электронную музыку с танцами.

Из еды советую попробовать салат с щупальцами кальмарами (690 руб.). Кухню ставил, кстати, Сухоруков Кирилл (Parka, Pub no pub, Культ Туризм).

📍Новослободская 54, стр. 1.
🚇 Савеловская

Аль Денте

01 Dec 2023 13:31

❄️ планы на первые зимние выходные!

1-3 декабря

Аль Денте

30 Nov 2023 14:42

Пельмени в шампанском обнаружены в одном из Самарских ресторанов..

Два главных вопроса: зачем? и почему все называют вареники пельменями?

Аль Денте

28 Nov 2023 15:25

Вопрос подписчикам — где самые лучшие и свежие морепродукты и рыба?

Аль Денте

27 Nov 2023 17:54

Никогда такого не было, и вот опять!

Я не могу выложить сторис в канале, пока вы за меня не проголосуете 🥺

/channel/aldenterev?boost

Ну, пожалуйста!!

Аль Денте

26 Nov 2023 20:10

#блюдонедели
Утиная грудка с бататом и бок Чоем (950 руб.) в Farang

Утка настолько нежная, что просто тает во рту, ещё и идеально сочетается с пюре из батата. А пикантный соус добавляет сладость, которая подчеркивает еще больше вкус самой утки.

Малая Никитская, 24с1.
🚇Баррикадная

Аль Денте

23 Nov 2023 17:24

В ресторане «Северяне» появились новые завтраки 🫶🏻

Пришли на изучениях полностью обновлённых завтраков в «Северяне» на Б. Никитской. В утреннем новом меню и по классике прошлись, и добавить чего-то необычного не забыли. Как, например, круассан с трюфельным бри и лавандовым медом. В меню теперь 8 позиций, каждая из которых отличается необычным сочетанием ингредиентов.

Хочется ещё раз персонал «Северян» — да, мы уже их хвалили. Очень приветливые официанты рассказали нам историю каждого блюда и помогли выбрать идеальное сочетание каждому.

🤍 Завтраки проходят с 9:00 до 16:00 каждый день.

Вырезки из меню:
• хашбрауны с лососем и соусом голландез (840 руб.)
• оладушек из цукини с яйцом (450 руб.)
• круассан с трюфельным бри и лавандовым медом (600 руб.)

📍Большая Никитская, 12.
🚇Арбатская

Аль Денте

22 Nov 2023 20:00

Пришло время второй встречи подписчиков канала «Аль Денте», и на этот раз она пройдет в «Ян Примус» на Белорусской — 29 ноября, в следующую среду!

Почему там? Огромное количество пив в карте меня заманили, а длинная барная стойка и столы на компанию подтолкнули к тому, что мы там будем сидеть вместе с вами и болтать!

Последнее время я тяжело воспринимаю коктейли и настойки: это старость или временное желание «никаких больше вечеринок»? Пока я ищу ответ на этот вопрос, осеннюю встречу делаю с пивом и (или) с вином 🥂

Главный вопрос жизни, Вселенной и всего такого – «по вину» сегодня вечером или «по пиву»? Предлагаю собраться в следующую среду и разобраться с ним на месте! Хотя, я вас знаю — мы будем и то, и другое… И конечно, пивные и винные тарелки будут обязательным атрибутом нашей вечеринки!

🍹Каждого своего подписчика я угощу сахарной и кисленькой лимончеллой — её бармены готовят здесь сами!

Про меню и другие интересные подробности я расскажу вам в понедельник, а пока могу добавить, что помимо горячих объятий со мной, вас ждут заниженные цены в special меню ресторана, томатное пиво которое я и многие так обожаем, лотерея с призами от ресторана, да и вообще всякое!

Бронируйте себе вечер следующей среды 29 ноября, берите друзей и приезжайте все вместе — будем с вами обниматься, фотографироваться на полароид, пить пиво и вино и обсуждать всякое!

Рекомендую бронировать столики заранее, для этого можете написать мне в личные сообщения – @korotkovaa

🚇 Белорусская
📍 ул. Грузинский Вал, 11, стр. 3.
🕑 19:00 - 00:00

Аль Денте

20 Nov 2023 12:28

#каналдляподписки

Сегодня хочу вам рассказать про
канал Вино? Why No! — это канал
Насти, профессионального сомелье, которую я знаю и читаю уже так давно 🫶🏻

Настя всегда нравилась тем, что несмотря на свои знания, она не сноб, и всегда скажет, где найти хорошее вино с любым бюджетом. Еще и проводит интересные дегустации вин в Москве!

На канале вы найдёте:
• интересные факты о вине простым языком
• обзоры вин, в т.ч. подборки из супермаркетов и винотек
• путешествия на винодельни в России и не только

Советую подписаться: /channel/vino_why_no

Аль Денте

19 Nov 2023 15:50

#блюдонедели

Авокадо тост с пряными орехами и жареным халуми (750 руб.) в Soma.

Это блюдо из новых завтраков в Soma, о которых расскажу чуть позже. Сам тост получился сочный и сбалансированный, без каких-либо химозных соусов — тут хватает сочности от тянущегося сыра халуми и авокадо.

📍Петровский бульвар, 14.
🚇Трубная

Аль Денте

16 Nov 2023 13:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. влади
2. Аля
3. Твой пстхолог

Проверить результаты

Аль Денте

15 Nov 2023 12:32

Распитие водочки в ice-баре detected! ❄️

Любителям русской зимы или просто любителям данного крепкого напитка рассказываю — выпить водки на троне и за столом из льда намного приятнее, чем в повседневной обстановке!

По градусам в баре всегда -15, но не стоит волноваться — вам предоставят шубу на выбор, шапку и валенки.
Попасть в бар можно бесплатно, в порядке очереди. Предварительной записи нет, вам просто нужно быть гостем ресторана Ruski, сделать запрос на бар и ждать своей очереди.

Меню бара оставляю в комментариях 💋

📍1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2 (этаж 85).
🚇 Международная

Аль Денте

14 Nov 2023 19:17

Знаю, что вы любите хинкали (мы это еще тут обсуждали), поэтому докладываю про фестиваль хинкалей в Erti!

До 30 ноября в ресторане грузинской кухни Erti проходит фестиваль, посвященный хинкали — будут шесть различных начинок, включая самые необычные. В этот период можно попробовать мини-хинкали том ям, мини-хинкали в перечном соусе и даже шоколадные хинкали.

🥟Во время фестиваля также можно принять участие в конкурсе и выиграть 100 кг хинкали. Для этого нужно оформить доставку через приложение Erti, и проделать махинации с их социальным сетями. Ну и 30 ноября в ресторане Erti пройдёт праздник, на котором будет объявлено 5 победителей.

Вырезки из фестивального меню:
• хинкали с кетой, шпинатом и хлопьями чили (95 руб./ шт.)
• мини-хинкали том ям (490 руб.)
• хинкали шоколадные с бананом и молочным шоколадом (390 руб.)

📍Стремянный переулок, 11.
🚇Серпуховская

Аль Денте

12 Nov 2023 19:51

Обнаружено меню последнего ужина на затонувшем «Титанике»

Его, кстати, продали на аукционе за 84 тысячи фунтов стерлингов! А сам ужин состоялся 11 апреля 1912 года.

Вижу крем-суп из спаржи, лосось под голландским соусом, говяжью вырезку под кремом из хрена и всякое другое.

Аль Денте

10 Nov 2023 15:58

Разыгрываю 3 подарочных сертификата в рюмочной «Коллеги» по 3000 руб.

Этой суммы хватит чтобы попробовать меню и настойки заведения 🤍

Чтобы участвовать в конкурсе, нужно быть подписанным на каналы:
• Аль Денте
• Рюмочная «Коллеги»

и нажать кнопку «участвовать»

Кстати, говорят, что шейринг записи другу увеличивают шансы на победу..

Итоги будут 16 ноября в этом же посте! ❤️‍🔥