9727
این کانال با هدف ارائه مقالات دارویی و بررسی تداخلات دارویی براساس معتبرترین منابع دارویی ایجاد شده است. @shahmirani
🔵 انجمن شیمی آمریکا (ACS): بررسی‌ها نشان میدهد جویدن آدامس، صدها ذره میکروپلاستیک در دهان آزاد میکند:
✔️ محققان در یک مطالعه تازه small study که به یک مجله معتبر داوری همتا ارسال شده است و در نشست بهاره ۲۰۲۵ "انجمن شیمی آمریکا" (ACS) در سن دیگو meeting of the American Chemical Society in San Diego ارائه می شود، اعلام کردند که جویدن آدامس، صدها ذره پلاستیکی کوچک مستقیماً وارد دهان افراد میکند و همچنین هشدار دادند که این شیرینی لاستیکی باعث آلودگی محیط زیست میشود.
✔️ این مطالعه کوچک در حالی انجام شده است که محققان به طور فزاینده‌ای در حال یافتن ذرات ریز پلاستیک به نام میکروپلاستیک‌ها در سراسر جهان هستند؛ از بلندترین قله‌های کوهستان‌ها گرفته تا اعماق اقیانوس‌ها - و حتی در هوایی که تنفس میکنیم. آنها همچنین میکروپلاستیک‌هایی را در سراسر بدن انسان کشف کرده‌اند - از جمله در ریه‌ها، خون و مغز - که نگرانی‌هایی درباره تأثیرات احتمالی آن بر سلامت ایجاد کرده است.
✔️ سانجای موهانتی، پژوهشگر اصلی پروژه و استاد مهندسی در دانشگاه کالیفرنیا - لس‌آنجلس (UCLA) گفت: «هیچ شواهد مستقیمی وجود ندارد که نشان دهد میکروپلاستیک‌ها برای سلامت انسان مضر هستند. در عوض، این مطالعه مقدماتی تلاش کرد تا راه دیگری را نشان دهد که این ذرات تقریباً نامرئی پلاستیک از طریق آن وارد بدن ما میشوند - جویدن آدامس. هدف ما، هشدار دادن به کسی نیست.»
✔️ لیزا لوو، دانشجوی دکترا در UCLA، هفت عدد از هر ۱۰ برند آدامس را جوید و سپس محققان یک تجزیه و تحلیل شیمیایی روی بزاق او انجام دادند. آنها دریافتند که یک گرم (۰٫۰۴ اونس) آدامس به‌طور میانگین ۱۰۰ ریزذره پلاستیکی آزاد میکند، اگرچه برخی از آدامس‌ها بیش از ۶۰۰ ریزذره آزاد میکنند. وزن متوسط یک عدد آدامس حدود ۱٫۵ گرم است. افرادی که حدود ۱۸۰ عدد آدامس در سال می‌جوند، ممکن است تقریباً ۳۰٬۰۰۰ میکروپلاستیک وارد بدن خود کنند.
✔️ لوو میگوید: «جالب اینجاست که هم آدامس‌های صناعی و هم آدامس‌های طبیعی، هنگام جویدن مقادیر مشابهی میکروپلاستیک آزاد میکنند.» علاوه بر این، هر دو نوع حاوی پلیمرهای یکسانی بودند: پلی‌اولفین‌ها، پلی‌اتیلن ترفتالات‌ها، پلی‌آکریل آمیدها و پلی‌استایرن‌ها. فراوان‌ترین پلیمر در هر دو نوع آدامس، پلی‌اولفین‌ها بودند که گروهی از پلاستیک‌ها شامل پلی‌اتیلن و پلی‌پروپیلن هستند.
✔️ "موهانتی تأکید کرد که این مسئله در مقایسه با راه‌های بسیار دیگری که انسانها میکروپلاستیک‌ها را وارد بدن خود میکنند، کم اهمیت است." محققان دیگر سال گذشته تخمین زدند که یک لیتر (۳۴ اونس مایع) آب در یک بطری پلاستیکی به طور میانگین حاوی ۲۴۰٬۰۰۰ ریزپلاستیک است.
✔️ رایج ترین آدامس فروخته شده در سوپرمارکت‌ها، آدامس صناعی نام دارد که حاوی پلیمرهای بر پایه نفت برای ایجاد اثر جویدنی است. با این‌حال، بسته‌بندی محصول هیچ گونه ماده پلاستیکی را در فهرست ترکیبات ذکر نمیکند و صرفاً از عبارت «ماده پایه آدامس» استفاده می‌نماید. هیچ کس مواد تشکیل دهنده آدامس را به شما نمی گوید.
✔️ دیوید جونز، پژوهشگر دانشگاه پورتسموث انگلستان که در این مطالعه مشارکت نداشته، گفت که از کشف برخی پلاستیک‌های ناشناخته در آدامس توسط محققان شگفت‌زده شده و اشاره کرد که این مواد ممکن است از منبع دیگری در آزمایشگاه نشأت گرفته باشند. افراد معمولاً وقتی می‌شنوند که مواد اولیهٔ آدامس شبیه به ترکیبات موجود در "لاستیک تایر ماشین، کیسه‌های پلاستیکی و بطری‌ها" هستند، حس عجیبی پیدا میکنند و جا می‌خورند".
✔️ اولیور جونز، استاد شیمی در دانشگاه RMIT استرالیا، گفت که اگر تعداد نسبتاً کمی میکروپلاستیک بلعیده شود، «احتمالاً بدون هیچ تأثیری مستقیماً از بدن شما دفع میشود. فکر نمی‌کنم هنوز لازم باشد جویدن آدامس را متوقف کنید.»
✔️ انجمن ملی شیرینی‌پزی آمریکا که نماینده تولیدکنندگان آدامس در این کشور است، در بیانیه‌ای اعلام کرد که نویسندگان این مطالعه اعتراف کرده‌اند «دلیلی برای نگرانی و هشدار وجود ندارد». آدامس برای لذت بردن بی‌خطر است، همانطور که برای بیش از ۱۰۰ سال بوده است. این بیانیه اضافه می کند که مواد تشکیل‌دهنده آن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا تأیید شده‌اند.
✔️ محققان، این نتایج را در نشست بهاره "انجمن شیمی آمریکا" (ACS) ارائه خواهند کرد. نشست ACS، در بهار ۲۰۲۵ از ۲۳ تا ۲۷ مارس برگزار میشود و شامل حدود ۱۲٬۰۰۰ ارائه در زمینه‌های مختلف علمی است.
✅ Chewing gum can shed microplastics into saliva, pilot study finds - American Chemical Society
https://www.acs.org/pressroom/presspacs/2025/march/chewing-gum-can-shed-microplastics-into-saliva-pilot-study-finds.html
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: پیش‌بینی پیشرفت بیماری آلزایمر در بازه ۶ ساله از طریق تحلیل گفتار: رویکردی مبتکرانه با استفاده از مدل‌های زبانی:
✔️ ما هنوز دقیقاً نمی‌دانیم چه چیزی باعث بیماری آلزایمر میشود، اما اثرات آن را می‌شناسیم و در تشخیص علائم اولیه آن - از جمله احتمالاً نشانه‌های موجود در گفتارمان - روزبه‌روز بهتر می‌شویم.
✔️ دانشمندان دانشگاه بوستون، یک الگوریتم جدید هوش مصنوعی (AI) توسعه داده‌اند که الگوهای گفتاری افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف (MCI) را تجزیه و تحلیل میکند. این الگوریتم میتواند با دقت ۷۸.۵ درصد پیش‌بینی کند که آیا این اختلال طی ۶ سال به بیماری آلزایمر تبدیل خواهد شد یا خیر.
✔️ مطالعه این تیم تحقیقاتی که در ۲۵ ژوئن ۲۰۲۴ در مجله Alzheimer's & Dementia منتشر شده، ادامه تحقیقات قبلی آنهاست. در این پژوهش، محققان با استفاده از صدای ضبط شده بیش از ۱۰۰۰ فرد، یک مدل هوش مصنوعی آموزش دادند که میتواند اختلالات شناختی را با دقت تشخیص دهد.
✔️ الگوریتم جدید آنها بر اساس رونوشت های صوتی ضبط‌شده از ۱۶۶ فرد مبتلا به اختلال شناختی خفیف (MCI) در سنین ۶۳ تا ۹۷ سال آموزش داده شد. از آنجا که تیم تحقیقاتی از قبل می‌دانستند چه کسانی به بیماری آلزایمر مبتلا شده‌اند، از یک روش یادگیری ماشینی برای یافتن نشانه‌هایی در رونوشت گفتار این افراد استفاده کردند تا بتوانند ۹۰ نفری را که عملکرد شناختیشان به سمت آلزایمر پیشرفت می‌کرد، شناسایی کنند. پس از آموزش، این الگوریتم به صورت معکوس به کار گرفته شد: تا بتواند خطر ابتلا به آلزایمر را از رونوشت های گفتاری که قبلاً پردازش نکرده بود، پیش‌بینی کند. عوامل مهم دیگر از جمله سن و جنسیت خوداظهاری نیز به آن اضافه شد تا یک نمره پیش‌بینی نهایی تولید شود.
✔️ «ایوانیس پاشالیدیس»، دانشمند کامپیوتر از دانشگاه بوستون، هنگام انتشار نتایج در ژوئن سال گذشته گفت: «میتوانید این نمره را به عنوان احتمال یا شانس ثابت ماندن یا انتقال به زوال عقل در نظر بگیرید. ما می‌خواستیم پیش‌بینی کنیم که در شش سال آینده چه اتفاقی می‌افتد— و متوجه شدیم که می‌توانیم این پیش‌بینی را با اطمینان و دقت نسبتاً خوبی انجام دهیم. این نشان‌دهنده قدرت هوش مصنوعی است.»
✔️ با توجه به اینکه در حال حاضر هیچ درمانی برای بیماری آلزایمر وجود ندارد، ممکن است این سؤال برایتان پیش بیاید که تشخیص زودهنگام آن چه فایده‌ای دارد – اما ما درمان‌هایی داریم که میتوانند تا حدی به مدیریت آلزایمر کمک کنند و این درمان‌ها را میتوان زودتر شروع کرد. علاوه بر این، تشخیص زودهنگام فرصت بیشتری برای مطالعه این بیماری و روند پیشرفت آن به ما میدهد و از این طریق میتوان به درمان کاملاً مؤثر دست یافت. افرادی که احتمال ابتلای آنها به بیماری آلزایمر زیاد است، میتوانند پیش از موعد در کارآزمایی های بالینی شرکت کنند.
✔️ این روش اگر بیشتر توسعه پیدا کند، نکات مثبت زیادی دارد. این نوع آزمایشی است که میتواند به سرعت و با هزینه کم، حتی در خانه و بدون نیاز به تجهیزات تخصصی انجام شود. برای این کار نه تزریق لازم است، نه نمونه‌گیری—فقط یک ضبط صوت کافی است. شاید در آینده حتی بشود آن را با یک اپلیکیشن موبایل هم انجام داد.
✔️ پاسکالیدیس توضیح داد: «اگر بتوانید روند بیماری را پیش بینی کنید، فرصت بیشتری برای مداخله دارویی خواهید داشت و حداقل میتوانید سعی کنید ثبات وضعیت بیمار را حفظ کرده و از پیشرفت به اشکال شدیدتر زوال عقل جلوگیری کنید. ضبط‌های مورد استفاده در اینجا کیفیت پایینی داشتند و خام بودند. اگر از داده‌های باکیفیت‌تر و ضبط‌های تمیزتر استفاده شود، احتمالاً الگوریتم دقیق‌تر عمل خواهد کرد.»
✅ https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/alz.13886
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: دوز بالای مکمل‌های روغن ماهی در کاهش وزیکول‌های مضر خون، موثرتر از ماهی های چرب عمل میکنند:
✔️ در یک مطالعهٔ اخیر که در ۲۱ مارس ۲۰۲۵ در "مجله تغذیه بریتانیا" British Journal of Nutrition منتشر شده، پژوهشگران تأثیر مصرف ماهی‌های چرب و مکمل‌های روغن ماهی را بر ترکیب، تعداد و فعالیت پیش‌انعقادی (procoagulant) وزیکول‌های خارج سلولی (EVs) مورد بررسی قرار دادند. وزیکول‌های خارج سلولی به‌طور طبیعی در مایعات بدن افراد سالم وجود دارند و تحت شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک، تقریباً از همهٔ انواع سلول‌ها مشتق میشوند. این وزیکول‌ها فرآیندهای فیزیولوژیک طبیعی را تنظیم میکنند و همچنین ممکن است به عنوان نشانگرهای زیستی (بیومارکر) برای سرطان، بیماری‌های قلبی-عروقی (CVD) و دیابت نوع ۲ مورد استفاده قرار گیرند.
✔️ اسیدهای چرب غیراشباع امگا-۳ (PUFAs) که به مقدار زیاد در روغن ماهی و ماهی‌های چرب یافت میشوند، با محافظت در برابر بیماری‌های قلبی-عروقی (CVDs) مرتبط هستند. مکمل‌های امگا-۳ خطر مرگ‌ومیر ناشی از همه‌علل و مرگ‌ومیر مرتبط با بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش میدهند. درحالی که چندین مکانیسم احتمالی برای فواید قلبی-عروقی امگا-۳ وجود دارد، تنها تعداد معدودی از مطالعات تأثیر امگا-۳ را بر وزیکول‌های خارج سلولی (EVs) بررسی کرده‌اند.
✔️ در مطالعه حاضر، پژوهشگران تأثیر مکمل‌های روغن ماهی و ماهی‌های چرب بر ترکیب، تعداد و فعالیت پیش‌انعقادی وزیکول‌های خارج سلولی (EVs) را بررسی کردند. شرکت‌کنندگان از طریق رسانه‌ها انتخاب شدند. افرادی که دارای شرایط زیر بودند از مطالعه حذف شدند: عفونت، مصرف سیگار، اختلالات ایمنی، بیماری‌های خودایمنی، بیماری‌های عصبی، آلرژی، حساسیت‌های شدید، بارداری، سوءمصرف الکل، استفاده از داروها یا مکمل‌ها، عدم تحمل ماهی، چربی‌های امگا-۳ یا روغن‌های ماهی.
🔵 این مطالعه دوسوکور، موازی، تصادفی‌سازی شده و کنترل‌شده با دارونما، شرکت‌کنندگان را در یکی از سه گروه زیر تقسیم‌بندی کرد:
- گروه اول: مکمل‌های روغن ماهی به همراه دو وعده ماهی سفید در هفته
- گروه دوم: مکمل‌های کنترل (روغن زیتون) به همراه دو وعده ماهی چرب در هفته
- گروه سوم: مکمل‌های کنترل به همراه دو وعده ماهی سفید در هفته
نمونه‌های خون وریدی جمع‌آوری و برای جداسازی پلاسمای عاری از پلاکت (PFP) پردازش شدند.
✔️ در نهایت این مطالعه نشان داد که مصرف‌کنندگان مکمل روغن ماهی، کاهش قابل توجه و چشمگیری در تشکیل ترومبین (یک مرحله کلیدی در فرآیند لخته شدن خون) داشتند، درحالی که این اثر با خوردن ماهی چرب مشاهده نشد. در واقع، دوز بالای مکمل‌های روغن ماهی در کاهش تعداد وزیکول‌های خارج سلولی و فعالیت پیش‌انعقادی آنها، مؤثرتر از مصرف ماهی های چرب بودند. نکته قابل توجه این است که هر دو روش مصرف ماهی چرب و مکمل‌های روغن ماهی، نسبت DHA و EPA را در گلبول‌های قرمز و وزیکول های خارج سلولی به میزان مشابهی افزایش دادند؛ با وجود اینکه مکمل‌های روغن ماهی تقریباً دو برابر مقدار کل EPA و DHA را در مقایسه با ماهی چرب دارا بودند.
✔️ علاوه بر این، نسبت EPA در گلبول‌های قرمز (RBCs) و وزیکول‌های خارج سلولی (EVs) با تعداد EVs و تشکیل ترومبین ارتباط داشت که نشان میدهد EPA ممکن است عامل اصلی اثرات مشاهده‌شده باشد، زیرا همبستگی قوی‌تری با این پارامترها داشت. به طور کلی، یافته‌ها حاکی از آن است که افزایش مصرف EPA فراتر از مقادیر توصیه‌شده دستورالعمل های فعلی برای مصرف ماهی‌های چرب، ممکن است فواید بیشتری بمنظور بهره مندی از مزایای قلبی - عروقی به همراه داشته باشد، به‌ویژه در زمینه عملکرد و تعداد وزیکول های خارج سلولی (EVs).
✅ https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/high-dose-fish-oil-supplements-are-more-effective-than-oily-fish-in-altering-the-number-and-function-of-extracellular-vesicles-in-healthy-human-subjects-a-randomized-doubleblind-placebocontrolled-parallel-trial/13CE2CDBF375E8DB55BD61D185CEAD1D
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: دانشمندان دریافته‌اند که یک «دوره بحرانی میانسالی» برای جلوگیری از کاهش عملکرد مغز مرتبط با افزایش سن وجود دارد:
✔️ همانطور که شکسپیر بیان کرده است، همه‌ی ما در این صحنه‌ی بزرگ به نام زندگی، ورودی ها و خروجی های خود را داریم. اکنون پژوهشگران نقطه‌ی خاصی در میانسالی را شناسایی کرده‌اند که در آن سلول‌های مغزی اولین نشانه‌های شروع روند نزولی را نشان میدهند.
✔️ سنّی که بر اساس اسکن‌های مغزی و آزمایشهای انجام‌شده روی ۱۹,۳۰۰ فرد مشخص شده، به‌طور متوسط حدود ۴۴ سال است. در این سن، فرآیند تحلیل و تخریب مغز شروع به آشکار شدن میکند و قبل از اینکه به سریع‌ترین سرعت خود در سن ۶۷ سالگی برسد، قابل توجه میشود. زمانی که به ۹۰ سالگی می‌رسیم، سرعت پیری مغز کاهش یافته و ثابت می‌ماند.
✔️ بر اساس نتایج یافته های تیم پشت این مطالعه جدید که در ۳ مارس ۲۰۲۵ در "مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم" PNAS منتشر شده و توسط محققان دانشگاه استونی بروک در ایالات متحده هدایت شده است، دانشمندان دریافته‌اند که یک «دوره بحرانی میانسالی» برای جلوگیری از کاهش عملکرد مغز مرتبط با افزایش سن وجود دارد. این دوره زمانی حیاتی است که اقدامات پیشگیرانه میتواند تأثیر قابل توجهی در حفظ سلامت مغز و جلوگیری از زوال شناختی در سال‌های بعدی زندگی داشته باشد. این یافته‌ها میتوانند در یافتن راه‌هایی برای ارتقای سلامت بهتر مغز در مراحل بعدی زندگی مفید باشند.
✔️ لیلیان موجیکا - پارودی، عصب‌شناس دانشگاه استونی بروک میگوید: "درک دقیق زمان و چگونگی تسریع پیری مغز، نقاط زمانی استراتژیک برای مداخله را به ما میدهد. ما یک پنجره بحرانی و حیاتی در میانسالی شناسایی کرده‌ایم که در آن مغز شروع به تجربه کاهش دسترسی به انرژی میکند، اما قبل از اینکه آسیب‌های غیرقابل بازگشت رخ دهد، اساساً 'خمیدگی' قبل از 'شکست' را تجربه می کند."
✔️ تیم همچنین توانست یک عامل محرک اصلی احتمالی برای این زوال را شناسایی کند: مقاومت نورون‌ها به انسولین. نتایج نشان میدهند که با افزایش سن مغز، اثر انسولین بر نورون‌ها کاهش مییابد، به این معنی که گلوکز کمتری به عنوان انرژی جذب میشود – که این امر به تدریج باعث اختلال در سیگنال‌دهی مغز میشود. این ایده که متابولیسم بر پیری مغز تأثیر می‌گذارد، توسط یک تحلیل ژنتیکی که پژوهشگران انجام دادند، تأیید شد. فعالیت مرتبط با پروتئین جذب‌کننده گلوکز GLUT4 و پروتئین انتقال‌دهنده چربی APOE با نشانه‌های فرسودگی و آسیب مغزی مطابقت داشت. بنابراین، به نظر می‌رسد که جایگزینی یا ترمیم منابع انرژی برای نورون‌ها میتواند به کاهش سرعت پیری مغز کمک کند – و به طور بالقوه گزینه درمانی دیگری برای بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر فراهم کند.
✔️ موجیکا-پارودی می گوید: "در میانسالی، نورون‌ها به دلیل کمبود سوخت تحت استرس متابولیک قرار می‌گیرند؛ آنها در حال تقلا هستند، اما هنوز زنده و فعالند. بنابراین، ارائه یک سوخت جایگزین در این بازه زمانی حساس میتواند به بازگرداندن عملکرد کمک کند. با این حال، در سنین بالاتر، گرسنگی طولانی‌مدت نورون‌ها ممکن است باعث ایجاد یک سری اثرات فیزیولوژیکی دیگر شده باشد که مداخله را کمتر مؤثر می‌سازد."
✔️ محققان این فرضیه را با گروهی متشکل از ۱۰۱ فرد که مکمل‌های کتونی دریافت کردند، آزمایش کردند. به نظر می‌رسد این مکمل‌ها حساسیت به انسولین در سلول‌های مغزی را افزایش داده و از آسیب‌های متابولیک جلوگیری میکنند. تخریب مغزی پس از مصرف مکمل‌های کتونی تثبیت شد، با بیشترین فواید برای افراد میانسال (در این مورد ۴۰ تا ۵۹ سال). این نشان میدهد که درمان از این نوع میتواند مؤثر باشد، اما زمان‌بندی بسیار مهم خواهد بود.
✔️ عصب‌شناس بوتوند آنتال از دانشگاه استونی بروک می گوید: "این نشان‌دهنده یک تغییر الگو در نحوه تفکر ما درباره پیشگیری از پیری مغز است. به جای انتظار برای ظهور علائم شناختی، که ممکن است تا زمانی که آسیب قابل توجهی رخ نداده باشد ظاهر نشوند، می‌توانیم افراد در معرض خطر را از طریق نشانگرهای نورومتابولیک شناسایی کنیم و در این پنجره بحرانی مداخله کنیم. درمانهای فعلی معمولاً علائم را پس از ظهور، هدف قرار میدهند که اغلب برای مداخله مؤثر بسیار دیر است. این تحقیق نشان میدهد که مداخله متابولیک—چه از طریق روشهای غذایی مانند رژیم‌های کتوژنیک یا مکمل‌ها—ممکن است زمانی که در دهه ۴۰ سالگی شروع شود، یعنی مدتها قبل از ظهور علائم شناختی، بیشترین تأثیر را داشته باشد."
✅ Botond B. Antal et al, Brain aging shows nonlinear transitions, suggesting a midlife "critical window" for metabolic intervention, Proceedings of the National Academy of Sciences (2025). DOI: 10.1073/pnas.2416433122
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 "سرویس سلامت ملی بریتانیا" (NHS) در ارتباط با نوعی سرطان که تشخیص آن دشوار است و ممکن است با علائمی مانند سوزش سر دل و سوءهاضمه آغاز شود، هشدار می دهد:
✔️ "سرویس سلامت ملی بریتانیا" (NHS) هشدار داده است درباره نوعی نادر اما شدید از سرطان، که علائم ظریف آن ممکن است به راحتی نادیده گرفته شود. دانستن این علائم میتواند به شما کمک کند تا سریع‌تر اقدام کنید و درمان را زودتر آغاز نمایید.
✔️ اگرچه سرطان معده در بریتانیا نسبتاً غیرشایع است، اما سالانه حدود ۷۰۰۰ مورد جدید تشخیص داده میشود. آگاهی از علائم این بیماری بسیار مهم است، زیرا ممکن است با اختلالات دیگر اشتباه گرفته شود. علائم اصلی سرطان معده مرتبط با مشکلات گوارشی هستند، از جمله:
🔺سوزش سر دل یا ریفلاکس اسید
🔺اختلال در بلع (دیسفاژی)
🔺احساس تهوع یا استفراغ
🔺علائم سوءهاضمه مانند آروغ زدن زیاد که از بین نمی‌رود
🔺احساس سیری خیلی سریع هنگام غذا خوردن
✔️ برخی افراد ممکن است علائم دیگری را نیز تجربه کنند مانند کاهش اشتها، کاهش وزن بدون دلیل، درد عمومی یا وجود توده در بالای معده. اگرچه این علائم لزوماً به معنای ابتلا به سرطان نیستند، اما مراجعه به پزشک همیشه ایمن‌ترین گزینه محسوب میشود.
✔️ طبق وب‌سایت NHS بیان شده است: «اگر شما بیماری دیگری مانند بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) داشته باشید، ممکن است به طور مرتب چنین علائمی را تجربه کنید. شاید به این علائم عادت کرده باشید. اما مهم است که اگر علائم شما تغییر کرد، بدتر شد یا برای شما غیرعادی به نظر رسید، توسط یک پزشک معاینه و بررسی شوید.»
✔️ اگر در بلعیدن غذا مشکل دارید، احساس توده در معده خود میکنید یا کاهش وزن قابل توجهی را تجربه کرده اید، باید یک قرار ملاقات با پزشک خود تنظیم کنید. علاوه بر این، اگر هر گونه علائم دیگر سرطان معده را دارید که پس از سه هفته بدتر شده یا ادامه پیدا کرده است، زمان آن رسیده که یک ویزیت پزشکی ترتیب دهید.
✔️ درک این موضوع بسیار مهم است که سرطان معده نسبتاً نادر است. تشخیص زودهنگام، سرطان معده را قابل درمان‌تر میکند. سرطان میتواند در هر بخشی از دیواره معده شروع شود. درمان شما بستگی به این دارد که سرطان در کدام قسمت از معده شروع شده و در چه نوع سلولی آغاز شده است. سرطان معده، که به عنوان سرطان گاستریک نیز شناخته میشود، معمولاً در افراد مسن‌تر و مردان شایع‌تر است. با این حال، جوان‌ترها و زنان نیز از این خطر مصون نیستند. بیشتر سرطان‌های معده تا زمانی که به طور قابل توجهی پیشرفت نکنند، علائمی نشان نمی‌دهند. سایر علائم میتوانند شامل حالت تهوع، استفراغ، اسهال یا یبوست، مدفوع خونی یا سیاه، استفراغ و تجمع مایع در شکم باشند. اگر این علائم برای دو یا سه هفته ادامه پیدا کنند یا بدتر شوند، مراجعه به پزشک توصیه میشود. عوامل مرتبط با سبک زندگی مانند سیگار کشیدن و مصرف الکل میتوانند خطر کلی سرطان، از جمله سرطان معده را افزایش دهند.
✔️ سازمان تحقیقات سرطان بریتانیا گزارش میدهد که حدود ۵٪ از موارد سرطان معده در بریتانیا با اضافه وزن یا چاقی مرتبط است. انتخاب‌های سالم در سبک زندگی میتواند از تقریباً چهار مورد از هر ده مورد سرطان در بریتانیا پیشگیری کند. یک رژیم غذایی متعادل که کم چرب و پرفیبر باشد، میتواند به کاهش احتمال ابتلا به این نوع سرطان و سایر انواع سرطان، همچنین کاهش ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند. اگرچه هیچ رژیم غذایی خاصی نمیتواند تضمینی برای پیشگیری از سرطان باشد، تحقیقات سرطان بریتانیا توصیه میکند که یک رژیم غذایی سالم و متعادل میتواند با بهبود مدیریت وزن و کاهش آسیب سلولی، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
✅ NHS warns of 'hard to spot' cancer that can start off as heartburn - Surrey Live
https://www.getsurrey.co.uk/news/health/nhs-warns-hard-spot-cancer-31143409
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 من به عنوان یک متخصص تغذیه در زمینه سرطان، برخی از قرص‌ها را هرگز مصرف نمی‌کنم:
✔️ نیکول اندروز در مورد خطرات پنج مکمل رایج که افراد بدون نسخه خریداری می کنند و بر این باور هستند که این مکمل ها سالم هستند، توضیح داده است.
✔️ یک متخصص تغذیه در زمینه سرطان آشکار کرده است که مکمل‌های ویتامین محبوب ممکن است در واقع بیشتر از اینکه مفید باشند، به ما آسیب برسانند – در برخی موارد حتی خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهند. نیکول اندروز یک متخصص تغذیه ثبت‌شده و متخصص تغذیه در زمینه سرطان است که بیش از ۱۵ سال تجربه در این زمینه دارد. نیکول گفت: «من می‌دانم که تغذیه چقدر میتواند شگفت‌انگیز و قدرتمند باشد تا به بازماندگان کمک کند نتایج بهتری از درمان داشته باشند و خطر عود را کاهش دهند. متأسفانه اطلاعات نادرست زیادی وجود دارد که افراد نمی‌توانند خوب غذا بخورند – بنابراین من خیلی خوشحالم که این سردرگمی را برطرف کنم و به افراد کمک کنم با اطمینان غذا بخورند.»
✔️ نیکول، که قبلاً درباره غذاهایی که به دلیل پیروی از یک «سبک زندگی پیشگیرانه از سرطان» هرگز مصرف نمیکند صحبت کرده بود (از جمله الکل، پپرونی و نوشیدنیهای شیرین)، این بار گزینه شگفت انگیز و بالقوه خطرناک دیگری را مطرح کرد: مکمل های ویتامین.
✔️ وی گفت: «مکمل ها خطر سرطان را افزایش میدهند. کپسول های سرکه سیب میتوانند سیستم گوارشی شما را تحریک کنند و به دلیل اسیدیته بالا، به مینای دندان آسیب برسانند. هیچ شواهد محکمی وجود ندارد که نشان دهد آنها باعث کاهش وزن یا بهبود هضم میشوند.»
✔️ سپس به کلاژن اشاره کرد که نیکول آن را برای پوست و مفاصل «ضروری» میداند، اما اضافه کرد که بدن بطور طبیعی از طریق یک رژیم غذایی متعادل، به اندازه کافی کلاژن تولید میکند. این متخصص تغذیه تأکید کرد که باید روی رژیم غذایی متعادل تمرکز کنیم. بعد از آن، به مکمل های پوست، مو و ناخن پرداخت و گفت که این محصولات «اغلب حاوی بیوتین بیش از حد هستند». نیکول ادامه داد: «اگرچه بیوتین عالی است، اما میتوانید آن را از منابع غذایی بطور کامل دریافت کنید، زیرا مصرف بیش از حد بیوتین میتواند در نتایج آزمایشهای آزمایشگاهی (مانند تست های تیروئیدی) اختلال ایجاد کند.»
✔️ در مورد کپسول های زردچوبه نیز گفت: «در سطوح بالا، این ادویه میتواند معده را تحریک کند و بر عملکرد کبد تأثیر بگذارد. به جای آن، بهتر است روی منابع غذایی زردچوبه تمرکز کنید.»
✔️ سپس او درباره مکمل‌های ویتامین C صحبت کرد. نیکول گفت: «مصرف بیش از حد ویتامین C میتواند منجر به سنگ کلیه، مشکلات گوارشی و اختلال در جذب سایر مواد مغذی شود. بدن شما قطعاً میتواند ویتامین C کافی را از میوه‌ها و سبزیجات بطور کامل دریافت کند.» با این حال، نیکول توضیح داد که اگر پزشک مصرف مکمل را توصیه کرده باشد، این کار بی‌خطر است. او میگوید خطر زمانی به وجود می‌آید که دوزهای بالایی از مکمل‌ها بدون تجویز پزشک مصرف شود—به ویژه برای بازماندگان سرطان که در معرض خطر بیشتری برای بازگشت بیماری هستند. نیکول گفت: «این زمانی است که بازماندگان سرطان - متأسفانه آنها بیشتر از دیگران در معرض این موضوع قرار دارند - از مکمل‌ها به عنوان راهی برای «درمان» یا «پیشگیری از بازگشت سرطان» استفاده میکنند، که این درست نیست. آنچه اتفاق می‌افتد این است که بازماندگان سرطان از مکمل‌های بسیار متنوعی - از جمله گیاهان دارویی و چیزهایی که حتی از زبان‌های مختلف نمی‌فهمند - بیش از حد استفاده میکنند. همه این چیزهای مختلف میتوانند برای کبد و اندام‌های شما مضر باشند.
✔️ "و در دوزهای بسیار بالا [...] ممکن است به سلول‌ها یا اندام‌های شما آسیب برساند و فشار بیشتری به کبد وارد کند، زیرا کبد مجبور است آنها را متابولیزه کند. این موضوع زمانی متفاوت است که شما دچار کمبودی هستید که نمی‌توانید آن را از طریق غذا جبران کنید و پزشک شما آن را توصیه و تنظیم کرده است، در مقابل این که همیشه به صورت خودسرانه از مکمل‌های با دوز بالا استفاده کنید."
✅ 'I'm a cancer dietician and there are some pills I will never take' - Surrey Live
https://www.getsurrey.co.uk/news/health/im-cancer-dietician-pills-never-31148100#amp-readmore-target
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: راز زندگی تا ۱۰۰ سالگی چیست؟ آزمایشهای خون صدساله‌ها ممکن است سرنخ‌هایی داشته باشند:
✔️ صدساله‌ها که زمانی نادر محسوب می‌شدند، اکنون به امری عادی تبدیل شده‌اند. در واقع، آنها سریع‌ترین گروه جمعیتی در حال رشد در جهان هستند که تعدادشان از دهه ۱۹۷۰ تاکنون تقریباً هر ده سال دو برابر شده است. تحقیقات جدید نشان میدهند که کلید زندگی تا ۱۰۰ سالگی یا بیشتر ممکن است در درک بهتر پروفایل‌های متابولیک افرادی باشد که به این سن صدسالگی رسیده‌اند.
✔️ یک مطالعه جدید که در ۱۹ سپتامبر ۲۰۲۳ در مجله GeroScience منتشر شده، به بررسی ویژگی‌های منحصر به فرد افرادی پرداخته است که حداقل تا ۱۰۰ سالگی زندگی میکنند. این تحقیق با تمرکز بر عملکردهای خاص بدن این افراد، پیش از رسیدن به سنین بسیار بالا انجام شده است.
✔️ اگرچه طول عمر استثنایی—که میتوان آن را به عنوان زنده ماندن بیش از ۸۵ سال تعریف کرد—نتیجه ترکیبی از عوامل مختلف از جمله ژنتیک و سبک زندگی است، محققان دریافتند که صدساله‌ها در مقایسه با افرادی که به سن ۱۰۰ سالگی نرسیدند، سطح پایین‌تری از گلوکز، اسید اوریک و کراتینین در خون خود داشتند. علاوه بر این، این تفاوت‌ها در نشانگرهای زیستی خون از سن ۶۵ سالگی—۳۵ سال قبل از رسیدن به سن ۱۰۰ سالگی—مشاهده شد.
✔️ شونسوکه موراتا، نویسنده اصلی مطالعه، سرپرست تیم تحقیق و پژوهشگر فوق دکتری در مؤسسه کارولینسکا گفت: «این موضوع تا حدی برخلاف توضیح تصادف محض است که چرا برخی افراد به ۱۰۰ سالگی می‌رسند و برخی دیگر نمی رسند». وی افزود که «کاملاً شگفت‌انگیز» است که مشاهده شود «تفاوت‌های بین نشانگرهای زیستی خون در افراد صدساله و غیرصدساله میتواند از مدتها قبل از مرگ آنها قابل مشاهده باشد.»
✔️ برای این مطالعه، محققان از داده‌های ۴۴,۶۳۶ نفر استفاده کردند که بخشی از گروه مطالعاتی AMORIS (خطر مرگ و میر مرتبط با آپولیپوپروتئین) بودند. این افراد بین سال‌های ۱۹۸۵ تا ۱۹۹۶ آزمایشهای بالینی معمول و سرپایی را در آزمایشگاه مرکزی اتوماسیون در استکهلم، سوئد انجام داده بودند.
✔️ از این تعداد، ۱٬۲۲۴ نفر به صد سالگی رسیدند، که از نظر آماری مشابه تعداد افرادی است که در همین بازه زمانی در استکهلم به این سن رسیده‌اند. اندازه‌گیری‌های بیومارکرهای این افراد تا پایان سال ۲۰۲۰ پیگیری شد. محققان ۱۲ بیومارکر مرتبط با التهاب، عملکرد کبد، کلیه و متابولیک، همراه با کم‌خونی و سوءتغذیه احتمالی را بررسی کردند.
✔️ بیومارکر یا نشانگرهای زیستی شامل اسید اوریک برای التهاب، کلسترول کل و گلوکز برای عملکرد و وضعیت متابولیک، آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلبومین، گاما-گلوتامیل ترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و لاکتات دهیدروژناز برای عملکرد کبد، کراتینین برای عملکرد کلیه، آهن و ظرفیت اتصال آهن برای کم‌خونی، و آلبومین برای تغذیه بودند.
✔️ این مطالعه نشان داد که صدساله‌ها— یا افرادی که به ۱۰۰ سالگی یا بیشتر می‌رسند — ممکن است سطوح پایین‌تر (اما نه خیلی پایین) گلوکز، اسید اوریک و کراتینین در خون خود در مقایسه با افرادی که عمر کوتاه تری دارند، داشته باشند. در واقع، کسانی که به ۱۰۰ سالگی می‌رسند، به طور کلی پروفایل‌های بیومارکر نسبتاً یکنواختی دارند—یعنی به ندرت مقادیر آنها در انتهای پایین یا بالای محدوده‌های سالم قرار می‌گیرد.
✔️ بر اساس گفته‌های موراتا، این مطالعه اولین پژوهشی است که به بررسی این موضوع می‌پردازد که کدام نشانگرهای زیستی با طول عمر در چنین جمعیت بزرگی مرتبط هستند. اما تحقیقات بسیار بیشتری برای درک کامل همه عوامل زمینه‌ای موثر بر طول عمر مورد نیاز است.
✅ Murata S, Ebeling M, Meyer AC, Schmidt-Mende K, Hammar N, Modig K. Blood biomarker profiles and exceptional longevity: comparison of centenarians and non-centenarians in a 35-year follow-up of the Swedish AMORIS cohort. Geroscience. Published online September 19, 2023. doi:10.1007/s11357-023-00936-w
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه جدید نشان میدهد که حتی یک شب محرومیت از خواب میتواند باعث اختلالات قابل توجهی در سیستم ایمنی بدن شود:
✔️ همه می‌دانیم که خواب اهمیت زیادی دارد، اما زمان زیادی را به خود اختصاص میدهد. با وجود مسئولیت‌ها و مشغله‌هایی که از زندگی روزمره ما همچنان وجود دارند، میل به کم‌خوابی میتواند بسیار قوی باشد.
✔️ با این حال، یک مطالعه جدید که در ۲۴ فوریه ۲۰۲۵ در "مجله ایمونولوژی" The Journal of Immunology منتشر شده، نشان میدهد که حتی یک شب محرومیت از خواب میتواند باعث اختلالات قابل توجهی در سیستم ایمنی بدن شود و به طور بالقوه به بروز اختلالاتی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی منجر شود. خطرات ناشی از محرومیت مزمن از خواب به‌طور گسترده‌ای شناخته شده است، از تغییرات خلقی و اختلالات شناختی گرفته تا مشکلات سلامتی مانند حملات قلبی یا سکته مغزی. شواهد فراوانی وجود دارد که خواب ضعیف را با این بیماریها و سایر مشکلات سلامتی مرتبط میکند و همچنین شواهد زیادی وجود دارد که نشان میدهد مشکلات سلامتی مانند این‌ها معمولاً توسط التهاب مزمن ایجاد میشوند، چنان‌که نویسندگان این مطالعه جدید اشاره کرده‌اند.
✔️ با این حال، شواهد کمتری در مورد مکانیسم‌های خاص درگیر وجود دارد: چگونه دقیقاً محرومیت از خواب میتواند منجر به التهاب سیستمیک شود که به سلامت افراد آسیب می‌رساند؟ برای مطالعه جدید، پژوهشگران مؤسسه دیابت دسمان در کویت تلاش کردند تا تأثیر محرومیت از خواب بر سلول‌های ایمنی در گردش، مانند مونوسیت‌ها، و ارتباط آن با التهاب سیستمیک را درک کنند. مونوسیت‌ها، لوکوسیت‌های بزرگ یا گلبول‌های سفید خون هستند که نقش‌های کلیدی در سیستم ایمنی ذاتی ایفا میکنند، که اولین خط دفاعی بدن در برابر مهاجمان را فراهم میکند. در انسانها سه زیرمجموعه از مونوسیت‌ها وجود دارد: کلاسیک، غیرکلاسیک و میانی.
✔️ محققان توضیح میدهند که مونوسیت‌های غیرکلاسیک در رگ‌ها و بافت‌های خارج عروقی به گشت‌زنی برای شناسایی عوامل بیماری‌زا می‌پردازند و از نشانه‌های التهابی برای کمک به تنظیم پاسخ ایمنی بدن استفاده میکنند. پژوهشگران در این مطالعه ۲۷۶ فرد بالغ سالم از کویت با شاخص توده بدنی (BMI) متفاوت را انتخاب کردند که از این تعداد، ۲۳۷ نفر مطالعه را به پایان رساندند. آنها الگوهای خواب شرکت‌کنندگان را تجزیه و تحلیل کرده و سطح زیرمجموعه‌های مختلف مونوسیت‌ها و همچنین نشانگرهای التهابی را در خون آنها بررسی کردند.
✔️ این مطالعه نشان داد شرکت‌کنندگان چاق در مقایسه با شرکت‌کنندگان لاغرتر، کیفیت خواب به‌طور قابل‌توجهی پایین‌تری داشتند و همچنین سطح التهاب مزمن با درجه پایین در آنها بالاتر بود. آنها تعداد بیشتری مونوسیت‌های غیرکلاسیک داشتند که با کیفیت خواب پایین‌تر و افزایش نشانگرهای التهابی مرتبط بود. در بخش دیگری از این مطالعه، پنج فرد سالم و لاغر نمونه‌های خون خود را در طول یک دوره ۲۴ ساعته محرومیت از خواب ارائه دادند. این نمونه‌ها با نمونه‌های خون کنترل مقایسه شدند که پس از چند روز خواب کافی و تازه‌کننده از همان افراد گرفته شده بود. حتی فقط ۲۴ ساعت محرومیت از خواب، به وضوح باعث تغییر در پروفایل مونوسیت‌های شرکت‌کنندگان لاغر شد و آنها را شبیه به پروفایل مونوسیت‌های شرکت‌کنندگان چاق کرد، شرایطی که محققان اشاره میکنند به‌عنوان عاملی شناخته میشود که التهاب مزمن را تسریع میکند.
✔️ پاسخ ممکن است واضح به نظر برسد – فقط بیشتر بخوابید – اما در زندگی واقعی به ندرت به این سادگی است. فاطمه الراشد، پژوهشگر مؤسسه دیابت دسمان و نویسنده اصلی این مطالعه، استدلال میکند که تمدن مدرن توطئه میکند تا ما را تا دیروقت بیدار نگه دارد. یافته‌های ما بر یک چالش فزاینده در حوزه سلامت عمومی تأکید میکنند. پیشرفت‌های فناوری، زمان طولانی‌تر استفاده از صفحهنمایشها و تغییر هنجارهای اجتماعی، به طور فزاینده‌ای باعث اختلال در ساعات منظم خواب میشوند.
✔️ الراشد و همکارانش می‌نویسند که این اختلال در خواب تأثیرات عمیقی بر سلامت سیستم ایمنی و بهزیستی کلی دارد. تحقیقات آینده باید این بررسی را درباره ارتباط بین محرومیت از خواب و تغییرات سیستم ایمنی ادامه دهند. آنها همچنین امیدوارند که بررسی کنند آیا مداخلاتی وجود دارند که بتوانند به کاهش این اثر کمک کنند، مانند درمانهای ساختاریافته خواب یا دستورالعمل‌هایی برای محدود کردن استفاده از فناوری. در بلندمدت، هدف ما این است که این پژوهش منجر به سیاست‌ها و استراتژی‌هایی شود که نقش حیاتی خواب در سلامت عمومی را به رسمیت بشناسد.
✅ Fatema Al-Rashed et al, Impact of sleep deprivation on monocyte subclasses and function, The Journal of Immunology (2025). DOI: 10.1093/jimmun/vkae016
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه جدید نشان میدهد که بیشتر وعده‌های غذایی گیاهی در رستوران‌ها، ناسالم هستند:
✔️ بسیاری از وعده‌های غذایی "وگان" آن‌قدرها که فکر میکنید سالم نیستند—تحقیقات جدید نشان میدهد که غلات تصفیه‌شده، غذاهای سرخ‌شده و چربی‌های اشباع به‌طور گسترده در غذاهای گیاهی رستوران‌ها وجود دارند. آیا انتخاب‌های گیاهی شما واقعاً برایتان مفید هستند؟
✔️ در یک مطالعه اخیر که در ۲۰ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Nutrients منتشر شده است، محققان منوهای رستوران‌های سراسر جهان را بررسی کردند تا ببینند آیا گزینه‌های گیاهی در رستوران‌های همه‌چیزخوار (OMNI) و رستوران‌های وگان یا گیاهخواری (VEG) از نظر اجتناب از چربی‌های اشباع، غلات تصفیه‌شده و غذاهای سرخ‌شده، «سالم» هستند یا خیر.
✔️ آنها دریافتند که بسیاری از رستوران‌ها، انتخاب‌های کافی از غذاهای اصلی گیاهی به مشتریان ارائه نمی‌دهند و ۱۴ تا ۲۷ درصد از رستوران‌ها اصلاً گزینه‌های سالم گیاهی در منوی خود نداشتند. فقط ۲٪ از رستوران‌ها نمره سلامت کامل را کسب کرده‌اند—این بدان معناست که تقریباً همه منوهای گیاهی حداقل شامل یک جزء ناسالم مانند غلات تصفیه‌شده، غذاهای سرخ‌کرده یا چربی‌های اشباع‌شده هستند. تیم تحقیقاتی امیدوار است که این یافته‌ها، همراه با ارتباطات اثبات‌شده بین رژیم‌های غذایی ناسالم، بیماری‌های مزمن و افزایش نرخ مرگ‌ومیر، رستوران‌ها را تشویق کند تا اطلاعات تغذیه‌ای غذاهای خود را به‌راحتی در دسترس مشتریان قرار دهند.
✔️ افرادی که تصمیم می‌گیرند مصرف غذاهای حیوانی را محدود یا حذف کنند، معمولاً انگیزه‌های محیط زیستی، رفاه حیوانات، باورهای مذهبی یا نگرانی‌های سلامتی دارند. با این حال، به نظر می‌رسد که ۶۳ درصد از افزایش مصرف محصولات گیاهی توسط مصرف‌کنندگان همه‌چیزخوار (OMNI) صورت می‌گیرد. بر اساس یک نظرسنجی ملی، کمتر از ۲ درصد از پاسخ‌دهندگان گفته‌اند که به طور کامل رژیم غذایی وگان یا گیاهخواری را به دلایل سلامتی انتخاب کرده‌اند.
✔️ با این حال، برخی از غذاهای گیاهی از جمله شیرینی‌ها، نوشیدنیهای شیرین، غذاهای سرخ‌شده و غلات تصفیه‌شده میتوانند تأثیرات منفی بر سلامت داشته باشند، مانند افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت یا فشار خون بالا. در واقع، محققان هشدار میدهند که برخی از غذاهای ناسالم گیاهی ممکن است به دلیل محتوای بالای سدیم، غلات تصفیه‌شده و چربی‌های اشباع‌شده بیش از حد، حتی خطرات بیشتری برای سلامت نسبت به رژیم غذایی استاندارد آمریکایی داشته باشند.
✔️ در طول سه سال، تیم تحقیقاتی از ۵۶۱ رستوران که گزینه‌های وگان ارائه می‌دادند، در ۱۹۶ شهر از ۳۷ کشور و شش قاره بازدید کردند. بیشتر این رستوران‌ها در ایالات متحده آمریکا (۳۷۳ مورد) قرار داشتند و پس از آن استرالیا و چندین کشور اروپایی قرار گرفتند. رستوران‌های شامل در این مطالعه، لیست‌های اینترنتی در منابع اختصاصی تجاری و موتورهای جستجو داشتند. منوهای آنها نیز به صورت آنلاین در دسترس بود و به طور صریح گزینه‌های وگان خود را فهرست کرده بودند. برخی از این رستوران ها از جمله شعبه های آمریکایی با ۲۰ یا بیشتر موقعیت، اطلاعات تغذیه‌ای درباره غذاهای خود را ارائه می‌دادند که این اقدام مطابق با دستور سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) بود.
✔️ رستوران‌ها در صورتی که حداقل ۱۰ غذای اصلی گیاهخواری ارائه می‌دادند، به عنوان رستوران‌هایی با منوی کامل طبقه‌بندی می‌شدند. سپس بر اساس تعداد غذاهای سالم در این گروه امتیازدهی می‌شدند و به ازای هر غذای اصلی سالم یک امتیاز دریافت می‌کردند، با حداکثر امتیاز ۱۰. غذاهای سالم آنهایی هستند که حاوی مواد سرخ‌شده (مانند مواد سوخاری یا ترد، که میتوانند سرطان‌زا باشند)، چربی‌های اشباع (شامل شیر نارگیل، روغن نارگیل، روغن پالم و کره کاکائو) یا غلات تصفیه‌شده (مانند برنج سفید، آرد سفید و پاستای تصفیه‌شده، که شاخص گلایسمیک بالا اما فیبر کمی دارند) نباشند.
✔️ در نهایت در این مطالعه محققان دریافتند که بسیاری از گزینه‌هایی که به عنوان «وگان» برچسب‌گذاری شده‌اند، حاوی مواد ناسالم هستند، با این حال رستوران‌های اختصاصی وگان نسبت به رستوران‌های همه‌چیزخوار (OMNI)، گزینه‌های سالم‌تری ارائه میدهند. غلات تصفیه‌شده که با افزایش مرگ‌ومیر و بیماری‌های مزمن مرتبط هستند و بزرگترین نگرانی برای سلامتی هستند، شایع‌ترین دلیل طبقه‌بندی غذاها به عنوان ناسالم بودند. قابل توجه است که رستوران‌های مستقر در ایالات متحده کمی بیشتر احتمال دارد که گزینه‌های سالم ارائه دهند.
✅ Healthful vs. Unhealthful Plant-Based Restaurant Meals. Williams, K.A., Horton, A.M., Baldridge, R.D., Ikram, M. Nutrients (2025). DOI: 10.3390/nu17050742, https://www.mdpi.com/2072-6643/17/5/742
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: پیری اندام‌ها که از طریق آزمایش خون اندازه‌گیری میشود، ممکن است به پیش‌بینی بیماری‌های مرتبط با سن کمک کند:
✔️ نتایج یک مطالعه‌ی جدید به رهبری محققان دانشگاه کالج لندن (UCL) نشان میدهد اعضای بدن ما با سرعت‌های متفاوتی پیر میشوند و یک آزمایش خون که میزان پیر شدن هر یک از آنها را تعیین میکند، میتواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان ریه و بیماری‌های قلبی را چندین دهه بعد پیش‌بینی کند.
✔️ یافته‌های این مطالعه که در مارس ۲۰۲۵ در مجله The Lancet Digital Health منتشر شده، نشان میدهد که پیری سریع‌تر در اندام‌های خاص نه تنها میتواند بیماری‌های مرتبط با آن اندام را پیش‌بینی کند، بلکه میتواند بیماری‌های سایر قسمت‌های بدن را نیز پیش‌بینی نماید.
✔️ میکا کیویماکی، نویسنده اصلی، استاد، دانشکده علوم مغز دانشگاه کالج لندن (UCL) می گوید: "اعضای بدن ما بعنوان یک سیستم یکپارچه عمل میکنند، اما ممکن است با سرعت‌های متفاوتی پیر شوند. پیری در اندام‌های خاص میتواند منجر به بروز بسیاری از بیماری‌های مرتبط با افزایش سن شود، بنابراین مهم است که از تمام جنبه‌های سلامت خود مراقبت کنیم. ما دریافتیم که یک آزمایش خون سریع و آسان میتواند مشخص کند که آیا یک اندام خاص سریع‌تر از حد انتظار در حال پیر شدن است یا خیر. در سال‌های آینده، آزمایشهای خونی مانند این میتوانند نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماریها ایفا کنند. من معتقدم که در آینده‌ی مراقبت‌های بهداشتی، پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با سن میتواند بسیار زودتر آغاز شود، با اولویت‌دهی به افرادی که بیشترین سود را می‌برند و تطبیق مداخلات با پروفایل‌های خطر فردی."
✔️ محققان نمونه‌های خونی جمع‌آوری‌شده در اواخر دهه ۱۹۹۰ از بیش از ۶۲۰۰ فرد میانسال را تجزیه و تحلیل کردند تا سن بیولوژیکی ۹ اندام (قلب، رگ‌های خونی، کبد، سیستم ایمنی، پانکراس، کلیه‌ها، ریه‌ها، روده‌ها و مغز) و همچنین کل بدن را تعیین کنند. آنها فاصله بین سن تقویمی (واقعی) افراد و سن بیولوژیکی ارزیابی‌شده هر یک از اندام‌هایشان را اندازه‌گیری کردند. این ارزیابی بر اساس نشانگرهای پیری خاص هر اندام انجام شد و مشخص شد که اندام‌های مختلف در یک فرد اغلب با سرعت‌های متفاوتی پیر میشوند. وضعیت سلامت شرکت‌کنندگان به مدت ۲۰ سال از طریق ثبت‌های ملی سلامت پیگیری شد. در پایان دوره پیگیری، سن آنها بین ۶۵ تا ۸۹ سال بود و بسیاری از آنها حداقل به یکی از بیماری‌های مرتبط با پیری که در این مطالعه بررسی شده بود، مبتلا شده بودند.
✔️ داده‌های پیگیری نشان داد که پیری تسریع‌شده اندام‌ها، خطر ابتلا به ۳۰ بیماری مختلف را در طول ۲۰ سال آینده در افرادی که در ابتدا سالم بودند، پیش‌بینی میکند. به عنوان مثال، قلبی که سریع‌تر پیر شده بود، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی را بطور قابل توجهی افزایش می‌داد، در حالی که افراد با پیری تسریع‌شده ریه، مستعد ابتلا به عفونت‌های تنفسی، بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD) و سرطان ریه بودند.
✔️ شگفت‌انگیز است که بالاترین خطر زوال عقل در افرادی مشاهده شد که سیستم ایمنی آنها سریع‌تر از حد معمول پیر شده بود – نه در افرادی که مغز آنها در میانسالی سریع‌تر پیر شده بود. دانشمندان می‌گویند این نتیجه از یافته‌های پیشین حمایت میکند که نشان میدهند افرادی که مستعد عفونت‌های شدید هستند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به زوال عقل در مراحل بعدی زندگی قرار دارند. این یافته همچنین نشان میدهد که فرآیندهای التهابی ممکن است نقش کلیدی در ایجاد و پیشرفت بیماری‌های تحلیل‌برنده عصبی داشته باشند.
✔️ محققان دریافتند که سلامت کلیه به طور خاص با سایر اندام‌ها مرتبط است، به طوری که افرادی که پیری کلیه‌هایشان تسریع شده بود، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های کبدی در آینده قرار داشتند. از سوی دیگر، پیری بیولوژیکی تقریباً همه اندام‌ها، خطر ابتلا به بیماری کلیوی را افزایش می‌داد.
✔️ محققان می‌گویند از آنجایی که اندام‌های ما به طور هماهنگ و نزدیکی با یکدیگر کار میکنند، تسریع در پیری یک اندام میتواند عملکرد اندام‌های دیگر را مختل کند. این موضوع ممکن است توضیح دهد که چرا افرادی که یک اندام آنها سریع‌تر پیر میشود، بیشتر در معرض ابتلا به چندین بیماری مرتبط با سن در اندام‌های مختلف هستند.
✅ Kivimäki, M., et al. (2025). Proteomic organ-specific ageing signatures and 20-year risk of age-related diseases: the Whitehall II observational cohort study. The Lancet Digital Health. doi.org/10.1016/j.landig.2025.01.006.
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: زنان بیشتر از مردان حرف می‌زنند و آن هم به میزان قابل توجهی:
✔️ برخی کلیشه‌ها درباره میزان پرحرفی نسبی مردان و زنان وجود دارد، اما علم چه میگوید؟ یک مطالعه جامع جدید که در فوریه ۲۰۲۵ در مجله Journal of Personality and Social Psychology منتشر شده، نشان میدهد که زنان تمایل دارند در بخش عمده‌ای از میانه زندگی خود بیشتر صحبت کنند.
✔️ این مطالعه نشان داد که در سنین ۲۵ تا ۶۴ سالگی، یعنی اوایل تا اواسط بزرگسالی، زنان به طور متوسط ۳۲۷۵ کلمه بیشتر از مردان در روز استفاده میکنند – یا به عبارتی ۲۰ دقیقه بیشتر صحبت میکنند. در سایر گروه‌های سنی، این ارقام تقریباً مشابه بود.
✔️ کالین تیدول، روانشناس بالینی از دانشگاه آریزونا، میگوید: «این فرضیه‌ای قوی در بین فرهنگ‌های مختلف وجود دارد که زنان بسیار بیشتر از مردان صحبت میکنند. ما می‌خواستیم ببینیم که آیا این فرضیه هنگام آزمایش تجربی نیز صادق است یا خیر.»
✔️ برخی از محققانی که در یک مطالعه در سال ۲۰۰۷ شرکت داشتند، دریافتند که مردان و زنان تقریباً به یک تعداد کلمه در روز صحبت میکنند – حدود ۱۶,۰۰۰ کلمه. این بار تیم تحقیقاتی گسترده‌تر عمل کرد: ۲,۱۹۷ شرکت‌کننده، چهار کشور، ۱۴ سال جمع‌آوری داده و تجزیه و تحلیل اطلاعات در گروه‌های سنی مختلف. بخش‌هایی از گفتگوها در زمان‌های تصادفی با استفاده از یک دستگاه ضبط الکترونیکی ویژه که توسط شرکت‌کنندگان در زندگی روزمره‌شان پوشیده شده بود، جمع‌آوری شدند. در مجموع ۶۳۱,۰۳۰ کلیپ صوتی محیطی استفاده شد و از طریق مدل‌های آماری پردازش شدند.
✔️ داده‌های جدید جزئیاتی را آشکار کردند که مطالعه‌ی سال ۲۰۰۷ از قلم انداخته بود، از جمله تفاوت در سنین اوایل تا اواسط بزرگسالی. چیزی که داده‌ها نشان نمی‌دهند، دلیل این شکاف است – اما محققان فکر میکنند که صحبت کردن مادران با کودکان میتواند یکی از دلایل باشد، چرا که نقش‌های جنسیتی اغلب باعث میشود زنان بار اصلی مراقبت از کودکان را به دوش بکشند.
✔️ ماتیاس مهل، روانشناس از دانشگاه آریزونا میگوید: «اگر عوامل بیولوژیکی مانند هورمون‌ها علت اصلی بودند، باید تفاوت جنسیتی قابل توجهی نیز در میان بزرگسالان در حال ظهور وجود می‌داشت. اگر تغییرات نسلی در جامعه عامل محرک باشد، باید شاهد تفاوت جنسیتی فزاینده‌ای با افزایش سن شرکت‌کنندگان می‌بودیم. اما هیچ‌یک از این موارد مشاهده نشد.»
✔️ تفاوت‌های زیادی بین مردان و زنان در سنین مختلف وجود داشت – بسیاری از افراد درگیر با هنجارهای آماری مطابقت نداشتند. در هر دو جنس، افراد پرحرف و کم‌حرف وجود داشتند.
✔️ کم‌حرف‌ترین شرکت‌کننده یک مرد بود که روزانه تنها ۶۲ کلمه صحبت می‌کرد. پرحرف‌ترین شرکت‌کننده نیز مردی بود که به ۱۲۴,۱۳۴ کلمه در روز رسید: با فرض اینکه در هر ۲۴ ساعت، ۸ ساعت می‌خوابید، این مقدار تقریباً برابر با ۱۳۰ کلمه در هر دقیقه از زمان بیداری‌اش است. داده‌ها همچنین نشان دادند که افراد با گذشت زمان کمتر با هم صحبت میکنند، بدون توجه به سن و جنسیت – چیزی که محققان آن را به افزایش زمان استفاده از صفحهنمایشها نسبت میدهند. اما با وجود اینکه این مطالعه بسیار بزرگتر از مطالعه سال ۲۰۰۷ است، محققان می‌گویند که عدم قطعیت در نتایج حتی بیشتر شده است.
✔️ به عنوان مثال، در اوایل و اواسط بزرگسالی، مشخص شد که زنان در مقایسه با مردان بین ۱,۵۰۰ تا ۳,۶۰۰ کلمه بیشتر در روز صحبت میکنند. این طیف نسبتاً گسترده‌ای است، به طوری که حد پایین آن معادل حدود ۱۰ دقیقه صحبت با سرعت معمولی و حد بالای آن معادل ۲۳ دقیقه صحبت است. برای جدا کردن تمام عوامل مختلفی که ممکن است به جز جنسیت یا جنسیت بر این نتایج تأثیر بگذارند، به نمونه‌های بسیار بزرگ‌تری نیاز است. در مطالعات آینده، این تیم قصد دارد به بررسی دقیق‌تر عادات حرف زدن و سلامت کلی بپردازد.
✔️ مهل می گوید: "شواهد بسیار قوی نشان میدهند که معاشرت با سلامت مرتبط است، حداقل به همان اندازه که فعالیت بدنی و خواب اهمیت دارند. این فقط یک رفتار سلامتی دیگر است."
✅ Are women really (not) more talkative than men? A registered report of binary gender similarities/differences in daily word use.
https://psycnet.apa.org/record/2025-66513-001
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه تازه نشان میدهد که دم کردن چای، میتواند فلزات سنگین را از آب فیلتر کند:
✔️ خبر خوب برای عاشقان چای: دم کردن روزانه چای، ممکن است آب را نیز تصفیه کند. در یک مطالعه جدید که در ۲۴ فوریه ۲۰۲۵ در مجله ACS Food Science & Technology منتشر شده، محققان دانشگاه نورث وسترن نشان دادند که دم کردن چای بطور طبیعی فلزات سنگین مانند سرب و کادمیوم را جذب میکند و بطور مؤثر آلاینده‌های خطرناک را از آب فیلتر میکند. یون‌های فلزات سنگین به سطح برگ‌های چای می‌چسبند یا جذب میشوند و در آنجا به دام می‌افتند - فرآیندی که بطور غیرفعال مقدار قابل توجهی از فلزات سنگین سمی را از آب آشامیدنی حذف میکند.
✔️ وینایاک پی. دراوید از دانشگاه نورث‌وسترن، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: «ما پیشنهاد نمیکنیم که همه افراد شروع به استفاده از برگ‌های چای به عنوان فیلتر آب کنند. در واقع، ما اغلب از آزمایشهای مدل‌سازی استفاده میکنیم و پارامترهای مختلف را تنظیم میکنیم تا اصول علمی و پدیده‌های مرتبط با چرخه جذب/رهاسازی آلاینده‌ها را بررسی و درک کنیم. برای این مطالعه، هدف ما اندازه‌گیری توانایی چای در جذب فلزات سنگین بود. با کمی‌سازی این اثر، کار ما پتانسیل ناشناخته مصرف چای را برای کمک غیرفعال به کاهش مواجهه با فلزات سنگین در جمعیت‌های سراسر جهان برجسته میکند.»
✔️ بنجامین شیندل، نویسنده اول این مطالعه گفت: «من مطمئن نیستم که چیزی بطور خاص قابل توجه در مورد برگ‌های چای بعنوان یک ماده وجود داشته باشد. آنها دارای سطح فعال بالایی هستند، که این یک ویژگی مفید برای یک ماده جاذب است و چیزی است که باعث میشود برگ‌های چای به سرعت مواد شیمیایی طعم‌دهنده را در آب شما آزاد کنند. اما آنچه خاص است این است که چای اتفاقاً پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان است. شما میتوانید انواع مواد را خرد کنید تا اثر مشابهی در جذب فلزات داشته باشید، اما این لزوماً عملی نخواهد بود. با چای، افراد نیازی به انجام کار اضافی ندارند. فقط برگ‌ها را در آب خود بریزید و بگذارید خیس بخورند، و آنها بطور طبیعی فلزات را حذف میکنند.»
✔️ برای انجام این مطالعه، تیم دانشگاه نورث وسترن بررسی کردند که چگونه انواع مختلف چای، چای کیسه ای و روشهای دم کردن بر جذب فلزات سنگین تأثیر میگذارند. انواع مختلفی که آزمایش شدند شامل چای های «واقعی» مانند چای سیاه، سبز، اولانگ و سفید و همچنین چای بابونه و رویبوس بودند. آنها همچنین تفاوت های بین چای خشک و چای کیسه ای تجاری را بررسی کردند. پس از انجام چندین آزمایش، شیندل و تیمشان چندین روند را شناسایی کردند. شاید تا حدی تعجب آور و غیرمنتظره باشد: نوع کیسه مهم است. پس از آزمایش انواع مختلف کیسه‌ها بدون چای در داخل، محققان دریافتند کیسه‌های نخی و نایلونی فقط مقادیر ناچیزی از آلاینده‌ها را جذب میکنند. بااین حال، کیسه‌های سلولزی بطور فوق‌العاده‌ای خوب عمل کردند و میکروپلاستیک ها را آزاد نمی کنند. شیندل معتقد است که سلولز، که یک ماده طبیعی زیست تخریب‌پذیر ساخته شده از خمیر چوب است، نسبت به مواد صناعی شیک‌تر، سطح بالاتری دارد - و در نتیجه محل اتصال بیشتری دارد. کیسه‌های نخی و نایلونی عملاً هیچ فلز سنگینی را از آب حذف نمی‌کنند. کیسه‌های چای نایلونی از قبل مشکل‌ساز هستند زیرا میکروپلاستیک‌ها را آزاد میکنند.»
✔️ هنگام مقایسه انواع مختلف چای، محققان دریافتند که نوع چای و میزان آسیاب شدن آن نقش کمی در جذب آلاینده‌ها دارند. حداقل برای دسته‌هایی که آزمایش کردند، چای‌های سیاه، سبز و سفید غلظت یون‌های سرب در آب را به میزان بیشتری نسبت به چای‌های بابونه، رویبوس و اولانگ کاهش دادند، زمانی که بمدت ۲۴ ساعت در آب خیسانده شدند تا به تعادل برسند. همچنین برگ‌های چای آسیاب شده به‌ویژه برگ‌های چای سیاه، کمی بیشتر از برگ‌های کامل، یون‌های فلزی را جذب کردند. محققان این موضوع را نیز به سطح بیشتر تماس نسبت دادند. در نهایت، زمان خیساندن بیشترین نقش را در توانایی برگ‌های چای برای جذب یون‌های فلزی داشت. هر چه زمان خیساندن طولانی‌تر باشد، آلاینده‌های بیشتری جذب میشوند.
✔️ پروفسور میشل فرانکل از کالج برین مایر در ایالات متحده و نویسنده کتاب Steeped: The Chemistry of Tea که در این پژوهش مشارکتی نداشت، گفت: «اگر نگران فلزات سنگین در آب خود هستید، فکر نکنید که نوشیدن چای راه‌حل این مشکل است. با این حال، وی افزود که این مطالعه «جهت‌های جالبی» را برای توسعه روشهای پایدار و در دسترس برای «حذف آلاینده‌ها از آب که در بسیاری از نقاط جهان یک نیاز حیاتی است، پیشنهاد میکند.»
✅ Brewing Clean Water: The Metal-Remediating Benefits of Tea Preparation | ACS Food Science & Technology
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c01030
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های دارویی: سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در نهایت، ترکیب بحث‌برانگیز موجود در ضداحتقان های محبوب را ممنوع میکند:
✔️ سودافِد (Sudafed)، موسی‌نکس (Mucinex)، بنادریل (Benadryl)، اَدویل (Advil)، تایلنول (Tylenol)، ویکس (Vicks) و دایمت‌اپ (Dimetapp). این نام‌های تجاری معروف بر روی ضداحتقان‌های خوراکی دیده میشوند که از محصولات اصلی قفسه‌های مربوط به سرماخوردگی و آنفولانزا در داروخانه‌های آمریکا هستند. با این حال، بسیاری از آنها حاوی ماده‌ای هستند که همانطور که ادعا میشود، اثر نمیکند.
✔️ در نوامبر ۲۰۲۴، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، پیشنهادی را مطرح کرد که بر اساس آن، فنیل‌افرین خوراکی از تمامی محصولات دارویی موجود برای سرماخوردگی، سرفه، آلرژی، گشادکننده‌های برونش (برونکودیلاتور) و ضد آسم حذف شود. این اقدام حدود چهار پنجم از تمامی ضداحتقان‌های خوراکی موجود در بازار را تحت تأثیر قرار میدهد.
✔️ این پیشنهاد در حال حاضر برای اظهار نظر عمومی باز است و اگر نهایی شود، این حکم به طور چشمگیری فرمولاسیون داروهای موجود در صدها داروی ضد احتقان خوراکی بدون نسخه که برای خرید در کشور موجود است را تغییر خواهد داد - بازاری که ارزش آن در سال ۲۰۲۲ حدود ۱.۷۶ میلیارد دلار آمریکا بوده است.
✔️ محصولات محبوب و پرطرفداری که تحت تأثیر این پیشنهاد قرار می‌گیرند شامل ادویل سینوس احتقان و درد، سودافد PE ضد احتقان بینی، ویکس دی‌کویل، نای‌کویل و تایلنول سرماخوردگی و آنفولانزای شدید هستند و این تنها به چند مورد اشاره میکند. این دستور پیشنهادی یک سال پس از آن مطرح شد که یک نهاد مشاوره مستقل برای سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به اتفاق آرا به این نتیجه‌گیری رسید که اگرچه فنیل‌افرین خوراکی از نظر مصرف ایمن و بی خطر است، اما در رفع گرفتگی بینی، مؤثرتر و بهتر از دارونما عمل نمی کند.
✔️ نزدیک به دو دهه است که برخی از دانشمندان خواستار حذف فنیل‌افرین خوراکی از بازار بوده‌اند. با این حال، آخرین باری که سازمان غذا و داروی ایالات‌متحده این دارو را بررسی کرد، آن را در قفسه‌های داروخانه‌ها نگه داشت. پاتریزیا کاوازونی، مدیر مرکز ارزیابی و تحقیقات دارویی (CDER) این سازمان می گوید: «این نقش FDA است که اطمینان حاصل کند داروها ایمن و مؤثر هستند». وی افزود: "بر اساس بررسی داده‌های موجود و مطابق با توصیه‌های کمیته مشاوره، ما این گام بعدی را در فرآیند حذف فنیل‌افرین خوراکی برمی‌داریم، زیرا این ماده به عنوان یک ضد احتقان بینی مؤثر نیست."
✔️ برای درک اینکه چگونه بخش بزرگی از بازار داروها توسط یک ضداحتقان بی تأثیر تسخیر شده است، لازم است نگاهی به تاریخچه داروهای سرماخوردگی و آنفولانزا بیندازیم. فنیل‌افرین برای اولین بار در سال ۱۹۷۶ توسط FDA به عنوان یک ضداحتقان ایمن و مؤثر تأیید شد. این تأیید بر اساس مطالعاتی بود که عمدتاً توسط صنعت تأمین مالی شده‌اند و بعدها به دلیل روش‌شناسی مورد انتقاد قرار گرفتند. قبل از سال ۲۰۰۶، سودوافدرین ماده اصلی موجود در داروهای ضداحتقان بدون نسخه بود. در اوایل دهه ۲۰۰۰، یک قانون فدرال از ایالت‌ها خواست تا اقدامات جامعی برای کنترل فروش این دارو انجام دهند، زیرا نگرانی‌هایی وجود داشت که از این ماده در تولید مت آمفتامین استفاده میشود. از آن زمان، قوانین محلی یا نیاز به نسخه برای داروهای حاوی سودوافدرین داشته‌اند یا مقدار فروش این داروها از پیش‌خوان داروخانه‌ها را محدود کرده‌اند. پس از این حکم، داروهای ضداحتقان بدون نسخه در داروخانه‌ها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های سراسر کشور، سودوافدرین خود را با فنیل‌افرین جایگزین کردند.
✔️ در سال ۲۰۰۵، برخی از دانشمندان شواهد موجود را بررسی کردند که نشان می‌داد فنیل‌افرین در دوز توصیه‌شده به صورت خوراکی در رفع گرفتگی بینی بی‌اثر است. در سال ۲۰۰۷، یک درخواست از سوی شهروندان از FDA خواستار ارائه شواهد بهتری برای اثبات اثربخشی این دارو شد. با این حال، در آن زمان مقامات این سازمان خواستار تحقیقات بیشتر روی دوزهای بالاتر شدند. با شروع سال ۲۰۱۵، کارآزمایی های بالینی، دوز خوراکی فنیل‌افرین را چهار برابر کردند، اما این دارو همچنان به عنوان یک ضداحتقان بی‌فایده ثابت شد، که منجر به ارائه درخواست دیگری از سوی شهروندان برای حذف این محصولات از بازار شد. پس از سال ها بحث، این سازمان تحت تأثیر شواهد قاطع، متقاعد شد. در سال ۲۰۲۳، کمیته FDA سه کارآزمایی بالینی بزرگ را تجزیه و تحلیل کرد که نشان داد فنیل افرین خوراکی در هیچ دوزی موثر نیست.
✅ FDA Will Finally Ban Controversial Ingredient in Popular Decongestants : ScienceAlert
https://www.sciencealert.com/fda-will-finally-ban-controversial-ingredient-in-popular-decongestants
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: شمع‌های معطر بدون شعله میتوانند هوای داخل خانه را به اندازه موتورهای دیزلی و اجاق های گاز آلوده کنند:
✔️ ممکن است بخواهید قبل از استفاده از شمع‌های معطر بدون شعله یک بار دیگر فکر کنید: یک مطالعه جدید که در ۳ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Environmental Science & Technology Letters منتشر شده، نشان میدهد که این شمع‌ها میتوانند سطح آلودگی هوای داخل خانه را به اندازه موتورهای دیزلی و اجاق‌های گاز افزایش دهند.
✔️ تیم تحقیقاتی از ایالات متحده و آلمان کشف کردند که ترکیبات آلی فرار به نام ترپن‌ها، که توسط ذوب موم ها و سایر محصولات معطر منتشر میشوند، با ازن واکنش نشان داده و تعداد قابل توجهی از ذرات در مقیاس نانو تشکیل میدهند. اگرچه تأثیر این نوع ذرات بر سلامت هنوز به طور کامل مشخص نیست، اما آنها به اندازه‌ای کوچک هستند که میتوانند وارد ریه‌ها شوند. مطالعات پیشین، این ذرات ریز را که به عنوان "آئروسل نانوخوشه‌ای" nanocluster aerosol نیز شناخته میشوند، با مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی - تنفسی مرتبط دانسته‌اند.
✔️ براندون بور، مهندس عمران از دانشگاه پردو، میگوید: «برای درک چگونگی شکل‌گیری ذرات معلق در داخل خانه، باید کوچک‌ترین نانوذرات را تا اندازه یک نانومتر اندازه‌گیری کنید». "در این مقیاس، می‌توانیم مراحل اولیه تشکیل ذرات جدید را مشاهده کنیم، جایی که رایحه‌ها با ازن واکنش داده و خوشه‌های مولکولی کوچکی تشکیل میدهند. این خوشه‌ها سپس به سرعت تکامل یافته، رشد کرده و در هوای اطراف ما تغییر شکل میدهند."
✔️ برای تشخیص این ذرات ریز، محققان از تجهیزات پیشرفته استفاده کردند: یک بزرگ‌نمای ذرات با وضوح بالا-اسکنر اندازه‌گیری تحرک ذرات (PSMPS) و یک طیف‌سنج جرمی زمان پرواز با واکنش انتقال پروتون (PTR-TOF-MS) برای بررسی اندازه نانوذرات در محیط یک 'آزمایشگاه خانگی' استفاده شدند. شمع های معطر بدون شعله اغلب به عنوان جایگزین کمتر آلاینده نسبت به شمع‌ها تبلیغ میشوند، زیرا هیچ شعله و احتراقی وجود ندارد – اما این یافته‌ها نشان میدهند که آنها میتوانند به همان بدی شمع‌ها در آلوده کردن هوا (و احتمالاً مجاری تنفسی ما) باشند.
✔️ حتی بدون شعله یا دود، موم های ذوب شده معطر میتوانند ترکیبات آلی فرار بیشتری نسبت به شمع‌ها منتشر کنند، زیرا حاوی رایحه بیشتری هستند و هنگام گرم شدن روی سطح بزرگ‌تری ذوب میشوند. بر اساس آزمایشهای انجام‌شده برای این مطالعه، ممکن است پس از ۲۰ دقیقه قرار گرفتن در معرض محصولات معطر، میلیاردها ذره از این ترکیبات وارد سیستم تنفسی شما شوند – و ما هنوز نمی‌دانیم که این موضوع چه تأثیری بر ریه‌های ما می‌گذارد.
✔️ نصرت جونگ، مهندس عمران از دانشگاه پردو در ایالات متحده می گوید: «محصولات معطر فقط منابع غیرفعال رایحه های خوشایند نیستند، بلکه به طور فعال شیمی هوای داخل خانه را تغییر می دهند و منجر به تشکیل نانوذرات در غلظت هایی می شود که می تواند پیامدهای سلامتی قابل توجهی داشته باشد. تیم مطالعه امیدوار است که کار آنها تحقیقات در مورد آلودگی هوای داخل ساختمان را به پیش ببرد - چیزی که معمولاً به اندازه آلودگی هوای آزاد مورد مطالعه قرار نمی گیرد، علیرغم اینکه به طور بالقوه برای سلامتی ما به همان اندازه، میتواند خطرناک باشد.
✔️ تحقیقات قبلی همین تیم نشان میدهد که وسایل پخش کننده اسانس (دیفیوزر اسانس)، خوشبوکننده‌های هوا، مواد ضدعفونی‌کننده و سایر محصولات معطر نیز مقدار زیادی نانوذرات منتشر میکنند. محققان پیشنهاد میکنند که ساختمان‌ها، سیستم‌های گرمایشی و تهویه مطبوع باید با در نظر گرفتن این آلودگی نانوذرات در فضای داخلی طراحی شوند.
✅ Flame-Free Candles Are Not Pollution-Free: Scented Wax Melts as a Significant Source of Atmospheric Nanoparticles | Environmental Science & Technology Letters
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.estlett.4c00986#
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه تازه نشان میدهد که خودروها چیزی را حتی سمی تر از دود دیزل تولید میکنند - گرد و غبار ناشی از لنت ترمز خودروها میتواند بیش از دود دیزل مضر باشد:
✔️ قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با حدود هفت میلیون مرگ زودرس در سال در سراسر جهان مرتبط است. وقتی به آلودگی هوای شهری فکر میکنیم، انتشار گازهای خروجی از موتورهای دیزلی اغلب به عنوان عامل اصلی به تصویر کشیده میشود – که با توجه به یافته‌های تحقیقات قبلی، این تصور درست است. با این حال، تحقیقات اخیر محققین latest research که در ۱۳ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Particle and Fibre Toxicology منتشر شده، نشان میدهد که گرد و غبار ناشی از لنت‌های ترمز ممکن است برای ریه‌های ما مضرتر باشد.
✔️ گرد و غبار ناشی از سایش جاده، سایش لاستیک‌ها و ترمزها، که به عنوان "آلاینده‌های غیراگزوز" شناخته میشوند، اکنون به نوع اصلی آلاینده‌های ناشی از حمل و نقل جاده‌ای تبدیل شده‌اند و در بسیاری از کشورهای اروپایی از آلاینده‌های اگزوز پیشی گرفته‌اند. از میان این موارد، گرد و غبار ناشی از لنت ترمز اغلب سهم عمده‌ای دارد، اما هنوز تحت مقررات خاصی قرار نگرفته است. در مقایسه با گرد و غبار ناشی از اگزوز دیزل، اطلاعات بسیار کمتری در مورد اثرات بالقوه‌ی گرد و غبار ترمز بر سلامت وجود دارد.
✔️ ما در آزمایشگاه سلول‌هایی را پرورش دادیم تا پوشش داخلی ریه را شبیه‌سازی کنیم و این سلول‌ها را در معرض گرد و غبار ناشی از لنت ترمز و گرد و غبار اگزوز دیزل قرار دادیم. گرد و غبار ترمز به طور قابل توجهی آسیب‌رسان‌تر از گرد و غبار اگزوز دیزل بود و بر اساس معیارهای مختلفی که به بیماری‌های ریوی مانند سرطان و آسم مرتبط هستند، اثرات منفی بیشتری نشان داد. جالب اینجاست که ما دریافتیم حذف مس از گرد و غبار ترمز این اثرات را کاهش می دهد.
✔️ با این حال، مقررات فعلی وسایل نقلیه در بریتانیا تنها بر روی انتشار گازهای خروجی از اگزوز و آلاینده های اگزوز متمرکز است. یافته‌های ما نشان میدهد که نیاز فوری به تنظیم مقررات برای آلاینده های غیر اگزوز نیز وجود دارد. تغییر فرمولاسیون لنت‌های ترمز ممکن است یکی از راه‌های کاهش بار سلامت بالقوه ناشی از این آلاینده ها باشد.
✔️ لنت‌های ترمز در گذشته حاوی الیاف آزبست بودند تا با مشکل گرمای بیش از حد مقابله کنند. با این حال، آزبست در سال ۱۹۹۹ در بریتانیا به دلیل ارتباط با بیماری‌های ریوی ممنوع شد. این امر منجر به طراحی لایه‌های جدید لنت ترمز توسط صنعت خودرو شد، از جمله لنت‌های غیرآزبستی آلی (NAO) که امروزه به طور معمول در وسایل نقلیه استفاده میشوند. ما میزان ضرر گرد‌وغبار ناشی از سایش انواع مختلف لنت‌ها را مقایسه کردیم. جالب اینجاست که متوجه شدیم گرد‌وغبار ناشی از لنت‌های NAO، که برای جایگزینی لنت‌های حاوی آزبست طراحی شده‌اند، در مقایسه نه تنها با گرد‌وغبار سایر انواع لنت‌ها، بلکه حتی با گرد‌وغبار ناشی از اگزوز دیزل، بیشترین سمیت را برای سلول‌های ریه دارد.
✔️ شواهد زیادی وجود دارد که نشان میدهد ذرات گرد و غبار موجود در هوا برای سلامتی ما مضر هستند. متأسفانه، اگرچه استفاده از خودروهای الکتریکی (EVs) باعث حذف آلاینده های خروجی اگزوز که شامل گازهای سمی و همچنین گرد و غبار میشود، اما این خودروها قادر به حذف گرد و غبار ناشی از جاده، لاستیک و ترمز نیستند. مطالعات نشان میدهند که چون خودروهای الکتریکی معمولاً سنگین‌تر هستند، ممکن است گرد و غبار غیراگزوز بیشتری نسبت به خودروهای بنزینی یا دیزلی تولید کنند – بنابراین برچسب «بدون آلایندگی» خودروهای الکتریکی – بطور وضوح، درست نیست.
✔️ آلاینده های غیراگزوز، همه‌جا در اطراف ما وجود دارند و حدود ۶۰٪ از ذرات آلاینده ناشی از وسایل نقلیه در بریتانیا را تشکیل میدهند. مهم است که بدانیم هیچ آلاینده‌ای در هوا وجود ندارد که سطح ایمن مشخصی برای قرار گرفتن در معرض آن تعیین شده باشد. با حرکت به سمت خودروهای الکتریکی، علم و مقررات باید این نوع آلاینده ها را به همان جدیتی که برای آلاینده‌های خروجی از اگزوز در نظر گرفته میشود، مورد توجه قرار دهند.
✅ Cars Make One Thing Even More Toxic Than Diesel Fumes, Study Reveals : ScienceAlert
https://www.sciencealert.com/cars-make-one-thing-even-more-toxic-than-diesel-fumes-study-reveals
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: بر اساس پژوهش تازه، تنهایی شاید باعث بیماری نشود – اما این دلیل نمیشود که آن را نادیده بگیریم:
✔️ آخرین بار چه زمانی احساس تنهایی کردید؟ این سوال ناخوشایندی است، اما برای ۳.۸۳ میلیون نفر در بریتانیا (معادل ۷.۱% از جمعیت)، پاسخ احتمالاً این است: "همین الان".
✔️ تنهایی به یک مسئله نگران کننده در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است، چون هم شایع است و هم اغلب با افرادی مرتبط دانسته میشود که مشکلات جسمی و روانی را تجربه میکنند.
✔️ تحقیقات جدید New research دانشگاه پزشکی گوانگژو چین که در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۴ در مجله Nature Human Behaviour منتشر شده، این تصور که تنهایی میتواند باعث بیماری شود را به چالش کشیده است. یافته ها نشان میدهند که تنهایی را باید بیشتر یک ویژگی مرتبط با بسیاری از بیماریها دانست (یک "نشانگر جایگزین")، چرا که مشخص شده ریشه اصلی مشکلات سلامت جسمی و روانی نیست.
✔️ محققان از داده‌های بانک زیستی بریتانیا استفاده کردند که در آن از بیش از نیم میلیون نفر در سنین ۳۷ تا ۷۳ سال پرسیده شده بود که چقدر احساس تنهایی میکنند. آنها با استفاده از توزیع انواع ژنتیکی در جمعیت (معروف به «تصادفی‌سازی مندلی») تحلیل‌هایی انجام دادند تا اثر علّی تنهایی را بر طیف گسترده‌ای از بیماریها، از جمله مشکلات سلامت جسمی و روانی، بررسی کنند.
✔️ این مطالعه قطعاً جالب توجه است؛ اما چند نکته وجود دارد که باید هنگام بررسی یافته‌ها در نظر بگیریم. لازم به ذکر است که داده‌های بانک زیستی بریتانیا (UK Biobank)، بهترین گزینه برای آزمایش اثرات علّی تنهایی بر سلامت نیستند. اگرچه بسیاری از شرکت‌کنندگان در این بانک زیستی مشارکت داشته‌اند، اما آنها داوطلبانی هستند که عمدتاً سفیدپوست، مسن‌تر و دارای سطح تحصیلات بالاتر از میانگین جمعیت بریتانیا هستند. همچنین بسیاری از شرکت‌کنندگان سبک زندگی سالم‌تری نسبت به کل جمعیت دارند.
✔️ اگرچه احساس تنهایی تبعیضی ندارد و میتواند هر فردی را در هر سنی و از هر قشری تحت تأثیر قرار دهد، اما این سوگیری مشارکت ممکن است بر یافته ها تأثیر بگذارد و ارتباطات مهمی را پنهان کند. این مطالعه همچنین تصویری لحظه ای از احساس تنهایی را در یک مقطع خاص از بزرگسالی ثبت کرده است. همه ما گهگاه احساس تنهایی میکنیم، اما تأثیر آن بر سلامت بستگی به این دارد که فرد در چه سنی احساس تنهایی میکند، چرا این احساس را تجربه میکند و این حالت چقدر طول میکشد. این جزئیات در داده های این مطالعه ثبت نشده است.
✔️ برخی از تحقیقات خود ما در این زمینه نشان میدهد که مشکلات سلامت روان و عملکرد ضعیف عمومی اغلب با احساس تنهایی همراه هستند. با این حال، یافته‌های ما همچنین نشان میدهد که تنهایی در اوایل نوجوانی میتواند اثرات طولانی‌مدتی داشته باشد، به‌ویژه در ارتباط با چشم انداز تحصیل و اشتغال - که به آن «پیامدهای اجتماعی-اقتصادی» گفته میشود. این مطالعه همچنین میزان تنهایی را در شرکت‌کنندگان در اواخر دهه ۳۰ سالگی و بالاتر اندازه‌گیری کرده است. باز هم، تحقیقات پیشین نشان داده‌اند که تنهایی میتواند از اوایل زندگی شروع شود و با افسردگی در مراحل بعدی زندگی و پیامدهای نامطلوب اجتماعی-اقتصادی مرتبط است. هر دوی این موارد در این مقاله به‌عنوان عوامل مهم مرتبط با سلامت نشان داده شده‌اند.
✔️ ایده‌آل این است که تحلیل‌ها با داده‌های مطالعاتی انجام شود که افراد را از کودکی تا سالمندی تحت نظر گرفته‌اند و میزان احساس تنهایی را در سال‌های اولیه زندگی و سلامت را در سال‌های بعدی اندازه‌گیری کرده‌اند تا ارتباط بین تنهایی و سلامت به بهترین شکل درک شود.
✔️ همچنین، این مطالعه از داده‌های بستری شدن در بیمارستان برای تعیین نتایج سلامت استفاده کرده است. اگرچه این نوع داده‌ها ارزشمند هستند، اما فقط اطلاعات شرکت‌کنندگانی را ثبت میکنند که به دنبال درمان بوده‌اند و در واقع نشان‌دهنده بخش کوچکی از کوه یخ بیماریها هستند.
✔️ این موارد به معنای انتقاد بیش ازحد از مطالعه دانشگاه پزشکی گوانگژو چین نیست. بااین حال، اهمیت افسردگی و وضعیت اقتصادی - اجتماعی بعنوان مکانیسم هایی که از طریق آنها تنهایی به سلامت ضعیف منجر میشود، پیام اصلی این مطالعه است. اگرچه این پژوهش ممکن است رابطه علت و معلولی مستقیم بین تنهایی و بیماریها را تأیید نکند، اما شواهد زیادی وجود دارد که نشان میدهد تنهایی هم میتواند قبل از بیماری ایجاد شود، هم همراه با آن باشد و هم نتیجه سلامت نامطلوب باشد.
✅ Loneliness may not make you ill after all, says new study – but that doesn’t mean we shouldn’t tackle it
https://theconversation.com/loneliness-may-not-make-you-ill-after-all-says-new-study-but-that-doesnt-mean-we-shouldnt-tackle-it-239436
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: کودکانی که ماهی می‌خورند رفتارهای اجتماعی بهتری دارند، اما آیا این موضوع بر هوش آنها تأثیر می‌گذارد؟
✔️ تحقیقات جدید نشان میدهد کودکانی که کمتر غذاهای دریایی مصرف میکنند، بیشتر احتمال دارد در مهربانی و تعامل اجتماعی مشکل داشته باشند. آیا افزایش مصرف ماهی میتواند کلید پرورش کودکان اجتماعی‌تر باشد؟
✔️ در یک مقالهٔ اخیر که در ۱۱ مارس ۲۰۲۵ در "مجلهٔ تغذیه اروپا" European Journal of Nutrition منتشر شده است، محققان بررسی کردند که مصرف غذاهای دریایی چگونه بر رفتار و عملکرد شناختی کودکان تأثیر می‌گذارد. یافته‌های آنها نشان میدهد کودکان بین ۷ تا ۹ سال که غذاهای دریایی کمتری مصرف می‌کردند، در مقایسه با کودکانی که بیشتر از این غذاها می‌خوردند، بطور قابل توجهی رفتارهای اجتماع پسند و نوع دوستانه کمتری مانند داوطلب شدن برای کمک یا توجه به دیگران از خود بروز می دادند.
✔️ رژیم غذایی برای رشد مغز کودکان حیاتی است و غذاهای دریایی به‌ویژه سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین D، کولین، سلنیوم، ید، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند هستند. اگرچه بدن میتواند برخی از اسیدهای چرب امگا ۳ را تولید کند، اما مصرف آن از طریق رژیم غذایی برای حفظ سطح کافی این مواد ضروری است. این مواد مغذی از رشد کلی، تنظیم هورمون‌ها و عملکرد مغز حمایت میکنند.
✔️ در بریتانیا، دستورالعمل‌های تغذیه‌ای توصیه میکنند که کودکان حداقل دو وعده ماهی در هفته مصرف کنند که یکی از آنها باید ماهی چرب باشد. با این حال، بررسی‌ها نشان میدهند که مصرف واقعی بسیار کمتر از این مقدار است و این ممکن است منجر به دریافت ناکافی مواد مغذی ضروری شود. به عنوان مثال، میانگین مصرف غذاهای دریایی در این مطالعه ۱۲۳ گرم در هفته بود که کمتر از مقدار توصیه‌شده ۱۹۰ گرم است.
✔️ محققان بررسی کردند که چگونه مصرف غذاهای دریایی توسط کودکان هفت ساله با پیامدهای شناختی (بر اساس نمرات ضریب هوشی (IQ) در هشت سالگی) و تکامل رفتاری (بر اساس نمرات پرسشنامه نقاط قوت و مشکلات (SDQ) در سن هفت و نه سالگی) مرتبط است. آنها ضریب هوشی زیرمطلوب را افرادی با پایین‌ترین ۲۵٪ نمرات و SDQ زیرمطلوب را به‌عنوان افرادی با مشکلات رفتاری زیاد یا بسیار زیاد و نمرات پایین یا بسیار پایین در رفتارهای اجتماعی تعریف کردند. آنها از داده‌های یک مطالعه بزرگ در بریتانیا استفاده کردند که شامل زنان باردار با ۱۴٬۵۴۱ حاملگی ثبت‌شده و ۹۱۳ کودک بود که بعداً به مطالعه اضافه شدند.
✔️ وقتی کودکان شرکت‌کننده هفت ساله بودند، مراقبان آنها مصرف غذای دریایی از جمله ماهی‌های چرب، ماهی‌های سفید و صدف‌داران را در یک پرسشنامه بسامد غذایی ثبت کردند. در ابتدا میزان مصرف غذای دریایی بر حسب گرم محاسبه شد و سپس به دسته‌های زیر تقسیم گردید:
- حداکثر دو وعده (کمتر از ۱۹۰ گرم در هفته)،
- بیش از دو وعده (۱۹۰ گرم یا بیشتر در هفته)،
- یا هیچ مصرفی (عدم مصرف).
✔️ این تیم تحقیقاتی نشان داد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی در دوران کودکی با بهبود رفتارهای اجتماعی و تا حدی کاهش مشکلات ارتباط با همسالان و بیش‌فعالی مرتبط است، اما هیچ ارتباطی با افزایش ضریب هوشی (IQ) مشاهده نشد. به گفته پژوهشگران، شاید دلیل عدم ارتباط بین مصرف غذاهای دریایی و ضریب هوشی این باشد که سن هفت سالگی دیگر از مرحله حساس و بحرانی رشد و تکامل مغزی گذشته است؛ دورانی که تغذیه تأثیر بیشتری بر رشد مغز دارد. به نظر می‌رسد فواید مصرف غذاهای دریایی ممکن است به دلیل وجود ریزمغذی‌های ضروری مانند اسیدهای چرب امگا-۳، ید، سلنیوم و کولین باشد، اما این مطالعه تأکید میکند که DHA به تنهایی نمیتواند توجیه‌کننده کامل بهبودهای رفتاری مشاهده‌شده باشد.
✔️ این یافته‌ها، در کنار مطالعات پیشین که مصرف غذاهای دریایی را با بهبود عملکردهای عصبی-شناختی مرتبط می‌دانند، میتوانند مبنایی برای تدوین دستورالعمل‌های سلامت عمومی درباره مصرف ماهی در کودکان باشند. نویسندگان نتیجه می‌گیرند که افزایش مصرف غذاهای دریایی در سطح توصیه‌شده میتواند به بهبود رفتارهای اجتماعی کودکان کمک کند، اما تحقیقات بیشتری برای روشن‌کردن نقش آن در رشد شناختی و رفتاری گسترده تر مورد نیاز است.
✅ Seafood intake in children at age 7 and neurodevelopmental outcomes in an observational cohort study (ALSPAC). Nel, L., Emmett, P.M., Golding, J., Taylor, C.M. European Journal of Nutrition (2025). DOI: 10.1007/s00394-025-03636-7, https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-025-03636-7
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: نحوه تهیه قهوه شما ممکن است بر سطح کلسترول تأثیر بگذارد:
✔️ قهوه‌ای که در اتاق استراحت محل کار می‌نوشید، ممکن است دارای میزان زیادی از ترکیباتی باشد که کلسترول مضر خون (LDL) را بالا می‌برد، اما راهی ساده برای کاهش این اثر وجود دارد. دی‌ترپن‌ها، ترکیباتی هستند که توسط گیاهان ساخته میشوند و اثرات مختلفی بر بدن انسان دارند. دو مورد از آنها — کافستول و کاهوئول — با افزایش سطوح کلسترول LDL مرتبط شده‌اند. مقادیر بالایی از این ترکیبات در قهوه یافت شده است، اما به نظر می‌رسد که میزان آنها به روش عصاره‌گیری بستگی دارد.
✔️ محققان سوئدی که نتایج خود را در ۲۰ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases منتشر کردند، سطوح دی ترپن‌ها را در قهوه‌های تهیه‌شده توسط انواع دستگاه‌ها و روشهای رایج دم‌آوری قهوه اندازه‌گیری کردند. آنها دریافتند که روش سنتی یعنی جوشاندن قهوه در قوری (مانند قهوه ترک یا اسکاندیناوی)، بیشترین میزان دی ترپن را تولید میکند، اما با فیلتر یا صاف کردن قهوه میتوان به راحتی از میزان این ترکیبات کاسته شود.
✔️ ماشین‌های قهوه‌ساز که معمولاً در محیط‌های کاری سراسر جهان یافت میشوند، فنجان‌های قهوه‌ای با سطح نسبتاً بالایی از دی‌ترپن‌ها نیز تولید میکنند.
✔️ دیوید ایگمان، متخصص تغذیه بالینی در دانشگاه اوپسالا، میگوید: «ما ۱۴ دستگاه قهوه‌ساز را بررسی کردیم و متوجه شدیم که میزان این ترکیبات در قهوه‌های تولیدشده توسط این دستگاه‌ها بسیار بیشتر از قهوه‌های معمولی که با روش فیلتر قطره‌ای تهیه میشوند، است» او اضافه میکند: «از این نتیجه می‌گیریم که فرآیند فیلتراسیون نقش کلیدی در وجود این ترکیبات افزایش‌دهنده کلسترول در قهوه دارد.»
✔️ تیم تحقیقاتی محاسبه کرد که اگر فردی سه فنجان قهوه در روز و پنج روز در هفته مصرف کند، جایگزین کردن قهوه ماشینی با قهوه فیلتر کاغذیِ باکیفیت، میتواند به اندازه‌ای LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد که خطر نسبی بیماری‌های قلبی-عروقی آترواسکلروتیک را تا ۱۳ درصد در مدت ۵ سال و تا ۳۶ درصد در مدت ۴۰ سال کم کند.
✔️ محققان نمونه‌هایی از ۱۱ دستگاه جمع‌آوری کردند که قهوه را از دانه‌های آسیاب‌شده مخلوط با آب داغ تهیه می‌کردند و از یک فیلتر فلزی عبور می‌دادند. همچنین نمونه‌هایی از سه دستگاه دیگر که یک عصاره مایع قهوه را بدون فیلتراسیون با آب داغ مخلوط می‌کردند، جمع‌آوری شد.
✔️ برای مقایسه، تیم تحقیقاتی همچنین خودشان قهوه را با روشهای مختلفی از جمله دريپ بریو (قهوه فیلترشده یا فیلتر قطره ای)، پرکولاتور، فرنچ پرس و قهوه جوشیده تهیه کردند. نمونه‌های هر روش و دستگاه سپس برای نگهداری و انتقال منجمد شدند، قبل از آنکه از نظر غلظت دی‌ترپن مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرند. علاوه بر این، تیم چهار نمونه اسپرسو از سه کافه و یک محیط کاری جمع‌آوری کرد. تیم تحقیقاتی دریافت که روشهای دستی دم کردن قهوه معمولاً سطح دی‌ترپن‌های کمتری نسبت به استفاده از دستگاه‌ها تولید میکنند، خواه دستگاه دم‌کننده معمولی باشد، خواه از نوع مایع یا حتی دستگاه‌های اسپرسوساز سنتی.
✔️ در نگاه اول، اسپرسو بدترین روش برای تهیه قهوه به نظر می‌رسید، با میانگین سطح کافستول حدود ۱۰۶۰ میلی‌گرم در لیتر. اما تنها چهار نمونه مورد بررسی قرار گرفته بود و سطوح آنها بشدت متغیر بود، از ۳۵.۶ تا مقدار سرسام‌آور ۲۴۴۶.۷ میلی‌گرم در لیتر. در نتیجه، استخراج معنای دقیق از این داده‌ها دشوار است. قهوه‌های تهیه‌شده با ماشین‌های قهوه‌ساز و دستگاه‌های دم‌آوری، میانگین غلظت کافستول ۱۷۴ میلی‌گرم در لیتر و کاهوئول ۱۳۵ میلی‌گرم در لیتر داشتند. در مقابل، قهوه‌های فرنچ‌پرس سطح متوسطی از دی‌ترپن‌ها را نشان دادند، با کافستول کمتر از ۹۰ میلی‌گرم در لیتر و کاهوئول کمتر از ۷۰ میلی‌گرم در لیتر. بهترین گزینه به نظر می رسد که قهوه‌های دمی با فیلتر کاغذی باشد که میانگین میزان «کافستول» آن فقط ۱۱.۵ میلی‌گرم در لیتر و «کاهوئول» آن ۸.۲ میلی‌گرم در لیتر بود.
✔️ بدترین حالت، جوشاندن قهوه است که روشی معمولاً بدون فیلتر است و در ترکیه و کشورهای اسکاندیناوی مانند سوئد، نروژ و فنلاند رایج است. دریافت کافئین به این روش منجر به میانگین غلظت بسیار بالایی معادل تقریباً ۹۴۰ میلی‌گرم در لیتر کافستول و نزدیک به ۶۸۰ میلی‌گرم در لیتر کاهوئول میشود. خوشبختانه، کاهش این سطوح آسان است. وقتی محققان قهوه جوشیده‌شده را از طریق پارچه فیلتر کردند، غلظت کافستول به ۲۸ میلی‌گرم در لیتر و کاهوئول به ۲۱ میلی‌گرم در لیتر کاهش یافت. آنها به دلایلی از جوراب استفاده کردند، اما هر نوع پارچه یا فیلتر کاغذی میتواند همین تأثیر را داشته باشد.
✅ https://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(25)00087-0/fulltext
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه تازه نشان میدهد که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات چگونه باعث ایجاد سرطان کولورکتال میشود:
✔️ رژیم‌های کم‌کربوهیدرات مانند رژیم کتو، در سال‌های اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند، اما بسیاری از متخصصان نگران این هستند که آیا اثرات سلامت یک رژیم غذایی محدود‌تر میتواند پیامدهای منفی داشته باشد؟
✔️ به تازگی محققان دانشگاه تورنتو نشان داده‌اند که چگونه یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات میتواند اثرات مخرب DNA ناشی از برخی میکروب‌های روده را تشدید کرده و منجر به سرطان کولورکتال (روده بزرگ) شود.
✔️ این مطالعه که در ۳ مارس ۲۰۲۵ در مجله Nature Microbiology منتشر شده است، اثرات سه رژیم غذایی مختلف — رژیم معمولی، رژیم کم‌کربوهیدرات و رژیم غربی با چربی و قند بالا — را در ترکیب با باکتریهای خاص روده در ایجاد سرطان کولورکتال در موش‌ها مقایسه کرده است.
✔️ آنها دریافتند که یک سویه منحصر به فرد از باکتری E.coli، در صورت همراهی با رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات و کم‌فیبر محلول، رشد پولیپ‌ها در روده بزرگ را تحریک میکند که میتواند پیش‌زمینه‌ای برای سرطان باشد. پس از تغذیه موش‌ها با رژیم‌های غذایی خاص به مدت ۹ هفته، دانشمندان تشکیل پولیپ‌ها را بررسی کردند و سپس اندازه‌گیری هرگونه تشکیل پولیپ را در هفته شانزدهم تکرار کردند. از بین باکتری‌ها و رژیم‌های غذایی مورد آزمایش، تنها ترکیب رژیم کم‌کربوهیدرات و باکتری E. coli (اشریشیا کلی) نشان‌دهنده پتانسیل افزایش خطر سرطان کولورکتال بود. این موضوع از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا به گفته نویسندگان این مطالعه، E. coli در ۶۰٪ موارد سرطان کولورکتال وجود دارد.
✔️ موش‌ها در گروه رژیم کم کربوهیدرات، تعداد بیشتری پولیپ و تومور داشتند که میتواند خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را افزایش دهد. علاوه بر این، این موش‌ها همچنین آسیب DNA و سایر نشانگرهایی را نشان دادند که منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال میشود. رژیم کم‌کربوهیدرات لایه مخاطی روده بزرگ را که در برابر میکروب‌ها محافظت میکند، نازک می کند. در موش‌های آلوده به E. coli، این امر باعث شد که کولی‌باکتین به سلول‌های روده بزرگ برسد. کولی‌باکتین، یک ژنوتوکسین است - بدین معنا که به DNA آسیب می‌رساند. این موش‌ها همچنین دچار پیری سلولی شدند که میتواند منجر به ایجاد سرطان شود. محققان دریافتند که سطح تنظیم سلامت روده در موش‌هایی که رژیم کم‌کربوهیدرات و کم‌فیبر همراه با E. coli داشتند، کاهش یافته است که این امر به التهاب کمک میکند. در مجموع، موش‌هایی که رژیم کم‌کربوهیدرات همراه با E. coli داشتند، چنان اختلال و آسیب‌هایی در میکروبیوم روده‌شان تجربه کردند که محققان آن را محیطی مستعد برای سرطان کولورکتال یافتند.
✔️ امکان داشتن یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات در حالی که مقدار سالمی فیبر محلول نیز مصرف میشود، وجود دارد. محققان همچنین دریافتند که افزودن فیبرهای محلول به رژیم غذایی موش‌ها به مقابله با اثرات منفی رژیم کم‌کربوهیدرات بر سلامت روده آنها کمک کرد. محققین، فیبر را به رژیم غذایی اضافه کردند و مشاهده کردند که اثرات منفی رژیم کم‌کربوهیدرات را کاهش میدهد. حالا در تلاش هستند تا بفهمند کدام منابع فیبر مفیدتر هستند و کدام کمتر مفیدند. فیبرهای محلول، مانند اینولین، پکتین و بتا-گلوکان، که در غلات، میوه ها و سبزیجات یافت میشوند، بطور ویژه مفید هستند. این فیبرها توسط باکتریهای روده تخمیر شده و اسیدهای چرب کوتاه زنجیره (SCFA) مانند بوتیرات تولید میکنند که لایه مخاطی را تقویت کرده و از سلامت روده حمایت میکنند.
✔️ یافته‌های این مطالعه نشان میدهد که پرهیز از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات یا استفاده از یک درمان آنتی‌بیوتیکی خاص برای از بین بردن باکتریهای تولیدکننده کولی‌باکتین میتواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال کمک کند. همچنین این مطالعه نشان داد که افزودن فیبرهای محلول به رژیم کم‌کربوهیدرات، منجر به کاهش سطوح سویه های سرطان زای باکتری E.coli، آسیب کمتر DNA و تومورهای کمتری می شود.
✔️ درحالیکه محققین بر لزوم تایید این یافته ها در انسان تاکید می کنند، این مطالعه، خطرات بالقوه مرتبط با استفاده طولانی‌مدت از رژیم کم‌کربوهیدرات و کم‌فیبر را که یک رژیم کاهش وزن رایج است، برجسته میکند.
✅ Dietary fibre counters the oncogenic potential of colibactin-producing Escherichia coli in colorectal cancer | Nature Microbiology
https://www.nature.com/articles/s41564-025-01938-4
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: آسپرین ممکن است با تحریک سیستم ایمنی، از متاستاز سرطان جلوگیری کند:
✔️ دانشمندان در یک مطالعه جدید که عمدتاً توسط شورای تحقیقات پزشکی تأمین مالی شده است، مکانیسمی را کشف کرده‌اند که نشان میدهد چگونه آسپرین میتواند با تحریک سیستم ایمنی، متاستاز برخی از سرطان‌ها را کاهش دهد.
✔️ در این مطالعه که در ۵ مارس ۲۰۲۵ در مجله Nature منتشر شده است، دانشمندان می‌گویند که کشف این مکانیسم از کارآزمایی های بالینی در حال انجام حمایت میکند و میتواند به استفاده هدفمند از آسپرین برای جلوگیری از گسترش انواع مستعد سرطان و همچنین به توسعه داروهای مؤثرتر برای پیشگیری از متاستاز سرطان منجر شود.
✔️ در این مطالعه که توسط محققان دانشگاه کمبریج انجام شده است، دانشمندان می‌گویند کشف آنها درباره چگونگی کاهش متاستاز سرطان توسط آسپرین به‌صورت اتفاقی بوده است. آنها در حال بررسی فرآیند متاستاز بودند، زیرا اگرچه سرطان در یک مکان شروع میشود، ۹۰ درصد از مرگ‌های ناشی از سرطان زمانی اتفاق می‌افتد که سرطان به سایر قسمت‌های بدن گسترش مییابد.
✔️ دانشمندان قصد داشتند بهتر درک کنند که سیستم ایمنی چگونه به متاستاز پاسخ میدهد، زیرا زمانی که سلول‌های سرطانی منفرد از تومور اصلی جدا شده و به قسمت دیگری از بدن گسترش می‌یابند، به طور ویژه‌ای در برابر حمله سیستم ایمنی آسیب‌پذیر هستند. سیستم ایمنی میتواند این سلول‌های سرطانی منفرد را به طور موثرتری نسبت به سلول‌های سرطانی درون تومورهای بزرگتر تشخیص داده و از بین ببرد. تومورهای بزرگتر اغلب محیطی ایجاد میکنند که سیستم ایمنی را سرکوب میکند.
✔️ دانشمندان دریافتند که در موش‌ها، آسپرین بر روی پلاکت‌ها — سلول‌های کوچکی که باعث لخته شدن خون میشوند — اثر می‌گذارد و باعث میشود که آنها مقدار کمتری از فاکتور لخته‌کننده به نام ترومبوکسان TXA2 تولید کنند. این فاکتور معمولاً سلول‌های T ایمنی را سرکوب میکند. با کاهش سطح TXA2، این سلول‌های T میتوانند سلول‌های سرطانی در حال گسترش را از بین ببرند.
✔️ دکتر نیلش وورا، هماتولوژیست و انکولوژیست و مدیر پزشکی مؤسسه سرطان تاد MemorialCare در مرکز پزشکی لانگ بیچ در کالیفرنیا، که در این مطالعه مشارکتی نداشته، گفت که این مطالعه چقدر اهمیت دارد: "این مطالعه یک فرضیه معتبر در مورد چگونگی پیشگیری از عود و گسترش سرطان، با استفاده از یک مداخله بسیار ساده که برای بیماران قابل دسترسی است، ارائه می دهد. بخش کلیدی این مقاله این است: آسپرین با کاهش TXA2 و آزادسازی سلول‌های T از سرکوب، از گسترش سرطان ها جلوگیری میکند."
✔️ دکتر جی یانگ، که این تحقیق را در دانشگاه کمبریج انجام داد، گفت: "لحظه غیرمنتظره زمانی بود که متوجه شدیم TXA2، مولکول سیگنالی است که این اثر سرکوب‌کننده روی سلول‌های T را فعال میکند. قبل از این، ما از پیامدهای یافته‌های خود در درک فعالیت ضد متاستازی آسپرین آگاه نبودیم. این یک یافته کاملاً غیرمنتظره بود که ما را به مسیر کاملاً متفاوتی از تحقیق هدایت کرد که انتظارش را نداشتیم. آسپرین یا سایر داروهایی که ممکن است این مسیر را هدف قرار دهند، پتانسیل این را دارند که از درمانهای مبتنی بر آنتی بادی ارزان‌تر باشند و بنابراین در سطح جهانی در دسترس‌تر باشند. با این حال، محققان هشدار میدهند که آسپرین میتواند عوارض جانبی داشته باشد و ممکن است برای همه مناسب نباشد. آسپرین میتواند باعث تحریک معده یا روده، حالت تهوع و سوءهاضمه شود. از عوارض کمتر شایع آن، التهاب معده، خونریزی های گوارشی و کبودی می باشد."
✔️ پروفسور رحول رویچودهوری از دانشگاه کمبریج، که این مطالعه را رهبری کرده است، گفت: "علیرغم پیشرفت‌ها در درمان سرطان، بسیاری از بیماران مبتلا به سرطان در مراحل اولیه تحت درمان‌هایی مانند جراحی برای برداشتن تومور قرار می‌گیرند که امکان درمان دارند، اما بعداً به دلیل رشد میکرومتاستاز‌ها — سلول‌های سرطانی که به قسمت‌های دیگر بدن منتشر شده‌اند اما در حالت نهفته باقی می‌مانند — دچار عود بیماری میشوند. بیشتر ایمونوتراپی‌ها برای درمان بیماران مبتلا به سرطان متاستاتیک پیشرفته توسعه یافته‌اند، اما زمانی که سرطان برای اولین بار گسترش مییابد، یک فرصت درمانی منحصر به فرد وجود دارد که در آن سلول‌های سرطان به ویژه در برابر حمله سیستم ایمنی آسیب‌پذیر هستند. ما امیدواریم که درمان‌هایی که این پنجره آسیب‌پذیری را هدف قرار میدهند، پتانسیل بسیار بالایی در پیشگیری از عود سرطان در بیمارانی که در مراحل اولیه سرطان هستند و در معرض خطر عود قرار دارند، داشته باشند."
✅ Yang, J., et al. (2025). Aspirin prevents metastasis by limiting platelet TXA2 suppression of T cell immunity. Nature. doi.org/10.1038/s41586-025-08626-7.
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: مصرف ماهی های کم چرب و چرب با کاهش سرعت پیشرفت ناتوانی در ام‌اس مرتبط است:
✔️ یک مطالعه تازه مبتنی بر جمعیت که به صورت آنلاین در مجله Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry منتشر شده است، نشان میدهد که مصرف بالای ماهی‌های کم‌چرب و چرب ممکن است پیشرفت ناتوانی در افراد مبتلا به ام‌اس (مولتیپل اسکلروزیس) را کند کند.
✔️ محققان می‌گویند که خواص ضد التهابی و محافظت‌کننده عصبی مواد مغذی موجود در ماهی ممکن است کلیدی باشد و یافته‌های آنها بر اهمیت بالقوه رژیم غذایی در مدیریت این بیماری تأکید میکند. شواهد نوظهور نشان میدهد که رژیم غذایی ممکن است در ایجاد بیماری‌های التهابی از جمله ام‌اس (MS)، نقش داشته باشد. اگرچه تحقیقات پیشین مصرف ماهی را با سطح پایین‌تری از ناتوانی در میان افراد مبتلا به ام‌اس مرتبط دانسته‌اند، اما مطالعات کمی بررسی کرده‌اند که آیا این ممکن است پیشرفت ناتوانی را کند یا کاهش دهد.
✔️ برای بررسی بیشتر این موضوع، آنها از ۲۷۱۹ شرکت‌کننده تازه‌تشخیص‌داده‌شده (با میانگین سنی ۳۸ سال) در مطالعه اپیدمیولوژیک مولتیپل اسکلروزیس (EIMS) استفاده کردند. این مطالعه یک مطالعه مورد-شاهدی مبتنی بر جمعیت در سطح ملی سوئد بود که تمامی شرکت‌کنندگان آن بین آوریل ۲۰۰۵ تا ژوئن ۲۰۱۵ انتخاب شده بودند. در زمان ورود به مطالعه EIMS، تمام شرکت‌کنندگان اطلاعاتی در مورد مواجهه‌های محیطی و عادات سبک زندگی، از جمله مصرف ماهی کم‌چرب و ماهی چرب ارائه دادند. مصرف ماهی به دسته‌های زیر تقسیم‌بندی شد: هرگز یا به ندرت؛ ۱ تا ۳ بار در ماه؛ و هفتگی. همچنین به هر کدام از این دسته‌ها نمره‌ای از ۲ تا ۶ اختصاص داده شد، بسته به اینکه آیا شرکت‌کنندگان ماهی کم‌چرب، ماهی چرب یا هر دو را مصرف می‌کردند. پیشرفت بیماری آنها که با استفاده از مقیاس وضعیت ناتوانی گسترده (EDSS) اندازه‌گیری شد، برای مدت حداکثر ۱۵ سال از طریق ثبت‌نام سوئدی MS پیگیری شد.
✔️ بالاترین میزان مصرف ماهی در زمان تشخیص، با ۴۴٪ کاهش خطر تشدید ناتوانی تأیید شده، ۴۵٪ کاهش خطر پیشرفت به EDSS 3 و ۴۳٪ کاهش خطر پیشرفت به EDSS 4 در مقایسه با افرادی که ماهی مصرف نمی‌کردند یا مصرف بسیار کمی داشتند، همراه بود.
✔️ "در حالی که اسیدهای چرب امگا-۳، که عمدتاً در ماهی‌های چرب یافت میشوند، ممکن است به کاهش پیشرفت ناتوانی کمک کنند، اثرات مفید مشاهده‌شده از مصرف ماهی‌های کم‌چرب نشان میدهد که عوامل دیگری نیز ممکن است نقش مهمی ایفا کنند. یکی از این عوامل "تائورین" است، یک اسید آمینه که به مقدار قابل توجهی در ماهی و غذاهای دریایی یافت میشود. تائورین، فراوان‌ترین اسید آمینه آزاد در مغز است و با وجود اینکه مکانیسم‌های درون‌زادی برای تولید آن وجود دارد، تأمین خارجی آن برای برآوردن نیازهای فیزیولوژیکی ضروری است. تائورین، دارای عملکردهای سلولی متنوعی است از جمله اثرات محافظت کننده سلولی از طریق اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی که آن را به یک عامل درمانی بالقوه برای اختلالات عصبی تبدیل می کند. یکی دیگر از عوامل احتمالی میتواند میکروبیوتای روده باشد، که اخیراً بسیار درباره‌ی آن شنیده‌ایم. رژیم غذایی بدون شک نقش بسیار مهمی در تأثیرگذاری بر باکتریهای روده دارد، که این باکتری‌ها نیز عملکرد سیستم ایمنی را تنظیم میکنند. مصرف ماهی ممکن است باعث تقویت میکروبیوم روده‌ای سالم‌تر شود، که این امر به تنظیم بهتر سیستم ایمنی و کاهش التهاب مرتبط با ام‌اس منجر میشود".
✔️ در این مطالعه محققان دریافتند که بیماران مبتلا به ام‌اس که مقادیر بیشتری ماهی کم‌چرب یا چرب مصرف می‌کردند، ۳۴ درصد کمتر در معرض خطر تشدید علائم بیماری خود بودند. همچنین نتایج نشان میدهد که این افراد حدود ۴۵ درصد کمتر در معرض خطر بدتر شدن نمره‌شان در مقیاسی که ناتوانی ناشی از ام‌اس را اندازه‌گیری میکند، قرار داشتند.
✅ Johansson, E., et al. (2025). Impact of fish consumption on disability progression in multiple sclerosis. Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry. doi.org/10.1136/jnnp-2024-335200.
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: استفاده طولانی مدت از NSAIDs با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است:
✔️ یک مطالعه جدید که در ۴ مارس ۲۰۲۵ در "مجله انجمن سالمندان آمریکا" Journal of the American Geriatrics Society منتشر شده، نشان میدهد که استفاده طولانی‌مدت (ولی نه کوتاه مدت یا میان مدت) از داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. محققان ۱۱,۷۴۵ بزرگسال را به مدت ۱۴.۵ سال تحت نظر گرفتند و دریافتند افرادی که به‌صورت طولانی‌مدت از این داروها استفاده می‌کردند، ۱۲ درصد کاهش خطر ابتلا به زوال عقل داشتند.
✔️ تحقیقات نشان میدهند که التهاب ممکن است در ایجاد و پیشرفت زوال عقل (دمانس) نقش داشته باشد. از آنجایی که داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) به کاهش التهاب کمک میکنند، دانشمندان مدت‌هاست که به این موضوع فکر میکنند که آیا این داروها میتوانند در محافظت در برابر زوال عقل نیز مؤثر باشند. این مطالعه جدید در مقیاس بزرگ، به این شواهد اضافه میکند و نشان میدهد که استفاده طولانی‌مدت از NSAIDs با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. استفاده کوتاه‌مدت و میان‌مدت از داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) مزیت مشابهی نداشت و همچنین دوز تجمعی توتال با کاهش خطر زوال عقل مرتبط نبود. این یافته‌ها نشان میدهند که اثرات ضدالتهابی پایدار ممکن است در محافظت در برابر زوال عقل نقش داشته باشند. یافته‌ها نشان میدهند که استفاده طولانی‌مدت از این داروها، به جای استفاده با دوز بالا و کوتاه‌مدت، ممکن است به محافظت در برابر زوال عقل کمک کند.
✔️ نویسنده مربوطه، M. Arfan Ikram، MSc، MD، PhD، از مرکز پزشکی دانشگاه Erasmus MC در روتردام، هلند، بیان می کند: مطالعه ما شواهدی را در مورد اثرات احتمالی پیشگیرانه داروهای ضدالتهاب در برابر فرآیند زوال عقل ارائه میدهد. نیاز به مطالعات بیشتری وجود دارد تا این شواهد را بیشتر تثبیت و تقویت کنیم و احتمالاً راهبردهای پیشگیرانه‌ای توسعه دهیم. استفاده طولانی مدت از داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) اگرچه مؤثر است، اما میتواند خطر زخم های گوارشی، آسیب کلیوی و اختلالات قلبی - عروقی را افزایش دهد. بنابراین، این داروها باید با احتیاط مصرف شوند، بویژه در دوزهای بالا یا برای دوره های طولانی مدت.
✅ Long‐Term Exposure to Non‐Steroidal Anti‐Inflammatory Medication in Relation to Dementia Risk - vom Hofe - Journal of the American Geriatrics Society - Wiley Online Library
https://agsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jgs.19411
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: دانشمندان اخیرا کشف کردند که مصرف بیش از حد گوشت قرمز، چگونه خطر سرطان کولورکتال را افزایش میدهد:
✔️ دانشمندان در آژانس علم، فناوری و پژوهش (A*STAR) به همراه همکارانشان از مرکز ملی سرطان سنگاپور (NCCS)، ارتباط مهمی بین مصرف بیش از حد گوشت قرمز و افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کشف کرده‌اند. یافته‌های آنها راه را برای رویکردهای درمانی جدیدی هموار میکند که بر تلومراز، آنزیمی که در پیشرفت سرطان نقش دارد، متمرکز هستند.
✔️ سرطان کولورکتال، که بر روده بزرگ یا رکتوم (راست روده) تأثیر می‌گذارد، سومین سرطان شایع در جهان و دومین عامل مرگ‌ومیر مرتبط با سرطان در سنگاپور است. در حالی که مشخص شده است هر دو عامل ژنتیک و سبک زندگی، مانند رژیم غذایی، در بروز سرطان نقش دارند، مکانیسم دقیق ارتباط مصرف بیش از حد گوشت قرمز با سرطان تاکنون ناشناخته باقی مانده بود.
✔️ در مطالعه‌ای که در ۴ اکتبر ۲۰۲۴ در مجله Cancer Discovery منتشر شده است، محققان دریافتند که آهن موجود در گوشت قرمز، سبب فعال سازی مجدد آنزیم تلومراز می شود. تلومراز آنزیمی است که انتهای کروموزوم‌های DNA را گسترش میدهد و این فرآیند پیشرفت سرطان کولورکتال را تسریع میکند.
✔️ دانشمندان مؤسسه A*STAR برای زیست‌شناسی مولکولی و سلولی (IMCB) تیمی میان‌رشته‌ای را رهبری کردند که شامل دانشمندان مؤسسه ژنوم سنگاپور (GIS) A*STAR) و همچنین پزشکان بیمارستان عمومی سنگاپور (SGH) و مرکز ملی سرطان سنگاپور (NCCS) بود. پروفسور وینای ترگائونکار، پژوهشگر ارشد ممتاز در A*STAR IMCB، گفت: "درک نقش آهن در فعال‌سازی تلومراز، راه‌های جدیدی برای مقابله با سرطان کولورکتال باز میکند."
✔️ برای کشف اینکه چگونه سطوح بالای آهن به پیشرفت سرطان کولورکتال کمک میکند، تیم تحقیقاتی نمونه‌هایی از بیماران مبتلا به سرطان کولورکتال را مطالعه کردند و از ترکیبی از خطوط سلولی سرطان کولورکتال انسانی و مدل‌های پیشرفته آزمایشگاهی استفاده کردند. با همکاری متخصصان بالینی از NCCS، آنها نشان دادند که آهن با یک پروتئین حسگر آهن به نام Pirin تعامل میکند و منجر به فعال‌سازی مجدد تلومراز در سلول‌های سرطانی - عاملی کلیدی در رشد بی‌وقفه این سلول‌ها - میشود. غربالگری‌های شیمیایی بیشتر روی رده‌های سلولی سرطان کولورکتال انسانی، مولکول کوچک SP2509 را شناسایی کردند که با آهن برای اتصال به Pirin رقابت میکند و به طور مؤثری از فعال‌سازی تلومراز جلوگیری میکند. این یافته‌ها نه تنها یک رویکرد درمانی جدید ارائه میدهند، بلکه بینش ارزشمندی در مورد مسیرهای مولکولی که مصرف بالای گوشت‌های قرمز غنی از آهن را به سرطان کولورکتال مرتبط میکنند، فراهم میکنند. این پیشرفت مهم، بینش‌های حیاتی در مورد اینکه چگونه عادات غذایی بر پیشرفت سرطان تأثیر میگذارند، ارائه میدهد.
✅ Raghuvaran Shanmugam, Prativa Majee, Wei Shi, Mert B. Ozturk, Thamil S. Vaiyapuri, Khaireen Idzham, Anandhkumar Raju, Seung H. Shin, Kerem Fidan, Joo-Leng Low, Joelle Y.H. Chua, Yap C. Kong, Ong Y. Qi, Emile Tan, Aik Y. Chok, Isaac Seow-En, Ian Wee, Dominique C. Macalinao, Dawn Q. Chong, Hong Y. Chang, Fiona Lee, Wei Q. Leow, Maki Murata-Hori, Zhang Xiaoqian, Chia Shumei, Chris S.H. Tan, Ramanuj Dasgupta, Iain B. Tan, Vinay Tergaonkar. Iron-(Fe3+)-Dependent Reactivation of Telomerase Drives Colorectal Cancers. Cancer Discovery, 2024; 14 (10): 1940 DOI: 10.1158/2159-8290.cd-23-1379
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: تحقیقات پیشگامانه راهی برای حفظ متابولیسم در هنگام محدودیت کالری کشف کرده است:
✔️ بسیاری از افرادی که سعی کرده‌اند با کاهش کالری وزن کم کنند، با این واقعیت ناامیدکننده آشنا هستند: در یک نقطه، بدن دیگر وزن کم نمیکند. بدن متوجه کاهش دریافت کالری میشود و با کند کردن متابولیسم پاسخ میدهد، در نتیجه کالری کمتری نسبت به قبل از رژیم می‌سوزاند. این اتفاق می‌افتد زیرا بدن یک تهدید بالقوه گرسنگی را احساس میکند و با حفظ انرژی و انجام عملکردهای ضروری خود را تطبیق میدهد. ممکن است بسیار ناعادلانه به نظر برسد که بدن هدف کاهش وزن را تشخیص نمی‌دهد و در عوض با حفظ کالری‌ها برخلاف آن عمل میکند.
✔️ اکنون یک مطالعه جدید از دانشگاه جنوبی دانمارک، راه‌حلی احتمالی برای حفظ کالری‌سوزی حتی هنگام مصرف کالری کمتر شناسایی کرده است. این کشف میتواند به‌ویژه برای بیمارانی که از داروهای کاهش وزن یا دیابت مانند Wegovy و Ozempic استفاده میکنند، اهمیت داشته باشد. بسیاری از افرادی که این داروها را مصرف میکنند، متوجه میشوند که کاهش وزن آنها پس از کاهش حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد از وزن بدنشان متوقف میشود.
✔️ بر اساس گفته‌های کیم راونسکیجر، پژوهشگر اصلی و دانشیار در گروه بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی دانشگاه جنوبی دانمارک، این توقف احتمالاً به دلیل پاسخ طبیعی بدن رخ میدهد: «معمولاً در ابتدا همه چیز خوب پیش می‌رود، اما وقتی افراد بخشی از وزنی که هدف کاهش آن را داشتند از دست میدهند، پیشرفت آنها متوقف میشود زیرا متابولیسم بدن تطابق پیدا میکند. اگر امکان کنترل این سازگاری متابولیک وجود داشت، می‌توانست تحول بزرگی برای افرادی باشد که سعی در کاهش وزن دارند. دارویی که بتواند این اثر را خنثی کند، ممکن است مزایای درمان‌هایی مانند Wegovy را افزایش دهد، که اغلب پس از مدتی دیگر اثر نمی‌کنند. اگر بتوانیم دارویی توسعه دهیم که به حفظ سطح بالای چربی‌سوزی یا قند‌سوزی در کنار درمانهای کاهش وزن کمک کند، افراد میتوانند کاهش وزن خود را فراتر از حد معمول ادامه دهند."
✔️ این جایی است که مطالعه جدید کیم راونسکیِجر و همکارانش، که در ۳ مارس ۲۰۲۵ در مجله معتبر متابولیسم سلولی Cell Metabolism منتشر شده، وارد عمل شدند. با این حال، او تأکید میکند که یافته‌های تیم در حال حاضر بر اساس مدل‌های موش‌ها است، به این معنی که با کارآزمایی های انسانی هنوز فاصله زیادی دارند و درمانهای احتمالی حتی در آینده‌ای دورتر محقق خواهند شد.
✔️ کشف محققان زمانی غیرمنتظره بود که آنها در حال بررسی عملکرد ژنی به نام Plvap در برخی سلول‌های کبدی در موش‌ها بودند. تیم تحقیقاتی از مطالعات قبلی می‌دانستند که انسان‌هایی که بدون این ژن متولد میشوند، با مشکلاتی در متابولیسم چربی‌ها مواجه هستند، ارتباطی که تیم تحقیقاتی قصد داشت آن را بررسی کند. مشخص شد که ژن Plvap به بدن امکان میدهد تا در حالت فستینگ، سوخت و ساز خود را از سوزاندن قند به سوزاندن چربی تغییر دهد و زمانی که Plvap خاموش میشود – همانطور که محققان در موش‌های آزمایشگاهی خود انجام دادند – کبد تشخیص نمی‌دهد که بدن در حالت فستینگ است و همچنان به سوزاندن قند ادامه میدهد.
✔️ محققان برای بررسی بیشتر، ژن Plvap را در سلول‌های ستاره‌ای (stellate cells) غیرفعال کردند و موش‌ها را تحت نظر گرفتند. در ابتدا، نتیجه‌گیری آنها ناامیدکننده بود، زیرا موش‌ها کاملاً طبیعی به نظر می‌رسیدند. اما وقتی موش‌ها را وادار به فستینگ کردند، همه چیز تغییر کرد. کبد موش‌ها قادر نبود چربی بسوزاند و کتون تولید کند، فرآیندی که معمولاً در همه پستانداران سالم در طول فستینگ اتفاق می‌افتد. به عبارت دیگر، تیم تحقیقاتی روش کاملاً جدیدی را کشف کرده است که در آن متابولیسم کبد تنظیم میشود، کبد از طریق آن مصرف قند و چربی را تنظیم می کند و میتواند کاربردهای پزشکی داشته باشد. اگر بتوانیم سوختن قند و چربی در کبد را کنترل کنیم، ممکن است اثربخشی داروهای کاهش وزن و دیابت را نیز افزایش دهیم.
✅ Hansen, D., et al. (2025). Hepatic stellate cells regulate liver fatty acid utilization via plasmalemma vesicle-associated protein. Cell Metabolism. doi.org/10.1016/j.cmet.2025.01.022.
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک نشانهٔ اولیهٔ خطر زوال عقل، ممکن است شما را شب‌ها بیدار نگه دارد:
✔️ ما یک سوم از زندگی خود را در خواب سپری میکنیم و یک چهارم از زمان خواب ما به خواب دیدن و رویاپردازی اختصاص دارد. بنابراین، برای یک فرد متوسط که در سال ۲۰۲۲ زندگی میکند و امید به زندگی او حدود ۷۳ سال است، این زمان به بیش از شش سال خواب دیدن و رویاپردازی می‌رسد. با این حال، با توجه به نقش محوری که رویاها در زندگی ما ایفا میکنند، هنوز اطلاعات اندکی در مورد دلیل رویا دیدن، چگونگی ایجاد رویاها توسط مغز و مهم‌تر از همه، اهمیت رویاها برای سلامتی — به ویژه سلامت مغز — داریم.
✔️ مطالعه ای که در اکتبر سال ۲۰۲۲ در بخش eClinicalMedicine مجله پزشکی The Lancet Discovery Science منتشر شد، نشان داد که رویاهای ما میتوانند اطلاعات شگفت‌آوری درباره‌ی سلامت مغز ما آشکار کنند. به طور خاص، این مطالعه نشان داد که دیدن مکرر کابوس و خواب‌های بد (خواب‌های بدی که سبب بیدار شدن شما میشوند) در دوران میانسالی یا سنین بالاتر، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل یا دمانس مرتبط باشد.
✔️ در این مطالعه، محققین داده‌های سه مطالعه بزرگ آمریکایی در مورد سلامت و پیری را تحلیل کردند. این داده‌ها شامل بیش از ۶۰۰ نفر در سنین ۳۵ تا ۶۴ سال و ۲۶۰۰ نفر در سن ۷۹ سال و بالاتر بود. تمام شرکت‌کنندگان در ابتدای مطالعه فاقد زوال عقل بودند و به‌طور میانگین به مدت نه سال برای گروه میانسال و پنج سال برای شرکت‌کنندگان مسن‌تر تحت پیگیری قرار گرفتند. در ابتدای مطالعه (۲۰۰۲-۲۰۱۲)، شرکت‌کنندگان پرسشنامه‌های مختلفی را تکمیل کردند، از جمله پرسشنامه‌ای که در مورد دفعات تجربه کابوس و خواب‌های بد از آنها سؤال می‌کرد.
✔️ محققین داده‌ها را تجزیه و تحلیل کردند تا بررسی کنند آیا شرکت‌کنندگانی که در ابتدای مطالعه، دفعات بیشتری کابوس می‌دیدند، بیشتر در معرض خطر تجربه کاهش شناختی (کاهش سریع حافظه و مهارت‌های تفکر در طول زمان) و تشخیص زوال عقل (دمانس) قرار داشتند یا خیر.
✔️ شرکت‌کنندگان میانسالی که هر هفته کابوس می‌دیدند، در مقایسه با دیگران، چهار برابر بیشتر در معرض خطر کاهش شناختی (پیش‌درآمدی برای زوال عقل) در طول دهه بعد بودند. همچنین، شرکت‌کنندگان مسن‌تر دو برابر بیشتر احتمال داشت که با زوال عقل تشخیص داده شوند. جالب اینجاست که ارتباط بین کابوس‌ها و زوال عقل در آینده در مردان بسیار قوی‌تر از زنان بود. برای مثال، مردان مسن‌تری که هر هفته کابوس می‌دیدند، پنج برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل بودند در مقایسه با مردان مسنی که گزارش می‌دادند کابوس نمی‌بینند. با این حال، در زنان، این افزایش خطر تنها ۴۱ درصد بود. محققین الگوی بسیار مشابهی را در گروه میانسالان نیز مشاهده کردند.
✔️ به طور کلی، این نتایج نشان میدهند که دیدن مکرر کابوس‌ها و خواب های بد که سبب بیدار شدن شما می شوند، ممکن است یکی از اولین نشانه‌های زوال عقل باشند، که میتواند سال‌ها یا حتی دهه‌ها قبل از بروز مشکلات حافظه و تفکر ظاهر شود – به ویژه در مردان. از سوی دیگر، این نیز امکان وجود دارد که داشتن خواب‌های بد و کابوس‌های مکرر حتی ممکن است یکی از علل زوال عقل باشد. با توجه به ماهیت این مطالعه، امکان ندارد با اطمینان مشخص کرد که کدام یک از این نظریه‌ها درست است (اگرچه محققین حدس می‌زنند که مورد اول درست باشد).
✔️ با این حال، بدون توجه به اینکه کدام نظریه درست از آب دربیاید، پیامد اصلی مطالعه یکسان باقی می‌ماند؛ یعنی این که دیدن مکرر کابوس‌ها و خواب‌های بد در دوران میانسالی و سالمندی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل در مراحل بعدی زندگی مرتبط باشد. خبر خوب این است که کابوس‌های تکرارشونده قابل درمان هستند و اولین روش درمان پزشکی برای کابوس‌ها قبلاً نشان داده است که سبب کاهش تجمع پروتئین‌های غیرطبیعی مرتبط با بیماری آلزایمر میشود.
✔️ این یافته‌ها نشان میدهند که درمان کابوس‌ها ممکن است به کاهش سرعت زوال شناختی و پیشگیری از ابتلا به زوال عقل در برخی افراد کمک کند. این موضوع میتواند به عنوان یک مسیر مهم برای بررسی در تحقیقات آینده مورد توجه قرار گیرد. مراحل بعدی تحقیقات شامل بررسی این موضوع است که آیا کابوس‌های شبانه در جوانان ممکن است با افزایش خطر زوال عقل نیز مرتبط باشد یا خیر. این بررسی میتواند به تعیین این مسئله کمک کند که آیا کابوس‌ها سبب زوال عقل میشوند یا اینکه صرفاً نشانه‌های اولیه‌ای در برخی افراد هستند.
✅ Distressing dreams, cognitive decline, and risk of dementia: A prospective study of three population-based cohorts - eClinicalMedicine
https://www.thelancet.com/journals/eclinm/article/PIIS2589-5370(22)00370-4/fulltext
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: قند و نمک اضافه شده به عنوان "دو عنصر مخرب" در رابطه بین الگوهای غذایی و سرطان معده شناخته میشوند:
✔️ قند اضافه‌شده به غذا ممکن است "عنصر مخرب" در رابطه بین سرطان معده و رژیم غذایی ناسالم باشد، در حالی که نمک خطر تومورها را در افرادی با عادات غذایی به ظاهر سالم افزایش میدهد. این نتیجه‌گیری از مطالعه‌ای است که در برزیل انجام شده و در ۲۸ نوامبر ۲۰۲۴ در مجله BMC Medicine منتشر شده است.
✔️ این مطالعه یک الگوی غذایی ناسالم (UDP) را به عنوان الگویی تعریف کرد که شامل مصرف بالای گوشت‌های فرآوری‌شده، نوشیدنیهای گازدار با قند بالا و فست‌فود می‌شد. از طرف دیگر، الگوی غذایی سالم (HDP) با مصرف زیاد سبزیجات، میوه‌ها و سطوح پایین سدیم مشخص می‌شد. دانشمندان به این نتیجه رسیدند که الگوی غذایی ناسالم (UDP) با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده مرتبط است و قندهای افزوده‌شده—که در فرآیند تولید برای شیرین‌کردن غذاها اضافه میشوند—بین ۷٪ تا ۲۱٪ در این نسبت نقش دارند. مصرف سدیم عامل واسطه اصلی در ارتباط بین الگوی غذایی سالم و خطر ابتلا به آدنوکارسینوم معده است. هیچ اثر واسطه ای برای اسیدهای چرب اشباع و فیبر یافت نشد.
✔️ این مطالعه با استفاده از یک رویکرد نوآورانه، داده‌های جمع‌آوری‌شده از یک نمونه بزرگ از افراد در چهار پایتخت ایالتی در مناطق مختلف برزیل را تحلیل کرد. این پژوهش شامل ۱,۷۵۱ شرکت‌کننده، شامل بیماران و گروه کنترل، از شهرهای سائو پائولو، گویانیا، فورتالزا و بلم بود که آخرین مورد (بلم) بالاترین نرخ ابتلا به این بیماری را داشت.
✔️ آدنوکارسینوم معده یک تومور بدخیم است که در داخلی‌ترین لایه (مخاط) معده رشد میکند و بیش از ۹۰٪ موارد این نوع سرطان را تشکیل میدهد. سرطان معده ششمین سرطان شایع در برزیل است و بر اساس گزارش مؤسسه ملی سرطان (INCA)، پیش‌بینی میشود که در دوره سه‌ساله ۲۰۲۳-۲۰۲۵ حدود ۲۱,۰۰۰ مورد جدید از این بیماری تشخیص داده شود. این سرطان همچنین نرخ مرگ‌ومیر بالایی دارد—۷۵٪ از بیماران در مدت پنج سال فوت میکنند.
✔️ در مطالعه مورد - شاهدی چندمرکزی، الگوهای مصرف با استفاده از تحلیل عاملی اکتشافی (یک تکنیک آماری که الگوها و روابط زیربنایی میان مجموعه‌ای از متغیرها را شناسایی میکند) و با به‌کارگیری یک پرسشنامه فرکانس غذایی ۱۳۰ آیتمی که برای هر منطقه از کشور تطبیق داده شده بود، شناسایی شدند. برای تفکیک اثرات مستقیم و غیرمستقیم این الگوها بر خطر سرطان معده، محققان یک تحلیل میانجی‌گری انجام دادند.
✔️ هر منطقه و فرهنگ در برزیل رفتارهای خاص خود را دارد. عادات غذایی افراد در بلِم با عادات غذایی افراد در گویانیا یا سائوپائولو یکسان نیست، اما ممکن است منجر به بیماری یکسانی شوند. ما تصمیم گرفتیم یک مطالعه مورد-شاهدی انجام دهیم، به این معنا که برای هر بیمار، فردی بدون بیماری را در همان منطقه جستجو کردیم. محققین همچنین گروهی را شامل شدند که آندوسکوپی انجام داده بودند و سرطان نداشتند. این کار زمان‌بر بود، اما نتیجه مهمی به دست آوردیم که به روشن‌سازی مکانیسم‌های مرتبط با سرطان معده از دیدگاه اپیدمیولوژیک کمک میکند و پیامدهایی برای سلامت عمومی دارد.
✔️ سدیم یک عامل خطر است که به طور مستقیم بر سرطان‌زایی تأثیر می‌گذارد. مصرف بیش از حد آن اثرات مضر بر مخاط معده دارد و منجر به التهاب و تعامل با باکتری هلیکوباکتر پیلوری میشود. این باکتری معمولاً در معده یافت میشود اما میتواند باعث بیماری‌هایی مانند گاستریت (التهاب معده) شود. افزایش مصرف سدیم میتواند منجر به گاستریت آتروفیک و متاپلازی شود که عوارض ناشی از تحریک مزمن مخاط معده هستند و در نهایت ممکن است به سرطان منجر شوند. برزیلی ها تقریباً دو برابر توصیه شده روزانه، سدیم مصرف می کنند. مصرف قندهای افزوده شده باید حداکثر ۱۰٪ از کالری روزانه را تشکیل دهد. به عنوان مثال، در یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری، این مقدار معادل ۵۰ گرم قند در روز یا حداکثر ده قاشق چای‌خوری است. یک بسته ۳۵۰ میلی‌لیتری نوشابه به طور متوسط حاوی ۳۸ گرم قند افزوده شده است.
✅ Alex Richard Costa Silva et al, Exploring the link between dietary patterns and gastric adenocarcinoma in Brazil: a mediation analysis, BMC Medicine (2024). DOI: 10.1186/s12916-024-03785-2
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: تحقیقات نشان میدهد که تنها یک ساعت زمان گذراندن در مقابل صفحه نمایش (مانند تلویزیون، کامپیوتر یا موبایل) خطر ابتلا به نزدیک‌بینی را افزایش میدهد:
✔️ بررسی جدیدی از شواهد نشان میدهد که هر ساعتی که فرد به صفحه‌ی گوشی هوشمند خیره میشود یا به صفحه‌های نمایش نگاه میکند، خطر ابتلا به نزدیک‌بینی را افزایش میدهد.
✔️ محققان در یک مطالعه جدید که در ۲۱ فوریه ۲۰۲۵ در مجله انجمن پزشکی آمریکا JAMA Network Open منتشر شده، گزارش داده‌اند که هر یک ساعت افزایش در زمان استفاده روزانه از صفحه‌های دیجیتال، با ۲۱٪ افزایش احتمال ابتلا به نزدیک‌بینی همراه است. علاوه بر این، محققان دریافتند که این خطر با افزایش زمان استفاده روزانه از صفحه‌ها همچنان بیشتر میشود.
✔️ تیم تحقیقاتی به سرپرستی یانگ کوک کیم، استادیار چشم‌پزشکی در دانشکده پزشکی دانشگاه ملی سئول در کره جنوبی می گوید: "خطر ابتلا به نزدیک‌بینی به طور قابل توجهی از یک تا چهار ساعت استفاده از صفحه‌نمایش افزایش مییابد و پس از آن به تدریج بیشتر میشود." نتایج نشان میدهد که خطر نزدیک‌بینی برای افرادی که چهار ساعت یا بیشتر در روز با صفحه‌نمایش وقت می‌گذرانند، دو برابر میشود.
✔️ محققان در یادداشت‌های زمینه‌ای خود اعلام کرده‌اند که تا سال ۲۰۵۰، تقریباً نیمی از جمعیت جهان دچار نزدیک‌بینی خواهند شد. نزدیک‌بینی وضعیتی است که در آن اشیاء نزدیک به وضوح دیده میشوند، اما اشیاء دور تار به نظر می‌رسند. این تعریف بر اساس گفته‌های آکادمی چشم‌پزشکی آمریکا ارائه شده است.
✔️ محققان می گویند که گوشی‌های هوشمند، تبلت‌ها و سایر صفحهنمایشها «اشکال جدیدی از فعالیت‌های نزدیک‌بینانه را معرفی کرده‌اند.» آنها افزوده‌اند: «از آنجا که کودکان در سنین پایین‌تر بیشتر از دستگاه‌های هوشمند استفاده میکنند و زمان بیشتری را به صفحه‌نمایش‌های دیجیتالی اختصاص میدهند، نیاز فوری به درک بهتر ارتباط بین زمان استفاده از صفحه‌نمایش‌های دیجیتال و نزدیک‌بینی وجود دارد.»
✅ Ha A, et al. Digital Screen Time and Myopia: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis. JAMA Network Open. (2025) DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.60026
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه تازه نشان میدهد که انسانها در ۲ نقطه اوج مشخص سریع‌تر پیر میشوند – این زمان‌ها چه موقع هستند؟
✔️ بر اساس تحقیقات اخیر درباره تغییرات مولکولی مرتبط با پیری که در ۱۴ اوت ۲۰۲۴ در مجله Nature Aging منتشر شده، انسانها دو جهش شدید را تجربه میکنند: یکی در میانگین سن ۴۴ سالگی و دیگری در میانگین سن ۶۰ سالگی.
✔️ پیشرفت یک انسان در طول زندگی را میتوان به عنوان یک سلسله تغییرات تدریجی از مرحله تخمک تا گور در نظر گرفت. اما اگر یک روز صبح از خواب بیدار شوید، در آینه نگاه کنید و از خود بپرسید که چه زمانی این‌قدر پیر شدید، ممکن است تصورات شما اشتباه نباشد.
✔️ بر اساس تحقیقات اخیر درباره تغییرات مولکولی مرتبط با پیری، انسانها دو جهش شدید را تجربه میکنند، یکی در میانگین سن ۴۴ سالگی و دیگری در میانگین سن ۶۰ سالگی. مایکل اسنایدر، استاد علوم ژنتیک دانشگاه استنفورد، در اوت ۲۰۲۴ هنگام انتشار این مطالعه توضیح داد: «ما به‌تدریج و به‌مرور زمان تغییر نمیکنیم؛ بلکه تغییراتی واقعاً چشمگیر وجود دارد.» وی افزود: در این مطالعه مشخص شد که اواسط دههٔ ۴۰ زندگی دورانی پر از تغییرات چشمگیر است، همانطور که اوایل دههٔ ۶۰ نیز همین‌طور است و این موضوع صرف‌نظر از نوع مولکول‌هایی که بررسی میکنید، صدق میکند.
✔️ پیری یک فرآیند پیچیده است و با افزایش خطر ابتلا به انواع بیماریها همراه می‌باشد. اسنایدر و همکارانش در حال بررسی زیست‌شناسی پیری هستند تا بهتر درک کنند که چه تغییراتی رخ میدهد و چگونه اتفاق می‌افتد، تا بتوانند این بیماریها را بهتر کاهش داده و درمان کنند. برای این منظور، آنها گروهی متشکل از ۱۰۸ بزرگسال را تحت نظر گرفته‌اند که طی چندین سال، هر چند ماه یک‌بار نمونه‌های بیولوژیکی اهدا می‌کرده‌اند. آنها متوجه شدند که در برخی شرایط، مانند بیماری آلزایمر و بیماری‌های قلبی-عروقی، خطر با گذشت زمان به‌تدریج افزایش نمی‌یابد، بلکه پس از رسیدن به سن خاصی به‌طور ناگهانی تشدید میشود. بنابراین، آنها تصمیم گرفتند نگاه دقیق‌تری به نشانگرهای زیستی پیری بیندازند تا ببینند آیا میتوانند تغییرات مرتبط با آن را شناسایی کنند یا خیر.
✔️ محققان با استفاده از نمونه‌های جمع‌آوری‌شده از گروه مورد مطالعه، انواع مختلفی از زیست‌مولکول‌ها را ردیابی کرده‌اند. مولکول‌های مورد مطالعه شامل RNA، پروتئین‌ها، لیپیدها و همچنین میکروبیوم‌های پوست، بینی، دهان و روده بوده‌اند که در مجموع ۱۳۵,۲۳۹ ویژگی بیولوژیکی را تشکیل میدهند. هر شرکت کننده به طور میانگین ۴۷ نمونه در طول ۶۲۶ روز ارائه کرده است، که طولانی‌ترین دوره مشارکت مربوط به فردی است که ۳۶۷ نمونه ارسال کرده است. این حجم گسترده از داده‌ها منجر به ایجاد بیش از ۲۴۶ میلیارد نقطه داده شده است که محققان سپس آنها را پردازش کرده‌اند تا الگوهای تغییرات را شناسایی کنند.
✔️ اسنایدر و همکارانش متوجه شدند که تغییر بسیار واضحی در فراوانی بسیاری از انواع مولکول‌ها در بدن انسان در دو مرحله متمایز وجود دارد. حدود ۸۱ درصد از تمام مولکول‌هایی که آنها مطالعه کردند، در یک یا هر دو مرحله تغییراتی را نشان دادند. تغییرات در اواسط دهه ۴۰ و دوباره در اوایل دهه ۶۰ به اوج خود رسیدند، با پروفایل‌های کمی متفاوت. اوج تغییرات در اواسط دهه ۴۰ شامل تغییراتی در مولکول‌های مرتبط با متابولیسم لیپیدها، کافئین و الکل، همچنین بیماری‌های قلبی - عروقی و اختلالات در پوست و عضلات بود. اوج تغییرات در اوایل دهه ۶۰ با متابولیسم کربوهیدرات و کافئین، بیماری‌های قلبی - عروقی، اختلالات در پوست و عضلات، تنظیم سیستم ایمنی و عملکرد کلیه مرتبط بود.
✔️ اولین اوج در میانه‌های دهه ۴۰ سالگی، معمولاً زمانی است که زنان یائسگی یا حوالی یائسگی را تجربه میکنند، اما محققان این را به عنوان عامل اصلی رد کردند: مردان نیز در همین سن تغییرات مولکولی قابل توجهی را تجربه میکنند.
✔️ متابولومیک‌شناس و نویسنده اول، شیائوتائو شِن، که سابقا در دانشگاه استنفورد و اکنون در دانشگاه فناوری نانیانگ سنگاپور فعالیت دارد، توضیح می دهد: "این موضوع نشان میدهد که اگرچه دوران یائسگی یا حوالی یائسگی ممکن است در تغییرات مشاهده‌شده در زنان در میانه‌های دهه ۴۰ زندگی نقش داشته باشد، به احتمال زیاد عوامل دیگری نیز وجود دارند که تأثیر بیشتری بر این تغییرات در هر دو جنس مرد و زن میگذارند. شناسایی و مطالعه این عوامل باید به عنوان اولویتی برای تحقیقات آینده در نظر گرفته شود."
✅ Nonlinear dynamics of multi-omics profiles during human aging | Nature Aging
https://www.nature.com/articles/s43587-024-00692-2
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف شیر سبب تقویت باکتری های مفید روده میشود، در حالی که پنیر تعادل میکروبیوم روده را تغییر میدهد:
✔️ تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف شیر سبب رشد باکتریهای مفید روده مانند Faecalibacterium و Akkermansia میشود، در حالی که مصرف پنیر برخی از میکروبیوم های روده را کاهش میدهد. این یافته‌ها نحوه تأثیر لبنیات بر سلامت گوارش را بازتعریف میکند.
✔️ در یک مطالعه اخیر که در ۲ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Nutrients منتشر شده است، محققان در ایالات متحده تأثیر مصرف لبنیات بر میکروبیوتای مرتبط با مخاط روده بزرگ را بررسی کردند. با بررسی تغییرات خاص در ترکیب باکتریایی مرتبط با مصرف لبنیات، آنها پیامدهای این تغییرات را برای سلامت فردی و عمومی برجسته کردند.
✔️ آیا می‌دانید که روده‌های انسان میزبان تریلیون‌ها باکتری هستند که بر همه چیز از هضم غذا تا سلامت روان تأثیر میگذارند؟ تحقیقات به طور فزاینده‌ای به رژیم غذایی به عنوان عاملی کلیدی در شکل‌دهی به میکروبیوم روده اشاره میکنند، اما نقش لبنیات همچنان بحث‌برانگیز است. اگرچه لبنیات مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌ها را فراهم میکند، مطالعات ضد و نقیض، نگرانی‌هایی درباره تأثیرات آن بر سلامت روده مطرح کرده‌اند. برخی تحقیقات مصرف لبنیات را با افزایش باکتریهای مفید روده مرتبط می‌دانند، در حالی که برخی دیگر خطرات بالقوه‌ای مانند التهاب و اختلالات متابولیک را مطرح میکنند. با توجه به شیوع جهانی مصرف لبنیات، درک دقیق تأثیرات آن بر میکروبیوتای روده برای شکل‌دهی به دستورالعمل‌های غذایی و ابتکارات بهداشت عمومی بسیار مهم است. تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود چگونه فرآورده های لبنی بر گونه‌های مختلف باکتری‌ها تأثیر میگذارند و تأثیرات بلندمدت آنها بر سلامت چیست.
✔️ شرکت‌کنندگانی که مصرف بیشتری از لبنیات و شیر داشتند، از فراوانی نسبی بالاتری از Faecalibacterium برخوردار بودند. این باکتری به خاطر خواص ضدالتهابی‌اش شناخته شده است. همچنین، افزایش مصرف شیر با سطح بالاتری از Akkermansia همراه بود. این باکتری که موسین را تجزیه میکند، با بهبود عملکرد سد روده‌ای و سلامت متابولیک مرتبط است. با این حال، ارتباط بین Akkermansia و مصرف شیر پس از تعدیل میزان مصرف لاکتوز کاهش یافت، که نشان میدهد لاکتوز یا سایر اجزای لبنی ممکن است بعنوان پری‌بیوتیک عمل کنند.
✔️ در مقابل، مصرف بیشتر پنیر با کاهش فراوانی نسبی Bacteroides و Subdoligranulum مرتبط بود. در حالی که Bacteroides در سرطان روده بزرگ (CRC) نقش دارند، سطوح پایین‌تر Subdoligranulum با اختلالات متابولیک مرتبط است. علاوه بر این، مطالعه نشان داد که مصرف بیشتر لبنیات بطور کلی با کاهش Bacteroides همراه است، که نشان‌دهنده رابطه پیچیده بین اجزای لبنیات و ترکیب میکروبی روده است. تأثیر متفاوت شیر و پنیر بر ترکیب میکروبیوتای روده ممکن است بدلیل تفاوت در محتوای مواد مغذی و فرآیند تخمیر آنها باشد. شیر که حاوی لاکتوز بیشتری است، ممکن است رشد باکتریهای مفید را تقویت کند، در حالیکه پنیر که تحت فرآیند تخمیر قرار می‌گیرد، ممکن است اثرات متفاوتی بر جوامع میکروبی روده داشته باشد.
✔️ این مطالعه ارتباط معناداری بین مصرف ماست و ترکیب میکروبی روده یافت نکرد، که احتمالاً بدلیل مصرف کم ماست در بین شرکت‌کنندگان بوده است. یافته‌ها نشان میدهند که محصولات لبنی مختلف تأثیرات متفاوتی بر میکروبیوتای روده دارند، که ممکن است پیامدهایی برای توصیه‌های غذایی و مداخلات مربوط به سلامت روده داشته باشد.
✔️ لاکتوز میتواند به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل کند: این مطالعه نشان داد که ارتباط مثبت بین مصرف شیر و Akkermansia پس از تعدیل مصرف لاکتوز کاهش یافت، این موضوع نشان میدهد که لاکتوز یا سایر اجزای لبنی ممکن است رشد باکتریهای مفید را تحریک کنند.
✔️ در نهایت این مطالعه نشان داد مصرف بیشتر لبنیات و شیر سبب افزایش باکتریهای مفید مانند Faecalibacterium و Akkermansia میشود، در حالی که مصرف بیشتر پنیر با کاهش Bacteroides و Subdoligranulum مرتبط است. به طور قابل توجهی، مصرف کلی لبنیات با Bacteroides که یک جنس باکتری مرتبط با سرطان روده بزرگ و اختلالات التهابی است، رابطه معکوس داشت. این یافته‌ها تأثیر گسترده‌تر مصرف لبنیات بر سلامت روده را نشان میدهند، که به نوبه خود بر عملکردهای متابولیک، ایمنی و گوارشی تأثیر می‌گذارد. نیاز به مطالعات بیشتر می باشد.
✅ Chen E, Ajami NJ, White DL, et al. Dairy Consumption and the Colonic Mucosa-Associated Gut Microbiota in Humans—A Preliminary Investigation. Nutrients. (2025), DOI: 10.3390/nu17030567, https://www.mdpi.com/2072-6643/17/3/567
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo
🔵 تازه های علمی: جوانه‌های بروکلی ممکن است به پیش‌دیابت کمک کنند، اما تنها در صورتی که باکتریهای مناسب روده وجود داشته باشند:
✔️ در یک مطالعه جدید که در ۱۰ فوریه ۲۰۲۵ در مجله Nature Microbiology منتشر شده، دانشمندان دریافتند که اگرچه عصاره جوانه بروکلی میتواند به تنظیم قند خون کمک کند، تنها افرادی که دارای باکتریهای روده خاصی هستند از مزایای واقعی آن بهره‌مند میشوند. این یافته ها راه را برای تغذیه شخصی‌سازی شده در پیشگیری از دیابت هموار میکند.
✔️ یک‌سوم از بزرگسالان در سراسر جهان مبتلا به پیش‌دیابت هستند، اما اکثر آنها از وضعیت خود اطلاعی ندارند. بدون مداخله، تا ۷۰٪ از این افراد به دیابت نوع ۲ مبتلا خواهند شد. آیا یک عصاره ساده غذایی از جوانه‌های کلم بروکلی میتواند این روند را تغییر دهد؟
✔️ پیش‌دیابت، میلیون‌ها نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار داده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی‌عروقی و اختلالات متابولیک را افزایش میدهد. اقدامات پیشگیرانه کنونی عمدتاً شامل مداخلات سبک زندگی، مانند رژیم غذایی و ورزش میشود که اثربخشی متغیری دارند و دسترسی به آنها محدود است. درمانهای دارویی مانند متفورمین، اغلب به دلیل عوارض جانبی و پاسخ‌های متابولیکی ناسازگار، تجویز نمی‌شوند. تحقیقات اخیر نقش میکروبیوتای روده را در متابولیسم گلوکز برجسته کرده‌اند و نشان میدهند که ترکیب میکروبی ممکن است بر پاسخ‌های فردی به مداخلات غذایی تأثیر بگذارد.
✔️ سولفورافان، یک ترکیب فعال در عصاره جوانه بروکلی، پتانسیل خود را در کاهش تولید گلوکز کبدی نشان داده است. با این حال، اثربخشی آن در پیش‌دیابت هنوز نامشخص است. درک تأثیر ترکیبی عصاره جوانه بروکلی (BSE) و میکروبیوتای روده بر تنظیم گلوکز، برای توسعه مداخلات شخصی‌سازی شده ضروری است. علاوه بر این، یافته‌های اخیر نشان میدهند که توانایی فعال‌سازی سولفورافان ممکن است به ژن‌های باکتریایی خاصی در روده بستگی داشته باشد، مانند اپرون BT2160 که نقش مهمی در تبدیل پیش‌سازهای سولفورافان به شکل فعال آن ایفا میکند.
✔️ در این مطالعه، مکانیسم سولفورافان آشکار شد: مطالعه تأیید کرد که سولفورافان، ترکیب فعال در عصاره جوانه بروکلی، با کاهش تولید گلوکز کبدی از طریق فعال‌سازی NRF2 عمل میکند. این مسیر برای تنظیم متابولیسم گلوکز بسیار حیاتی است. نقش شگفت‌انگیز میکروبیوم نیز مشخص شد: شرکت‌کنندگانی که سطح بالاتری از گونه‌های باکتروئید حاوی اپرون BT2160 را داشتند، توانایی بهتری در تبدیل پیش‌سازهای سولفورافان به شکل فعال آن نشان دادند، که منجر به کاهش قوی‌تر قند خون شد.
✔️ به طور خلاصه، محققین دریافتند که سولفورافان، ترکیبی که به مقدار زیاد در سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی یافت میشود، سطح گلوکز خون را در افراد مبتلا به پیش دیابت، یعنی یک مرحله پیش از دیابت نوع ۲، کاهش میدهد. در مراحل اولیه دیابت، تولید گلوکز در کبد افزایش مییابد. سولفورافان به طور خاص با این افزایش تولید گلوکز مداخله کرده و آن را کاهش میدهد. با این کار، سطح گلوکز خون در حالت ناشتا در سطح پایین تری نگه داشته میشود که این امر مفید است.
✔️ این مطالعه پیامدهای مهمی برای پیشگیری از دیابت در سطح فردی و جهانی دارد. مداخلات تغذیه ای شخصی سازی شده بر اساس پروفایل میکروبیوتای روده میتواند نتایج متابولیک را بهبود بخشد و وابستگی به درمانهای دارویی را کاهش دهد. برای افراد، این به معنای یک روش قابل دسترس و طبیعی برای کاهش قند خون است، به ویژه برای کسانی که ترکیب مطلوبی از میکروبیوتای روده را دارند. در سطح جامعه، این یافته‌ها نشان‌دهنده پتانسیل توسعه راهبردهای تغذیه‌ای هدفمند هستند که میتوانند بار فزاینده هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی مرتبط با دیابت را کاهش دهند. در سطح جهانی، ادغام مداخلات مبتنی بر میکروبیوم در ابتکارات بهداشت عمومی میتواند راه را برای راهبردهای پیشگیری از دیابت مؤثرتر و پایدارتر هموار کند.
✔️ با این حال، مهم است به این نکته توجه شود که پیگیری این مطالعه تنها ۱۲ هفته بود و اثرات بلندمدت آن هنوز نامشخص است. تحقیقات آینده باید بر بهبود روشهای طبقه‌بندی برای افزایش دقت در درمان پیش‌دیابت متمرکز شوند و بررسی کنند که آیا عصاره جوانه بروکلی میتواند بهبودهای گلایسمیک را در دوره‌های طولانی‌مدت حفظ کند یا خیر.
✅ Effect of broccoli sprout extract and baseline gut microbiota on fasting blood glucose in prediabetes: a randomized, placebo-controlled trial | Nature Microbiology
https://www.nature.com/articles/s41564-025-01932-w
✍🏻 دکتر مهدی شاهمیرانی
/channel/balindaroo
💊💊💊®®®
@balindaroo