®️|تله فود گرام اولین نسخه آشپزی تلگرامی| ©️ @Specialgroup4u گلچینی از بهترین رسپی ها را در گروه مخصوص ما بیابید.جهت عضویت،ارسال عدد 22به⤵️ 🆔 @wewillbethereforyou ابتدای کانال👇 https://t.me/TeleFoodGram/3 تبلیغات شما در چندین کانال👇🏻 @foryou_ad 🔝
بستنی خشک
👨🍳 @TeleFoodGram 👩🍳
📲 از تلگرام تا سر سفره! 🍲🍴
💬کاشتن گردو:با روش ساده در تمام سال امکانپذیر است/ شروع یک شغل پایدار و پر سود
🏡@MaryamGarden
💥دوتا سالاد جدید که مهمونی رو منفجر میکنه
👨🍳 @TeleFoodGram 👩🍳
📲 از تلگرام تا سر سفره! 🍲🍴
«پد تای» چیست؟
۱. تمبر هندی غلیظ را با شیره خرما و سس ماهی مخلوط کنید تا شیره کاملا در آنها حل شود. سپس آن را کنار بگذارید.
۲. روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
۳. پیازچههای خردشده را سرخ کنید تا تغییر رنگ بدهند.
۴. تخممرغها را بشکنید و در ماهیتابه بریزید و آنقدر آنها را هم بزنید تا بهشکل تخممرغ همزده در بیایند.
۵. حرارت گاز را کمی زیاد کرده و نودلهای نرم را اضافه کنید. ترکیب تمبرهندی را به آن بیفزایید و اجازه دهید بهمدت چند دقیقه روی حرارت باشند.
۶. توفو (پنیر سویا)، میگوی خشکشده، تربچه شور و بادامزمینیها را اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را هم بزنید تا بیشتر سس، جذب نودلها شود.
۷. جوانه لوبیا و پیازچهها را اضافه کنید و برای چند دقیقه کوتاه هم بزنید.
۸. مخلوط را داخل یک کاسه بریزید و روی آن را با جوانه لوبیا و بادامزمینی برشته تزیین کرده و بالافاصله آن را با فلفل چیلی تازه و قاچ لیمو در کنار آن، سرو کنید.
@telefoodgram
🎂 مواد لازم برای کیک اسفنجی (قطر ۲۰ تا ۲۳ سانت)
تخممرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ پیمانه
آرد قنادی: ۱ پیمانه
بیکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
آب جوش: ۳ قاشق غذاخوری (اختیاری برای لطافت بیشتر)
🧁 طرز تهیه کیک اسفنجی
فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کن.
تخممرغها + شکر + وانیل را با همزن ۷ تا ۱۰ دقیقه بزن تا کرمرنگ و حجیم بشه.
آرد و بیکینگپودر را الک کن و در چند مرحله به مواد اضافه کن و با لیسک به حالت دورانی هم بزن.
آب جوش رو در نهایت اضافه کن و خیلی کم هم بزن (اختیاری).
داخل قالب چربشده و کاغذ روغنیدار بریز و بفرست تو فر به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه.
با خلال دندان چک کن، اگه تمیز بیرون اومد، پخته شده.
🍰 آمادهسازی خامه فرمگرفته
خامه قنادی (یخزده): ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
بذار کمی نرم بشه، بعد با همزن بزن تا سفت و فرمگرفته بشه (حدود ۱۰ دقیقه).
🍓 لایهگذاری و تزئین
کیک رو بعد از خنک شدن به ۲ یا ۳ لایه برش بزن.
بین لایهها میتونی از اینا استفاده کنی:
موز، توتفرنگی، آناناس خرد شده
گاناش شکلاتی
کرمپاتیسیر یا خامه قنادی ساده
هر لایه رو با برس کمی با شربت ساده مرطوب کن (آب + شکر + گلاب).
خامه رو با پالت روی هر لایه پخش کن.
کل کیک رو خامهکشی کن.
با ماسوره، شکوفه بزن یا از ترافل، میوه، شکلات، فوندانت استفاده کن.
🎀 نکات نهایی طلایی
حتماً کیک رو چند ساعت تو یخچال بذار قبل از سرو.
برای نتیجه حرفهایتر میتونی دوبار خامهکشی کنی (بار اول سبک، بار دوم کامل).
برای تزئین حرفهای، از رنگ خوراکی ژلهای، ماسورههای متنوع، و پالت صافکننده استفاده کن.
🎂@telefoodgram
به جای خرید یه گیاه جدید با همین هزینه، میتونی روی رشد گیاههای خودت سرمایهگذاری کنی! با کودهای مناسب و خاک غنی، گیاهات سریعتر و قویتر رشد میکنن.
✨ پکهای تقویتی ما:
✅ پک اول (۵ آیتم): فقط ۳۲۵ تومان
✅ پک دوم (۴ آیتم): فقط ۲۷۰ تومان
✅ پک کامل (ارسال رایگان!): فقط ۴۸۰ تومان
با یه تغذیه خوب، گیاهات شادابتر و پرپشتتر میشن! سفارش بده و تفاوتشو ببین
@wewillbethereforyou
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
🌸 @MaryamGarden 🍀
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Your Guide to Gardening & Nature
🍴 مواد لازم برای حلوا سیاه گیلانی (حلوا آرد جو):
آرد جو: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
روغن (روغن حیوانی یا کره): ۱/۲ پیمانه
گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای رنگ و عطر بیشتر)
آب: ۱ پیمانه
پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری
گردو یا پسته خرد شده (برای تزئین): به میزان دلخواه
شکر برای تزیین (اختیاری)
📝 طرز تهیه حلوا سیاه گیلانی (حلوا آرد جو):
آمادهسازی شربت:
در یک قابلمه کوچک، آب، شکر، و گلاب را با هم ترکیب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از اینکه شکر کاملاً حل شد و شربت به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و زعفران دمکرده را اضافه کنید. شربت باید به اندازه کافی شیرین باشد، پس قبل از برداشتن از روی حرارت مزه کنید.
تهیه آرد جو:
در یک تابه بزرگ، روغن (یا کره) را روی حرارت ملایم ذوب کنید. سپس آرد جو را به آن اضافه کنید و شروع به تفت دادن کنید. باید آرد را بهطور مداوم هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود و عطر خوبی به مشام برسد. این فرآیند ممکن است حدود ۱۵-۲۰ دقیقه طول بکشد.
اضافه کردن شربت به آرد:
پس از اینکه آرد جو به رنگ طلایی رسید، شربت آمادهشده را به آرامی به آرد جو اضافه کنید. دقت کنید که شربت باید داغ باشد و وقتی به آرد جو اضافه میشود، کمی صدای تف میدهد، بنابراین باید مراقب باشید.
مخلوط کردن مواد:
پس از اضافه کردن شربت، مخلوط را بهخوبی هم بزنید تا آرد جو به طور کامل شربت را جذب کند. سپس پودر هل را اضافه کنید و ادامه دهید تا حلوا کمی غلیظ شود.
پختن حلوا:
حلوا را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۵-۱۰ دقیقه دیگر هم بزنید تا حلوا کاملاً آماده شود و به قوام دلخواه برسد.
تزئین و سرو:
حلوا را در ظرف مناسب بریزید و روی آن را با گردو یا پسته خرد شده تزئین کنید. میتوانید کمی شکر پودر شده هم برای تزیین روی حلوا بپاشید.
🌟 نکات:
میتوانید بهجای روغن حیوانی از کره برای طعم بهتر استفاده کنید.
اگر حلوا کمی خشک شد، میتوانید به آن مقداری آب گرم اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد.
زعفران باعث میشود حلوا رنگ و عطر خاصی پیدا کند، اما اگر آن را دوست ندارید، میتوانید از آن صرفنظر کنید.
👨🍳 @TeleFoodGram 👩🍳
📲 از تلگرام تا سر سفره! 🍲🍴
💬برای داشتن شکم شش تکه چگونه تغذیه کنید ؟
⚡️ @MaryamTeam | Sport Mode ⚡️
لیست ادویه جات لازم در خانه
۱. آنقوزه (آنغوزه)
گیاه انغوزه بومی بیابانهای خشک ایران و کوههای افغانستان است. آنغوزه از دیرباز به عنوان طعم دار کردن و گیاهان دارویی استفاده می شده است این گیاه هنوز هم گاهی در گیاه درمانی های مدرن مورد استفاده قرار می گیرد که به ویژه در درمان هیستری، برخی شرایط عصبی، برونشیت، آسم و سیاه سرفه بسیار ارزشمند است.
۲. آویشن
آویشن نه تنها یکی از ادویههای محبوب در آشپزی امروزی است، استفاده از آن به عنوان دارویی شفابخش و ضامن سلامت، تاریخچهای بسیار طولانی دارد. آویشن بهطور کلی در بهبود وضعیت سیستم ایمنی، دستگاههای تنفسی، گوارشی، عصبی و بخشهای دیگر بدن تأثیر بسیاری دارد. زمانی که پای سلامتی به میان میآید، این گیاه مانند یک موتورخانهی قوی عمل میکند.
۳. انیسون
انیسون که به نام بادیان رومی هم شناخته میشود، گیاهی دارویی با دانه های معطر شبیه رازیانه است که به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک می کند، زخم معده را درمان کرده و باعث بهبود علائم یائسگی می شود.
۴. برگ بو
برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت میشود. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درختهای آن به ده متر هم میرسد. در بسیاری از مکانها برای تزیین باغها استفاده میشود، اما استفادهی اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است.
۵. پاپریکا
پاپریکا چهارمین ادویه رایج مصرفی در جهان است و می توان آن را درست در کنار نمک و فلفل در بیشتر کابینت های آشپزخانه یافت. طعم آن می تواند از شیرین تا گرم (تند) متفاوت باشد. این ادویه از فلفل های خاکی و خشک و به طور دقیق از گونه های Annum Capsicum تهیه می شود.
اگه از این سبک آهنگا خوشت اومده میتوانی در گروه بزرگ آرشیوی آهنگ ما عضو بشی.
📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou
📕 این پوشه از بین کانالهای مفیدِ تلگرام دستچین شده و در اختیارِ شما قرار گرفتهاست. با زدن روی لینکِ زیر میتوانید فهرستِ کانالها را دیده، انتخاب کرده، و در صورت نیاز عضو شوید. 🔻🔻
/channel/addlist/8BGT-zCnmbA3MWE0
✅ کانالِ پشتیبان؛
انگلیسی صفر تا پیشرفته کودک و بزرگسال
🧧 @EverydayEnglishTalk
هماهنگی برای تبادلات؛ @TlTANIOM
یوگا نمسته🧘🏻♀️🧘🏻
🔻برای عضویت ومشاهده بیشتر ویدیوها ، همین الان روی لینک زیر کلیک کن و کلمه ورزش در خانه را برای ادمینامون بفرس🔽
🔗 ورزش در خانه
📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou
🎥 صفر تا صد كيك تولد خامه اي _ تزيين كيك با فوندانت
🎂@telefoodgram
۱۴ روش خوشمزه برای طعم دادن به مرغ شما
۱.ادویه بهارات (باهارات) معجزه طعمها
بهارات یک مخلوط ادویه خاورمیانه ای است که برای طعم دادن به انواع گوشت استفاده می شود. شامل ادویه جات، فلفل سیاه، هل، دارچین، میخک، گشنیز، زیره، جوز هندی، فلفل قرمز و پاپریکا باشد. آن را روی سیخ های مرغ پخته شده با کمی روغن زیتون امتحان کنید.
۲. پیری پیری (پیری پیری)
کاشفان پرتغالی با فلفلهایی به نام پیری پیری که در زبان سواحیلی به معنای «خیلی تند» است، به جنوب آفریقا رسیدند. در مورد اینکه چه کسی تصمیم گرفت آن را در مارینیت گوجه فرنگی برای مرغ قرار دهد، بحث وجود دارد، اما همه موافقند که خوشمزه است ترکیب برای طعم کردن گوجه ترکیب گوجه+فلفل تند و سس پز کردن مرغ در این ترکیب است.
۳. تاندوری (tandoori)
این غذای مرغ هندی به طور سنتی در تنور گلی که با زغال سنگ یا چوب گرم می شود پخته می شود که طعم دودی به آن می دهد. اما شما می توانید نمونه ای کوچک از آن را در حیاط خانه های خود درست کنید. ادویه ها – که شامل گشنیز، فلفل قرمز و زردچوبه است را قبل از اینکه با ماست مخلوط کنید تا مرینیت درست شود، ابتدا در روغن کمی تغت بدهید تا طعم آن بیرون بیاید.
۴. مرغ داغ نشویل (Nashville Hot Chicken)
افسانه ای وجود دارد که زنی در تنسی، از همسرش بسیار عصبانی شد و تصمیم گرفت با درست کردن مرغی بسیار تند که دهانش را بسوزاند، او را تنبیه و عصبانی کند. اما نتیجه برعکس شد: او عاشق آن غذا شد و بدین ترتیب، افسانه “مرغ داغ نشویل” متولد شد: این مرغ، درست شبیه مرغ سرخ شده معمولی است، اما با تندی فلفل قرمز (کاین) همراه است.
۵.lemongrass (لمونگراس)
مرغ را در مخلوطی از لیموترش، سس سویا، فلفل قرمز، زردچوبه و یک سس ماهی ویتنامی با کیفیت بالا (ساخته شده از ماهی آنچوی، نمک و آب) بخوابانید. نتیجه نهایی، طعمی تند و سبک با کمی تندی ملایم خواهد داشت.
۶.کاری (Curry)
انواع بی پایان از انواع غذا با ادویه کاری در سراسر آسیا، کارائیب و آفریقا تهیه می شود. برخی برای با تهیه سس، خامه، کره و برخی با دیگر ترکیب ها از آن استفاده می . “کاری” مخلوطی از ادویه جات است که اغلب شامل گشنیز، زیره، زردچوبه، زنجبیل، خردل، شنبلیله و دارچین است.
۷.(چیلی لایم)
برای بیدار کردن جوانه های چشایی خود در اواسط یک روز گرم تابستانی، طعم تند آب لیمو را با کمی پودر چیلی ترکیب کنید. برای تهیه مواد روی مرغ، پودر چیلی، زیره، پاپریکا، دارچین و کمی شکر را مخلوط کنید. اجازه دهید مرغ حداقل به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو بخوابد و سپس آن را به طور کامل کبابی کنید.
۸.فسنجان (Fesenjan)
فسنجان یک خورش مرغ سنتی ایرانی است که از گردوی آسیاب شده و رب انار – تهیه می شود و با برنج سرو می شود. برای سس، آب انار را روی حرارت کم تغلیظ می کنند تا به شکل شربت درآیند و برای زیبایی، کمی انار تازه روی آن بپاشید. پختن مرغ در ترکیب گردو و انار باعث می شود تا طعم آن بسیار خوشمزه شود.
۹.ملاس و بوربن (Molasses and Bourbon)
این دو ماده اولیه شروع خوبی برای طعم دادن هستند. همچنین می توانید کره، شکر قهوه ای، سس ووسترشر، خردل، پیاز و پودر چیلی اضافه کنید. نتیجه نهایی، طعم لذیذ و شیرین، کمی تند و خوشمزه است.
۱۰.شاورما (Shawarma)
انواع خانگی شاورما هم وجود دارد، اما این غذای خیابانی خاورمیانه به طور سنتی روی سیخ بزرگی طبخ داده می شود. گوشت بدون استخوان را به صورت لایه ای روی هم قرار می دهند و ساعت ها در آبِ خود و مخلوطی از زیره، گشنیز، سیر، پاپریکا، زردچوبه، میخک، فلفل قرمز و فلفل سیاه خوابانده می شود. شاورما را معمولا داخل نان پیتا سرو می کنند و بوی آن، وقتی به درستی طبخ شود، بسیار خوب و جذاب است.
۱۱.پیچ های بیکن (Bacon Wraps)
اگر جزو افرادی هستید که معتقدید همه چیز در زندگی با کمی بیکن بهتر می شود و با مقدار زیادی بیکن خیلی بهتر می شود، این دستور پخت برای شماست. مقداری سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و هر تکه را با حدود یک سوم از یک نوار بیکن بپیچید. آن را با خلال دندان محکم کنید و قبل از پختن در فر، در مخلوطی از پودر چیلی و شکر قهوه ای بغلتانید.
۱۲.تیکا ماسالا (Tikka Masala)
سیر، زنجبیل، زردچوبه، گارام ماسالا، گشنیز و زیره، طعم دهنده های این غذای کمی شیرین و بسیار خوشمزه هستند که در رستوران های هندی در غرب رایج است. برخی می گویند این غذا در بریتانیا برای متعادل کردن تندی غذاهای هندی برای ذائقه غربی ها تکامل یافته است. این غذا از هر کجا که آمده باشد، زمانی که هوس تیکا ماسالا می کنید، هیچ چیز دیگری جای آن را نمی گیرد.
🔥@telefoodgram
نسبت سبزی قورمه سبزی برای ده کیلو
تره ۵ کیلوگرم
جعفری ۲.۵ کیلوگرم
گشنیز ۱ کیلوگرم
شنبلیله ۵۰۰ گرم
اسفناج ۵۰۰ گرم
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♡ ㅤ ❍ㅤ ⎙ㅤ ⌲
ˡᶦᵏᵉ ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
𝒄𝒉𝒂𝒏𝒏𝒆𝒍 ➣ @TeleFoodGram
@TeleFoodGram
@TeleFoodGram
طرز تهیه سوپ جو خانگی
یک پیمانه جو را از قبل خیس کنید و بگذارید چندین ساعت در آب بماند. سپس آن را خوب بپزید تا لعاب بیاندازد.یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید (روغن زیاد نریزید چون سوپ چرب خوشمزه نخواهد شد). دو عدد هویج را هم نگینی کنید. وقتی پیاز شفاف شد هویج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. زردچوبه و فلفل را هم اضافه و مخلوط کنید.سینه مرغ را جداگانه نیم پز کنید. سپس آن را ریش ریش کنید و داخل قابلمه پیاز و هویج بریزید. تفت بدهید تا مرغ کمی سرخ شود. حال جو را همراه با 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس یک مشت رشته سوپ اضافه کنید. میتوانید رب و نمک و جعفری خرد شده را در همین مرحله اضافه کنید و بگذارید سوپ جا بیافتد.روش دیگر این است که برای رنگ بهتر سوپ، رب را در نیم ساعت آخر با کمی روغن تفت بدهید. به آن یک پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید قل بخورد. سپس رب را همراه با جعفری خرد شده و نمک (و مقداری زرشک در صورت تمایل) به سوپ اضافه کنید.موقع سرو کمی آبلیمو به سوپ جو اضافه کنید و آن را داخل کاسه های مورد نظر بکشید.
🫕@telefoodgram
🖤 این پوشه از بین کانالهای مفیدِ تلگرام دستچین شده و در اختیارِ شما قرار گرفتهاست. با زدن روی لینکِ زیر میتوانید فهرستِ کانالها را دیده، انتخاب کرده، و در صورت نیاز عضو شوید. 🖤
/channel/addlist/bGXMnDTQOls1NTI0
🔻... کانالِ پشتیبان؛
انگلیسی از صفر کودک و بزرگسال
⚫️... @EverydayEnglishTalk
هماهنگی برای تبادلات؛
◾️ @TlTANIOM
سس داخل بادمجون🍲
اول یدونه پیاز رو سرخ کنید بعد از اینکه طلایی شد، ۲ حبه سیر رو له کنید و اضافه کنید.
مرحله بعد اضافه کردن سیبزمینی بُرش خورده (تاس شکل) هست. حالا نوبت ادویههست:
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه
فلفل تند قرمز: نوک قاشق
اورگانو: ۱ قاشق چایخوری (یا آویشن یا تخمگشنیز)
وقتی خوب مخلوط کردید، یه تیکه کره و یک قاشق رب گوجه رو اضافه کنید.
مرحله آخر نوبت اضافه کردن گوجه گیلاسی و جعفری تازه هست..
تو این مدت بادمجون رو نصف کنید، نمک و فلفلسیاه و روغن بزنید و حدود ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید.
بعد از اینکه از فر خارج کردید، داخلش رو خارج کنید، ساطوری کنید و به سس اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، حالا سس رو داخل بادمجون بریزید، روی اون پنیر بریزید و داخل فر بزارید تا روش طلایی بشه.
نوش جونتون
🍲@TeleFoodGram
آموزش طراحی لباس با مارولوس و کلوتریدی
📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام محصول مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou
⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.
📝این فولدر کلی ویدئو و فایلهای آموزشی در حوزههای مختلف روانشناسی.زبان و ادبیات داره و کلی اطلاعات مفید و فرصتهای شغلی بهتون میده
✅فقط کافیه دکمهی ADD رو بزنید و این فولدر تخصصی رو در تلگرام خود ذخیره کنید:
👇👇👇
/channel/addlist/fRJtrwmpB3dmMzk0
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
✅معرفی کانال ویژه امشب:
🔹5000ساعت آموزش تخصصی روانشناسی
✅ مدرک معتبر وزارت علوم
/channel/rooeen_ravan
اگه از این سبک آهنگا خوشت اومده میتوانی در گروه بزرگ آرشیوی آهنگ ما عضو بشی.
📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou
learn English through songs🎶
💢آموزش زبان با آهنگ سطح متوسط در گروه آموزشی زبان با آهنگ📲اضافه شد✅
📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها رایگان عدد 33 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou
🐟 طرز تهیه ماهی با سس ترش (به سبک گیلانی):
🍋 مواد لازم:
فیله ماهی یا ماهی کامل (مثل سفید، قزلآلا یا شوریده): ۲ عدد
آبلیمو تازه یا رب انار ترش: ۲ قاشق غذاخوری
گردو آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۳–۵ حبه (خرد شده)
سبزی معطر شمالی (چوچاق، خالواش، گشنیز، نعناع خشک): به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
رب گوجه یا تمر هندی (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا معمولی: برای سرخ کردن
🍳 طرز تهیه:
مزهدار کردن ماهی
ماهی رو با نمک، فلفل، زردچوبه، سیر لهشده و کمی آبلیمو یا رب انار، حداقل ۳۰ دقیقه توی یخچال بخوابون تا مزهدار بشه.
آمادهسازی سس ترش
در یک تابه، مقداری روغن بریز و سیر خردشده رو تفت بده. سپس گردوی آسیابشده رو اضافه کن. بعد سبزی معطر و رب انار یا تمر هندی رو بریز و کمی تفت بده. در پایان کمی آب یا آبلیمو اضافه کن تا سس غلیظ و معطر بشه.
سرخ یا گریل کردن ماهی
ماهی رو با مقدار کمی روغن در تابه سرخ کن (یا داخل فر یا گریل بپز تا سالمتر باشه). وقتی دو طرف طلایی شد، سس ترش رو روش بریز و ۵ دقیقه با حرارت کم بذار تا سس به خورد ماهی بره.
🍚 طرز تهیه کته کاری خوشعطر:
مواد لازم:
برنج ایرانی: ۱ پیمانه
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
کره یا روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه و کمی کاری یا دارچین (دلخواه)
آب و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برنج رو بشور و با مقدار کافی آب، نمک، زردچوبه و پیاز داغ بذار بپزه.
وقتی آب برنج کشیده شد، کره یا روغن حیوانی رو اضافه کن و بذار با دمکنی، ۳۰ دقیقه دم بکشه.
اگر دوست داری میتونی در پایان کمی دارچین یا پودر کاری ملایم بریزی که هم عطر بده و هم نام "کته کاری" برازندهتر بشه.
🍽 نحوه سرو:
یه بشقاب پر از کته زرد طلایی و کنار اون فیله ماهی با سس گردو-رب انار با رنگ قهوهای-ترش.
👨🍳 @TeleFoodGram 👩🍳
📲 از تلگرام تا سر سفره! 🍲🍴
کنار غذا: زیتون پرورده، ماست چکیده و سبزی خوردن
🍀💐🌼 بهترین و دلنشینترین کانالهای تلگرام در ۱۴۰۴
🍎 ترنج (دلنشینترین اشعار فارسی)
@toranjam_7
🍏 مـولانایجانمــوسیـقیاصیـلایـــرانی💠
@molaanayJaan
🎆 دانلود کتابهای نایاب ممنوعه وتاریخی
@yortci_bosjin_pdf
🏙 آهنگ های انگلیسی با ترجمه
@behboud_music
🌇 گردشگری رايگان!!
@JournalTourism
🎆 شبی چند دقیقه کتاب بخوانیم !!!
@book_tips
🏙 اینجا گرامر رو آسون یاد میگیری!
@ehbgroup504
🌇 حقوق برای همه
@jenab_vakill
🎆 وکیل پایه یک دادگستری
@ADLIEH_TEAM
🏙 آرا حقوقی قضایی و نظریات مشورتی
@ARA_HOGHOOGHI_GHAZAIE
🌇 تفسیر آیه به ایه قران کریم
@Pious114
🎆 بهترین کتابهای جهان 𝗕𝗢𝗢𝗞
@SBOOKSS
🏙 جادوی گیاهان🪸طب سینوی
@teb_sinawi
🌇 رمانسرای مجازی
@Salam_Roman
🎆 آموزشگاه طبی سید
@samsadeghitebeslami
🏙 واج های عشق
@vaj_hay_eshgh
🌇 مهارتهای زندگی
@maharathayezendegimahmudi
🎆 آموزش زبان از پایه
@english_elnaz_torabi
🏙 پارسی سخن بگوییم و زیبا بنویسیم
@FARZANDAN_PARSI
🌇 دانستنی های زنان موفق
@successfulwomen1
🎆 یادگیری لغات با سخنرانی انگلیسی
@english_ielts_garden
🏙 دل واژه های تنهایی
@gandomzaran
🌇 رمز و رازهای زندگی
@romanceword
🎆 شگفتیهای توسعه در خرد
@Alefbaietousee
🏙 آموزش:بیان+گویندگی
@amoozeshegooyandegi
🌇 اینجا ورزشکار شو
@MaryamTeam
🏙 ده دقیقه شنیدن از خواندنی های علوم انسانی🎙
@peyke_pouyesh
🎆 آداب 🟣 معاشــرت
@Adab_Moasheratt
🏙 خودشناسی، عرفان
@naqmeh_ei
🌇 انستیتو پلی مارکت
@PoliMarket_institute
🎆 رد پای خدا"_"مسیر سعادت"
@radepaikhoda
🏙 روانشناسی برای زندگی بهتر
@Ravanshenasilifestyle
🌇 جامعه مدنی(فلسفه. تاریخ. اجتماع)
@civilizers
🎆 شمس و مولانا
@Mahfelshaeraneh
🏙 کلیپ های انگیزشی
@kelephayeangizeshi
🌇 خانه ی دوست
@khanehy_doost
🎆 مجله پزشکی
@Dokinegin2023
🏙 هنر | سخن | جهانگردی
@digigofteh
🌇 دورههای فشرده مکالمه ⬇️
@Englishity
🎆 جامعه شناسی و هنر
@R_kordbacheh
🏙 زیباترین اشعار شاعران
@aftabmahtabi
🌇 دو بیتی های دلنشین شمس تبریزی
@SHAMSETEBRIZII_99_22
🎆 مجله روزهای زندگی
@Roozhayezendegi2024
🏙 روزمرگی های مژده
@moshaverehh_1354
🌇 محفل شعر و آوا
@mahfelshearvaava
🎆 انگلیسی با تمام جزئیات ریز🍒
@englishteaching1398
🏙 سوالاتی که به زندگی شما جهت میدهند؟!
@Mind_plussss
🌇 کتاب سل
@Ketabsel
🎆 آموزش گام به گام زبان انگلیسی
@English_Points_New
🏙 معنای زندگی چیست؟🦋
@manaye_zendegi_chist
🌇 عاشقانه های دو نفره
@Booose_eshgh
🎆 ژانوس سیاست
@mousavi2025
🏙 طبیـعت🔮خونــه قدیــمی
@Khonehghadimi
🌇 بزرگترین بانک کتابهای صوتی وکلیپهای انگیزشی
@sovtitasviri
🎆 آموزش NLP
@behtarinammann
🏙 هتل کتاب
@Hotel_booook
🌇 کتاب دانش
@ktabdansh
🎆 کتابفروشی ارزان کتاب
@KotobeArzan
🏙 آموزش کف بینی
@kafbini12
🌇 مثبت اندیشی 😇
@musbat_andeshi
🎆 روانشناس خودت باش
@sh351b
🏙 برترین pdfها تاریخی،اسطوره، فرهنگ وادیان
@Iranvajahanlibrary
🌇 بهترین کتابهای صوتی موفقیت وبیداری
@ganonjjazb
🎆 چشم سوم
@Cleanup_inward
🏙 دنیای خاکستری
@Donye_khaestari
🌇 آشپزی تلگرامی
@telefoodgram
🎆 متن دلنشین
@aram380
🏙 هدیه به خدا
@shine41
🌇 انگلیسی مبتدی تا پیشرفته کودک و بزرگسال
@MusicOwallpaper
🎆 کتابهای صوتی آرامش با داستان
@arameshbadastan
🏙 کتابخانه کودک و نوجوان
@childrenbook
🌇 آشنایی با نویسندگان کلاسیک
@nevisandbdonya
🎆 جذب جنس مخالف با شگردهای روانشناسی
@moshavereh_shoma
🏙 کتابخانه طبی، درمان با داروهای خانگی
@danyalshafa
🌇 دوره رایگان نویسندگی
@ErnestMillerHemingway
🎆 من وکتاب ا𝐏𝐃𝐅ا
@aramesh13577
🏙 کافه کتاب صوتی
@CafeBookAudio
🌇 کتابخانه صوتی و پی دی اف تاپ بوک
@Top_books7
🎆 گلچین کتابهای صوتی و PDF
@ketabegoia
🏙 آموزش سواد مالی و اقتصادی به زبان ساده
@ECONVIEWS
🌇 کتابخانه صوتی من
@ketabegooya_man
🎆 با ما به آسانی انگلیسی یاد بگیرید
@LearnbyEnglishlearners
🍏 خلاصه کتابهای روانشناسی
@booklove_blog
🍎 سابلیمینال، بیوکنزی، کد کیهانی
@subliminal_biokinesis_mehregan
🍀🧿 هماهنگی برای تبادل
@mrgp_1
🏛📚46 کانال جذاب تاریخی، علمی، فرهنگی و ادبی!
🎓👌اگه دنبال یادگیری مفید و محتواهای خاص هستی، حتماً یه نگاه بنداز!👇
📌 /channel/addlist/hx6xNiawF5I0ODNk
⤵️ این پایین دو کانال نمونه رو بدون جوین هم میتونی ببینی👀
چالش ۱۵ روز کاهش چربی کل بدن در منزل
🔻برای عضویت دایم ومشاهده بیشتر ویدیوها ، همین الان روی لینک زیر کلیک کن و کلمه ورزش در خانه را برای ادمینامون بفرس🔽
🔗 ورزش در خانه
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou