dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Фестиваль медовика в кондитерской «Кафе Пушкинъ»

С 19 августа по 8 сентября в кондитерской можно попробовать шесть видов любимого десерта с разными вкусами:
🍯классический
🍯миндаль
🍯фисташка
🍯апельсин
🍯шоколад
🍯роза-личи

Наборы медовиков продаются в фирменных коробочках, разработанных специально для фестиваля совместно с партнером – билайн 🐝

Стоимость:
Набора медовиков 6100₽
Набора мини-медовичков 2900₽

Приобрести пирожные можно в кондитерской на Тверском бульваре или на сайте

Читать полностью…

Maison Dellos

А мы заботливо напоминаем, что у вас еще есть возможность попробовать наши яркие сеты в рамках фестиваля Set-o-mania⛹🏻‍♀️

В ресторане «Кафе Пушкинъ» вас ждут сеты, которые отражают еду болельщиков. Первый сет включает в себя: эклер «Мимоза», тако-бургер с ягненком, слойку с кремом и черной смородиной.

Второй сет не менее интересный, ведь в него вошли следующие блюда: «пицца» с помидорами черри и мороженым из горгонзолы, гриб-бургер с креветками, кофейное эскимо на люду.

К каждому сету идет наш любимый коктейль на основе джина Hoppers!

Не упустите возможность порадовать себя гастрономическими открытиями и выиграть подарки от наших партнеров!

Читать полностью…

Maison Dellos

Москва настолько преисполнилась, что фестиваль малосольного огурца запустили уже в седьмой раз. «Кафе Пушкинъ» и амбассадор дел огуречных Дмитрий Викулин воспели не только непосредственно овощ, но и народный обычай — сезонный сбор урожая и заготовки на зиму.

В меню вошли закуски с чесноком и укропом, с перцем чили, с лимонной травой, имбирём и мёдом, с хреном и яблоками, с эстрагоном и, конечно же, ферментированные огурцы DVK Farm.

Кстати, имеется возможность на месте приобрести пару банок от Дмитрия и попробовать огуречную настойку шеф-повара Андрея Махова. Всё лучшее для светских — от народа!

Читать полностью…

Maison Dellos

“Са-кар-тве-ло!”, - не так давно кричали мы с трибун Чемпионата Европы 2024 и болели за наших спортсменов ⚽️

Бренд-шеф ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа вдохновившись игрой и триумфальным выходом в 1/8 финала сборной Грузии, создал два гастрономических сета, посвященных ключевым играм:

Сет №1

Лахмаджун 🇹🇷 : 🇬🇪
Гуляш в хлебе 🇨🇿 : 🇬🇪
Паштел де ната 🇵🇹 : 🇬🇪

Сет №2

Сулугуни и клубника с соусом
гебжалия 🇬🇪 : 🇹🇷
Хинкали с крабом 🇬🇪 : 🇨🇿
Тарт «Абрикос надуги» 🇬🇪 : 🇵🇹

Попробуйте фестивальные сеты Set-o-Mania до 31 августа, получайте подарки и испытайте удачу в розыгрыше главного приза!

Читать полностью…

Maison Dellos

Время яблок в «Бочке»!🍎

16-18 августа предлагаем гостям попробовать ароматный тарт татен, традиционный яблочный штрудель и домашнюю шарлотку.

Если яблок покажется мало, закажите домашний бабл сидр!Освежает!

Читать полностью…

Maison Dellos

Продолжаем рассказывать про блюда в рамках фестиваля Set-o-Mania🏉

Ресторан «Шинок» подготовил для вас 2 сета, посвященных регбистам!

Первый сет с говорящим названием «Лига сильнейших» подарит вам яркие вкусовые ощущения, ведь в него входят следующие блюда:
🌟«Штормовой удар» - ржаная лепешка с масляной рыбой и соусом страчателла-унаги;
🌟«Морской мол» - жаркое из двух видов рыб в сковороде;
🌟«Солнечный триумф» - десерт «Лимончелло».

Второй сет «Энергия поля» мысленно перенесет вас на игровое поле вместе с блюдами:
🌟«Спелый бросок» - салат из спелых томатов и сочного арбуза в травах;
🌟«Мощный флай-хав» - щёчки телячьи с кус кусом;
🌟«Сладкая схватка» - десерт «Сметанник».

Не упустите возможность насладиться уникальными блюдами и испытать удачу в розыгрыше призов от партнеров!
До встречи в ресторане «Шинок»!

Читать полностью…

Maison Dellos

Дарим фестивальные сеты Set-o-Mania

Весь август в Maison Dellos проходит гастрономический фестиваль Set-o-Mania, тема которого этим летом называется «Сила звука, сила мысли». Шефы ресторанов «Пушкин», «Турандот», «Шануар», «Матрешка», «Казбек», «Бочка» и «Шинок» представили авторские сеты, посвященные теннису, гольфу, футболу и даже лапте.

Мы хотим подарить двум счастливчикам возможность продегустировать сет в одном из заведений-участников и взять с собой +1 персону.

Как выиграть?
- Подпишитесь на каналы @afisharestaurants и @dellos.
- Нажмите на кнопку «Участвовать».
- Отправьте ссылку на конкурс приятелям, чтобы было больше шансов, что выиграет кто-то из своих.

Двоих победителей определим случайным образом 17 августа: выбирайте, кого поведете в ресторан!

Читать полностью…

Maison Dellos

Set-o-Mania в Maison Dellos в самом разгаре🏀

Шеф-повар ресторана «Бочка» вдохновился темой баскетбола и подготовил два сета: мясной и рыбный, где вы можете сравнить «Бросок Белова» и «Обед Джордана».

В первый сет под названием «Трехочковый» входят следующие блюда:
«Бросок Белова» - пломбир из гусиной печени в глазури из морошки, заливное с белыми грибами; «Мечта NBA» - рибай из мраморной говядины, глазированный в устричном соусе, рисовые крокеты; «Свободный бросок» - мусс из тропических фруктов в сетке из белого шоколада.

Второй сет «Финт» порадует интересными позициями: «23» - террин из лосося, морского гребешка и лангустин с манговым муссом; «Обед Джордана» - рыбная котлета из чавычи, судака, краба со шпинатом в сливочно-винном соусе; «Прямо в яблочко» - карамельный мусс с яблочным компоте с кексом в шоколадно-ореховой глазури.

Ждем вас в Бочке!⛹🏻‍♀️

Читать полностью…

Maison Dellos

Отметьте Яблочный Спас в «Бочке»🍎

16 и 17 августа приглашаем вас на настоящий праздник вкуса: освежающий сидр, ароматный тарт татен, традиционный яблочный штрудель и нежная домашняя шарлотка.

А для любителей новинок – бабл-сидр: яблочный сидр с джус-боллами. Эти взрывающиеся во рту шарики с фруктовым соком сделают каждый глоток особенно интересным.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Продолжаем вас знакомить с сетами от ресторанов в рамках фестиваля Set-o-Mania⛳️

Ресторан Турандот подготовил два ярких сета, связанные с гольфом. В рыбном сете гостям будут предложены: «Гольф шар» - салат с креветками, трюфелем и дыней;
«Hole-in-one» - краб с орзо и соусом биск; «19 лунка» - хрустящий пломбир. А мясной сет удивит следующими блюдами: «Легкий берди» - теплый салат с хрустящей курицей и арбузом; «Ягненок на гольф-ти» - катку из ягненка, «Сладкий флагман» - десерт «Анна Павлова».

К каждому сету идет коктейль на основе джина Hoppers от компании Simple Group.

А для тех, кто попробует сеты во всех ресторанах-участниках, партнёр нашего фестиваля Гольф-клуб Целеево подготовил особенные подарки: индивидуальная часовая тренировка с гольф-инструктором , а также обзорная экскурсия по Целеево Гольф и Поло Клубу.

Читать полностью…

Maison Dellos

Заботливо напоминаем, что весь август проходит Set-o-Mania в Maison Dellos🏓

Ресторан «Шануар» подготовил два ярких гастрономических сета, один из которых посвящён самому трендовому виду спорта этого лета - теннису. В сете представлены три блюда с говорящими названиями: «Ракетка Медведева», «Пельмени Ельцина», «Крик Шараповой».

Второй сет посвящен гольфу. Здесь вы можете попробовать тартар из утки (салат из кулинарной книги семьи Романовых), яйца по-шотландски (блюдо связано с происхождением гольфа), элемент 21 (удар по мячу для гольфа российским космонавтом во время выхода в открытый космос).

К каждому сету идет комплимент - коктейль на основе джина Hoppers от компании Simple Group.

Фестиваль открывает не только новые вкусы, но и сопровождает их саундтреками на своей странице в HiFi-стриминге Звук.

Читать полностью…

Maison Dellos

Dellos Delivery и салон «Посольство красоты» дарят подарки 🎁
 
Dellos Delivery – это не просто сервис доставки блюд из ресторанов Андрея Деллоса, а целый спектр услуг, позволяющих не отказываться от привычного образа жизни с приятными гастрономическими удовольствиями.
 
Всем гостям, при заказе доставки от 15 000 руб «Посольство красоты» дарит авторский массаж спины: часовой сеанс, который позволит не только расслабиться и забыть о городской суете, но и снимет напряжение мышц и стресс, улучшит кровообращение, восполнит потерянные ресурсы и поднимет настроение.  
 
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery и в официальных приложениях.

Читать полностью…

Maison Dellos

Закулисье прошедшего ужина «Уральские парижане» в ресторане «Шануар»📽️🎞️

Вчера Эдуард Архипов принимал в «Шануар» трех своих друзей-шефов-идеологов и создателей объединения АУК (аутентичная уральская кухня): Сергея Мирошникова (Kitchen, Екатеринбург), Ахмеда Охунова (Балт, Калининград), Максима Тупицына (Белка, Пермь).

Ужин из восьми курсов, душевная атмосфера, разговоры и шутки - вечер, который, казалось, не должен был заканчиваться.
За исключительный wine pairing благодарим виноторговые компании Ладога, Винотерра,
Лудинг и шеф-сомелье Maison Dellos Сергея Аксеновского 🥂

Хочется повторить🤍

Читать полностью…

Maison Dellos

Рады напомнить, что до конца июля в «Посольстве красоты» проходит конкурс, победители которого получат подарочные сертификаты на проживание в l’Hôtel Barrière Le Normandy и l’Hôtel Barrière Le Royale Deauville – одних из лучших отелей Франции.

Довиль - излюбленное место творческой элиты, о чём свидетельствует бесконечная череда частных домиков-раздевалок на пляже, отгороженные друг от друга барьерами, и на каждом — имя «звезды»: Элизабет Тейлор, Шон Коннери, Джек Николсон, Том Хэнкс, Пирс Броснан, Майкл Дуглас, Том Круз…

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

"Уральские парижане" в "Шануаре"
31 июля в 19:30

Разъехавшиеся по разным краям шефы-участники группировки АУК, посвященной уральским вкусам и уральским традициям, собираются в Москве, чтобы готовить те самые уральские продукты, но с французским духом. Ахмед Охунов, Сергей Мирошников, Максим Тупицын и Эдуард Архипов обещают крем на раковых панцирях с икрой, моченого судака с кислой капустой, бургиньон из лосиных щек, черемуховую бабу и прочие радости.


🗺 Шануар
Тверской бульвар, д. 26, стр. 2
+74996782538
shanuar.ru

🧂 @thesaltmagazine

Читать полностью…

Maison Dellos

Одна из главных причин попробовать все сеты в рамках нашего фестиваля Set-o-Mania - это возможность отправиться на роскошный курорт!🍸

Одним из партнеров фестиваля стал бутик-курорт Milaidhoo Island Maldives, который идеально подойдет для уединенного отдыха. А для исполнения любых пожеланий у каждого гостя есть также личный помощник. Среди развлечений - различные водные виды спорта, йога на восходе солнца и сноркелинг на коралловых рифах неповторимой красоты.

Особой гордостью Milaidhoo является кухня: здесь расположены три ресторана мирового уровня, в том числе Ba'theli, построенный в форме трех деревянных лодок. Меню этого ресторана основано на традиционных мальдивских блюдах, а многие рецепты восходят ко временам средневековой «дороги специй».

Говорят, что в этом потрясающем месте осуществляются любые желания! Проверим? Ждем вас на фестивале Set-o-Mania до 31 августа!

Читать полностью…

Maison Dellos

Делимся с вами кадрами с открытия фестиваля малосольного огурца и ждём всех в гости!🥒

Читать полностью…

Maison Dellos

Что подарить на 1 сентября? 📚

Сервис доставки Dellos Delivery нашел рецепт идеального подарка ко Дню Знаний — подарочные корзины с живыми цветами и эксклюзивным наполнением от кондитерской «Кафе Пушкин».
 
Заказать можно на сайте Dellos Delivery, а также в официальных приложениях: Android и iOS.

Читать полностью…

Maison Dellos

В рамках фестиваля Set-o-Mania весь август в «Посольстве красоты» действует специальное предложение: 30-минутный сеанс массажа спины по особой цене – 2500 рублей.

В бешеном ритме мегаполиса нам часто не хватает времени на себя. Получасовой массаж спины позволит не только расслабиться и забыть о городской суете, но и снимет напряжение мышц и стресс, улучшит кровообращение, восполнит потерянные ресурсы, поднимет настроение 🤍
 
Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Напоминаем, что каждый сет сопровождается коктейлем на основе джина Hoppers от нашего партнера - компании Simple Group.

Hoppers – это не просто джин. Это продукт нового поколения: качественно упакованный, созданный по оригинальной европейской технологии экспертной командой с участием известных профессионалов барной индустрии.

В основу характера бренда заложена философия “лайвхоппинг”, которая стремится к разнообразию, новизне и насыщенным впечатлениям. Hoppers Gin – Так звучит гедонизм!🍸

Читать полностью…

Maison Dellos

Один из главных партнеров нашего гастрономического фестиваля Set-o-Mania - легендарный отель Baros Maldives🍸

Помимо 75 элегантных вилл на воде в распоряжении гостей один из самых красивых коралловых рифов в Индийском океане; ботанический сад из растений-эндемиков; спа-центр Baros и ресторан на атолле Северный Мале – The Lighthouse, куда уже много лет приезжают люди со всего мира, чтобы попробовать фирменное блюдо – биск из лобстера на коньяке.

Попробуйте фестивальные сеты из трех блюд и участвуйте в розыгрыше одного из главных призов: 4 ночи в Baros Maldives на Мальдивах, включая трансфер, завтраки и изучение кораллового рифа с морским биологом.

Успейте принять участие в фестивале Set-o-Mania до 31 августа и насладитесь гастрономическими сетами!

Читать полностью…

Maison Dellos

Два сета из ресторана «Бочка», перед которыми невозможно устоять💔

Читать полностью…

Maison Dellos

Август в «Посольстве красоты» посвящен Испании, поэтому весь месяц будет действовать скидка 10% на плазмотерапию Endoret - уникальную технологию, стимулирующую регенерацию тканей.

Также в августе для гостей в подарок к любому абонементу* сеанс прессотерапии - аппаратного массажа сжатым воздухом, благодаря которому улучшается качество кожи и мышечный тонус, работа лимфатической системы, уменьшается отёчность и объёмы тела, ощущается бодрость и прилив сил.

*Весь месяц действует специальное предложение на абонементы:
✨Hydrafacial
✨Heleo Pro Led
✨Endospheres
✨LPG
✨Dermadrop

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Показываем ближе два сета из ресторана «Турандот»🍽️

Стоимость каждого сета - 2 500 рублей, в который входят три блюда и коктейль Hoppers от Simple Group.

А также вас ждёт приятный бонус - при заказе сетов всем новым пользователям дарим подписку СберПрайм на 30 дней с доступом к HiFi-стримингу «Звук».

Читать полностью…

Maison Dellos

Еще раз хотим поближе показать два ярких сета «Теннис» и «Гольф» в ресторане «Шануар»!

Напоминаем, что стоимость сета - 2500 рублей, и каждый сет сопровождается коктейлем на основе джина Hoppers от компании Simple Group.🍸🍽️

Читать полностью…

Maison Dellos

10 августа отправляемся на Федоскинскую фабрику миниатюрной лаковой живописи вместе с рестораном «Кафе Пушкинъ»

Федоскинская миниатюра — русский промысел, который возник в конце XVIII века. Это вид традиционной живописи масляными красками на изделиях из папье-маше — особой массы, которую делают из картона, бумаги и клея.

Виртуозное владение техникой письма прозрачными лессировочными красками, яркость которых усиливается контрастом с мерцающим чёрным лаковым фоном, отточенное несколькими поколениями мастеров умение соотносить композицию росписи с формой изделия сделали произведения федоскинских миниатюристов популярными не только в России, но и в Европе.

В программе:
— Завтрак в зале «Библиотека»
— Приветственный бокал игристого Magnatum Cuvee M 2020.
— Комфортабельный трансфер
— Экскурсия, на которой расскажут и покажут полный технологический цикл создания знаменитых шкатулок.
— Мастер-класс, где каждый попробует стать художником Федоскинской живописи и создаст свою авторскую шкатулку.

Начало завтрака 10:00
Стоимость: 10900 ₽ на персону
Количество мест ограничено

Подробнее по ссылке

Читать полностью…

Maison Dellos

Самовар кипит – звать гостей велит: день самовара в ресторане «Шинок»🥨

На Руси испокон веков знали лучший способ скоротать вечерок – конечно, чаепитие. Ресторан «Шинок» всегда рад и гостя уважить, и добрую традицию припомнить, потому в день самовара приглашает на семейное чаепитие.

Дорогих гостей угостят чаем из самовара, украшенного вязанкой баранок, фолк-группа «Крапива» исполнит любимые всеми народные песни, а для детей аниматоры проведут увлекательный мастер-класс по изготовлению бус из баранок.

Это не просто чаепитие — это возможность насладиться атмосферой душевного общения и провести время в кругу близких, погружаясь в традиции и культуру нашего народа.

Начало: 17 августа, 15.00.
Бронирование

Читать полностью…

Maison Dellos

Весь август – Set-o-Mania в Maison Dellos🎾

С 1 по 31 августа в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка» и «Шинок» можно продегустировать фестивальные сеты из 3 блюд за 2500 рублей. Сеты фестиваля объединены общей темой «Сила звука, сила мысли»!

Пробуйте сеты, получайте подарки и выигрывайте главный приз - отдых в одном из двух отелей на Мальдивах!

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Кафе Пушкинь — блюдо дня

▪️Книжная полка (1950₽) — шоколадная рамка с конфетами выполненными в форме книг А.С. Пушкина. Десерт приурочен к 225-летию со дня рождения писателя и 25-летию ресторана. У каждой конфеты свой вкус: темный шоколад, молочный шоколад, клубника-ваниль, малина-банан.

P.S. При заказе десерта ресторан дарит аудиогид - прослушав который можно узнать о тайнах создания «Кафе Пушкинь». В финале экскурсии гостей ждет специальная подборка книг от сервиса Букмейт, которые помогут лучше почувствовать дух эпохи и пушкинского времени.

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня четверг, а значит мы традиционно готовим большую паэлью в 19.00 на террасе «Шануар»🍤

Читать полностью…
Subscribe to a channel