برای ناهار امروز ،ساندویچ مرغ مکزیکی درست کن!🍗
Читать полностью…
پول بیبر خونگی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
همون فلفل ترکی خوشرنگ و خوش عطر معروف
تو خونه هم راحت درست میشه!
نه مواد عجیب غریب میخواد، نه زمان زیاد
پول بیبر یه ادویه معروف ترکیهایه که از فلفل قرمز خشکشده درست میشه.
اصلش برمیگرده به جنوب شرقی ترکیه، مخصوصاً شهر غازی عینتاب.
تندی ملایم، رنگ قرمز خوشگل و عطر وسوسهکنندهش باعث شده پای ثابت خیلی از غذاها باشه – از کباب گرفته تا سوپ!
اگه یه بار امتحانش کنی، همیشه توی آشپزخونهت جاشو نگه میداری.
برای طعم دار کردن انواع گوشت پاستا،، ماست،انواع سس ها ، سوپ، حتی سیبزمینی سرخکرده استفاده میشه
طرز تهیه :
فلفل قرمز کاپی🌶 رو اول هسته شو خارج میکنیم که اگه هسته داشته باشه رنگ ادویه ما خوشرنگ نمیشه به اندازه دلخواه خرد میکنیم
و میزاریم تو نور افتاب خوب خشک بشه ، آسیاب میکنیم و در صورت نیاز الک میکنیم با کمی نمک🧂 و روغن زیتون🫒 مخلوط میکنیم تا خوشرنگ تر بشه و تو شیشه تمیز تو یخچال نگه داری میکنیم
@tazin_sofre
حلوا ارده خونگی
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم :
پودر قند🍚 ۱ لیوان
شیر خشک🥛 ۱ لیوان
ارده 🌾۱ لیوان
@tazin_sofre
کیک وانیلی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚 یک لیوان
روغن🥃 نصف لیوان
شیر🥛 نصف لیوان
آرد🥡 ۲۰۰ گرم (دو لیوان سرخالی)
وانیل🌸 نوک چاقو
بکینگ پودر 🥄 یک ق چ
زرده و سفیده رو جدا میکنیم
سفیده رو کمی میزنیم تا حجم بگیره
یک سوم از شکر رسپی رو به صورت بارانی بهش اضافه میکنیم و احازه میدیم کامل حجم بگیره و وقتی ظرفو سر و ته کردیم از ظرف نریزه
بعد از ظرف خارج کرده ومیزاریم داخل یخچال
حالا زرده باقیمانده شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شه
(دورگیری بین هم زدن یادتون نره)
زرده ها که کرم رنگ شد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه میزنیم و بعد همزنو میزاریم کنار
آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردیمو توی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم با همزن دستی
مرحله بعدی نوبت سفیده هاس که توی دو الی سه مرحله اضافه میکنین به مواد و خوب با لیسک ترکیب میکنیم
حتما به آرامی مواد رو تا بزنید روی هم تا پف مواد نخوابه
موادو میریزیم داخل قالب چرب شده ومیره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه.
@tazin_sofre
برای ناهار امروز ،ساندویچ مرغ مکزیکی درست کن!🍗
Читать полностью…
بازی که این روزا همه دربارش صحبت میکنن! 😱
🧠 چون حافظه رو تقویت می کنه !
🔥 ذهن رو به چالش می کشه !
⚡️ و مغز رو شارژ نگه میداره!
با همسفر ، کلمات بهم ریخته رو مرتب کن!
ذهنت رو تیز کن و تو جاده خلاقیت گاز بده!
همین الان بازی همسفر رو نصب کن !
و سفر پر چالشت رو شروع کن 🚗👇
https://cafebazaar.ir/app/com.pioneer.wordflyfa : دانلود از بازار
https://myket.ir/app/com.pioneer.wordflyfa : دانلود از مایکت
خورشت بامیه
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
بامیه: ۴۰۰ گرم
گوشت:🥩 ۴۰۰ گرم
سیر: 🧄دو حبه
پیاز:🧅 یک عدد
رب گوجه فرنگی:🥫 دو قاشق غذاخوری
تمر هندی:🥣 ۵۰ گرم
نمک: 🧂۱/۵ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: 🌶یک قاشق چایخوری
زردچوبه: 🟡یک قاشق چایخوری
خورشت بامیهی مجلسی ای که لزج نباشه و طعمش هیچوقت از یادتون نره، به این نکات مهم بستگی داره:
بامیه رو با آب سرد بشورین.
صبر کنین بامیهها کاملا خشک بشن.
سر بامیه رو زیاد نبرین.
و با حرارت متوسط رو به بالا سرخش کنین و خیلی حین سرخ شدن همشون نزنین.
@tazin_sofre
بیاد ثابت کنین این کراپ های کره ای به بدن دخترای ایرانی بیشتر میاد :))))
@shoppp✨️
با ارسال ری اکشن به پستها،موجب شادی دل ما شوید🙄
Читать полностью…
سمبوسه آبادان
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم :
تره، پیازچه🌱
نان لواش🫓 ۵ عدد
نمک🧂 و فلفل سیاه🌶
زردچوبه🟡، فلفل قرمز🌶
سیب زمینی 🥔۴ عدد
روغن سرخ کردنی🫗
جعفری خرد شده☘️
پیاز 🧅۱ عدد
@tazin_sofre
