آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

24 Jun 2023 09:09

#کلیپ_آموزشی 🎞

📽 آموزش #پاستا_سیخی 🍝 😋👆


این غذا رو تو مایکروفر با کانوکشن 160 درجه ده دقیقه
یا در ماکروویو با کامبی ترکیب گریل با ماکرو 360 وات 5 دقیقه درست کنید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

21 Jun 2023 08:59

‍ ‍ #کیک_نان_تست😍😍


ابتدا کناره های نون های تست رو جدا کنین بعد با وردنه صافشون کنین ،حالا دور قالب مورد نظر نون ها رو بچینین به این ترتیب که لبه ی هر نون روی نون دیگه قرار بگیره ، قسمت میانی قالب رو هم با نون تست بپوشونین. خوب بعد نوبت پنیر پیتزاس که یک لایه روی نون ها قرار میدیم، سعی کنین پنیر ورقه شده استفاده کنین و پنیر ها رو روی درزهای نون قرار بدین.
حالا مواد میانی رو آماده میکنیم من گوشت چرخ کرده رو با پیاز داغ و کمی رب تفت دادم و مث مایه ماکارونی درست کردم شما میتونین از مرغ یا حتی سوسیس و کالباس مطمئن استفاده کنین.
خوب حالا یک لایه از مواد گوشتی روی پنیرها بریزین، بعد کمی جعفری خرد شده، یک لایه گوجه فرنگی خرد شده و یک لایه هم فلفل دلمه و قارچ بریزین. روی مواد رو دوباره پنیر پیتزا بچینین و در آخر نون های تست رو برش بدین و روی پنیرها بچینین. با کمک برس روی نون ها رو کمی کره ی آب شده بمالین تا نون ها توی مایکروفر نسوزن و برشته شن.
در مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار بدین تا پنیرها آب شن .

یا در ماکروویو با کامبی ترکیب گریل با ماکرو
۵۴۰ وات زمان ۱۰ دقیقه
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

20 Jun 2023 08:27

#توت_خشک_با_مایکروفر


توتها رو بشویید و ابکش کنید تو سینی بریزید روی سه پایه کوتاه کانوکشن 100 درجه یک ساعت زمان بدید
فقط تو سینی پخش کنید
روی هم نریزید
من هم تو ماکروفر هم تو فر خشک کردم هیچ فرقی با هم نداشتند
فقط وقتی تایمش تموم شد روی یه پارچه پهن کردم حدود یک ساعت هوا خورد کاملا خشک شد


@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

19 Jun 2023 08:35

دستور خوشمزه با مرغ و نان لواش😋❤️
مواد لازم:
سینه مرغ خرد شده سه تکه
روغن مایع سه قاشق غذاخوری
ابلیمو دو قاشق غذاخوری
فلفل سبز یک عدد
ادویه مرغ دو قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق غذاخوری سرخالی
سیر یکی دو حبه
پیاز دو عدد خلالی خردشده
فلفل دلمه ای رنگی سبز و قرمز از هر کدوم یک عدد خلالی خرد شده
طرز تهیه
نمک و یه قاشق روغن مایع و فلفل سبز و ادویه مرغ و ابلیمو رو به سینه های مرغ اضافه کنین و یک ساعت بزارید تا مرغ مزه دار بشه،دو قاشق روغن رو با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز مخلوط کنین وکمی نمک بریزین و هم بزنید و بعد دو تیکه سیر اضافه کنیدوخوب مخلوط کنین حالامرغ مرینت شده رو اضافه کنید
و بعد مثل فیلم داخل نون لواش بپیچین و کمی پنیر چدار رو اون گذاشته و در فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بزارید
در مایکروفر کانوکشن 160 درجه 20 دقیقه زمان بدید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

18 Jun 2023 09:32

#پیراشکی_پنیری

▫️تخم مرغ (کوچک): 2 عدد
▫️سرشیر: 150 گرم
▫️ماست: یک دوم پیمانه
▫️نمک: یک قاشق چای خوری
▫️بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری
▫️آرد: 3 پیمانه
▫️برگ جعفری (ریز خرد شده): به مقدار لازم
▫️شبت (ریز خرد شده): به مقدار لازم
▫️پنیر فتا: به مقدار لازم
▫️دانه کنجد: به مقدار لازم

🔸زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده های تخم مرغ، ماست و سرشیر را با همزن به خوبی مخلوط کنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید
برگ جعفری و شبت ریز خرد شده را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و با کف دست آنها را پهن کنید. مقداری از پنیر فتا وسط هر یک بگذارید و خمیر را روی مواد برگردانده و با چنگال لبه های آن را محکم کنید.
آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. زرده تخم مرغ ها را کمی زده و با برس روی پیراشکی ها بمالید و دانه کنجد روی آنها بپاشید.
پیراشکی ها را در مایکروفر گرم شده با دمای 180درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

17 Jun 2023 08:43

‍ ‍ #گراتن_اسفناج

دوستان گلم یه غذای خوشمزه و عالی☺ .

برای ۳ نفر
اسفناج پاک شده ۳۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سیر ۲ حبه
پیاز داغ ۴ تا ۵ ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
آرد سفید ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
شیر گرم یک لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

سیب زمینی رو پوست کندم و ورقه ای خرد کردم . داخل ظرفی آب جوش و نمک ریختم و سیب زمینی رو ریختم تا ۱۵ دقیقه بمونه و بپزه و بعد آبکش کردم .
داخل تابه کمی روغن ریختم و اسفناج رو خرد کردم و داخل تابه ریختم و تفت دادم و وقتی ابش کشیده شد سیر رنده شده اضافه کردم و پیاز داغ رو ریختم و کمی نمک و فلفل زردچوبه هم ریختم و بعد کمی تفت از حرارت برداشتم .
#سس_بشامل برای تهیه سس سفید یا بشامل؛ آرد رو کمی تفت دادم و بعد کره رو اصافه کردم و بعد کمی تفت ، شیر گرم رو ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه و کمی نمک و فلفل سیاه ریختم .
داخل ظرفم کمی کف و دیواره هاش سس سفید ریختم و سیب زمینی ها رو چیدم و روش پنیر پیتزا و بعد مواد اسفناجی و روی اون پنیر پیتزا و سس سفید ریختم . دوباره همین کار رو تکرار کردم . آخرش هم حسابی پنیر پیتزا و سس بشامل ریختم .
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم . آخر هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روش برشته بشه .
تو مایکروفر کانوکشن 180 درجه زمان 20 دقیقه یا طبق دستور لازانیا درست کنید
بدون فر روی گاز توی تابه می تونید حرارت کم باشه .

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

15 Jun 2023 09:26

#کیک_کرم_کارامل 🥮 😋

▫️ارد ۲ لیوان
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر ۱ لیوان سرخالی
▫️شیر ۱ لیوان سرخالی
▫️روغن مایع ۱ لیوان
▫️پودر کرم کارامل یک بسته
▫️بیکینگ پودر ۱ ق غ
▫️وانیل نصف ق چ

🔸تخم مرغ ها،شکر،وانیل میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر رو اضافه میکنیم و بعد روغن و پودر کرم کارامل و در نهایت آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله اضافه می کنیم و در قالب ریخته و در فری که از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی و مایکروفر به مدت ۴۵ دقیقه.

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

14 Jun 2023 09:14

سلام امروز یه غذای سنتی و راحت ولی فوق العاده خوشمزه براتون میزارم بهتون پیشنهاد نه توصیه می کنم درست کنید پشیمون نمیشید 😋😋😋😋

#کباب_مرغ_لاپلو


مواد لازم
برنج ۱/۵ پیمانه
مرغ چرخ شده ۱ عدد سینه کامل
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نمک فلفل سیاه مقداری
۲ ق غ زعفرون دم کرده غلیظ
زرشک یا سماق _زعفران_شکر_ابلیمو_کره به دلخواه

مدت دم کشیدم با حرارت کم ۴۵ دقیقه حدودا
سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ
میتونید روی کباب زرشک تفت داده بریزید میتونید مثل من سماق بریزید 😊

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
#مخلوطپلو #مخلوط_پلو #پلومخلوط #پلو_مخلوط #ناهار #شام #غذای_سنتی #غذای_سنتی

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

13 Jun 2023 08:45

ماکارانی با سس بشامل😋

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

13 Jun 2023 08:45

#کیک_یخچالی 😍😋

مواد لازم
بیسکویت پتی بور کره ای : ۲ بسته
بیسکویت پتی بور شکلاتی : ۲ بسته
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم
خامه قنادی: ۳۰۰ گرم
شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان
پودر قند: بنابه ذائقه
⠀
طرز تهیه
۱.خامه قنادی رو از فریزر خارج کنید تا حالت نیمه منجمد بگیره و چند ثانیه با دور کند همزن و بعد ۷ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه
پنیر رو کمی میکس کنید تا نرم و یکدست بشه و بعد خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کرده و ترکیب کنید
👈بنا به ذائقه خودتون میتونید کمی پودر قند به پنیر اضافه کنید
۲.بیسکویت کره ای رو داخل شربت بزنید و دور قالب کمربندی بچینید ( حلقه قالب رو سفت نکنید اجازه بدید باز باشه)
و روی بیسکویت کرم بزنید
و بعد یک لایه بیسکویت شکلاتی بذارید و کرم بزنید این کار رو تکرار کنید تا قالب پر بشه
سپس حلقه قالب رو محکم و سفت کنید تا کیک فشرده بشه
سطح کیک رو کرم بزنید و حداقل ۸ ساعت تا ۱ روز داخل یخچال بذارید تا بافت کیک نرم بشه
سپس از یخچال خارج کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

12 Jun 2023 08:44

سلام به روی ماهتون چطورین؟😍😍😍
امروز خیلی روز پرکاری بود از طرفی دلم میخواست این پای رو درست کنم اخه زردآلوها داشت خراب میشد 😁شما هم اینطورید میوه ای چیزی میمونه باید بالاخره یه بلایی سرش بیاریم 😊
منم دیدم چی بهتر از پای زردآلو این شد که یه کلیپ فوری براتون زدم
🤓
پای زردالو بافت بینظیری داره و خیلی نرمو لذیذه . این کیک رو هم میتونید در قالب پای درست کنید و هم قالب کیک ولی باید قالب کیکتون ارتفاعش کم و پهن باشه تا کیک خیلی بعد پخت ارتفاعش زیاد نشه و زردالوها روی کیک بمونن.
لایک ❤️ و کامنت✍ فراموش نشه ،حتما سیو کنید لازمتون میشه 😜
#پای_زردآلو_خوشمزه

تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱لیوان
وانیلی کمی
روغن مایع نصف لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
بکینگ‌پودر نصف قاشق غذاخوری
آرد دولیوان
زردالو شیرین برش داده به مقدار لازم برای روی کیک
تخم مرغ و شکر و وانیل را برای ۵ دقیقه هم زده تا کاملا سفید ‌کش دار شود و بعد روغن مایع و شیر اضافه و هم زده شود و بکینگ پودر و آرد الک شده اضافه و هم زده شود و بعد در قالب پای ریخته و روی آن زردالو برش خورده قرار داده و در مایکروفر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که پای ها بپزن قرار میدهیم (این زمان بستگی به قالبتون متغیره کم و زیاد میشه)و بعد نوش جان میکنید❤️❤️❤️
اگر از اکسپلور اومدین پیج رو فالو کنید مطمئنم به دردتون میخوره
#پای_زردآلو #کیک_زردآلو#پای_زردآلو_خانگی #پای_زردآلو_خوشمزه #پای_زردآلو_کیکی #کیک_زردآلو #کیک_زردآلو😋 #زردآلو #پای #کیک_میوه_ای #کیک_میوه #کیک_میوه_فصل #کیک_میوه_تابستانی
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

11 Jun 2023 08:37

#کوکی_شکلاتی_مغزدار
#کوکی_مغزدار

سلام به روی ماه تک تکتون 🌺

با این مقدار مواداولیه و با این سایز ۱۱ عدد کوکی خواهید داشت .

این کوکی بسیار خوشمزه و خوش بافت و نرم میباشد پیشنهاد میکنم
حتما درست کنید منتظر عکس های قشنگتون هستم 🙏🥰

موادلازم 👇👇
۱-آرد قنادی ۱۸۰گرم
۲_ بيکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ا
۳_کره پاستوریزه حیوانی ۱۰۰گرم
حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد
۴_شکر ۷۰گرم
۵_تخم مرغ کامل یک عدد
۶_وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
۷_ نمک ۱/۸قاشق چایخوری
۸_پودر کاکائو هلندی ۳۰گرم
۹_نشاسته ذرت ۲۰گرم
۱۰_شکلات سکه ای تلخ و شکلات سفید خرد شده به مقدار دلخواه

مواد میانی (مغزی)👇👇
۱_پودر نارگیل چرب ۷۰گرم
۲_شير عسلي ۴ قاشق غ خوری (شیرعسلی جایگزین ندارد )

طرز تهیه :
شکر و کره رو با همزن بزنید تا کرمی بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد و ب پ الک شده رو اضافه کنید و با لیسک مواد رو مخلوط کنید خمیر که جمع شد شکلاتها رو اضافه کنید
پودر نارگیل و شیر عسلی رو مخلوط کنید تو قیف بریزید
از خمیرهای کوکی ۴۰ گرمی بردارید وسطش مواد مغزی رو اندازه فندق بزرگتر بگذارید و خوب کیپ کنید و داخل سینی چرب و آرد پاشی شده با فاصله بچینید
دمای مایکروفر 👇👇👇
مایکروفر با کانوکشن ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۲ دقیقه

نکات مهم 👇👇

ترکهای روی خمیر را درزمان گلوله کردن باید بگیرید لطفا ببشتر از ۱۲ دقیقه داخل دستگاه نمونه بافت کوکی کاملا نرم میباشد .
🤩🤩🤩
برای تهیه پکیج کوکی ها : ۱۳ مدل کوکی فرانسوی با آموزش کامل به همراه فیلم و دستور دقیق دایرکت پیام بدید
🙏🙏


#شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_نارگیلی #شیرینی_پزی #شیرینی #کوکی #کوکی_خانگی #کوکی_شکلاتی #شیرینی_مدرن
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

10 Jun 2023 09:05

‍ مرا عهدیست با شادی، که شادی آنِ من باشد
مرا قولیست با جانان، که جانان جانِ من باشد
#مولانا
🤩🤩🤩

سلام عزیزای دل 😍😍😍 خوبید چه خبر ؟؟؟
امروز پسرای من هوس پیراشکی کردن
از اونجایی که من پیراشکی سرخ شده بخورم به شدت دلم و میزنه به همین خاطر پیراشکی رو تو مایکروفر درست کردم بدون روغن 🤪🤪🤪 نتیجه فوق العاده شد برای شما هم دستورش رو میزارم درست کنید و لذت ببرید 😋😋😋

#پیراشکی_کرمدار
#پیراشکی_شکری
#پیراشکی_بدون_روغن


🔸کافیه سه چهارم لیوان شیر رو ولرم کنید بعد نصف شیر یک قاشق چ خمیرمایه بهش اضافه کنید ویک ق غ خوری هم شکر باهم مخلوط کنید بعدازپنج دقیقه که عمل اومد دوق غ خوری هم دوباره شکر اضافه کنید وهمچنین یک عدد تخم مرغ و40 گرم کره اب شده ونوک ق چ خوری وانیل همه روباهم مخلوط کنید وکم کم آرد روبهش اضافه کنید تاخمیر شکل بگیره وبعد روشو بپوشونید حدود دو لیوان ارد استفاده میشه بعد 45 دقیقه جای گرم استراحت بدین تا پف کنه
حالا کرم رو اماده کنید
دو ق غ ارد و یک لیوان و نیم شیر نصف لیوان شکر نوک ق وانیل و یک ق گلاب رو با هم مخلوط کنید بزارید روی شعله کم دائم هم بزنید تا غلیظ بشه وقتی اماده شد بربزید تو قیف تو دمای محیط بمونه

خمیر رو به چونه های 50 گرمی تقسیم کنید و داخل سینی که چرب و ارد پاشی شده با فاصله بچینید حالا دوباره روشو بپوشونید و یک ربع دیگه استراحت کنید
مایکروفر را با کانوکشن 160 درجه گرم کنید وقتی گرم شد پیراشکی رو بزارید داخل دستگاه 25 دقیقه زمان بدید
یا داخل روغن داغ سرخش کنید
بعد از پخت تاداغه عسل رقیق یا شربت بار روش بزنید و داخل شکر و دارچین بغلطونید و از وسط نصفش کنید و کرم بزنید و نوش جان کنید 😍😍😍

#آموزش_کار_با_ماکروویو
#آموزش_آشپزی_با_ماکروویو
#آشپزی_در_مایکروفر


@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

08 Jun 2023 08:29

#کاپ_کیک_شکلاتی_مغزدار

اول ۴عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و چند قطره وانیل ده دقیقه با همزن زدم تا حجمش سه برابر بشه رنگش کرم روشن بشه
بعد یک لیوان روغن مایع رو با سه قاشق پر پودر کاکایو مخلوط کردم (البته بستگی به مارک کاکائو داره میتونید کم یا زادش کنید) وبه مایه کیک اضافه کردم و دوباره با همزن زدم
یک لیوان شیر و دو قاشق ماست اضافه کردم وبه هم زدن ادامه دادم
دو لیوان آرد رو دوبار الک کردم وبا یک قاشق پکینگ پودر به مایه بالا اضافه کردم وبا لیسک دورانی مخلوط کردم که مایه کیک صاف و یکدست بشه
ته قالب رو چرب کردم وارد پاشی کردم ومایه کیک رو تو قالب ریختم وتو مایکروفر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه ونیم ساعت اول اصلا در فر رو باز نکردم وبعد با خلال دندون تست کردم وقتی تمیز بیرون اومد از دستگاه خارج کردم وبعد کمی خنک شدن کناره های کیک رو با چنگال از قالب جدا کردم و کیک رو از قالب خارج کردم و بعد خنک شدن با سس شکلاتی و خامه و شکلات و اسمارتیز تزئین کنید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

07 Jun 2023 08:22

‍ #کیک_وانیلی_با_فروتفیل_شاتوت
#كيك_عصرانه

موادلازم :
ارد،،،٣٠٠ گرم(٢ليوان دسته دارپر)
تخم مرغ،،،،،٤ عدد
شير،،،٣/٤ ليوان،،،نمك يك پنس
بكين پودر،،٢ ق چ_وانيل،،١/٤ ق چ
شكر،،،١ليوان__روغن مايع١/٢ ليوان
طرزتهيه :
قالب موردنظرروچرب واردپاشي کنید .اردونمك وبپ ٣ بارالك شود.

تخم مرغ هاروكمي بزنين ،سپس شكررووانيل رواضافه كنين و٨ تا١٠ دقيقه بزنين تاسفيدوپفكي وكشداربشه،سپس اول شيرولرم وبعدسريع روغن مايع اضافه و٣٠ ثانيه بزنين،همزن روكناربذارين واردروتوسه مرحل روي موادمايع الك وباليسك وياويسك بصورت دوراني مخلوط كنين،دوسوم قالب روباموادپركنين(پف كيك عالي)وبذارين داخل مایکروفرداغ با کانوکشن 160 درجه به مدت 45 دقيقه تاروي كيك طلايي بشه.

#فروتفيل
#فروتفيل_شاتوت
يك ليوان شاتوت روباچندقاشق شكر(٥ق)ويك قاشق پرنشاسته ي ذرت مخلوط ومرتب هم بزنين تاغليظ بشه وبراي روي كيك وشيريني استفاده كنين .
ميتونين هرميوه اي روجايگزين كنين مثل توت فرنگي، هلووزردالو

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

24 Jun 2023 09:09

👩‍🍳ته چین باقالی پلو با ماهیچه🧑🏻‍🍳
مواد لازم:
ماهیچه🍖
پیاز🧅
سیر🧄
زردچوبه و زعفران💛
مواد تهچين براي حدود ٤ پيمانه برنج
زرده تخم مرغ🥚 ٤ عدد
ماست ملس🍶 ۴ ق س
گلاب🌹 ۱ ق غ
محلول زعفرون💛
ترکیب کره و روغن مایع نصف استکان🧈🥃
.
درجه حرارت فر برقی و مایکروفر ۱۸۰ درجه یکساعت
فرگازی حدود ۲۰۰ درجه

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

21 Jun 2023 08:59

#کیک_وانیلی_با_ژله

ابتدا يك بسته پودر كيك وانيلي ( آماده) طبق دستور روي جعبه در قالب كمربندي ريخته و بعداز پخت وقتي كمي خنك شد پف روي كيك را با دست به آ رامي خوابانيده تا سطح بالايي آن صاف شود و سپس در يخچال گذاشته تا خوب سرد شود.اكنون طبق ويدئو با ني درشت آنرا سوراخ كرده سعي كنيد كه ني به كف قالب يا ته كيك نرسد.
يك عدد ژله را آماده و نیم بند‌ كنيد و درون سوراخها بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد و دوباره با مابقي ژله نيم بند  اين كار را تكرار كنيد و در يخچال بذاريد.
يك عدد ژله ديگر را مجددأ آماده و طبق ويدئو كامل روي سطح آن بريزيد و بذاريد در يخچال تا خوب بسته شود.
در آخر يك و نيم ق غ پودر ژلاتين را با نصف ليوان شير مخلوط و روي بخاركتري گذاشته تا خوب شفاف شود و كنار بذاريد تا سرد شود در اين فاصله يك عدد خامه صورتي صبحانه و يك عدد پنير ماسكارپونه و نصف ليوان پودر شكر ( الك شده) و نصف قوطي شير عسلي را همه با هم با همزن خوب بزنيد تا صاف و يكدست شود و به آن ژلاتين سرد شده اضافه  و خوب هم بزنيد و روي ژله بريزيد و تزئين كنيد و در يخچال بذاريد


@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

20 Jun 2023 08:27

‍ #بورانی_بروکلی

مواد لازم :

پودر اویشن وفلفل سیاه و نعنا خشک و نمک به میزان لازم سیر 2 حبه ماست 750 گرم کلم بروکلی 500 گرم

طرز تهیه :

بروکلی را خرد کرده و خوب بشویید در ظرف مناسب ریخته و اب جوش در حدی بریزید که روی بروکلی ها را بپوشاند
داخل دستگاه ظرف را قرار داده و ماکرو 900 وات 8 الی 10 دقیقه زمان دهید تا بپزد
بعد ابکش کرده و به همراه سیر در غذاساز پوره کنید و مانند بقیه بورانی ها ماست و ادویه و نمک را اضافه کنید
در ظرف سرو ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود
نکته : مقدار بروکلی و ماست و ادویه ها را میتوان بنا به ذائقه خودتان تغییر دهید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

19 Jun 2023 08:35

‍ #کیک_شکلاتی_خیس با کرم نسکافه


برای کیک

تخم مرغ ____ چهار عدد
شکر ____ یک و نیم پیمانه
آرد_________ دو پیمانه
پودرکاکائو________ سه ق غ سرپر
روغن مایع _ نصف پیمانه
آب ولرم________ نصف پیمانه
بکینگ پودر _ دو ق چ
وانیل _ یک هشتم ق چ
شکلات تلخ ____ چهل گرم •••••••••••••••••
برای کرم
شیر سه پیمانه
شکر _ شش ق غ
نشاسته ذرت ____ دو ق غ
آرد _ یک ق غ
نسکافه ____ دو ق غ
آب جوش_______ دو ق غ
وانیل _ یک هشتم ق چ
خامه ی فرم گرفته ___ یک پیمانه •••••••••••••• برای مرطوب کردن کیک
شیر یک پیمانه
نسکافه _ یک ق غ
ابتدا کرم را آماده میکنیم
نسکافه را در آبجوش حل کنید.
شکر، آرد، نشاسته ی ذرت را باهم مخلوط کنید
سپس نسکافه ی حل شده و شیر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مدام هم زده تا کرم غلظت پیدا کنه
از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید و اجازه دهید کرم کاملا خنک شود.

_

پخت کیک:

شکلات تلخ را به روش بن ماری آب کنید.

آرد،بکینگ پودر، پودر کاکائو را با هم مخلوط و الک کنید.

تخم مرغ ، شکر، وانیل را با همزن زده تا کاملا حجیم و روشن شود.
آب ولرم و روغن و شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید .
مواد خشک را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
داخل قالب چرب شده ریخته و به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه در مایکروفر 160 درجه تا زمانیکه تستر تمیز بیرون آید بپزید
ده دقیقه بعد از اینکه کیک را از دستگاه خارج کردید،
یک ق غ نسکافه را در یک پیمانه شیر ولرم ریخته و حل کنید و روی کیک بریزید و صبر کنید تا کیک کاملا خنک شود.( بهتره با سیخ چوبی سوراخهایی در سطح کیک ایجاد کنید سپس شیر را بریزید )
_

خامه ی قنادی را فرم دهید و با کرم نسکافه ی خنک شده مخلوط کنید و روی کیک بطور یکنواخت پخش کنید.
روی کرم را با شکلات رنده شده تزیین کنید .

نکات:

ظرف پیرکس من ۳۵ در ۲۰ بود که با توجه به پف عالی کیک و کرمی که روی کیک میاد ، کمی کوچک بود و ارتفاع کیکم زیاد شد
قالب را فقط با کمی روغن چرب کنید نیازی به ارد پاشی نیست شیری که روی کیک میدیم باعث مرطوب شدن کیک و جدادشدن از ظرف میشه

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

18 Jun 2023 09:32

‍ #خشک_کردن_سبزی_در_ماکروفر

سبزی شسته شده را میگذاریم اب اضافه اش گرفته شود

داخل سینی بزرگ پیرکس پهن کرده

1)ماکرو900وات5 دقیقه

2)سبزی را زیر ورو کرده ماکرو 540 وات (سولاردم600 وات)زمان 5 دقیقه به بالا

نکته...در سبزی هایی مثل تره و اسفناج زمان بیشتر می شود وزمان دوم از 5دقیقه به بالا باید کم کم اضافه شود وسبزی را باید ببینیم وبعد هر بار 1 دقیقه اضافه کنیم تا سبزی نسوزه
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

17 Jun 2023 08:43

‍ #كتف_و_بال_مرغ_ليمويى
.
مواد لازم براى چهار نفر:
كتف و بال مرغ نهصد گرم
روغن زيتون يك چهارم پيمانه
آبليموى تازه يك چهارم پيمانه
سير خرد شده دو حبه
خلال پوست يك عدد ليمو
نمك و فلفل به مقدار دلخواه
ليمو براى سرو
جعفرى براى سرو
.
طرز تهيه:
دماى مایکروفر را روى ۱۸۰ درجه سانتيگراد تنظيم كنيد.
بال ها و كتف هاى مرغ را در يك كاسه بزرگ قرار دهيد و روغن_زيتون ، آبليمو ، خلال پوست ليمو، نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و كاملا مخلوط كنيد تا مرغ ها كاملا به مواد آغشته شوند.
مرغ ها را درون ظرف قرار دهيد و ظرف را روی سه پایه بگذاريد. مرغ ها براى اينكه ترد شوند به حدود ۴۵ وقیقه تا يك ساعت زمان نياز دارند. در صورت نياز در ميان زمان پخت آنها را بچرخانيد.
پس از آماده شدن، ميتوانيد مقدارى ليمو و جعفرى براى تزيين و خوشمزه تر شدن روى آنها بريزيد.
اميدوارم از طعم عالى اين غذا لذت ببريد.


@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

15 Jun 2023 09:26

‍ #کرپِ_گوشت_و_هویج😋


مواد لازم🔻
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون،
۲ عدد تخم‌مرغ،
۲۰۰ گرم آرد،
۱.۵ لیوان شیر،
پنیر ورقه‌ای و جعفری خردشده.

برای سس🔻
۳۳ گرم آرد،
۱ و ۱/۴ لیوان شیر،
۳۵ گرم کره.

برای ترکیب گوشت🔻
۲ عدد هویج خردشده،
۱ عدد پیاز متوسط خردشده،
۴۰۰ گرم گوشت راسته و سردست گوساله چرخ‌شده،
۲ عدد گوجه‌فرنگی ریز رنده‌شده (پوره‌ای)،
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی،
۱ قاشق چایخوری برگ آویشن پودر شده،
۱.۵ قاشق چایخوری نمک
۱.۵ قاشق چایخوری فلفل سیاه.

طرز تهیه🔻
1. داخل ظرف آرد، تخم‌مرغ و روغن زیتون رو بریز و هم بزن تا کمی سفت بشه.
2. کم کم شیر رو اضافه و ترکیب کن تا به بافت یکدستی برسی.
3. یه تابه‌ی نچسب رو روی شعله‌ی گاز بذار تا حسابی داغ شه و بعد به اندازه‌ی یه ملاقه‌ی پر از مایه‌ی کرپ، داخلش بریز.
4. تابه رو جا‌به‌جا کن تا مواد همه‌ی سطحش رو بپوشونه. کرپ که خودش رو گرفت برش گردون تا سمت دیگش هم حرارت ببینه.
5. برای تهیه‌ کردن مواد داخل کرپ؛ داخل یه تابه پیاز رو کمی تفت بده تا نرم بشه و بعد هویج رو هم اضافه کن.
6. گوشت رو با پیاز و هویج مخلوط کن. وقتی به مرز پختگی رسید، پوره و رب گوجه‌فرنگی رو بریز و حدود ۵-۶ دقیقه هم بزن.
7. برگ آویشن، نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کن و دوباره حدود ۵ تا ۶ دقیقه تفت بده. دیگه آمادست.
8. برو بریم سراغ درست کردن سس؛ کره رو داخل قابلمه بذار تا ذوب بشه، آرد رو بریز و بعد شیر رو آروم آروم اضافه و ترکیب کن تا سس به غلظت برسه.
9. وقتشه که بریم سراغ آماده‌سازی آخر: کرپ رو روی سطح صاف قرار بده، مقداری از ترکیب گوشت رو وسطش بذار و از اطراف ببند.
10. کرپ‌ها رو از طرف بسته داخل ظرف بچین. روشون رو با سسی که آماده کردی، پنیر و جعفری بپوشون و بذار داخل مایکروفر حدود ۲۰ دقیقه با کانوکشن ۱۶۰ درجه‌ بمونه
یا با کامبی ترکیب گریل با ماکرو ۳۶۰ وات ۷ دقیقه زمان بدید


@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

14 Jun 2023 09:14

#کباب_مرغ_لاپلو
#کباب_لا_پلو

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

13 Jun 2023 08:45

📍مواد لازم🔻
‌
#ماکارونی_با_سس_بشامل

🥣روغن
🧂نمک
حدود ۱۲ دقیقه بپزید و آبکشی کنید.
‌
🥣روغن
🧅پیاز
🌶فلفل چیلی (به دلخواه)
🧄سیر له شده ۲ حبه
🥩گوشت چرخ کرده
🧂نمک،فلفل
🥄زیره ۱ ق غ و ادویه های دلخواهتون
🥄پاپریکا ۱ ق چ
🥫رب گوجه فرنگی ۲ ف غ
🍶کمی آب
(این مواد داخلش به دلخواه خودتونه)
‌
سس بشامل🔻
🥣روغن یک چهارم پیمانه
🥡آرد یک چهارم پیمانه
🥛شیر ۴ پیمانه
🧂نمک و فلفل
‌
🧀پنیر موتزارلا یا پیتزا
‌
⏰به مدت ۱۵ دقیقه بذارین توی فر تا بپزه و بعد چند دقیقه گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی بشه.
یا با دکمه کامبی ترکیب گریل با ماکرو ۵۴۰ وات ۷ دقیقه زمان بدید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

12 Jun 2023 08:44

#پای_زردآلو_خوشمزه
#پای_زردآلو_کیکی

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

11 Jun 2023 08:37

#کوکی_شکلاتی_مغزدار
#کوکی_مغزدار

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

10 Jun 2023 09:05

#پیتزا_سیب_زمینی 🍲 😋

🔸 سیب زمینی هارو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین وبعد داخل اب جوش ونمک چند دقیقه ای بپزیید ،حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه،بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک وفلفل وروغن زیتون یا کره بریزیید واجازه بدین با کانوکشن 180 درجه به مدت 25 تا 30 سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رواضافه کنید وهمچنین هرنوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه روهم خردکنید وروی سیب زمینی ها بریزیید من از قارچ وپنیر استفاده کردم شما ازژامبون ،فلفل دلمه،گریل مرغ یاهرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنیددراخر هم پنیر بریزیید وبزارین داخل مایکروفرتاپنیر اب بشه وگریل بشه

در ماکروویو سیب زمینی با کامبی ترکیب گریل با ماکرو 540 وات به مدت 15 دقیقه سرخ کنید و در اخر پنیر و مواد دلخواه رو بریزید و سه دقیقه گریل روی سه پایه بلند بدید

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

08 Jun 2023 08:29

#کاپ_کیک_شکلاتی_مغزدار

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

07 Jun 2023 08:22

یه پست آخر شبی بزارم 🤩🤩🤩
یه غذای ساده و راحت فوری و سریع 👌👌تو کمتر از نیم ساعت آماده میشه 😇😇


#رول_سیب_زمینی
#رولت_سیب_زمینی_پنیری
دو تا سیب زمینی رنده شده با دو تا تخم مرغ و ادویه جات و نمک مخلوط کنید تو سینی ۲۰ در ۳۰ با کانوکشن ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه زمان بدید حالا مواد میانی رو آماده کنید
سینه مرغ 200 گرم
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد متوسط
پیاز ۱ عدد درشت
گوجه فرنگی 1
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی
روغن مایع به مقدار کافی

بقیش تو فیلم مشخصه
پنیر پیتزا رو ریختید سه دقیقه گریل بدید کافیه 👌👌
#فینگرفود#غذای_آسان#غذای_فوری
#رولت_سیب_زمینی

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

03 Jun 2023 09:20

‍ سلام 🙋🏻‍♀️🤵‍♂
بفرمایید خدمت شما💁🏻‍♀️🤱 الوعده وفا 😁😁
دستور این نون شیرین و خوشمزه که اسمشم رول عینکیه😎👌 و مناسب میان وعده است، همراه با چایی یا قهوه😋
#رول_عینکی

📝مواد لازم

آرد نان(فانتزی) : حدود دو پیمانه
خمیرمایه : یک ق غ
نمک : نوک ق چ
شکر : یک چهارم لیوان
شیرخشک قنادی : ۱۵ گرم، یک ق غ سر پر
تخم مرغ : یک عدد
شیر : ۵۰ گرم ، ۵ ق غ
آب : ۴ تا ۷ ق غ(با توجه به میزان آبخور آرد)
کره : ۳۰ گرم، دو ق غ
وانیل : کمی
فیلینگ دلبخواه : من از ویوافیل شاتوت استفاده کردم، از کرمفیل وانیل یا شیری یا شکلاتی هم میتونید استفاده کنید.
📝
طرز تهیه:
اول مایه خمیر رو با اب ولرم و یک ق شکر عمل بیارید
شیر ،شکر ،شیرخشک و رو مخلوط کنید ،نمک ،تخم مرغ و وانیل و مایخگه خمیر عمل اومده رو اضافه کنید ارد رو هم کم کم اضافه کنید و کره رو هم به خمیر اضافه کرده و ده تا پانزده دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرمی داشته باشید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش در دمای محیط یکساعت استراحت دهید. سپس خمیرو پهن کنید و فیلینگ دلبخواهتون رو روی خمیر پخش کنید و از دو طرف رول کنید و برش بزنید و تقسیم کنید و در سینی با فاصله بچینید ، سطح رول هارو کمی چرب کنید و روشون رو با یک کیسه بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرند، روی رول ها رو با تخم مرغ کامل زده شده با کمی وانیل رومال کنید.روی نونها کمی بیسکوییت پودر شده بریزید و در مایکروفر داغ شده با دمای 160 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید بعد از پخت تاداغه شربت بار روشون بزنید و نوش جان کنید 🥰🥰🤪🤪

#آموزش_آشپزی_با_مایکروفر😍😍
#آموزش_کار_با_ماکروویو
#آشپزی_در_ماکروویو

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61