GourmetClubEkb

04 May 2024 10:34

А кто откроется на месте бара InTouch? Скрин поста из запрещенной сети Артема Дударенко.

GourmetClubEkb

03 May 2024 17:34

Итоги розыгрыша от магазина деликатесов «ПолонАмбар»:

@aminusha10 — 1 место
@DmitriySavchenko — 2 место
@Victoria_Naritsyna — 3 место

Всем спасибо за участие!

GourmetClubEkb

03 May 2024 06:56

Ребята, у меня есть читатель Никита Шевченко, он студент и сейчас проводит исследование на тему «Потребительское поведение горожан на рынке общественного питания».

На основе этого исследования Никита планирует написать диссертацию, а затем создать рекомендации для владельцев заведений на основе ваших потребностей, предпочтений и обратной связи.

Буду очень благодарна, если поможете ему в онлайн опросе. А еще Никита проводит интервью с экспертами для своей диссертации: с владельцами и управляющими заведений и с авторами, которые рассказывают про рестораны. Если вы эксперт и готовы ответить на вопросы, пожалуйста, напишите сюда: @Tovarish_Maiorr. Мы вчера с Мишей Аракеловым встретились с Никитой.

Давайте поможем в написании работы. Все мы где-то когда-то учились. 🙏

GourmetClubEkb

02 May 2024 15:58

Сегодня в Self Edge Japanese гест греческой таверны Pame из Санкт-Петербурга. Спросила ребят, что попробовать, если вы окажитесь там впервые.

GourmetClubEkb

02 May 2024 09:19

Так, пицца с фуа-гра не всем зашла. А где самая вкусная паста в Екатеринбурге? В каком ресторане ее готовят, что это за паста, чем она вам так нравится? Это, кстати, #вопросчитателя.

GourmetClubEkb

02 May 2024 08:04

Выходные пролетели незаметно. Ваш админ хорошенько так отдохнул. А это фото из «Модного пространства», куда я хожу к косметологу Ольге Паченковой. Каждый раз под кружкой нахожу пожелание дня. Чудесного дня, ребята!

GourmetClubEkb

30 Apr 2024 14:52

Первыми попробовали сегодня новинки Olio, которые появятся на следующей неделе. Я о них расскажу чуть позже. А пока — фото цветочных композиций из Olio. Мне очень понравилось, как украсили ресторан.

GourmetClubEkb

30 Apr 2024 08:35

Если вы на майские отправитесь в Тюмень, не пропустите 3 мая гастроужин Андрея Шмакова, шеф-повара московского ресторана Savva в ресторане «Посейдон».

В меню:
✔️Устрица Рокфеллер, запеченная со шпинатом, сморчками и лаймом
✔️Тартар из оленины, крем с хреном, вяленая морковь, лесной орех и икра
✔️Томат с крабом, страчателла и эстрагон
✔️Карамельный гребешок, цветная капуста и нори
✔️Кулебяка с лососем и крабом, белая спаржа, соус шампань с мидиями и куркумой
✔️Котлета из оленины Россини, фуа-гра, соус с белыми грибами, порто соус
✔️Березовая панна-котта, ревень, крем шантильи с ванилью и земляникой
Стоимость ужина — 9900₽.

GourmetClubEkb

29 Apr 2024 11:46

Ребята, может, кому будет интересно. Пишет мой читатель Никита Гуцал:

«Привет, мы завтра идем на Королевский обед в Ельцин Центре в 16:00.

Там будет небольшая экскурсия по музею Ельцин Центра, посвященная приемам высоких гостей с точки зрения организации питания. Затем обед в «Барборисе» из четырех блюд.

Билет стоит 2500₽ с человека, у друга заболела девушка, и он готов два билета продать со скидкой.
Подробности программы здесь: https://yeltsin.ru/affair/korolevskij-obed/. По билетам можно написать: @Alex_nt_88».

GourmetClubEkb

29 Apr 2024 08:16

erid: 2Vtzqx6YXXW

15 мая состоится поистине ностальгический вечер! Оркестр «Модерн» исполнит новую программу «Ситкомы OST — лучшее из сериалов»!

Не обязательно знать все сериалы программы, чтобы насладиться этим вечером, ведь симфоническая интерпретация придаст им новое и живое звучание!

Вы услышите саундтреки из культовых сериалов всех времен: «Друзья», «Шерлок», «Во все тяжкие», «Острые козырьки», «Офис», «Сопрано», «Наследники», «Доктор Хаус», «Теория большого взрыва», «Постучись в мою дверь», «Твин Пикс» и «Очень странные дела».

Встречаемся 15 мая в 19:00 в ДКЖ Екатеринбурга!

Билеты можно купить по этой ссылке. А по промокоду ДРУЗЬЯ вы получите 15% скидку!

Реклама. ООО «АСП-Интер» ИНН 7203256949

GourmetClubEkb

28 Apr 2024 16:52

Обычно по воскресеньям я рассказываю вам про места с китайской кухней. Предыдущий пост был про большой китайский ресторан в центре. На прошлой неделе мы ходили в подземный ресторан, а на позапрошлой ели китайские шашлыки.

Мой друг Артем, про которого я здесь часто рассказываю, сегодня был на Таганке и поделился новостью. Пишет, что скоро в центре на одно китайское заведение станет больше! Ждем, мы такое любим.

GourmetClubEkb

28 Apr 2024 14:07

Пасхальный гид я уже делала, а столько интересного появилось, что решила выпустить вторую часть гида.

«Такие истории»: кулич «Тотальная фисташка» с начинкой из нежного фисташкового крема и фисташками на пышной шапке. Предзаказ до 2 мая, 1300₽.

Engels: кулич с ванильным белым шоколадом и начинкой из смородины и кулич с темным шоколадом, курдом из лимона и маком. Внутри каждого; цукаты, клюква, изюм, а сверху горсть пекана и фундука. Предзаказ до 1 мая, 1490₽.

DUO: кулич из нежного и мягкого теста с изюмом и клубнично-смородиновым джемом внутри. Украшен шапкой из сливочного крема, а в живых цветах спрятались шоколадные яйца с арахисом. Куличи появятся на всех витринах DUO с 3 мая, 750₽.

«Гады, крабы и вино»: кулич «Белая роза»: пуховое тесто с цукатами и бурбонской ванилью, крем с черной смородиной. Роза из воздушного суфле и тонкого шоколадного велюра, с элементами золота.
«Красная роза»: пуховое тесто с бельгийским шоколадом, ванильный маковый крем и цитрусовая начинка. Роза из воздушного суфле и тонкого шоколадного велюра, с элеметами хрустальных капель. Предзаказ до 1 мая, 1890₽.

V.I.V.A.: кулич с маком, вымоченным с корицей и цедрой с белым бельгийским шоколадом. Украшен сахарными бабочками. Заказ за 24 часа, 990₽.

«Своя компания»: банановый кулич с жидкой начинкой из вареной сгущенки и орехов, 499₽.

lovegano: фирменные безглютеновые веганские куличи без дрожжей и белого сахара. Традиционный кулич и кулич с кремовой начинкой и гречишной карамелью. Украшены помадкой на основе уникального шоколада.
Безглютеновый — 1200₽, с кремовой начинкой — 1400₽.

«Ива»: кулич по фирменному рецепту шефа с добавлением цукатов, изюма, ванили и цедры цитрусов с нежным заварным кремом внутри. Украшен шапкой из меренги. Предзаказ до 2 мая. Большой кулич — 950₽, малый — 450₽.

Muru: апельсиновый кулич с ванильным заварным кремом с цедрой апельсина, цукатами апельсина, рубленым миндалем, франжипаном, вялеными ягодами в роме. Украшен сахарной пудрой и васильками. Предзаказ до 2 мая, 1500₽.

GourmetClubEkb

27 Apr 2024 12:14

В «Мечтателях» с сегодняшнего дня запускают стаканчики кофе с любой вашей фотографией. Например, с лицом😅

Вы можете заранее скинуть ребятам фото в WhatsApp или сделать это на месте, они печатают снимок на принтере и приклеивают на стаканчик. Опция бесплатная, платите только за напиток.

GourmetClubEkb

26 Apr 2024 15:10

В ресторане Castor’ka вчера стартовала неделя zuppa di cozze.

Что готовят?
Мидии в соусе белое вино с травами 650₽ и мидии в соусе из спелых томатов, оливок, анчоусов, каперсов и чеснока 1000₽. Первые хороши с пино гриджо, а вторые — с французским розе.

GourmetClubEkb

26 Apr 2024 12:20

🧋Ура! Японские панкейки и бабл-ти теперь будут совсем рядом со мной! Света пишет, что в «Пассаже» откроется вторая точка Sofuto.

GourmetClubEkb

04 May 2024 10:03

Рестораны спасают летники от снега. Надеюсь, веранду Breadway не затопит.

GourmetClubEkb

03 May 2024 08:11

#вакансии

Китайское кафе «Дунцзы» в поиске помощника директора со знанием китайского языка. График 5/2, с 10:00 до 18:00. Писать сюда: 89090066868 (Уми).

Ресторан Breadway в башне «Исеть» в поиске сервис-менеджера. График 5/2, обещают карьерный рост. Писать сюда: 89019508582 (Екатерина).

GourmetClubEkb

02 May 2024 16:19

Большой греческий привет от питерского проекта Pame. Мне очень понравилось в этой греческой таверне зимой, я уже несколько раз давала ссылку на свой пост. В Self Edge Japanese сегодня гастроли команды.

Пока ждешь блюда, тебя угощают греческими лепешками с оливковым маслом и малдонской солью.

Что в меню: два высоких тоста с тарамасалата и кантабрийскими анчоусами. Берите не двоих. Как и хрустящие креветки в лимонном картофеле со взбитой фетой.

Осьминог такой мягкий, говорят, его предварительно отваривают в вине. И необычная подача рататуя к нему на гарнир. Легкая корзиночка галактобуреко со свежей греческой клубникой и цедрой лайма идеальна к кофе!

Если нет планов на сегодняшний вечер и есть свободные столики в Self Edge Japanese, загляните на гест. Всем желаю отправиться в этот четверг в маленькое гастроприключение!

GourmetClubEkb

02 May 2024 12:45

Ну что же, друзья: скоро лето, а значит, скоро летний, 7-й уже(!) сезон ежегодного, крупнейшего в мире фестиваля завтраков BreakFest.

Фестиваль пройдет с 1 по 31 июля, а заявки на участие мы принимаем прямо сейчас – просто переходите по ссылке. Подробные правила участия – вот тут. Торопитесь – заявки принимаются ровно до 12 мая.

Всем капучино с корицей, чай с чабрецом и какао со сливками!

🧂 @thesaltmagazine

GourmetClubEkb

02 May 2024 08:25

По-моему, найдена самая дорогая пицца в Екатеринбурге, она в новинках ресторана «Итальянцы». Пиццу готовят с фуа-гра и клубникой, 3650₽.

GourmetClubEkb

30 Apr 2024 17:28

Заехали с Олесей на обед в NEONI. Как давно я мечтала об этом бургере!

GourmetClubEkb

30 Apr 2024 13:42

Сморчки в городе! Рассказываю, где их можно попробовать в Екатеринбурге.

Ресторан «Паштет»
Палтус, обжаренный с тимьяном, со сморчками, приготовленными на сливочном масле с добавлением сыра горгонзола, сливок и свежего шпината, 1390₽.

Ресторан «Троекуров»
✔️Теплый салат со сморчками, картофелем и стручковой фасолью, 870₽.
✔️Первая фаланга камчатского краба с соусом из томленого карамелизированного лука, коньяка, хереса, белого вина и сливок, 2570₽.
✔️Шаньга с сельским сыром и картофельным пюре, подается с соусом морель со сморчками, 790₽.
✔️Шатобриан из мраморной телятины с соусом тимьян и зеленой спаржей, 2990₽.

Бистро Falafel Brothers
Спешл со сморчками можно будет попробовать 1 мая
✔️Хумус с луком-шалот, 400₽.
✔️Птитим со шпинатом и сыром, 500₽.

GourmetClubEkb

30 Apr 2024 06:28

erid: 2VtzqxAsnRe

Розыгрыш шашлыков к майским праздникам от магазина деликатесов «ПолонАмбар».

В магазине можно купить стейки, шашлыки, купаты, сыры, мясные деликатесы, оливки, специи, фермерский хлеб и подобрать идеальный пейринг. Удобно выбрать и заказать сайте или приехать в магазин на ул. Красноармейская, 41. Я люблю здесь бывать!

Мы разыграем три приза:
🥩1,5 килограмма шашлыка в фирменном маринаде трех видов (шашлык из филе куриного бедра, из мраморной говядины и из свиной шеи).
🥩Рибай мраморности Prime и соус дымный барбекю.
🥩Набор из трех грузинских соусов и трех южноафриканских специй.

Условия розыгрыша простые: подпишитесь на телеграм-канал «ПолонАмбар» и оставьте в комментариях стейк 🥩. Итоги — в пятницу.

Реклама. ООО «ПОЛОНАМБАР» ИНН 6685185872

GourmetClubEkb

29 Apr 2024 10:07

Победитель розыгрыша пасхального кулича от ресторана Osteria Dolce — @bez_sophiee. Я этот кулич пробовала в субботу, он очень вкусный!

GourmetClubEkb

28 Apr 2024 18:50

Как ваш первый день выходных? Админ хорошо так поработал на неделе, поэтому я решила хорошенько отдохнуть.

Воскресенье я уже полгода начинаю с массажа, сегодня к нему добавила сухой флоатинг, а вечером пошла в «Сандуны». Поэтому в рубрике #покажибокал — освежающий напиток «Здоровье».

Сейчас пью чай «Здоровье» от Сада трав Ельцин Центра и ем домашние баурсаки, которые вчера дядя из Елабуги привез. Невозможно оторваться!

Какие у вас планы на майские?

GourmetClubEkb

28 Apr 2024 15:00

erid: 2VtzqxWcUYp

🥢 Если вы на меня давно подписаны, то знаете, что у меня есть хэштег #Chinatown.

Сегодня в этой рубрике про ресторан «Дон Фан», который в прошлом году открылся на ул. Радищева, 25. Я о нем вам уже рассказывала. Но вот что о заведении пишут его создатели.

«Наш ресторан был основан в 2023 году командой молодых китайских ребят, которые делятся с гостями вкусами северных провинций Китая. Вся команда поваров — тоже из Китая.

Визитная карточка ресторана «Дон Фан» — жареная пекинская утка. А еще в меню есть блюда из свинины, говядины, морепродуктов, овощей. И, конечно, стоит попробовать традиционные китайские пельмени, лепешки и зеленый чай».

Я люблю китайские рестораны и бываю, как вы понимаете, в разных. Всегда заказываю баклажаны и пельмени. В ресторане «Дон Фан» они очень вкусные!

В телеграм-канале ресторана проходит розыгрыш.

Реклама. ООО «Дон Фан» ИНН 6670517814

GourmetClubEkb

28 Apr 2024 10:10

Эти фотокарты из кофейни Yankee Sierra.

Я зашла сюда после зала на новинки: блюда от шефа Юрия Самоделкина и охлаждающие напитки! Эспрессо тоник — то, что нужно в такую погоду. А сытный белковый омлет с брокколи и сырники с бананом на смузи из киви — идеальный поздний завтрак. Про новинки на видео рассказывает создатель кофейни, Олеся Шпульвинд.

В общем, будете гулять в центре в выходные, от души рекомендую заглянуть в Yankee Sierra! Позавтракать, пообедать, поужинать, взять кофе с собой или купить кофе домой.

Меню оставлю в первом комментарии.

GourmetClubEkb

27 Apr 2024 06:34

еrid: 2VtzquvHnJk

Новость для жителей Екатеринбурга и окрестностей! Компания ВкусВилл теперь радует покупателей бесплатной доставкой по всему региону.

С открытием первого даркстора в Екатеринбурге ВкусВилл отмечает новую эру, где здоровое и вкусное питание становится доступным с быстрой и бесплатной доставкой прямо к вашему порогу.

Здесь вы найдёте всё, что пожелаете: блюда для веганов и вегетарианцев, мясную и рыбную гастрономию, безлактозную продукцию, готовую кулинарию, диетические товары, вкусные десерты и многое другое.

Чтобы порадовать екатеринбуржцев ещё больше, ВкусВилл специально к открытию подготовил два вкуснейших бургера: «Уральский» Царь-Бургер и ЕкатеринБургер! Ароматные баварские колбаски, свежие овощи, два ломтика сыра и сладко-пряный соус из горчицы и мёда — идеальное сочетание!

А при использовании промокода «УРАЛ» вы получите скидку 250 рублей на первый онлайн-заказ от 1100 рублей. Акция действует до 31.05.2024. 💸

Заказывайте онлайн в приложении или на сайте.

Реклама. АО «ВкусВилл» ИНН 7734443270

GourmetClubEkb

26 Apr 2024 12:42

А что это в руках у шефа «Гадов» Антона Якушева? А это свежий улов и рыба-попугай. В ресторане готовят с ней четыре блюда, меню я спрячу в первый комментарий.

Пробовали такую рыбу?

GourmetClubEkb

26 Apr 2024 11:38

Розыгрыш пасхального кулича!

Дорогие подписчики, столько комментариев вы оставили к предыдущему розыгрышу. Поэтому я с большим удовольствием разыграю еще один кулич — от итальянского ресторана Osteria Dolce.

Кулич выпечен по особому рецепту с изюмом, цукатами и ликерным вином. Благодаря пропитке муссом из белого шоколада сохраняет уникальную сочность. Он покрыт сливочным кремом и бархатом из напыленного шоколада. Стоит такой кулич 1600₽, заказать его можно в ресторане до 2 мая.

Для участия в розыгрыше отметьте в комментариях друга, кого пригласите попробовать кулич! Итоги — в это воскресенье. Забрать кулич можно будет с 3 по 5 мая в Osteria Dolce по адресу Верх-Исетский бульвар, 9.