dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

✨"Покупая наш уход, вы платите не за травы, а за технологии, которые доставят их в клетки", - говорит основательница компании Cholley Мадам Шоллей. Интересно отметить, что продукция бренда CHOLLEY производится исключительно в Швейцарии. В рамках разработок компания регулярно проводит исследования в собственной лаборатории.

В составе средств только лучшие и проверенные ингредиенты, которые оказывают максимально полезное пролонгированное действие.

Ознакомиться с продукцией можно на сайте: methodecholley.ru

Читать полностью…

Maison Dellos

Новогоднее путешествие со скидкой 50%

Приглашаем вас встретить Новый год в ресторане «Шинок». Темой главной ночи станет путешествие на поезде Калининград-Камчатка.

Новогодний экспресс проследует в незабываемое путешествие по бескрайним просторам России. По пути мы сделаем множество удивительных остановок, узнаем традиции и обычаи наших уникальных регионов.

Всю ночь вагон-ресторан будет наполнен живой музыкой, невероятной шоу-программой и зажигательными танцами.

Праздничное меню в лучших традициях нашего заведения - щедрый новогодний стол от Елены Никифоровой уже включен в стоимость билета. Проводники предложат вам невероятный выбор напитков,чтобы каждый мог насладиться праздником по своему вкусу.

Данное предложение ограничено! Успейте приобрести билеты по приятной цене.

Читать полностью…

Maison Dellos

В конце июня в «Шануар» презентовали первые шесть коктейлей в честь Сары Бернар. Очень все было душевно, а уж как бренд-сомелье ресторанов Деллоса Сергей Аксеновский рассказывал о великой актрисе - это вообще песня. И так меня это все тронуло, что в тот же вечер я купил жене букет пионов сорта Сара Бернар, а на следующий день купил ее (Бернар, не жены) автобиографию «Моя двойная жизнь». Которую захватил с собой вчера, когда шел пробовать новые коктейли. Особенно впечатляет Immortel, который положено наливать из красивого сосуда с краниками (наверняка у него есть не менее красивое французское название). Краников два, приходите с девушкой. И вообще это очень элегантный сет. К каждому коктейлю - ретро открытка и устный рассказ об эпизоде из жизни Сары Бернар. И как-то все это очень хорошо вписывается в и без того стильный интерьер «Шануар». А если возьмете запеченный камамбер с инжиром - вообще хорошо будет.
(Посвящается Наталье М).

Читать полностью…

Maison Dellos

#Красота_дня

Сегодня пятница — это прекрасный повод заглянуть на ужин в «Кафе Пушкинъ»!

Попробуйте нашу новую закуску – Говяжий край с бородинским соусом – которую идеально дополнит нежный Pinot noir от Domaine Michel Gros из нашей отборной винной карты🍷

Бронируйте стол по телефону:
+7 (495) 739-00-33

Читать полностью…

Maison Dellos

2 сентября – Экскурсионная программа «Москва 1920х-1930х годов»

В 1935 году Москва должна была кардинально изменить свой облик. Планы были масштабные с почти неограниченными ресурсами, которым смогла помешать война. В Москве сохранилась часть улицы, которую успели реконструировать по известному грандиозному генеральному плану «Реконструкция Москвы 1935 года».

Это с одной стороны инженерное чудо, как можно передвинуть дом, да еще и не потревожив жильцов дома, а с другой – это культурное явление, напрямую связанное с эпохой революции и НЭПа 20-х годов.

Приключение начнется завтраком на Тверском бульваре с двумя горячими блюдами на выбор, десертом и бокалом игристого — в зале «Библиотека» ресторана «Кафе Пушкинъ».

Мы прогуляемся с гидом-историком по обновленному более 80 лет назад отрезку Тверской улицы, а конечной точкой нашего маршрута будет Камергерский переулок.

Начало завтрака в 10:30
Начало экскурсии в 12:00

Стоимость: 4900 руб.
Количество мест ограничено
Подробная информация и бронь билета на сайте

Читать полностью…

Maison Dellos

Подходит к концу девятнадцатый по счету гастрофестиваль Set-o-Mania, главная тема которого в этом году — кухня регионов.

Рады тому, что к ресторану «Фаренгейт» присоединилась команда ресторана «Агроном», и предлагаем попробовать сразу два сета:

Сет №1, «Фаренгейт»:
• цветная капуста в двух текстурах с тремя видами рыбы;
• лангустин с муссом из кальмара и авокадо;
• конфеты ручной работы: манго-пармезан, трюфель с коньяком, трюфель-бейлиз.

Сет №2, «Агроном»:
• сыровяленая утка, арбуз и свежий щавель;
• суздальский цыпленок с грибной пеной и спаржей;
• ленивый мильфей.

Стоимость каждого сета — 2500₽.

Читать полностью…

Maison Dellos

1 сентября в 16:00 ресторан «Шинок» приглашает всех на семейный праздник в честь Дня знаний! Юные гости ресторана построят дома из картонных заготовок на увлекательном мастер-классе и отправятся в захватывающее путешествие по бумажному городу.

Взрослых ждут приятные сюрпризы за правильное решение школьных задач. Все гости смогут насладиться живой музыкой, приятной атмосферой и сделать незабываемые фотографии.

Программа:
● создание бумажного города
● большая бумажная дискотека
● проверка знаний взрослых
● угощения для всех гостей.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

✨Несколько оставшихся летних дней подарят гостям «Посольства красоты» не только прекрасную солнечную погоду, но и возможность успеть воспользоваться специальными предложениями:

✨скидка 20% на аппаратные процедуры по телу - LPG, Endosferes, прессотерапию
✨скидка 30% на курс из 5 процедур Hydrafacial
✨ скидка 35% на абонемент из 5 услуг (массаж, маникюр, педикюр, укладка и макияж)

▶️ Подробности можно уточнить у администраторов: + 7 (967) 087 00 00, + 7(495)651 81 31 или в телеграмм канале «Посольства красоты»
▶️ Или оформить визит онлайн.

Читать полностью…

Maison Dellos

В ресторане «Кафе Пушкинъ» стартовал Фестиваль малосольного огурца! 🥳🥒

Представляем вам 6 видов всеми любимой закуски:

· с чесноком и укропом
· с перцем чили
· с лимоном и мёдом
· с чёрной смородиной
· с хреном и яблоком
· с эстрагоном.

Стоимость каждого огурца – 80 рублей.

Также гости смогут попробовать огуречную настойку от шеф-повара Андрея Махова, которая готовится им лично по особому рецепту!

Фестиваль продлится до 3 сентября🥳

Тверской бульвар, 26А
Забронировать стол

Читать полностью…

Maison Dellos

УДОБНЕЕ, ДАЛЬШЕ, ВЕСЕЛЕЕ, ЧЕМ ВЫ ПРИВЫКЛИ
В этот раз среди призов 19 гастрономического фестиваля Set-o-Mania – уникальный
велосипед, оснащенный технологией Flat Foot Technology, от компании Electra Bicycle.

Electra уже давно захватили дух пляжной
культуры и запустили тренд на стильные и комфортные велосипеды. Сегодня их
новшества популярны во всем мире.
Технология Flat Foot Technology представляет миру лучший способ езды на
велосипеде:
- революционный педальный механизм
- прямая спина, расслабленные руки и широкий обзор
- устойчивое положение во время остановок
- анатомически правильное положение ног
- комфортная посадка, отсутствие напряжения.

Electra Bicycle - стильно, комфортно и правильно.
Детали и подробности, как стать счастливым обладателем приза, по ссылке

Читать полностью…

Maison Dellos

Возвращаться в школу после каникул — веселое и интересное мероприятие. Новые предметы и тетрадки, старые друзья и знакомые стены. Для тех, у кого первый класс в первый раз, новое абсолютно все, и это тоже замечательно.

Отметить начало учебного года “Бочка” приглашает 2 и 3 сентября на семейных бранчах. Гостей ждут праздничные блюда от шеф-повара ресторана Игоря Беднякова и неизменное правило: абсолютный безлимит на все меню бранча. Развлекать детей будут аниматоры, которые покажут эффектные химические опыты и проведут занимательные мастер-классы.

Стоимость: Без алкоголя: 5490 руб. С алкоголем: 6490 руб. Бранч-банкет 6490 руб Для детей до 12 лет – бесплатно.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Швейцарская фитобиологическая косметика для лица и тела Cholley имеет ряд важных преимуществ:

📍уникальные формулы, действие которых заключается в доставке необходимых веществ точечно, в клетки и конкретные слои кожи.

📍способ экстракции, позволяющий получить максимальное количество активных веществ из растительного сырья.

📍экологичность, поэтому все средства имеют биоразлагаемую упаковку.

Ознакомиться с продукцией и получить бесплатную консультацию косметолога Cholley можно на сайте.

Читать полностью…

Maison Dellos

#Блюдо_дня: крем-брюле с клубникой (1350) из Кафе Пушкинъ 🍮

Идеальная формула классического крем-брюле – яркая подача, хрустящая карамель и горячие ягоды🍓

📍Тверской бульвар, 26А
📞 +7 (495) 739-00-33

Читать полностью…

Maison Dellos

Если вдруг вы не бывали на бранчах в «Турандот», то отличный повод выбраться семьей и отметить день знаний 2 и 3 сентября.

Цена по человеку фиксирована, детей развлекают, думаю о кухне и разнообразии меню «Турандот» и праздничности упоминать не стоит.

Бранч проходит с 13 до 17 часов 👌🏻

Все детали тут

Читать полностью…

Maison Dellos

⚡️⚡️ Конкурс!

В ресторанах холдинга Maison Dellos до 31 августа проходит 19-й фестиваль Set-o-Mania, ставший уже настоящей гастрономической традицией. В этом году в заведениях Андрея Деллоса подают сразу два сета — один, приготовленный шеф-поваром-резидентом, второй — шефом-гостем. В фестивале участвуют такие проекты, как «Дзе», «Mr. Bo», «Баран-Рапан» и другие.

«Афиша Рестораны» решила подарить два фестивальных сета в любом из заведений Андрея Деллоса!

Для участия:

— быть подписчиком @afisharestaurants и @dellos;
— нажать кнопку «Участвовать».

Результаты подведем 24 августа случайным образом.

P.S. По кодовому слову «Афиша Рестораны» вас угостят амюзбушем.

Читать полностью…

Maison Dellos

14 сентября в ресторане «Матрёшка» при поддержке WHERETOEAT пройдёт сет-ужин «Енисей», готовить на котором будет Александр Кучеров из красноярского ресторана 0.75 please.

Сибирь богата редкими и ценными продуктами, часть которых команда ресторана 0.75 please выращивает и заготавливает самостоятельно. Сезонные овощи, травы и ягоды обязательно появляются в меню с первым урожаем.

В «Матрёшку» Александр приедет с багажом не только знаний, но и особыми ингредиентами, которые станут часть блюд сета для ужина в «Матрёшке». Икру хариуса он подаст с кремом из огуречной травы, тартар из гребешка – с кедровыми сливками. Сморреброд дополнит чёрными лисичками, к пресноводному чиру сервирует топинамбур и бер-блан из устриц, а оленину сопроводит клюквой и кедровой толкушей. И наконец, завершающим десертным аккордом станет ганаш из белого шоколада с чёрной икрой. Как говорит Александр, сет объединит знаковые для региона позиции, позволяющие наиболее полно отразить все многообразие локальных продуктов.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Фестиваль борща!

Кубанский с фасолью и Московский с копчёностями, а ещё с уткой, белыми грибами и жареными карасями – весь сентябрь в ресторане «Матрёшка» проходить Фестиваль борща. При заказе любого борща по традиционным правилам столичной ресторации в качестве комплимента подадут ледяную рюмку ароматной водки «Балчуг XVI век» или классическую водку «Балчуг XXI век».

Читать полностью…

Maison Dellos

✨Специальное предложение для гостей «Посольства красоты✨

Весь сентябрь в «Посольстве красоты» можно воспользоваться скидкой 30% на курс из 5 процедур на аппарате HELEO PRO LED.

Новинка 2023 года HELEO PRO LED - это улучшенная модификация аппарата с 6 спектрами света и 3 встроенными программами. Каждый спектр имеет свою особенность и своё уникальное действие.

Терапия на аппарате HELEO PRO LED крайне комфортная, неинвазивная процедура без побочных эффектов и периода реабилитации, имеет видимый и стойкий эффект и не имеет ограничений по сезонности.

▶️ Подробности можно уточнить у администраторов: + 7 (967) 087 00 00, + 7(495)651 81 31 или в телеграмм канале «Посольства красоты»
▶️ Или оформить визит онлайн.

Читать полностью…

Maison Dellos

Как держать себя в форме, экономить время и не отказываться от гастрономических радостей?
Очень просто – рационы правильного питания Dellos Light – это доступная возможность составить индивидуальную программу питания.

Минимум калорий, максимум вкуса и пользы 👌

Делайте заказы на сайте Dellos Delivery, в официальных приложениях: Android и iOS или через Телеграм @DellosDeliveryBot

Доставляем в любую точку Москвы и области ☘️

Читать полностью…

Maison Dellos

Тысячи искр в честь начала осени! В самое романтичное время года ресторан “Бочка” врывается с новостями!
В пятницу, 1 сентября ресторан откроет сезон традиционным бычком на вертеле. Как всегда, в 20:00 шеф-повар Игорь Бедняков будет разделывать запеченного целиком бычка и подавать с охотничьим соусом.

В выходные, 2 и 3 сентября в ресторане пройдут праздничные Школьны бранчи. Юных гостей и их родителей ждет увлекательная развлекательная программа и мастер-классы.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

#москва #special В Грузии говорят: «Хлеб, сыр и доброе сердце – все, что нужно хорошему человеку». Ну и немного Рачинской ветчины и арбуза. В «Казбеке» провожают лето с новым сезонным меню: хачапури с маринованным инжиром, оджахури с лисичками и хинкалиоли со страчателлой.

🏴 1905 Года, 2

Читать полностью…

Maison Dellos

Весь август в в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Фаренгейт», «Матрёшка», «Бочка», «Казбек», «Шануар» и «Шинок» можно заказать авторские сеты от шефов из трех блюд за 2500 рублей.

Комплиментом к сету станет шот водки «Онегин», рюмка ягодной настойки «Онегин Gourmet» или освежающий коктейль Grapefruit Spritz.

Коктейль на основе водки «Онегин» Grapefruit Spritz - сопровождает каждый сет нашего фестиваля Set-o-Mania. В составе напитка тоник, просекко и Онегин Gourmet Грейпфрут. Коктейль украшен слайсом грейпфрута и подается абсолютно бесплатно при заказе сета в любом из 8 ресторанов участников 19 гастрономического фестиваля - “Матрешка”, “Пушкин”, “Шануар” , “Фаренгейт”, “Бочка”, “Казбек” и “Шинок”.

Детали и подробности, как стать счастливым обладателем приза прямо по ссылке

Читать полностью…

Maison Dellos

До конца августа в ресторане “Бочка” можно попробовать два гастрономических сета: один от Игоря Бедняковаа, шеф-повара “Бочки”, второй - от Николая Василенко, шеф-повара RED Steak&Wine.

Сет от “Бочки”
Равиоли с рапаном, крабом и красной икрой
Черная треска с «ризотто» из картофеля, сморчками и шпинатом
Десерт из томатов с муссом из авокадо и сырным мороженым

Сет от RED Steak&Wine:
Темпура-ролл с тартаром из мраморного бычка
Равиоли из печеного гуся с соусом из белых грибов
Панакота с сезонными ягодами и вишней в кардамоне

К каждому сету мы предлагаем шот водки «Онегин», рюмку ягодной настойки «Онегин Gourmet» или освежающий коктейль Grapefruit Spritz на основе водки.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

⚡️⚡️ Конкурс!

В ресторанах холдинга Maison Dellos до 31 августа проходит 19-й фестиваль Set-o-Mania, ставший уже настоящей гастрономической традицией. В этом году в заведениях Андрея Деллоса подают сразу два сета — один, приготовленный шеф-поваром-резидентом, второй — шефом-гостем. В фестивале участвуют такие проекты, как «Дзе», «Mr. Bo», «Баран-Рапан» и другие.

«Афиша Рестораны» решила подарить два фестивальных сета в любом из заведений Андрея Деллоса!

Для участия:

— быть подписчиком @afisharestaurants и @dellos;
— нажать кнопку «Участвовать».

Результаты подведем 28 августа случайным образом.

P.S. По кодовому слову «Афиша Рестораны» вас угостят амюзбушем.

Читать полностью…

Maison Dellos

До конца августа в «Шинке» проходит гастрофестиваль Set-o-Mania 🎉

В этом году темой стали регионы нашей страны. В ресторане противопоставили северную и южную кухни. Получились 2 авторских сета:

1 сет от партнера «Сибирь-Сибирь»

▫️Тартар из косули на тостах из бородинского хлеба

▫️Перлотто с мясом дикого кабана и кедровыми орешками

▫️Черемуховый торт со сметанным кремом

2 сет «Шинок»

▫️Салат с киноа, страчателлой и миксом томатов

▫️Скоблянка из белой рыбы с кукурузным кремом

▫️Лимонная панакота с моченым яблоком

Стоимость каждого сета - 2500₽

Успей попробовать сеты и выиграть призы от наших партнёров!

Читать полностью…

Maison Dellos

Вдохновившись белокаменной Москвой, шефы Maison Dellos создали особенные блюда — пробуйте их в рамках Set-o-Mania до конца лета!
 
Расскажем еще о двух домах Sminex-Интеко, которые дали имена фестивальным сетам в «Турандоте», «Кафе Пушкинъ», «Шануаре» и «Матрешке».
 
▫️«Ильинка 3/8» — коллекционный формат недвижимости в неорусском стиле в самом сердце Московского Кремля. Здесь воссозданы три исторических особняка, сочетающих научную реставрацию с современными интерьерами. А фасады современных резиденций из натурального камня и элементами из латуни дополняют общую атмосферу роскоши.
 
▫️Всего в 150 метрах от храма Христа Спасителя расположен новый клубный дом «Обыденский №1», вписанный в историческую застройку. Инфраструктура включает собственный двор-сад, фитнес-комплекс, детские пространства, общественную гостиную и просторный паркинг — идеальное пространство для комфортной жизни в шумном мегаполисе.
 
Заказывайте сеты в ресторанах группы Maison Dellos и получайте все больше шансов выиграть ценный приз!

Читать полностью…

Maison Dellos

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania не заканчивается!
8 ресторанов @maisondellos , 16 сетов за 2500₽ каждый, 48 блюд, которых нет в основном меню, и целый месяц праздника нон-стоп!🎉

В этот раз мы расскажем о "Матрешке" и их партнере - замечательном ресторане «Баран-Рапан»!

С 1 по 31 августа у вас будет возможность попробовать два уникальных сета. Один сет от шеф-повара ресторана «Баран-Рапан» :
▫️Тартар из камбалы с цукини и имбирным соусом
▫️Рапан с печеной капустой в сливочно-трюфельном соусе
▫️Огурец и садовые травы

И второй сет от шеф-повара ресторана «Матрёшка»:
▫️Кубанский помидор с сырным муссом и аджикой
▫️Котлета из ягнятины с мятой и кукурузой
▫️Шоколадная чурчхела «Адлер»

Вас также ждет множество призов. Ждем в гости!

Подробности

Читать полностью…

Maison Dellos

26 августа – Семейный бранч в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе

Фестиваль медовика подходит к концу, и мы приглашаем вас на заключительный мастер-класс🥳

В этот день каждый участник приготовит и украсит свой собственный бенто торт!
Мы познакомим вас с историей создания медовика и расскажем вам про особенности его приготовления.

Начало завтрака – 10:30

Мастер-класс рассчитан на взрослых и детей ♥️

В программе:
• Сет-завтрак на выбор
• Бокал игристого
• Мастер-класс по созданию бенто-медовика

Стоимость — 3500 руб.
Подробная информация и бронь билета на сайте

Москва, Красная площадь, 3 (ГУМ)
+7 (495) 025-00-33

Читать полностью…

Maison Dellos

Дегустируя сеты нашего гастрономического фестиваля, вы можете выиграть проживание 3 ночи в одном из отелей группы Accor – travel-партнёра Set-o-Mania.

Среди финалистов разыграют четыре приза для двоих: незабываемый отдых в Swissôtel Resort Сочи Камелия, роскошный long weekend в Pullman Sochi Centre, романтические каникулы в Санкт-Петербурге для двоих в SO/ St. Petersburg и перезагрузку в Москве в Mövenpick Moscow Taganskaya.

Mövenpick Moscow Taganskaya - по- швейцарски стильный, дизайнерский пятизвездочный отель, расположенный рядом с центром столицы.
В основе дизайна отеля – винные и малахитовые оттенки в сочетании с природными материалами. Каждый номер оснащен системой «умный дом», на нижнем этаже расположился SPA-комплекс The Wave с 14-метровым бассейном, сауной, хаммамом, фитнес-зоной с новейшим оборудованием для кардио- и силовых тренировок. А на первом этаже можно найти гордость отеля – собственный ресторан авторской кухни Shagal.

Swissôtel Resort Сочи Камелия – роскошный отель на берегу Черного моря с идеальным песчаным пляжем, что является редкостью для Сочи. Номера отеля отличает простая геометрия, много естественного света, современные
технологии, чистота, уют и комфорт. Из них открывается вид на бескрайнее море и цветущий парк, который насчитывает более 1500 видов растений, привезенных из ботанических садов Сочи, Крыма и Италии. Спа-центр Pűrovel Spa & Sport предлагает процедуры с использованием альпийских эфирных масел, массажи и комплексные уходы за телом, тренажерный зал, комнаты для косметических процедур, зону отдыха, фруктовый бар, парные, джакузи. На просторном пляже с современной инфраструктурой созданы все условия для максимально комфортного отдыха – кафе, бар, шезлонги, зонты, навесы, кабины для переодевания, туалетные комнаты и душевые.

Детали и подробности, как стать счастливым обладателем приза

Читать полностью…

Maison Dellos

Не будем долго таить и скорее расскажем об остальных новинках сезона в ресторане «Казбек».

В блюдах из печи появилось хачапури на непривычно тонком и хрустящем тесте с маринованным инжиром, фисташками, имеретинским и козьим сырами (1190₽). Арбуз попал в салат с брынзой и аппетитными чесночными сухариками, тархуном и оливками. Все под песто из тархуна с фисташкой (780₽). Еще один средиземноморский твист для фанатов сыра - гибрид хинкали и равиоли: хинкалиоли с лисичками, страчателлой и бураттой (да, все сразу) в соусе из пармезана (990₽). Любимые всеми лисички обжаривают с молодым картофелем и подают сезонный оджахури со сметаной, луком и зеленым маслом (990₽).

А главное - всем перечисленным все еще можно наслаждаться на согретой солнцем веранде на крыше - с видом на Москву-реку, ее речные трамвайчики и подсвеченную огнями набережную.

Забронировать

Читать полностью…
Subscribe to a channel