kudaeda | News and Media

Telegram-канал kudaeda - Кудаеда

17409

Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных. Только личный опыт, мнением не торгую. Но торгую интеграциями @kudaeda_ads Закрытый клуб читателей @kudaclub_bot # страницы https://clck.ru/3FHcQh

Subscribe to a channel

Кудаеда

При выборе ресторана для особого случая права на ошибку нет. Поэтому не выбирайте, идите в Luigi’s Garden.

Место с уникальной для дорогих московских заведений атмосферой. Здесь спокойно, интеллигентные соседи не устраивают дефиле понтов, а персонал чуть ли не носит вас на руках. Вот за это я готов платить.

Итальянскую классику подают с изысканным и дорогим вкусом. Еле оторвался от гриссини, на закуску попробовал цветы (цукини) и баклажан в «золе» из чёрных сухарей, а на горячее - al dente спагетти с форелью. В качестве усилителя вкуса - итальянский акцент шефа, который лично выносит блюда гостям.

Веранда и правда получилась уютным садом. Если планируете признаваться в любви или поздравлять маму - этот идеальный спот просуществует до октября, потом проект обновят. Хотя если не планируете, тоже идите. В гостях у Луиджи и обычный ужин ощущается как праздник. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Безлимитная лента с морепродуктами или макароны без морепродуктов из Юдашкина Сада? Что же выбрать?

Люди искушенные, очевидно, выберут «Китайский Самоваре» на м. Университет. Подают там хотпот - гедонизм по-китайски, это когда варишь в бульоне множество ингредиентов от мяса до морепродуктов и мешаешь соусы к ним.

Стоит, внимание, 1700 рублей за безлимит без напитков на 1,5 часа. Спасибо читателю Ивану за наводку!

Читать полностью…

Кудаеда

Из Москвы в Сеул всего за 40к туда-обратно в сентябре и октябре!

И снова балуют China Eastern, у которых уже были вау-цены на Новую Зеландию.

Сеул стал любимым городом зумеров и миллениалов четвертый год подряд по результатам опроса Trazees Awards. Что это за премия я понятия не имею, но с такими ценами можно и слетать проверить. #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Молния — открываю вам доступ к моему отельному консьержу “для своих”. При брони через него лучшие гостиницы мира дарят вам целую кучу привилегий.

Члены Кудаеда Клуба бронируют этим способом уже год как, получая апгрейд, бесплатный завтрак и кредит до 100$ в 4-5* отелях от Бангкока до Нью-Йорка. Теперь консьерж открыт и для вас!

Работает просто:
1. Шлите запрос с датами, городом и бюджетом консьержу @kudadeals
2. Живой человек, не ИИ, подберет лучшие отели и самые выгодные привилегии
3. Привяжите карту в сервисе бронирования — переводить деньги консьержу не нужно
4. По приезду получаете весь этот набор привилегий и удивляетесь, почему не делали так раньше

Читать полностью…

Кудаеда

Только что сходил на обзор в заведение наших рестораторов в одной нетривиальной и дорогой стране. Спойлер: гастрономический и эстетический экстаз! Угадаете по меню, что за локация и заведение?

Читать полностью…

Кудаеда

Сегодня в рубрике “гении маркетинга” коллаборация ВК Видео и яблочного меню в Горыныче.

Коллега интересуется, где же связь между ВК Видео и яблоками. Моя догадка — и то, и другое с гнильцой.

И да, дальше только коллаб ресторанов с ментсенджером Макс. Наверное, это когда официанты стоят около столиков и прослушивают ваши диалоги.

Читать полностью…

Кудаеда

Внимание всем любителям прямых рейсов из Мск! Аэрофлот проводит распродажу 30% сегодня и завтра на рейсы с 20 августа по 20 сентября 2025 года.

Хайлайты:
– Москва-Бангкок от 31К в одну сторону
– Москва-Хошимин от 31К в одну сторону (по Вьетнаму вышел подробнейший гид в Клубе)
– Москва-Бали от 53К в одну сторону

Есть очень комфортное время в выходные - просто подарок! #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Каким должен быть ресторан с морепродуктами? Это, прежде всего, бренд, которому можно доверять, и трафик с потоком заказов. Модных сифудов в Москве появляется много, а качественных - не особо. Решил по старой памяти заглягнуть в Erwin РекаМореОкеан, чтобы проверить, актуален ли он до сих пор.

Сначала может показаться, что нет. Сразу бросается в глаза атмосфера турецкого люксового all inclusive и золото-мраморной роскоши - это вам не бежевые рестораны на Никитской! Дополняют картину живое исполнение «Виагры» и монументальные люстры. А на веранде вид на набережную, Правительство и Феррари вокруг.

Однако, иронию в сторону, сифуд просто прекрасный. Берите опаленное сашими из лосося и роллы с щедрой порцией рыбы. Улов свежайший, не придраться. Пельмени с нельмой - вообще маст, нежнейшие. На десерт по-новиковски хороша земляника с ванильной панна-коттой. Официантки, напоминающие стюардесс, обслуживали прямо как в бизнесе Эмирейтс.

Если отбросить интерьер и “кутузовскую” публику, кухня и соотношение цена-качество образцовые. Я скорее вернусь в такое заведение, чем в инстаграмное бистро резать пашот в слоумо. Так ли важен модный антураж, если идете за качественным уловом? #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Не могу уже молчать – почему черная икра теперь везде? #накипело

Напоминаю: она вкушается с хлебом, с пастой или просто с водкой. Хватит превращать деликатес в атрибут люкса для бедных богатых, как когда-то стало с трюфелем.

Читать полностью…

Кудаеда

5000 рублей за порцию говядины с рисом - это что за цены нечеловеческие? Ах да, это же новое меню Butler для собак.

Читать полностью…

Кудаеда

Тяжелый люкс по-ирландски это отель-замок с отдельным “меню развлечений”.

В их число входит, например, персональный LEGO-батлер для детей или утренний выгул отельных грейхаундов. Гулять с собаками надо было вместо утреннего сна, но таковы мои приоритеты.

Все это Ashford Castle, где останавливались Рейган, Кеннеди и прочие — а теперь толпами приезжают американские пенсионеры примерно того же года рождения. Открыточная крепость на огромной территории, лошади, велосипеды, каяки, соколиная охота, гольф, рыбалка. Все это входит в стоимость, и да, это дорого, но не сильно дороже комнатушки в Стела Ди Моска.

И пока женщины наслаждаются интерьерами и пейзажами, мужчины носятся по территории, разбудив в себе то ли внутреннего ребенка, то ли внутреннего пенсионера. Ну чем не рай?

#ireland@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Первый вечер в Дублине был потрачен на pub crawl. И не зря! Ни о чем не жалею и вам советую.

Правила таковы: начните с туристического, но легендарного Temple Bar. Ваша единственная миссия там — протолкнуться за первой в жизни пинтой настоящего Guinness и сфоткаться снаружи. А теперь можно идти в настоящий паб.

И вот вы в The Celt, где местные плюс редкие туристы, которым повезло урвать столик. Оставляем весь свой москоу снобизм за дверью паба, “я на детоксе”, “я пиво не пью”, “а есть эспрессо-мартини?”. Единственная лазейка для слабых духом — перейти на сидр.

Не забываем вкушать божественный чаудер и guinness pie. Ирландия это как Англия, но со вкусной кухней и приятными людьми. Валидируем то и другое, продолжая split the g пинта за пинтой, пока не будет достигнут катарсис. А верный его признак — неудержимое желание танцевать под кавер на Oasis от немолодых музыкантов.

В этот момент вы испытываете то самое единение, где все люди равны, все люди братья и в каждом из братьев три литра Гиннесса минимум. Only in Ireland! Самое время катиться в отель, переступая павших бойцов в районе Temple и любуясь местной готикой. И если это не самый классный город в мире прямо сейчас, остановитесь на полпути и выпейте финальные полпинты под кавер на Angels Робби Уильямса.

И да, если все прошлые пункты вы выполнили верно, последний снятый кеш уйдет на карету в отель.

#дублин@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

А я #прямосейчас прибыл в Ирландию исполнить давнюю тревел-мечту.

Ирландия труднодоступна как Япония лет 10 назад. Дождливая, недешевая, с отдельной визой.

Но если вам все-таки нужны заметки из этой невероятной страны, жду штук 300 реакций и приступаю.

Читать полностью…

Кудаеда

Нашел спасение для долгой пересадки в Шанхае – 5-этажный спа Qu Shui Lan Ting. А теперь внимание - целый день там стоит 17к рублей! Ну как 1 час базового массажа в московском Four Seasons.

В цену включен не только доступ в спа, но и шведский стол с плавниками акулы, икрой и ласточкиными гнездами. Работает 24/7, само спа – ну чистое наслаждение c бассейном, онсенами, сауной и комнатой с люксовой косметикой для девушек. А еще можно остаться на ночь прямо там в отеле. #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Думал, что приятное место от Lucky Group на Большой Никитской - это оксюморон. Но нет, это их новый Mosto.

Получилось свежо, лаконично и по-европейски уютно. На десертной витрине каноничная пирамида из трубочек для каннолли, которые в лучших итальянских традициях здесь заполняют кремом с цукатом прямо перед подачей. Столик летом просите не на веранде, а в зоне у распахнутых окон - уютный амфитеатр для наблюдения за мелькающими автобусами и overdressed девушками.

С утра пораньше модницы с тяжелым люксом тут как тут с чашечкой на безлактозном - рефлекс на Lucky сработал хорошо. Но ощущение, что дверь перепутали, ведь заявлен был эвридей формат городского кафе.

Последний обыграли лонг-листом завтраков. Настолько лонг, что до 14-00 я не осилил и трети – придется вернуться. От простого к сложному: клаб-сендвич в интересной подаче, омлет с не-по-Лаки щедрой порцией краба и гордость местного шефа - шакшука алла пармиджано (вы не ослышались).

От гастро-экстазов не пищал, признаюсь. Зато классно позавтракал, удовольствие получил, на день грядущий настроился. И все это не в Кофемании - ну кайф же! #лучшиезавтраки

Читать полностью…

Кудаеда

Раз уж заговорили о хот поте, мой самый любимый в мире - Haidilao.

В Азии безумие доходит до бесплатного маникюра и мороженого во время ожидания стола, а на прощание еще пакетик снеков дадут. Даже из подачи лапши делают шоу. Лайфхак - по всему миру работают секретные коды, чтобы получать подарки в ресторане.

На расстоянии одного полета заведения есть в Шанхае и Дубае. А как найти лучший отель там, вы уже знаете. #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Зачем вообще писать живому консьержу, если отель можно бронировать онлайн за два клика и за рубли?

Как минимум потому что так выгоднее. Например, решили вы себя побаловать тремя ночами в моем любимом Park Hyatt в Бангкоке на новогодних. Номер Deluxe King, c завтраком, гибкий тариф. Где будем бронировать?

1. За рубли с псевдо-кешбеком — 2117$ (или 177к руб)

2. За валюту на сайте Hyatt — 1793$

3. Через консьержа1329$ + 100$ в подарок на траты в отеле.

Секрет в том, что консьерж бронирует базовый номер без завтрака. А остальное дарит отель: завтраки, апгрейд в делюкс номер, 100$ кредит на рестораны и спа, welcome gift, поздний чек-аут. Потому что самые ценные гости, как правило, приходят от консьержей — и отели ценят их вдвойне.

Так что бронь через консьержа Кудаеда может при случае быть на 30-40% выгоднее брони в рублевых сервисах, активно продвигаемых в других ТГ-каналах. Пользуйтесь на здоровье!

Читать полностью…

Кудаеда

Вернемся с вами в Поле, где к тарталеткам с живыми полевыми цветами подают гастроэкстаз. И все из казалось бы простых сочетаний: страчателла/черешня, паштет/одуванчик. Чувствуется рука мастера – меню здесь ставил Влад Корпусов (ex-Мюсли/Stories). А знаете, что самое классное? Эту высокую на вкус кухню подают по средним для Хамовников ценам, потому что никаких звезд как условному White Rabbit не выдавали.

Бонусом идет эталонный сервис. Официанты профессионально ведут по меню, не переигрывают и оказываются рядом в нужный момент. Некоторым резидентам Никитской можно мастер-классы проводить, «как надо».

Интерьер торжественно-приятный и элементами напомнил почивший Stories. Главное, чтобы его не напомнила судьба ресторана - количество посетителей в субботний вечер было для меня единственным разочарованием. Еще и новость о том, что Корпусов покидает ресторан. Бегите, пока еще можно оценить качество, по-настоящему достойное рубля. А не пустых лайков. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Многие правда угадали – это Big Wine Freaks в Сингапуре! Удивительный кейс международной экспансии – один из самых дорогих городов мира, где вдобавок нет большого русскогоязычного комьюнити. Но я зашел в 7 вечера в понедельник, а столики уже заняты crazy rich Asians. Как наши смогли?

Во-первых, место сделано как всегда со вкусом и любовью. Работа с освещением и утонченный сервиз выше всяких похвал. По сравнению с другими винными барами Сингапура это жемчужина.

Во-вторых, мощный креатив Марата и команды. Сингапурцев и взыскательных экспатов большим выбором вина не удивишь. Но можно нашими шикарными пирожками с красной икрой и подходящими к вину азиатскими специалитетами типа жареных устриц. А еще винной картой с остроумными пометками.

Сервис приятнейший, вайб такой, что хочется пуститься в раж и прогулять пару сотен долларов. Мало какой российский ресторан смог бы выжить в такой локации без поддержки Телеграм-сеток и толпы бартерных едоков. Так что я восхищен!

Читать полностью…

Кудаеда

А вот по-настоящему классный маркетинг это проект “Смелость Мечтать”, который сделали 12 STOREEZ и “Обнаженные сердца”.

19-летний Сергей Кузьмин из Твери парень с аутизмом, мечтающий о мировой модельной карьере и о самостоятельной жизни. И бренд воплотил мечту Сергея — привез его и маму, ведущую блог о детях с аутизмом, в Париж.

Там случились знакомство и съемка с Натальей Водяновой для специальной коллекции бренда. А после съемки бренд подарил Сергею и маме еще три дня в Париже. Красивая, благородная история, прекрасные герои, да и вещи на них смотрятся великолепно.

И, уж простите за шутку посреди трогательного поста, но такой ответ на вопрос “а почему у вас свитер стоит 50к?” меня наконец-то устраивает. Аплодирую команде — именно так можно без интеграций и бартеров получать позитивные упоминания даже от убежденных скептиков вроде меня.

Читать полностью…

Кудаеда

У москвичей беда главная: переоценивать новые места и недооценивать старые. Вот вам наглядный пример. В пятницу вечером заглянул в Brodo. Без брони, в самый разгар ужина место нашли сразу. Пока на вход к соседям очередь из тех, кто потом будет ужинать 2 часа с таймером.

Атмосфера в Brodo – идеальная для отдыха гедонистов. Полумрак, ар-деко, коктейльная карта в виде глянцевого журнала, никакого выпендрежа за соседними столиками. Официанты искренне делают все, чтобы гостям было хорошо. Ваше дело - получать удовольствие.

Коктейлям уже аплодировал. Про еду скажу в лоб: мне было очень вкусно. Пробовал салат с креветками, вителло тоннато, сет брускет, шотландский пирог и миндальный тарт. Что из этого рекомендовать вам в первую очередь я не знаю, ибо все абсолютно оказалось шаттлом в космос. Причем вполне доступным - счет в 6,5 тыс руб. я последний раз встречал на трезвом завтраке в Lucky.

Так что в следующий раз, проходя мимо Brodo к Никитской или Патрикам, подумайте хорошенько, надо ли продолжать путь туда, где платят за воздух. Я бы на вашем месте предпочел что-то повкуснее и остался в Brodo. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Хотел позвонить админам телеграм-каналов, рекламировавших Макс, узнать, как дела вообще, но что-то звонок не проходит...

Читать полностью…

Кудаеда

Как легко найти лучшие рестораны в новом и не очень большом городе?

Вот мой секретный способ: нахожу лучший отель города и звоню туда на ресепшн. В итоге быстро и непринужденно получаю рекоммендации от прошаренных инсайдеров #лайфхак@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Грузинская кухня не в моде, потому что сложно создать хайп там, где все и так идеально – решил я, пожив пару месяцев в Тбилиси. Признаюсь, ошибался. Переубедил меня шеф Давид Челидзе, причем в два этапа.

Сначала я осознал это в Лондоне, где открылся его модный Kinkally с лангустиновыми хинкали-зебрами. Кухня - восторг, команда - уют, и все это в элитном районе Marylebone.

Затем, оказавшись в Москве, я заглянул в Hedonist на Покровке, где как раз обновилось меню. Выкатился оттуда +2 кг (но очень довольный). Докладываю:

Крем из надуги с пряным маслом - нежнейший, мы смели моментально и сразу взяли на бис. Хинкали с креветками и соусом васаби тают на языке, восторг. Шашлык мягкий и сочный, в дуэте с ЗОЖным шпинатом красиво закрывает потребность в мэйне.

Мягковатые кальмары чахохбили - so/so, зато в пейринге идут классные артишоки. Они, как Валерий Меладзе, заслуженно переживают в Москве третью волну популярности.

На десерт вам захочется взять дубайские хинкали с фисташкой и катаифи… Но лучше, конечно брать другие - с малиной и перламутром, это неожиданно 10/10.

Шлю респект шефу за веру в то, что грузинская кухня может быть модной! Хотя вкуснее классической тбилисской наверное ничего нет. Спецом для таких олдскулов, как автор, Челидзе благородно оставил в меню хачапури по-аджарски (самый эстетичный, что я встречал). #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Секретные и общеизвестные красоты Ирландии вперемешку завершат репортаж.

Ветер и солнце в лицо на великих скалах Мохер, пинта в самом древнем пабе в мире, ночь в замке с тремя(!) ключами от гида Michelin, тур по вискокурне от крепко пьющего владельца.

Ирландия все-таки для искушенных. Как Норвегия, но зеленее, как Англия, но душевнее. И что-то неуловимое, будто четырехлистный клевер, заставляет в нее влюбиться.

Сказка наяву, где добрые и суровые люди живут то ли в романах Джойса, то ли в “Однажды в Ирландии”. В окружении готики, пабов и 50 оттенков зелени.

Если надумаете ехать, мой личный гайд, как и всегда, в Кудаеда Клубе. Пожалуй, единственное, чего там нет — инструкции по поиску лепреконов. Тут уж как-нибудь сами.

#ireland@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Любуюсь собором Святого Патрика и той самой библиотекой Тринити Колледжа, где снимали Star Wars. Вчерашний энтузиазм по поводу Гиннесса исчез. Но не полностью.

Дублин это неприлично красивая готика, неправдоподобно зеленая трава и коварный дождь. Двух дней тут хватит — завтра приступим к самому-самому, природе и отелям-замкам!

#ireland@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

В Ирландии, естественно, лучшие в мире ирландские пабы. Но, если вы прямо сейчас туда не летите, вот способ выбрать правильный ирландский паб “у нас дома”.

Щепотка истории! Паб, от “public house” это место, где все слои населения равны. То есть там по определению должно быть людно, шумно и весело. Паб это не коктейльный бар для своих, наоборот, он обязан быть в хорошем смысле народным.

В этом смысле The Dubliner удачно расположен на людной Никольской. И идти туда летом, на веранду и в дни важных матчей — лучший шанс поймать дублинский вайб. Ну, с московскими нотками. Для этого в меню есть небанальный гастро-пейринг, а по воскресеньям коктейли по 490р.

Москва, Никольская 10, 2 этаж

Реклама, ООО «Ирландский паб
Дублинец»,
ИНН: 9710066490
erid: 2W5zFJvf4SC

Читать полностью…

Кудаеда

В рубрике #трэвел новое направление – Москва-Пхеньян! Запустили прямое сообщение, летают Nordwind, стоимость первых билетов туда-обратно 27-29 июля была 44900 рублей. Бонус - парадная встреча с флагами.

Ну что, ищу вам выгодные билеты и отели?

Читать полностью…

Кудаеда

Когда очередной Телеграм-канал предлагает нам скачать Макс

Читать полностью…

Кудаеда

Я пишу для взрослых и успешных горожан, к коим и себя отношу. И у этого есть свои плюсы-минусы. “Взрослый” возраст забавный — у тебя наконец-то нет финансовых лимитов, куда ходить и ездить. Но, по иронии, уже проявляются лимиты физические.

Самая засада — ожидания от себя и уровень ответственности, вечно высокая планка продуктивности. И с яркой вечерне-ночной жизнью это все совмещается со скрипом. Но, к счастью, у этой проблемы теперь есть научное решение.

ФЕНИКС Дринк инновационный антипохмельный комплекс на основе ферментов, ускоряющий переработку алкоголя. Рецепт прост: стик в стакан воды до вечеринки, стик после. И вуаля — утром вы вновь приносите прибыль акционерам.

Купить Феникс Дринк на озон

Реклама. ООО «Рейсико» ИНН 7730329665 Erid:CQH36pWzJqCKxMFDU5DF3zRvrydhbW1GoD2k8KBy5Erm2F

Читать полностью…
Subscribe to a channel