2908
Канал про любовь к индустрии гостеприимства и маркетингу, гастрономии и книгам обо всем этом. Личные мысли, новости, рецензии, технологии. Связь: @myxin_den
Balenciaga начал продажу кошельков в форме скомканных пачек чипсов.
Стоимость хранителя денег составляет 1750$ (165.000₽). В коллекции представлено несколько вариантов.
Главное, случайно не выкинуть его вместе с остальным мусором из сумки.
#мамнукупи
В сезон новогодних корпоративов конкуренция в ресторанной сфере особенно обостряется.
Многие заведения сталкиваются с вызовами, которые могут серьезно повлиять на количество бронирований на банкеты. Поэтому, если не начать готовиться к сезону заранее, то положение сильно усугубится и приведет к значительным расходам на рекламу и к серьезному снижению выручки перед Новым Годом.
Важно найти эффективное точечное решение, которое поможет выделиться среди конкурентов и значительно увеличить поток заявок на новогодние на праздники и другие события.
🔥 Restoclub — сервис №1* для ресторанного бизнеса.
Крупнейший в России сервис по привлечению гостей в рестораны, кафе, бары, кальянные и банкетные залы. Ежемесячно более 1 500 000 пользователей посещают платформу.
Польза Restoclub для вашего бизнеса:
· Привлекательная бизнес-страница. Создайте конверсионную страницу вашего заведения, которую посетят более 47 000 человек за год.
· Приоритетные показы в рубриках. Ваше заведение будет занимать первые позиции в поисковой выдаче на сервисе благодаря технологии ротации.
· Эффективное продвижение. Управляйте рекламной кампанией прямо из личного кабинета.
· Повышенная узнаваемость. Делитесь новостями, акциями и обновлениями на странице вашего заведения.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Узнайте подробнее о Restoclub → https://clck.ru/3DbM28, чтобы добавить ваше заведение на сервис бесплатно и получить экспертную консультацию по продвижению на платформе.
*Сервис для поиска и бронирования заведений №1 в России по оценке пользовательских посещений Similarweb
Реклама. ООО «Рестораны Петербурга», ИНН 7840359278, Erid: 2VfnxwzgYcG
Стиль имеется! Хочу себе такой брелок, кажется надо идти к девочкам)
Читать полностью…
Сегодня поймал на мысли, что у меня появилась «культурная» привычка — покупать конфеты «Культура» на Московском вокзале, всякий раз возвращаясь из Ленинграда.
Да, еще есть «Счастье», но они не цепляют меня. То ли дело птичка или мармелад из «Культуры».
Обожаю всё, что делают ребята, а особенно драже в коллабе с командой Целовальника.
Jägermeister и институт цвета Pantone представили лимитированный выпуск ликера.
В коллекцию вошли две бутылки монохромного цвета: Herbal Green (травяной зеленый) и Culture Orange (культурный оранжевый). Всего выпущено только 560 бутылок в каждом цвете.
#мамнукупи
Банда Артендера рассказали в своем тг, что в Токио открылся моно-продуктовый магазин Guruguru Shakashaka, который специализируется на соли.
В ассортименте 600 видов этой самой соли и персонал, который поможет смешать свой бленд.
Пицца с хот-догами была приготовлена в одном питерских кабаков.
Господи, с каждым днем мы всё дальше и дальше от тебя.
#live Я, конечно, люблю планировать, но не ресторан за 3 недели. Чаще бронирую как раз наоборот, в стиле: можно приехать через 30 минут? Не нравится обжигаться по факту, когда мест нет, но и сложно приучить себя бронировать сильно заранее. Как у вас с этим? ☝🏻
Читать полностью…
Империя, кутежи, красота.
Горячо мною любимый телеграм-канал «Петрополь» открывает предзаказ на собственный печатный журнал — красивый и коллекционный.
Тема первого номера: ресторанная культура имперского Петербурга. Истории успеха рестораторов, любимые бары великих поэтов, адреса модных мест, рецепты блюд и коктейлей — если окажетесь в столице Российской империи, точно не потеряетесь.
Этот журнал про русский heritage; про русский стиль жизни и просто про русский стиль. Путешествия, спорт, мода, автомобили, искусство, мистика, архитектура — всё это в империи было, и будет в следующих номерах «Петрополя». Присоединяйтесь.
https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Не получается попасть в компанию мечты? Подкупите HR пиццей!
По исследованиям, 75% резюме теряются в почте и не имеют шанса быть прочитанными. А вот горячую ароматную пиццу точно никто не пропустит!
В сентябре, на пике сезона найма, нью-йоркская Pizza Hut запустили креативную акцию. И для участия всего-то нужно залить резюме на сайт и указать компанию, в которой хотите работать. Если повезёт, резюме напечатают на специальной коробке и доставят в ней пиццу потенциальному работодателю. А если даже и нет, почему бы не сделать это самому..?
Это же гениально! Ушел заказывать в Яндекс Лавке фломастеры и в Яндекс Еде пиццу. Отправлю Лере Морозовой, не ну, а че?!
Люблю циферки и всякие статистические данные.
Канал «Трапезник» попытался обвинить Артема Карисалова в частоте визитов в рестораны Арама Михайловича – 5 походов за месяц.
Ответ прилетел от команды канала «Еще по одной», которые бьют той же картой автора «Трапезника» – 4 поста за неделю про рестораны Антона Пинского.
Кто у кого что покупает не ясно, но очень интересно. Кажется, что гастросрачи – новый черный.
Самый дикий аксессуар во время Лондонской недели моды найден – это сумка с держателем для майонеза Hellmann's.
Придумали это дизайнеры, отвечающий за Chopova Lowena, с рекламным агентством Ogilvy UK. И это не просто сумочка с держателем для банки мазика, но еще серебрянная ложка в викторианском стиле и подвеска Hellmann's.
Говорят, что вдохновлялись Маргарет Хеллманн, которая была женой создателя рецепта и владелицей гастронома еще в 1913 году.
Нормальный размер!
Бренд Pizza Pizza выпустил кегу с соусом для по-настоящему больших вечеринок. Ждем ответки от наших брендов.
Подвинься, Тиффани!
Greggs, британская сеть пекарен, заходит в мир хай кутюр с коллекцией ювелирных изделий.
Коллекция «Baked in Gold» – 22-каратное золото на культовых позициях меню, таких как серьги из колбасы и ожерелье в виде булочки с джемом.
#мамнукупи
Нейронные связи в действии.
Увидел пост в Resti, что в ресторанах Перельмана начнется неделя негрони. И тут как закрутилось…
Надо сделать подборку в МР, на Shaker грузануть новостей на этот счет, в соцсети [ЛЬЮ] рецепт загрузить, спешлс на неделю придумать с главным фанатом негрони Москвы, и согласовать гостевую смену.
А всего навсего прочитал о коктейли в ресторане…
Pringles затизерили бальзам для губ с ароматом чипсов.
Обещаю пользоваться такой гигиеничкой!
Походная ложка
Девочки из Eggsellent сделали стильный брелок в виде ложки (1400₽). Брелок состоит из 100% переработанного пластика. На кухне проекта скапливается огромное количество ведер из-под сметаны и майонеза, и именно из этих ведер и был и сделан брелок.
✍️@restaurantmoscow
Лучшее приглашение на ваше событие, связанное с вечеринкой, открытием и любым другим инфо-поводом – отправить съедобные ништяки. В идеале не просто доставку, а какие нибудь прикалдесы для готовки, а лучше для «пьяной» готовки.
За этот год было много всего интересного, но мой личный ТОП:
Греческие продукты из Molon Lave, который отмечает с 28 по 30 сентября 10-и летие ресторана.
Специи из Bshushu и Capito.
Огурцы в маргарите и брелок-огурец из Soma.
Да-да, можно заморочиться и сделать что-то креативное, но с креативом могу работать не все, а жаль.
Роскошь в бокале: коктейль за 13000$.
Marrow Martini — самый дорогой коктейль в США подают в итальянском ресторане Adalina в Чикаго.
В самом коктейле ничего примечательного — мескаль (непримечательня бутылка в кадре), томатная вода, оливковое масло, лимон и базилик. А вот подача достойная шальной императрицы : в дыму под клошем приносят коктейль с эксклюзивным ожерельем с 150 бриллиантами в 14-каратном золоте. Царский Цыганский люкс, одобряю!
Пока в Москве все делают странные коллаборации, в Сингапуре делают жирный стиль. Adidas запустили коллаб с местной сетевой кофейней.
Ланч-боксы, кружки и шмот с едой — просто вау.
Хочу всё и сразу! Никто в Сингапур не летит часом?
Походы во французские рестораны я всегда воспринимаю, как поход к любовнице. Нет, я не знаю, что это такое, просто догадываюсь.
Так вот на днях ходил в «Шануар». И если развивать и дальше мысль про женщин, то это взрослая статная женщина с цацками на шее. Она уже познала всю эту чертову жизнь, никуда не торопиться, у нее куча детей (официантов), а самый любимый сын – шеф.
У Шануара, кстати, отличный шеф, который представил тизер своего сета – 4 блюда из разных частей утки, а главная мысль сета – голод и изобилие в Европе. Сам сет еще не пробовал, но собираюсь.
Я съел бенедикт с угрем (950₽), крем-брюле (850₽) на десерт, а запивал Petrus (это пиво такое, а то вы сейчас подумаете, что вино). Ну и коктейли в «Шануар» по-прежнему хороши, а всё потому что их делал шеф-сомелье вместе с командой «Следуй За Кроликами». Про них я рассказывал тут.
И да, я всем сердцем люблю свой маленький и уютный Geraldine.
Про цыганский штопор вам расскажет Денчик из boujee, про цыганские похороны за 10 мультов вы узнаете из новостей, а я вам поведаю про «цыганскую» рюмку.
Никита Сергеевич, тот самый, что считал, что кукуруза — это царица полей, а не тот, что бесоебит бесогонит, имел такую рюмку.
Рассказываю: персональную рюмку Хрущёва изготовили на Гусевском хрустальном заводе по спецзаказу и именно про эту рюмку ходят легенды.
Например, в книге «Кремль. Особая кухня» написано со слов подполковника, что эту рюмку носили в аптечке среди всего самого необходимого. И она выглядела точно так же, как стопки из Гусь-Хрустального, которые обычно использовали на приёмах. А вот донышко и стенки были значительно толще. Стандартный внешний вид достигался за счёт резного рисунка. Входило в неё не 50 граммов, а всего 30. И таким образом Хрущев мог пить и не пьянеть держать лицо.
Я вот во время работы официантом на правительственных эвентах, ждал специального жеста от губернатора, и наливал ему воду в рюмку.
Мораль: а не кажется ли вам, что слово «цыганский» синоним слову «подлый»? Но рюмка стиль, чего тут душой кривить?!
Полностью согласен с Алексеем. Ненавижу бронировать столы.
Читать полностью…
⚡️Инвентаризация жрет непомерно много времени впустую?
Но есть способ сократить ее время до 15 минут!
25 сентября в 15:00 встречаемся онлайн и пошагово разбираем тему работы в iikoWeb:
🔸 С чего начать
🔸 Подробный обзор модулей
🔸 Все изменения iikoWeb в 2024 году
🔸 Инвентаризация в прямом эфире
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке,
если хотите избавиться от бумажной волокиты, разгрузить бухгалтера, перестать пропускать товары при инвенте, и вообще понять, как эффективно использовать iikoWeb.
erid: 2VtzqubBbbE Реклама/ ООО "Опен сервис", ИНН 7806081368
Heinz сняли забавный ролик, в котором показали, что их кетчуп нереально вкусный.
Его захочется слизать даже с коробки или головы малыша, но это не точно…
Хочешь зарабатывать от 300 000 на кофе и вафлях?
Привет, я Николай Балашов, основатель сети кофеен Vaffel. Кому интересны цифры, посмотрите на фото к посту )
Пишу для тех, кто:
🔸 опытный бизнесмен и хочет масштабироваться через новый интересный бизнес
🔸 начинающий предприниматель в поисках выгодной ниши
🔸 хочет вложить деньги в стабильно растущий бизнес
Возможно, вы захотите присоединиться к Vaffel и зарабатывать на нашей стабильно растущей бизнес-модели
А пока подпишитесь на мой канал, чтобы не потеряться. Там есть:
🔸 Информация по выручке за месяц и в динамике
🔸 Разборы (с рабочими таблицами и расчетами, которые можно подглядеть и для себя 👀) результатов наших партнеров
🔸 Каждую неделю прямые эфиры для предпринимателей. На них можно пообщаться со мной лично
🔸 Полезный контент для предпринимателей от предпринимателя
Всем новым подписчикам ассистент отправит 7 файлов для предпринимателя про команду, маркетинг и продажи. Подписывайтесь - t.me/balashov_mlrd
Реклама. ООО "Харт"
erid: 2VtzqwxsM52
Немецкая сеть супермаркетов Lidl выпустила замечательный аксессуар.
Lidl славится своими круассанами и имеют целую армию фанатов, именно для них и выпустили эту замечательную сумку, внутри которой хранится кошелек-круассан.
Вишенка на торте, или, скорее, масло на круассане, заключается в том, что все доходы от этой кампании будут пожертвованы на благотворительность!
Таня Перепелкина рассказала про новую книгу Стенли Туччи. А мы с Романом Лошмановым ждем перевода.
Читать полностью…
Неделя прямых эфиров для владельцев кофеен и небольших кафе
Друзья, если вы запускаете собственную кофейню или уже управляете небольшим кафе, приглашаем вас на серию прямых эфиров с экспертами отрасли.
📅 Когда? 23-27 сентября.
В течение недели вас ждет тотальное погружение в мир общепита. И вот, что мы расскажем:
- как открыть кофейню и выйти в плюс с первого месяца,
- как определить целевые финансовые показатели заведения,
- как увеличить продажи своими силами,
- как наладить товарно-складской учет для небольших заведений,
- и на десерт — как приготовить идеальный эспрессо.
🔗 Встречаемся в канале iikoMini!
Здесь будет вся информация и ссылки на подключение к эфирам. Подписывайтесь, чтобы не пропустить 😉
Реклама. АО "АЙКО", ИНН 1655166016, Erid: 2VSb5xHoUH6
Когда-то я был адептом коллабораций между брендами, но за последние два года сам термин и его механики очень сильно дискредитированы.
Купи коктейль, созданный в коллаборации с косметическим брендом Х и получи в подарок патчи для лица.