Ostrota.media

07 Dec 2023 17:13

Бесплатная детская банковская карта Тинькофф Джуниор

Учите зарабатывать деньги. Назначайте ребёнку задания с денежными наградами.

Подать заявку

Финансовые услуги оказывает: АО "Тинькофф Банк"

#реклама
tinkoff.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

06 Dec 2023 17:04

Сибирская коллекция предлагает есть пельмени в кино

Это мы одобряем

Ostrota.media

06 Dec 2023 08:33

Британская IKEA представила к Рождеству свою фирменную фрикадельку размером с индейку. Она призвана заменить птицу на праздничном столе.

Гигантские фрикадельки можно будет выиграть в конкурсах в соцсетях и магазинах компании.

Ostrota.media

05 Dec 2023 17:12

Кредитная карта Тинькофф с лимитом до 1 000 000 рублей!

Бесплатные переводы до 50 000 ₽ на карты других банков без подписки Tinkoff Pro и до 100 000 ₽ с подпиской. Рассрочка на покупки в любых магазинах. Лимит до 1 000 000 ₽. 120 дней без процентов. Кэшбэк до 30% бонусами за покупки у партнеров Тинькофф. Решение за 2 минуты. Доставим карту на дом!

Подать заявку

Финансовые услуги оказывает: АО "Тинькофф Банк", АО "Тинькофф Страхование"

#реклама
tinkoff.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

04 Dec 2023 10:09

Питерцы (и гости северной столицы), кто-нибудь пробовал эту красоту?

Ostrota.media

02 Dec 2023 07:27

Что может быть ещё более всрато странно

Ostrota.media

30 Nov 2023 07:01

Ну и в продолжение темы – новый гастрономический набор от Lego и ИИ. На этот раз турецкий.

🧂 @thesaltmagazine

Ostrota.media

29 Nov 2023 13:11

В московские супермаркеты завезли пиво прямиком из Симпсонов. Производство Германии, на вкус водянистая водичка.

@ostrotamedia

Ostrota.media

27 Nov 2023 14:04

Чувствуете этот едва уловимый рождественско-новогодний дух в воздухе?

Ostrota.media

27 Nov 2023 12:02

Меню ресторана Узбекистан образца ?? года

В меню салат «Пахтакор», баранина холодную по-узбекски, сациви из кур. На первое ― бешбармак, суп-шурпа или манты в бульоне, на второе ― филе каурма, лагман «Ташкент» и плов.

Из алкоголя можно было взять, например, настойку рябиновую или вино «Самаркандская вишня».

Актриса Людмила Гурченко вспоминала как летом 1966 года они с Владимиром Высоцким и его другом Всеволодом Абдуловым заняли очередь в «Узбекистан»: «Стояли мы бесконечно. Перед нами все проходили и проходили люди в черных костюмах… Он вел себя спокойно. Я же нервничала, дергалась: «Ужас, а? Хамство! Правда, Володя? Мы стоим, а они уже, смотри! Вот интересно, кто они?»

Вскоре Высоцкий написал стихотворение «Мы в очереди первые стояли», где были такие строки:
А люди все кричали и кричали,
А люди справедливости хотят:
«Ну как же так?! Мы в очереди первыми стояли,
А те, кто сзади нас, уже едят!»

@ostrotamedia

Ostrota.media

26 Nov 2023 18:44

Фестиваль пива в Лужниках, 1999 год

Девяностые

Ostrota.media

22 Nov 2023 17:39

В Есть Хинкали & Пить вино на Остоженке появились завтраки

Команда Есть хинкали & Пить вино на Остоженке запустила меню завтраков.

Подают манная кашу на кокосовом молоке, круассаны с крем-чизом, лососем и авокадо, сырники с медом, сметаной и изюмом, пышные омлеты Poulard, яйцо бенедикт с хрустящим беконом и многое другое.

Бонусом угощают бокалом грузинского игристого.

Меню завтраков действует по будням с 8:00 до 11:00.

Ostrota.media

21 Nov 2023 13:01

В Белгороде изобреле лечебное вино

Ученные из Белгородкого университета отчитались, что изобрели лечебное вино. Правда, безаолкогольное.

Они говорят, что в белгородском винограде больше антиоксидантов, чем в краснодарском, крымском и тем более итальянском.

Вино собираются использовать для лечения сердца, сосудов и нервных заболеваний. Теперь учёные должны протестировать напиток и поделиться результатами на съезде фармакологов в Москве.

Ostrota.media

20 Nov 2023 16:02

80% прибыли приносят 20% гостей. Это постоянные гости, которые регулярно приходят в ресторан.

Как превращать новичков в лояльных «постоянников» и возвращать в кафе тех, кто его давно не посещал? Используй RFM-анализ. Он позволяет сегментировать гостей, делать им персональные предложения и увеличивать прибыль.

На вебинаре 23 ноября эксперт по автоматизации и аналитик бизнес-процессов в общепите Алексей Гаврилов расскажет:

- Что такое RFM-анализ и как он помогает удерживать и возвращать гостей

- Как оптимизировать маркетинг ресторана, чтобы не тратить ресурсы впустую. Способы выявить наиболее прибыльных гостей, сделать их лояльными и удержать

- Как RFM-анализ помогает прогнозировать спрос, чтобы оптимизировать запасы и управлять процессами

- Как сделать push-уведомления эффективнее, сегментировать гостей и отправлять только целевые предложения

А также спикер разберёт в реальном времени вопросы участников вебинара. Регистрируйся и получи инструкцию «7 правил крутого push-уведомления: как написать эффективный текст».

Реклама. ООО «Квик Ресто». ИНН 7726734798

Ostrota.media

19 Nov 2023 12:02

Это мы покупаем?

P.S. На Авито продают по 11-15 тысяч

Ostrota.media

07 Dec 2023 08:11

В KM20 запустили новогоднее меню

Ресторан с винным баром при концепт-сторе КМ20 запустил новогоднее меню. В декабре здесь можно попробовать классическую селедку под шубой (450 ₽), «Мимозу» с крабом, авокадо и чёрной икрой (1 490 ₽) и панеттоне с карамелью (400 ₽). Главная новинка — бутерброды с красной (950 ₽) и с красной и чёрной икрой (2 000 ₽).

@ostrotamedia

Ostrota.media

06 Dec 2023 15:28

Северяне обновили меню завтраков

В ресторане Северяне обновилось меню завтраков. Сама необычная позиция — «Завтрак Фаберже» (2 900 ₽) — композиция из коктейля и закусок. Коктейль «Фаберже», в состав которого входят белая кава, сливовый соджу, белый сухой вермут на травах, икра из ликера «тёмный шоколад» от бренда Mozart. Его подают в «хрустальном яйце» ручной работы. Коктейль дополняют 4 пончика с чёрной и красной икрой.

Кроме того, в меню появился «Московский завтрак» (850 ₽): пашот, картофельное пюре, две куриные колбаски собственного приготовления, микс зелени, огурец и чипсы картофельные. А также воздушно-масленые круассаны (390 ₽), хрустящий лаваш с гуакамоле и креветками (720 ₽), блины со сметаной, щучьей и красной икрой (890 ₽). Остальные позиции можно посмотреть на сайте ресторана. Завтраки подают с 9 до 16 часов.

@ostrotamedia

Ostrota.media

06 Dec 2023 07:01

Два года как с нами нет Васи, который придумал Остроту и ещё много чего. Был хорошим другом, умнейшим собеседником и лучшим собутыльником.

Верю, что где-то там Вася обязательно веселиться и балагурит. Выпьем сегодня за Васю.

А как иллюстрация — съёмка одного из московских рынков, авторства Васи.

Ostrota.media

05 Dec 2023 10:53

Кулинария разных стран:

Бразилия
Турция
Узбекистан
Япония

Красота!

Ostrota.media

03 Dec 2023 13:02

Любите путешествовать по Европе, или, может быть, собираетесь в одну из европейских стран? Тогда учтите: идеальная туристическая поездка никак не обойдётся без гастрономических изысков. И тут всегда голова кругом: что посетить? Куда сходить? Где получить полный набор гастрономических впечатлений и поставить шикарную точку в виде бокала вина?

Мне на помощь в этих вопросах всегда приходит канал Need More Champagne ❤️ Мира — автор канала — 13 лет провела в ресторанном пиаре, а сейчас ведет жизнь гедониста-путешественника и щедро делится своими впечатлениями. Need More Champagne — отличный источник полезнейшей информации и вдохновения на новые поездки в поисках вкусной еды и интересных впечатлений.

Из последнего интересного на канале:
— Куда заглянуть в Риме на бокальчик-другой
— Где красиво выпить в Будапеште
— Дом шампанского в регионе Шампань
— Французский ресторан в австрийской Вене

А вот и сам канал: @needmorechampagne

Настоятельно рекомендуем!

Ostrota.media

30 Nov 2023 13:42

Искусство-красотища какая

Ostrota.media

29 Nov 2023 17:33

«Москвич» представил кофеварку и холодильник

Автозавод «Москвич» опубликовал в своём канале фотографии брендированных холодильника и кофеварки. Холодильник выполнен в стиле легендарных «ЗиЛ» 1960-х годов.

Будут ли продаваться данные устройства под брендом «Москвича» неизвестно.

@ostrotamedia

Ostrota.media

29 Nov 2023 09:18

В Петербурге откроется новый бар от создателей El Copitas

В Петербурге в декабре откроется бар Nola от ресторанной группы «СледуйЗаКроликами» (El Copitas Bar, Tagliatella Caffe, Paloma Cantina, Sangre Fresca). Гостям представят классику новоорлеанских коктейлей, популярные луизианские блюда и атмосферный джаз.

В меню луковый суп, беф-бургиньон, устрицы Gillardeau. В барной карте — Pimm’s cup, Ramos gin fizz, Vieux carre, Absinthe drop. За кухню отвечает Алексей Ермаков (бренд-шеф El Copitas Bar, Tagliatella Caffe, Paloma Cantina), за бар — Тарас Завальнюк (2-е место на мировом финале BATW 2019 Europe, бывший шеф-бармен Xander Bar).

@ostrotamedia

Ostrota.media

27 Nov 2023 13:02

Идеального адвент-календаря не суще...

Ostrota.media

27 Nov 2023 10:01

Постоянно говорят, что у людей нет денег. При этом за первое полугодие россияне вложили уже 1,2 трлн руб. в товары с Wildberries. Оборот увеличился на 94% по сравнению с 2022 г.

Вне зависимости от ключевой ставки, курса доллара и других обстоятельств, рынок маркетплейсов постоянно в движении. Меняются только правила игры. А чтобы выиграть, их нужно знать.

Поэтому Юлия создала свое авторское обучение, построенное на личном опыте, с гарантией результата 🔝 Такое ты не найдешь НИГДЕ! 💯

Прямо сейчас подписывайся на канал Юлии и забирай пошаговый план по созданию своего бренда🔥

Переходи сюда 👈🏻

#реклама

Ostrota.media

23 Nov 2023 10:01

⏺Актуальная папка по Food&Drinks

Отобрали для вас несколько каналов, которые рекомендуем читать, чтобы оставаться в курсе последних новостей о вкусной еде и напитках. Ну и собрали их все в отдельную папку.

Добавляйте её к себе, чтобы удобно читать в отдельной ленте: /channel/addlist/e-MqegiyhOkyODRi

Ostrota.media

21 Nov 2023 16:14

Добро пожаловать в общепит

Ostrota.media

21 Nov 2023 09:41

Новогодний штоллен от Остроты и Яны

На носу Новый Год и мы, Ostrota Media, вместе с нашей подругой Яной хотим порадовать вас настоящими штолленами! Это такие традиционные немецкие рулеты с орехами, пропитанные ромом и сахарной пудрой, которые должны ещё 3-4 недели созреть после приготовления.

Себестоимость штоллена — 1 200 ₽. К нему можно добавить начинки:
пекан 300 ₽
грецкий 300 ₽
смесь орехов 200 ₽
кешью 200 ₽
миндаль 200 ₽
фундук 150 ₽

или сухофрукты:
вишня 100 ₽
смесь (изюм,курага) 200 ₽
цукаты 200₽

Стоимость готового штоллена: стоимость ингредиентов, которые вы выберете + добровольный донат (сумма, которую вы готовы оплатить за работу Яны)

Доставка:
Питер: упакованный штоллен будет полноценно готов для выдержки к середине следующей недели. Его можно будет забрать от м. Академическая или м.Восстания. Как хранить объясним (надо выдержать 3-4 недели в холодном месте). Или можно будет забрать уже созревший с 20 по 27 декабря.
Москва: можно будет забрать уже созревший 30 и 31 декабря.

Яна готова в этом году приготовить для подписчиков Остроты всего 10 штолленов. Для заказа и подробностей пишите ей в личку: @Warmellho (уточнив, что вы из Остроты).

Ostrota.media

20 Nov 2023 09:43

В Интеллигенции пройдёт тематический бранч с командой Центра Вознесенского

В московском ресторане Интеллигенция совместно с командой Центра Вознесенского пройдёт тематический бранч. Его организуют в рамках выставки «Музей духовного авангарда. Религиозные поиски творческой интеллигенции в СССР 1930-х — 50-х гг.».

Встречаемся в 15:00, 26 ноября в зале с известной спасенной мозаикой с завода «Серп и Молот».

В программе:
• дискуссия кураторов выставки Дмитрия Хворостова и Романа Багдасарова;
• поэтические чтения молодых поэтов;
• угощение special коктейлем «Пастернак»;
• приятная компания в воскресный вечер.

Для регистрации на бранч — напишите в директ Интеллигенции.

Ostrota.media

16 Nov 2023 08:01

Корейская кухня — что должен попробовать каждый турист

Вместе с Национальной Организацией Туризма Кореи подготовили мини-гид по знаковым корейским блюдам.

Пибимпаб
Рисовый боул с мясом, овощами, пастой из острого перца кочхуджан, сырым яйцом или яичницей.

Самгёпсаль
Кусочки свиной брюшины на гриле. Можно заказать уже поджаренным, а можно самому готовить во время трапезы. В ресторанах для этого на столах есть специальные жаровни.

Корейская курочка
Благодаря специальной панировке и оригинальным соусам получается хрустящей, но мягкой внутри. Лучшее сочетание для любого корейца — курочка с пивом — знаменитый чимэк.

Ттокпокки
Любимый стрит-фуд корейцев, который найдете буквально везде, — рисовые клецки в форме брусочков в остром соусе.

Чапчхэ
Закуска на основе крахмалистой лапши (куксу), обжаренная с овощами, грибами, мясом в раскаленном кунжутном масле.

Напитки
Горячий или холодный чай — из фруктов, обжаренных зёрен, риса или цветов. Знаменитое корейское молоко в умилительных баночках, знакомое всем, кто смотрел корейские сериалы. Из алкоголя местные любят макколи — традиционное рисовое вино со слегка вязким сладковатым вкусом. Также ценится хорошее пиво, его могут смешивать с соджу (это еще один традиционный напиток крепостью от 13 до 45 градусов) — так получается напиток сомэк. Правильно смешать соджу с пивом, чтобы сохранить воздушную пенку и мягкий вкус, — настоящее искусство.

Больше информации про Корею можно найти в телеграм-канале Национальной Организацией Туризма Кореи.