🚫 لعلاج إدمان الإباحية 🔞
/channel/fwayiid/18702
👌🏻 فتاوى كبار العلماء والأئمة👇🏻
t.me/FatwasIslamic/115314
🔶ستّةٌ مع القرآن، لا ينبغي لمسلمٍ أن يتركها🔶
t.me/ghawaly57/59589
من هو الصحابي الذي استمعت اليه الملائكة وهو يقرأ سورة البقرة؟
Читать полностью…
#فطائر_الجبن_الأبيض_بالبقدونس
المقادير
مقادير الحشوة :
الجبنة البيضاء : كوب (مفرومة ناعم أو مبشورة)
جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- طحين : 3 اكواب (منخل)
- ماء دافئ : كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي السكر والخميرة والماء في طبق جيداً، وغطي الطبق واتركيه حتى يظهر فقاعات في الخليط.
أضيفي الزبدة مع زيت الزيتون إلى الخليط وحركي.
أضيفي الطحين والملح، وإبدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
شكلي من العجين دوائر متوسطة الحجم.
اخلطي الجبن الأبيض المفروم مع جبن الموزاريلا والبقدونس.
مدّي دوائر العجين واحشي مقدار ملعقة في كل دائرة، وأغلقي العجين بإحكام بالشكل المفضل لديك.
ضعي الفطائر في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كب_كيك_مالح_دايت
المقادير
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- دقيق : 2 كوب
- جبن الشيدر : 100 غراماً
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت في طاسة ثم نضيف الثوم والبصل وقلّيهما جيّداً حتى يذبلا ويصبح لونُهما ذهبيّاً ثم نضيف إكليل الجبل للثوم والبصل ونقوم بتحرّيك المكونات مع بعضمها جيداً ثم نرفع الطاسة من على النار.
نقوم بوضع الدقيق وجبن الشيدر والبيكنج باودر والملح في وعاءٍ صغير ثم نقلّب المكونات مع بعضها ونضع البيض والفانيلّا في طبق آخر ثم نخفقهما معاً ونضيف الحليب ونستمرّ بالخفق ثم نضيف المكونات الجافّة لخليط البيض ثم نحرّك المكونات مع بعضها حتى يتكوّنَ لدينا خليطٌ متجانسٌ.
نقوم بإضافة خليط البصل والثوم على خليط الدقيق ثم نحرّك المكونات من جديد حتى تمتزج.
نسكب خليط الكب كيك في القوالب الخاصّة به مع مراعاة عدم ملْء القالب حتّى لا ينتفخ الخليط.
نزيّن القوالب بالسمسم وحبة البركة ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة ثم ندخل القوالب فيه ونتركها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضجَ جيّداً.
نخرج القوالب من الفرن ثم نتركها جانباً حتى تبرد ونقدّمها باردة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كب_كيك_المانجو
المقادير
الزبدة : 200 غم (2 قالب / غير مملحة)
- دقيق : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- مانغو : 50 غم (مجفف ومقطع إلى مكعبات صغيرة)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)
- مانغو : نصف كوب (هريس / طازج)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- مانغو : شرائح (مقطع)
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ندهن صينية خبز الكب كيك بالزبدة الللينة ورشها بالدقيق وتركها جانباً.
نخلْط الدّقيق مع مسحوق البيكنج باودر والملح، وتركه جانباً ثم نقوم بمزْج كل من الحليب وهريس المانجا وقطع المانجا والفانيلا في كوب كبير وتركها جانباً.
نقوم بخفق كل من الزبدة والسكر النّاعم في وعاء الخفق حتّى يصبح لونها مائلاً إلى اللون الأبيض لمدّة دقيقتين تقريباً ثم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق جيداً ثم إضافة مزيج الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخفق ثم إضافة خليط الدّقيق على 3 دفعات ثمّ تحريك المزيج بواسطة ملعقة خشبية للتأكد من مزج جميع المكوّنات في القاع جيداً ثم نملأ صينية قوالب الكب كيك بالخليط السائل لفوق المنتصف بقليل ثم نقوم بإدخال الكب كيك إلى الفرن وتركه حتى ينضج من 20 الى 25 دقيقة.
نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن وتركه على رف شبكي ليبرد ويزين حسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#عجة_البيض_بالفطر_والجبن
المقادير
المقادير
- البيض : 2 حبة
- الفلفل الحلو : 1 حبة
- الفطر : نصف كوب
- البصل : 1 حبة
- جبن الشيدر : نصف كوب
- بقدونس : ربع كوب
- الزيت : حسب الحاجة
طريقة التحضير
قطعي البصل والفلفل الحلو وشوحيهم في الزيت.
أضيفي الفطر وتبليه بالملح والفلفل، واخفقي البيضتان واخلطي معهم البقدونس المقطع جيداً.
أضيفي الجبن التشيدر مكعبات واتركيه على النار حتى ينضج ويذوب تماماً.
قدميها مع خبز محمص وشرائح الطماطم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#سمبوسة_دجاج_بالفرن
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق، مقطّع)
- الفلفل الحار : كوب
- البصل : نصف كوب (مقطع)
- الذرة : كوب
- عجينة البف باستيري : عبوة
- طماطم : علبة (صوص، حارة)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في بولة متوسطة الحجم ضعي الدجاج والبصل والذرة والفلفل الحار وصوص الطماطم الحار وقلبي جيداً.
قومي بتقطيع عجينة الباف باستري إلى دوائر متوسطة الحجم.
ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج والذرة على طرف كل قطعة عجين.
قومي بثني الطرف الآخر من العجين فوق مزيج الدجاج.
اضغطي على طرف العجين حتى تلتصق ببعضها لمنع خروج المزيج.
ضعي قطع العجين في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي السمبوسة بالدجاج والذرة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#ساندويشات_فاهيتا_الدجاج
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : نصف كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الخبز : 2 حبة
طريقة التحضير
امزجي في وعاء كبير البابريكا، الكزبرة المطحونة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والصلصة الحارة.
انقعي شرائح الدجاج مع البصل والفليفلة الحمراء في هذه التتبيلة في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
انقلي الدجاج مع البصل، الفليفلة والتتبيلة إلى مقلاة واسعة على النار.
قلّبي الدجاج على النار جيّداً حتى النضج مع المكونات.
وزّعي مكونات الفاهيتا في الخبز مع الخس المفروم بطريقة خشنة.
لفّي السندويشات ثمّ ضعيها في الشواية لدقيقة.
قدّمي ساندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#سلطة_السلمون_دايت
المقادير
مقادير السلطة :
خس : نصف حزمة
طماطم : 300 غراماً
خيار : 1 حبة (مقشر ومقطع)
الذرة : كوب ونصف
البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح)
كزبرة خضراء : ربع كوب
جبن فيتا : 120 غراماً
- مقادير صوص الأفوكادو :
الروب : نصف كوب
الأفوكادو : نصف حبة
الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
الثوم : فص
بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج)
الشبت : ملعقة صغيرة
مسحوق البصل : نصف ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
حليب : 3 ملاعق كبيرة
- فيليه السلمون : 4 قطع (بدون جلد)
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مسحوق)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق البصل.
ادهني شرائح سمك السلمون من الجانبين بزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والفلفل ثم رشي خليط التوابل بالتساوي على كلا الجانبين.
سخني الشواية وادهنيها بالزيت ثم رصي قطع السلمون وضعيها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
ارفعي السمك من الشواية واعصري الليمون على السلمون المشوي.
لتحضير الصوص: أضيفي كل المكونات في محضرة الطعام ما عدا الحليب ثم أضيفي الحليب بالتدريج للحصول على القوام المناسب.
اخلطي مكونات السلطة وقسميها في 4 أطباق وضعي قطعة من السمك فوق كل طبق، ووزعي الصوص على السمك.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بسبوسة_علبة_القشطة
المقادير
- مقادير القطر :
سكر : 2 كوب
الماء : كوب
ماء الزهر : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- السميد : علبتين
- حليب بودرة : علبة
- سكر : علبة
- الزيت النباتي : علبة
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : ملعقة كبيرة (مجروش)
طريقة التحضير
في وعاء امزجي القشطة والسكر حتى تتجانس المكونات.
أضيفي على مزيج القشطة الزيت النباتي والحليب البودرة ثم حركي المكونات مجدداً.
زيدي على المزيج السميد والبايكنغ باودر تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي مزيج البسبوسة وزيني وجهها بالفستق المجروش.
ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج المزيج ويتحمر وجه البسبوسة.
لتحضير القطر: في قدر على النار ضعي السكر والماء.
امزجي المكونات حتى تتجانس واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي المزيج.
ارفعي القدر عن النار واسكبي ماء الزهر ثم حركي المزيج.
اتركي القطر جانباً حتى يبرد ثمّ وزعيه على البسبوسة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
📚 لم يكن النبـــﷺـــي
يدع هؤلاء الدعوات حين يمسي وحين يصبح🌿
/channel/rah_bia/73014
••┈••┈•• 💎 ••┈••┈••
📨 نصيحة لشاب ..
في بداية طريق الاستقامة ⤵️
/channel/Zad_Altqwa1/229
••┈••┈•• 💎 ••┈••┈••
💯👌ستشعر بقوتك -فقط- عندما تنتصر على نفسك وشهواتك💪
/channel/knegabi/93890
#صينية_سمك_بالبصل
المقادير
السمك : 2 حبة (دينيس أو أي نوع مفضل / منظف)
- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار السمك : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير
اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل والكمون وبهارات السمك جيداً
افركي السمك بالتتبيلة جيداً من كل الجهات وضعيه في طبق الفرن.
وزعي البصل فوقه وغطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
ازيلي ورق الالمنيوم وحمري السمك حتى يتكرمل البصل وقدميه دافئاً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#فاهيتا_اللحم_بطريقة_سهلة
المقادير
عصير البرتقال : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (أخضر)
- زيت الزيتون : 8 ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- اللحم : 1 كيلو (مقطّع إلى شرائح طوليّة)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطّع شرائح طوليّة)
- الزيت : 8 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
يمزج كل من المكوّنات الآتية في إناء عميق: عصير الليمون، والبرتقال، وزيت الزيتون، والبهارات المشكّلة، والملح، والثوم.
توضع شرائح اللحم في الإناء وتقليبها جيداً حتى تمتزج مع التتبيلة.
يغطى اللحم ويتم إدخال الوعاء إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن 4 ساعات.
يسخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة ويشوح البصل فيه حتى يذبل لبضع دقائق.
يصفى اللحم من التتبيلة ويتم إضافته إلى المقلاة لتشويحه.
تحرك شرائح اللحم بين فترةٍ وأخرى وتركها على النار لمدّة 10 دقائق.
يتم إضافة الفلفل الملون إلى مقلاة اللحم وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض، ومن ثم تركها على النار لحين النضوج التام، ويقدم ساخناً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#مطبق_جبن_من_المطبخ_السعودي
المقادير
مكوّنات العجينة :
دقيق : 4 اكواب (منخول جيّداً)
البيض : 1 حبة
ملح : ربع ملعقة كبيرة
ماء فاتر : حسب الحاجة
خميرة : نصف ملعقة كبيرة
- مكوّنات الحشوة :
جبن الشيدر : 2 كوب
البصل : كوب (مقطع)
بقدونس : نصف كوب
فلفل أسود : ربع ملعقة كبيرة
الكمون : ربع ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : قليل (لدهن صينيّة الفرن)
طريقة التحضير
نضع البيض والملح في وعاء متوسط الحجم ثمّ نخفق جيّداً.
نضع الخميرة في كوب من الماء ثمّ نُذوبها ونضيفها على خليط البيض.
نخلط المكوّنات ونعجنها جيّداً حتّى نحصل على عجينة لينة.
نضع العجينة في وعاء ونتركها لمدّة ساعة حتّى ترتاح.
نضع البصل والكمون والبقدونس والفلفل في وعاء، وجبن الشيدر في وعاءٍ آخر.
نفرد العجينة بالشوبك ثمّ نقطعها إلى مستطيلات متساوية في الحجم.
نضع مستطيل من العجينة بشكلٍ عموديٍ ومستطيلٍ آخر بشكل أفقي ثمّ نضع القليل من مزيج البقدونس والبصل في نقطة التقاء العجينة. نضع طبقة من الجبن فوق البصل والبقدونس، ثمّ نغلق أطراف العجينة على بعضها.
ندهن الطرف الأخير بالقليل من الزيت حتّى يثبت ثمّ نضع المطبّق في صينيّة الفرن ونخبزه حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#دجاج_مشوي_بالأعشاب_والليمون_للرجيم
المقادير
مكوّنات خليط الدجاج :
صدر الدجاج : 1 كيلو (بدون عظم أو جلد ومُقطّع إلى مُكعبّات متوسطة الحجم)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
زبادي : ربع كوب
الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
الفلفل الحلو : ملعقة كبيرة (بودرة / مُدخّن)
كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
الثوم : 3 فصوص (مفروم أو مبشور)
الزنجبيل : قطعة (صغير الحجم / طازج ومبشور)
ملح : رشّة
- مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون :
عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
برش ليمون : 2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
زيتون أخضر : نصف كوب (مُقطّع)
الفلفل الأحمر : رشّة
ملح : رشّة
طريقة التحضير
نقوم بنقع الدجاج لمدّة ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلّاجة.
نقوم بضبط شوّاية الفرن على درجة حرارة ما بين 180-200 درجة مئويّة.
نحضر أسياخ خشبيّة ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.
نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصل على لون التفحُّم قليلاً لمدّة 5 دقائق ثمّ نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدّة 5 دقائق إضافية.
لتحضير صلصة الليمون والخل: نبدأ بخلط جميع المكوّنات جيّداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
نسكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
🔸|| سبع طرق لتكسب المزيد من الإحترام 👇🏻
/channel/AlsharabiN/12711
✍🏻|| يكتب...
↲أوراق مبعثرة
✿ @ximd5
↲ مطبخ حواء
✿ @Matba5hawa2
↲ ️اقتباسات ️
✿ @aaccaa5
↲البيت السعيد للمتزوج
✿ @Albit_said99
↲ غراس الجنة للصوتيات
✿ @Girasaljanahsound
↲صحيح السنة النبوية
✿ @AlSONa3
↲ الْإِرتِقَـاءُ
✿ @ertaqa
↲أنـامـل مـبـدعـة
✿ @Anamel2
↲روائـ؏ الـﺣـياة
✿ @Zozozns
↲نقرأ بصمت
✿ @AlsharabiA
↲الشفاء للرقية الشرعي
✿ @shfa114
↲الرحيق المختوم
✿ @mkttfateslamea2020
↲جزء عم وتبارك
✿ @juzeama
↲ نصائح للمتزوجين
✿ @hmhmoslot2022
↲وَيَـبْقَــى الأَمَـ
✿ @Alamalsaadati
↲أقوال العلماء الكبار
✿ @AqwalalalmaAlkibar
↲ غــايتـنا الجنة
✿ @Eljanagaytona
↲بلوغ المرام
✿ @twetr12
↲قصص وأمجادتاريخية
✿ @rwosertm
↲ نصائح زوجية
✿ @wsqegfacet2022
↲أَلَا بِذِكْرِ اللَّ
✿ @zainnnn
↲شعر وخيل
✿ @bayad4A
↲قرآني حياتي
✿ @Ttagon00
↲رضا الرحمن غايتنا
✿ @Mrthat_Allah
↲الوردة البيضاء
✿ @Zehdwe
↲رسالة اليوم
✿ @happy_a5
↲ رسـائل وكلـمـات
✿ @AlsharabiF
↲إقتباسات إيجابية...!
✿ @lifelettersN
↲بـ علم القرآن نسمو℡
✿ @ghawaly57
↲ جمال الورد ورقته
✿ @Roses7flowersR
↲الصوتيات الدعوية | م
✿ @OLLL2
↲نسمات عطرة
✿ @forqurani
↲هذا الحبيب يا محب
✿ @lelalmen
↲خواطر من نور.
✿ @qweyinm
↲قلمـــــــي يكتب...!
✿ @AlsharabiNN
↲خير الكلام
✿ @mubdeaon
↲غربة الدين
✿ @gorbtaldin
↲سَنَرحَل ويَبقَى الْ
✿ @Effect_remains
↲صور وكلمات معبرة
✿ @soeranan
↲ نحو تربية صالحة
✿ @trabasalah
↲أطياف الرحيل_℡
✿ @eid7r
↲ قناة غراس الجنة
✿ @Ghirasaljanah
↲سعادتي وراحة قلبي
✿ @saeadatqalbi
↲ حالات وستوريات منوع
✿ @olll5
↲ الــذكـر طمأنـيـنـة
✿ @Aldekr_tmanunt
↲روائع القرآن
✿ @Rawai4_Quran
↲تفـــائل وإبتســـم
✿ @SNwda
↲الأذكــــــــار
✿ @Dhikr_2020
↲أحاديث وسنن نبويه
✿ @FatwasIslamic
↲حياتنا مع الله أجمل
✿ @ahadyss
↲اقتباسات انجليزية وص
✿ @ShhOOmm
↲وعجلت اليك رب لترضى
✿ @twakltalaallh
↲ على طريق الجنان
✿ @wjn098
↲بلغوا عني ولو آيه
✿ @hdeeth33
↲عباد الرحمَٰن الدعوي
✿ @Alsnh
↲أرواح راقية7r℡
✿ @ghalyah7
↲ رسائل زوجية
✿ @lovemessage7
↲ جمالك
✿ @jamallak
↲ غراس الجنة للقرآن ا
✿ @ghirasaljanahQuransound
↲لمحبي علم النفس
✿ @alacademya
↲ رغد الجنان
✿ @eid7777r
↲مكتبة رسائل الرحمن
✿ @tilawatwama3anilquran
↲بيارق_العفاف.
✿ @giigiigg
↲قصص ومواعظ
✿ @klkhaja
↲فوائد لغوية ونحوية
✿ @qawuadalamla
↲علمتنا الحياة
✿ @AlsharabiNA
↲ أطيب طبخه
✿ @atyabtabkhaa
↲نصائح🦠 طبية
✿ @Nsaih_sidlany33
↲أنثى الياسمين
✿ @Asirtalkdr77
↲موسوعة التاريخ الإسل
✿ @telawat23
↲ابواب السماء أدعيه
✿ @heavene
↲اللهم صلِ على نبينا
✿ @best_friends_AL
↲ قُلَوٌبً مًطِمًئنِة
✿ @ani7bi7
↲معلومات عامة
✿ @AlsharabiN5
.
💦 تأملات قرآنية لإحياء رتبتي التدبر والعمل بكتاب الله 👇🏼
t.me/joinchat/AAAAAEjcd03oDp2CZHxyjw
•┈┈┈┈•••◌🌻◌•••┈┈┈┈•
للأشتراك || الماســ💎ــة
#تتبيلة_الشيش_طاووق_الأصلية
المقادير
الدجاج : نصف كيلو (أوراك)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زبادي : كوب
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
- البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
طريقة التحضير
قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً، ثم ضعي الدجاج بها.
اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
في صينية ضعي قطع البصل والطماطم والفلفل ثم ضعي فوقها قطع الدجاج، وضعيها في الفرن.
اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كرات_البطاطس_بالجبن
المقادير
البطاطس : 4 حبات (مهروسة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- الثوم : فص
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البيض : 3 حبات
- دقيق : ربع كوب
- القرشلة : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نقوم بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس والثوم والملح والفلفل جيدأ حتى تتماسك العجينة.
نبدأ بتشكّيل العجينة إلى كرات بالحجم الذي نريد ونحشوها بالجبنة.
نغمس البطاطس المحشية في الدقيق ثمّ بالبيض والقرشلة.
نسخّن الزيت في الطاسة ونقلي به البطاطس وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ نرفعها عن النار.
تقدم ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#ستربس_الدجاج_السهل
المقادير
صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- القرشلة : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
نبدأ بتقطّيع صدور الدّجاج إلى شرائح بالطّول مع مراعاه التقطيع بنفس الحجم كي تنضج في الوقت نفسه.
في وعاء صغير نخلط القرشلّة مع الملح الفلفل الأسود والأحمر ونضع قطع الدّجاج في البيض المخفوق ثمّ في وعاء القرشلة.
نرتب قطع الدجاج في صينيّة خبز ونرشّ قطع الستربس بالقليل من الزّيت ونضع الصّينيّة في فرن ساخن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق ثم نقدّم قطع الستربس مع الصّلصة المفضّلة لديكِ.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كرات_الدجاج_بالفرن_للرجيم
المقادير
الدجاج : 500 غراماً (مفروم)
- بقسماط : ربع كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة، لايت)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدجاج المفروم مع البيضة والبقسماط جيداً.
تبلي المزيج بالملح والبهارات المشكلة وبودرة الثوم والبقدونس.
ضعي مزيج الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة واصنعي كرات متوسطة الحجم منه.
سخني الزيت في مقلاة على نار واسعة وحمري كرات الدجاج لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن.
اخلطي الكريمة مع الماسترد ووزعي المزيج فوق كرات الدجاج.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بقلاوة_كذابة
المقادير
- عجينة البف باستيري : 8 قطع
- فستق حلبي : ثلث كوب (مطحون)
- شعيرية : ربع كوب (باكستانية، مفرومة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الحليب المكثّف : ربع كوب (ومحلّى)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون / للتزيين)
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون، وضعيها في طبق واتركيها جانباً حتى تبرد.
في وعاء، ضعي الشعيرية، الفستق الحلبي والحليب المكثف المحلّى، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
ضعي عجينة البف بايستري على سطح العمل، وبواسطة النشابة، افردي العجينة حتى تصبح مستطيلة الشكل، ولفّي العجينة حتى تحصلي على شكل رول، وقطّعي الرول إلى قطع متساوية الحجم، وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي قطع البقلاوة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو بديل ورق الزبدة.
في وعاء، اخفقي البيض والفانيليا، وادهني وجه البقلاوة بالمزيج.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة حتى يصبح وجه البقلاوة ذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البقلاوة تبرد بحرارة الغرفة.
زيّني البقلاوة بالفستق الحلبي وقدميها.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#لازانيا_الدجاج_بالبشاميل
المقادير
لتحضير الصلصة الحمراء :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الجزر : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الكرفس : 2 عود (مفروم فرماً ناعماً)
الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)
صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)
صلصة طماطم : 800 مل
معجون الطماطم : ربع كوب
أوريغانو : ملعقة صغيرة
الحبق الأخضر : 4 أوراق (طازج، مفروم)
مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- عجينة اللازانيا : 12 شريحة
- صلصة البشاميل : 3 اكواب (جاهزة)
- جبن البارميزان : كوب (طازج، مبشور)
طريقة التحضير
في قدر، حمّي الزيت واقلّي البصل والثوم.
أضيفي الجزر والكرفس واطهي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل الخضار.
أضيفي الدجاج المطحون عصّجيه واخلطي حتى يتغيّر لونه.
أضيفي معجون الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج والأوريغانو والحبق الأخضر.
اخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في صينية بايركس مستطيلة الشكل، ضعي ثلث كمية صلصة الطماطم.
وزّعي نصف كوب من البشاميل فوق الصلصة.
ضعي طبقة من شرائح اللازانيا.
ضعي نصف كمية الصلصة المتبقية ثمّ نصف كوب من البشاميل يليها لازانيا.
أعيدي الكرة مرّة أخرى.
انتهي بطبقة بشاميل على وجه الصينية.
وزّعي جبن البارميزان فوق الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة، وقدمي اللازانيا ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#سلطة_الخيار_والبصل
المقادير
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- خيار : 3 حبات (مقشر ومقطع لشرائح ومنزوع البذور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
طريقة التحضير
قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة.
امزجي البصل مع ملعقة كبيرة من الخل.
ضعي الخيار في مصفاة مع ¼ ملعقة صغيرة ملح، اتركيه حتى يُصفى من الماء لمدة 10 دقائق ثم جففيه.
ضعي الخيار والبصل في وعاء كبير.
أضيفي زيت الزيتون مع باقي كمية الخل.
أضيفي الشبت وتبّلي السلطة بالملح والفلفل.
غطّي السلطة حتى موعد التقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#برياني_دجاج_دايت
المقادير
- الدجاج : 1000 كيلو (منظّف، ومقطّع ٨ قطع)
- زيت الكانولا : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 3 حبات متوسطة
- معجون الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 400 غراماً (معلبة)
- لبن زبادي : ربع كوب
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- القرنفل : 10 حبات
- الهيل الأخضر : 8 حبات
- هيل : 4 حبات (أسود)
- فلفل أسود : 10 حبات
- مسحوق الكمون : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- القرفة : عود
- ملح : 4 ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- الخوخ : 10 حبات (مجفف)
- فلفل أخضر حار : 4 قرون (طازج)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة، ومفرومة فرماً ناعماً)
- الزعفران : رشّة
- أرز بسمتي : 9 اكواب
- الماء : 15 كوب
طريقة التحضير
انقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.
في قدر، ضعي الأرز مع الماء واطهيه حتى ينضج.
في قدر آخر، حمّي الزيت واقلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.
أضيفي الزنجبيل ومحسوق الثوم.
نكّهي بالفلفل الحار، القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، الكزبرة، عود القرفة، أوراق الغار والملح ثمّ أضيفي الخوخ المجفّف.
اسكبي اللبن الزبادي فوق القدر.
أضيفي الطماطم المعلّبة واطهي المزيج على النار حتى تجفّ ماءه.
ضعي قطع الدجاج ثمّ الفلفل الأخضر الحار.
اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج، واسكبي الماء إذا دعت الحاجة.
أضيفي الكزبرة الخضراء.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء صغير، اخلطي الزعفران بقليل من الماء الساخن.
في صينية ضعي طبقة من الأرز ثم الدجاج واسكبي الزعفران المذوّب.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#بيتزا_باللحمة_المفرومة
المقادير
عجينة البيتزا : مقدار
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة (مجففة)
طريقة التحضير
ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم ثم وزعي الأعشاب الإيطالية.
مدّي عجينة البيتزا بسماكة متوسطة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
وزعي صوص البيتزا والأوريغانو ثم اللحم ثم انثري الجبن الموزاريلا.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم حمريها من الوجه وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كباب_مشوي_بالفرن_دايت
المقادير
الكرات : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)
- النعناع : 2 عود (مفروم)
- قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات المسالا الهندية : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- دبس الرمان : 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
نبدأ بوضع الكرات والثوم والزنجبيل والكزبرة والنعناع وقشر الليمون واللحم المفروم وملعقتين من دبس الرمان ونخلط المكوّنات معاً ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود والبيكنج صودا والماسالا ونخلطهم من جديد حتى نحصل على خليط لحم متماسك كالعجينة.
نقوم بتغطية الخليط وندخله إلى الثلاجة لمدّة ساعة حتّى يجمد قبل الاستعمال.
نخرجه من الثلاجة ثمّ نبدأ بشكّه في عيدان خشبية ويفضل أن تكون العيدان مبللة كي لا تحرق.
نبدأ بصفّ العيدان في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت ثمّ ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مئوية وتترك حتّى يتغير لون الكباب وينضج.
نقوم بخلط عصير الليمون وما تبقى من دبس الرمان في طبق صغير.
نقوم بإخراج الصينية من الفرن وندهن عيدان الكباب بالقليل من المزيج ثم ندخلها من جديد تحت الشواية حتى تتحمّر.
نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكباب المشوي مباشرة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#كوكيز_بالزبيب_والشوفان
المقادير
الشوفان : نصف كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بياض البيض : 2 حبة
- زبيب : نصف ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
نبدأ بخلط الشوفان والنشا والقرفة والملح باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نضع العسل وبياض البيض في وعاء ونخلطه بالخلاط حتى يصبح يتجانس الخليط.
نبدأ بصبّ الخليط فوق الشوفان وبقيّة المكوّنات ونخلطهم باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نقوم بدهن صينيّة الفرن بقليل من صفار البيض.
نقوم بصنع كرات من العجينة ونضعها في صينية الفرن بحيث تكون بينهما مسافات عن بعضها البعض أو إذا كنا نملك الصينية المخصّصة للكوكيز فنقوم باستخدامها.
نضع الصينيّة في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً أوحتى يتغيّر لونها وتحمّر.
نتركها لتبرد قليلاً ونقدّمها دافئة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#زنجر_الدجاج
المقادير
الدقيق الأبيض : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الذرة المجروشة : 2 كوب
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم / مخفوق)
- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة)
- الكاتشاب : نصف كوب
- صلصة التفاح الجاهزة : ربع كوب
- صلصة ورشسترشاير : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
نبدأ بوضع الدقيق في طبق عميق ثمَّ نضيف له القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض في طبق عميق منفصل مع تفتيت رقائق الذرة ووضعه في طبق منفصل.
نبدأ بتتبيل شرائح الدجاج في خليط الدقيق ثمَّ في البيض ثمَّ في رقائق الذرة وقليها للحصول على زنجر ذهبي اللون ومقرمش.
جانبأ نخلط الكاتشب مع صلصة التفاح وصلصة الورشستر، ويقدّم مع الزنجر.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#سلطة_الحمص_بالجبن_الفيتا_والخضار
المقادير
البصل الأحمر : 1 حبة (مقشر)
- الفلفل الأحمر : 2 قرن (منزوع البذور)
- طماطم : 2 حبة
- الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- حمص : علبة (مصفى)
- النعناع : قليل (طازج)
- أوراق الريحان : قليل
- جبنة الفيتا : 100 غراماً
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع ثم فرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
ثم نقطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة ثم نقطّع الطماطم إلى قطع كبيرة ثمّ نخلطها مع البصل والفلفل الأحمر.
نضيف جزء من عصير الليمونة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح.
نسخّن الحمص في طاسة ونضيف معظم الكمية إلى خليط الخضار ثم نهرس باقي كمية الحمص ووضعه على السلطة.
نترك السلطة حتى تمتزج جيدأ قبل تقديمها.
نضيف النعناع والريحان بعد فرمهم قبل التقديم ثم نضع جبنة الفيتا على الوجه وتقدّم السلطة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
