1448
Готовим с удовольствием вместе! По вопросам рекламы: @lenaanik
Закуска с печенью🥰
📖 Ингредиенты:
- печень - 400 гр
- сметана - 2 ст.л
- яйцо - 2 шт
- мука - 2 ст.л
- соль - по вкусу
Начинка:
- яйцо - 2 шт
- плавленный сыр - 2 шт
- майонез - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#закуски
🥘 ЖУЛЬЕН В ГОРШОЧКАХ ИЛИ ЖУЛЬЕН САМСА
📖 Ингредиенты:
🫓 Слоеное тесто готовое
🧁 Фольга или формочка
🥚 Яйцо - 1 шт.
🌰 Кунжут
НАЧИНКА:
🧅 Лук - 1 шт.
🍗 Филе куриное - 500 гр.
🍄 Грибы - 500 гр.
🥛 Сливки - 400 гр.
🍅 Помидор черри
🌱 Зелень
🧂 Соль, приправа для курицы
🧑🏻🍳 Приготовление:
Готовим начинку.
Нарезаем лук, куриную грудку и грибы. Все обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и добавляем приправу для курицы. В самом конце заливаем все сливками, тушим пару минут и снимаем с огня.
Раскатываем тесто не сильно тонко и нарезаем на широкие полоски.
Стакан оборачиваем фольгой, затем тестом. Хорошенько все фиксируем.
Смазываем яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку при 200 С на 15 минут.
Убираем фольгу. Накладываем начинку и посыпаем сыром. Затем снова отправляем в духовку ещё на 2 минуты.
Украшаем по желанию и готово.
#ужин #курица
🥩 МЯСО ПРАЗДНИЧНОЕ
📖 Ингредиенты:
-500 гр мяса
-1ч.л приправы для свинины
-соль по вкусу
-150 гр сыра
-2 помидора
Зажарка:
-2 луковицы
-1 морковь
Заливка:
-2 яйца
-2 ст.л сметаны 20%
🧑🏻🍳 Приготовление:
Лук порезать кубиком, морковь натереть и все месте пережарить. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, добавить специю для свинины и половину тертого сыра. Перемешать.
Для заливки смешать яйца, сметану и залить мясо. Перемешать. В форму для запекания выложить зажарку, мясо, сверху помидор.
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпать сыром и отправить еще на 7-10 минут.
#обед #ужин
🍰 Тирамису.
📖 Ингредиенты:
🧀 250 гр маскарпоне
🥚 4 яйца
🍚 120 гр сахарной пудры
☕️ кофе
🍪 печенье савоярди
🫗 какао
🧂 щепотка соли
🧑🏻🍳 Приготовление:
Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со щепоткой соли. После постепенно подсыпаем сахарную пудру, взбивая до устойчивых пиков.
Желтки взбиваем со столовой ложкой сахарной пудры. Затем по столовой ложке добавляем маскарпоне. Как только масса стала однородной, соедините обе смеси лопаткой, аккуратно подмешивая белки к желткам.
Собираем тирамису: по дну формы распределяем крем, обмакиваем печенье в кофе, и выкладываем в один слой, посыпаем какао и снова слой крем. Чередуем так все слои. После убираем тирамису в холодильник на 5 часов или на ночь.
#десерт
🥘 СЫТНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
📖 Ингредиенты:
-Свинина (шейный антрекот) 4 шт.
-Картофель средний (одинаковый) 1 кг.
-Шампиньоны 8 шт. (средние).
-Помидоры 2 шт.
-Майонез.
-Розмарин, тимьян.
-Чеснок 5-6 зубчиков.
-Соевый соус.
-Растительное масло.
-Соль, перец, приправа для мяса, копчёная паприка, прованские травы.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Мясо посолить, поперчить, добавить паприку, растительное масло и помидоры (на мелкой тёрке). Мариновать минимум 3 часа.
После противень смазать растительным и уложить мясо.
Картофель порезать пополам, посолить, поперчить, добавить паприку, прованские травы и растительное масло.
Перемешать и отправить к мясу.
В противень добавить розмарин, тимьян и сверху чеснок. В духовку 180° на час.
А пока замаринуем шампиньоны.
В пакет с грибами добавить соль, перец, паприку, майонез и соевый соус (тщательно перемешать).
За 20 минут до конца приготовления добавить в противень шампиньоны и снова в духовку.
#ужин
🥗 Салат «ШАХТЕРСКИЙ».
📖 Ингредиенты:
-4-5 соленых огурца
-1 -луковица
-300-400 гр. отварной говядины
-300 гр. консервированного горошка
-соль, перец, чеснок (3 зубчика)
-лимонный сок (по вкусу)
-4 ст. л. оливкового масла или подсолнечного
🧑🏻🍳 Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Смешать и помять руками, чтобы пошел сок. Отставить в сторонку на полчаса где-то - лук должен промариноваться.
Отварное мясо нарезать соломкой, с горошка слить жидкость.
Смешать все ингредиенты, посолить, приправить по вкусу и заправить салат.
#салаты
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit
🎩 Для мужчин
@tg40kg - Будь стройной
@MensOrgasm - Сочные девушки
🏡 Для дома
@rukodellie - У евгении
💞 Цитатники
@mudriemislinakagdiiden - мысли
@castanedacarlos - Кастанеда.Путь
📨 Для Telegram
@tm_catalog - Каталог каналов
@baza_chatt - База Чатов
🎼 Музыка
@rus_myztv - Русская музыка
@shansonru - Шансон Ru
🎬 Кино
@bankaq - Фильмы и Сериалы Hd
@kinonanoch20 - Кино на ночь 2.0
💄 Для женщин
@knitc - Вязание Выкройки Шитье
@iherbo - Мое Здоровье
@knitters_channel - Узоры вязания
@hairstylea - Прически Т0П
@manicurea - Уроки Макияжа
@lerastudio2022 - Вязание
🎓 Познавательное
@poemos - Стихи
@covetnik - Лайфхаки, советы
@world_relationships - Мир отноше
@te_samie_knigi - Те самые книги!
📖 Книги
@podbk - Подкасты Каждый День
@yard_boy_literature - Дворовой п
🎉 Развлекательное
@leoxaxa - Юмор, мемы, приколы
@krasivoevideo - Лучшее видео
@MirYmora - Мир Юмора Тут
💰 Магазины
@aliexi - Халява AliExpress
@cbzowbozon - Кэшбек за отзывы wb
@alibrand_blog - Бренды в Китае
📈 Бизнес
@capitalist_financier - Капиталис
@businesxchanel - Бизнес в карман
@start1_up - Стартапы | бизнес
@easy_busines1 - Простой бизнес
@esetnodkeys - Ключи Nod32
@psychology_ever - Психология eve
📱 Медиа
@grlblogfeet - Ножки блогерш
📚 Образование
@slitie_guides - Слитые гайды
@nteresno_znat - Интересно знать
➕ Добавить ваш канал
🍗 КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ!
📖 Ингредиенты:
-Куриное филе - 400 гр.
-Репчатый лук - 1 шт.
-Сметана 15% - 120 гр.
-Сыр твёрдый - 70 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Мука - 1,5 ст.л.
-Соль по вкусу
-Специи, зелень по желанию!
🧑🏻🍳 Приготовление:
Измельчаем блендером куриную грудку вместе с луком, сметаной и яйцом.
Далее добавляем муку и нартенный сыр.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты с одной стороны, переворачиваем и доводим до готовности под крышкой ещё 3-4 минуты.
Подать можно с соусом или с овощами или с любым другим гарниром.
#обед #курица
🍝 Вкусный ужин с макаронами.
📖 Ингредиенты:
-Свинина 700 гр.
-Соль
-Специи
-Лук
-Морковь
-Макароны 500 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Обжариваем свинину, солим, добавляем лук, морковь и специи. Обжариваем все до готовности мяса и овощей. Затем добавляем макароны и вливаем воду. Тушим 25 минут, пока не испарится вся вода.
#ужин
🥩 МЯСО ПРАЗДНИЧНОЕ.
😉😉😉😉😉😉
🥩 500 гр мяса
🧂 1ч.л приправы для свинины
🧂 соль по вкусу
🧀 150 гр сыра
🍅 2 помидора
Зажарка:
🧅 2 луковицы
🥕 1 морковь
Заливка:
🥚 2 яйца
🍶 2 ст.л сметаны 20%
😉😉😉😉😉😉
Лук порезать кубиком, морковь натереть и все месте пережарить. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, добавить специю для свинины и половину тертого сыра. Перемешать.
Для заливки смешать яйца, сметану и залить мясо. Перемешать. В форму для запекания выложить зажарку, мясо, сверху помидор.
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпать сыром и отправить еще на 7-10 минут.
#обед #ужин
🍲 Суп с фрикадельками.
😉😉😉😉😉😉
🥩 Фарш - 500 гр
🍚 Манка или панировочные сухари - 3 ст л
🥚 Яйца - 1 шт
🧅 Лук - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🫑 Перец болгарский - 1 шт
🍅 Помидоры - 1 шт
🥫 Томатная паста - 1 ст л
🍚 Рис - 100 гр
🌱 Петрушка - пучок
🧂 Соль, перец, суш. чеснок, паприка - по вкусу
💧 Вода - 3-4 л
😉😉😉😉😉😉
К фаршу добавляем манку, яйцо, специи, перемешиваем и отбиваем массу.
Формируем небольшие фрикадельки. Я их слегка подморозила.
Разогреваем масло, закидываем фрикадельки, обжариваем пару минут. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и специи. Ложку томатной пасты. Еще через минуты 3 помидоры, картофель, рис. Заливаем водой, варим до готовности картофеля. Периодически снимаем пенку.
Выключаем огонь, добавляем зелень и можем подавать.
#суп #обед
🥮 Очень нежный пирог.
😉😉😉😉😉😉
🥚 яйца - 2шт;
🍚 сахар - 100 гр;
🧈 творог - 180 гр;
🧈 сливочное масло- 100гр;
🍚 мука - 170-180 гр (смотрите по тесту)
🥄 разрыхлитель теста- 10 гр;
🫐 любые ягоды или фрукты
😉😉😉😉😉😉
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог и сливочное масло, затем муку и разрыхлитель, выкладываем в форму, сверху ягоды или фрукты и выпекаем в духовке примерно 40-45 минут, при 180 гр, ну не забываем у каждого разная духовка.
#выпечка #десерт
🥧 Киш с ветчиной и грибами.
😉😉😉😉😉😉
🍄 200гр шампиньонов
🧅 1 лук
🍖 150гр ветчины
🥬 Пучок шпината
🍅 Помидоры черри 100гр
🧄 Чеснок 1 зубчик
🫓 Слоёное тесто 350гр
🥚 5 яиц
🥛 Сливки (20-33%) 250мл
🧀 Сыр 100гр
🧂 Соль, перец
😉😉😉😉😉😉
Обжарить лук, шампиньоны, ветчину, шпинат.
Добавить чеснок и перец.
Выложить начинку на слоёное тесто, добавить помидоры черри.
Приготовить заливку:
Смешать 5 яиц, сливки, щепотку соли.
Залить начинку, посыпать сыром.
Запекать 40мин на 180°С.
Обязательно дать остыть!
#обед #ужин
🐟 Уха с красной рыбой.
😉😉😉😉😉😉
🐟 любая красная рыба
🧅 крупная луковица
🧂 соль, перец, лавровый лист
🥔 картофель
🥕 морковь
🥚 отварные яйца(по желанию)
🥬 зелень укропа
😉😉😉😉😉😉
Рыбу хорошо промываем и бросаем в кипящую воду. Туда же бросаем целую очищенную луковицу. Варим 10 минут. Луковицу достаём и выбрасываем. Рыбу достаём и остужаем.
В бульон бросаем порезанный картофель и морковь и варим до готовности.
Возвращаем в бульон рыбу, добавляем отварные яйца и зелень укропа. Доводим до кипения и выключаем.
#суп #обед
🍬 Сливочные ириски как в детстве.
😉😉😉😉😉😉
🥛 Сметана 200 гр
🍚 Сахар 200 гр
🧈 Масло сливочное 30 гр
😉😉😉😉😉😉
Смешиваем сметану с сахаром и на среднем огне варим до появления светло коричневого цвета, постоянно помешиваем, добавляем туда масло и перемешиваем до однородности. Вливаем в форму (лучше застелить пищевой плёнкой) и оставляем застывать. Остается только нарезать.
#десерт
Шоколадные ёлочки брауни🍫
📖 Ингредиенты:
- темный шоколад - 200 гр
- сливочное масло - 100 гр
- яйцо - 3 шт
- соль - 1 щепотка
- сахар - 170 гр
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 60 гр
- какао - 25 гр
🧑🏻🍳 Приготовление:
Выпекаем при 180° 25 минут
#десерт
🥐 Пирожки с сыром.
📖 Ингредиенты:
-Картошка - 5-6 шт.
-Укроп - 1 пучок
-Яйцо - 1 шт.
-Сливочное масло - 50 гр.
-Соль и специи по вкусу
-Мука - 350 гр. (+\-)
-Растительное масло
-Сыр - 100 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Картошку чистим, варим до готовности. Добавим одно яйцо, сливочное масло, укроп нарезанный. Соль и специи, добавим муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало в руки. Дале как показано на видео. Жарим на слабом огне, до готовности.
#закуски
🍛 Сытный ужин или обед за 30 минут.
📖 Ингредиенты:
-Мясо (шея) - 500 гр
-Картофель крупный - 3 шт
-Лук - 1 шт
-Морковь - 1 шт
-Чеснок - 2 зуб
-Соль
-Перец
-Зелень по желанию
🧑🏻🍳 Приготовление:
Мясо нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле насильным огне примерно 7 минут. После этого мяса убираем в отдельную ёмкость и мою сковородку. На сковороду наливаем растительное масло и перекладываем нарезанный брусочками картофель а также лук и морковь. Обжариваем и не забываем часто помешивать чтобы не пригорело. Жарим 15 минут после чего добавляем предварительно обжаренную свинину , мелко нарезанный чеснок, соль и перец, а также можно добавить любые ваши любимые приправы и зелень. Все перемешиваем накрываем крышкой, убираем с огня и даем настояться 15 минут.
#обед #ужин
🌮 ЗАВТРАК ЗА 5 минут.
📖 Ингредиенты:
🫓 Лаваш тонкий -150 гр.
🥚 Яйца - 4 шт
🍅 Помидор /перец - 1 шт
🧅 Укроп /зеленый лук
🌱 Петрушка
🍶 Растительное масло для жарки -1 ст ложка
🧂 Перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 Соль - по вкусу
🧀 Твёрдый сыр - 100 гр
🧑🏻🍳 Приготовление:
Помидор (перец) порежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Из лаваша вырежьте 2 круга. Первый должен быть равен диаметру сковороды, а второй чуть больше. Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Выложите самый большой лист лаваша, чтобы получились небольшие бортики. На лаваш аккуратно разбейте поочередно все яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите. Присыпьте сверху большей частью тертого сыра. Посыпьте измельченной зеленью и помидором, оставив немного для оформления верха. Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Низ лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться. Аккуратно переверните лаваш на другую сторону. Присыпьте сверху оставшимся сыром. Подержите под крышкой еще 2 минуты и выключайте. Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем.
#завтрак
Наведи порядок в мыслях – и увидишь мир другими глазами. Много интересного в подборке:
✧ Визуал на миллион
✧ курсы по заработку с телефона
✧ VIP инфопродукты
✧ Франшизы бесплатно
✧ Живые фоны
📚 Образование
⟼Книги по финансам и развитию
⟼Чек листы + гайды
⟼Готовые посты для продаж
⟼Удалёнка рулит
⟼Курсы по заработку от блогеров
⟼Готовые посты
🎉 Развлекательное
⟼Дворовой пацан | Литература
⟼Лучшие аудиокниги | Архив
⟼Лучшие книги | Архив
⟼WB | Горячие Скидки
📈 Бизнес
⟼Соцсети : идеальный блог
⟼инста, вк, телеграм
⟼Стартапы | Бизнес
⟼Exclusive курсы
⟼Capital | Стартап идеи
📱 Медиа
⟼Обои/Фоны высокого разрешения!
⟼Платные приложения бесплатно
⟼Готовые сторис макеты
⟼Посты для сетевиков
⟼Музыка для Reels,stories
⟼Frontend Study
⟼Твой лучший инстаграмм
🎓 Познавательное
⟼Психология every day
⟼Бесплатная библиотека книг
⟼Отборные франшизы
⟼Слитые гайды
⟼Эстетика | фоны | арт картинки
⟼Best Женский Sliv 2024
🎨 Творчество
⟼Обучение Монтажу| Анимации| 2024!
⟼Франшизы +100500 | Бесплатные Идеи
🌍 Новостные
⟼Moscow|Digest
⟼Вакансии 50К+
🍕 Кулинария
⟼Рецепты. Шаг за шагом
🏡 Для дома
⟼ПП рецепты : быстро и легко
⟼Кулинарная книга : лучшие рецепты
⟼Дизайн | Идеи | Стиль
📨 Телеграм
⟼База взломанных приложений
⟼Андроид Программы, Кинотеатры, iptv
💞 Цитатники
⟼Идеи для Reels и VK clips
💄 Для женщин
⟼Zara + Турция поставщики
✧ Раскраски для малыша
✧ Легкий доход
✧ Широкая эрудиция
✧ развивашка для малыша
✧ Детские книжки
➕ Добавить свой канал
Никакой транспорт не будет попутным, если не знаешь, куда идти. Приходи за самой эксклюзивной подборкой:
♦ Визуал на миллион
♦ курсы по заработку с телефона
♦ VIP инфопродукты
♦ Франшизы бесплатно
♦ Живые фоны
📱 Медиа
⟼Stories - Новинки Бесплатно
⟼Платные приложения бесплатно
⟼Готовые сторис макеты
⟼Посты для сетевиков
⟼Музыка для Reels,stories
📚 Образование
⟼Книги по финансам и развитию
⟼Секреты Smm
⟼Готовые посты для продаж
⟼Чек листы + гайды
⟼Курсы по заработку от блогеров
🎉 Развлекательное
⟼Дворовой пацан | Литература
⟼Лучшие аудиокниги | Архив
⟼Лучшие книги | Архив
⟼WB | Горячие Скидки
📈 Бизнес
⟼Соцсети : идеальный блог
⟼инста, вк, телеграм
⟼Стартапы | Бизнес
🎓 Познавательное
⟼Психология every day
⟼Бесплатная библиотека книг
⟼Отборные франшизы
⟼Слитые гайды
⟼Эстетика | фоны | арт картинки
⟼Best Женский Sliv 2024
🎨 Творчество
⟼Обучение Монтажу| Анимации| 2024!
⟼Франшизы +100500 | Бесплатные Идеи
⟼Шрифты
⟼Съемка Видео | Идеи для Stories 2024
🌍 Новостные
⟼Moscow|Digest
⟼Вакансии 50К+
🍕 Кулинария
⟼Рецепты. Шаг за шагом
🏡 Для дома
⟼ПП рецепты : быстро и легко
⟼Кулинарная книга : лучшие рецепты
⟼Дизайн | Идеи | Стиль
⟼Готовые сторис
📨 Телеграм
⟼База взломанных приложений
⟼Андроид Программы, Кинотеатры, iptv
💞 Цитатники
⟼Идеи для Reels и VK clips
💄 Для женщин
⟼Zara + Турция поставщики
⟼Мотивация и цитаты
💰 Магазины
⟼Магазин сумок "Мир_Сумок_82"
♦ Раскраски для малыша
♦ Легкий доход
♦ Широкая эрудиция
♦ развивашка для малыша
♦ Детские книжки
➕ Добавить свой канал
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять
▫️ @androhot - Игры и Приложения купленные и про версий Жду вас в Androhot
▫️ @Knigi_v_uhe - Канал с аудио книгами, у нас вы найдёте книги на любой вкус
▫️ @prostaya_ribalka - Полезные для рыбака вещи с Wildberries ,Ozon и Ali Иногда выходят советы , лайфхаки и прочее про рыбалку
▫️ @estettic - Поиск ответа на извечный вопрос Красоты...
▫️ @te_samie_knigi - Самые топовые книги, бестселлеры - о психологии и саморазвитии
▫️ @slitie_guides - Бесплатные гайды на все случаи жизни
▫️ @newfimsrus - Все новинки в киноиндустрии
▫️ @start1_up - Стартапы на любой вкус! Мы публикуем то, что может стать делом вашей жизни
Добавить ваш канал
🥐 Пирожки с сыром.
📖 Ингредиенты:
-Картошка - 5-6 шт.
-Укроп - 1 пучок
-Яйцо - 1 шт.
-Сливочное масло - 50 гр.
-Соль и специи по вкусу
-Мука - 350 гр. (+\-)
-Растительное масло
-Сыр - 100 гр.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Картошку чистим, варим до готовности. Добавим одно яйцо, сливочное масло, укроп нарезанный. Соль и специи, добавим муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало в руки. Дале как показано на видео. Жарим на слабом огне, до готовности.
#закуски
🍮 Десерт из желе
📖 Ингредиенты:
-3 пакетика желе с разными вкусами (по 90 г каждый)
-150 мл воды на каждый вид желе
- 600 г творога (по 200 г в какое желе)
🧑🏻🍳 Приготовление:
Разводим желе горячей (не кипяток) водой, даем остыть до комнатной температуры, смешиваем с творогом, на 15 минут в морозилку, и снова слой желе с ворогом, на 15 минут в морозилку. Тоже самое и третий слой, и в холодильник на часа 4.
#десерт
🥯 Нежнейшие ватрушки.
😉😉😉😉😉😉
для теста:
🍚 мука 450 гр
🥛 молоко 250 мл
🥄 дрожжи 1 упаковка (7 гр)
🍚 сахар 60 гр
🧂 ванильный сахар
🧂 соль 1/2 ч л
🧈 сливочное масло 80 гр
🥚 2 желтка
Для начинки:
🧈 творог 5% - 500 гр
🍚 сахар 70 гр
🍑 сухофрукты по желанию
🥚 2 яйца
🥄 кукурузный крахмал 1,5 ст л
😉😉😉😉😉😉
Диаметр ватрушек 15 см!
Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
Для начинки смешиваем все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером.
Тесто делим на 8 частей. 4 части по 100 гр пойдут на основание, остальные 4 по 120 гр на бока (делим пополам и формируем 2 колбаски, затем скручиваем и выкладываем на основание).
Ватрушки смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 15-18 минут.
Получится 4 шт. Можно делать и меньше, тогда они получатся больше размером.
#выпечка #десерт
🥐 Те самые сметанники.
😉😉😉😉😉😉
на 12шт:
🍚 700гр муки
🥚 3 яйца
🥛 200мл теплого молока
🍚 100гр сахара
🥄 10гр сухих дрожжей
🧈 130гр сливочного масла 82,5%
🧂 щепотка соли
Для начинки:
🥛 300гр жирной сметаны
🍚 50гр сахара
🍚 1ст.л муки
🌰 миндальные лепестки
🥚 яйцо для смазывания
😉😉😉😉😉😉
Смешать все ингредиенты и замешать гладкое и нежное тесто.
Оно не липнет к рукам и прекрасно формуется без доп муки.
Единственное, у меня ушло 700гр у вас может уйти чуть больше, но лучше сначала добавить муку порциями.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 2-3 часа для подъема.
Затем сформовать заготовки (я делала по 100гр каждую) и и оставить накрыв полотенцем еще на 30 минут.
Затем сделать углубления стаканом, смазать яйцом и налить сметану.
Украсить миндальными лепестками.
Выпекать при 180С примерно 25-30 минут.
#выпечка #десерт
🍗 Удивительно вкусное грузинское блюдо чкмерули (шкмерули).
😉😉😉😉😉😉
🍗 Курица - 1 ~ 1,5 кг
🥛 Сливки (20% жирности) - 500-600 мл
🧄 Чеснок - 1 большая головка
🌱 Петрушка - 10 г
🌱 Укроп - 10 г
🧂 Острый молотый перец - по вкусу
🧂 Паприка - 1 ч.л.
🧂 Соль - по вкусу
😉😉😉😉😉😉
Курицу моем, делим на части. Обсушиваем бумажным полотенцем. И хорошо натираем солью.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и и обжариваем на подсолнечном масле под грузом, по 15 минут с каждой стороны.
Мелко измельчаем чеснок, зелень.
Вынимаем обжаренное мясо со сковороды и на этом же масле, в этой же сковороде обжариваем пару минут чеснок и заливаем сливками. Добавляем соль, копчёную паприку и щепотку чёрного перца (можно острого). Хорошо все перемешиваем, сливки должны загустеть.
Возвращаем готовое мясо в соус, томим 15 -20 минут.
#курица #ужин
🍛 Рассыпчатый рис за 15 минут!
😉😉😉😉😉😉
🍚 Рис
🧂 Соль и специи по вкусу
🍶 Масло
😉😉😉😉😉😉
Берём 1 стакан риса(здесь смотря сколько вам нужно) и хорошо промываем под водой
На сковороду выливаем 2 ст л растительного(можно оливкового, сливочного) масла.
Добавляем рис и обжариваем ровно 2 минуты!
Затем выливаем 1 стакан кипятка (то есть пропорции у нас на 1 стакан риса=1 стакан кипятка), немного солим.
А теперь главный секрет! Накрываем сковороду листом пергамента, далее крышкой. Делаем минимальный огонь и варим так 15 минут.
#обед #ужин #рис
🧇 Венские вафли.
😉😉😉😉😉😉
🥚 3 яйца
🍚 100гр сахара
🥛 125мл молока
🥄 10гр разрыхлителя
🧈 100гр сливочного масла
🍚 200гр муки
🧂 Щепотка соли
😉😉😉😉😉😉
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло и молоко, перемешиваем миксером. Затем добавляем все сухие ингредиенты и также перемешиваем на маленькой скорости миксера. Выпекаем.
#десерт #завтрак
🔥 МЯСО ПО-АЗИАТСКИ.
😉😉😉😉😉😉
🥩 вырезка говядины-700г
🧅 лук репчатый-1шт
🍄 грибы- 1лоток(маленький)
🫑 перец болгарский красный-1шт
🫑 перец болгарский желтый-1шт
🥕 морковь- 1 шт(большая)
🧄 чеснок-2-3 дольки
🥫 соевый соус- 120мл
🥫 соус терияки -1 ст л (с горкой)
🥫 кисло-сладкий чили- 1 ст.л (с горкой)
🥫 острый чили -1ст.л
🧂 перец чёрный
😉😉😉😉😉😉
Мясо нарезать продольно, средними полосками, лук полукольцами, морковь - пропустить через крупную тёрку, чеснок измельчить.
Обжарить мясо( 5-7 минут) , добавить чуточку соли и перец. Убрать с огня.
Обжарить лук с грибами. Убрать с огня.
Обжарить болгарский перец с морковью. Добавить мясо, луковую зажарку, соевый соус, все виды соусов, перемешать, протушить 5-7 минут на низком огне. При подаче присыпать кунжутными семечками
На гарнир - отварной рис.
#обед #ужин