37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Полезные советы и лайфхаки Хозяйкам от @FoodTG 🛎
Читать полностью…
ТОРТ "ВАЛЕНТИНКА"
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
🔅● яйца 5 шт
🔅● масло сливочное или маргарин 80 г
🔅● сахар 200 г
🔅● разрыхлитель 1,5 ч л
🔅● мука 150 г
🔅● крахмал 2 ст л
🔅● какао — порошок 2-3 ст л
🔅● мед 2 ст л
✅Для крема✅
🔅● сметана 500 г
🔅● сахар 4 ст л
🔅● Для прослойки чернослив 150 г.
✅Для пропитки✅
🔅● 100-150 мл воды,
🔅● 2 ст л сахара,
🔅● 1/2 ч л растворимого кофе
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
Сначала взбиваем яйца с сахаром 7 мин. Добавляем масло комнатной температуры и снова взбиваем.
Добавляем мед, взбиваем. Муку перемешать с крахмалом, разрыхлителем и какао. Просеять в тесто. Перемешать. Вылить тесто в форму 20 см (дно смазать). Печь примерно 30-40 мин при 180*. Проверить спичкой. Готовый корж немного остудить, достать из формы, завернуть полотенцем и оставить на некоторое время (у меня на ночь). Затем разрежем бисквит на 3 коржа.
Приготовить пропитку. В горячей воде растворить сахар и кофе, остудить и пропитать коржи.Для крема тщательно перемешать сметану с сахаром (не взбивать). Чернослив распарить и порезать. Каждый корж смазать кремом и прослоить черносливом (верхний корж без чернослива). Украшаем торт по своему желанию. У меня сердечки из растопленного шоколада и дробленый арахис.Оставить торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Немецкий маковый творожник
✅Ингредиенты✅
✅Тесто✅
🔅Мука пшеничная — 300 г
🔅Масло сливочное — 130 г
🔅Сахарный песок — 100 г
✅Начинка✅
🔅Молоко — 750 мл
🔅Сахарный песок — 150 г
🔅Масло сливочное несоленое — 100 г
🔅Творог — 250 г
🔅Яйцо — 1 шт.
🔅Мак молотый — 150 г
🔅Крупа манная — 150 г
✅Приготовление✅
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы диаметром 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится масса консистенции густой сметаны.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ🍒🍒
Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод.
Все гости просто в восторге!
✅Для теста✅
🔅Яйцо 1шт
🔅Сахар 100г
🔅Масло 100г
🔅Мука 200 г
🔅разрыхлитель 1,5ч.л
✅Для начинки✅
🔅Сахар 100 г
🔅Яйцо1шт
🔅Творог 500 г
🔅ванильный сахар 1,5ч.л
🔅Сметана 70г
🔅ягоды
✅Приготовление✅
Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см. На теста выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
✅1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
✅2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
✅3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
✅4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
✅5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
✅6. Тунец или сайра с маслинами.
✅7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
✅8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
✅9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
✅10. Ветчина, зелень, желток.
✅11. Любой паштет с желтком.
✅12. Любая копченая рыба с желтком.
✅13. Жареный грибы, сметана и желток.
✅14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
✅15. Зеленый горошек, желток и майонез.
✅16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
✅17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
✅18. Желток, обжаренный лук.
✅19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
✅20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
✅21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
✅22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
✅23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
✅24. Селедочный форшмак.
✅25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
✅26. Мясо криля.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"
✅Бисквит✅
🔅- 4 яйца
🔅- 110 г сахара + 10 г ванильного сахара
🔅- 30 г просеянной муки
🔅- 30 г какао-порошка (НЕ сладкий)
✅Крем✅
🔅- 160 г сливочного сыра "Маскарпоне"
🔅- 60 г молока сгущенного (НЕ вареное)
🔅- 100 г шоколада (черный или молочный)
✅Приготовление✅
1. Духовку разогреть до 210 С. Ванильный сахар смешать с обычным сахаром. 2 яйца и 2 желтка перемешать со 100 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2. Всыпать просеянную муку и какао, перемешать.
3. Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто движениями снизу вверх. Масса не должна опасть.
Стандартный противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Вылить тесто, разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
4. Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5. В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края. Одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной.
7. Готовый тортик разрезать на пирожные.
Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Бомбочки от Джейми Оливера
✅Ингредиенты✅
🔅● манка 100 грамм
🔅● мука 50 грамм
🔅● разрыхлитель 1/2 ч. ложка
🔅● сахарная пудра 60 грамм
🔅● яйцо
🔅● масло растительное 70 грамм
🔅● молоко 100 мл
🔅● джем или варенье
✅Необходимый инвентарь✅ 🔅духовка ( 180 градусов), 🔅формочки для кексов
✅Приготовление✅
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.
В формочки наливаем 1-1,5 ложки теста, затем кладем ложечку варенья, сверху снова тесто. Формочки должны быть заполнены примерно на 2/3.
Отправляем в духовку минут на 25, пока кексы не приобретут золотистый цвет.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Мраморный кекс
✅Ингредиенты✅
🔅220-250 г. муки
🔅300 г. жирных домашних сливок
🔅4 яйца
🔅160 г.сахара
🔅0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
🔅100 г. шоколада
✅Приготовление✅
Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашенную уксусом и муку. Продолжать взбивать ло получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад. С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто рисуя поверх теста спираль. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Лучшие каналы в Telegram по версии @PROuz
📚Чтение
@rupickup — "КРАСИВЫЕ знакомства с девушками"
@silaslov - "Саморазвитие"
@poetrytg - Стихи на аву
@psyxologiya - Сила мысли
@vseznayu - Для умных
@knijniymir - Книги Бесплатно
@madparadise - PDF книги
@treninginizamova - Психолог
@nevsepoymut - О Любви
@poet_omar - Омар Хайям
@mudrie_misli - Мудрые Мысли
🎭Развлекательное
@pozdravlenie - День Рождения
@goroskoplife-Гороскоп Жизни!
@pvtashkent - Про Ташкент!
@sarcasm18 - Приколы 18+
@intimno - Пошлое 18+
@mlooks - Мужской Рай
@blackhumorist - Юмор 18+
@smexru - Анекдоты 22+
@goroskopetg - Гороскоп 2017
🇺🇸Online English
@englishclub2 - Учи ENGLISH!
@rusenglish - Английский
@mocktashkent - IELTS 9.0
@ieltsbooks - Уроки IELTS
📡Новостные
@vakansiyauz - Работа в Узб
@resumeuz - Работа в УЗБ!
🖥Медиа
@katalogru - 1000 каналов!
@mediz_gif - Операции в GIF
@mobilebackground - Обои HD
🛍Магазины
@sotka - "Malika" в Ташкенте
@uzali - Лучшее с AliExpress
@aksessuars - IPhone X 200$
🎩Для мужчин
@ufc_time - Канал №1 UFC
@futbool_tv - Футбольчик
@bodybuildding- Качалка дома
👠Для женщин
@missvselenaya - Школа Леди
@womanpublic-Школа красоты
🎓Познавательное
@vklhack - ЛайфХаки
@xakepctbo - Взлом телеграм
@medicina_channel - Медицина
@ideashack - Сделай сам
@int_fakt - 18+ факты
📝Цитатники
@zacherknem_95 -Королевам!
@mia_01 - Девочку заманит
@chitati - Душеный рай
@vorovskie - Мужской Рай
@youuuth - Цитаты для души
@to_infinity -Любовные цитаты
@dar_side - О Любви
@in_past - Женские слабости
@hassliebe15 - Для грустных
@citamuzzlo - Цитаты 21 века
@dushevnovdushu - Душевно
@kara_love - Черная Любовь
@borzzie_channel -Для дерзких
🎬Музыка и кино
@musicbott - ТОП Музыка
@muztb - Моя Музыка 2017
@marvelentertainment -Фильмы
@only_music_channel - Zaycev
@muschart - Музыка 2018
@chart_muz_tv - МузТВ чарт
@kino_zal - Фильмы HD
@onebeat - Муз Новинки 2017
@offline_audio - Музыка 2017
@mp4filmsx - Фильмы HD
@musicforelite - Лучшие ХИТЫ
@miyagi_fan -MiyaGi&Эндшпиль
Салат "Лисья шубка"
✅Ингредиенты✅
🔅Картофель - 2 шт
🔅Морковь - 1 шт.
🔅Грибы - 100 гр.
🔅Филе - 100 гр.
🔅Яйцо - 1шт.
🔅Майонез -3 стол.ложки.
🔅Лук репч - 2 шт.
✅Приготовление✅
Укладываем слоями.
1. Отварить картофель,натереть+соль,немного майонеза.
2. Кур. филе нарезать(заранее отварить)+майонез,соль,перец.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Вар. морковь натереть+белок,майонез.
5. Желток,зелень.
В этот раз я грибы смешала с курицей.Получилост намного сочнее.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Необычный фрутковый букет!😍 Ашь захотелось...😋
@FoodTG 💐
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Кухня | Кулинария | Рецепты 🍟
Прежде чем захватить мир - приготовь покушать!:)
↪️ @cook_room
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Хватит тратить время на поиски что посмотреть! Отчаянные ребята из @megogo_tvru жертвуют нервами, выбирая из общей массы хорошие фильмы и вменяемые шоу. Подписывайся и получай ежедневные рекомендации.
Читать полностью…
Куриные ножки в мешочке
✅Ингредиенты✅
🔅-500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
🔅-600 г (6 штук) куриной голени
🔅-300 г грибов (свежих или замороженных)
🔅-700 г картофеля
🔅-150 г лука
🔅-50 мл молока
🔅-30 г сливочного масла
🔅-соль
🔅-перец
🔅-растительное масло
✅Приготовление✅
Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку. Я использую готовое покупное тесто.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Сколько минут варить яйца🥚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Полезные советы и лайфхаки Хозяйкам от @FoodTG 🛎
Десерт "Кис-кис"
✅Ингредиенты✅
🔅-2 больших упаковки кукурузных палочек,
🔅-1 пачка сливочного масла,
🔅-400 гр. ирисок 'Кис-кис'.
✅Приготовление✅
1. Масло и ириски растопить до однородной массы на медленном огне, непрерывно помешивая.
2. Палочки залить смесью из ирисок и масла, тщательно перемешать, выложить в форму (кастрюлю) 3. Поставить в холодильник.
4. Когда масса застынет, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
@TreningiNizamova — канал профессионального психолога. Мотивация. Цели. Успех. Уверенность. Стремление. Развитие. Психологические тесты.
Читать полностью…
Что нельзя разогревать в микроволновке!
✅Сырые яйца✅
В сыром яйце под воздействием микроволн образуется пар. Естественно, что не находя выхода, давление пара вскоре становится слишком большим и яйцо лопается.
✅Старинная посуда✅
Старая посуда в большинстве своём обязательно содержит соединения свинца и других тяжёлых металлов. При нагревании они способны попасть на еду и вызвать серьёзное отравление организма.
✅Контейнеры от фаст-фуда✅
Еду на вынос обычно упаковывают в контейнеры, которые содержат пенополистирол, потому что он отлично сохраняет тепло. В то же время, под воздействием микроволн этот материал выделяет вредные химические вещества, которые очень опасны для человека.
✅Бумажные пакеты✅
Те самые бумажные пакеты из супермаркетов, в которых удобно нести покупки, в микроволновке могут не только спровоцировать возгорание, но ещё и выделяют массу токсичных веществ. Ни в коем случае не разогревайте еду в бумажных пакетах.
✅Губки для мытья посуды✅
Подогрев мокрой губки в микроволновке действительно может избавить её от всех бактерий. Однако, сухая губка под воздействием микроволн просто-напросто загорится.
✅Посуда с металлическими элементами✅
Если на посуде есть любой, даже самый маленький металлический ободок, ставить такую посуду в микроволновку категорически не рекомендуется.
✅Свежая зелень✅
Сушить свежую зелень в микроволновке — плохая идея. Эти травы содержат очень мало жидкости и если их хотя бы немного передержать, может случиться возгорание.
✅Фольга✅
Фольга, как материал, способна блокировать микроволны. Поэтому разогревать в микроволновке еду, обёрнутую в фольгу не следуют, если не хотите увидеть искры и пламя.
✅Кружки-термосы✅
Сталь, которая в большинстве своём используется для изготовления таких кружек — верный путь к пожару.
✅Пластиковые контейнеры✅
Для их изготовления часто применяют вредные химические вещества, которые в процессе нагревания легко могут перейти в саму пищу.
✅Брокколи✅
Положив брокколи в микроволновку вы не увидите ни взрывов, ни огня. Однако, если брокколи разогреть в микроволновой печи, этот полезный овощ теряет 97% всех своих нужных элементов и витаминов.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Постоянная рубрика - Украшение блюд.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Полезные советы Хозякам от @FoodTG