#شهرستان نمین #آثار باستانی #آثارطبیعی #گردشگری #فرهنگ و هنر #تاریخ #ادبیات شفاهی ✍سولماز پورنعمت @solmazpurnemat
#سیب_سرخ
سولماز پورنعمت –خبرنگارروزنامه
همشهری:
چند وقت پيش ، رسانهها از دست يافتن يك محقق انگليسي به يك گونه خاص از سيب خبر دادند كه پوست و گوشت آن سرخ است،در حالی که همین گونه سیب بیش از صد سال است که در کشور ما و الخصوص شهرستان نمین و مناطق مختلف پیله رود و روستاهای عنبران به صورت خدادای می روید .
حفظ اين گونه جذاب و خاص سيب را نيازمند يك كار علمي و یک برنامه دراز مدت است. براي كشت گسترده اين گونه سيب،بايد بر روي آن كار اصلاحي انجام شود
این سیب ویژه که Redlove نام دارد نه تنها دارای یک پوسته قرمز رنگ است بلکه درون آن نیز کاملا سرخ است.سیب سرخ زیبا و اشتها آور است که نسبت به سیب های معمولی از آنتی اکسیدانها و مواد غذایی غنی تری برخوردار است . در برابر هوای آزاد تیره نمی شوند سیب توسرخ در اندازه سیب گلاب است و طعم ترشی دارد. جالب است بدانید که این سیب، حاصل یک روش سنتی در پیوند است و هیچ تغییر ژنتیکی در آن اتفاق نیفتاده است. این سیب ها آنتی اکسیدان بیشتری دارند. اين سيب تا اواخر پاييز بر روي درخت مي ماند و ماندگاري خوبي نيز دارد. اما بهرحال بعلت اينكه اين ميوه پوست و گوشت آن سرخ رنگ است،تأثیر آن در جلوگيري از ابتلا به سرطان ،امر ثابت شدهاي است.بنابراین برای تهیه کیک سیب با این میوه جدید می توان یک کیک سرخ رنگ را تصور کرد که به نظر می رسد با آب تمشک سیاه مخلوط شده باشدو برای تهیه سالاد بسیار مطلوب است.
گل اين سيب پوست آن و درون آن سرخ است. همچنين برگ آن در اوايل بهار، ريشه آن و حتي دانههاي آن همگي سرخ رنگ است.اهالي منطقه همچنين اعتقاد دارند كه اين نوع خاص از سيب در درمان برخي بيماريها و از جمله سرطان مؤثر است.
منبع روزنانه همشهری
@avanamin
🔰 انتصاب سرپرست فرمانداری نمین
🔹طی حکمی از سوی دکتر سیدحامد عاملی استاندار اردبیل، طیب امینی بهعنوان سرپرست فرمانداری نمین منصوب شد.
🔹در این حکم انتصاب آمده است: امید است با اتکال به خداوند متعال و با روحیه انقلابی، پاکدستی، فسادستیزی و اهتمام به مفاد «عهدنامه مدیران دولت مردمی» در گرهگشایی از مشکلات مردم استان و تحقق «عدالت و پیشرفت» کوشا باشید و با بهرهگیری از تمام توان و تجربه خویش و با لحاظ اولویتهای توسعه استان در پیشبرد اهداف و سیاستهای دولت انقلابی با الهام از منویات مقاممعظم رهبری (مدظلهالعالی) و آرمانهای نظام اسلامی بهویژه بیانیه گام دوم انقلاب، در خدمترسانی به مردم شریف استان موفق و مؤید باشید.
#انتصاب
"۱۴۰۰/۱۰/۲۹"
@salamnamin
📣گزارش مهر؛
نمین در محاصره واحدهای آلاینده
🔺️اردبیل- چند سالی است احداث کارخانه های آلاینده زیست محیطی و آب بر در چند کیلومتری شهر نمین، مردم و فعالان محیط زیست را در منطقه نگران کرده است.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWDts
📥 @salamnamin
📣مهر گزارش میدهد؛
روستای «آقبلاغ» نمین مرکزطوفانهای غبار/مردم فرار را به قرار ترجیح میدهند
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWKTz
@salamnamin
📣رئیس منابع طبیعی و آبخیزداری نمین:
نقشه حدنگار ۱۷ روستا از روستاهای نمین به پایان رسیده است
🔺️نمین ـ رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری شهرستان نمین از تهیه نقشه نهایی حدنگار قطعات اراضی کشاورزی در سطح ۱۷ روستا خبر داد.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
🔗 mehrnews.com/xWHn9
📥 @salamnamin
رئیس اداره منابع آب نمین:
مسیر سیلاب رودخانه نمین برای ۲۵ سال آینده امن شد
نمین ـ رئیس اداره منابع آب شهرستان نمین گفت: نقاط بحرانی و حادثهخیز رودخانههای شهرستان نمین بازگشایی و مسیر سیلاب امن شده است.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWFzF
@salamnamin
#قوروغ
کشاورزان وقتی نمی خواستند کسی به زمین کشاورزی یا قسمتی از مرتع وارد شود درچهار گوشه زمین چند تا سنگ را روی هم قرار می دادند و چوپانان با دیدن این علامت(کلک) از ورود گله به زمین مذکور جلوگیری می کردند به این عمل قوروغ کردن می گفتند.
قوروغ در واقع مزرعه یا بیشه ای را از حالت عمومی به خصوصی تبدیل کردن است.
#کلک
#قوروغ
#فولکلور
#سولماز پورنعمت
@salamnamin
اووماج آشی
پاییزلا. قیشدا اووماج آشی پیشیلردیلر بو ترتیبله کی خمیری الده اریشته شکیلینه گتیریب توکردیلر آشا حاضیر لاندیقی سویا.پیشندن سونرا چوخ دادلی بیر خورک اولاردی .
منبع: کتاب فرهنگ عامه پیله رود
#فولکلور
#ادبیات شفاهی
@salamnamin
قیش زوماری
آش اریشته سینین نئجه حاضیرلانماسی
کئچمیشده یای فصلینین آخیرلاریندا خانمیلارپاییز و قیش فصلی اوچون بعضی زومارلارحاضیر ائدردیلرکی اریشته بو آذوقه لرین بیری دیر.
بئله کی خوش هاوالاردا کندین نئچه عایله عضولری بیر یئره ییغیشیب هر عایله لازیم اولان قدر اون گتیریب تجربه لی و البته چوخ یاشلی قادینلاردان بیری اونو بیر تاختا تاباقدا خمیر ائدردی .آجی یاندان سونرا خمیری مخصوص بیر تاختانین اوسته قویوب مهارتله اونو پیچاقلا کسمگه و دیلیم دیلیم ائتمگه باشلاردیلار اریشته کسن الین تاختانین اوسته کی خمیرله ائله میزان ائدردی کی پیچاق تکجه اریشته قدر خمیری کسین نه چوخ قالین و نده چوخ نازیک .
اریشته نی کسندن سونرا قاباقجا آسیله دیقی ایپین اوسته سریب قورداردیلار البته ایپین ده آلتینا بیر پارچاکیمی شی سرردیلر کی اریشته قورودوقجا پارچانین اوسته توکولسون . قورویاندان سونرا اریشته نی ساجدا قوروب پاییز و قیش اوچون ساخلاردیلار . اویولانلاری و خیریم خیردا لاری دا دوگویه قاتیب پیشیردیلر بویوکلرین ده آشا قاتاردیلار .
#ادبیات شفاهی آذربایجان
#کتاب فرهنگ عامه پیله رود
#سولماز پورنعمت
منبع عکس: میراث فرهنگی اردبیل
@salamnamin
قورتماج:
کئچمیشده آخشام اوستو کی اولوردو چوبانلار نئچه باش سود وئرن قویونو قابا ساغیب کؤوشنده بیر گیزلین یئره قویاردیلار و اوستونو ده باسدیراردیلار صاباحی گلیب یئمک حاضرلاماق اوچون بیر نئچه هامار داشی سو ایله یویوب قالانمیش و قیزارمیش اودون ایچینه آتاردیلار، داشلار قیپ قیرمیزی اولاندان سونرا بیر وسیله ایله گؤتوروب کئچن گون ساغدیقلاری سودون ایچینه آتاردیلار. بئله لیکله داشین ایستیسی سودو طبیعی حالدا بیشیرمه یه باشلاردی و بیر نئچه دقیقه دن سونرا سود بیشیب و میل ائتمک اوچون حاضر اولوردو. سود بو طرزده بیشدی یی اوچون چوخ دادلی و قوتلی اولوردو.
#فولکلور
#سولماز پورنعمت
@salamnamin
همزمان با سالگرد هفته دفاع مقدس یادی کنیم از شهدای گلگون کفن جنگ تحمیلی مخصوصا شهدای منطقه پیله رود از جمله سردار شهید سید آقا سید حسینی پیله رود یکی از فرماندهان گردان های عملیاتی لشکر ۲۷ پیاده مکانیزه محمد رسول الله (ص) که در عملیات غرور آفرین فتح المبین که منجر به آزاد سازی مناطق وسیعی از میهن عزیز شد در روز ۱۲ فروردین ۱۳۶۱ همزمان با روز جمهوری اسلامی ایران به درجه رفیع شهادت نائل آمد
روحشان شاد و یادشان گرامی
@salamnamin
📣غبار معادن بر روی طبیعت سنگینی می کند؛
معادن بلای جان «نمین»/ بزرگترین معدن عقیق جهان توسعه ساز نبود
🔺️نفس منابع طبیعی شهرستان نمین بافعالیتهای معدن کاوی گرفته است ومردم میگویندوجود معادنی مثل بزرگترین معدن عقیق جهان نه تنها توسعه ای درمنطقه ایجاد نکرده بلکه مخاطرات زیست محیطی هم داشته است.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWFZN
📥 @salamnamin
📣«طیب امینی» فرماندار نمین شد
نمین ـ در مراسمی با حضور مسئولان استانی، شهرستانی و محلی فرماندار شهرستان نمین معرفی شد.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWX2W
📥 @salamnamin
📣معاون میراث فرهنگی اردبیل:
ثبت «جنگل فندقلو» به نام استان گیلان صحت ندارد
🔺️نمین _ معاون اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل گفت: جنگل فندقلو در حوزه استحفاظی استان اردبیل قرار دارد و ثبت این جنگل به نام استان گیلان صحت ندارد.
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
📎 mehrnews.com/xWRkq
📥 @salamnamin
موتال پنیری :
کئچمیشده ینیری قویونون دریسینه توکوب پاییز و قیش فصلی اوچون ساخلاردیلارکی چوخ دادلی اولوردی .خوشبیختلیکله بو پنیرین ایندی ده بازار دا گؤرمگ اولور.
#فولکلور
#سولماز پورنعمت
#کتاب فرهنگ عامه پیله رود
✍یازار: #سوسن_نوادهرضی
#چیلله
⭕️چیلله گئجهسی یا شب یلدا اؤلکهنین باشاباشیندا، پاییزین آخیری و قیشین باشلانیشیندا توتولار. آما آذربایجانین جغرافی شرایطینه گؤره، قیش فصلینین آغیر اولدوغونا گؤره، قیشین قارا قورخوسونو اورکلردن سیلمک و آغیر گونلره دوو گلمک اوچون بو گئجه آذربایجاندا داها درین، و آیینی معناسی وار.
چوخ قدیملردن بو گئجه بوتون قوهوم- اقربا شامدان سونرا ییغیشار طایفا بؤیویونون ائوینه. قدیملر کورسو باشیندا اوتوروب، بیرلیکده گئجهنی سحر ائدرمیشلر. اوزونلو گئجهده ناغیللار دئیردیلر، خاطیره و تجربهلریندن تعریف ائدرمیشلر، لطیفه، بایاتی، تاپماجا، گول-گول یا دا تورناووردو کیمی اویونلار و فال آچمالار گئجهیه لذت وئررمیش.
بو گئجهنین یئمکلری پشمک، لبلبی، پخله، گیردکان- بادام، قوورغا، سیمیشقا، ایده، نار، آسما اوزوم، آسما امرود، آلما، هئیوا، شانی تورشوسو، حالوا، باغلاوا، کورسو آلتیندا گوودوشدا دوز ایچینده پیشن کبابی یئرآلما و.... ان اساسلیسی دا قارپیز اولاردی. قارپیزی مجلیسین آغ ساققالی خئیر نیتلر ایله کسردی و قیشین یونگول کئچمهسی اوچون دعا ائدردی. بئله بیر اینانج وار کی، چیلله گئجهسینده قارپیز یئسهلر سویوق اونلارا کار سالماز.
قارپیزی یایین آخیرینده آلیب سردابالار، زئرزمیلرده سامان ایچینده چیلله اوچون ساخلارمیشلار.
آذربایجاندا چیلله گئجهسینین ان گؤزل و شاد رسملریندن بیری ده آداخلیلارا خونچا گؤندرمک ایدی کی، بو گونه کیمی بو رسمین داوامی وار. بؤیوک چیللهده اوغلان ائویندن قیز ائوینه خونچا گلر. بو خونچالاردا قیش پالتاری، قیش باشماغی، الجک، شال، باهالی پارچالار، قارپیز، امرود- نار- هئیوا- ازگیل کیمی میوهلر، قورو یئمیشلر، شیرنی، پشمک... قابلاردا بزهییب، آداخلی قیزا گؤندریلردی. بالا چیللهده ده قیز ائویندن اوغلانا خونچا یوللاردیلار.
چییله گلیر قار گلیر
آلما، هئیوا، نار گلیر
چیللهلیق گتیرمهیه
بیزیم ائوه یار گلیر
هر میللتین گلهنک و گؤرهنکلری او توپلومون کولتور عنصرلرینی اولوشدورور. بیر توپلومدا آیینلر و تؤرهلرین چوخ و چئشیدلی اولماسی، او توپلومون مدنی زنگینلییینین گؤسترگهسیدیر. کیملیک بحرانی یاشانان بو دؤوراندا، گلهنکسل آیینلر و مراسیملر و ائلبیلیمینه (یا فولکلورا) قاییدیب، اونلاری قورویوب یئنیدن جانلاندیرماق مدنی کیملییین قورونما یوللاریندان بیریدیر.
نسیللرین بیر- بیریندن اوزاقلاشدیغی بیر چاغدا، چیلله گئجهسی مراسیمی اوچ نسلین بیر آرایا گلدیی گؤزل بیر ائکراندیر.
آي چيلله ، چيلله قارداش
آتين قامچيلا قارداش.
بير گلدين دانيشماديق،
قلبيم آچيلا قارداش
قیش فصلی آذربایجاندا اوزون سورر، قارلی – قیروولو کئچر، شاختاسی کسر، سازاغی یاندیران اولار.
چیلله گئجهسی یا شب یلدا آذر-ین 30-ونون گون باتیمیندان باشلار، دی آیینین بیرینجی گونونون گون چیخان چاغیندا بیتر.
آذربایجان افسانهلرینده بیر قاری ننه وار ایمیش، اونون ایکی اوغلو وار ایمیش، بیریسی بؤیوک چیلله آدلانیرمیش، عؤمرو ده 40 گون اولورموش. او بیری کیچیک چیلله آدلانیرمیش عؤمرو 20 گون اولورموش.
بؤیوک چیللهنین سون گونلرینده بالا چیلله گلیب قارداشیندان سوروشار:
-سن گئتدین نئینه دین؟
بؤیوک قارداش دئیر:
-من گئتديم دوندوردوم، اوشوتدوم، ناخوشلاتديم گلديم!
بالا قارداش اونا لاغ ائدیب دئیر:
-من گئتسم قاریلاری کورهکدن، لولئیینلری لولکدن، گلینلری بیلکدن، کؤرپهلری بلکدن ائلرم!
بؤیوک قارداش گولومسونوب دئیر:
-عؤمرون آزدی قارداش، دالین یازدی قارداش!
بالا چیلله گلیب، هر یئری شاختایا قارا بورویر، آخیردا داغلاردا اؤزو ده قارلار الینده اسیر اولار. خبر گلیب قاری ننهیه چاتار. قاری ننه اود اوسته شیشی داغلایار ، گئدر قارلارینان ساواشماغا. آخیردا قارلاری اریدر، بالا چیللهنی قورتارار. بالا چیلله آزاد اولار آما گؤرر قیش قورتولوب، بایرام آیی باشلاییب.
عزیزیم، چیلله قارپیز،
دوشوبدور دیله قارپیز.
ییغیلیب خورجونلارا،
گئدیر یارگیله قارپیز.
***
قوووب، قیشی آیازی
کسدیک چیلله قارپیزی
آللاه یئتیرسین روزی
ائل قالماسین تامارزی
@SancaqDergisi
@el_bilimi
/channel/Sancaq_media/1360
قاووت- قاووت(قووت)
قووت همان دارتیلمیش قورقادیرکی بوغدا،مرجی،نخودو بزه رک و ....دن تشکیل تاپیر.قووت دارتماق عموما خیدیر گونلرینه عایید اولور بو مراسیم خیدر نبی زامانی قدر تاریخه مالیک دیر و بوگونه کیمی اوزونو ساخلاماقدادیر.
قووت قورو اولدوغو اوچون یئینده گرک احتیاطلی اولماق چونکی گاهدان چتینلیکله بوغازدان آشیر . ائله بونا گؤره بعضا گؤروردون دوشاب -شکر ،سوت و آیری مایعات قوودا قاتیردیلار کی یئمگی آسان اولسون .
#فولکلور
#سولماز پورنعمت
#کتاب فرهنگ عامه پیله رود
@salamnamin
کلوز kəlvəz
بعضی گونلره دئییلن آدلار، آتا - بابالاریمیزدان بیزه ائل تقویمی کیمی یادگار قالمیشدیر. بو آدلارین بیری ده "کلوز kəlvəz"دیر کی ۱۷ - گون پاییزدان قالان گوندن باشلانیر.
کئچمیش نسیللرده بئله بیر اینانج وارمیش کی، کلوز گونلرینده، قیشین نئجهلیگی بیلینر. بئله کی بو گونلرده چوخ قار یاغسا قیش قارلی بورانلی اولمالیدیر.
بیر ده بئله بیر اینام وار کی، کلوزده یاغان قار بایراما کیمی قالیر و اریمیر. دئمک کلوز گونلری ایلین ان گوده گونلری اولور و سون گونو ده چیلله گئجهسینده بیتیر.
بعضی قدیم ائل تقویمینه عایید اولان گون آدلاری ایتیب باتماقدا اولسا دا "کلوز" هله ده یاشاییر.
محمد علی اوجاقی
@yarpaq2
@salamnamin
📣مدیرکل حفاظت محیط زیست اردبیل:
جنگل فندقلو به عنوان پناهگاه حیات وحش اردبیل معرفی می شود
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
🔗 mehrnews.com/xWzCG
📥 @salamnamin
قاخ:
باغلاردا یئره دوشن آلمالاری چون قیشا ساخلاماق ممکن دئیردی ایکی پارا ائدیب قورولاردیلار کی بو ایشه و قوروموش آلمایا قاخ دئییردیلر.قاباق بئله آلمالاری کندلرده گؤرمک اولوردو آنجاق ایندی یا یوخدور یادا کی چوخ آزگؤزه ده ییر.بعضی آلمالاری دا بیر قابا توکوب چؤرک پیشیرندن سونرا تندیرده پیشیرردیلر کی بوایشده داها ییغشیلیب دیر .قیصی یا کورکه خورداد آییندا یئتیشمیش اریک میوه سین گؤن قاباغینا سریب قوروداردیلار گاهدان قووداندا ایجینده اولان دنه نی چیخارداردیلار قیشدا چرز عنوانیندا استفاده ائدردیلر کی اولوردو البته بو کوره که نی اریشه و ات پیشیرنده استفاده ائتمک اولوردو و ایندی ده استفاد ه ائدیلر .
#فولکلور
#ادبیات شفاهی
#کتاب فرهنگ عامه پیله رود
@salamnamin
📣مدیر جهاد کشاورزی نمین:
تغییر روش آبیاری گندم در نمین/سیستم آبیاری تیپ راهاندازی شد
🔺️نمین ـ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نمین از کشت گندم آبی با روش سیستم آبیاری کم فشار نوار تیپ برای اولین بار در دو روستای «ینگجه» و «نوجه ده» از توابع بخش مرکزی شهرستان نمین خبر داد
متن کامل گزارش را در لینک زیر بخوانید:👇
🔗 mehrnews.com/xWwKg
@salamnamin
خطر حدف بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی از آثار ثبت جهانی تکذیب شد.
در مهر بخوانید👇
mehrnews.com/xWvbC
@salamnamin
نمین قطب معدن استان اردبیل
درمهر بخوانید👇👇
https://b2n.ir/y38636
@salamnamin
✅ نمايى حيرت انگيز از كاخ گلستان
كه نفس را در سينه حبس ميكند!
⏪ کاخ گلستان با قدمتی بالغ بر ۴۴۰ سال و مربوط به دوره شکوهمند تۆرکان صفوی، یکی از منحصر به فردترین مجموعههای تاریخی ایران فعلی میباشد!
◀️ کاخ گلستان از عهد تۆرکان صفوی تا دوران معاصر دستخوش تغییراتی گردیدهاست. هر چند که بنیان کاخ گلستان به دوران شاه عباس صفوی و به سال ۹۹۸ ه.ق و با احداث چهار باغی در داخل حصار شاه طهماسب و بعدها و در زمان شاه سلیمان صفوی (۱۱۰۹ – ۱۰۷۸ ه.ق) با ساخت دیوان خانهای در همان محدوده چنارستان شاه عباسی شکل میگیرد،
◀️ ولی اطلاق نام گلستان به این مجموعه، ریشه در بنیان تالاری به نام «گلستان» که از بناهای عهد آقا محمد خان قاجار بوده و در سال ۱۲۱۶ ه.ق و در عهد فتحعلی شاه قاجار به پایان رسید، دارد.
✍ یازار: علی روشنزاده
@salamnamin
فیندیقلیق یوخسا فندقلو
منطقهمیزین(نمین) ان گؤزل و صفالی یئرلریندن بیری ده فیندیقلیق مئشهسی دیر.
بو منطقهنین آدی رادیو و تلویزیوندا و مطبوعاتدا تئز ـ تئز دئییلمهسی توریست باخیمیندان چوخ یاخشیدیر. آنجاق بو مئشهنین آدی "فیندیقلیق" دیر "فندقلو" یوخ!
فیندیقلیق یعنی فیندیق چیخان یئر. مثال هئیوالیق کیمی. ایندی بیز گلهک هئیوالیق یئرینه هئیوالی یازاق دوز چیخمایاجاق. چونکی هئیوالی یعنی او کیمسه و یا شئی کی اونا هئیوا دگیب و هئیوالی اولوب یا اگر هئیوا آدلی بیر کند اولورسا اهالیسینه هئیوالی دئمک اولور.
بلکه بعضیلر دئیه چونکی فیندیقلیق داها گزملی و توریستی بیر یئره چئوریلیب و بونا گؤره مملکتیمیزین هر یئریندن و حتی خاریجهدن ده بورایا گلن اولور. فیندیقلیغی گودلدیب فندقلو ائدیبلر کی تلفوظو تورک اولمایان جاماعاتا دا چتین اولماسین. بو دا اونا بنزهییر کی بئله بیل"درزی"یه بیر کؤینک تیکدیرمیشیک و درزی ناشی اولدوغونا کؤینک قولدان گوده گلیر و کؤینهیین قولون اوزون ائتمک یئرینه اؤز قولوموزو کسیب گودلدیریک کی کؤینک اگنیمیزه گوده اولماسین.
محمد علی اوجاقی
@salamnamin