🔈🔈 اطلاعیه سازمان سنجش علوم پزشکی در خصوص آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ 

🟩 زمان ثبت نام آزمون كارشـناسی ارشـد از سـاعت ٩ صـبح تاريخ ١٤٠٥/٥/١٠ لغايت سـاعت ١٣ ظهر تاريخ ١٤٠٥/٥/١٨ ، از طريق سامانه مركز سنجش آموزش پزشكی خواهد بود. 
https://sanjeshp.ir

🟧 زمان برگزاري آزمون كارشـناسـي ارشـد سـال ١٤٠٥ نوبت عصـر روز پنجشـنبه تاريخ ١٤٠٥/٨/٧ و نوبت صـبح و عصر روز جمعه ١٤٠٥/٨/٨ خواهد بود. 

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

#دوره_آنلاین

✅ عملیات خوب ساخت (GMP) در صنایع غذایی

📅 پنجشنبه ۲۸ خرداد ساعت ۹ تا ۱۴
🥇 ۵ امتیاز بازآموزی

📝 سرفصل های دوره:

🧩 بخش اول: نظام مدیریتی GMP
•ساختار سازمانی متناسب با GMP
•تعیین دقیق مسئولیت‌ها در سطوح مختلف
•ایجاد فرهنگ GMP در سازمان (از مدیرعامل تا اپراتور)

🏭 بخش دوم: زیرساخت‌ها و امکانات فیزیکی
•ویژگی‌های صحیح محل احداث واحد تولیدی
•شرایط فنی و بهداشتی ساختمان، دیوارها، کف‌ها و سقف‌ها
•فضاهای مورد نیاز (تولید، انبار، آزمایشگاه، رخت‌کن، سرویس‌های بهداشتی)
•تاسیسات مورد نیاز (تهویه، نور، آب، بخار، هوای فشرده، فاضلاب)

🧼 بخش سوم: الزامات بهداشتی و عملیاتی
•الزامات بهداشت پرسنل (پوشش، شستشوی دست، رفتارهای بهداشتی)
•مدیریت آفات : از پیشگیری تا طعمه‌گذاری و پایش
•الزامات خرید مواد اولیه و ارزیابی تأمین‌کنندگان
•مدیریت برون‌سپاری در GMP

📋 بخش چهارم: سیستم‌های پایش و بازخورد
•مدیریت شکایات مشتریان
•فراخوان محصول (Product Recall)
•ارزیابی داخلی مبتنی بر GMP
•اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه

🎀 جهت دریافت تخفیف ویژه اعضای کانال foodsafety پیام بگذارید:
📱09009607490
🌐 www.alfahelix.ir


🆔 @foodsafety

Читать полностью…

🌍 روز جهانی ایمنی غذا در سال ۲۰۲۶ با شعار:
از چالش ها تا راه حل ها؛ غذای سالم و ایمن برای همه، در همه جا

بر همه فعالان حوزه بهداشت و ایمنی مواد غذایی مبارک باد🌹

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

🟩 رای هیئت عمومی دیوان عدالت اداری مبنی بر لغو ممنوعیت خرید تعهدات خدمت رایگان

✔️ دیوان اعلام کرده که بخشنامه وزارت بهداشت که خرید تعهد رو ممنوع کرده بود، خارج از حدود اختیارات این وزارت‌خانه و خلاف قانون بوده و بنابراین اون بخش از بخشنامه رو ابطال کرد.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

🌸الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي جَعَلَنَا مِنَ الْمُتَمَسِّكِينَ بِوِلاَيَةِ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ🌸

🌸غدیر، هنگامه طلوع امامت از آسمان نبوت، پرشکوه ترین و زیباترین جلوه ولایت، روز تداوم رسالت انبیاء حق در ولایت علی علیه السلام و عید عهد، پیمان و میثاق است.🌸

🌸فرا رسیدن عید سعید غدیر عید کمال دین و اتمام نعمت بر همه دوستداران و محبان حضرت امیر صلوات الله علیه به ویژه سادات جلیل القدر مبارک و مهنا باد.🌸

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

✅ اطلاعیه سازمان سنجش پزشکی درخصوص ثبت نام آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت 1405

🔸مهلت ثبت نام: 16 الی 26 اسفند 1404
🔹زمان برگزاری آزمون: 21 و 22 خرداد 1405

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

این کتاب با نگاهی جامع و آینده‌نگر (41 فصل)، تلاش دارد تا روندهای نوظهور، چالش‌های اساسی و فرصت‌های پیش رو در صنعت غذا را بررسی کند. این اثر با بهره‌گیری از یافته‌های علمی جدید و تحلیل روندهای نوظهور، به بررسی موضوعاتی همچون پایداری زنجیره تأمین غذا، فناوری‌های هوشمند کشاورزی، غذاهای طراحی‌شده، امنیت غذایی، پروتئین‌های جایگزین، بسته‌بندی‌های نوین، چاپ سه‌بعدی غذا، بیوتکنولوژی مواد غذایی، و بسیاری از دیگر موضوعات مرتبط می‌پردازد. از مهم‌ترین ویژگی‌های این کتاب، نگاه جامع و چندبعدی آن به موضوعات مختلف صنعت غذا و کشاورزی است. همچنین، به بررسی تجارب موفق و نوآوری‌های برجسته‌ای که در سال‌های اخیر شکل گرفته‌اند پرداخته‌ایم تا بتوانیم چشم‌اندازی روشن‌تر از مسیر پیش روی این صنعت ارائه دهیم.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📢 اطلاعیه جذب نیروی طرح در شبکه بهداشت پاکدشت

شبکه بهداشت و درمان شهرستان پاکدشت به یک الی ۲ نفر ترجیحا نیروی آقا با یکی از شرایط زیر نیازمند است:

🔹 رشته تحصیلی:

کارشناسی یا کارشناسی ارشد صنایع غذایی یا بهداشت و ایمنی مواد غذایی

(فقط فارغ‌التحصیل از دانشگاه‌های علوم پزشکی)

🔹 وضعیت خدمت:
جهت گذراندن طرح نیروی انسانی
🔹 محل سکونت:
ترجیحا ساکن پاکدشت، حومه یا شهر تهران

در پیام رسان ایتا با شماره ۰۹۳۶۰۵۱۹۷۰۲ رزومه خود را ارسال کنید. واحد نظارت بر مواد غذایی

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📢 اطلاعیه جذب نیروی طرحی در شبکه بهداشت پاکدشت

شبکه بهداشت و درمان شهرستان پاکدشت به یک نفر نیروی آقا با شرایط زیر نیازمند است:

🔹 رشته تحصیلی: کارشناسی یا کارشناسی ارشد صنایع غذایی یا بهداشت و ایمنی مواد غذایی

(فارغ‌التحصیل از دانشگاه‌های علوم پزشکی)

🔹 وضعیت خدمت:
جهت گذراندن طرح نیروی انسانی
🔹 محل سکونت:
ترجیحا ساکن پاکدشت، حومه یا شهر تهران

در پیام رسان ایتا با شماره ۰۹۳۶۰۵۱۹۷۰۲ مشخصات و اطلاعات خود را ارسال کنید.
💢واحد نظارت بر مواد غذایی

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📚 معرفی کتاب

Advances in Meat Alternatives: Principles, Engineering, and Safety Challenges

زبان فایل: انگلیسی
سال چاپ: 2025
ناشر: Nova Science Publishers

صنعت جهانی غذا در نقطه‌ای سرنوشت‌ساز قرار دارد؛ جایی که تقاضا برای گزینه‌های پایدار، اخلاق‌محور و سالم به‌عنوان جایگزینی برای تولید سنتی گوشت پیوسته رو‌به‌افزایش است. تلاش برای ایجاد توازن میان امنیت غذایی، پایداری زیست‌محیطی و پذیرش مصرف‌کنندگان، موجب پیشرفت‌های چشمگیری در منابع پروتئینی جایگزین شده است. این کتاب با هدف بررسی جامع  جدیدترین پژوهش‌ها و توسعه‌های علمی در این حوزه تحول‌آفرین تدوین شده است. دامنه موضوعی آن از گوشت کشت‌شده و مایکوپروتئین تا جایگزین‌های گیاهی را دربرمی‌گیرد و بینش‌هایی از اصول، روش‌ها و چالش‌های مرتبط با این نوآوری‌ها ارائه می‌کند.

✍️ نویسندگان:

Amin Abbasi (PhD), Amin Paydareh, Irandokht Vakili, Melika Dashab, Mahdis Nadian, Fahimeh Ebrahimi (PhD), Hedayat Hosseini (DVM, PhD, Professor)


🔥 جهت دریافت رایگان کتاب اینجا کلیک کنید.


ــــــــــــــــ
🆔 @foodsafety

Читать полностью…

#وبینار

مصاحبه دکترا فقط چند دقیقه‌ست،
اما همین چند دقیقه می‌تونه نتیجه ماه‌ها تلاش و آرزوت رو رقم بزنه 🕊

در وبینار تخصصی «مصاحبه دکترای وزارت بهداشت»
همراه می شیم با محمدهادی مرادیان 🧑🏻‍🎓
دانشجوی دکترای بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی🥇
که قراره تمام ایستگاه‌های مصاحبه رو برات رمزگشایی ‌کنه 🔑

یاد می‌گیری چطور در هر ایستگاه با آرامش و اعتماد بنفس، خودِ واقعی و علمی‌ت رو نشون بدی🗣

مخاطبان وبینار : داوطلبان آزمون دکترای وزارت بهداشت رشته های
صنایع غذایی گرایش کنترل کیفی🍫🧃🧀 و بهداشت و ایمنی مواد غذایی🦠🧪🧬

⌛️تاریخ وبینار: 15 آبان 1404 ساعت 15

⚠️ ظرفیت وبینار: 30 نفر

ثبت نام در وبسایت👇
🔗 www.alfahelix.ir

💜 جهت دریافت تخفیفِ ثبت نام ویژه اعضای محترم کانال، کلمه Foodsafety را به پشتیبانی ارسال فرمایید👇

@alfahelix_support

📝 با آمادگی وارد مصاحبه شو، چون فرصت‌ها همیشه نصیب کسانی می‌شه که آماده‌اند!

━━━━━━━━━
🆔 @foodsafety
🏅اولین کانال بهداشت و ایمنی مواد غذایی در کشور

Читать полностью…

🌍 روز جهانی غذا ۲۰۲۵: دست در دست هم برای غذایی بهتر و آینده‌ای بهتر

روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۵ همزمان با هشتادمین سالگرد تأسیس سازمان فائو است. شعار این دوره «دست در دست هم برای غذایی بهتر و آینده‌ای بهتر» است که نقش یک الگوی تغییرساز را ایفا می‌کند.

برای تحول پایدار در زنجیره تأمین غذا، همه ذی‌نفعان (تولیدکنندگان، سیاست‌گذاران و مصرف‌کنندگان) باید مشارکت کنند و رویکردی یکپارچه در پیش بگیرند که شامل موارد زیر است:

· انتخاب‌های آگاهانه مصرف‌کنندگان بر اساس شاخص‌های پایداری
· حمایت از نظام تولید کشاورزی
· مدیریت بهینه ضایعات غذایی
· ترویج الگوهای تغذیه سالم در خانوارها

این رویداد صرفاً یک یادآوری نیست، بلکه پلتفرمی برای ارائه چشم‌اندازهای جدید در حکمرانی غذایی است. دستیابی به جهانی عاری از سوءتغذیه، به ویژه برای گروه‌های آسیب‌پذیر، نیازمند عزم جمعی و اجرای راهبردهای چندبعدی است.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

گروه علوم تغذیه با همکاری مدیریت توسعه فناوری سلامت و مرکز نوآوری و ایده پروری سلامت دانشگاه و کمیته تحقیقات دانشجویی برگزار می نماید:
 
✅ پنل نوآوری غذا و تغذیه، جایی که ایده ها مزه می دهند
تلاقی دانشگاه و صنعت

📅 تاریخ برگزاری :
یک شنبه 20 مهر
ساعت 8:30 الی 11:30
 
🏢 محل برگزاری :
مشهد، پردیس دانشگاه، دانشکده پزشکی
تالار امام علی (ع)

🔗 ثبت نام از طریق:
http://researches.mums.ac.ir/Lists/List44/Item/newifs.aspx?isdlg=
 

📞 جهت اطلاعات بیشتر با  شماره تلفن 38452473 تماس حاصل فرمایید.
 

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

🟣 وبینار آموزشی «فناوری های نوین در بسته بندی مواد غذایی» فردا مورخ ۹ مهر راس ساعت ۹ صبح برگزار خواهد شد.

علیرغم تکمیل ظرفیت کارگاه، به منظور رعایت عدالت آموزشی و حمایت از دانشجویان، ۶ ظرفیت مازاد با تخفیف ۵۰ درصدی ویژه دانشجویان محترم عضو کانال در نظر گرفته شده است تا از فرصت حضور در این کارگاه مفید و کاربردی بی‌بهره نمانند.

✍🏻 جهت ثبت نام با تخفیف، لطفا تصویر کارت دانشجویی خود را به آیدی زیر ارسال فرمایید:
@alfahelix_support

⏳مهلت ثبت نام و دریافت تخفیف: تا ساعت ۸ صبح فردا چهارشنبه مورخ ۹ مهر

__
🆔 @foodsafety

Читать полностью…

🥇 جناب آقای عارف نجفی، رتبه ۷ آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش کنترل کیفی
دانشگاه علوم پزشکی تبریز 🎉

آرزوی موفقیت برای این دوست عزیز🌱

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

✔️ تغییر زمان برگزاری کنکور كارشناسی ارشد وزارت علوم 1405/ آزمون در ۲۵ و ۲۶ تیر برگزار می شود.

🔹رضا محمدی، رئیس سازمان سنجش آموزش کشور با عرض تسلیت عروج ملکوتی قائد شهید امت اسلامی، حضرت آیت الله العظمی امام خامنه‌ای (رضوان الله تعالی علیه)، گفت: به منظور فراهم کردن زمینه حضور متقاضیان در آیین باشکوه وداع و تشییع رهبر شهید انقلاب اسلامی ایران، آزمون کارشناسی ارشد ناپیوسته سال 1405 در روزهای پنج‌شنبه و جمعه 18 و 19 تیر ماه برگزار نمی‌شود.

🔹معاون وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با با بیان اینکه بیش از 651 هزار نفر متقاضی در آزمون کارشناسی ارشد ناپیوسته ثبت نام کرده‌اند، گفت: آزمون کارشناسی ارشد ناپیوسته سال 1405 در روزهای پنجشنبه و جمعه 25 و 26 تیرماه در سراسر کشور برگزار خواهد شد.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

با سلام خدمت اعضای محترم کانال و همه دوستان عزیز🌹

  📣 ضمن عرض تبریک خدمت داوطلبان عزیزی که در آزمون دکتری تخصصی قبول شده اند و آرزوی موفقیت روز افزون 💫

از دوستان تقاضا داریم که نتایج قبولی خود را برای ادمین های کانال ارسال نمایند تا گامی باشد در جهت کمک به دوستانی که در نظر دارند این مسیر را ادامه دهند..

با تشکر و آرزوی موفقیت💐🌸💐

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

⭕️ مدارک مورد پذیرش دکتری تخصصی و پژوهشی وزارت بهداشت در سال ۱۴۰۵ اعلام شد

آزمون دکتری تخصصی و پژوهشی رشته های علوم پایه پزشکی، بهداشت و تخصصی، دندانپزشکی و داروسازی ۷ آبان ماه ۱۴۰۵ برگزار خواهد شد.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📣 دوره آنلاین کشوری:

✅ مدیریت فرایند شستشو و ضدعفونی خطوط تولید در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی (C&D)

🧼🧴Cleaning & Disinfection

🕵️از طراحی تجهیزات تا مکانیسم اثر شوینده ها؛ سفر به عمق مهندسی C&D 📊

📅 پنجشنبه مورخ ۲۱ خرداد ۱۴۰۵
⏰ساعت ۹ الی ۱۴ در اسکای روم

🥇 اعطای گواهی معتبر با ۵ امتیاز بازآموزی غذا و دارو

شهریه دوره: ۶۰۰ هزار تومان

✔️ جهت دریافت تخفیف ثبت نام ویژه اعضای کانال foodsafety پیام بگذارید:
📱09009607490

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

دوره آنلاین کشوری👇👇

آیا انبار شما برای بازرسی ناگهانی سازمان غذا و دارو آماده است⁉️

⭐ کارگاه عملیات خوب انبارش (GSP) ⭐

🔓Good Storage Practices

🥇 با ۵ امتیاز آموزشی سازمان غذا و دارو

⏳زمان: ۷ اسفند ساعت ۹ الی ۱۳

🖥 آنلاین در اسکای روم

💵 هزینه ثبت نام: 600 هزار تومان

✅ سرفصل های دوره: طراحی انبار، انواع انبار، روش های انبارش، ساختمان و تجهیزات، تهیه نقشه دمایی انبار، طراحی زنجیره توزیع، سیستم مدیریت کیفیت، مدیریت ریسک های انبارش و ...

🧑‍🔬مخاطبین دوره: کلیه مسئولین فنی، مدیران کنترل کیفی، مدیران تولید، دانشجویان و علاقه مندان حوزه صنایع غذایی و آرایشی - بهداشتی

🧾 امکان صدور فاکتور رسمی جهت ارائه به کارفرما

جهت ثبت نام و یا کسب اطلاعات بیشتر پیام بگذارید👇
@alfahelix_support


📱 ارتباط با ما👇
09209607496
(واتساپ/تلگرام/ایتا/روبیکا/بله)


🔥 جهت دریافت تخفیف ویژه اعضای محترم کانال، کلمه «foodsafety» را به آیدی موسسه ارسال فرمایید.

🆔 @alfahelix_food

Читать полностью…

#کلاس_مجازی

🧬 میکروبیولوژی مواد غذایی 🦠

ویژه آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکترا👨🏻‍💻

📆 پنجشنبه ها ساعت 16 تا 18 در اسکای روم (مجازی)

⌛️ تاریخ شروع کلاس: 1404/10/18

🧑‍🏫 تدریس توسط رتبه یک ارشد و رتبه یک دکترای دانشگاه تهران🏅

🧑‍🎓 ویژه دانشجویان و داوطلبان آزمون کارشناسی ارشد و دکترای صنایع غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، و سایر رشته های مرتبط

📚مدت دوره: 8 جلسه دو ساعته همراه با تمرین تست+ درسنامه + آزمون پایان دوره + گواهینامه آموزشی + پشتیبانی

💵 هزینه ثبت نام آزاد: 1800000 تومان
ثبت نام دانشجویی: 1650000 تومان به مناسبت روز دانشجو (تا پایان آذر ماه)

🔻امکان پرداخت دومرحله ای

مشاهده سرفصل ها و اطلاعات تکمیلی👇
https://www.alfahelix.ir/product/microbiology/

☎️ راه های ارتباطی:
Whatsapp: 09209607496
Telegram: 09219607496

🔥 جهت دریافت تخفیف ویژه اعضای محترم کانال، نام کانال (Foodsafety) را به آیدی موسسه ارسال نمائید👇

/channel/alfahelix_support

ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📕 کتاب تالیف و گردآوری:
آینده صنعت غذا : فناوری های نوظهور، فرصت ها و چالش ها

✅ مولفین:
- دکتر فتانه هاشم پور بلترک (عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات حلال جمهوري اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو)
- دکتر عادل میرزاعلیزاده (عضو هیأت علمی گروه بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان)
- مهندس الهه فروغی (پژوهشگر مرکز تحقیقات حلال جمهوري اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو)
- دکتر مریم معظم جزی (پژوهشگر پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی)
- دکتر وحیده هدایتی (عضو هیأت علمی وابسته دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران)

✅ سرپرست تالیف و گردآوری:
- دکتر حسین رستگار (عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات حلال جمهوري اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو)

♨️ سفارش خرید کتاب: انتشارات مرکز ملی تحقیقات حلال, شماره تماس 02188909033

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📕 بانک سوالات ده سالانه
مجموعه علوم و صنایع غذایی
" دکتری تخصصی "
همراه با پاسخنامه تشریحی

📍جهت آمادگی داوطلبان آزمون دکتری رشته های علوم و صنایع غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی (وزارت بهداشت)

📚 انتشارت آناهید گستر خلیلی AGK

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

بدین‌وسیله به اطلاع می‌رسد که دومین کنفرانس ملی یافته‌های نوین در میکروبیولوژی و تولید فرآورده‌های بیولوژیک در تاریخ ۲ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ به میزبانی مؤسسه آموزش عالی آپادانا و با همکاری مؤسسه سرم‌سازی رازی در شهر شیراز برگزار خواهد شد.

از اساتید، پژوهشگران و دانشجویان گرامی دعوت می‌شود با ارسال مقالات و مشارکت فعال در این رویداد مهم علمی، در پیشبرد اهداف پژوهشی این کنفرانس معتبر علمی سهیم باشند.

امکان شرکت در کنفرانس به‌صورت حضوری و در مواردی با هماهنگی، غیرحضوری نیز فراهم شده است.
با توجه به ماهیت تعاملی و فرصت‌های شبکه‌سازی علمی، شرکت حضوری به‌ویژه برای ارائه‌دهندگان مقاله توصیه می‌شود.

به مقالات پذیرفته‌ شده‌ای که توسط نویسندگان با حضور فعال در کنفرانس ارائه گردد، علاوه بر اعطا گواهی‌نامه در مجلات علمی ـ پژوهشی معتبر نیز منتشر خواهند شد.

🔹 آخرین مهلت ارسال مقالات: ۳۰ آذرماه ۱۴۰۴

برای دریافت اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام، لطفاً به وب‌سایت رسمی کنفرانس مراجعه فرمایید:
https://mpb.apadana.ac.ir/

دبیرخانه اجرایی کنفرانس

ــــــــــــــ‐
🆔 @foodsafety

Читать полностью…

✅  تمدید مهلت ثبت نام تکمیل ظرفیت کنکور ارشد وزارت بهداشت ۱۴۰۴

بر اساس اعلام مرکز سنجش پزشکی؛ مهلت ثبت نام تکمیل ظرفیت کنکور ارشد وزارت بهداشت ۱۴۰۴ تا ساعت ۸ صبح روز شنبه ۱۰ آبان ماه تمدید شد. لذا، داوطلبان می توانند در طی بازه زمانی معین، نسبت به ثبت نام مجدد و ویرایش تکمیل ظرفیت ارشد وزارت بهداشت از طریق سایت مذکور به نشانی sanjeshp.ir اقدام نمایند.

📝 مهلت ثبت نام: تا 10 آبان ماه 1404

https://arshad1.sanjeshp.ir/1404/startpage.aspx

━━━━━━━━━
🆔 @foodsafety

Читать полностью…

☢‏‌قارچی سیاه از تشعشعات چرنوبیل تغذیه می کند.
‌
دانشمندان در ویرانه های رادیواکتیو رآکتور ۴ چرنوبیل، یک قارچ سیاه خارق العاده، کلادوسپوریوم اسفروسپرموم، را یافتند که در یکی از سمی ترین محیط های زمین رشد می کند.
به نظر می رسد این قارچ به جای صرفا تحمل تشعشعات، از طریق رادیوسنتز - فرآیندی شبیه به فتوسنتز اما با انرژی حاصل از پرتوهای گاما - از آن بهره می برد و آن را به انرژی شیمیایی تبدیل می کند. این قارچ یکی از معدود موجودات زنده ای است که قادر به انجام این کار است.
حتی قابل توجه تر اینکه، زمانی که این قارچ در ایستگاه فضایی بین المللی آزمایش شد، شکوفا شد و یک بیوفیلم تشکیل داد که تا 84 درصد از تشعشعات کیهانی را مسدود می کرد و به پتانسیل آن به عنوان یک سپر تابشی زنده برای فضانوردان اشاره داشت.
روی زمین، محققان در حال بررسی استفاده از آن در بیو رمدیاسیون برای سم زدایی از مکان های رادیواکتیو هستند که برای انسان بسیار خطرناک است، و به طور بالقوه می تواند بازیابی فاجعه هسته ای را متحول کند.

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

#اطلاعیه_آموزشی

📚 کلاس مجازی: شیمی مواد غذایی ♨️

🧑‍🎓 ویژه داوطلبان آزمون کارشناسی ارشد رشته های:

✅ بهداشت و ایمنی مواد غذایی
✅ بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی

🖥️ ۱۱ جلسه دو ساعته همراه با حل تست و نکات کلیدی کنکور + درسنامه + آزمون پایان دوره

🥇 اعطای گواهینامه آموزشی معتبر

📅 پنجشنبه ها ساعت ۱۸ در اسکای روم

♨️ تاریخ شروع کلاس: پنجشنبه ۲۴ مهر

استاد دوره: دکتر بهروز تاجدار
دکترای تخصصی بهداشت و ایمنی مواد غذایی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی،
عضو هیئت علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه

🔗 لینک ثبت نام:
https://www.alfahelix.ir/product/food-chemistry/

⚠️ ظرفیت کلاس: ۲۰ نفر

📞 کسب اطلاعات بیشتر👇

🆔 /channel/alfahelix_support

Whatsapp: 09209607496
Telegram: 09219607496

Читать полностью…

♨️ معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی قم در نظر دارد در راستای ارتقای سطح کمی و کیفی تحقیقات و توسعه فعالیت‌های پژوهشی در حوزه‌های علوم پایه پزشکی (رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی) با هدف تأمین اعضای هیأت علمی پژوهشی متعهد خدمت مراکز تحقیقاتی وابسته، از میان فارغ التحصیلان توانمند، نخبه و علاقمند به فعالیت در زمینه‌های پژوهش و نوآوری اقدام به جذب نیرو نماید.
متقاضیان گرامی می‌توانند درخواست و رزومه خود به همراه مستندات را حداکثر تا تاریخ 30 مهرماه 1404 از طریق آدرس‌ ذیل ارسال نمایند:

آدرس الکترونیکی جهت ارسال رزومه و مستندات: research.muq@gmail.com
تلفن تماس: 32854011-025 داخلی 203

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

با سلام و احترام
پیرو پرسش مکرر دانشجویان عزیز در خصوص منابع مطالعاتی دوستانی که موفق به اخذ پذیرش در مقطع کارشناسی ارشد شده اند، عیناً پیام ارسالی رتبه های برتر امسال را در قالب یک پست تقدیم حضور می کنیم انشالله که مورد استفاده سایر دوستان قرار گیرد.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

✅ رتبه ۲ بهداشت و ایمنی مواد غذایی و رتبه ۲ بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی:

میکروبیولوژی فقط جزوه پارسه صنایع غذایی به علاوه پاسخنامه تشریحی تست های دی نگار
شیمی مواد فقط فاطمی به علاوه پاسخنامه تشریحی تست های دی نگار
اصول نگهداری فاطمی به علاوه پاسخنامه تشریحی تست ها
کلیات بهداشت منبع مشخصی نداره صرفا ترکیبی از سم شناسی مواد غذایی دکتر شريعتی فر و سردخانه و انبار ایماندل به همراه بخش پاسخنامه تشریحی مجموعه تست ها
زبان هم خودم زبانم خوبه ۹۴ درصد زدم همچنین نگاهی گذرا به جزوات شیمی مواد و اصول نگهداری پارسه صنایع غذایی و کتاب میکروبهای بیماری‌زا در موادغذایی و اپیدمیولوژی مسمومیت های غذایی رضویلر و کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی آدامز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

✅ رتبه ۶ بهداشت و ایمنی مواد غذایی
و ۱ بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی:

شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی
میکروبیولوژی آدامز
کنترل کیفی میکروبی شاهرخ شعبانی
جزوات استاد ویسانی(اساتید)
اصول نگهداری دکتر سهراب معینی
جزوات استاد گلستان (اساتید)
جزوات پارسه
کتاب های تست دی نگار
انگل شناسی ترجمه سید علی انوار
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

✅ رتبه ۷ علوم و صنایع غذایی :

برای درس تکنولوژی جزوه های پارسه برای درس شیمی مواد غذایی اول جزوه پارسه بعد کتاب تست ده سال کنکور دی نگار به صورت مروری و تحلیلی
برای درس میکروبیولوژی مواد غذایی کتاب جی جلد یک و دو و بعد کتاب تست ده سال کنکور دی نگار به صورت مروری و تحلیلی
برای درس کنترل کیفی اول جزوه دکتر روحی بعد یکسری از بخش های کتاب دکتر نقندریان و زدن کتاب تست دکتر خلیلی ده سال کنکور ( از ۹۸ به اینور چاپ جدید نداده)
برای درس زبان هم اول تمامی لغات کتاب ۵۰۴ ( به غیر از لغات توضیح داده شده خود درس لغات داخل تمرینات و بقیه جاهای کتاب) بعدش کتاب هندبوک مهاجرنیا در کنار این ها زدن تست ده سال کنکور از کتاب زبان دی نگار
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

✅ رتبه ۷ بهداشت و ایمنی مواد غذایی:

شیمی و اصول نگهداری فاطمی
میکروب خلیلی
اصول سردخانه دکتر ایماندل
آزمایشات کنترل کیفی ویدا پروانه
اصول بهداشت دکتر رکنی
کتابهای تست موضوعی دی نگار (برای دروس شیمی، میکروب، اصول و کلیات بهداشت)،
کتاب زبان ارشد لزگی
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

✅ رتبه ۳ بهداشت و ایمنی مواد غذایی:

میکروب ادامز
شیمی دکتر فاطمی
اصول نگهداری دکتر فاطمی
بهداشت دکتر رکنی
زبان IQB
سوالات کنکور ده سال اخیر

🆔 @foodsafety

Читать полностью…

📌 دوره آنلاین کشوری:

موسسه آموزشی آلفاهلیکس با همکاری اداره کل استاندارد استان کرمانشاه برگزار می کند:

♨️فناوری های نوین در بسته بندی مواد غذایی♨️

👩‍🏫 مدرس: سرکار خانم مهندس هاله جیهانی

📆 تاریخ برگزاری: چهارشنبه، ۹ مهر ۱۴۰۴

🕘 زمان: ساعت ۹ صبح

🥇 اعطای گواهی آموزشی استاندارد ویژه مدیران کنترل کیفی

💻 محل برگزاری: آنلاین در اسکای‌روم


💰 شهریه: 4000000 ریال

🧑‍🤝‍🧑 شرکت برای عموم علاقه مندان آزاد است.

📞 جهت ثبت نام ابتدا فیلترشکن خود را خاموش نموده و سپس روی لینک زیر کلیک فرمائید:

https://www.alfahelix.ir/product/packaging/

همچنین می توانید با ارسال مشخصات خود شامل نام، کد ملی، شماره همراه و فیش واریز به آیدی موسسه ثبت نام نمائید:

🆔/channel/alfahelix_support

📞 ارتباط با ما:
Whatsapp: 09209607496
Telegram: 09219607496

ــــــــــــــــــــــــــــــ💠💠💠ـــــــــــــــــــــــــــــــ
موسسه آموزشی آلفاهلیکس
آموزش تخصصی صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی،
موسسه همکار سازمان غذا و دارو
عضو مرکز رشد فناوری سلامت
🌐 www.alfahelix.ir

Читать полностью…