آشپزی تلگرامی

12 Feb 2025 07:46

سبزیجات ممنوعه‌ی کوکوسبزی که طعمش را خراب می‌کند
1. شنبلیله: طعم تلخ غیرقابل تحمل

یکی از سبزیجاتی که به‌طور سنتی در تهیه کوکو سبزی استفاده نمی‌شود، شنبلیله است. این سبزی به‌خاطر طعم تلخ و قوی خود شناخته شده است. وقتی شنبلیله به مخلوط سبزی‌های کوکو اضافه می‌شود، این تلخی در طول فرآیند سرخ شدن بیشتر به چشم می‌آید و می‌تواند باعث بروز طعمی ناخوشایند در کوکو شود. تلخی شنبلیله به‌ویژه در هنگام حرارت دیدن و سرخ شدن افزایش می‌یابد و ممکن است کل غذا را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، بهتر است از این سبزی در تهیه کوکو سبزی اجتناب کنید تا از طعم مطلوب و دلچسب غذا مطمئن شوید.

2. شوید: تغییر در طعم و بافت

شویـد یکی دیگر از سبزیجاتی است که در تهیه کوکو سبزی نباید به کار رود. شوید به‌طور کلی طعمی ملایم و خاص دارد که به‌ویژه در پلو و غذاهای مشابه به‌خوبی عمل می‌کند. اما وقتی شوید به کوکو سبزی اضافه می‌شود، طعم آن به‌طور چشمگیری تغییر می‌کند و به سمت طعم‌هایی شبیه به پلو پیش می‌رود. در نتیجه، کوکو سبزی که با شوید تهیه شده است، ممکن است نتواند طعم واقعی و مورد انتظار را به دست آورد و به غذاهایی شبیه به پلو نزدیک شود که بافت و طعم اصلی آن متفاوت است.
3. جعفری: غلبه بر طعم‌های دیگر

جعفری نیز یکی از سبزیجاتی است که به‌طور معمول برای تهیه کوکو سبزی استفاده نمی‌شود. جعفری طعمی نسبتاً قوی و متمایز دارد که در صورت اضافه شدن به کوکو سبزی، می‌تواند طعم آن را به سمت طعم‌هایی شبیه به آش و سوپ تغییر دهد. این تغییر طعم ممکن است باعث شود که کوکو سبزی شما از حالت اصلی و سنتی خود دور شود و به نوعی دیگر از غذاها تبدیل شود. جعفری معمولاً در آش‌ها و سوپ‌ها استفاده می‌شود و اضافه کردن آن به کوکو سبزی می‌تواند تعادل طعم‌ها را به هم بزند

آشپزی تلگرامی

09 Feb 2025 09:07

آشپزی روستایی طرز پخت باقالی پلو با گردن
🍖@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

06 Feb 2025 07:29

نکات و فوت و فن تهیه اسپرینگ رول🫔
اسیپرینگ رول ها را می توانید داخل تخم مرغ و بعد پودر سوخاری زده و بعد سرخ کنید که اسپرینگ رول سوخاری داشته باشید.
خمیر ها را داخل سفره ای قرار دهید تا هنگام پیچیدن خمیر ها خشک نشوند و در حین کار ترک نخورند.
ادویه و مواد را طبق سلیقه غذایی خود می توانید تغییر دهید.
اسپرینگ رول سوخاری و سرخ شده ساده خوشمزه تر است ولی نوع گریل شده آن سلامت تر است.
🫔@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

03 Feb 2025 07:29

طرز تهیه سرکه انگور خانگی🍇
برای تهیه سرکه انگور خانگی ابتدا ساقه و چوب انگورها را جدا کنید و آن‌ها را داخل ظرفی ریخته، با وسیله‌ای مثل گوشتکوب برقی، گوشتکوب دستی یا مخلوط کن له کنید.
انگورهای له‌شده را همراه با تفاله داخل یک دبه بریزید.
دقت کنید که یک سوم از سر دبه خالی بماند که اگر سرکه در فرآیند تولید کف کرد؛ از سر دبه سر نرود.
به اندازه یک دهم از مقدار انگور، سرکه حاضری و نمک داخل دبه بریزید. مثلا برای دو کیلو انگور، نصف استکان سرکه و یک قاشق مرباخوری نمک داخل دبه ریخته و هم بزنید.
برای اطمینان از تهیه یک سرکه خوب و عالی می‌توانید نصف استکان آب و یک قاشق مرباخوری خمیر مایه را نیز با هم مخلوط کنید و به انگورهای له‌شده اضافه کرده و هم بزنید.
حالا درب دبه را طوری روی آن قرار دهید که لای آن باز بماند و هوا درون دبه جریان داشته باشد.
دبه را در جای گرم مثل گوشه آشپزخانه قرار دهید.
حدود یک هفته بعد، سرو کله پشه سرکه پیدا می‌شود. این حشرات ریز فرآیند تبدیل انگور به سرکه را سریع‌تر می‌کنند و وقتی آن‌ها را دیدید مطمئن باشید که کارتان به درستی پیش رفته.
یک‌بار سرکه را هم بزنید و تا حدود سه هفته بعد دیگر به آن دست نزنید.
در این فاصله مواد تفاله تقریبا ته نشین می‌شوند و روی مواد زلال و صاف می‌شود.
می‌توانید در این مرحله سرکه را بچشید؛ اگر کاملا ترش شده بود می‌توانید تفاله‌ها را جدا کنید و سرکه رو صاف کرده و داخل شیشه نگهداری کنید.
🫙@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

31 Jan 2025 07:54

اگه از این سبک آهنگا خوشت اومده میتوانی در گروه بزرگ آرشیوی آهنگ ما عضو بشی.
📲حق عضویت فقط و فقط ۵۰ هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)

جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

30 Jan 2025 11:29

خاشلامای ارمنی از دنده های بره به طرز شگفت انگیزی معطر و اشتها آور است. طعم مشخص غذا با افزودن زعفران ، پاپریکا و ادویه جات قفقازی به دست می آید. به عنوان دومی، ترکیبی از رازک-سونلی یا اوتسخو-سونلی مناسب است. در ادامه یک نسخه از غذای سیب زمینی آمده است که در صورت داشتن آن می توانید به جای آن از گل سر هم استفاده کنید.

دنده بره - 1.5 کیلوگرم ؛
سیب زمینی - 3 عدد ؛
گوجه فرنگی - 6 عدد ؛
فلفل شیرین - 3 عدد؛
پیاز - 2 عدد ؛
رازک-سونلی، پاپریکا و زعفران - به مزه؛
سبزیجات - 2 دسته ؛
فلفل نمک
آماده سازی

قسمت هایی از گوشت و سبزیجات در یک ظرف عمیق با کف ضخیم قرار می گیرند و لایه ها را با نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات می کنند.
کمی آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید.
بعد از 3 ساعت جوشیدن ، سبزیجات را مزه دار کرده و سرو کنید.
🍗🫛@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

27 Jan 2025 08:33

چای کرک (یا "کرک چای") یک نوشیدنی محبوب و خوش‌طعم است که اصلیت آن به کشورهای خلیج‌فارس مانند امارات متحده عربی و قطر برمی‌گردد. این چای مخلوطی از چای سیاه، شیر، شکر و ادویه‌هایی مانند هل و زعفران است که طعمی منحصر به فرد دارد.

مواد لازم:
- 2 پیمانه آب
- 2 قاشق چای‌خوری چای سیاه
- 2 قاشق چای‌خوری شکر (یا به میزان دلخواه)
- 1/4 قاشق چای‌خوری هل آسیاب شده
- 1/4 قاشق چای‌خوری زعفران (اختیاری)
- 1 پیمانه شیر

طرز تهیه:
1. در یک قابلمه، آب را به جوش آورید.
2. چای سیاه، شکر، هل و زعفران را به آب اضافه کنید و بگذارید تا چند دقیقه بجوشد.
3. شیر را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کاهش دهید. بگذارید چای با حرارت کم به آرامی بجوشد و طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
4. بعد از چند دقیقه، چای را از روی حرارت بردارید و آن را صاف کنید.
5. چای کرک را در فنجان‌های سرو بریزید و نوش جان کنید.

این چای دلپذیر و خوش‌طعم یک نوشیدنی ایده‌آل برای آرامش و لذت بردن از لحظات خاص است. 😊☕️🍃
@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

24 Jan 2025 08:27

Soupe à l’Oignon، یا همان سوپ پیاز فرانسوی، یک غذای سنتی و کلاسیک فرانسوی است که به دلیل طعم غنی و عمق طعمی که دارد بسیار محبوب است. این سوپ معمولاً با پیاز کاراملی‌شده، عصاره گوشت گاو و پنیر گرایر درست می‌شود و معمولاً با نان تست سرو می‌شود.

🍲مواد لازم:
- 6 عدد پیاز بزرگ، برش خورده
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای‌خوری شکر
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- 8 پیمانه عصاره گوشت گاو
- 1 پیمانه شراب سفید
- 4 عدد نان باگت، برش خورده و تست شده
- 2 پیمانه پنیر گرایر یا موتزارلا، رنده شده
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- یک شاخه آویشن (اختیاری)
- یک برگ بوی (اختیاری)

🫕 طرز تهیه:
1. در یک قابلمه بزرگ، کره و روغن زیتون را گرم کنید. پیازهای برش خورده را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت کم بپزید تا نرم شوند.
2. شکر را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید تا پیازها کاراملی شوند (حدود 30-40 دقیقه).
3. آرد را به پیازهای کاراملی شده اضافه کنید و مخلوط کنید تا رنگ طلایی بگیرد.
4. شراب سفید را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا بخار شود.
5. عصاره گوشت گاو را به قابلمه اضافه کنید و به جوش آورید. نمک، فلفل، آویشن و برگ بوی را اضافه کنید و به مدت 20-30 دقیقه بگذارید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
6. نان‌های تست شده را در کاسه‌های سوپ قرار دهید و پنیر رنده شده را روی آن‌ها بپاشید.
7. سوپ داغ را روی نان‌ها بریزید تا پنیر ذوب شود.
8. سوپ پیاز فرانسوی شما آماده است! با یک تکه نان تست و پنیر خوشمزه سرو کنید.

نوش جان! 🍲🧅🍞
! 😊
@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

22 Jan 2025 07:29

🏍صفر تا صد موتورسواری مبتدی🏍🛵


📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام   محصول   مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou


⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.

آشپزی تلگرامی

20 Jan 2025 08:46

دقایقی کنار مادربزرگ در آذربا🪹یجان
🌿@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

16 Jan 2025 07:32

۱۰ دقیقه یوگا برای خواب بهتر تمرین آرامش بخش و ملایم حرکات کششی

🔻برای عضویت ومشاهده بیشتر ویدیوها ، همین الان روی لینک زیر کلیک کن و کلمه ورزش در خانه را برای ادمینامون بفرس🔽
🔗 ورزش در خانه
📲حق عضویت فقط و فقط 100 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

آشپزی تلگرامی

13 Jan 2025 07:42

پد تای


#پدتای
مکاتب آشپزی؛ تایلند
در گروه آشپزی ویزه 💯 👇🏻

همراه با آپدیت پشتیبانی!👉
فقط فقط 100 هزار تومان
🔵 لیست گروه هایی که در آن عضو خواهید شد👇

1️⃣ آرشیو کاملی از آشپزی ایرانی و بین المللی

2️⃣ آرشیو کامل ویدیو مرتبط با شیرینی پزی و دسر
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها رایگان 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

آشپزی تلگرامی

12 Jan 2025 07:30

🫔طرز تهیه اسپرینگ رول؛ یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی چین🌯
برای مواد داخل اسپرینگ‌رول
۱. جوانه‌های لوبیا را بشویید و سپس آبکشی کنید. قارچ‌های خشک‌شده را در آب گرم بریزید. اجازه دهید جوانه‌های لوبیا به‌مدت ۳۰ دقیقه خشک شوند و قارچ‌ها خیس بخورند.

۲. قارچ‌ها را از آب دربیاورید و آن‌ها را فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها کشیده شود. سپس آن‌ها را به‌صورت نازک برش بزنید.

۳. سس صدف، آب مرغ، سویا سس و شکر را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۴. ۲ قاشق غذاخوری روغن در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز، گرم کنید. وقتی روغن به جلز‌و‌ولز افتاد، قارچ‌های خشک‌شده را اضافه کنید و سپس مارچوبه‌های (یا کلم‌های سفید) خردشده، فلفل قرمز، جوانه‌های لوبیا و هویج رنده‌شده را به ماهیتابه بیفزایید.

۵. ترکیب سس صدف را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس، آن را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

برای رول‌ها
۱. یک گوشه از یک نان یوفکا را مقابل خودتان قرار دهید و با استفاده از یک برس، لبه‌های آن را به تخم‌مرغ هم‌زده آغشته کنید.

۲. ۲ قاشق غذاخوری از مواد داخل اسپرینگ‌رول را در نیمه پایینی نان بریزید؛ ولی نگذارید که این مواد در لبه‌های نان، پخش شوند. گوشه پایینی نان را تا بزنید و قسمت بالای آن را به زیر موادتان ببرید. سمت چپ و راست نان را تا بزنید. گوشه بالایی نان را با استفاده از یک برس به تخم‌مرغ آغشته کنید و سپس تا بزنید و رول را به‌صورت کامل بپیچید.

۳. رول‌ها را برعکس روی کاغذ روغنی قرار دهید (آن قسمت نان که درز دارد را زیر بگذارید) و تمام آن را به روغن آغشته کنید. بقیه رول‌ها را هم به همین ترتیب آماده کنید.

۴. روغن را در یک ماهیتابه گود یا یک قابلمه بریزید و گرم کنید تا برای سرخ کردن آماده شود. چند عدد اسپرینگ‌رول را در روغن داغ بیندازید و آن‌ها را آن‌قدر سرخ کنید تا کاملا برشته و قهوه‌ای طلایی شوند. این فرایند حدود ۳ تا ۴ دقیقه به طول می‌انجامد. اسپرینگ‌رول‌ها را از روغن دربیاورید و روی کاغذ روغنی یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود.

۵. اسپرینگ‌ رول‌ها را با سس آلو یا هر سس ترش و شیرین دیگر سرو کنید.
🫔@telefoodgram
🫔@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

09 Jan 2025 07:41

شاورما لبنانی
🫔@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

08 Jan 2025 07:27

طرز تهیه کوکو تره فرنگی به صورت مرحله به مرحله
اگر تجربه پخت کوکو تره فرنگی را ندارید، نگران نباشید، کافی است مراحل زیر را با دقت اجرا کنید. لازم به ذکر است که طرز تهیه کوکوی تره فرنگی و قارچ و سایر مواد دیگر مانند سیب زمینی، مراحلی مشابه دارد. تنها کافی است به مقدار لازم قارچ یا سیب زمینی به مواد اولیه تهیه کوکو اضافه کنید. دقت داشته باشید که اصلی‌ترین مواد اولیه تره فرنگی است و نباید سایر مواد بیشتر از حد ممکن استفاده شوند. مراحل تهیه به شرح زیر است:

مرحله اول: در ابتدا قسمت سبز تره‌های فرنگی را جدا کنید. برای طبخ این غذا تنها به قسمت سفید و سبز روشن تره فرنگی نیاز دارید. پس از بریدن قسمت سبز، برش طولی به روی تره فرنگی ایجاد کرده و تمامی لایه‌ها را از یکدیگر جدا کنید. حال تره‌ها را در ظرف آب خیس کرده و پس از چند دقیقه بشویید. سپس صبر کنید که آب تره فرنگی خارج شود. (اگر از برگ سیر تازه استفاده می‌کنید، بهتر است آنها را نیز بشویید.)
مرحله دوم: در این مرحله می‌توانید به صورت دلخواه از دستگاه سبزی خردکن استفاده کنید. خرد کردن تره به صورت دستی نیز امکان‌پذیر است. سپس حبه‌های سیر را داخل ظرف تره فرنگی رنده کنید. در صورت استفاده از برگ سیر تازه ، مشابه تره فرنگی آنها را خرد کنید.
مرحله سوم: تخم مرغ‌ها را درون کاسه‌ای جدا شکسته و به کمک چنگال هم بزنید. زمانی که تخم‌مرغ‌ها از حالت لختگی درآمدند، آنها را به مخلوط تره و سیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله چهارم: به مرحله سوم از طرز تهیه کوکو تره فرنگی رسیدیم. حال نوبت افزودن آرد سوخاری، بکینگ پودر و سایر ادویه‌ها به میزان لازم است. مخلوط مواد را با دقت هم بزنید و در مرحله بعد برای پخت اقدام کنید. برای اینکه کوکو شما طعم بهتری داشته باشد می‌توانید از زرشک و مغز گردو خرد شده استفاده کنید.
مرحله چهارم: به میزان لازم روغن در ماهیتابه نچسب ریخته و صبر کنید تا داغ شود. شما می‌توانید مواد کوکو تره فرنگی را به صورت یکباره درون تابه بریزید یا مشابه طرز تهیه کتلت گوشت به صورت مجزا و دانه‌دانه مواد کوکو را سرخ کنید. اگر به صورت یکباره مواد کوکو را در تابه می‌ریزید، دقت کنید که مواد به صورت یکنواخت باشد. سپس درب تابه را گذاشته و صبر می‌کنید یک سمت کوکو تره فرنگی سرخ شود.
مرحه پنجم: مرحله قبل را برای سمت دیگر کوکو تره فرنگی تکرار کرده و صبر کنید که به خوبی سرخ و برشته شود. حال غذای شما آماده سرو است. طرز تهیه انواع کتلت تقریباً مشابه این دستوراست و شما در منزل خود به راحتی می‌توانید این مدل از کوکو و سایر کتلت‌ها را تهیه و میل کنید.
🥙@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

10 Feb 2025 09:42

🌀Ⓜ️دوره آموزشی هوش مصنوعی از کلاس هوش مصنوعی شریف - دکتر شریفی زارچی🌀Ⓜ️

📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام   محصول   مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou


⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.

آشپزی تلگرامی

08 Feb 2025 07:24

مواد لازم برای تهیه عرایس عربی

گوشت چرخ کرده گوسفندی 500 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
گوجه فرنگی رنده شده 1 عدد ( اختیاری)
جعفری خرد شده نصف پیمانه
سیر رنده شده 3 عدد
پودر دارچین 2 قاشق چای خوری
پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری
پودر زیره 1 قاشق چای خوری
پودر پاپریکا یا فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
پنیر ماتزارلا رنده شده به میزان لازم
نان پیتا به تعداد لازم
روغن زیتون یا روغن مایع معمولی به مقدار لازم
⚠️به جای نان پیتا از خمیر فیلو یا حتی نان تافتون هم می تونید استفاده کنید.

🥘رسپی غذای نان گوشت عرایس

مرحله اول :
برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا داخل ظرفی گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، سیر رنده شده و گوجه فرنگی رنده شده که آبشو جدا کردیم رو می ریزیم. حالا ادویه ها شامل نمک، پاپریکا، زیره، جوز هندی، پودر دارچین رو اضافه می کنیم و با دست حسابی چنگ می زنیم تا ادویه ها به خورد گوشت بره و حالت خمیری پیدا بکنه.

در ادامه جعفری خرد شده رو هم اضافه می کنیم و دوباره با دست مخلوط می کنیم.

مرحله دوم :
وسط نان های پیتا رو برش می زنیم و باز می کنیم. حالا یک لایه نازک از مواد گوشتی وسط نان پهن می کنیم . و مقداری پنیر پیتزا روش می ریزیم. وسط همه ی نان ها رو به همین صورت پر می کنیم.

مرحله سوم :
کف تابه ی گریل رو با مقدار خیلی کم روغن چرب می کنیم و نون ها رو داخل تابه می گذاریم. یک جسم سنگین مثل تابه هم روشون می زاریم . زمان می دیم که گوشت وسطشون بپزه و بعد کمی روغن روی نان ها می مالیم و برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم بپزه.

حتما حرارت باید ملایم باشه تا نان ها نسوزن و در عین حال گوشت داخلشون مغز پخت بشه.
به جای تابه از دستگاه ساندویچ ساز یا گریل هم می تونید استفاده کنید فقط حتما باید حرارت ملایم باشه که گوشت ها مغز پخت شوند.
به همین راحتی غذای فوری ما آماده میشه.
🧇@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

05 Feb 2025 09:33

Salt Bread


#SaltBread
هارمونی در آشپزخانه
در گروه آشپزی ویزه 💯 👇🏻

همراه با آپدیت پشتیبانی!👉
فقط فقط 100 هزار تومان
🔵 لیست گروه هایی که در آن عضو خواهید شد👇

1️⃣ آرشیو کاملی از آشپزی ایرانی و بین المللی

2️⃣ آرشیو کامل ویدیو مرتبط با شیرینی پزی و دسر
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها رایگان 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

آشپزی تلگرامی

02 Feb 2025 07:44

آووگولِمونو یک سوپ یا سس خوشمزه یونانی است که با استفاده از مرغ، تخم مرغ و لیمو تهیه می‌شود. این غذا دارای طعم ترش و لطیفی است که بسیار دلپذیر است و در تمام فصول سال می‌توان از آن لذت برد.
🍲مواد لازم برای سوپ آووگولِمونو:
- 1 عدد مرغ کامل یا 4 قطعه سینه مرغ
- 1 پیمانه برنج
- 3 عدد تخم مرغ
- 1/4 پیمانه آب لیموی تازه
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 2 عدد هویج خرد شده
- 2 عدد کرفس خرد شده
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آب به مقدار کافی (حدود 8-10 پیمانه)
- جعفری خرد شده برای تزئین

🫕 طرز تهیه:
1. مرغ را در یک قابلمه بزرگ با آب، پیاز، هویج و کرفس بجوشانید تا مرغ کاملاً پخته شود و مواد طعم‌دار شوند.
2. مرغ را از قابلمه خارج کرده و برنج را به آب مرغ اضافه کنید. بگذارید برنج کاملاً پخته و نرم شود.
3. در همین حال، تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و خوب هم بزنید. آب لیمو را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. برای جلوگیری از بریدگی تخم‌مرغ، با ملاقه‌ای مقداری از آب داغ سوپ را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ و لیمو اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا گرم شود.
5. مخلوط تخم‌مرغ و لیمو را به آرامی به قابلمه سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ و کرمی شود.
6. مرغ را خرد کرده و به سوپ برگردانید. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.
7. سوپ را در کاسه‌های سرو بریزید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

نوش جان! 🌟🍋🍲

آووگولِمونو با طعم ترش و لطیفش یک انتخاب عالی برای گرم کردن روزهای سرد یا لذت بردن از یک غذای سنتی یونانی است.
@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

30 Jan 2025 19:27

💝 فهرست بیش از 50 کانال برتر آموزشی، تاریخی، ادبی و فرهنگی!

🎁 روی لینک زیر بزنید و عضو کانال‌های دلخواه خود شوید:

🎉 /channel/addlist/9iG69vq995JkMjQ0 👈🏻

آشپزی تلگرامی

30 Jan 2025 09:51

4 Flavors Financier
سمفونی تخم مرغ و شکر

آموزش انواع شیرینیجات در گروه مخصوص آشپزی


نسخه کامل این آموزش در گروه مخصوص آشپزی بارگذاری شد✅

جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

آشپزی تلگرامی

26 Jan 2025 08:32

🧌مجموعه هری پاتر🧙🏼‍♂️

نسخه کامل این کتاب در گروه کتابخوانی بارگذاری شد✅
📲حق عضویت فقط و فقط 75 هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها این کتاب و صدها کتاب صوتی و pdfدیگر
book 
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@wewillbethereforyou

آشپزی تلگرامی

23 Jan 2025 09:27

اسنک رژیمی خرما اوت میل یک گزینه خوشمزه و سالم برای میان وعده است. برای درست کردن این اسنک، می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید:

🍯 مواد لازم:
- خرما بدون هسته: 100 گرم
- کره بادام زمینی طبیعی: 100 گرم
- عسل: 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
- جو دو سر: 120 گرم

طرز تهیه:
1. مخلوط کردن: همه مواد را در یک حاوضر مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
2. توپ‌های کوچک: مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درست کنید.
3. نوش جان: اسنک‌ها را می‌توانید با چای یا قهوه نوشید.

این اسنک سرشار از پروتئین و فیبر است و برای ورزشکاران و کسانی که به کاهش وزن می‌پردازند مناسب است.


@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

21 Jan 2025 19:30

💫💥برای موفقیت 🌱🏅

🚀 تعالی ؛ لذت ؛ آگاهی و رشد


😍سوالات واقعی آزمون آیلتس و تافل در تستینو
/channel/IELTS_Testinno
📕مطالب جذاب از کتابها
@Ketabzharf
❄️با ما به آسانی انگلیسی یاد بگیرید
@LearnbyEnglishlearners
❄️یک میلیـون کـتاب "PDF و صـوتی"
@PDF_and_audio_library
❄️روانشناسی با طعم هیجان
@ravantahlilgar
❄️اشعار کوتاه
@ashaar_nabb
❄️بيشتر بدانيم بهتر زندگى كنيم
@matlabravanshenasi
❄️جملاتی که شما رو میخکوب میکنه!
@its_anak
❄️ معرفت در زندگی
@lifepoodcast
❄️جذب جنس مخالف با شگردهای روانشناسی
@moshavereh_shoma
❄️انگیزه رشد و موفقیت
@angizeyeroushd
❄️مجموعه‌ی بی‌نظیر کتاب‌های صوتی کمیاب و فیلم کوتاه
@ArchiveAudio
❄️لاولی یوگا
@shaidaizadi
❄️آیلتس بالای 7
@EnjoyEnglysh
❄️ویدئو و سخنان دانشمندان فیزیک
@endishea
❄️آشپز تلگرام
@telefoodgram
❄️بانک اطلاعات دارویی
@EnjoyPharma
❄️انگلیسی بیاموزیم
@Learn_4_english
❄️کتابخانه متون و مطالعات زردشتی
@Zardoshti_book
❄️آموزش رایگان ماساژ
@banojamaliakbari
❄️روانشناس خودت باش
@sh351b
❄️درمان سنگ کیسه صفرا
@gasedak_health
❄️پند های ناب قرآنی
@ISLAMICINFO_2023
❄️همه چیز درباره گل و گیاه
@Maryamgarden
❄️کتاب خوان
@welll_read
❄️روانشناسی حال خوب موفقیت درزندگی
@ravankhob
❄️بک‌گرآند کارتونی | تِم فآنتزئ مود
@ThemeMood
❄️دانلود کتاب دانشگاهی
@medbookland
❄️مجله رشد
@Growthmagazines
❄️اصطلاحات پرکاربرد انگليسی
@zabanschool101
❄️نسخه های معجزه‌بخش طبیب خیراندیش
@tebesinaa
❄️خیاطی بدون الگو
@khayatiasan_20
❄️بوی باران
@bouyebaran
❄️تیکه هایی از بهترین کتاب ها (ذهن زیبا)
@beautifulminds4
❄️جملات نااااب انگیزشی
@jomalatnab_angizeshi
❄️🎵آوای شــب🎵(انــواع مــوزیــک)
@AVAYESHAB2024
❄️پخت انواع غذاهای خوشمزه بدون فر
@maman_paz3
❄️حال دلت را خوب کن"فکر زیبا"
  @delnaweshtaha_11
❄️کافه شعر
@cafe3Sher
❄️قشنگ‌ترین عکس نـوشته های"سال"
@AKSnaweshtae_NAB
❄️« انگیزشی »مثبت اندیشی.!!
@musbat_andeshi
❄️انگیزشی و انرژتیک
@Pishro_Academy
❄️پند های ناب بزرگان
@sokhanan_bzrgan
❄️شهر کتاب BOOK
@Iftlis_library
❄️غزل های نااااب
@Ghazal_nabb
❄️پرسش و پاسخ انگلیسی(Quizzes)
@English_quizEss
❄️دنیایی از دانستنی ها و شگفتی ها
@donyatanawo
❄️زیباترین و دلنشین‌ترین‌های سال 2025
@Pisht_AZ_an
❄️همسرداری حفظ اقتدارمردانه، دلبری‌زنانه
@hamsardarry
❄️اپلای آسان آلمان
@german_online
❄️واج های عشق
@vaj_hay_eshgh
❄️بیو "انگلیسی"●[Bio]●
@biow_english
❄️گروه روان‌تحلیلی بینش
@InsightGroup_ir
❄️زیباترین ودلنشین ترین «اشعار مولانا»
@Ashaarmolana
❄️دانلود 50000 کتاب ورمان برتر (BOOK)
@book_and_roman_library
❄️ترفندهای آرام کردن کودک عصبانی وخشمگین
@kodaknojavan
❄️ورزش در خانه برای همگان
@gymmhomee
❄️کتابخانه انجمن نویسندگان ایران
@anjomanenevisandegan_ir
❄️یافته‌های مهم روانشناسی
@Hrman11
❄️وکیل پایه یک دادگستری
@ADLIEH_TEAM
❄️فقط *کتاب‌خواااان‌ها* عـضو شوند؛
@mutaliagaran
❄️دوره‌ های آموزشی رایگان
@Fileineh
❄️آموزش سواد مالی و اقتصادی به زبان ساده
@ECONVIEWS
❇️ برای سلامتی چی بخوریم
@organicketo
🌸پوست و مو زیبا
@beautyshoponlion

---------
✍هماهنگی تبادل:
@rti_ebi

آشپزی تلگرامی

19 Jan 2025 07:35

طرز تهیه بروسکتا🍅
فر را قبل از شروع کار با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 356 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.

گوجه فرنگی و پیازچه را ریز خرد کنید و به آن روغن زیتون ، آویشن ، جعفری، ریحان، نمک و فلفل اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

در صورت استفاده از نان باگت ،آن ها را به قطر 2 سانتیمتر و به شکل اریب برش بزنید.

با یک برس زیر و روی نان ها را با روغن زیتون چرب کنید و سیر های له شده را روی نان ها بمالید.

نان ها را در سینی فر بچینید و از مخلوط آماده شده گوجه فرنگی روی نان ها بریزید و بعد روی آنها پنیر پارمزان رنده شده بریزید.

سینی فر را داخل فر قرار دهید و بگذارید تا نان ها به مدت 10 دقیقه برشته شوند.

بروسکتاها را با چند برگ ریحان تزئین کنید.

نکته :

ریحان ایتالیایی یا بازیل عطر و بوی بهتری دارد که در صورت در دسترس بودن حتماً از این نوع ریحان استفاده نمایید .

برای تهیه بروسکتا از میتوان از ژامبون، حبوبات، پنیر خامه ای، پنیر فتا و انواع سبزیجات استفاده کرد.
🍅@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

15 Jan 2025 14:04

🍦مراحل درست کردن "بستنی" زعفرانی🍦
زعفران رو دم کنین و کنار بذارین "روش‌های دم کردن زعفران".

خامه رو با چنگال هم‌بزنین تا یکدست بشه و تو سینی با ضخامت یکسان پخش کنین و با قاشق روی سطح اون رو صاف کنین و داخل فریزر بذارین.

شیر رو داخل قابلمه روی حرارت بجوشونین.

بعد از جوشیده شدن شیر، حرارت رو کم کنین و زعفرانی رو که از قبل دم کردین رو همراه با گلاب، به شیر اضافه کنین وهم‌بزنین.

تو ظرف دیگه‌ای ثعلب و شکر با هم مخلوط کنین.

ثعلب و شکر رو قاشق به قاشق، به شیر اضافه کنین و خوب هم‌بزنین تا گلوله نشه.

بعد از اضافه کردن ثعلب، مواد بستنی شما غلیظ می‌شه، اون رو از روی حرارت بردارین و به ظرف بزرگتری، ترجیحا استیل منتقل کنین.

تو قابلمه‌ای رو پر از یخ کنین و ظرف بستنی رو روی یخ‌ها بذارین و با همزن هم‌بزنین تا کشدار بشه.

بعد از کش دار شدن بستنی، 40 دقیقه ظرف بستنی رو داخل فریزر بذارین.

بعد از گذشت زمان، باز بستنی رو بیرون بیارین و با همزن، هم‌بزنین و دوباره داخل فریزر بذارین (این مرحله رو 4 الی 5 بار تکرار کنین).
🍦🍨@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

12 Jan 2025 19:31

آرامش‌بخش‌ترین موسیقی‌های بیکلام در
🌲 @RadioRelax

رایگان کتاب بخوانید! PDF
🌲 @ketabdooni

فن‌ بیان، آداب‌‌‌معاشرت و کاریزما TED
🌲 @BUSINESSTRICK

آهنگ‌های انگلیسی با ترجمه
🌲 @behboud_music

معرفی ربات‌های تلگرام
🌲 @ROBOT_TELE

برنامه‌ها - سایت‌ها - ربات‌ها همه رایگان
🌲 @APPZ_KAMYAB

انگلیسی عالی بدون معلم بدون کلاس
🌲 @EverydayEnglishTalk

دانلود فیلم و سریال روانشناسی
🌲 @FILMRAVANKAVI

تقویت زبان انگلیسی عمومی!
🌲 @ehbgroup504

به وقت کتاب
🌲 @DeyrBook

حقوق برای همه
🌲 @jenab_vakill

آرا حقوقی قضایی و نظریات مشورتی
🌲 @ARA_HOGHOOGHI_GHAZAIE

سکانس‌های ماندگار سینما
🌲 @seventh_plan

بيشتر بدانيم بهتر زندگى كنيم
🌲 @matlabravanshenasi

جملاتی که شما رو میخکوب می‌کنه !
🌲 @its_anak

تربیت فرزندان با مهارت‌های زندگی زناشویی
🌲 @moraghbat

مولانا و عاشقانه شمس (زهرا غریبیان لواسانی)
🌲 @baghesabzeshgh

آموزش مکالمه محور ترکی استانبولی
🌲 @turkce_ogretmenimiz

دوره رایگان نویسندگی
🌲 @ErnestMillerHemingway

انگلیسی را اصولی و آسون یادبگیر
🌲 @novinenglish_new

کتابخانه انجمن نویسندگان ایران
🌲 @anjomanenevisandegan_ir

روان درمانی ، زوج درمانی. یونگ شناسی 
🌲 @hamsafarbamah

کندالینی.چشم سوم.چاکرا
🌲 @Meditationfarsi369

نگارش CV و SOP
🌲 @WritingandGrammar1

کتاب•صوتی•رایگان
🌲 @parshangbook

آموزش یوگا، مدیتیشن، پاکسازی چاکراها
🌲 @yogaamag

تمرکز روی جهان خودم!!!
🌲 @shine41

نظریه‌های جامعه شناسی
🌲 @sociologyat1glance

آموزش زبان با فیلم و سریال
🌲 @Englishwithmima

"مدیتیشن"جذب"موفقیت"رشد شخصیت"
🌲 @pareparvaz63

تقویت انگلیسی با 343 کارتون 8دقیقه‌ای
🌲 @EnglishCartoonn2024

آشپزی تلگرامی
🌲 @telefoodgram

یادگیری لغات با اخبار انگلیسی
🌲 @english_ielts_garden

متن دلنشین
🌲 @aram380

رازهای درون
🌲 @razhaye_darun

"رادیو نبض"، صدای تپش‌های قلب فیلم و کتاب
🌲 @Radioo_Nabz

آموزش دکوراسیون منزل
🌲 @ZibaManzel

کژنگریستن/فلسفه/روانکاوی/جامعه شناسی
🌲 @Kajhnegaristan

"جملاتی که افکار شما را تغییر می‌دهد."
🌲 @Andishe_parvaz

پایش سیاسی ایران
🌲 @ir_REVIEW

بک‌گرآند کارتونی | تِم فآنتزئ مود
🌲 @ThemeMood

آرامش +دلخوشیهای کوچک+ نوستالژی
🌲 @RangiRangitel

ادبیات و هنر
🌲 @selmuly

کهکشان(Galaxy)
🌲 @mars13u

شعر و  ادب معاصر
🌲 @sheradabemoaser

زبانشناسی و علوم شناختی
🌲 @Cognitive_Linguistics_Institute

آموزش عربی
🌲 @atranslation90

حافظ - خیام // صوتی //
🌲 @GHAZALAK1

کتاب+پادکست+مدیتیشن+بیکلام
🌲 @sh0ghparvaz

((  سرزمین پیانو   ))
🌲 @pianolandhk50

// داستان‌های کوتاه //
🌲 @FICTION_12

زبانشناسی و آموزش زبان انگلیسی
🌲 @Linguistics_TEFL

درمان اضطراب اجتماعی(خجالت در جمع)
🌲 @NEORAVANKAVI

لطفا گوسفند نباشید...
🌲 @zehnpooya

آموزش بورس و سرمایه گذاری با دکتر سجادیفر
🌲 @ECONVIEWS

رازها و نمادها و آموزه‌های شاهنامه
🌲 @ShahnamehToosi

هماهنگیِ لیست؛ @TlTANIOM

آشپزی تلگرامی

10 Jan 2025 09:40

۱-معرفی کاموا و قلاب
آموزش قلاب‌بافی


📲برای تهیه کامل و مشاهده نمونه فایل این دوره میتوانید نام   محصول   مورد نظر خود را برای ادمین های ما ارسال کنید
👇👇👇👇👇👇👇👇
👉🆔@wewillbethereforyou


⚠️عزیزان توجه فرمائید دریافت این آموزش ها همراه با هزینه میباشد.

آشپزی تلگرامی

08 Jan 2025 07:46

اگه میخوای گیاهات تا عید یه جوون تازه ای بگیرن پیشنهاد من این کاناله👇
@Maryamgarden

آشپزی تلگرامی

06 Jan 2025 07:39

🫙کشک خانگی🫙
برای تهیه کشک محلی خوشمزه، ابتدا ماست ترش و آب را مخلوط کرده و دوغ تهیه می‌کنیم و آن را تا جوش آمدن و بریده شدن روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. دوغ بریده شده را در کیسه نخی ریخته و بدون فشار دادن، اجازه می‌دهیم آب آن برای ۸ تا ۱۰ ساعت خارج شود.

سپس کشک‌های نرم داخل کیسه را با کمی نمک مخلوط کرده و در صورت خشکی، کمی آب اضافه می‌کنیم. کشک‌ها را به شکل دلخواه درآورده و در سبد توری برای خشک شدن می‌چینیم و هر چند وقت یکبار آن‌ها را زیر و رو می‌کنیم. کشک‌های خشک شده را می‌توان در ظروف درب دار نگهداری کرده و در انواع غذاها استفاده نمود.
🍲@telefoodgram