ashpazxnemodern | Unsorted

Telegram-канал ashpazxnemodern - 👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

3322

ارسال مطالب @HAWAR2213

Subscribe to a channel

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

سبزِ شامی یه شام خوشمزه و راحت😋

مواد لازم :

سیر ۲ حبه
چوچاق ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
جعفری و گشنیز و وارنبو ۲۰۰ گرم
کمی گوجه گیلاسی و سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
پیاز متوسط ۱ عدد
آب انار ⅓ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آب ½ لیوان

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

●لانه‌های قارچ شیک و مجلسی 🍄🤤

👈مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده - ۸۰۰ گرم
تخم‌مرغ - ۱ عدد
پیاز - ۱ عدد
ادویه - نمک، فلفل سیاه، سیر خشک
قارچ (برای مواد داخل) - ۳۰۰ گرم
روغن نباتی - برای سرخ کردن قارچ‌ها
پنیر رنده شده - ۱۰۰ گرم
خامه ترش - ۱ قاشق چایخوری

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🛑تا حذف نشده عضو بشید🔷


✅برای داشتن مجموعه کانالهای علمی فرهنگی آموزشی در مدت محدود، وارد شوید.💟🔰

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

#لقمه_سوخاری #فست_فود

سیب زمینی آبپز شده
تخم مرغ آبپز شده
هویج رنده شده
سوسیس سرخ شده
پیازچه
سس مایونز
نمک
نان تست

آرد ۵قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت یا گندم ۵قاشق غذاخوری
آب
پودر سوخاری

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

گوجه خورشت 🤤🍅

ادویه ها :
کره و سیر
نمک و فلفل
زردچوبه
تخم مرغ
@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

سیو کن که حیفه گمش کنی😢

ماست و خیار

ماست ۱ کیلو
خیار نیم کیلو
کلم بنفش مقداری
پودر گل محمدی ۱ ق غ خ
نعنا خشک ۱ ق غ خ
ادویه ماست وخیار ۱ ق غ خ
نمک وفلفل به مقدار لازم

خیار رو پوست بگیرید پوست هارو نگه دارید. بعدخیار رو رنده کنید حالا به ماست اضافه گل محمدی نعنا ادویه ماست وخیار ونمک وفلفل و هم بریزید ومخلوط کنید. حالا ۲ق از ماست و خیار روداخل غذاساز بریزید پوست خیار رو اضافه کنید وخوب میکسش کنید دوباره‌ همین کار رو انجام بدید وکلم بنفش رو بریزید ومیکس کنید
حالا به کمک کاردک ماستای رنگی رو دوطرف ظرف بریزید..برش خیار و تربچه رو با کمک ماسوره شکل حلال بهش بدین و مثل تصویر روی ماست قرار بدین. خیار رو با پوسکن ورقه کنید و بهش شکل گل بدین وروی ماست بزارید و بعد مروارید خوراکی



@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

فالوده شیرازی خانگی با رشته‌های کشدار و خوش‌فرم👌

با این دستور، فالوده‌ای درست می‌کنید که بافتی لطیف و طعمی فوق‌العاده داشته باشد.
مواد لازم (برای ۵ نفر)
رشته فالوده:
▫️ ۱ پیمانه نشاسته گل
▫️ ۲ پیمانه آب سرد
▫️ ۵ قاشق غذاخوری گلاب
شربت:
▫️ ۲ پیمانه شکر
▫️ ۴ پیمانه آب
▫️ ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه
▫️ ۶ قاشق غذاخوری گلاب

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🔹عصرونه خوشمزه و راحت🧀

🌹تخم‌مرغ: ۴ عدد
🌹 شیر: ۱ تا ۱.۵ لیوان، بسته به غلظت دلخواه
🌹 نمک: به مقدار لازم
🌹 شوید تازه: اختیاری برای عطر و تزیین
🌹 پنیر نرم: در صورت تمایل برای طعم کرمی‌تر

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🍎دسترسی ویژه به کانالهای علمی🍎

✔️🔘برای داشتن این مجموعه در مدت✔️🔘
محدود، با انتخاب کلید های زیر وارد شوید📌

کانال ویژه‌ی امشب: ⬅️«بازگشت نور»؛ پیام‌های به‌روز از خانوادۀ کهکشانی👇
@returnoflight

جهت هماهنگی در لیست🫱🏼‍🫲🏼
@HHo_bb

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

میزان کرم کاراملی که شفام میده🤤😂

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

میدونید اصل این شیرینی برای کجاست؟؟؟🥰
فکر کن چقدر لذت‌بخشه خودت تو خونه گز درست کنی؟؟؟🤗
بعد بذارید یخچال، تو عصر های پاییزی با چای نوش جان کنی، آخ خیلی می‌چسبه🥰
مواد اولیه خاصی هم نمی‌خواد اصلا👌🏻
🍃🍃🍃🍃🍃🍃

مواد اولیه:
_سفیده تخم مرغ ٢ عدد
_شکر ١ و ١/۴ پیمانه (٢۵٠ گرم)
_آب ١/۴ پیمانه (۵٠ گرم)
_گلاب ١/۴ پیمانه (۵٠ گرم)
_گلوکز مایع نصف پیمانه سر پر (٢۵٠ گرم)
_مغز پسته یا بادوم یا گردو به مقدار لازم
_دو ورقه بیسکوئیت میکادو

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

هر وقت موز خریدی این کیک رو درست کن

مواد لازم :
وانیل نوک ق
تخم مرغ ۲ عدد
ماست نصف پیمانه
بیکینگ پودر ½ ق چ
کره ذوب شده ½ پیمانه
شکر قهوه‌ای و سفید ۲۰۰ گرم
شکلات چیپسی ¾ پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
آرد ۱ و ⅓ پیمانه
نمک ۱ پینچ


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

15 عدد بستنی مگنوم فقط با 3 قلم‌مواد و بدون قالب و بدون شیر و شکر



🍨1بسته خامه صبحانه
🍨200 گرم خامه قنادی
🍨250 گرم کرم کارامل
🍨200گرم شکلات شیری
🍨نصف استکان روغن مایع
🍨2قاشق غذاخوری فندق خردشده



@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

#کباب_سرداشی_همدان

مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سماغ ۲ ق غ
نمک ۱ ق غ
فلفل پول بیبر ۱ ق غ
کره ۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۳-۴ ق غ سر پر


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

پودر سوخاری با نون سنگک🥖


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

پیراشکی بدون مخمر، بدون شیر، بدون شکر
و حتی بدون تخم مرغ😎

مواد لازم :

آرد ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
روغن ۲ - ۳ ق غ
وانیل نوک ق
برای تزئین :
پودر قند
شکلات آب شده

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

⁨ ⁨ ⁨ سوهان خونگی

با طعم طلایی و بافتی ترد و لطیف…
در این ویدئو یاد بگیر چطور با چند ماده ساده، یه اثر هنری خوشمزه بسازی 💛

چیزایی که لازم داریم:
آرد سه صفر یا قنادی ۱۰۰گرم
آرد جوانه ی گندم ۱۰گرم
روغن حیوانی یا کره ۱۳۰گرم
شکر ۱۳۰گرم
هل یک قاشق چایخوری
گلاب۳قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران غلیظ دم کرده دو قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
پسته برای تزیین که از بادام هم میتونید استفاده کنید

آرد قنادی و آرد جوانه ی گندم رو الک میکنیم و با آب مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت ملایم به قدری هم میزنیم که آبش تبخیر بشه و رنگش یه مقدار تیره تر بشه حدوداً یک ساعتی هم میزنیم چون اگه حرارت رو زیاد کنی یا ازش غافل بشی گوله میشه
وسپس شکر رو اضافه میکنیم و تا جایی هم میزنیم که دونه های شکر حل بشن و زعفرون غلیظ دم کرده رو اضافه میکنیم و یه کم بعد. روغن حیوانی یا کره رو اضافه میکنیم و برای اینکه روغن جذب مواد بشه یک عدد زرده ی تخم مرغ رو با گلاب مخلوط میکنیم و به موادمون اصافه میکنیم و در آخر هل رو اصافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد از ظرف جدا شه و دور کفگیر جمع شه،حالا وقتشه که مواد رو به چند قسمت تقسیم کنیم و چند ثانیه ای منتظر بمونیم یه کوچولو از دما بیافتن ولی خیلی وقت رو تلف نمیکنیم که اگه زیادی سرد بشن دیگه فرم نمیگیرن با استفاده از گوشتکوب سنگین بکوبیمشون و صافش کنیم و پسته رو هم همینطور و نوش جانتون.

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🎓برترین کانال‌های علمی فرهنگی تلگرام 🎓

《■》《■》《■》《■》

📖 سرکتاب قرآنی نیت کن و بیا اینجا 👇👇
@jazbaramashh
📕 دانلود کتابهای نایاب ممنوعه وتاریخی
@yortci_bosjin_pdf
✍️ نویسنده شو
@daldastan
🧠 هیپنوتیزم کوانتومی
@Shafayezendegiii1
🌿 کتابخانه طبی، درمان با داروهای خانگی
@danyalshafa
🌱 جادوی گیاهان دارویی طب سینوی
@teb_sinawi
🏥 آموزشگاه طبی سید
@samsadeghitebeslami
❤️ عشق ناب
@asheghnh58
💰 شکوه ثروت
@shokoh_servat
🌹 مولانای جان
@molanay_gan
🎧 بهترین کتابهای صوتی موفقیت وبیداری
@ganonjjazb
🖋 پارسی سخن بگوییم و زیبا بنویسیم
@FARZANDAN_PARSI
💔 دل تنگم
@eshgeojonon
🌧 دل واژه های تنهایی
@gandomzaran
💫 انرژی درمانی و شفا
@Shafayezendegiii2
📘 کتاب خوان
@welll_read
💃 زیباترین کلیپ ها و آموزش رقص
@sonatimahalli
👁 خمار چشم یارم
@ghalameshgh0
🇬🇧 آموزش گام به گام زبان انگلیسی
@English_Points_New
🔤 انگلیسی کامل Complete English
@englishteaching1398
🔠 انگلیسی آسان با|𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝𝙩𝙪𝙗
@Englishtub
💼 مشــــــاوره شغلــــــی
@Azsefr_beyek
🎨 تراپی با هنر
@baharrezinart
🕯 رهروان حقیقت
@rahrovanehaghighat
🧠 گروه درمانی در سطح ایران
@Mentaljourneys
🔥 حریم عشق
@HARIMMASHGH
🎵 هناسه کم
@lavinmozik
🌙 « زیباترین اشعار شاعران »
@aftabmahtabi
✨ یک فنجان حال خوب انگیزشی
@yefenjanaramsh
📝 ادبیـات و هنـ‍ـر چـکامــه
@SELMULY
🏠 خانه ی دوست
@khanehy_doost
🎭 چاوان
@chavan0057
📜 کانال طبی عیون الحکمه
@oyoon_hekmat
🌧 آوای باران
@avay_e_baran
📜 شعر و دوبیتی دلدادگان
@deel_dadegan
📚 لغات انگلیسی GRE 3500
@gre3500book
💻 کامپیــــوتر ICDL , Word
@Azsefr_beyek_test
📖 گزیده کتاب 📚
@venus_boook
📖 رمان‌های راوی قصه‌گو
@ravi_ghsehgoo1028
🏛 کتابخانه میهن
@mihan_book
📘 کتاب های خودشناسی و خودآگاهی
@GASERTYUI
🎵 هتل موزیک
@HOTEL_1_MUSIC
🧘 خودت رو بشناس
@LifeManage
📖 گرامر /مکالمه/اصطلاحات روزمره انگلیسی
@Grammar_in_use25
🌾 کشاورزان موفق
@khridoforosh_y
👩 مجله زن
@mojalehzan
☘دوبیتی ستاره ها
@Sseta_rehaa
🎶 دنیای موسیقی ملل فول آلبوم
@w_music_mp3
🎤 خسروی آواز استاد شجریان
@stad_shajariyan
🏛 هفت هزار سالگان
@abcdef123456_Hafthezarsalegan
🍝 آشپزی مدرن
@ASHPAZXNEMODERN
🏨 هتل کتاب
@Hotel_booook
🌄 شاهکارهای طبیعت ( کلیپ‌های کمیاب )
@afarinshokoh
🌿 الفبای توسعه ایران
@Alefbaietousee
📚 باهم بیاموزیم
@Growthmagazines
🔬 کانال علمی پرشین ساینس
@scince_persian
⭐ کتابهای ناب خودباوری
@Audio_Books_24
📎 لینکدونی فرهنگی آموزشی و علمی
@linkdoni_hozavi
🎵 زیرخاکی های کمتر شنیده شده
@nuostalzhi
📖 کتاب دانش مطالعه‌گروهی 📖
@ktabdansh
😄 خنده و شـادی
@shadi_jok
💡 اندیشه /آگاهی
@hasty_be_kooshesh
🏙 هفت شهر
@Haftshahreeshghh
✍️ آنقدر از تو می نویسم تا فارسی تمام شود
@aztominevisamtafarsitamamshavad
🕌 مراقبه با قرآن و ذکر
@azkarsahar1
💊 اطلاعات مفید پزشکی دکتر خود باشیم
@kalemnab
🎭 شعرخوب بخوانیم
@seda_tanha
📜 شعرناب و ڪوتاه
@sher_moshaer
🌍 عجایب جهان
@Ajayibat_j
📖 برگی از گلستان کتاب
@vaj_hay_eshgh
🌙 نجواےعشق
@shabhaytalkh
📖 با رمان های جذاب زبان بخونیم
@Englishliteraturemagazine
📖 کتابخوانی تلگرام
@ketabkhaniye_telegram
🔮 علوم خفیه
@olomkhafiyeh
🌌 آموزش علم نجوم و کیهان شناسی
@yortchi_bosjin
🌿 درمان با گیاهان دارویی
@banoooakbari
《■》《■》《■》《■》
1405/6/4
جهت هماهنگی در لیست و رزرو تبلیغات 🧢
@HHo_bb

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

گردو‌‌ پیاز کرمونی ساده ترین غذای لذیذه دنیاست😋🌍

پیاز دو عدد
گردو یک پیمانه
پنیر چهار ق غ خ
یا کشک یک پیمانه
نمک به مقدار لازم

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

جگر مرغ رو اینطور درست کنید و ببینید چقدر خوشمزه اس😍
ادویه ها پودر سیر نمک فلفل زردچوبه کاری



@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

‏وقتی قفسه‌های فروشگاه‌ها در زمان بحران خالی شوند، این شیشه گوشت با ۲ سال ماندگاری می‌تواند خانواده‌تان را سیر کند.

‏نخوهٔ تهیهٔ کنسرو گوشت و برنج ....

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🔹کوکوسبزی با آهنگ🧆🥩

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🔹فرنی بسی خوشمزه🍧

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

ویدیو تکان دهنده از یه کارخونه تولید کیک و شیرینی تو تهران که کلا از تخم مرغ‌های فاسد استفاده میکرده!

+ مراقب باشید از کجا خرید میکنید، خیلی وضعیت خرابه!

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

🔴 آقا چین واقعا عجیبه، چیه آخه اینا می‌خورید 😐

@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

📍نکات مربوط به شیرینی میکادو رو داخل کپشن مطالعه کنید👇🏻

آموزش شیرینی_میکادو 🍰😋😍

با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹

مواد لازم 👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ آرد قنادی ۲۵۰ گرم
2⃣ آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
3⃣ پودر کاکائو ۳ ق غ
4⃣ کره یا روغن جامد ۱۵۰ گرم
5⃣ روغن مایع ۱۹۰ گرم
6⃣ پودر قند ۱۳۰ گرم
7⃣ پودر هل ۱ ق چ
8⃣ نان میکادو ۷ لایه
9⃣ شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای قهوه‌ای و سفید به میزان لازم

مراحل تهیه،توی فیلم گفته شده❤️

✅ اگه حین کار مواد میانی سرد و سفت شد می‌تونید یه مقدار اون رو روی حرارت کم گرم کنید
✅️ آردها رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا نسوزن؛نیازی به تغییر رنگ دادن نیست
✅️ بعد از شکلات ریختن باید سرعت عمل بالا باشه چون اگه شکلات بست جای طرح انداختن با خلال دندون روی شکلات میمونه


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

این نکات مهم رو حتما برای عزیزانت بفرست 🙏❤️




@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

سيب زميني با سس قارچ😋

موادلازم
سيب زميني ٣عدد متوسط
ادويه(فلفل سياه،پولبيبر،پودر سير،نمك)
روغن زيتون
قارچ ١٠عدد
خامه ٤ ق غ خ
شير ١/٢پيمانه
پنير ورقه اي گودا


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

میان وعده به این لاکچری ای نوبره🤤🍅

مواد لازم:
۲ عدد گوجه
۱ ق غ روغن زیتون
۱/۵ فنجان جو دو سر پرک
ادویه دلخواه
@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…

👨‍🍳آشپزخانە مدرن👩‍🍳

برای اینکه خونه ات همیشه ترتمیز و خوشبو باشه ... 🫧


@ASHPAZXNEMODERN

Читать полностью…
Subscribe to a channel